学校食物中毒应急预案
学校食物中毒应急预案
学校食物中毒应急预案1
学校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感场所，因此根据我校具体情况，制定应急处理预案如下：
一、组织领导:工作领导小组及联系电话
组长：
副组长：
组员：
二、具体职责
1、总指挥：校长
2、副指挥：副组长
3、报告：分管校长及向区卫生监督机构和同级行政主管部门报告事件发生情况和初步处理意见
4、负责救治：卫生老师、总务主任及有关人员
5、保护现场：总务处、食堂工作人员
6、解释工作：学生处
7、协助调查：校长、学生处、总务处及其有关人员
8、调动人员：学生处、团委、总务处
三、具体实施措施
（一）预防工作
1、食堂从业人员必须持证上岗
2、食堂从业人员必须每天做好晨检及体温自测工作
3、坚持正规渠道进货，做好货源检验工作
4、做好验收、验发检查登记工作
5、做好台帐记录
6、做好食品留样、登记工作
7、做好消毒工作
8、做好生熟分开工作
9、做好冰箱的生、熟、半成品分开存放及清洁工作
10、食堂人员如发现“五病”，立即调离岗位
11、与街道警署联系共同管理，制止校园周边的小摊贩向学生出售食品
（二）应急措施
1、一旦发生中毒事件，立即启动应急机制络，卫生教师、班主任、校长、等领导立即到场，迅速组织人员，积极采取措施，使病人能及时得到抢救治疗。
2、立即向区卫生监督机构和同级行政主管部门报告中毒发生情况和初步处理情况。报告内容包括：
（1）报告中毒人数和发生时间、死亡人数
（2）患者的主要症状和落实抢救情况
（3）患者的涉及范围
（4）目前正在处理的主要工作
3、向家属告诉患者的病情和治疗的一般情况
4、密切注意新病例发生，并及时落实抢救治疗措施
5、在未查明中毒食品前，对剩余食品、留样食品、原料、半成品的处理在做到：
（1）不出售
（2）不继续加工使用
（3）不继续食用
（4）不销毁
（5）原样保存
6、在卫生执法人员到达前，不对食堂进行特殊的清扫，不对餐具进行消毒处理
7、如实向卫生监督机构和同级行政主管部门汇报中毒事件情况，主动配合做好调查处理工作
8、根据中毒发生的原因，切实采取正确性的整改措施，并落实到位。
9、在查明病因后，对中毒场所要采取相应的消毒处理
（1）对微生物性食物中毒，要彻底消毒清洁，消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及储存食物的冰箱、设备、加工人员的手也要进行消毒处理。对不能进行热力消毒的如：餐具、用具、抹布采用煮沸的方法，时间不少于5分钟。对不能进行热力消毒的用75%酒精擦试用或用化学消毒剂浸泡。
（2）对化学性食物中毒、用热碱水彻底清洁接触过的中毒食品或可能接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的可疑食品进行彻底清理，杜绝中毒隐患。
学校食物中毒应急预案2
本应急预案的要点是：立即控制可疑食品，防止事态扩大，迅速组织救治病人。
1、发现学生出现食物中毒症状的任何人员都应当在第一时间向值班主任和学校领导报告。
2、学校领导立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、设备。
3、警戒保卫小组立即在食堂事故现场实施警戒保卫，保护现场以便事务调查。
4、校医立即对有食物中毒症状的学生进行医治，有明显或严重症状的学生，立即送医院救治。
5、委派学校干部、教师去医院，探视、安慰学生，并及时与患病学生的家长联系。
6、立即上报上级及卫生局，并配合卫生监督部门的调查工作。
7、一旦发现发生食物中毒事故，应当立即停止食堂的一切生产和经营活动，封存所有食品及其原料。学校食堂工作人员应当留在学校，配合调查。若有证据证明或有理由怀疑有人投毒，应当立即报警。
8、确认因食堂提供的食品造成学生食物中毒后，应当根据卫生监督部门的指导和要求，进行消毒、处理等工作。
9、事故发生后，学校应当立即向上级或有关部门报告。
学校食物中毒应急预案3
㈠预防措施
1、把好食堂、小卖店食品原料进货关。采购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，使用原料时要进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
3、把好餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏柜内保存24小时。
5、严把工作人员个人卫生关，食堂、小卖店人员定期按规定进行身体检查，发现有不适宜的病患者及时调换工作。
㈡现场处置及救援措施
1、立即停止食堂、或小卖店的生产活动，并向教育主管部门和卫生行政部门报告。
2、以最快速度将中毒人员送往县医院，无交通工具时拨打急救中心电话“120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。
3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。
4、组织教师组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。
5、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
㈢事故报告及现场保护
1、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
2、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
3、根据领导要求，分别向上级主管部门和防疫部门报告事态的进一步发展的。
4、采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。
5、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。
6、维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。
㈣事故调查及处理
1、由易发安全事故领导小组负责组织调查事故原因，分清责任归属。如怀疑有人故意投毒，向公安部门报告并进行立案侦察；防疫站同志到达后立即提取24小时的留样并进行检查；组织人员进行调查询问相关的人员，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围；配合其他部门进行有效的工作。
2、根据事故调查结果，依照法律法规或学校规章制度对相关责任人做出处理。
学校食物中毒应急预案4
为有效预防学校集体食物中毒事故的发生、及时处理师生食物中毒事件，防止事态的扩大，保障广大师生的健康安全，根据中华人民共和国《突发公共卫生事件应急条例》有关精神，结合我市学校实际，特制订本处理预案。
一、可能引发师生食物中毒的原因：
由于食品供应部门向师生提供的食品的质量问题，或是因操作不当引起食物变质、不符合食用要求及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。
二、事故的预防：
1、学校加强食品卫生工作的管理，进一步完善学校食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人。非食堂工作人员不得随意进入厨房。
2、加强学校食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。
3、加强学校食品操作程序的日常管理。学校食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格熟食间的管理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名，留样食品必须保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。
4、规范师生饮用水供应工作，师生饮用水要有专人管理，管理人员身体要符合卫生要求，饮用水存放环境整洁，并加强日常检查，一旦发现变质，立即停用；饮水机要定期消毒，并由供水商安排专业人员进行消毒。
5、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食习惯。
三、事故的处理：
1、一旦发生事故，必须在2小时以内向上级教育行政部门、卫生监督部门报告。
2、学校主要领导应召集学校安全工作领导小组人员，研究情况，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。
3、学校保健教师要做好食物中毒事件的专项登记工作，包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助县卫生监督所、县疾控中心等部门做好调查工作，在县卫生监督所等部门的指导下做好相关工作。
4、积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。
5、与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。
四、责任追究：
在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中，有关单位和个人未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者，学
校及县教育局将予以严肃处理，情节严重的，要依法追究相应的法律责任。
五、组织机制：
1、组织领导（略）。
2、人员分工（指挥、教育、管理、报告、协助调查、协调、陪护中毒者等）。
预防食物中毒制度
一、严格执行和自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《广东省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》和有关学校食堂卫生的各项制度。
二、严禁采购及加工病死、毒死、死因不明、腐败变质、污秽不洁或感官性状异常的食品原料加工食品。
三、严禁使用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有毒有害物质的原料加工食品。
四、严禁使用超过保质期的食品和食品原料加工制作食品。
五、严禁采购及加工无商品名称、厂址、厂名、生产日期、保质期等不符合国家《食品标签通用标准》和来历不明的食品或食品原料加工制作食品。
六、搞好食堂环境卫生及设备、工用具、容器的清洗消毒卫生。
七、公用餐具要彻底消毒,严格按消毒规程，做到一洗二刷三冲四消毒五保洁。
八、动物性食品原料和蔬菜瓜果必须分池清洗，水池要有明显标志。
九、蔬菜瓜果加工必须按一洗二浸三烫四炒的顺序操作，以防止残留农药中毒；肉、奶、蛋、豆类及肉制品必须烧熟煮透。
十、严禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用；无符合卫生要求的专用功能间不得制作熟食、凉菜或直接入口食品。
十一、从业人员要养成良好的个人卫生习惯，上岗要严格按《食堂从业人员规范操作制度》进行操作。
学校食物中毒应急预案5
为保障我校广大教职员工和学生的身体健康及生命安全，防控食物中毒事件，根据《食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，特制定本防控预案，以便及时、有序、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度。
一、防控食物中毒应急处理系统
（一）应急处理工作原则。坚持学校统一领导，部门分工协作，防控与处理相结合。
（二）组织机构：
1、成立防控食物中毒应急处理领导小组：
组长：（华晶学校校长）
副组长：（华晶学校副校长）
（华晶学校副校长）
（华晶学校副校长）
（政务主任）
（后勤主任）
成员：食堂负责人及各班班主任
2、成立防控食物中毒应急处理工作小组：
（1）督察组：
（2）联络组：
（3）教育宣传组：年级组长及各班班主任
（4）食品卫生组：食堂、超市负责人
（5）保卫组：
（6）救治组：
3、各工作组职责：
督察组：负责督察、协调各工作组处理食物中毒事件。
联络组：负责与学校领导、各工作组及有关部门的联络、协调、协查。
教育宣传组：负责做好中毒人员的安抚和在校师生的稳定工作。
食品卫生组：负责协查中毒原因及相关食品、水等。
保卫组：负责封存现场及可疑食品；维持、勘察和控制现场秩序；审核进货渠道；调配车辆。
救治组：负责对发病人员应急对证救治，护送病人转院，留有病人吐泻物备查。
二、食物中毒事件的报告
（一）本校区内教职员工和学生发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，立即向学校值班室和医务室报告。联系电话：
（二）学校值班人员立即汇报有关领导后，立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。
（三）校医务室人员接到报告后立即赶赴事故现场，积极采取应急救治措施。经初步诊断属中毒事件，应立即向校领导汇报后，报告上级有关部门。
三、食物中毒人员的救治
（一）校医务室组织力量对发病人员进行救治。主要进行应急对症处理，发病人员需转上级医院时，校医务室人员应全程护送，做好记录。
（二）校值班室（办公室）应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治。
四、协助调查，采取相应措施
（一）中毒事件发生后，校办公室、保卫部门应积极配合协助上级卫生防疫人员对事件进行调查。
（二）校保卫部门和学生处应立即派人进行现场秩序的维持，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。
（三）对不能排除饮水的因素造成的食物中毒，后勤应立即停止供水，留样等待检查。
五、善后处理
办公室、学生处等有关部门配合学校做好中毒人员的安抚工作和在校学生、教职工的稳定工作，保证学校正常工作秩序。
六、总结报告
发生食物中毒事件后，各部门自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善，加强管理，杜绝类似事件的再次发生，同时办公室向上级部门作出书面报告。
学校食物中毒应急预案6
为进一步加强学校食品卫生工作，强化责任，确保师生食品卫生安全，及时正确地处置食物中毒事故，最大限度地减少事故造成的伤亡或损失，特制定此预案。
一、为使抢救工作迅速、高效、有序开展，成立应急处理领导小组
组长：
副组长：
组员：
二、事故应急处理领导小组的职责
1、组织有关部门按照应急预案迅速开展抢救工作，防止事故的进一步扩大，力争把损失降到最低程度。
2、配合上级部门进行事故调查处理工作。
3、做好稳定教育教学秩序和伤亡人员的善后安抚工作。
三、食物中毒应急预案
1、发现食物中毒或疑似食物中毒人员后，应立刻停止食堂的生产经营活动，及时将事发情况报告部门安全工作负责人，相关责任人接到报告后迅速赶到现场进行处理。
2、学校医务人员积极协助卫生机构救治中毒人员，严重的及时送县人民医院救治。
3、安全保卫人员立刻封存、封闭、保留造成食物中毒或可能导致食物中毒食品及原料、工具、设备和现场。
4、安全保卫人员和部门负责人积极配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材料和样品，积极落实卫生行政部门的要求，把事态控制在最小范围。
5、学校根据有关规定及时向上级汇报。
6、采取有效措施，做好善后处置工作。
四、安全保卫工作
食堂保卫人员严守生活服务大楼，严防投毒等事故发生，外来人员未经学校后勤行政领导的批准，一律不允许进入食堂。
五、相关人员电话：
学校食物中毒应急预案7
为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范食堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合我乡实际情况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。
1、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，第一时间内通知所有学生停止用餐。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的`发生，班主任发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，及时报告卫生院，由卫生院医生初步检查确定，做出以下措施：
（1）观察病情，对症处理。
（2）如确定食物中毒，做好以下工作：
1）初步诊断、治疗、护理患病的师生。
2）立即报告学校安全工作领导小组，全校进行紧急排除，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理，如中
毒学生较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施。
3）立即向上级有关部门报告。
4）收集相关病情信息，协助卫生部门进行事件调查、处理。
3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作：（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。
（2）由校医（后勤处）负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。
（3）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。
（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。
（5）学生处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；向新闻部门解释工作；协助学校领导做好善后处理工作。
（6）卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。
（7）后勤处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。
（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。
学校食物中毒应急预案8
为贯彻落实卫生部教育部公安部《关于进一步加强学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监督工作的通知》精神，预防学校食物中毒发生，最大限度保护师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》制定本预案：
I.工作机构
成立学校师生食物中毒应急处理小组
组长：副组长：成员：日常监察：生活管理中心学生工作处总务处学生会生活部
II.处理小组职责
食物中毒应急预案(精选15篇)
食物中毒应急预案(精选15篇) 食物中毒应急预案1 ㈠预防措施 1、把好食堂、小卖店食品原料进货关。采购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。 2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，使用原料时要进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。 3、把好餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。 4、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏柜内保存24小时。 5、严把工作人员个人卫生关，食堂、小卖店人员定期按规定进行身体检查，发现有不适宜的病患者及时调换工作。 ㈡现场处置及救援措施 1、立即停止食堂、或小卖店的生产活动，并向教育主管部门和卫生行政部门报告。 2、以最快速度将中毒人员送往县医院，无交通工具时拨打急救中心电话“120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。 3、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。 4、组织教师组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。 5、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。 ㈢事故报告及现场保护 1、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
2、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。 3、根据领导要求，分别向上级主管部门和防疫部门报告事态的进一步发展的。 4、采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。如有个别家长来校探视，事件处置领导小组做好家长的思想工作和接待工作。 5、如有新闻媒体要求采访，必须经过学校同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。 6、维护正常的学习秩序和工作秩序，广大教师要做好食物中毒人员的思想工作。 ㈣事故调查及处理 1、由易发安全事故领导小组负责组织调查事故原因，分清责任归属。如怀疑有人故意投毒，向公安部门报告并进行立案侦察；防疫站同志到达后立即提取24小时的留样并进行检查；组织人员进行调查询问相关的人员，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围；配合其他部门进行有效的工作。 2、根据事故调查结果，依照法律法规或学校规章制度对相关责任人做出处理。 食物中毒应急预案2 为了保障全体师生健康地学习与生活，保证幼儿园教学工作的顺利进行，促进幼儿园后勤工作的管理和规范，防范饭堂食物中毒事故的发生，切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响，结合我园实际情况和有关部门要求、法律法规，特制定本应急预案。 一、领导机构与职责： 1、机构设置： 成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组： 组长：副组长： 组员： 2、机构职责：
食物中毒处理应急预案
食物中毒处理应急预案 （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、实习报告、活动方案、规章制度、心得体会、合同协议、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, internship reports, activity plans, rules and regulations, personal experiences, contract agreements, documentary evidence, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!
学校食物中毒应急预案（精选5篇）
学校食物中毒应急预案（精选5篇） 随着夏天的到来，食物中毒的情况也频频发生，而粮食又是人民生活的基础，因此对于食物中毒这一问题应该得到我们的重视。下面是小编为大家整理“学校食物中毒应急预案”，希望可以帮助到大家！篇一：学校食物中毒应急预案 为有效预防学校集体食物中毒事故的发生、及时处理师生食物中毒事件，防止事态的扩大，保障广大师生的健康安全，根据中华人民共和国《突发公共卫生事件应急条例》有关精神，结合我市学校实际，特制订本处理预案。 一、可能引发师生食物中毒的原因： 由于食品供应部门向师生提供的食品的质量问题，或是因操作不当引起食物变质、不符合食用要求及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。 二、事故的预防： 1、学校加强食品卫生工作的管理，进一步完善学校食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人。非食堂工作人员不得随意进入厨房。 2、加强学校食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作，加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。 3、加强学校食品操作程序的`日常管理。学校食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；严格熟食间的管理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名，留样食品必须保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。 4、规范师生饮用水供应工作，师生饮用水要有专人管理，管理人员身体要符合卫生要求，饮用水存放环境整洁，并加强日常检查，一旦发现变质，立即停用；饮水机要定期消毒，并由供水商安排专业人
员进行消毒。 5、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食习惯。 三、事故的处理： 1、一旦发生事故，必须在2小时以内向上级教育行政部门、卫生监督部门报告。 2、学校主要领导应召集学校安全工作领导小组人员，研究情况，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。 3、学校保健教师要做好食物中毒事件的专项登记工作，包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助县卫生监督所、县疾控中心等部门做好调查工作，在县卫生监督所等部门的指导下做好相关工作。 4、积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。 5、与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。 四、责任追究： 在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中，有关单位和个人未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者，学校及县教育局将予以严肃处理，情节严重的，要依法追究相应的法律责任。 五、组织机制： 1、组织领导（略）。 2、人员分工（指挥、教育、管理、报告、协助调查、协调、陪护中毒者等）。 预防食物中毒制度 ①严格执行和自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《xx省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》和有关学校食堂卫生的各项制度。 ②严禁采购及加工病死、毒死、死因不明、腐败变质、污秽不洁或感官性状异常的食品原料加工食品。
学校食物中毒应急预案
学校食物中毒应急预案 学校食物中毒应急预案1 学校是人群集中的地方，也是食物中毒的易感场所，因此根据我校具体情况，制定应急处理预案如下： 一、组织领导:工作领导小组及联系电话 组长： 副组长： 组员： 二、具体职责 1、总指挥：校长 2、副指挥：副组长 3、报告：分管校长及向区卫生监督机构和同级行政主管部门报告事件发生情况和初步处理意见 4、负责救治：卫生老师、总务主任及有关人员 5、保护现场：总务处、食堂工作人员 6、解释工作：学生处
7、协助调查：校长、学生处、总务处及其有关人员 8、调动人员：学生处、团委、总务处 三、具体实施措施 （一）预防工作 1、食堂从业人员必须持证上岗 2、食堂从业人员必须每天做好晨检及体温自测工作 3、坚持正规渠道进货，做好货源检验工作 4、做好验收、验发检查登记工作 5、做好台帐记录 6、做好食品留样、登记工作 7、做好消毒工作 8、做好生熟分开工作 9、做好冰箱的生、熟、半成品分开存放及清洁工作 10、食堂人员如发现“五病”，立即调离岗位 11、与街道警署联系共同管理，制止校园周边的小摊贩向学生出售食品 （二）应急措施
1、一旦发生中毒事件，立即启动应急机制络，卫生教师、班主任、校长、等领导立即到场，迅速组织人员，积极采取措施，使病人能及时得到抢救治疗。 2、立即向区卫生监督机构和同级行政主管部门报告中毒发生情况和初步处理情况。报告内容包括： （1）报告中毒人数和发生时间、死亡人数 （2）患者的主要症状和落实抢救情况 （3）患者的涉及范围 （4）目前正在处理的主要工作 3、向家属告诉患者的病情和治疗的一般情况 4、密切注意新病例发生，并及时落实抢救治疗措施 5、在未查明中毒食品前，对剩余食品、留样食品、原料、半成品的处理在做到： （1）不出售 （2）不继续加工使用 （3）不继续食用 （4）不销毁
学校关于食物中毒应急预案(精选5篇)
学校关于食物中毒应急预案（精选5篇）篇一：学校关于食物中毒应急预案 学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强 对食堂食品卫生工作管理、检查与监督，即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。 提高认识，加强领导，把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校卫生安全工作，减少学生群体性食物中毒事件的发生，保障师生的身体健康和生命安全，保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度，充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，切实承担起教育、管理和保护学生的职责。 一、成立食物中毒预防应急小组 组长：副组长： 成员：食堂从业人员 二、全食物报告制度 学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的 精神，以便及时采取防治措施。 三、广泛开展预防食物中毒宣传教育 广泛深入的开展预防食物中毒宣传，结合学校实际情况，充分利用电子显示屏、广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式，学传普及有关的卫生知识，提 高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。 四、前期工作
1、食品原料进货关。学校总务处、卫生老师对餐饮公司的食品要严格把关，定点采购、索证，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。 2、严把餐具消毒关。学校严格要求餐饮公司对食堂餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故，每天由卫生老师检查食堂 环境、清洗、存放、加工等流程中的卫生，总务处安排专人落实饭菜质量的检查、监督。 3、对每餐的饭菜要做好留样，取每餐的饭菜250克密封好在冷藏箱内保存48小时。 (1)食堂应对食品加强卫生管理，特别是肉类、鱼类和奶类等动物性食品，要防止再生产加工和销售过程中污染。食堂人员要重视个人卫生，定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从是食堂工作的病患者或带病者及时调换工作。 (2)控制细菌污染。控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品。防止食品腐烂变质。 (3)杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。各餐的熟食品和剩饭，在销售或使用前必须充分 加热。 五、突发性事件的处置 1、食物中毒事故发生后，立即停止食堂的生产活动，并于最短时间内向镇中心校、镇卫生院和食品药品监督所报告。 2、积极配合协助卫生机构救助病人。 3、现场封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。配合卫生防疫部门现场调查处理。 4、配合卫生和后勤办进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。 5、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。 6、分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因，汲取教训。
食物中毒应急预案7篇
食物中毒应急预案7篇 食物中毒应急预案篇1 根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神，结合学校食品卫生管理的实际，在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的同时，为应对可能发生的群体性食物中毒事件，维护校园稳定和维护正常的教学秩序，特制定本应急预案： 一、组织协调 1、成立食品卫生安全事故处理小组，明确分工，明确任务。在事件发生时，立即启动预案，学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”处理。 2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成： （1）组长：校长 （2）副组长：总务主任、政教主任 （3）成员：由班主任、食堂主管、校医组成 3、各成员职务职责： （1）组长：全面负责协调处理“事件”的一切事务 （2）副组长：协调组长处理事件；负责组织联络和传递信息工作；根据“事件”态势，如实向有关部门汇报；协调处理相关课程的调整等。 （3）各班班主任：对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施；必要时可对相关责任人进行临时控制；积极配合有关部门开展工作，做好学生及家长的稳定工作；维持校园稳定等。 （4）校医：立即赶赴现场开展初步的抢救工作；收集“事件”发生的可疑中毒食物，并将可疑食物送医院化验检查，以便确定中毒原因；联系相关的救治医院；统计患者人数及病情，及时向领导汇报事件动态情况；向新闻媒体和卫生执法部门公布事件的真实情况等。 （5）总务和德育主任：及时调动交通工具接送患者去医院救治；做好患者家长接待等后勤保障工作；做好在校学生的思想工作，稳定学生情绪；及时与中毒学生家长联系；必要时可进行心理辅导；及时向教育主管部门和卫生监督执法部门汇报情况，配合这些部门的处理工作。
关于学校食品中毒事故应急处理预案(10篇)
关于学校食品中毒事故应急处理预案（10篇） 关于学校食品中毒事故应急处理预案（10篇） 怎样写学校食品中毒事故预案才更能起到其作用呢在日常学习、工作抑或是生活中，保不准会发生突发事件，为了避免造成更严重的后果，就有可能需要事先制定应急预案。下面是小编给大家整理的学校食品中毒事故应急处理预案，仅供参考希望能帮助到大家。 学校食品中毒事故应急处理预案篇1 为了保障我校广大教职员工和学生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据(中华人民共和国食品卫生法)、(突发公共卫生事件应急处理条例)及相关规定，以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，特制定本校应急防治预案。 一、建立食物中毒预案报告 本校区内教职员工和学生如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，立即向校值班室和医务所(室)报告。值班人员、校医务人员接报后立即汇报有关领导，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。与此同时上报校长办公室，按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中心、有关医院进行紧急处置。 二、食物中毒人员的救治 对食物中毒人员，症状属较轻微的，校医务所(室)应就地组织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状纪录并完好留存病人的吐泻物。中毒严重者，应及时转上级医院，并携带详细的病案记录。校区应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治，必要时传呼110警务车或120救护车将患者紧急运送医院救治。 三、协助调查，采取相应措施 中毒事件发生后，校医务所(室)要主动协助市卫生防疫人员及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病人数及所出现的症状，现场检查就
食物中毒应急预案5篇
食物中毒应急预案5篇 食物中毒应急预案篇1 为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺 利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范食堂食物中毒事故 的发生，切实有效地降低和掌控中毒事故所造成的危害与影响，结 合我乡实际情况和有关部门要求、法律法规，特订立本应急预案。 1、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有 变质可疑时，经确认后，赶忙撤收处理该批全部食品，第一时间内 通知全部学生停止用餐。 2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事 件的发生，班主任发现本班学生就餐后有仿佛食物中毒可疑病情后，及时报告卫生院，由卫生院医生初步检查确定，做出以下措施：（1）察看病情，对症处理。 （2）如确定食物中毒，做好以下工作： 1、初步诊断、治疗、护理患病的师生。 2、赶忙报告学校安全工作领导小组，全校进行紧急排出，通知 有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理，如中毒学生 较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢 救措施。 3、赶忙向上级有关部门报告。
4、收集相关病情信息，帮忙卫生部门进行事件调查、处理。 3、学校主管领导赶忙指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作： （1）责令食品赶忙停止食品加工、供应活动。 （2）由校医（后勤处）负责赶忙向上级卫生部门报告，报告时 间间距离发病时间不得超出2小时。 （3）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原材料子子、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等待卫 生执法部门处理。 （4）班主任负责帮忙校医护理患病学生，如发现人数较多，治 疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。 （5）学生处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏 导工作；向新闻部门解释工作；帮忙学校领导做好善后处理工作。 （6）卫生室要深入各班级搭配卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并猜测发 展趋势。 （7）后勤处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒 用品到位，保障抢救中心必需品的供应。 （8）食堂负责人要帮忙卫生部门作带菌检查和取证工作，依照 卫生部门的要求如实供应有关料子和样品。
小学食物中毒突发事件应急预案(3篇)
小学食物中毒突发事件应急预案（3篇） 小学食物中毒突发事件应急预案（通用3篇） 小学食物中毒突发事件应急预案篇1 为了有效预防食物中毒事件的发生，保障校园师生的身体健康和生命安全，及时、科学、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》、《食物中毒事故处理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律和法规，结合实际，特制定食物中毒事故应急预案。 一、组织机构 成立食物中毒事故应急组织机构，落实人员分工，明确职责要求。 1、应急领导小组： 职责：负责制定食物中毒应急预案，决定本预案的启动与终止；建立健全预防和处置食物中毒工作组织机构，明确职责，完善各项措施的落实；在食物中毒事件处置工作中统一指挥、果断决策、协调各方力量进行应急救援，控制事态发展，把中毒事件造成的损失降到最低，组织事故调查，总结经验教训，避免事故再次发生。
2、应急工作小组 （1）通讯联络组 职责：负责事故情况报告及各方面的联络沟通，通知相关部门和人员立即赶赴现场，负责向上级部门请示和报告工作。 （2）医疗救护组 职责：及时对病员进行必要的紧急抢救处理，情况严重时拨打120请求救助，并配合医务人员对患者进行救治，护送重伤病员去医院诊治，通知学生家长、教师家属赶赴医院协助救治。 （3）现场保卫组 职责：实施现场保护，设置警戒线，维护现场秩序，劝退围观人员；封存造成食物中毒或有可能导致食物中毒的物品。 （4）后勤保障组 职责：保障抢救机动车辆、医疗、消毒、照明器材、抢救工具等抢救物资、用品到位，保障抢救必需品及时供应。 （5）善后处置组 职责：负责师生及学生家长的思想工作，做好安抚慰问工作；妥善处理各种善后事宜，配合相关部门调查事故原因，迅速恢复正常的.教育教学秩序；联系保险公司，对伤亡学生进行理赔。 二、预案措施 1、安全预防措施
学校食物中毒应急处理预案（4篇）
学校食物中毒应急处理预案 针对学校食物中毒的应急处理预案，可以按照以下步骤进行： 1. 预防措施： - 学校餐厅要确保食品安全，严格遵守食品卫生管理规定，保证食物的质量和卫生。 - 对学校餐厅的食品从进货、储存到加工和分发全程进行监管和检测。 - 加强食品安全培训，提高餐厅员工的卫生意识和操作技能。 - 定期进行学校餐厅的卫生检查和食品安全评估。 2. 应急预案： - 建立健全学校食物中毒应急处理小组，明确每个成员的职责和任务。 - 了解学校附近的医疗资源，与当地医院建立联系，确保及时就医。 - 在学校餐厅设置急救箱，并保证急救药物的有效期。 - 学校应邀请有资质的食品安全监测机构进行定期检测，确保食品质量安全。 - 在食物中毒事件发生后，立即将病患者隔离，并尽快与相关部门（如卫生所、教育局等）联系报告。 - 与当地对学校食物中毒事件处置有相关经验的机构保持良好的合作。
3. 处理措施： - 集中病患者，并及时送往医院就医。 - 在事发现场停止提供有毒食物，并隔离食品以进行检测。 - 清洗、消毒食品加工设备和餐具，避免交叉感染。 - 对可能的食物来源进行调查和追踪，找出食品中毒的原因。 - 向有关部门报告食物中毒事件，并协商解决方案。 4. 事后处理： - 停止使用和销毁与食物中毒有关的食品。 - 对食品中毒事件进行彻底调查，找出问题所在，并采取相应的整改措施。 - 及时向学生家长通报事件进展情况，并提供相关的健康咨询和学习支持。 - 进行食品安全培训，提高师生和餐厅员工的食品安全意识。 这只是一个简要的学校食物中毒应急处理预案，具体的应急处理措施需要根据各个学校的实际情况进行调整和完善。同时，学校还需要与相关部门建立紧密联系，定期进行演练和应急响应能力的提升。 学校食物中毒应急处理预案（二） 第一章总则 第一条为了及时有效地应对学校食物中毒事件，维护学生健康和安全，制定本应急预案。 第二条本预案适用于学校内发生的食物中毒事件。
学校食品中毒事件应急预案(6篇)
学校食品中毒事件应急预案 一、防止食物中毒的措施 1、健全食物管理制度和中毒报告制度。加强检验、储藏、加工、留样等环节的管理。学校的饭堂、小卖部要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及相关《食物中毒调查报告办法》的精神，加强食物采购管理，以便及时采取防治措施。 2、广泛开展预防食物中毒宣传教育。广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。 3、对食物进货渠道严格管理，做好定点采购工作，加强对定点采购站的检查。 4、细菌性食物中毒的预防措施。 (1)防止细菌对仪器的污染：饭堂、小卖部应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。必须做到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。 (2)控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖，主要措施是低温保藏。按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。 (3)杀灭病原菌。杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达____度时，经____分钟可彻底杀死沙门氏菌。 5、化学性食物中毒的预防。
(1)有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，常发生误用，误食而造成中毒。因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。 (2)包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。 6、有毒动植物中毒的预防措施。有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的菌类和野果等。因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。 7、人为破坏投毒的预防措施。加强对食品、水库等地方的巡视、检查，值班人员必须到岗到位，保持高度警惕。对食品的卫生、库存要有专人管理。发现可疑人员和可疑情况要及时报告。对于重大的安全隐患，要及时报告属地公安派出所。 二、发生食物中毒的处理 (一)通报。发现食物中毒事故，立即通知医务室做好抢救准备，同时报学校有关领导，事故严重的报医院急救电话120，同时上报教育局。 (二)紧急处理 救护组 组长：黄平 组员：向援农、校医室医生、司机等 主要职责有： (1)立即组织护送中毒师生去医院救治。 (2)配合医院的救治工作，追踪了解病情动态，随时与领导小组保持联系。 (3)接待赶到医院的家长，并说明基本情况，做好安抚工作，防止出现情绪过激情况。
2023年学校食物中毒事故安全应急预案
2023年学校食物中毒事故安全应急预案____年学校食物中毒事故安全应急预案 第一章事故概述 1.1 事故背景 近年来，随着我国经济的迅速发展和人民生活质量的提高，学校餐饮服务逐渐得到了广大群众的关注。然而，也由于人员素质、管理能力等方面的原因，学校食物中毒事故时有发生，给学生的健康和安全造成了严重威胁。为了避免和应对可能发生的食物中毒事故，特制定本应急预案。 1.2 事故定义 学校食物中毒事故是指学校餐饮服务过程中，由于食品原料、加工、储存、烹饪等环节存在问题，导致学生食用后出现中毒症状的事件。 第二章应急组织与职责 2.1 应急组织 为了迅速有效地应对学校食物中毒事故，建立一个有效运转的应急系统是非常重要的。应急组织包括指挥部、现场指挥部、联络组、救援组等。 2.2 各职能部门职责 （1）指挥部：负责协调指挥应急工作，依据情况采取相应措施，并定期召开会议进行部署和总结。
（2）现场指挥部：负责组织指导事故现场的处置工作，制定详细的应急方案。 （3）联络组：负责与相关部门和媒体进行及时有效的沟通，以便及时获取相关信息，并发布必要的通知和警示。 （4）救援组：负责迅速组织开展救援工作，包括转运伤员、疏散人员以及隔离食品等工作。 第三章应急预案 3.1 食品安全意识教育 提高学生和教职员工的食品安全意识是预防食物中毒事故的重要环节。学校应定期开展食品安全意识教育，向学生和教职员工传授食品安全的基本知识和技能，让他们更好地了解和掌握食品安全的相关信息。 3.2 食品监测检测 学校应建立食品监测检测机制，对食品原料和加工中的关键环节进行监测检测，确保食品的质量和安全。一旦发现问题食品，应及时停止使用并追溯食品的流向，采取有效措施进行处理。 3.3 食品供应管理 学校应加强对食品供应的管理，建立供应商准入制度，加强对食品供应商的监管。通过建立食品安全管理体系，加强对食品的采购、储存、加工和配送等环节的管理，确保食品的安全性和卫生质量。
2023年学校集体性食物中毒事件应急预案
2023年学校集体性食物中毒事件应急预案 一、事件概述 2023年，某学校发生了一起集体性食物中毒事件。据初步调查，原因可能是食堂食品供应环节出现问题导致清洗不当，食材受到污染。此次事件造成多名学生出现食物中毒症状，需要及时采取措施进行救治，并对食品供应链进行排查和整改。 二、预警与通报 一旦学校发现任何与食物安全相关的异常情况，应立即启动应急预案流程，以下是具体步骤： 1. 学校食品安全工作负责人接到食品安全预警信息后，立即上报学校领导，并向当地食品药品监督管理部门进行通报； 2. 学校领导及时召开紧急会议，通知相关部门负责人和紧急应急小组成员，制定食物中毒事件应急预案，并启动应急响应流程。 三、事态评估与决策 1. 由学校食品安全工作负责人组织相关专业人员对事件现场进行勘察和调查，全面评估事态的严重性和影响范围； 2. 学校食品安全工作负责人根据事态评估结果，与学校领导及时召开会议，决策是否需要停课，并通知相关班级和教职员工；
3. 学校食品安全工作负责人与当地食品药品监督管理部门、卫生部门进行沟通和协调，寻求专业意见，制定合理可行的应急处置方案。 四、救治与处置 1. 在学校现场成立救治指挥部，由学校医务室负责人担任指挥部指挥； 2. 学校医务室调动全部医护人员，立即开展救治工作。同时，与当地医院合作，调动医疗资源，对病情严重的学生进行转院治疗； 3. 学校食品安全工作负责人与当地卫生部门紧密合作，对受到食物中毒的学生进行隔离观察，并做好病情记录和数据统计； 4. 学校食堂暂停运营，与供应商进行及时沟通，进行食品源头排查和整改，确保后续食品供应的安全。 五、舆情与社会稳定维护 1. 学校舆情工作负责人及时关注媒体报道和社交媒体舆情，及时回应媒体关切，向社会公众和家长透明发布真实信息，稳定各方情绪； 2. 学校与当地政府、卫生部门、食品药品监督管理部门保持密切合作，共同制定舆情应对方案，减少舆情的负面影响； 3. 学校组织心理教育专业人员，对受到影响的学生进行心理疏导和辅导，稳定他们的情绪。 六、事件调查与事后处理
校园食物中毒最新应急预案
校园食物中毒最新应急预案 （最新版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、述职报告、条据书信、合同协议、演讲致辞、心得体会、导游词、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of classic sample essays, such as work summary, work plan, debriefing report, article letter, contract agreement, speech, experience, tour guide, teaching materials, other sample essays, etc. I want to know Please pay attention to the different format and writing styles of sample essays!
学校食堂食物中毒及安全事故应急预案5篇集锦
学校食堂食物中毒及安全事故应急预案 为有效预防、及时控制和消除食品安全事件及其危害，积极应对、高效处置食品安全事故，最大限度减少食品安全事件造成的损失，特制订本预案。 一、工作方针和原则 遵循预防为主，依法规范的方针，贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、科学处置、协同合作的原则。提高对食品安全事件的防范意识，建立食品安全应急处理工作规范，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。 二、组织机构 成立食品安全应急处置领导小组，负责领导本单位食品安全应急处置工作。 组长：XX 副组长：XX 组员：XX 1. 统一指挥驻地食品安全事故的处置，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展； 2. 组织驻地食品安全事故的善后处理，落实整改措施，尽快恢复驻地正常秩序； 3. 协调与相关主管部门的沟通联络，配合相关职能部
门对本单位食品安全事故的调查处理。 领导小组下设立办公室（设在一楼餐饮部办公室），按照领导小组的指示，负责食品安全应急工作的具体事务。 办公室主任：XX （职务：总监） 办公室成员：XX 三、事故预防措施 1. 加强食品安全管理，进一步完善食品安全管理制度，落实安全责任，实行食品安全事故责任追究制。 2. 强化食品安全监督检查。在食品安全应急领导小组的指导下，按照食品安全管理制度的要求，开展监督检查，落实整改措施。 3. 加强从业人员管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作；加强从业人员的培训、教育工作，严禁无健康证、健康情况不符合或培训不合格的人员上岗的现象。 4. 加强食品操作程序的日常管理。严格把好食品来源关，杜绝不洁、变质及三无产品流入；规范食品加工、运输、分餐操作过程、做到煮熟烧透，加工好的食品及时放入密封间；严格煮熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好留样食物的记录并签名，留样食品必须保留48小时；严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。 5. 规范饮用水供应工作，设有专人管理，一旦发现变质，立即停用；饮用水的存放环境要整洁，饮水机要有供水
学校食物中毒事故安全应急预案(精选3篇)
学校食物中毒事故安全应急预案（精选3篇） 学校食物中毒事故安全应急预案（精选3篇） 在学校抑或是社会中，保不齐会遇到一些意料之外的事件或事故，为了将危害降到最低，通常需要预先编制一份完整的应急预案。那么大家知道应急预案怎么写才规范吗？以下是小编为大家整理的学校食物中毒事故安全应急预案（精选3篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。 学校食物中毒事故安全应急预案1 为保障广大师生的身体健康和生命安全，及时控制和有效消除公共饮食服务工作中突发事件的危害，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，结合我校实际，特制定本预案。 一、设立学校食堂食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作。 组长：校长 副组长：副校长 组员：校长办公室主任总务处主任教务处主任德育主任及各班主任、医务室、食堂管理员、食堂负责人主要是对事件的起因进行调查分析研究;对事件的状态和发展趋势进行分析评估;负责采取有效措施进行控制;
负责协调有关方面人力物力的调动;负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作 (一)应急小组下面设立三个分队： 1、现场处置小队。由德育处主任负责组织现场保护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序;总务处主任、医务室、食堂管理员协助卫生行政部门调查取样，于2小时内报告上级卫生部部门。 2、医疗救援小队。由教务处负责，组织医务室对中毒人员进行医疗救治。 3、思想工作小队。由校长办公室负责组织协调学管处、团委、班主任等参加，负责做好师生思想工作，稳定学生情绪;负责学生家长的思想疏导工作。有出现死亡病例时负责做好中毒人员家属的接待、安抚、抚恤和善后处理工作。 二、事故处置步骤 (一)在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑的，及时上报总务处，经确认后，立即停止出售该类食品并撤收该批全部食品封存。同时由医务室密切观察已食用过该类食品的学生身体状况的变化情况，若确认为食物中毒，立即上报食物中毒事件应急小组(或当天值班领导)。 (二)班主任或课任老师发现本班学生就餐后有类
学校集体食物中毒应急处置预案(共五篇)
学校集体食物中毒应急处置预案 按照上级有关部门关于学校突发事件“沉着应付、措施果断、快速反应、高效处置”的总体要求。在认真做好学校食品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，维护社会稳定，在发生食物中毒事件时，采取恰当措施，特制定本方案。 一、工作原则 牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。 二、组织管理 学校“一把手”负总责，亲自抓，分管领导具体负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负责学校食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。 学校食品安全工作、中毒处置领导小组 组长: 副组长: 成员：
三、食物中毒事件发生的应急处理方案 学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施： 1.立即停止食堂的生产活动，并于1小时内向和卫生行政部门报告。 2.以最快速度将中毒人员送往就近医院，无交通工具时拨打急救中心电话“120”请求救助，积极配合协助卫生机构救助病人。 3.封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，无关人员不允许到操作间或留样处。 4.组织教师组成陪护人员队伍，安排本单位人员负责陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。 5.配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。 6.落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。 7．根据领导要求，分别向上级主管部门和市防疫部门报告事态的进一步发展的详细情况。
有关于食物中毒的应急预案（通用16篇）
有关于食物中毒的应急预案（通用16篇） 有关于食物中毒的篇1 为加强学校食品卫生工作，保障广大师生员工的身心健康和生命安全，提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》，特制定本预案。 学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。 1、停止供餐： 立即停止学校食堂或小卖部供应的食品。 2、及时报告。 （1）条件：有5人（含5人）以上疑似食物中毒或食源性疾患症状。 （2）程序：发现师生有似食物中毒或食源性疾患时，应迅速报告学校，同时拨打“120”电话或直接送医院进行处理。学校要迅速向上级部门及卫生防疫部门报告。 （3）内容： ①疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。 ②学校的校名、责任人、地点和联系电话。 ③供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。 ④目前状况、事情的经过和紧急处理措施。 ⑤报告时间和报告人。 3、启动应急处理程序 （1）及时将患病师生送到就近医院，协助卫生机构救治患者。 （2）做好排摸调查工作，收集信息。 （3）及时通知家长。加强家校联系（派专人接听家长咨询电话），以免延误救治时机。 （4）在事件发生的第二天做好随访工作，继续排摸调查，安排专人做好家长解释工作，并将有关情况及时书面报告教育局，直至所有
患病师生全部康复到校上课。 4、保护现场： 保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现场。 5、配合调查： 配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。 6、控制事态： 落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围（包括教学秩序和下一餐用餐等）。 7、保险介入： 同时通知保险机构介入。 8、必要时报告公安、工商等部门。 有关于食物中毒的应急预案篇2 一、设置食物中毒应急指挥领导小组 组长： 副组长： 成员： 二、应急处理程序 （一）在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收、处理该批全部食品。 （二）在全校范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生。班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施： （1）观察病情，对症处理。 （2）如确定食物中毒，做好以下工作： a初步诊断、治疗、护理患者的师生。 b立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。 c立即拨打急救电话120或者附近医院联系，救治患者师生。
食物中毒应急预案(优秀5篇)
食物中毒应急预案（优秀5篇） （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如合同协议、条据文书、策划方案、总结报告、党团资料、读书笔记、读后感、作文大全、教案资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as contract agreements, documentary evidence, planning plans, summary reports, party and youth organization materials, reading notes, post reading reflections, essay encyclopedias, lesson plan materials, other sample essays, etc. If you want to learn about different formats and writing methods of sample essays, please stay tuned!