食物相克相宜

一、相克的食物

1、胡萝卜与白萝卜同食会产生解酶素，可导致败血病。
2、胡萝卜与辣椒、番茄、醋同食会破坏营养素，不益于吸收。
3、胡萝卜与白酒同食易引起肝病及肝中毒。
4、萝卜与橘子、柿子、苹果、葡萄同食可诱发甲状腺肿。
5、萝卜与木耳同食，可诱发皮炎，皮肤病者慎食。
6、黄瓜与辣椒、蕃茄等高Vc食物同食会破坏Vc。
7、黄瓜与花生同食，会损伤肾脏及腹泻。
8、虾与蕃茄、辣椒等高Vc食物同食可导致三价砷中毒．
9、葱与蒜同食，强烈刺激消化道，导致腹痛、肠胃痉挛。
10、鸡肉与芹菜、芥末同食可损气伤精。
11、鸡肉与芝麻、菊花同食可导致食物中毒。
12、兔肉与芹菜、橘子同食可导致脱发、腹泻。
13、兔肉与鸭肉同食，易致腹泻，怕冷、面色苍白者慎食。
14、狗肉与大蒜同食，刺激胃肠黏膜易导致穿孔。
15、啤酒与腌、熏、烧烤的食物同食会产生致癌物质苯丙吡。
16、啤酒与白酒同饮刺激心脏、伤肝肾易导致其疾病复发。
17、啤酒与肉汤、火锅汤同饮可导致痛风，损伤肾胆。
18、啤酒与蚬、蛤、毛蚶同食损伤胆肾，导致结晶症、痛风症。
19、白酒与桃同食，易导致呕吐、头晕、视力模糊，心跳加快。
20、白酒与柿子同食，可导致柿石症、胸闷，重者可危及生命。
21、白酒与茶同饮，损伤肾脏，易导致心脏病复发。
22、白酒与咖啡同饮，会严重损伤大脑。
23、白酒与汽水同饮，对胃、肝、肾、心血管有很大损害。
24、汽水与辛辣食物同食，可导致腹痛、胃病复发。
25、白酒与韭菜同食，易引起肠胃疾病，有出血患者更慎。
26、吃肉时饮茶破坏蛋白质，肠蠕动减慢，有害物质易被吸收。
27、茶与鸡蛋、豆腐同食不易消化，影响蛋白质、钙的吸收。
28、豆浆与蜂蜜同饮，可导致腹泻、耳呜，破坏营养素。
29、豆浆与鸡蛋同食，影响蛋白质的吸收。
30、豆腐与菠菜、葱同食影响钙的吸收及腹胀。
31、牛奶与红糖同饮，影响蛋白质的吸收。
32、牛奶与葡萄、石榴、山楂、柿子同食，易导致恶心、头晕、腹泻腹胀。
33、蜂蜜与大葱、圆葱、大蒜同食，易伤害眼睛。
34、蜂蜜与韭菜同食，可导致腹痛、腹泻。
35、牛肉与板栗同食，不易消化，影响营养物质的吸收。
36、牛肉与韭菜同食，可导致食物中毒及腹胀。
37、牛肉与鲶鱼同食，可导致食物中毒，肝病、肾病者慎用。
38、羊肉与南瓜、西瓜同食，损精伤气，破坏微循环的平衡。
39、羊肉与茶、醋同食，可产生对人体有害的物质及消化不良。
40、猪肉与豆类同食，易引起腹胀，滞气，干扰营养物质的吸收。
41、猪肉与百合、菱角同食，易

引起便秘．影响健康。
42、猪肝与菜花同食，影响人体对微量元素的吸收。
43、羊肉与姜同食，可产生口干、咽痛、便秘、刺激肾脏。
44、海带、豆类与茶同食，影响钙、铁元素的吸收。
45、香蕉与红薯同食，可产生消化不良、胃痛、腹泻。
46、香蕉与马铃薯同食，会产生面部黑斑、黑色素沉积。
47、香蕉与哈密瓜同食，肾衰、骨关节痛病人病情会加重。
48、柿子与红薯、山楂同食，可生成柿石，严重时可危及生命。
49、柿子与山药、粟子同食，可导致大便干燥，老人慎食。
50、螃蟹与茄子、花生同食，可损伤肠胃，及致腹泻。
51、海鲜与柿子、葡萄、石榴、山楂、茶同食，致呕吐腹泻破坏蛋白质。
52、红薯与燕麦同食，可导致胃痉挛，胀气。
53、玉米与高粱米同食，可导致皮炎、痴呆、腹泻、代谢紊乱。
54、鲤鱼与腌菜同食，可产生亚硝酸胺致癌物质。
55、蜂蜜与小米、豌豆同食，会破坏维生素B1。
56、鸡蛋与甜味素同食，可导致中毒，严重者可致死亡。
57、玉米与田螺同食，易引起腹泻及食物中毒。
58、核桃与糖同食，会阻碍微量元素的吸收。
59、驴肉与金针菇同食，可导致中毒，严重可致命。
60、甲鱼与撅菜、芹菜同食，易引起食物中毒。
61、茄子与辣椒、蕃茄、马铃薯同食，可使关节病复发。
62、虾、蟹与番茄、枣等高Vc食物同食，Vc氧化微量元素，破坏营养素。
63、牛奶与巧克力同食，会破坏钙质，影响吸收，导致毛发干枯。
64、碱与大米、小米、小麦同煮会分解其营养物质。
65、李子与鸡肉同食易伤肠胃，可引起痢疾。

二、相宜的食物

1、菠菜与猪肝同食，补血养眼防近视，可美颜光亮肌肤。
2、猪腰子与木耳同食，养血益气润肺，可养颜补肾。
3、鲫鱼加木耳常吃有润肤养颜抗衰老的功效。
4、核桃与山楂同食健脑益智，润肤乌发．生津润口，防治便秘。
5、花生与毛豆可健脾益智，提高记忆力与智力，防脑痴。
6、豆腐与鱼同食提高钙吸收率，防止骨质疏松佝偻病。
7、牡蛎加鸡蛋可促进骨骼生长、健脑益智、怯痘亮肤，堪称健美品。
8、丝瓜与菊花同食可抗病毒防病毒、洁肤除斑。
9、豆腐与木耳对高血压、高血脂、糖尿病有防治作用。
10、萝卜加豆腐有利于全面消化吸收豆腐的营养物质。
11、萝卜、芝麻加海带可抗衰老，促进新陈代谢，净化血液。
12、苹果、圆葱与红酒可保护心脏，减少其发病率。
13、虾仁加豆苗对阴寒怕冷低血压、精力不足有疗效。
14、土豆加牛肉味道鲜美易烂，可保护胃黏膜。
15、鸡肉加粟子健脾易吸收，可增强造血机能。
16、大蒜加猪肉提高营养物质的吸收

和利用，增强体质。
17、鸭肉与山药可补阴消热养肺溢阴，增强免疫功能。
18、花生、小米与蒜苔可增强发挥B1的作用，延长在体内停留的时间。
19、甲鱼与蜂蜜同食强身健体，对心脏、肠胃病贫血有疗效。
20、莴笋与蒜苗同食可清热解毒，防治高血压、高血脂。
21、鸡肉加竹笋清热消暑，低糖低脂多纤维，是减肥佳品。
22、鸡肉加萝卜枸杞是心脑血管病的保健美食佳品。
23、蘑菇与圆葱同食，有降血压、降血脂、降血糖的作用。
24、羊肉与藕同食对便秘、高血压，糖尿病有疗效，补血甚佳。
25、章鱼与猪蹄同食可益气养血，润泽肌肤保持弹性。
26、南瓜与绿豆同食可解毒排毒，有利于肝、肾细胞的再生。
27、韭菜与鸡蛋同食可养眼明目、补肾、通气，治疗眼干症。
28、猪肚加豆芽可洁白皮肤，增强免疫力、预防癌症。
29、牛肉与芦笋同食促进新陈代谢，延缓衰老抗癌症。
30、豆腐加海带可维持碘元素的平衡，防治甲亢，缓解痛风症：
31、花生米与红酒同食可防血栓，保护心脏．增强记忆力。
32、菠菜与鸡蛋同食护肝养肝，慢性肝病者尤为适宜。
33、豆腐干加青蒜苗有生发和抑制癌细胞的功效。
34、羊肉加香菜开胃强身，体虚、怕冷、阳痿者尤为适宜。
35、菠萝与肉类同食，有利于消化吸收蛋白质，可消除炎症、水肿。
36、鳝鱼加苦瓜青椒常吃可降血糖有奇效。
37、苦瓜与尖椒同食可清心明目、健美抗衰老、降血糖。
38、番茄与卷心菜同食可提高免疫力抗感冒、是美容减肥之佳品。
39、蘑菇加扁豆可提高免疫力，润肤健肤抗衰老。
40、茄子与黄豆同食可保护血管，缓解皮下出血、益气养颜。
41、香菇与菜花同食有较强的降血脂和抗癌的功效。
42、鲜蘑与豆腐同食可滋补理气，降血脂、血压可抗癌。
43、木耳与海带同食可降血压，防动脉硬化，是减肥佳品。
44、兔肉加枸杞可滋补肝肾，常吃对双目模糊有疗效。
45、豆腐加生菜可滋阴补肾，增白皮肤，减肥健美。
46、豆腐与蛤蜊同食可滋阴润燥，光亮肌肤。
47、鸡肉与红豆同食有补肾活血、滋润肌肤的功效。
48、土豆与芹菜同食，可缓解疲劳，预防便秘，降血压。
49、乌鱼与黄瓜同食可清热利尿，健身美容，益气健脾。
50、甲鱼与桂圆、山药同食可益养心肺滋肝肾、润肤明目。
51、牛肉与芹菜同食可滋补健身，有降压降脂的作用。
52、韭菜与豆芽同食可解毒养目消耗脂肪、缓解便秘。
53、虾仁与豆腐可补钙，降压降脂，是肥胖者的食之佳品。
54、冬瓜与海带同食可延年益寿，清热利尿，祛脂降压。
55、虾仁与韭菜同食可治疗夜盲症，干眼病，预防近视。

56、芦笋加银杏可降血压血脂、对白内障、癌症有疗效。
57、鸡肉加菜花有补脑抗衰老防感冒抗坏血病的作用。
58、生菜与大蒜同食可降脂降压降血糖预防坏血病。
59、番茄与菜花同食抗感冒，增强抗病毒能力，可降压降脂。
60、苦瓜加茄子清心明目、降糖平压、保护血管。
61、花生与芹菜同食平肝明目，降压降脂，降胆固醇。
62、菇类加豆腐，可益智强体、抑制癌细胞的扩散。
63、猕猴桃加番茄是补充Vc的绝佳组合，使Vc充分的吸收利用。
64、鱿鱼与术耳同食可使皮肤嫩白细滑，光亮红润有弹性。
65、地瓜莲子粥可养肝溢血，预防癌症，具有美容功效。
66、花生与红枣常食可补虚、止血、延缓脑痴、预防肿瘤。