食物相宜相克表
一疾病 ⑴蔬菜水果 ①萝卜——木耳：萝卜中的多种酶类会与木耳中的大量生物活性物质发生复杂生物化学反应，导致皮炎的发生。 ②萝卜——橘子：萝卜含有多种酶类，在体内可合成一种硫氰酸，它是一种抗甲状腺物质，与橘子同时食用会加强抑制甲状腺功能作用，容易诱发甲状腺肿大。 ⑵海鲜肉类 ①狗肉——鲤鱼：鲤鱼中含多种生物活性物质，狗肉营养成分也十分丰富，同时食用会发生复杂的化学反应，产生对人体不利的物质。 ②猪肉——田螺：两者均属寒性食物，同时食用对胃肠功能伤害极大。 ③雀肉——猪肝：两者都属温性食物，同时食用能导致上火。猪肝中还含较多的铜、铁、锌等微量元素，也能破坏雀肉中的蛋白质，降低营养价值。 ④雀肉——猪肝：同时食用，会导致内分泌障碍和维生素缺失，引起面部色素沉着。 ⑤蟹肉——泥鳅：两者气味不合，它们又都含有多种生物活性物质，能发生复杂化学反应，影响身体健康。 ⑥鳗鲡肉——牛肝：鳗鲡肉中含十分复杂的生物活性物质，与牛肝同时食用，会导致有毒物质沉积，对身体造成伤害。 ⑶海鲜肉类——蔬菜水果 ①驴肉——金针菇：驴肉营养丰富，金针菇有多种生物活性物质，同食能引发心痛。 ②牛肉——韭菜：两者均为大温之物，同时食用易导致发热上火，引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。 ③狗肉——大蒜：狗肉温补作用极强，大蒜味辛性温，同食会上急火，对身体有伤害。对于内火旺盛之人，建议不要食用。 ④羊肉——南瓜：两者都是大热之物，同时食用会引起腹胀、便秘等疾病，患有感染性疾病和发热症状者不能使用，以免病情恶化。 ⑤羊肚——红豆：红豆含皂素，能对消化道黏膜起到刺激作用，并引起局部充血，这与羊肚作用相悖，二者同时食用容易导致水肿、腹痛、腹泻。 ⑥鹅肉——梨：鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质，过量食用会增加肾脏负担，梨属寒性水果，二者同食对肾脏刺激较大。 ⑦鸡肉——李子：两者都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。 ⑧雀肉——土豆：土豆营养成分十分丰富，雀肉里含多种生物活性物质，同食会使面部产生色素沉着。 ⑨雀肉——李子：两者都是问热之物，同食可导致上火，会损伤身体。 ①蟹肉——茄子：两者均为寒性物质，同时食用会伤肠胃。 ②虾——大枣（青枣）：虾肉中含有五价砷，它能在维生素C的作用下转化为三价砷，三价砷为砒霜的主要成分，有毒。 ③虾——南瓜：虾肉中含多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以吸收的物质，可导致痢疾。 ④田螺——木耳：两者均含多种生物活性物质，同食能发生复杂的化学变化，影响身体健康。 ⑷蔬菜水果——其它 ①西红柿——酒：西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。 ②胡萝卜——酒：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。 ③韭菜——蜂蜜：两者性质相克，同时食用能破坏内分泌平衡，影响新陈代谢。 ④菠菜——牛奶：同时食用能产生草酸钙沉淀，对人体不利。 ⑤竹笋——糖：竹笋中含有多种丰富的氨基酸，其中的赖氨酸能和糖在加热的过程中形成赖氨基酸糖基，这种物质对人体伤害极大。 ⑥核桃——酒：两者均属热性食物，同时食用易导致上火。 ⑦柿子——酒：酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。 ⑸海鲜肉类——其它 ①牛肉——酒：牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状。 ②猪肉——茶：茶中含有多种生物活性物质，和猪肉同时食用会影响肠胃对脂肪的吸收，导致便秘。 ③海鲜——酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。 ④鲫鱼——蜂蜜：同时食用，会引起重金属中毒。 ⑤鳗鲡肉——梅肉：梅肉中含有苦杏仁苷，和鳗鲡同时食用可将其分解成氢氰酸和苯甲醛两种有毒物质，引起中毒的可能性极高。 ⑹其他 ①牛奶——米汤：两者混合，能够促进消化吸收，但会对维生素A造成破坏，婴幼儿长期食用，会影响视力健康。 ②醋——人参：醋宜与寒性食物同时食用，人参属大补之物，同时食用对身体不利。 ③酒——茶：酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶对身体伤害很大。 二消化吸收（腹痛、腹泻、消化不良和结石） ⑴蔬菜水果 ①菠菜——大豆：菠菜含大量草酸，大豆中有丰富钙质，同时食用会形成草酸钙沉淀，影响消化吸收。 ②西红柿——土豆：西红柿含大量酸性物质与土豆在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。 ③西红柿——红薯：西红柿含大量酸性物质与红薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。 ④花生——黄瓜：花生中含有大量的油脂，黄瓜属凉性食物，同时食用可导致腹泻。 ⑤豆腐——葱：豆腐中含有丰富的钙，葱中含有草酸，同时食用可产生草酸钙沉淀，不易被消化吸收，对身体有害。 ⑵海鲜肉类 ①牛肉——田螺：两者气味相悖，同食对肠胃道刺激较大，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。 ②鸡肉——狗肾：同时食用引起急性腹泻。 ③猪肝——鲫鱼：鲫鱼中含多种生物活性物质，和猪肝同时食用，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。 ④甲鱼——鸭肉：甲鱼肉中含多种生物活性物质，鸭肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，同食可导致腹痛、腹泻和消化不良。 ⑤甲鱼——兔肉：两者均属寒性食物，同时食用会加重寒性，引起腹痛、腹泻，建议脾胃虚寒者不要食用。 ⑥田螺——蛤：两者均为寒性物质，同时食用对胃肠道刺激很大，会导致腹痛、腹泻和消化不良。 ⑶海鲜肉类——蔬菜水果 ①羊肉——竹笋：两者会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛。 ②羊肉——西瓜：羊肉补气，西瓜顺气，同时食用可引起腹胀、腹痛、腹泻，大伤元气。 ③猪肉——杏仁：杏仁中含黄酮类物质，和猪肉同食易导致腹痛。 ④狗肉——绿豆：两者气味有冲突，同时食用会导致消化不良，引起腹胀、腹痛。 ⑤鹅肉——柿子：鹅肉中含有丰富的蛋白质，能与柿子中的鞣酸反应，在胃中生成不易消化的硬块，导致腹痛、腹泻。 ①蟹肉——红薯：同时食用会在体内形成结石，还极易引起腹泻。 ②蟹肉——南瓜：同时食用，可在胃中形成难以消化的结石，极易导致腹痛、腹泻。 ③蟹肉——甜瓜：两者均为寒性物质，同时食用对肠胃道刺激很大，会导致腹泻。 ④蟹肉——橘子：橘子有聚湿生痰的作用，和蟹肉同时食用，能加重寒气对胃肠的刺激，导致腹痛、腹胀。 ⑤蟹肉——梨：两者均为寒性物质，同时食用会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻和消化不良。 ⑥蟹肉——柿子：两者均为寒性物质，同时食用会伤害脾胃之气；此外，蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中含有大量的鞣酸，同时食用会产生硬物，不利于消化吸收。 ⑦蟹肉——花生：花生含有大量油脂，而蟹肉属于寒凉之物，同时食用容易导致腹痛、腹泻。 ⑧田螺——甜瓜：两者均为寒性物质，同时食用对肠胃道刺激很大，会导致腹泻。 ⑷蔬菜水果——其它 ①萝卜——人参：人参补益作用很强，萝卜有顺气功效，两者功能相悖，同时食用易导致腹胀。 ②萝卜——何首乌：何首乌的补益作用很强，萝卜属于顺气食物，两种性质相克，同时食用易导致腹泻。 ③西兰花——牛奶：牛奶有丰富的蛋白质和钙质，西兰花中含有大量的维生素和微量元素，同食会影响钙的吸收。 ④韭菜——牛奶：韭菜中含大量草酸，同牛奶食用会阻碍钙质的吸收。 ⑤洋葱——蜂蜜：蜂蜜有清热作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。 ⑥葱——蜂蜜：蜂蜜有清热作用，葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。 ⑦大蒜——何首乌：大蒜具有很强的杀菌作用，和何首乌同时食用，会降低何首乌的功效，同时易导致腹泻。 ⑧山楂——牛奶：山楂中含丰富的维生素C，牛奶中含大量的优质蛋白质，同时食用会使蛋白质变性，导致腹痛、腹泻等胃肠道疾病。 ⑨橘子——牛奶：牛奶中含有大量蛋白质，能和橘子中的果酸和维生素C发生反应形成硬块，影响消化吸收，同时会 导致腹胀、腹泻。 ⑸海鲜肉类——其它 ①狗肉——茶：狗肉中含有优质的蛋白质，茶中含有的鞣酸能使蛋白质变性，并生成一种能降低胃肠道蠕动速度的物质，及易导致腹痛、腹泻。 ②蟹肉——冷饮：蟹肉是一种寒凉食物，与冷饮同时食用，会导致腹胀、腹泻，降低机体免疫能力。 ③蟹肉——冰制品：蟹肉是一种寒凉食物，与冰制品同时食用，会导致消化不良、腹泻等症状，对健康不利。 ④田螺——冰制品：田螺属寒凉之物，同冰制品一起食用，可导致消化不良、腹泻等症，对健康不利。 ⑤虾——果汁：果汁中含有大量的维生素C，能和虾肉中的蛋白质反应，形成难以吸收的硬块，对身体健康产生不良影响。 ⑹其他 ①醋——牛奶：醋中大量的醋酸能在胃中与牛奶中的蛋白质结合生成硬块，导致腹痛、腹泻和消化不良。 ②果汁——牛奶：果汁中含大量的维生素C，能使牛奶中的蛋白质变性，降低它的营养价值，同时还易导致腹痛、腹泻、腹胀。 ③巧克力——牛奶：巧克力含有草酸成分，能与牛奶中的钙发生反应生成草酸钙，不易于消化吸收。 三营养价值 ⑴蔬菜水果 ①黄瓜——香菜：黄瓜中的维生素C分解酶能破坏香菜中的维生素C，使它失去原有营养价值。 ②黄瓜——西红柿：黄瓜能分解西红柿中的维生素C，使营养价值降低。 ③黄瓜——芹菜：黄瓜能分解芹菜中的维生素C，使它们失去原有营养价值。 ④胡萝卜——西红柿：西红柿中含丰富维生素C，胡萝卜中含抗坏血酸的分解酶，同时食用营养价值会降低。 ⑤胡萝卜——白萝卜：胡萝卜中的维生素C分解酶能破坏白萝卜中的维生素C，使它失去原有营养价值。 ⑥胡萝卜——山楂：胡萝卜中的维生素C分解酶能破坏山楂中的维生素C，使它失去原有营养价值。 ⑦南瓜——油菜：南瓜中含有维生素C的分解酶,和油菜同时食用会降低油菜的营养价值. ⑵海鲜肉类 ⑶海鲜肉类——蔬菜水果 ①瘦肉——菠菜：瘦肉中含丰富的优质蛋白质和锌，菠菜中含大量草酸和铜，同食会阻碍机体对铜的吸收，会影响钙、铁的吸收和脂肪的代谢。 ②猪肝——山楂：猪肝中含较多的铜、铁、锌等微量元素，能与山楂中丰富的维生素C反应，使两者营养价值降低。 ③猪肝——西红柿：西红柿中含丰富维生素C，同猪肝一起食用会破坏维生素C的营养功效。 ④猪肝——含维生素C较多的蔬菜：猪肝中含有铜，能破坏蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。 ⑤猪肝——西兰花：猪肝中含较多的铜、铁、锌等微量元素，，西兰花中含大量的醛糖酸残基，同时食用能形成螯合物，影响人体对这类物质的吸收。 ⑥兔肉——白菜：兔肉含优质的蛋白质，白菜中含丰富维生素C，同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。 ⑦牛肉——栗子：栗子中的维生素C能使蛋白质变性，同时食用会降低营养物质。 ⑧羊肝——竹笋：竹笋含有丰富的生物活性物质，同时食用会破坏羊肝中的维生素A，使营养价值降低。 ⑨鸡肉——芹菜：芹菜中含丰富维生素C，鸡肉中含大量蛋白质，同时食用会降低两者的营养价值。 ⑩鸭肉——栗子：栗子肿含维生素C，能和脂肪反应使其降低营养价值。 ①鲫鱼——冬瓜：鲫鱼中含有多种微量元素，和冬瓜同时食用会降低营养价值。 ②甲鱼——芹菜：甲鱼肉中含有大量的蛋白质，芹菜中含有大量的维生素C能使蛋白质变性，降低营养价值。 ③甲鱼——桃：桃子中含有大量的果酸，甲鱼肉中含有大量的蛋白质，果酸能使蛋白质变性，降低营养价值。 ③海鲜——水果：海鲜中含有大量优质蛋白质、维生素和微量元素，水果中含有丰富的维生素C，能破坏海鲜中蛋白质的结构，影响蛋白质的吸收。 ④蛤——橘子：橘子中含丰富维生素C，与蛤同时食用会破坏蛤中的蛋白质，使营养价值降低。 ⑤蟹肉——大枣：蟹肉中含大量优质蛋白质和生物活性物质，大枣中含丰富维生素C，同食会发生化学反应，降低营养价值。 ⑥生蟹、蚬、蛤——芹菜：蟹、蚬、蛤中含有维生素B1分解酶，这种酶在高温环境下失活，很多人在食用海鲜时都喜欢用开水烫一下或者直接生食，因此与芹菜同食会破坏芹菜中的维生素B1，使营养成分降低。 ⑷蔬菜水果——其它
食物相生相克表大全（值得收藏）
食物相生相克表大全（值得收藏）食物相生：食物相克表：其它文字版食物相生搭配:1+1>2的营养公式：“食物相生”牛肉配土豆——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。
但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
空心菜+尖椒——含维生素和矿物质，可降血压，止头痛，解读消肿，防治糖尿病猪腰+木耳——对久病体弱，肾虚，腰背痛有很好的辅助治疗作用鸡肉+菜花——益气壮骨，抗衰老，解毒，提高免疫力，防感冒，和败血病的功效猪肉+白萝卜——健脾润肤，化痰，顺气，利尿，抗癌，消食，治疗便秘大蒜+生菜——杀菌消炎，降血压，降血脂，血糖，防止牙龈出血油菜+虾仁——提高钙质，补肾壮阳，对腰腿疼有功效莴笋+木耳——增强食欲，刺激消化，对高血压，高血脂，糖尿病，心脑血管病有防治作用花菜+西红柿——增强抗毒能力，治疗胃溃疡便秘，皮肤化脓，牙周炎，高血压，高血脂芹菜+西红柿——有明显降压作用，健胃消食，对高血压，高血脂适宜鸡蛋+苦瓜——助骨骼，牙齿及血管健康，胃气病，眼痛，感冒伤害都有好处银耳+木耳——补肾，润肺生津，替身，对慢性支气管炎，肺心病，久病体弱，肾虚要痛好虾仁+韭黄——富含矿物质及维生素，可治疗夜盲，干眼病，杀菌驱虫，治便秘豆腐+生菜——高蛋白，低脂肪，低胆固醇，有滋阴补肾，增白，减肥作用木耳+海带——治疗甲状腺病，降血压，软化血管，通便排毒香菇+豆腐——清热解毒，补气生津，化痰理气，抗癌，降血脂，血压青蒜苗+豆腐干——益气利脾胃，杀菌消炎，有生发和抑制癌细胞扩散功效青蒜苗+莴笋——顺气通经脉，结齿明目清热解毒，防治高血压菠菜+红萝卜——降低中风，可防止胆固醇在血管上的沉积，是防止中风的最好菜肴鸡蛋+韭菜——对补肾，行气止痛，阳痿利尿，肾虚，痔疮急胃痛有一定疗效金针菇+豆腐——对癌细胞有明显抑制作用，治高血压高血脂，心脑血管硬化，糖尿病减肥芝麻+海带——能起到美容、抗衰老的作用。
食物相宜相克
相宜类1. 豆苗相宜虾肉 :豆苗中含有多种维生素和人体必需的微量元素，同虾仁一起食用可以得到全面的营养，对体虚、胃寒、食欲不振、消化不良的患者有很好的补益作用。
2. 茄子相宜黄豆 :茄子中含有维生素P，对心血管有保护作用，同时还具有健脾养胃之功效。
3. 竹笋相宜鸡肉 :竹笋和鸡肉同时食用可提供丰富的蛋白质和膳食纤维，特别适合肥胖症患者食用。
4. 豆腐相宜萝卜 :豆腐属于豆制品，过量食用会导致腹痛、腹胀、消化不良；萝卜有很强的助消化作用，和豆腐同时食用有助于消化和对营养物质的吸收。
5. 冬瓜相宜鸡肉 :冬瓜和鸡肉同时食用，对身体的补益作用很强，有清热利尿、美容的作用。
6. 芹菜相宜西红柿 :芹菜和西红柿同时食用有降低血压之功效，特别适合心血管疾病患者食用。
7. 西兰花相宜香菇 :西兰花和香菇同时食用，能提供丰富的维生素和多种人体所必需的氨基酸，可有效改善人体内分泌系统。
8. 豆角相宜土豆 :豆角中含有丰富的B族维生素，和土豆同时食用可促进营养物质的吸收，增强机体免疫力。
9. 油菜相宜豆腐 :油菜和豆腐同时食用有止咳平喘的作用，经常食用可增强机体免疫力。
10. 白菜相宜鸭肉 :白菜中含有丰富的维生素C，鸭肉中含有大量的蛋白质、脂肪和胆固醇，同时食用可促进血液中胆固醇的代谢，有利于身体的健康。
11. 香菇相宜木瓜 :香菇和木瓜同时食用有健胃助消化的作用，可以调理脾胃、提高机体免疫力。
12. 牛肉相宜芋头:牛肉和芋头同时食用可治疗食欲不振，同时还具有美容养颜的功效。
1.草莓相宜牛奶：草莓中含有丰富的胡萝卜素，有养肝、明目的作用，同牛奶一起食用可促进机体对蛋白质的吸收，还能养心安神。
2.干贝相宜鸡蛋：干贝中含有丰富的钙质，鸡蛋中含有大量的蛋白质，同时食用可提供全面的营养。
3．羊排相宜酒：羊排营养丰富，含有优质的蛋白质，适量饮一些酒可促进营养物质的消化和吸收。
4．豆浆相宜西兰花：豆浆中含有丰富的大豆蛋白，同西兰花一起食用营养更为全面，并有美容养颜之功效．5．木耳相宜红糖：木耳和红糖同时食用可治疗血两虚．9．肉相宜青椒：肉类中含有丰富的蛋白质和脂肪，肪酸同青椒食用可促进消化液的分泌，有利于营养物质的消化和吸收．7．胡萝卜相宜菠菜：胡萝卜和菠菜同时食用能有效地预防中风，这是因为菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素Ａ，维生素Ａ可以防止胆固醇在血管壁上的沉着，保持心脑血管的畅通．8．桔子相宜鸡肉：桔子中含有丰富的维生素，鸡肉中含有大量的优质蛋白质，同时食用营养丰富，并能加速脂肪分解．9．芹菜相宜西红柿：芹菜和西红柿同时食用有降血压之功效，特别适合心血管疾病者食用．10．苹果相宜鱼肉：鱼肉中含有丰富的优质蛋白质和脂肪，并且含有大量的多不饱和脂肪酸，可以有效地降低血液中胆固醇的含量，同苹果食用，保护心血管的作用则更加明显．11．青椒相宜苦瓜：青椒中维生素Ｃ的含量最为丰富，苦瓜中含有多种生物活性物质，同时食用营养更为全面，而且还具有美容，养颜的作用．12．鸡蛋相宜百合：鸡蛋和百合同时食用有清热解毒，安神的作用．1、牛奶+鸡蛋——牛奶与鸡蛋都富含蛋白质、铁、钙、锌等矿物质，二者同时食用能更全面地补充人体所需的各种营养。
食物相克相宜
死猪肉、病猪肉、有米粒状或水泡样东西的肉、腐败肉、豆猪肉，猪甲状腺、肾上腺、淋巴结
刚屠宰的（宜放1—2天），重复解冻的冻肉
多食肥肉、瘦肉
瘦肉都作馅（前部和下部的、上部和后部的适烹调)
腊肉烟熏，腌肉放亚硝酸盐过量
炒肉用旺油，炖肉用旺火、中途加水、水沸腾后肉才下锅（水与肉一起下锅）
吃熟肉切后直接装盘（先用开水烫洗，然后冷开水洗涤，盛器、刀等消毒）
菜名
最佳搭配
相克
蔬菜
肉类
海产品
调味品
水果
干果
鳖
苋菜
猪肉鸡蛋鸭蛋鸭肉兔肉
芥末
田螺
黑木耳
牛肉猪肉羊肉
蛤
香瓜玉米甜瓜
蚕豆
面
蛤蛎
豆腐
芹菜
田螺
姜葱蒜
柑橘
虾
白菜、油菜、韭菜花、芹菜、豆苗、丝瓜、蚕豆、月季花
含C高的南瓜
鸡肉鹿肉猪肉
柑橘梨木瓜山楂苹果草莓
红枣
黄豆
蟹
南瓜芹菜茄子西红柿
泥鳅鳝鱼
太多调料(可放姜醋)
地瓜梨石榴香瓜柿子橘子
边吃边看电视饭后立即干活吃饭时吸烟
刚采摘的鲜的
鹌鹑蛋猪腰鸭蛋
田螺
蘑菇鲫鱿
猪脑鹌鹑肉马肉
南瓜
猪肉牛肉绿豆红枣赤小豆
含C高的如油菜
羊肉
虾蟹海鱼
辣椒醋
草莓柑橘梨
茄子
苦瓜黄豆
毛蟹螃蟹墨鱼
芹菜
牛肉西红柿花生核桃
黄瓜
鸡肉兔肉
甲鱼蛤蟹
醋
菊花
生菜
蒜菌菇
土豆
豆角
西红柿
香蕉柿子石榴
鹅肉
鸡蛋
鸭梨柿子
最新食物相克相宜表 (2)
食物相克相宜表目录蔬菜类 (14)黄瓜 (14)黄豆制品（豆腐、腐竹等） (14)黑木耳 (15)洋葱 (15)西红柿 (15)胡萝卜 (16)萝卜（白萝卜） (16)菠菜 (16)土豆 (17)韭菜 (17)韭黄 (17)菜花 (17)芹菜 (17)竹笋 (17)冬笋 (18)白菜 (18)小白菜 (18)生菜 (18)油菜 (18)茼蒿 (19)空心菜 (19)木耳菜 (19)蕨菜 (19)西兰花 (19)青蒜（苗） (19)茄子 (20)青椒（甜椒、彩椒） (20)西葫芦 (20)香榧 (20)苋菜 (20)豆角（扁豆、四季豆） (20)冬瓜 (21)苦瓜 (21)南瓜 (21)豌豆 (21)黄花菜 (22)卷心菜（甘蓝、圆白菜） (22)芥兰 (22)莴苣（莴笋） (22)芦笋 (22)笋瓜 (22)丝瓜 (22)马齿苋 (23)豇豆 (23)荠菜 (23)莼菜（马蹄菜、湖菜） (23)绿豆芽 (24)黄豆芽 (24)香椿 (24)芥菜 (24)芦荟 (24)雪里红 (24)芋头 (24)蒜薹 (25)茭白 (25)莲藕 (25)荸荠 (25)玉竹 (25)牛蒡 (25)菊芋 (25)菜瓜 (25)魔芋 (26)红薯 (26)豆薯 (26)毛豆 (26)水果类 (26)番石榴 (26)桂圆 (27)柑橘 (27)柚子 (27)蓝梅 (27)苹果 (27)香蕉 (28)罗汉果 (28)梨 (28)菠萝 (28)李子 (28)柿子 (28)山楂 (29)猕猴桃 (29)石榴 (29)西瓜 (29)杨梅 (30)荔枝 (30)柠檬 (30)葡萄 (30)樱桃 (31)桃 (31)杏 (31)草莓 (31)甜橙 (31)木瓜 (31)哈密瓜 (32)火龙果 (32)椰子 (32)枇杷 (32)无花果 (32)香瓜 (32)甜瓜 (33)杨桃 (33)山竹 (33)橄榄 (33)甘蔗 (33)乌梅 (33)榴莲 (33)沙果 (33)红枣 (33)肉禽蛋类 (34)猪肉 (34)猪肝 (35)猪腰 (35)猪肺 (35)猪肚 (35)猪蹄 (36)猪排 (36)猪血 (36)牛肝 (36)牛肉 (36)牛排 (37)羊肉 (37)羊肝 (37)羊肚 (37)羊肾 (37)鸡肉 (37)鸡肝 (38)鸡蛋 (38)鸭肉 (39)鹧鸪肉 (39)知了肉 (39)蜗牛肉 (39)狗肉 (39)兔肉 (39)鸭蛋 (40)鹅蛋 (40)松花蛋 (40)鸽蛋 (40)驴肉 (40)鹅肉 (40)鹿肉 (41)獐肉 (41)雀肉 (41)马肉 (41)鹌鹑肉 (41)乌鸡肉 (41)野鸡肉 (41)鸽子肉 (42)蛇肉 (42)蛙肉 (42)火腿 (42)香肠 (42)水产类 (42)海带 (42)螃蟹 (43)甲鱼 (43)鲫鱼 (43)鲤鱼 (44)龙虾 (44)虾 (44)蛤蜊 (45)泥鳅 (45)黄鱼（黄花鱼） (45)鳗鱼（白鳝） (45)带鱼 (45)海参 (45)紫菜 (46)黑鱼 (46)鳝鱼（黄鳝） (46)牡蛎 (46)鲇鱼 (46)鲳鱼 (47)墨鱼 (47)鱿鱼 (47)章鱼 (47)鲍鱼 (47)鲢鱼 (47)鳜鱼（桂鱼） (47)青鱼 (47)草鱼 (48)鳕鱼 (48)螺 (48)武昌鱼 (48)金枪鱼 (48)三文鱼（鲑鱼） (48)海蜇 (49)干贝 (49)罗非鱼 (49)鲈鱼 (49)鳙鱼 (49)龟 (49)五谷杂粮类 (49)腰果 (49)葵花子 (49)开心果 (50)白果 (50)花生 (50)杏仁 (50)松子 (50)百合 (50)芸豆 (51)黄豆 (51)莲子 (51)栗子 (51)绿豆 (52)红小豆 (52)大米 (52)玉米 (53)玉米笋 (53)玉米糠 (53)薏米 (53)燕麦 (53)籼米 (53)荞麦 (53)糙米 (54)高粱米 (54)黑豆 (54)芝麻 (54)核桃 (54)粳米 (55)蚕豆 (55)糯米 (55)小麦 (55)大麦 (55)黑米 (56)面包（全麦面包） (56)面条 (56)花豆 (56)南瓜子 (56)饮品类 (57)白酒 (57)牛奶 (57)马乳 (57)红茶 (57)绿茶 (58)茶（除红茶、绿茶外其它茶） (58)豆浆 (58)啤酒 (58)乳酸饮料 (59)咖啡 (59)烧酒 (59)红葡萄酒 (59)杏仁乳 (59)奶茶 (59)酸奶 (59)蜂蜜 (59)可乐 (60)调味品类 (60)红糖 (60)芥末 (60)花生酱 (61)芝麻酱 (61)花椒 (61)醋 (61)葱 (61)辣椒 (62)姜 (62)大蒜 (62)味精 (62)食盐 (62)食用碱 (63)酱 (63)糖精 (63)绵白糖 (63)冰糖 (63)奶酪 (63)咖喱 (64)芝麻油 (64)胡椒 (64)大料 (64)肉桂 (64)丁香 (64)酱油 (64)菌类 (64)蘑菇 (65)平菇 (65)红菇 (65)香菇 (65)草菇 (66)金针菇 (66)口蘑 (66)鸡腿菇 (66)松蘑 (66)鸡枞 (66)冬菇 (66)洋菇 (66)凤尾菇 (67)竹荪 (67)猴头菇 (67)榛磨 (67)菌菇 (67)注意事项： (68)蔬菜类黄瓜相宜：黑木耳、豆腐、木耳菜、猪肉、鲤鱼、蜂蜜、黄花菜、虾、大蒜、黑鱼、醋、土豆、鱿鱼、莲子、西葫芦、火腿、甜瓜、魔芋；相克：辣椒、西红柿、菠菜、柑橘、维C、红枣、花生、小白菜、菜花、芹菜、香菜、柑橘+桂圆、卷心菜、山楂、马齿苋、山药、香椿、南瓜、芥兰、空心菜、青椒、泥鳅、白萝卜、苦瓜、猕猴桃、白菜、番茄酱、三文鱼、鳝鱼、螃蟹、葵花子、开心果、荔枝、枇杷、哈密瓜、木瓜、葡萄、柠檬、石榴、菠萝、柚子、樱桃、草莓、香瓜、杨梅、蛤蜊、油菜、甜橙；黄豆制品（豆腐、腐竹等）相宜：海带、蘑菇、泥鳅、姜、西葫芦、鱼肉（鲤鱼、鲢鱼头、鳝鱼、鳙鱼、鲇鱼、鲫鱼、带鱼、草鱼）、玉竹、紫菜、西红柿、蛤蜊、生菜、韭菜、萝卜、蒜、羊肉、黑木耳、草菇、香菇、金针菇、虾仁、黄瓜、香菜梗、青蒜苗、胡萝卜、芹菜、荠菜、香椿、蒜薹、菠菜、油菜、蕨菜、扁豆、莴苣、海蜇、螃蟹、松花蛋、狗肉、海参、口蘑、冬菇、花椒、鲍鱼、玉米、小白菜、茄子、苋菜、白菜、平菇、青椒、驴肉；相克：碳酸饮料、牛奶、葱、蜂蜜、猪肝、空心菜、鸡蛋、红糖、木耳菜、核桃、菠菜、血块、青豆、苦瓜、茭白、竹笋、猪肚、辣椒、山药、磺胺药、异烟肼；黑木耳相宜：黄瓜、橘子、鱿鱼、竹笋、鲫鱼、银耳、白菜、海带、芦荟、猪腰、红枣、青笋、虾、核桃仁+蜂蜜、红糖、荸荠、蒜薹、猪脑、绿豆、豆角、大蒜、豆腐、黄豆、卷心菜、四季豆、章鱼、草鱼、泥鳅、莴苣、黄豆芽、油菜、黄花菜、柿子、鸡肉、猪肉、鸭蛋、海蜇、海参、鳗鱼、醋、猪蹄、甜橙、芸豆、山药、红茶、蜂蜜；相克：茶、绿茶、咖啡、野鸡肉、麦门冬、野鸭、鹌鹑肉、萝卜、螺、马肉；洋葱相宜：茶叶、兔肉、火腿、玉米、小米、猪肝、猪瘦肉、鸡蛋、苹果、咖喱、鸡肉、苦瓜、韭菜、西葫芦、香肠、三文鱼、鱿鱼、鸽子肉、牛肉、大蒜；相克：蜂蜜、黄豆、海鲜（虾、螃蟹、海带）、海鱼（黄花鱼、鱿鱼）、鲫鱼、山药；西红柿相宜：白糖、豆腐、菜花、蜂蜜、山楂、鸡蛋、苹果、芹菜、红枣、茭白、酸奶、牛肝、芥兰、卷心菜、丝瓜、口蘑、面条、柚子、鸡肝；相克：猪肝、南瓜、土豆、鱼肉、咸鱼、猕猴桃、虾、红薯、黄瓜、毛蟹、胡萝卜、白酒、绿豆、海带、西葫芦、笋瓜鲍鱼、山药；胡萝卜相宜：菠菜、狗肉、黄豆、菊花、黑鱼、油、蜂蜜、山药+猪肚+黄芪、猪心、豆浆、香菜、绿豆芽、猪肝、猪肚、甲鱼、芹菜、豆腐、豌豆、莴苣、蛤蜊、鹅肉、咖喱、大米、小米、哈蜜瓜、鸡肝、鸡蛋、白菜；相克：白萝卜、红枣、西红柿、醋、柑橘、酒、山楂、辣椒、柠檬、草莓、桃子、维C、人参、苹果、葡萄、竹笋、油菜、茼蒿、空心菜、香椿、圆白菜、田螺、木瓜、荔枝、柚子、菠萝、猕猴桃、枇杷、樱桃、杏、苦瓜、甜橙；萝卜（白萝卜）相宜：豆腐、紫菜、猪肉、羊肉、牛肉、金针菇、酸梅、烤鱼（肉）、粳米、荸荠、鸡蛋、鲢鱼、青椒、大米、鲫鱼、鹅肉、芸豆、猪肺、杏、橄榄、甘蔗、空心菜；相克：黄瓜、蛇肉、人参、黑木耳、胡萝卜、橘皮、水果（柿子、杨梅、菠萝、柑橘、葡萄、桃子、杏、苹果、梨）、地黄、何首乌、动物肝脏、菠菜、丝瓜、山药；菠菜相宜：大蒜、海带、粳米、胡萝卜、碱性食品、鸡蛋、青椒、香油、花生、腐竹、大米、鸡血、猪肝、猪血、羊肝、粉丝、冬瓜、海参、火腿、芥末、红酒、谷物、鲇鱼、牡蛎、杨桃、牛肝、牛肉；相克：黄瓜、黄豆、核桃、虾皮、豆腐、猪瘦肉、奶酪、食醋、鳝鱼、白萝卜、韭菜、牛奶、豌豆、苋菜、丝瓜、山药、鲳鱼、罗非鱼、带鱼、虾、咖啡、燕麦、酸奶、银耳；土豆相宜：黄瓜、牛肉、豆角、醋、牛奶、茄子、扁豆、青椒、红薯、大米、咖喱；相克：柿子、石榴、香蕉、西红柿、蜂蜜、雀肉、玉米、螃蟹、山药；韭菜相宜：豆腐、猪腰、虾、鲫鱼、鸡蛋、鸡肉、茄子、猪肉、鳝鱼、葱、绿豆芽、猪肝、羊肝、西葫芦、蘑菇、蚕豆、蛤蜊、青鱼、鹌鹑蛋、洋葱、泥鳅、核桃、平菇；相克：蜂蜜、虾米、牛奶、菠菜、牛肉、白酒、醋、红酒；韭黄相宜：鲜虾、平菇；菜花相宜：耗油、辣椒、蜂蜜、牛肉、西红柿、虾米、玉米、鸡肉、香菇、猪肉、鸡蛋、豆角、榛蘑、鸽蛋、杏、蘑菇；相克：牛奶、猪肝、黄瓜、豆浆、牛肝、酸奶、紫菜；芹菜相宜：百合、花生、核桃、西瓜、虾米、莲藕、香菇、西红柿、牛肉、羊肉、豆干、茭白、橄榄油、玉米油、腌制食品、红枣、胡萝卜、苦瓜、绿豆、猪蹄、芥末、葵花子、金枪鱼、山楂、葡萄、糯米；相克：醋、蛤蜊、螃蟹、黄豆、牡蛎、南瓜、黄瓜、兔肉、蚬子、甲鱼、牛奶、鸡肉、菊花、虾、山药；竹笋相宜：鸡肉、莴苣、枸杞子、大米+肉沫、鲫鱼、香菇、猪肉、猪腰、淡水鱼、黑木耳、豌豆、香椿、鸭肉、黄鱼；相克：白糖、红糖、豆腐、胡萝卜、鳝鱼、羊肝、羊肉、山楂、鹧鸪肉、糖浆、油菜、虾、芒果、海鲜、山药；冬笋相宜：芥菜、香菇、鸡腿菇、冬菇、武昌鱼、鹌鹑肉；相克：龟肉；白菜相宜：蛋黄酱、豆腐、黄豆、鲤鱼、海带海鱼等海产品、奶酪、猪瘦肉、猪肉、姜、牛肉、虾仁、辣椒、虾皮、红薯、百叶、田螺、黑木耳、冬瓜、胡萝卜、鸭肉、甜椒、鳜鱼、口蘑、蚕豆、栗子、红枣、枸杞子；相克：蛋清、黄瓜、甘草、白术、兔肉、盐、鳝鱼、动物肝脏；小白菜相宜：排骨、虾皮、芝麻、豆腐、薏米；相克：兔肉、醋、黄瓜、南瓜；生菜相宜：豆腐、猪肝、鸡蛋、海带、兔肉、蒜薹、耗油、苦瓜、蘑菇；相克：大蒜、醋、獐肉；油菜相宜：豆腐、平菇、蘑菇、黑木耳、鸡肉、虾仁、香菇、香油、菌菇、冬瓜、猪肝、香肠；相克：螃蟹、南瓜、补骨脂、山药、胡萝卜、黄瓜、竹笋、花生；茼蒿相宜：鸡蛋、猪肉、猪心、粳米、肉类、大蒜、蜂蜜、鱿鱼、辣椒、黄花鱼；相克：马齿苋、醋、胡萝卜、泥鳅；香菜相宜：豆腐皮、干豆腐、甲鱼、黄豆、狗肉、羊肉、鳝鱼、猪大肠、鲈鱼、胡萝卜、虾、豌豆、猪血、鲇鱼；相克：猪肉、动物肝脏、黄瓜、甜椒、梨；空心菜相宜：白萝卜、橄榄油、大蒜、红辣椒、鸡爪、豇豆、青椒；相克：枸杞子、胡萝卜、南瓜、黄瓜、动物肝脏、乳制品、豆制品；木耳菜相宜：银耳、猪蹄、母鸡、黄瓜、大蒜、野鸡肉；相克：酱油、牛奶、蜂蜜、豆制品；蕨菜相宜：鸡肉、香菇、黑木耳+猪肉、鸡蛋、香菇+冬笋、豆腐干；相克：黄豆、花生、毛豆、牛肝、大米、小米；西兰花相宜：猪肉、糙米、大蒜、鸡肉、虾、松花蛋、平菇、香菇、洋菇、鹅肉；相克：牛肝、猪肝、青蒜（苗）相宜：豆腐干、黄豆芽、羊肉、莴苣；茄子相宜：草鱼、辣椒、肉类（猪肉、牛肉、鹌鹑肉、兔肉、狗肉、羊肉、蛇肉）、土豆、豆制品（黄豆）、鸡蛋、火腿、鳗鱼、苦瓜、韭菜、粳米、鲇鱼、虾米；相克：螃蟹、墨鱼、黑鱼、味精、鱿鱼、山药；青椒（甜椒、彩椒）相宜：谷类、空心菜、猪肉、猪肝、鸡蛋、苦瓜、鳝鱼、蛋黄、土豆、银耳、豆豉、鲢鱼、菠菜、鸡肉、大米、鱿鱼、萝卜、白菜、苦瓜、泥鳅；相克：黄瓜、葵花子、香菜；西葫芦相宜：黄瓜、洋葱、醋、韭菜、猪肉、鸡蛋、豆制品、虾仁；相克：西红柿；香榧相克：鹅肉；苋菜相宜：鸡蛋、猪肝、猪肉、豆腐、虾仁、粳米、大蒜；相克：螃蟹、菠菜、牛奶、甲鱼、酸奶、乌鸡；豆角（扁豆、四季豆）相宜：菜花、鸡肉、蘑菇、猪肉、土豆、黑木耳、蜂蜜、红枣、冰糖、香菇、荔枝、山药、豆腐、鸭肉、小米、大蒜、人参+粳米、平菇、花椒粉；相克：橘子、蛤蜊、醋、小鱼干；冬瓜相宜：白菜、菠菜、海带、红枣、鲢鱼、鸡肉、甲鱼、口蘑、平菇、芦笋、螃蟹、火腿、芝麻酱、鸭肉、西瓜、油菜、猪肉、野鸡肉、鲤鱼、虾米、草鱼、海蜇、蘑菇、薏米、鸭蛋；相克：鲫鱼、醋、红小豆、滋补药、鱿鱼、鲍鱼；苦瓜相宜：小米、玉米、鸡翅、带鱼、芹菜、白糖、番石榴、猪瘦肉、洋葱、猪肝、茄子、青椒、辣椒、鸡蛋、生菜、山药、芦笋、香菇、三文鱼、鹌鹑蛋、鸭蛋；相克：沙丁鱼、胡萝卜、南瓜、黄瓜、豆腐、花生、猪排骨、牛奶、虾、滋补药、虾米；南瓜相宜：绿豆、百合、山药、芦荟、莲子、红枣、猪肉、牛肉、红小豆、蜂蜜、鲈鱼、平鱼；相克：辣椒、黄瓜、鲤鱼、鳢鱼、油菜、鹿肉、螃蟹、鳝鱼、带鱼、羊肉、海鱼、虾、红薯、小白菜、含维C食物、西红柿、黑鱼、柑橘、苦瓜、空心菜、卷心菜、香椿、醋、黄花鱼、羊肾、石榴、菠萝、山楂、猕猴桃、荔枝、柠檬、葡萄、木瓜、枇杷、草莓、芹菜、甜橙；豌豆相宜：胡萝卜、红糖、虾仁、火腿、蘑菇、鸡肉、香菜、竹笋、猪肉、猪肝、草菇、小麦（面粉）、平菇；相克：菠菜、鸭肉；黄花菜相宜：鸡蛋、猪肉、鳝鱼、鸡肉、粉条、黄瓜、芦笋、马齿苋、黑木耳、金针菇、猪心；相克：驴肉、鹌鹑肉、红霉素；卷心菜（甘蓝、圆白菜）相宜：蛋清、海产品（虾米、海带、紫菜、虾仁、海鱼）、西红柿、鲤鱼、猪肉、黑木耳、辣椒、鸡肉、醋、牛肉、豆浆；相克：黄瓜、南瓜、兔肉、胡萝卜、动物肝脏、鲫鱼、山药；芥兰相宜：蚝油、料酒、牛肉、西红柿、山药；相克：牛肝、黄瓜；莴苣（莴笋）相宜：黑木耳、豆腐干、油豆腐、竹笋、青蒜（苗）、大蒜、猪肉、红枣、香菇、鳄梨、胡萝卜、面包、桃、蒜薹；相克：蜂蜜、奶酪、细辛、石榴、醋、山药；芦笋相宜：海参、黄花菜、苦瓜、色拉油、虾仁、百合+冬瓜、沙拉酱、猪肉、白果、大米、鳗鱼、螃蟹、鸭肉；相克：羊肉、羊肝、巴豆、香蕉、醋；笋瓜相克：西红柿、山楂；丝瓜相宜：鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鱼（黄鱼）、猪脚+豆腐、香菇、蜂蜜、猪肉、菊花、虾米、毛豆、鲢鱼、西红柿、鸡肝；相克：菠菜、芦荟、白萝卜；马齿苋相宜：粳米、黄花菜、绿豆、鲜藕、蜂蜜、荠菜、玉米、大米；相克：黄瓜、茼蒿、胡椒、螃蟹、甲鱼、驴肉；山药相宜：黄酒、芝麻、扁豆、玉米、羊肉、苦瓜、鹿肉+红枣、胡萝卜+黄芪、鸭肉、红枣、黑木耳、甲鱼+桂圆、南瓜、驴肉、牛肉、薏米、芥兰、枸杞、粳米、狗肉、红豆、鹅肉、小麦、糯米、燕麦、鸽肉、荔枝、甘蔗、葡萄；相克：碱性食物（茶叶、葡萄酒、海带、芹菜、莴苣、芋头、土豆、胡椒、香菇、萝卜、萝卜干、黄豆、红萝卜、西红柿、蛋白、菠菜、梅干、油菜、甘蓝、洋葱、豆腐、竹笋、红薯、黄瓜、茄子、莲藕、菠萝、梨、樱桃、桃、西瓜、苹果、香蕉、橘子、草莓、柳橙、柠檬）、鲫鱼、油菜；豇豆相宜：大蒜、猪肉、虾皮、香菇、空心菜、大米、虾；相克：茶；荠菜相宜：豆腐、鸡蛋、石榴皮、鸡肉、黄鱼、粳米、马齿苋、蜜枣、淡菜、辣椒、芝麻；相克：兔肉、鲫鱼；莼菜（马蹄菜、湖菜）相宜：鲤鱼、鲫鱼、黄鱼、红豆+薏米、草鱼；绿豆芽相宜：鸡肉、鲫鱼、韭菜、金针菇、辣椒、胡萝卜、（酱）猪肚、莲藕、姜、鳙鱼；相克：猪肝、皮蛋、羊肉；黄豆芽相宜：鸭肝、猪血、黑木耳、榨菜、牛肉、鳙鱼、鲫鱼、猪肚、青蒜（苗）；相克：猪肝；香椿相宜：豆腐、粳米+香油、羊肉、对虾、竹笋、鸡蛋；相克：猪肉、黄瓜、南瓜、动物肝脏、胡萝卜；芥菜相宜：冬笋、鸭肉、牛肉；相克：甲鱼、鸡肉、腌芥菜+鲫鱼、白酒、羊肝、牛肝、鸡肝、大麦、兔肉、梨；芦荟相宜：柠檬、牛肉、南瓜、苹果、醋、黑木耳、白酒、葱白；相克：丝瓜、猪肚；雪里红相宜：猪肝、猪肉、辣椒、蚕豆、黄花鱼；相克：醋；芋头相宜：白糖、红枣、鲫鱼、猪肉、牛肉、鸭肉、燕麦、大米；相克：香蕉、雀肉、山药；蒜薹相宜：莴苣、豆腐干、虾仁、黑木耳、生菜、黄花鱼；相克：蜂蜜；茭白相宜：辣椒、鸡蛋、芹菜、猪蹄、猪肝、金针菇、香菇、蘑菇、西红柿、榨菜；相克：蜂蜜、豆腐；莲藕相宜：冰糖、核桃、鳝鱼、芹菜、猪肉、绿豆、生姜、羊肉、粳米、绿豆芽、马齿苋、秋梨、糯米、章鱼、醋、毛豆、大米、鱿鱼、葡萄、哈蜜瓜；相克：大蓟（小蓟）、菊花、山药；荸荠相宜：海蜇、甘蔗、核桃、香菇、黑木耳、白酒、薏米、米酒、杨梅、萝卜、蘑菇、豆浆、鳗鱼、鳜鱼、柠檬；相克：蛤蜊；玉竹相宜：鹧鸪、章鱼、豆制品、鱿鱼；牛蒡相宜：鸭肉；菊芋相克：蜂蜜；菜瓜相克：牛奶、奶酪、鱼类；魔芋相宜：口蘑、黄瓜、苹果、鸡肉；相克：香蕉、鸭肉；红薯相宜：大米、土豆、猪排、牛奶+鸡蛋、莲子、猪肉、花豆、姜、白菜、小麦；相克：香蕉、西红柿、柿子、鸡蛋、白酒、螃蟹、豆浆、黑米、高梁米、糙米、燕麦、玉米、南瓜、苹果、草莓、甲鱼、山药；豆薯相宜：莲子、排骨；相克：鸡蛋、蟹；毛豆相宜：丝瓜、莲藕、花生、香菇、草菇、鸡腿菇、葱、啤酒；相克：鱼、蕨菜、猪肝；水果类桑葚相宜：红枣、蜂蜜、大米、枸杞、何首乌、粳米、米酒、糯米、冰糖、桂圆、黑芝麻、牛排、小米、开心果；相克：螃蟹、鸭蛋、花椒、猪肉；番石榴相宜：猪瘦肉、食盐、枇杷、苦瓜；相克：桂圆、鲑鱼松；桂圆相宜：莲籽、百合+红糖、当归+红枣+枸杞子+鸡肉、鸡蛋、山药、甲鱼+山药、人参、大米、绿茶、桑葚、柑橘、核桃、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、小米、甲鱼；相克：绿豆、番石榴；柑橘相宜：桂圆+冰糖、核桃、玉米、鸡肉、姜片、银耳+冰糖+糖桂花+淀粉、黑木耳、甜橙；相克：萝卜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、龙须菜、动物肝脏、牛奶、兔肉、豆浆、鸡蛋、毛蟹、甲鱼、蛤蜊、葵花子、龟、柠檬、扁豆；柚子相宜：白酒、鸡肉、蜂蜜、栗子、黑橄榄、西红柿；相克：海鲜、胡萝卜、黄瓜、猪肝、山药；蓝梅相克：牛奶；苹果相宜：芦荟、牛奶、枸杞子、腌制食品、洋葱、鱼肉（鲢鱼、青鱼、黄鱼、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、鳕鱼）、魔芋、银耳、香蕉、绿茶、茶叶、酸奶、大麦、猪心、西红柿、猪肉、鸡肉、木瓜；相克：萝卜、胡萝卜、海鲜（螃蟹）、红薯、糯米、绿豆、山药；香蕉相宜：冰糖、燕麦、李子、银耳+百合、芝麻、巧克力、花生、桃子、芒果、川贝母、玉米须+西瓜皮+冰糖、银耳、樱桃、苹果；相克：西瓜、火腿、芦笋、牛奶、菠萝、红薯、芋头、酸牛奶、土豆、哈蜜瓜、魔芋、山药；罗汉果相宜：猪瘦肉、柿饼；梨相宜：核桃、胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖、猪肺、丁香、蜂蜜、银耳+雪梨、冰糖、姜汁+蜂蜜、玉米、雪梨+川贝、火龙果、豆浆；相克：羊肉、鹅肉、开水、猪肉、虾、芥菜、白萝卜、蟹肉、香菜、哈蜜瓜、山药；菠萝相宜：盐、茅根、鸡肉、猪肉、白糖、鱿鱼；相克：萝卜、冰糖、黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、虾、香蕉、山药；李子相宜：红糖、冰糖、绿茶、香蕉、食盐、坚果、牛奶、绵白糖、哈蜜瓜；相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、醋、青鱼、蜂蜜、鸭肉、獐肉、松花蛋、荔枝、杏；柿子相宜：蜂蜜、菜籽油、黄豆、猪肉、黑木耳、黑豆；相克：红薯、白萝卜、酸菜、油麦菜、鱼肉、海带、紫菜、章鱼、酒、螃蟹、酸性食品、土豆、鹅肉、甲鱼、海参、鱿鱼、龟、田螺、鸡蛋；山楂相宜：白糖、兔肉、蜂蜜、红糖、芹菜、鸡肉、菊花、猪肉、排骨、核桃仁、乌梅+薏米+排骨、甲鱼、黄豆、鲫鱼、乌鸡、栗子、莲子、糯米、燕麦、鹌鹑肉、鹿肉、驴肉、黑米、小麦、红茶、石榴、草莓、海带、西红柿；相克：胡萝卜、柠檬、动物肝脏、海鲜（干贝、牡蛎）、豆浆、黄瓜、南瓜、牛奶、三文鱼、虾、鲤鱼、大蒜、葱、龟、海参、竹笋、笋瓜、火龙果；猕猴桃相宜：燕麦、银耳、鸡蛋、红枣、橙子、薏米、蜂蜜、生姜、粳米、酸奶、猪肉；相克：黄瓜、螃蟹、虾、牛奶、南瓜、动物肝脏、胡萝卜、西红柿；石榴相宜：山楂、茴香、生姜、槟榔、冰糖、猪瘦肉、枇杷相克：土豆、海产品（螃蟹）、田螺、黄瓜、南瓜、动物肝脏、龟、鱿鱼、莴苣；西瓜相宜：冰糖、薄荷、大蒜、绿茶+薄荷、冬瓜、鸡蛋、绿豆、鳝鱼、芹菜、草莓、绿茶；相克：羊肉、香蕉、蜂蜜、白酒、鱼肉、冰淇淋、油条、虾、油果子、山竹、西瓜；杨梅相宜：绿豆、荸荠、白糖、白酒、盐、水、蜂蜜；相克：黄瓜、鸭肉、肉类（猪肉、火煺）、羊肚、鲤鱼、鳗鱼、萝卜、大葱、牛奶、猪肚；荔枝相宜：红枣、白酒、黄酒、鸭肉、扁豆、山药、绿豆汤（绿茶、凉茶、淡盐水）、猪心+党参、莲籽、水产、禽类、山竹、糯米；相克：异烟肼、黄瓜、核桃、鹅肉、李子、南瓜、胡萝卜、动物肝脏；柠檬相宜：荸荠、芍药、香菇、盐、蜂蜜、白糖、芦荟、可乐、红葡萄酒、芝麻、黄花鱼、鹅肉、狗肉、奶酪、羊肉、猪肉、绿茶；相克：海味（牡蛎）、黄瓜、南瓜、山楂、橘子、动物肝脏、胡萝卜、牛奶、蛙肉、鸭肉、鸡肉、鸡腿、山药；葡萄相宜: 蜂蜜、莲藕、山药、粳米、薏米、芹菜、猪瘦肉+葡萄干、橙子、枸杞；相克：胡萝卜、发菜、开水、鱼（鲫鱼、带鱼、罗非鱼）、发菜、白萝卜、人参、海鲜（海参、海带、牡蛎、）鳝鱼、白糖、龟、黄瓜、南瓜、兔肉；樱桃相宜：香蕉、银耳、白酒、米酒、哈密瓜、葱+白糖；相克：黄瓜、牛肝、枸杞子、蜂蜜、胡萝卜、动物肝脏、螃蟹、猪肚、草莓、山药；桃相宜：莴苣、酸奶、牛奶、薄荷、香蕉；相克：螃蟹、萝卜、甲鱼、酒、烧酒、胡萝卜、桃；杏相宜：红枣、猪肺、甲鱼、豆类、蛋黄、菜花、白萝卜+姜相克：猪肝、栗子、猪肉、狗肉、李子、小米、胡萝卜；芒果相宜：牛奶、鸡肉、蜂蜜、猪瘦肉、松子、香蕉；相克：动物肝脏、辛辣食品、竹笋、大蒜；草莓相宜：牛奶+燕麦、食盐、红糖、蜂蜜、冰糖、山楂、西瓜、榛子、枸杞子、酸奶、玉米；相克：樱桃、含铁的食物、黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏、红薯、猪排、猪肉、山药；甜橙相宜：蛋黄酱、柑橘、弥猴桃、米酒、奶油、冰糖、黑木耳、绵白糖、葡萄；相克：豆浆、黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏、牛奶、水獭肉、虾、猪肉、螃蟹、兔肉、火腿、山药；木瓜相宜：凤尾菇、蜂蜜、蜂胶、蘑菇、莲子、莲子+扁豆+鲤鱼、玉米、带鱼、牛排、牛奶、花生+红枣、草鱼、水獭肉、玉米笋、香菇、银耳、鳝鱼、猪蹄、狗肉、苹果、椰子；相克：胡萝卜、虾、黄瓜、油炸食品、南瓜、田螺；哈密瓜相宜：百合、胡萝卜、李子、菌类、莲藕、樱桃；相克：梨、香蕉、黄瓜、海鲜；火龙果相宜：牛奶、雪梨；相克：山楂；椰子相宜：牛奶、鸡蛋、鸡肉+糯米、木瓜、燕窝；相克：含糖量高的食物（西瓜、桂圆、荔枝等）；枇杷相宜：番石榴、冰糖、丁香+人参+麦片、银耳、百合、人参、薏米、石榴、姜片、蜂蜜；相克：白酒、胡萝卜、海味、黄瓜、螃蟹、南瓜、动物肝脏、牛奶、小麦、大麦；无花果相宜：栗子、猪蹄、猪肠、粳米、牛肉；相克：螃蟹、蛤蜊；香瓜相宜：银耳、糯米、白糖、蜂蜜；相克：黄瓜、田螺、螃蟹；甜瓜相宜：黄瓜+西瓜藤；相克：田螺、螃蟹、油饼；杨桃相宜：菠菜、食盐、红醋、白糖；相克：黄豆、牛奶；山竹相宜：榴莲、沙拉酱、荔枝；相克：西瓜；橄榄相宜：冰糖、白萝卜、郁金+白矾、柚子；相克：牛肉、虾；甘蔗相宜：牛肉、山药、生姜、白萝卜+百合、莱菔、粟米、荸荠；相克：鱼、笋、白酒、葡萄酒、牡蛎；乌梅相宜：白糖、山楂+甘草、黄鱼；相克：猪肉、羊肝；榴莲相宜：鸡汤、山竹、鸡肉；相克：酒；沙果相宜：芡实、白醋；红枣相宜：百合、人参、猪蹄、鸡蛋、白菜、花生、芹菜、兔肉、西红柿、桂圆、黑木耳、蚕蛹、牛奶、南瓜、冬瓜、肘子、小麦+甘草、核桃、栗子、芋头、莴苣、山药、猕猴桃、荔枝、糯米、鸡肉、鹿肉、杏、桑葚、扁豆、鹌鹑肉、黄豆、燕麦、驴肉、甲鱼、乌鸡、莲子、大米、红糖、黑米、芝麻油；相克：胡萝卜、黄瓜、动物肝脏、鱼肉（鲫鱼、鲤鱼、鲇鱼、三文鱼、章鱼）、葱、大蒜、海鲜（海蜇、海蟹、虾皮）；肉禽蛋类猪肉相宜：泡菜、冬瓜、黑木耳、绿豆芽+猪瘦肉、山楂、柠檬、大蒜、莲子、菜花、竹笋、茄子、芋头、海带、南瓜、猕猴桃、蘑菇、萝卜、莴苣、红薯、白菜、香菇、豆苗、藕、青椒、洋葱、丝瓜、黄花菜、雪里红、鸭舌、鸡蛋、苹果、草菇、菜豆、海蜇、牡蛎、海参、平菇、猴头菇、葱、花椒、石榴、番石榴、菠萝、枸杞子、罗汉果、苦瓜、豌豆、卷心菜、芦笋、葡萄、芒果、醋、紫菜、鱿鱼、猪肝、松花蛋、蛙肉、柿子、豆角、黄瓜、韭菜、茼蒿、西兰花、西葫芦、苋菜、干贝、松子、豇豆；相克：香菜、荞麦、豆类（黑豆、红小豆、黄豆）、田螺、虾、鹌鹑肉、鳖肉、羊肝、驴肉、鲫鱼、桔梗、菊花、马肉、牛肉、百合、菠菜、桑葚、茶、红茶、鲤鱼、黄连、大黄、首乌、苍耳、吴茱萸、胡黄连、苍术、杏仁、甘草、草莓、乌梅、甜橙、梨、杏、芝麻花、杨梅、鲇鱼、鸽子肉、香椿；猪肝相宜：苦苣、胡萝卜、洋葱、雪里红、韭菜、葱、大蒜、苦瓜、油菜、莲子、菠菜、苋菜、榛子、松子、菊花、胡椒、虾、豌豆、生菜、青椒、茭白、猪肉、枸杞子；相克：鹌鹑肉、豆腐、山楂、维C、荞麦、鲤鱼、红酒、雀肉、红枣、西兰花、鲫鱼、西红柿、豆芽、菜花、辣椒、野鸡、鱼肉、黄豆、毛豆、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼、银耳、杏仁、鸽子肉、白萝卜、杏、柚子鹌鹑蛋、白菜、卷心菜、香菜；猪腰相宜：黑木耳、竹笋、牡蛎、韭菜；猪肺相宜：白萝卜、白及、薏苡仁、梨、猪心、杏；相克：杏仁；猪心相宜：胡萝卜、黄花菜、苹果、猪肺、枸杞、芭蕉花、茼蒿；相克：茶叶、花生、茱萸、吴茱萸、银耳；猪肚相宜：黄豆芽、白胡椒、生姜、糯米、莲子、金针菇、金针菇+山药+黄芪、胡萝卜、鸡腿菇、绿豆芽、猪肝；相克：啤酒、豆腐、杨梅、芦荟、糖、樱桃、大黄、桔梗、黄连、百合、吴茱萸、苍耳、甘草；猪蹄相宜：花生、西芹、木瓜、无花果、黑木耳、醋、章鱼、红枣、香菇、鸡腿菇、豆浆、芸豆、茭白、丝瓜、木耳菜、鱿鱼；相克：黄豆、鸽肉；猪排相宜：醋、山楂、海带、红菇、豆薯、红薯、黄豆、小白菜；相克：草莓、可乐、苦瓜；猪血相宜：菠菜、葱、海蜇、香菜、黄豆芽；相克：黄豆、何首乌、海带、地黄、朱砂、四环素；牛肝相宜：枸杞、玄参、菠菜、西红柿、葱、大蒜；相克：香椿、萝卜、芜菁、维c、鲇鱼、芥菜、鳗鱼、麻雀肉、草莓、樱桃、草鱼、弥猴桃、芥兰、银耳、辣椒、菜花、西兰花、蕨菜、白菜、卷心菜、香菜；牛肉相宜：香菇、南瓜、白萝卜、松子、菠菜、枸杞子、山药、葱、芋头、土豆、洋葱、橘皮、鸡蛋、芹菜、芥菜、白菜、鹌鹑、无花果、仙人掌、蚕豆、鸡腿菇、芸豆、胡椒、菜花、番茄酱、平菇、木瓜、茄子、卷心菜、芦荟、芥兰、黄豆芽、甘蔗；相克：碱、糯米、薤、韭菜、酒、栗子、田螺、红糖、生姜、橄榄、仙茅、牛膝、粳米、猪肉、鲇鱼；牛排相宜：桑葚、木瓜、红酒；羊肉相宜：豆腐、香椿、香菜、鹌鹑、鸡蛋、柠檬、生姜、白萝卜、山药、羊排+米酒、莲藕、杏仁、孜然、海参、龟、薏米、大麦、枸杞子、葱、鹌鹑蛋、青蒜、芹菜、茄子；相克：奶酪、醋、栗子、西瓜、南瓜、荞麦面、茶叶、绿茶、豆酱、半夏、竹笋、糙米、大蒜、螃蟹、绿豆、红小豆、花椒、咖喱、白糖、平鱼、葵花子、芦笋、绿豆芽、梨、南瓜子；羊肝相宜：韭菜、菠菜、清明菜、枸杞子、菊花、葱、大蒜；相克：红小豆、麻雀肉、萝卜、芜菁、芥菜、香椿、竹笋、茶叶、辣椒、丹参、维c、梅子、乌梅、银耳、芦笋、猪肉、白菜、卷心菜、香菜；羊肚相宜：胡萝卜+土豆、葱；相克：红小豆、梅子、杨梅；羊肾相宜：杜仲、枸杞子叶；相克：南瓜、奶酪；鸡肉相宜：冬瓜、豆角、油菜、黑木耳、丝瓜、菜花、百合+粳米、绿豆芽、竹笋、枸杞子、人参、金针菇、青椒、栗子、豌豆、鹿肉、辣椒、红枣、白酒、牛蒡+栗子、豆角+黑木耳、红小豆、魔芋、洋葱、菜心、西兰花、圆白菜、鸡翅+油菜、鸡血+菠菜、母鸡+黄花菜、杏仁、柑橘、莲子、松子、白果、苹果、咖喱、蛇肉、红菇、口蘑、猴头菇、榴莲、山楂、芒果、柚子、菠萝、蕨菜、黄花菜、椰子、桂圆、韭菜、荠菜、百合、香菇、木耳菜、红葡萄酒；相克：菊花、柠檬、公鸡肉+大葱、芥末、大蒜、鲤鱼、李子、芹菜、鲣鱼、芝麻、芥菜、兔肉、虾、糯米、狗肾、啤酒、鲫鱼、甲鱼；鸡肝相宜：丝瓜、胡萝卜、西红柿、肉桂；相克：维C、茶叶、雀肉、山鸡、芥菜、香椿、芜菁、萝卜、银耳；鸡蛋相宜：菜花、茼蒿、牛奶、紫菜、糯米酒、苦瓜、南瓜花、醋、百合、丝瓜、洋葱、韭菜、西红柿、苋菜、菠菜、海鲜（带鱼、干贝）、蘑菇、羊肉、萝卜、猪肉、牛肉、茴香、红糖、鳜鱼、虾米、平菇、小麦、玉米、草鱼、椰子、桂圆、猕猴桃、西瓜、茭白、香椿、荠菜、生菜、蕨菜、西葫芦、黄花菜、胡萝卜、青椒、茄子、腰果、红枣；相克：含单宁过多的水果、兔肉、柑橘、柿子、甲鱼、白糖、茶叶、红茶、绿茶、豆浆、红薯、味精、消炎片、葱、。
健康养生知识食物相生相克表课件
易引起胆结石红枣柑橘易中毒柿子容易引起肠梗阻泥鳅互相抵触蟹
易引阴盛、阴虚、水肿甲鱼山药可滋阴补肺黑木耳易引发身体不适白
易引起腹泻黄瓜啤酒有利于卵磷脂的吸收螃蟹易引起腹泻红酒预防高
易上火、可引起牙龈发炎牛肉鸡肉酒补血益气、活血通络西红柿容易
易引起消化不良虾皮茄子可保护心血管，有益健康芹菜影响人体对铁
破坏维C的吸收动物肝脏猪肉可消食、除涨，通肠胃豆腐健脾养胃、
补脾健胃牛肉羊肉可补气血黄瓜破坏维C的吸收动物肝脏破坏维C的
易中毒红枣香菜可益气抚痘鸡肉互相抵触红糖虾互相抵触
易中毒田螺银耳补肾、润肺、豆角防治高血压、高血脂、糖尿病黄瓜
Thank You!
Thank You!
增强人体对钙的吸收鱼竹笋破坏营养价值，产生结石蜂蜜容易导致腹
容易导致草酸钙沉结豆腐牛肉对风寒、感冒、鼻塞有疗效动物肝脏有
可导致神经衰弱山楂黄瓜可降低胆固醇蜂蜜刺激肠胃，引起不适葱皆
同食易导致便秘猪血豆腐可降低胆固醇甘降低皮蛋中的碱性物质，护肠胃
食物相宜相克标准文档ppt
猪肝含有铜元素，番
常误诊为“过敏性肠炎”。 2、黄瓜与柑橘、西红柿、辣椒、菠菜、小白菜相克 3、胡萝卜与白萝卜相克
茄和辣椒富含维生
牛奶的主要成分是酪蛋白，与钙粉中的钙离子结合，是牛奶产生凝固 蟹与上种水果蔬菜均为寒性，伤人肠胃。
素C，具有很强的
荔枝多吃可导致发热上火，糖代谢紊乱，造成荔枝病（低血糖），4-11岁儿童更不宜多食
红薯中含有多种纤维素，与柿子中的果胶，胶酚结合，易凝成柿石
化分解
3、牛肉和栗子相克 栗子中的维生素C易于牛肉中的微量
元素发生反应，削弱栗子营养价值
4、羊肉和荞麦面相克 荞麦面气味甘平，性属寒，能降压
止血，清热敛汗，而羊肉大热，功 能与此相反，故不宜同食
5、狗肉与大蒜相克 狗肉性热，大蒜辛温，狗肉温补，
8、隔夜菜汤不宜吃
青菜中含有大量的硝酸盐类，煮熟后放置过久， 在细菌的分界作用下，硝酸盐会还原成为亚硝 酸盐。亚硝酸盐能使正常的血红蛋白氧化成高 铁血红蛋白，失去携带氧气的能力。使人体发 生缺氧症状，亚硝酸盐有一定的致癌作用。可 诱发消化道肿瘤：食道癌，胃癌，肠癌。
三、水产品类的食物相克
还原性质。在重金 韭菜辛温能壮阳活血，吃生韭菜，饮白酒像火上浇油，有出血性疾病加倍注意
亚硝酸盐能使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携带氧气的能力。
属存在时更容易氧 食之会使人腹痛、腹泻。
韭菜辛温能壮阳活血，吃生韭菜，饮白酒像火上浇油，有出血性疾病加倍注意 啤酒含有一定量的二氧化碳，两种酒同时饮用可加速酒精在全身的渗透吸收，对肝肾有刺激，对胃肠道及心脑有损伤
大蒜熏烈，同食助火而损人体。火 热阳盛体质，尤当忌之
二、蔬菜类的食物相克
2002年2曰28日卫生部公布即是食品又是物品名单 3、胡萝卜与白萝卜相克 ①豆中60%-80%的磷是以植酸盐的形式存在，常与蛋白质和矿物质形成复合物，降低其利用率。 常误诊为“过敏性肠炎”。 2002年2曰28日卫生部公布即是食品又是物品名单 草酸和钙生成不溶性的草酸钙。 猪肝含有铜元素，番茄和辣椒富含维生素C，具有很强的还原性质。 3、胡萝卜与白萝卜相克 黄瓜、南瓜、胡萝卜都含有维生素C分解酶，可以分解山楂上的维生素C 3、胡萝卜与白萝卜相克 葱中所含草酸过多，豆腐中的钙与葱中的草酸形成白色沉淀——草酸钙 ①豆中60%-80%的磷是以植酸盐的形式存在，常与蛋白质和矿物质形成复合物，降低其利用率。 胡萝卜含有抗坏血酸的分解酶，会破坏白萝卜的维生素C
食物相生相克大全表
食物相生相克大全表1、柿子+啤酒——中毒2、感冒药+可乐——中毒3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋5、海带忌猪血┄┄同食便秘6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气18、白酒忌柿子┄┄同食心闷19.红薯和柿子——会得结石20.萝卜和木耳——皮肤发炎21.芋头和香蕉——腹胀22.花生和黄瓜——伤害肾脏23、牛肉和栗子——引起呕吐24.螃蟹和柿子——腹泻25.鲤鱼和甘草——会中毒26、羊肉忌西瓜———同食伤元气27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气28、猪肉忌菱角———同食肚子痛29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒30、马肉忌木耳———同食得霍乱31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气34、驴肉忌黄花———同食心痛致命35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾37、芥菜忌鸭梨———同食发呕38、萝卜水果不利甲状腺；39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎片相冲；41、豆浆营养不宜冲鸡蛋42、菠菜豆腐色美实不宜43、胡萝卜白萝卜相互冲，44、蕃茄黄瓜不能一起食。
不宜吃的食物 :1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
食物相克图表大全优秀PPT课件
祝您： 笑口常开，健康常在！
——爱上家常网
祝您： 笑口常开，健康常在！
——爱上家常网
祝您： 笑口常开，健康常在！
——爱上家常网
祝您： 笑口常开，健康常在！
——爱上家常网
祝您： 笑口常开，健康常在！
——爱上家常网
祝您： 笑口常开，健康常在！
——爱上家常网
品
茶
（相克：药物、羊肉、酒、白糖 ）
&
豆 浆 （相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物 ）
调
红 糖 （相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒 ）
味
醋
（相 克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜 ）
品
葱
（相宜：牛肉、兔肉；
类
姜
（相宜：醋；
相克：红枣、蜂 蜜） 相克： 狗肉、白酒、鱼 ）
大 蒜 （相宜：黄瓜、猪肉、生菜； 相克：葱 ）
类
李 子 （相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼 ）
柿 子 （相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜 ）
红 枣 （相宜：牛奶、核桃；
相克：海蟹、虾皮 ）
山 楂 （相宜：排骨；
相克：胡萝卜、猪肝、海味 ）
食物相克表
猪 肉 （相克：香菜、大豆、田螺、虾 ）
牛 肉 （相宜：葱；
相克：猪肉、白酒、栗子 ）
羊 肉 （相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜 ）
食物相克图表大全
关于食物相克
为
了
您
和
家
人
的
健
康
?
请
注
意
饮
食
安 全
——
?爱
上
家
常
网
食物相克大致有以下几种情况：
? 一是两种或两种以上食物，所含的营养物质在吸收代谢过程中发生颉颃作用， 即互相排斥，一方阻碍另一方的吸收或存留。久而久之，导致某些营养物质 缺乏。
(整理)食物相生相克表
食物相生相克大全(图) 来源：一大把网站食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。
若搭配不当，会引起中毒反应。
这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。
食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。
目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。
食物相克（一）1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
解救：吃空心菜汁。
2鲤鱼忌甘草，食则死亡。
解救：吃麻油二两。
3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。
解救：甘草水煎服。
4狗肉忌蒜头，食则血病。
解救：吃人乳。
5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。
6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：吃韭菜汁。
7蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。
解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。
8蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。
解救：吃人乳。
9猪肉忌甘草，食则中毒。
解救：吃绿豆汤。
10杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。
解救：吃人乳。
11湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。
解救：吃绿豆汤或藕节。
12龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
解救：吃空心菜。
13白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。
14白酒忌柿子，食则胸闷。
解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。
15龟肉忌冬笋，食则中毒。
解救：甘草煎水服。
16螃蟹忌泥鳅，食则中毒。
解救：吃黄泥水。
17蟹忌香瓜，食则中毒。
解救：吃柑桔皮。
18蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。
解救：吃甘草水。
19蜜糖忌毛蟹，食则中毒。
解救：吃甘草水。
20免肉忌芹菜，食则易脱毛发。
解救：吃蟹。
21红柿子忌棒冰，食则中毒。
解救：穿心莲二两煎水服。
22黄瓜忌花生，食则伤身。
23梨子忌开水，食则泻肚。
解救：吃氯霉素二片。
24猪肉忌田螺，食则易脱毛发。
解救：吃绿豆汤。
25羊肝忌竹笋，食则中毒。
(完整版)食物相克表绝对完整版
《食物相克表绝对完整版》（5)食物相克食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。
若搭配不当，会引起中毒反应.这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。
食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴.目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系,以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐,避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康,有着极其重要的意义.1、鸡蛋---豆浆豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,又含皂苷、胰蛋白酶等，这些成份与鸡蛋中的部分生物活性物质相遇，则发生反应,如蛋清中的卵黏蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，则失去营养成份，降低了营养价值.2、牛奶加热——-加糖牛奶为完全蛋白,其中的赖氨酸，在高温下能与果糖生成果糖基赖氨酸；这是有毒物质，会对人体产生危害。
所以在煮牛奶时，不宜预先加糖，应在煮沸后，稍冷却，再加糖为好.3、巧克力——-牛奶这两者同食容易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
4、牛奶—韭菜牛奶中含钙。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
5、葱—--豆腐豆腐中含钙,葱中有一定量的草酸，二者共煮,则结合为草酸钙，不易吸收。
煮豆腐放葱后菜汤变为乳白色，就是草酸钙沉淀的缘故。
所以烹调豆腐,只宜少放葱花，否则影响钙的吸收。
6、生蜜—-—豆腐《本草纲目》：豆腐味甘、咸，性寒有小毒，能清热散血，下大肠浊气.生蜜甘凉滑利,二物同食，易致泄泻.又生蜜中含多种酶类，豆腐中又含多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食，易产生不利于人体的生化反应。
故食豆腐后，不宜食生蜜，更不宜同食。
7、韭菜-——-白酒酒性辛热，有刺激性，韭菜性亦辛温，食生韭饮白酒，不啻为火上加油,久食，有出血性疾病患者，尤禁忌。