必修一基础知识-28页文档资料

第1章走近细胞

第1节从生物圈到细胞

1、生物体结构和功能的最基本单位是。病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。

2、作为多细胞的动物，由细胞依次构成、、，直到动物个体。

3、在一定的区域内，同种生物的所有个体形成一个。所有的种群组成一个。而生物群落与它的相互作用形成生态系统。地球上所有的生物和其生活的无机环境共同组成。

4、最基本的生命系统是。

第2节细胞的多样性和统一性

一、显微镜的使用方法

1、显微镜的放大倍数：

2、调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。

3、高倍镜：物象（大），视野，看到细胞数目。

低倍镜：物象，视野，看到的细胞数目。

4、物镜：螺纹，镜筒越，放大倍数越大。

目镜：螺纹，镜筒越，放大倍数越大。

5、高倍镜的使用方法：

在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央），转动，换上高倍镜；调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜；调节，使物象清晰。

6、放大倍数的变化与视野范围内细胞数量变化的关系

（1）“一行细胞”数量的变化：与放大倍数成反比。

（2）“圆形视野内细胞”数量的变化：与放大倍数的平方成反比。

例：原来目镜10×物镜10×，现在目镜10×物镜40×，与原来相比放大了4倍，那么

（1）原来一行能看到8个细胞，现为：8÷4＝2

（2）原来圆形视野内能看到64个细胞，现为64÷42＝4

二、原核生物与真核生物

1、关于生物类群的举例或概括表格。

2、原核细胞和真核细胞的分类依据：细胞内有无。

3、细胞学说由和共同建立。其主要思想是阐明了细胞和生物体结构的性。

4、真核细胞与原核细胞的共性：含有细胞膜、细胞质和遗传物质（DNA），共有细胞

器。第1节细胞中的元素和化合物

一、组成细胞的元素

大量元素有；微量元素有；基本元素。

最基本元素是。

二、组成细胞的化合物

占细胞鲜重最高的化合物是。占细胞干重最高的化合物是。

第2节生命活动的主要承担者――蛋白质

一、氨基酸

1、在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有种。其结构特点是：每种氨基酸分子中至少含有和，并且都有一个氨基和一个羧基连接在上。各种氨基酸之间的区别在于的不同。

2、写出下列结构式。

（1）氨基：（2）羧基：（3）肽键：（4）氨基酸的结构通式

二、蛋白质的结构

1、形成方式：一个氨基酸分子的和另一个氨基酸分子的相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做，形成的化学键叫做。

2、肽链和蛋白质：多肽通常呈链状结构，叫做。肽链再经过，形成有一定结构的蛋白质分子。

三、蛋白质多样性的原因

（1）氨基酸的；（2）氨基酸的；（3）氨基酸的；（4）

四、蛋白质的作用

1、构成的重要物质。如结构蛋白。

2、催化作用：如。

3、运输作用：如。

4、免疫作用：如。

5、调节作用：如。

五、蛋白质变性

高温、重金属盐、乙醇、紫外线等因素使蛋白质发生变化，称为蛋白质变性。蛋白质变性过程中，不发生断裂，蛋白质不发生变化。

六、蛋白质结构中的几种数量关系

1、氨基数和羧基数：每条肽链中至少有个氨基和个羧基。

2、肽键数＝＝氨基酸数－肽链数

3、蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的相对分子质量－水分子数×18

例题：胰岛素分子由A、B两条肽链组成，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸。则

（1）胰岛素分子中肽键的数目是49 个；［解析：21＋30－2＝49］

（2）形成该分子时，脱去的水分子的数目为49 个；

（3）若每个氨基酸的平均相对分子质量为120，则该胰岛素分子的相对分子质量为：：（21＋30）×120－49×18＝5238

4、多肽中氨基数（羧基数）＝主链上的氨基数（羧基数）＋R基上的氨基数（羧基数）例：多肽E中含有53个N原子，3个氨基，则多肽E由51 个氨基酸脱水缩合而成，其中R基中含有 2 个氨基。

第3节遗传信息的携带者――核酸

1、DNA与RNA组成成分比较

2、核酸的基本组成单位——（核苷酸由一分子、一分

子、一分子组成）

3、核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作

4、观察核酸在细胞中的分布

材料：人的口腔上皮细胞

试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂

注意事项：盐酸的作用——改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

现象：将细胞核中的DNA染成绿色；将细胞质中的RNA 染成红色。

第4节细胞中的糖类和脂质

组成元素：作用：

2、细胞中的脂质

组成元素：主要是C、H、O，有些含N、P

分类：（1）脂肪：（2）磷脂：（3）固醇类：

3、生物大分子以碳链为基本骨架：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为

第五节细胞中的无机物

1、自由水：细胞中绝大部分以形式存在的，可以的水。其主要功能：

（1）细胞内的良好。（2）细胞内的需要水的参与。

（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的环境中。

（4）运送和新陈代谢中产生的。

2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成的重要成分。

含量越高，新陈代谢越强，抗性

二、细胞中的无机盐

（一）无机盐的存在形式：细胞中大多数无机盐以的形式存在。

（二）无机盐的功能

1、是细胞和生物体的。有些无机盐是细胞内某些复杂的组成成分。如亚铁离子参与组成。

2、维持细胞和生物体的，如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低，会出现等症状。

3、维持细胞的和。

实验：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

1、还原糖的检测

试剂：（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）

注意事项：①甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用②必须用水浴加热

颜色变化：─→棕色─→

2、脂肪的鉴定

试剂：

注意事项：①切片要，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精的作用是：

③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同

颜色变化：

3、蛋白质的鉴定

试剂：（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）注意事项：①先加，再加②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比

颜色变化：

4、淀粉的检测和观察

试剂：颜色变化：

第1节细胞膜――系统的边界

一、细胞膜的制备方法

1、选材：

2、原因：这样的红细胞中没有和众多的。

3、过程：把细胞放入中，可以看到细胞体积；随后细胞很快，内容物流出。

二、细胞膜的成分：主要由和组成，还含有少量的。

特点：脂质中最丰富，功能越复杂的细胞膜，种类和数量越多

三、细胞膜的功能

1、将细胞与分隔开。

2、控制细胞。

3、进行细胞间的。

四、细胞壁的化学成分和作用

1、组成：植物细胞壁的化学成分有和。细菌细胞壁的主要成分为。

2、作用：对植物细胞有和作用。

第2节细胞器――系统内分工合作

一、细胞器的结构和功能

1、线粒体是细胞进行的主要场所。观察线粒体时，需用活细胞染料给口腔上皮细胞染色。

2、叶绿体是绿色植物能进行的细胞含有的细胞器。

3、内质网是由膜连接而成的状结构，是细胞内合成和加工以及合成的“车间”。

4、高尔基体主要是对来自内质网的进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。高尔基体与动物细胞的有关。在植物细胞中与的形成有关。

5、核糖体是“生产的机器”。原核细胞和真核细胞共有的细胞器是。

6、是“消化车间”，内含许多水解酶。

7、液泡主要存在于植物细胞中，内有。

8、中心体存在于细胞和某些低等细胞，与细胞的有关。

9、与能量转换有关的细胞器有 和 。 10、能产生囊泡的细胞器有 和 。

11、植物细胞中，含有色素的细胞器有 和 。 12、植物细胞特有的细胞器 、 。

13、动物细胞及低等植物（如衣藻、团藻等）特有的细胞器 。 14、具有双层膜的细胞结构有 、 、 。

15、具有单层膜的细胞结构有 、 、 、 、 。 16、无膜的细胞结构 、 。 （不含磷脂） 17、 与细胞分裂有关：中心体、核糖体、高尔基体、线粒体

18、与蛋白质合成分泌有关： 、 、 、 、

二、细胞器之间的协调配合

分泌蛋白：如 、 和部分激素（如 ）。

1．分泌蛋白：在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，如＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

2．合成加工运输过程：

三、细胞的生物膜系统

1、构成成分： 膜、 膜和 膜等结构共同构成细胞的生物膜系

＿＿＿＿＿＿＿＿蛋白质（肽较成熟的蛋白

成熟的蛋白

分泌蛋合

加

再加分

3

H －

统。

2、功能：（1）使细胞具有稳定内部环境，对起决定性作用。

（2）为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所（3）把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。

第3节细胞核――系统的控制中心

一、细胞核的分布与功能

1、分布：除高等植物成熟的细胞和哺乳动物成熟的、等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。

2、功能：细胞核是库（遗传物质的场所）；是细胞和的控制中心。

二、细胞核的结构

1、核膜：具层膜，把核内物质与细胞质分开。

2、染色质

（1）组成：由和组成；（2）染色质与染色体是物质在时期的种存在状态。 3、核仁：与某种RNA的合成以及的形成有关。

4、核孔：实现核质之间频繁的和。

第1节物质跨膜运输的实例

一、渗透作用

1、概念：分子（或其他溶剂分子）透过的扩散。

2、条件：（1）具有。（2）膜两侧溶液具有。

3、水分渗透方向：水分由浓度溶液向浓度溶液渗透。渗透作用的本质

上是一种特殊的扩散。

4、比较半透膜与选择性透过膜

①不同点：半透膜是指某些物质可以自由通过，而另一些物质则不能通过的多孔性薄膜。这种膜可以是生物膜，也可以物理性膜。物质能否通过半透膜，一是取决于膜两侧的浓度差；二是取决于该物质分子的大小。另外，标准的半透膜应是没有生物活性的，膜上无载体。选择性透过膜是具有活性的生物膜，由于膜上具有载体等结构，膜上的载体种类和数量不同，造成对不同物质吸收的选择性。因此，具有选择透过性的膜必然具有半透性，而具有半透性的膜不一定具有选择性透过，活性的生物膜才具有选择透过性。②相同点：都可以让水分子自由通过，都不允许大分子物质通过。

二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）

1、动物细胞的吸水和失水

外界溶液浓度< 细胞质浓度时,细胞膨胀；外界溶液浓度 > 细胞质浓度时,细胞失水皱缩

2、植物细胞的吸水和失水

细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的。

原生质层：和以及两层膜之间的（原生质层相当于选择透过性膜）

外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞质壁分离；外界溶液浓度细胞液浓度时,细胞质壁分离复原

3、质壁分离或复原发生的原因：

（1）条件：活的成熟的植物细胞能发生质壁分离或复原。

（2）原因

（3）当外界溶液为尿素、硝酸钾等合适浓度溶液时，植物细胞常先质壁分离，后。

注：细胞壁是全透性的。

5、植物吸水方式有两种：①作用（未形成液泡）如：干种子、根尖分生区②作用(形成液泡)

三、物质跨膜运输的其他实例

1、对矿质元素的吸收（eg.人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力。）

①逆相对含量梯度——运输

②对物质是否吸收以及吸收多少，都是由细胞膜上种类和数量决定。

2、细胞膜是一层膜，水分子、一些离子和小分子可以自由通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。

第2节生物膜的流动镶嵌模型

一、流动镶嵌模型的基本内容

※课本P68图4－6“生物膜的结构模型示意图”

1、基本构成：

（1）化学组成：生物膜是由和组成的。

（2）基本支架：。

（3）蛋白质分布：蛋白质分子有的磷脂双分子表面，有的部分或全部嵌入中，有的整个磷脂双分子层。

2、结构特点：组成生物膜的分子大都是可以运动的，即生物膜具有。

3、特殊结构――糖被

（1）本质：在细胞膜外表面还有一层与结合形成的。

（2）作用：与有关，在消化道和呼吸道上皮细胞表面还有保护和润滑作用。

第3节物质跨膜运输的方式

一、物质出进细胞的方式