41种粥的做法莲藕粥材料
?莲藕粥材料：鲜藕...
柏子仁粥
一、原料：
1. 主料：柏子仁15 克，粳米100 克。
2. 调料：蜂蜜。
二、制法：
1. 将柏子仁去杂洗净，稍捣烂；将米洗净，与捣烂的柏子仁一起放入砂
锅内，加入适量水，用大火煮沸，改用小火煮约30 分钟，加入蜂蜜调味即成。
按：柏子仁含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分。与粳米煮成粥，
配以补中，润燥的蜂蜜，有很好的健美、益寿功效。可供血虚老人、体弱者常期食用。
【原料】柏子仁10～15克粳米50～100克蜂蜜适量
【制作】先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待
粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。
【用法】每日服2次，2～3天为一疗程。
【功效】润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。?回复
?豆腐粥原料：米饭...
?豆腐粥
?
?原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
?
?制法（1）将豆腐切成小块。
?
?（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
?
?（3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。
?蔬菜牛肉粥原料：..
蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干
制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。
（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
?.
?小米枣仁粥[原料...
小米枣仁粥
[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜温服。
[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
?材料：金银花30克，白米30克...
材料：金银花30克，白米30克。
做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。
功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
金银花粥金银花３０g，浓煎取汁，加入粳米３０g煮成稀粥，有清热解毒、防中暑功效，适用于各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等。
?芋头粥原料：芋头-...
芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1）将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2）将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3）将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4）煮至粘稠后加酱油调味。
?鱼肉牛奶粥原料：鱼... 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1）将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2）将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味
?银杏粥益元气、补五脏...
银杏粥
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
?豌豆粥基本特点健...
?豌豆粥
?基本特点健脾和胃
?基本材料豌豆250克，白糖、红糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。
?制法：豌豆淘洗干净，放入锅内，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂；糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁；食用时，先在碗内放上白糖、红糖，盛入豌豆粥，再加上少许桂花汁、玫瑰汁，搅拌均匀即可。
?功效：健脾和胃。
?应用：适用于脾胃气虚，食纳欠佳者。
?土豆粥【来源】民间...
土豆粥
【来源】民间方
【原料】新鲜土豆250克(不去皮) 蜂蜜适量
【功效】缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适者。
【制作】将土豆切碎，用水煮至土豆成粥状即可。
【用法】服用时加蜂蜜，每日清晨空腹食用，连服半月。
【功效】缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适者。
?酸枣仁粥[原料]酸...
酸枣仁粥
[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚温服。
[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
?蔬菜粥原料：牛肉-...
蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
?蔬菜鱼肉粥原料：鱼...
?裙带菜红蛤粥原料：...
蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗
制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4）煮至粘稠时放入酱油调味。
?苹果麦片粥原料：燕...
苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1）将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2）将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
?皮蛋瘦肉粥煮粥用料：瘦...
皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下（感谢童江瑛同学的建议：多放米和水，小火慢熬）：
?南瓜粥原料：南瓜2...
南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：
（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；
（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜；
?麦冬竹叶粥材料：麦...
麦冬竹叶粥
材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。
做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。
绿豆粥[原料] ...绿豆粥
[原料]
绿豆30g，粳米100g
芦根粥做法：鲜芦根...芦根粥
做法：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。
功效：有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。
莲子桂圆粥[原料]...莲子桂圆粥
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
栗子粥原料：栗子-...栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1）将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2）海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
菊花粥做法：用黄菊...菊花粥
做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。
功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。
?鸡粥
?鸡肉粥原料：鸡胸脯...鸡肉粥
?
?原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若?
?干
?
?制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
?
?（2）将菠菜炖熟并切碎。
?
?（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮
?鸡蛋粥原料：鸡蛋-...鸡蛋粥
?
?原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干?
?制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
?
?（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
?
?（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
?胡桃粥原料：糯米-...胡桃粥
?
?原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
?
?制法（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
?
?（2）将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
?
?（3）将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
胡萝卜粥原料：准备...胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素
脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动
对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适
胡萝卜酸奶粥原料：...胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
油--若干
制法（1）将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2）用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3）将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
红枣粥材料：红枣，...红枣粥
材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
红薯鸡蛋粥原料：红.. 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。
.干酪粥原料：米饭-...干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1）将干酪切碎。
（2）将米饭入锅加适量水煮。
（3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
干酪面包粥原料：主...干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1）将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2）把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
?番茄粥原料：番茄-...番茄粥
?
?原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
?
?制法（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
?
?（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
?
?（3）煮好后加入番茄，加盐调味
豆浆粥做法：豆腐浆...豆浆粥
做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。
大酱粥原料：米粥-...大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1）将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3）煮好之后放大酱调味。
薄荷粥做法：用大米...薄荷粥
做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。
功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。
柏子仁粥柏子仁粥
一、原料：
1. 主料：柏子仁15 克，粳米100 克。
2. 调料：蜂蜜。
二、制法：
1. 将柏子仁去杂洗净，稍捣烂；将米洗净，与捣烂的柏子仁一起放入砂
锅内，加入适量水，用大火煮沸，改用小火煮约30 分钟，加入蜂蜜调味即成。
按：柏子仁含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分。与粳米煮成粥，
配以补中，润燥的蜂蜜，有很好的健美、益寿功效。可供血虚老人、体弱者常期食用。
【原料】柏子仁10～15克粳米50～100克蜂蜜适量
【制作】先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待
粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。
【用法】每日服2次，2～3天为一疗程。
【功效】润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。
?回复
白木耳粥材料：白木...白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
八宝粥[原料]芡实... 八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。
《图解》莲藕的家常做法大全
关于莲藕的吃法多种多样，凉拌，炖汤，亦或是炒菜，各种用莲藕当作原材料做出来的美味佳肴让人爱不释口，今天给大家推荐一道大众而又口感独特的五花肉炒莲藕，将莲藕的清新与五花肉的香浓完全的融合在一起，成品口感十分诱人。 食材明细： 五花腩，莲藕，青辣椒，食盐，植物油等各适量； 制作步骤： 1.将五花腩洗干净后放在烧开的水中灼烫几分钟，然后捞出来切成方块； 2.用汤匙将莲藕的皮剥掉； 3.将莲藕放在水中浸泡半个小时左右，这样可以避免在翻炒的过程中变黑； 4.切好的五花腩片放在炒锅中用小火慢慢的煎，直至两面都变成微黄； 5.煎好之后将其盛出来装盘备用； 6.余下的油，将莲藕放进去翻炒一下，接着倒入辣椒与五花腩，再次一起翻炒； 7.最后一起加入食盐，耗油和酱油翻炒几下即可出锅。 小贴士： 这道五花腩炒莲藕做法十分简单，但是味道却尤为丰富，不管是用来待客，还是自己一家人做来食用都是非常适合的，感兴趣的朋友可以试试。不过在处理莲藕的时候要注意，莲藕很容易与空气接触而氧化变黑，因此将莲藕的皮去掉之后要将其放在水中浸泡备用，以免影响成品口感与外观。 大家都在看 黄秋葵的功效与作用
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23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)
材料：大米、香菇、虾、盐、油 做法： 1.米淘洗干净，用少许盐和色拉油腌制一小时； 2.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时； 3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉； 5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟; 6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐。 冬天就要来了吧。对于怕冷的人来说，此时可是应该要储存一些能量了。为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧，它会为你带来无限温暖。 秋季食谱黑米滋补粥 推荐养生食谱粥：鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全 材料：黑米50克，糯米25克，莲子、红枣、桂圆各十余颗 做法： 1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用； 2.砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟； 3.加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。
食谱经验分享： 1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些，如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材； 2.先将水烧开后再下入米粒，可以防止米粒粘在锅底； 3.煮粥的时候可滴入几滴油，这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅； 4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下，这样可以使粥更加浓稠，记住一定是要朝一个方向搅拌。 有美丽的曲线身材是所有女人的梦想，所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少，有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的，其实不然，很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。 酒酿蛋:酒酿（甜酒）加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源. 木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果. 种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品. 维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育. 维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成. 富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋，木耳，银耳等,也是丰胸圣品.
8种莲藕花样做法
8种莲藕花样做法，万能的美味，滋阴又润燥哦！ 引导语：莲藕是秋季当季食品，莲藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和 各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。因此， 秋季莲藕最补人。那么，莲藕怎么吃最有营养价值了。下面就为你分享8种莲藕的 花样吃法，美味挡不住啦！滋阴又润燥哦。 山楂藕丝 材料：鲜嫩白莲藕一节、山楂糕、白糖、水果醋、凉白开。 方法： 1、白莲藕去皮切丝，放凉开水中浸泡15分钟左右，去除多余藕粉; 2、山楂糕切均匀细丝备用; 3、取一个小碗，放入适量白糖，水果醋，凉白开调匀; 4、将莲藕丝沥过水后摆盘，在上面摆上山楂丝，再将步骤3中调好的汁水均匀淋在表面即可。 营养价值：莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效，对食欲不振、干咳等均有疗效。 莲藕排骨汤 材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块 方法： 1.排骨洗净，砍成3厘米长的节，莲藕排骨汤 2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净 3.生姜洗净切成两半 4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用 5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟 6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。 营养价值：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食 凉拌藕丝
材料：莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克 方法： 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 营养价值：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 荷塘三宝 材料：莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐 方法： 1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用 2、莲藕去皮洗净后切成小块备用 3、菱角一切为二备用 4、锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅 提示：1.此菜中的莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜 2.莲藕在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变色。 营养价值：莲子富含高蛋白，菱角富含淀粉，新藕含糖高，且三者均有清凉解暑功效;主要还是因为这些蔬菜生长在水中，不用打农药、施化肥，属于无污染食品。 桂花糯米藕 材料：原料：莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。 方法： 1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。 2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。 3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。 4、准备好煮藕用的调料和红枣。 5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。 6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。 7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。 营养功效：糯米营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 木耳拌藕片 材料：木耳，莲藕，胡萝卜 方法： 1.莲藕和胡萝卜分别洗净切片，泡发木耳去硬块用手撕小朵 2.烧开一锅水，放几滴油，然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿，再放入木耳焯熟(同时放
人美版美术一年级下册《22.莲藕满池塘》教案设计
二二，莲藕满池塘 课型：设计应用课 教材分析： 夏天我们闻着荷叶的清香欣赏荷花的美丽，尽情欣赏大自然的美景的时候，我们湖北人应该耳边唱响：洪湖水，浪打浪，洪湖岸边是家乡的歌曲……联想到洪湖水，浪打浪，洪湖池塘采藕忙。湖北是莲藕之乡，千湖之省的莲藕是远近闻名！湖北人喜欢莲藕的程度无人能敌，有着一般人没有的喜爱……… 设计理念： 1．课程设计摆脱旧的教学模式，在教学内容上综合了音乐、文学、舞蹈、自然及朗诵艺术等相关学科知识，充分体现新课程的学科整合和关联。 2．在学生表达自己对莲藕的情感的时候，培养学生热爱家乡的情感，让学生说出更多湖北特产。 3．课堂设计以活动教学方式为主，通过形式活泼、内容丰富的活动激发学生学习的兴趣，体验造型表现带来的乐趣，在满足学生表现欲的同时，提高学生的创造力。力求在整个课堂教学中体现出美术课程的人文性、综合性、愉悦性、审美性。 4．评价标准体现多维性和多极性，以鼓励为主，成功展示自我，愉快表演，提高学生的表现力、自信心和评价能力。 教学目标： （1）知识性目标：了解和欣赏有关莲藕的知识及莲藕在美术中的各种表现形式。 （2）情感性目标：能够了解和感受莲藕给湖北人民带来的情感认知，知道莲藕在湖北人心中的地位。培养学生热爱大自然、热爱生活的情感。 （3）能力性目标；培养学生对自然界的观察能力，对色彩的感受能力和动手创造能力。（4）发展性目标：培养学生善于发现、大胆表现、乐于交流、勇于创新的精神。 教学重点：能够利用各种方法进行表现，并体验到活动的乐趣激发热爱家乡的情感。 教学难点：表现方法的运用以及整体色彩的把握及创新表现。 教学准备： （1）教师：电脑设备、各种颜色彩纸、工具材料、板刷，莲藕……。 （2）学生：各色彩纸、水粉色、有关莲藕的图片材料。 课时安排：1课时 教学流程： 一、游戏导入，激发兴趣。 教师：我们先来听一首歌曲，《洪湖水浪打浪》 （激发学生的兴趣，启发学生的想象。） 我们到大自然中去，看一看莲藕在大自然中的景色吧！（教师用媒体展示画面）。
莲藕的形态特征
莲藕的形态特征 莲藕主要由根、茎、叶、花、果实等几部分组成 一、根 莲藕的根有 2 种，一种是主根，另一种是不定根。主根是莲子播种后，由种子的胚根所形成的，但主根不发达。在生长过程中起作用的是不定根。不定根呈须状，成束地环生在地下茎节的四周。一般每个茎节上都有 6 束不定根，总数约有 130 ～ 180 条，每条根长约 8 ～ 14 厘米。在不定根上密生许多侧根。不定根能不断更新。幼根呈白色或淡紫色；老根呈黄褐色或深褐色。发达的不定根主要起吸收水分、养料和固定与支持植株等作用。 二、茎 莲藕的茎为地下茎，横生于土中，栽培时多用种藕作播种材料。种藕顶端有个顶芽、个叶芽和个较小的副芽，节上有鳞片和侧芽。栽植后，顶芽和侧芽均可萌发成细长的鞭状根茎，又称藕鞭或莲鞭。莲鞭有主鞭和侧鞭之分，主鞭由多节组成，每节长度不一，初生的短，后生的长。主鞭节部抽生分枝，即侧鞭，侧鞭节部还可以二次分生，每支种藕能生莲鞭十几条或更多，从而形成一个庞大的植株。 藕是由莲鞭先端膨大而形成的。主鞭先端几节形成的新藕，叫“主藕”、“亲藕”或“母藕”。主藕由 3～7 节构成或更多，因品种和环境条件的不同而有差异。藕最前一节较粗短，称为“藕头”藕头的前面（先端）有顶芽；最后一节细而长，称为“后把节”；中间各节较长而肥大，称为“藕身”，也称“中节”。在主藕的节间部分生的藕鞭膨大而形成的藕，称之为“子藕”，子藕一般 2～4 节，子藕的节数、大小与生长在主藕的部位有关，主藕先端的子藕小，节数也少，甚至只有节，愈向后部，子藕愈大，节数也愈多。子藕的节部分生的莲鞭膨大而形成的藕，称之为“孙藕”，“孙藕”较小，只有1～2 节，支主藕上着生子藕和孙藕齐全的藕，称之为“全藕”或“整藕”。 藕的皮色为白色或黄白色，其上多散生有淡褐色的皮点。藕中有细丝和孔道。细丝在藕折断后仍不断，所以有“藕断丝连”之说。孔道纵直多个，并与莲鞭、叶柄中的孔道相通，进而经荷叶中心的叶脐相接，进行气体交换。 三、叶 莲藕叶，又叫荷叶、藕叶、莲叶等。为盾形或圆形顶生单叶，全缘，中央稍凹陷。直径一般为 30～90 厘米。叶正面为绿色或蓝绿色，上有白色蜡粉，密生细毛，不沾水滴；叶背面为淡绿色或灰绿色，光滑无毛。叶背有叶脉 19～23 条，向叶缘呈放射状分布，叶片中央为叶脐，叶脉汇集于叶脐相接，叶柄内有气孔，与地下茎气孔相通，进行气体交换。不可将叶柄折断，否则雨水等从气孔灌入后容易使地下茎腐烂。 荷叶按其抽生先后种大小、形态的不同,又可分为钱叶 (水中叶) 、浮叶（漂叶）、立叶（站叶、莛叶）、后把叶（大架叶、后栋叶）和终止叶。种藕上的幼叶，在种藕形成时即已形成，其外有叶鞘保护，栽植以后，幼叶萌芽出鞘，长成小圆盘状的荷叶，叶柄短而细软，不能直立，沉入水中，称为“钱叶”。种藕顶芽抽生出莲鞭，莲鞭抽生荷叶。最初抽生的叶片较钱叶大，叶柄柔软，不能挺立而浮于水面，称为“浮叶”。随着植株的生长，再长出的叶片较为高大，叶柄长、粗、硬并带刺，高出水面，站立水中，称为“立叶”。到了夏、秋季节立叶渐次形成
各种营养粥的做法大全
黑米粥的做法： 第一种：主料：黑米150克 调料：赤砂糖15克 1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。 2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。 3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 第二种：材料：红枣8颗桂圆干16颗黑米30克大米70克水适量 1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时（也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成） 2. 红枣和桂圆干用水冲洗干净。 3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了） 注意：泡黑米的水不要倒掉，一起煮，期间要放糖啊 红豆黑米粥的做法 红豆和黑米都是对人体有益的食物，而且简单易做。 准备：黑米、红小豆适量，煮粥用的白米少量，主要是为了增加粥的粘稠度。 制作：把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把炉子开到最大。 煮开以后，过个十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖（锅里的粥轻度咕嘟就成），半到一小时就好。 煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口的靓粥就做成了。 各种营养粥的做法大全 1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥 菜谱名称：《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥 所属类型：健康菜谱 基本特点：此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。 基本材料：白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；调味料：盐2小匙
做法： 1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。 2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。 注意：薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。 2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥 主料：香菇（干）30克荞麦30克粳米50克 香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；2. 粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3.加适量清水，开大火煮；4.沸腾后放入香菇丝，转小火；5.慢慢熬制成粥即可。 健康提示 1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁； 2但荞麦较难消化，一次不宜多食。 3、女性营养粥的做法——芝麻粥 【特点】补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。 【原料】
41种养生粥的详细制作方法
01蔬菜牛肉粥- 原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5-个，盐--若干- 制法（1）准备牛肉精肉并磨碎。- （2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。- （3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 -02 豆腐粥- 原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干- 制法（1）将豆腐切成小块。- （2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。- （3）煮至粘稠时加入适量的盐调味。- 03 鸡蛋粥-
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干- 制法（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。- （2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。- （3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。- 04 蔬菜鱼肉粥- 原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米-饭--1/4碗- 制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。- （2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。- （3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。-
（4）煮至粘稠时放入酱油调味。- 干酪粥- -05 干酪粥- 原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克- 制法（1）将干酪切碎。- （2）将米饭入锅加适量水煮。- （3）煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。-06 豌豆粥- 原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干- 制法（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。- （2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。- （3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。-
莲藕贮存方法
莲藕贮存方法 中广北京3月26日消息中国乡村之声《乡村大课堂》报道：莲藕是我国大面积种植的水生蔬菜,莲藕营养丰富、肉质脆嫩、清香甘甜,具有健脾开胃、益血生津等保健功效,是我国重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮运过程中容易变成褐色，影响销售和出口。所以，对莲藕进行贮藏保鲜，具有重要的经济意义。那么下面我们就请农业部农民科技教育培训中心的张倩老师来介绍一下莲藕贮藏保鲜方法。 专家：1.沙藏法：选择地势高、背风、避雨处,用细沙铺衬底面,湿度以手捏成团松开即散为宜,并在四周挖好排水沟,码放一层莲藕铺上一层细沙.如此沙、藕相间，叠放5～6层,最上面盖厚约10cm的湿沙即可.此法一般可保鲜60天左右.另外,也可在室内用砖或木板围成埋藏坑,坑内铺上5厘米厚的湿沙,将挖出带泥的莲藕按顺序排放,然后层藕层沙,码5～6层高，最上面盖厚约5cm的湿沙即可。 2.水藏法：将预处理后的莲藕置于非铁质容器中按顺序排好,浸没在浓度为10%～15%的食盐水中,可保鲜5个月以上,既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无异.此法简单易行,效果好,可保存半年以上,盐水可重复使用。 3.塑料膜帐藏法：此法只需在藕表面覆盖塑料薄膜即可保鲜1个月左右.其优点是贮藏量大、操作方便、可防止干瘪；缺点是贮期短,损耗较大,
只适于应市时采用。 4.真空保鲜法： ①护色。将处理后的莲藕从分节处分开,将藕段两头的藕节去掉,并用不锈钢刮子刨去莲藕表皮.将去皮后的莲藕浸在0.8%～1.5%的食盐溶液中至莲藕稍发软。 ②脱去水分.莲藕内具有多个孔眼,在浸渍保鲜液过程中其孔眼内滞留有较多水分,需用脱水机将明水脱去,以防在贮藏过程中包装袋内出现水珠。 ③包装、抽真空.莲藕的褐变主要是酶引起的,发生酶促反应是不能缺少氧气的,包装的作用在于隔绝氧气。因此,应选择阻气性强的食用级塑料袋进行包装,每袋可装1.5kg左右,并抽真空密封。 ④贮藏。贮藏应尽可能选阴凉的环境,避免阳光直射。最佳贮藏温度为5℃,在此温度环境下可保鲜3～4个月。如果在5℃以下长时间贮藏,会使莲藕组织发生软化,甚至形成海绵状而无法食用.我国的南藕北运过程中经常发生这种现象,造成很大的经济损失,因此,在贮运过程中一定要注意温度的控制。
各种粥的做法大全
各种粥的做法大全 养胃粥： 1、梨粥 鲜梨2只洗净，连皮带核切碎，粳米100克，加水同煮成粥 有滋肺，利肠通便，止渴生津，止咳化痰，清喉除火的功效 这个这个，梨核这样的东西平时都不吃的，苦苦涩涩的居然还要一起切碎，怎么吃的下啊啊啊啊啊啊啊，另外能加冰糖么，我不知道我不知道，那篇文章么说 另外据说冰糖是凉性的，吃了也不会长胖，加冰糖应该是么错的吧，哈哈哈哈~~~~~~~~~ 2、栗子粥 板栗50克（嗯，大概应该也许仿佛是去了皮儿的），粳米100克，同煮成粥 养胃健脾，补肾强筋，活血止血 那个那个，继续加冰糖，反正我不赞成加白糖的。据说白糖会抢走你身体里的维生素B，会让全身变酸（变酸？？？哦米高，那我们的身体不就变成了酿醋的醋坛子了），会令人紧张，情绪不稳定，造成钙质流失，破坏钙质的新陈代谢。还没听哪个说过吃冰糖有啥坏处的，不过糖吃多了总都会对牙齿不好的，嘿嘿嘿嘿，切记切记啊~~~~~~~~~~ 3、红枣米仁粥 红枣10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用 清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效 咳咳~~，至于这个米仁么，我原来以为是大麦粒，但似乎不是我说的那么回事儿，好象是薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售），薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。 4、百合莲子粥 百合，莲子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖 清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳 大枣桂莲粥：大枣15克、桂圆肉、莲子（去芯）各15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。功效：此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。 豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3张，酱油2／3大汤匙。把豆腐切成1厘米块，腐
三十五种养生粥做法及功效
三十五种养生粥做法及功 效 Prepared on 22 November 2020
第一：多谷粗纤维粥 材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃 做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。 功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。 第二：八宝粥 材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖 做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。 功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！ 第三：莲子糯米粥 材料：莲子、糯米、白糖 做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。 功效：这道食谱具有很好的滋补作用，在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火，同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外，这道食谱虽然具有补中气的效果，但是孕妇并不适合服用，如果大量服用很容易出现流产的情况。
第四：糙米排骨粥(咸粥) 材料：糙米、排骨、生姜、食盐 做法：将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时，最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥，起锅之前加入适量的食盐就可以了。 功效：这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。 第五：什锦甜粥 材料：大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖 做法：将食材清洗干净，米类浸泡两个小时，绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥，然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌，起锅之前加入白糖。 功效：这道食谱味道香甜爽口，所含有的营养类型非常的丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等，经常服用能够很好的提高身体素质。 第六：红枣桂圆黑米粥 材料：红枣、桂圆、黑米、白糖 做法：将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核，然后和黑米放入锅中熬粥，起锅之前加入白糖调味。 功效：这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用，特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用，具有很好的滋养功效。 第七：营养粥之红颜粥的做法 煮粥配料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。
莲藕的分类
莲藕的分类 济南全成农业科技开发有限公司 1.莲的分类 1973年瑞典植物学家林奈把莲属列入睡莲科。经典植物学认为：莲属双子叶植物，毛茸日 (Ranles)、睡莲科、莲属(Nelumbo)。但20世纪末以来，植物学家们对莲属在分类中的位置提出了种种不同的看法，如耿以礼在《中国种子植物检索表》中就赞同成立莲科;倪学明等人认为将睡莲科提升为睡莲目，分为三个科，莲科、水盾草科、睡莲科。 奎属(Nelurnbo)有两个种，一种为莲(NelumhonucifernGaretn)，即中国莲，花为粉红或白色;另一种为美国黄莲;即美国莲，花为黄色凄片宿存。从植物形态看，两个种相近，仅体形大小、花色和叶片稍右差异。从花粉粒的形态观察，黄莲花粉粒的极面观和赤道面观无特殊于中国莲，似仅为品种问的差异，故黄莲是否可分为一个种，亦可以加以考虑。莲属两个种相互杂交可孕，完全不存在生殖隔离，仅仅存在地墓隔离，将美洲黄莲作为莲的亚种来处理，应当是较为合理的。 2.品种分类 莲藕存在许多品种，关于品种分类系统，钟扬等(1987)运用计计算机进行了数学的定量分析，为配合解决荷花品种分类问题提供了科学依据。张晓燕等(1988)建立了荷花品种综合评选的数学模型，在数学方法上，它具有简便实用的特点，同时能够克服多元决策中的交叉现象。莲的演化具有它自身特有的途径，野生红莲是最原始翰蓬品种。花型的演化为：单瓣-半重瓣型-重瓣型-重台型-千瓣型。花色的变化为：红色、粉色、瓜红、白色、黄色、洒金等色;株形由大到小，最后才是碗莲的出现。以进化的观点为依据，同时考虑到生产应用上的需要是莲品种分类的基本原则。莲在长期的进化过程中出现了各种变异类型，经过长期的人工选择，分化出三大类：花莲、子莲和藕莲。 分类的依据是;①培育且的;②雄蕊瓣片;③雌蕊瓣片;④花托瓣片;⑤花瓣的自然增加。分类标准是：主要用途为第一级分类标准，花型分类为第二级标准，花庖为第三级标准。根据上述情况，莲的品种分类是首先将它们分成子莲、花莲、藕莲3大类;花型分为单瓣、半
莲藕的三十种吃法
莲藕的三十种吃法！ [1]莲藕丸 做法： 1、莲藕两节削皮擦成茸，挤去多余的汁水再搓成小球，放油锅里炸，捞起滤油备用。 2、锅里放少许油，放撕成片的青椒和汆过水的西兰花翻炒，放少许盐调味起锅备用。 3、锅里放少许油，爆香姜丝，放入切碎的番茄翻炒，再放些水煮出番茄汁，放盐、糖调味，然后倒入炸好的藕丸，快速翻炒，待藕丸差不多吸干了汁水就可放入炒好的西兰花和青椒，翻炒一下装碟即可！ [2]糯米莲藕 材料：莲藕、桂花酱、糯米 做法： １．将莲藕去皮，洗净； ２．把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住； ３．加入冰糖水煮８～９小时至熟； ４．切片装盘，浇上桂花糖汁即可。 [3]果珍莲藕 原料: 嫩藕400克，红椒丝5克。 调料: 盐1.5克，糖50克，果珍30克。
做法： 1．取藕刨去皮后切成薄片，浸入冷水中。 2．锅中放清水烧开，放入藕片即刻捞出，用净水浸凉。3．藕片放碗里加盐、糖、果珍，腌浸7～8小时，装盘时撒上红椒丝即可。 关键：烫水时速度要快，否则要影响藕的色彩与嫩感。【资讯第一播报https://www.360docs.net/doc/a412261144.html,】 [4]香煎莲藕饼 原材料：莲藕100克、鱼胶200克、葱白1棵、姜5克 调味料：盐3克、鸡精粉1克、油20克、生粉5克 作法： 一、莲藕洗净切成丝，葱洗净切花，姜切末。 二、将鱼胶放入碗中。加入葱花、生粉、盐、鸡精粉、姜末、藕丝搅拌均匀，捏成饼状。 三、煎锅上火，油烧热，放入莲藕饼煎至两面皆呈金黄色，取出装盘即可。 [5]红烧莲藕丸 原材料：嫩莲藕200克、瘦肉20克、葱、姜各10克、冬茹10克、鸡蛋1个。 调味料：花生油500克（实耗油100克）、盐10克、味精8克、白糖3克、生粉30克、鸡汤50克。 做法:
营养五谷杂粮养生粥的做法大全
营养五谷杂粮养生粥的做法大全 冬季养生可以喝五谷粥，五谷粥能促进消化、增强食欲，下面我们来五谷养生粥的做法。 养生是很多人都关心的一件事情，冬日则是一个非常适合养生的季节。冬天由于气温降低气候干燥，所以对于皮肤还有身体中水分平衡的影响是非常大的，很容易导致肌肤干燥或者是感冒的情况。如果想要令身体健康，那么就应该有意识的增强身体抵抗力，多吃一些具有滋阴补气的食材，这样身体才能够更加的健康。今天，就有扬光养生坊的章教授给大家传授五谷养生粥的做法大全！ 五谷养生粥的做法大全 经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食，科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人，那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲，并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。具体的五谷养生粥做法如下， 第一：多谷粗纤维粥 材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃 做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。 功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。 第二：八宝粥 材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖 做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。 功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！ 第三：莲子糯米粥 材料：莲子、糯米、白糖 做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
莲藕补血吗
莲藕补血吗 莲藕是人们日常生活中很常见的一种蔬菜，对于人们的身体健康和营养补充来说有着很好的效果，而且对于一些通常的方面也有不错的效果。相信很多人都知道，你要的吃法有很多种，不管是哪种吃法，对于身体来说都有着很大的帮助。但是有的人说，吃了莲藕会补充人们身体的血液。对联我不太熟悉的人就会怀疑这种说法具体的准确度。那么莲藕他到底有没有补血的功能呢?现在就让我们通过下面的文章来了解一下，看莲藕是否有补血的功能吧。 莲藕怎么做补血：莲藕花生炖排骨 材料：排骨500g、莲藕500g、花生300g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、各种香料适量。 做法：1、莲藕洗净去皮切成块。2、花生用冷水泡大。3、葱姜蒜切好备用。4、排骨入沸水焯烫去掉杂质，沥干水分备用。5、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。6、放入排骨炒香，调入适量老抽和生抽。7、加入大量的水烧开，调入盐和鸡精，加入各种香料，煮至排骨熟透8、加入泡好的花生。9、加入莲藕，煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可。 莲藕怎么做补血莲藕怎么做补血：莲藕炖鸡 材料：鸡大腿500g、莲藕200g、葱适量、姜适量、酱油适量、糖适量、盐适量、八角适量、食用油适量。
做法：1、把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮。2、斩成小块后焯水，沥干水分。3、下入热锅中翻炒至微黄。4、另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。5、下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。6、加入料酒酱油葱姜八角继续煸炒。7、加入开水没过肉。8、放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可。 莲藕怎么做补血莲藕怎么做补血：黑木耳炒莲藕 材料：莲藕250g、黑木耳20g、胡萝卜80g、油适量、盐适量、蒜末适量、香菜适量。 做法：1、黑木耳泡发后撕成小片备用。2、莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用。3、热油锅，下蒜末和黑木耳爆香。4、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅。5、当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可。 莲藕怎么做补血：莲藕炒肉片 材料：莲藕1节、里脊肉200g、青椒1个、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、生抽25ml、白糖2g、料酒10ml、鸡精少许、姜适量。 做法：1、准备好所有的食材。2、莲藕去皮切片清水浸泡。3、里脊肉切片加入白糖，生抽，料酒淀粉抓拌均匀。4、炒锅倒油爆香葱姜。5、倒入肉片翻炒至变色盛出。6、然后倒入藕片翻炒，加入生抽。7、盐和少许糖。8、再放入青红椒片，和肉片。9、加少许鸡精翻炒均匀关火。 莲藕怎么做补血莲藕怎么做补血：莲藕排骨 材料：排骨300g、去皮莲藕250g、姜适量、盐适量、胡椒粉
莲藕品种介绍
莲藕品种介绍 莲藕品种主要有：鄂莲一号，鄂莲二号，鄂莲三号，鄂莲四号，鄂莲五 号（3735），武植二号，00—26，白泡子，00—01，新一号等。接下来将对这些莲藕品种做一一介绍。该莲藕品种由上海地方品种系选而成，1993 年通过湖北省品种审定委员会审定。极早熟，叶柄长130 厘米， 叶椭圆形，叶径60 厘米，开少量白花。莲藕入泥深15～20 厘米，主藕6～7 节，长130 厘米，横径6.5 厘米，单支重5 公斤左右，皮色黄白。长江流域4 月上旬定植，7 月上旬每亩可收青荷莲藕1 000 公斤，9 月～10 月后可收老熟莲藕2 000～2 500 公斤，宜炒食。 2.莲藕品种：鄂莲二号该莲藕品种是从绍兴田莲藕实生苗中选育而成，1993 年审定。中晚熟，长江流域4 月上旬定植，8 月下旬可始收，10 月采收老熟藕，叶柄长180 厘米，叶近圆形、平展，叶面多皱褶，白花。入泥深30 厘米，主藕5～6 节，长120 厘米，横径7 厘米，单支重 4～5 公斤，皮色白。每亩产量2 000～2 500 公斤，清炒煨煮皆宜，易粉，汤色白，味甜。 3.莲藕品种：鄂莲三号该莲藕品种选用湖南泡子作为母本，竹节藕为 父本，经过人工杂交选育而成，1993 年通过审定，早中熟。长江流域 4 月上旬定植，7 月上中旬可收青荷藕，9 月后收老熟莲藕，叶柄长140 厘米，叶径6 5 厘米，开白花。主藕呈短筒形，5～ 6 节，长120 厘米左右，横径 7 厘米左右，单支重3～4 公斤，皮色浅黄白色。入泥深约20 厘米。每亩产老熟莲藕2 200 公斤，炒食、生食皆宜。 4.莲藕品种：鄂莲四号该莲藕品种选用长征泡子作为母本，武汉莲1 号（8126）作为父本，进行人工杂交，并对杂交一代进行单株选育而成，1993 年通过审定。中熟。叶柄长140 厘米，叶椭圆形，叶径75 厘米，花白色带红尖，主莲藕5～7 节，长120～150 厘米，横径7～8 厘米，
养生粥大全及配方
养生粥大全及配方 养生粥配方1、红豆粥 材料：米、红豆、芸豆。 做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。 养生粥配方2、红薯粥 材料：红薯1个、大米2把。 做法：红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。 养生粥配方3、豆蔻粥 材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。 做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。 养生粥配方4、冬瓜粥 材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。 做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。 养生粥配方5、黄豆芝麻粥 材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。 做法：黄豆先浸泡一段时间，再用黄豆煮粥，可加入高汤，
粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。 养生粥配方6、鸡肉薏米粥 材料：薏米、鸡胸肉、水、酱油、葱花、紫菜碎。 做法：首先将薏米泡水洗净后，和水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加酱油调味并关火，最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。 养生粥配方7、小白菜木耳粥 材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克。 做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。 养生粥配方8、绿豆薏米芡实粥 材料：绿豆、薏米、芡实。 做法：绿豆、薏米洗净，浸泡1～2个小时。绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。 养生粥配方9、赤小豆粥 材料：赤小豆150克，粳米50克。 做法：先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。 养生粥配方10、山芋粥 材料：山芋100克，粳米250克。 做法：将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用。将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即
怎么煮粥+各种粥的做法配料
步骤！： 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥
品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为 肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。 其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！参考资料如下： 1.皮蛋瘦肉粥: 主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。 调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。 做法： 1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。 2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。 3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。 4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。 5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。 6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。 2.八宝粥： 八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。 做法： 1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。 2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。 3.腊八粥： 材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。 做法： 1、红豆，玉米提前泡3-4小时。 2、其他材料混合洗净。 3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。 4.百合莲子羹： 材料： 银耳花3朵莲子20克干百合20克冰糖100克枸杞10克清水适
莲藕怎么炒又脆又好吃
莲藕怎么炒又脆又好吃 莲藕是日常生活中比较常见的食物之一，喜欢吃藕的特别多，莲藕吃起来非常美味，并且藕里面有丰富的营养元素，莲藕的品种也有很多种，一般来说，有两种莲藕是比较常见的，一种就是那种适合煲汤的莲藕，这种藕含有淀粉量比较多，吃起来比较的糯，用来煲汤特别的合适，另外一种就是适合于炒制或者凉拌的莲藕，这种藕就比较的脆，吃起来口感很清爽，那么莲藕怎么炒又脆又好吃? 莲藕怎么炒又脆又好吃 姜汁藕片的做法 用料：藕1节，食盐适量，醋适量，姜适量，生抽适量，耗油适量，植物油适量，麻油适量，白糖适量。 做法 将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。 莲藕怎么炒又脆又好吃 小贴士 莲藕生吃能够清热，并且使身体里产生好的津液，滋润我们的五脏六腑，心烦口渴可以把它生榨汁喝，可以用于口渴不止以及心肺痰湿燥热。莲藕烧熟了吃能健脾开胃，益血生肌，熟着榨
汁可以养血旺血，好处很多。 紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法 用料：紫甘蓝300克，话梅肉30克，莲藕1节，盐少量，白糖适量，白醋适量。 做法 莲藕切成薄片，紫甘蓝切成丝，紫甘蓝放入海尔搅拌机中加少量水打成汁。过滤器过滤出紫甘蓝渣。加入白醋、白糖调味。用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，拌入话梅肉。将藕片浸入紫甘蓝汁，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。 小贴士 1、藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。 紫甘蓝话梅糖渍藕片的做法 2、用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 3、紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。 莲藕的功效与作用 1.清热凉血 莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2.通便止泻、健脾开胃
蛏干的8种最佳做法
蛏干的8种最佳做法—美味不容错过 蛏（cheng)子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。 蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。其形状：外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸管伸出壳外，靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。中国沿海低潮区均产，各省人工养殖也多。 “蛏干”是竹蛏的干制品。肉味鲜香，含蛋白质很高，营养丰富。《本草纲目》曰：“蛏生海泥中。长 6 厘米，大如指，两头开。闽、粤人以田种之，候潮泥壅沃，谓之蛏田。呼其肉为蛏肠”。《嘉佑本草》谓其“补虚，主冷痢，煮食之，去胸中邪热烦闷；饭后食之，与服丹石人相宜。治妇人产后虚损”； 1．红菇蛏干汤 材料: 红菇，蛏子干，高汤，盐 做法: 1.用清水冲洗红菇后浸泡一个小时，水有点淡淡的玫瑰红色,沉淀过滤浸泡红菇的水留用.剪去菇蒂沥干水份．蛏子干也水泡半个小时，冲洗去浮尘泥沙，挤干水份． 2.高汤是事先就炖好的，用的生姜和葱白炖的鸡汤．过滤弃渣留汤． 3.在沙锅中放入红菇和蛏子干,注入鸡汤,把泡红菇的水也加进去,大火煮开后转小火炖至少一个小时即可．食用时幼盐调味． 2.葱姜炒蛏子 材料: 蛏子一斤，配料：姜一大块切丝，小葱一把切段，蒜4瓣切片，红椒半个切丝做法: 1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分； 2、锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒； 3、喷少许白酒后，调入盐、生抽、少许白糖，倒入葱段，撒胡椒粉，翻匀迅速起锅。