2017品质消费指数报告
数据来源：阿里零售平台
品质消费现象：“扫把”
近5年，扫地机器人的销售金额增长超过30倍
自行车保有量3.98亿。截至2017年3月，全国共享单车投放总量已超400万辆
品质消费现象：“自行车”
品质消费指数
阿里新消费指数系列之
品质是什么？
品 质
情怀
情感
体验
高端
优质
个性
定制
逼格
舒适
进口
有质感
品味
功能
专业 品牌
设计师
原创
品质消费指数定义
3600 270 760 680
2000 140 350 300
870 70 120 110
洗衣机
BB霜 白酒 连衣裙
低端
中高端中低端高端中高端
中低端
低端
高端
品质消费金额
占比
中高端及以上的商品消费金额在总消费中的占比，占比上升意味着品质消费上升。
价格切分举例
25.0
26.0 27.0 28.0 29.0 30.0
31.0 32.0 33.0
34.0
35.0
15.0%
20.0% 25.0% 30.0% 35.0% 40.0% 45.0% 2016年指数变化
2016年品质指数
家具类13.1142.91运动户外 5.0041.70?手机数码 2.5134.10小家电0.9736.28家居日用0.4437.20食品
0.2235.40母婴及?儿童用品
0.2034.46服装-0.5226.94美妆个护
-0.52
40.15
家具
（电视柜/餐桌/茶?几）
精致、健康，引领品质升级新风尚
健身衣
自平衡 电动车
洗碗机 出境游
乳胶床垫
唇彩/唇蜜
一体智能 坐便器
抽湿器
温灸器
花瓶
品质消费 十大商品
+8.23 (+8.68 (+6.71 (29-35岁) +6.56 (36-50岁) +4.81 (50岁以上) 近五年提升
身心愉悦的60后 V S 宅
又讲究的90后
文化娱乐
-太极服
-广场舞套装
-二胡
-萨克斯风
滋补营养片
-山参
-灵芝孢子粉
-玛咖干
注：各年龄段品质消费特征由该年龄段下品质偏好指数TOP30的品类整理行成
品质偏好指数=2016年不同年龄层在该品类品质消费额的占比/不同年龄层在整体品质消费中的占比，反映该人群对该品类的偏好程度
收藏/字画
-贵金属纪念币
-中国书法
-金石纂刻
外卖/零食
-简餐
-汤/煲仔
-松露巧克力
美妆护理
-男士面膜
-阴影
-高光
-男士护理套装 60后 品质消费特征品类 90后 品质消费特征品类
数码游戏
-游戏电玩
-游戏掌机
-键盘
-有线鼠标
+7.20 (中部)
+8.05 (东部) +6.47 (西部) +6.12 (东北) 近五年提升
阿里新消费指数系列
全面、高频、细粒度地反映 网络消费结构与质量
的升级节奏及主要推动力
超过1000万
商家 超过10亿 商品
品质消费 指数 新品类消费
指数
智能消费
指数 绿色消费
指数
文娱消费
指数
...
...
4.93亿
月移动用户
指导
高红冰 阿里巴巴集团副总裁
阿里研究院院长
杨 健 阿里研究院副院长
作者
万红杰 阿里研究院高级数据分析师 梁慧芳 阿里巴巴集团博士后
孔 翎 阿里研究院资深专家
运营/美工
陈 亮 阿里研究院资深专家
赵保英 阿里研究院专家
左佳鑫 阿里研究院UED
致谢
高善文 安信证券首席经济学家，
中国首席经济学家论坛理事
杨燕青 第一财经研究院院长
林纯洁 第一财经研究院助理院长
王 青 国务院发展研究中心市场经济研
究所所长助理、研究员
皮 舜 中信证券市场研究团队首席产业策略师 马旗戟 北京大学新媒体营销传播研究中心研究员 李远芳 中国社科院世界经济与政治研究所国际金 融研究室助理研究员
程 欣 阿里研究院高级专家
潘永花 阿里研究院高级专家
蒋正伟 阿里研究院数据专家
吕志彬 阿里研究院专家
2017旅游数据报告
中国旅游研究院、携程发布《2017出境旅游大数据报告》 中国日报3月1日电 3月1日，中国旅游研究院、携程旅游集团联合发布《中国游客中国名片，消费升级品质旅游——2017 年中国出境旅游大数据报告》。双方专家团队基于全年旅游业数据，结合携程3亿会员以及业内规模最大的跟团游、自由行订单数据，对全年出境游情况和游客行为进行了全面监测。 报告数据显示，2017年中国公民出境旅游突破1.3亿人次，花费达1152.9亿美元，保持世界第一大出境旅游客源国地位。出境旅游呈现“消费升级、品质旅游”的特征与趋势。选择升级型、个性化的旅游产品，深度体验目的地的游客占比提升。出国目的也从观光购物转向享受海外优质生活环境和服务。出境旅游已成为衡量中国城市家庭和年轻人幸福度的一大标准。 中国旅游研究院院长戴斌表示，在“一带一路”倡议、“旅游年”推动下，旅游合作更加紧密，跨越国境的旅行越来越便利。走出国门旅游，更像是“串门儿”，去别人的城市住上几天，换另一种生活方式。游客越来越强调对城市生活方式的体验，目的地则成为本地居民与游客共享的生活空间。中国游客就是行走的中国名片，丰富着世界对中国人和中国的认识。 一、1.3亿人次，花费1152.9亿美元，蝉联世界第一大出境旅游客源国
中国旅游研究院、国家旅游局数据中心发布的数据显示，2017年全年，中国公民出境旅游13051万人次，比上年同期增长7.0%。中国已连续多年保持世界第一大出境旅游客源国地位。 国人出境旅游花了多少钱？根据中国旅游研究院测算，2017年我国国际旅游支出达1152.9亿美元，相比2016年1098亿美元增长5%。 在线旅游平台和手机端成为中国旅游者的首选。根据携程旅游集团的统计，每5个中国出境游客人中，就至少有1位是在携程上进行的预订。 （数据来源：中国旅游研究院、国家旅游局数据中心） 我国已成为越来越多国家最大的客源国。据报告统计，中国已经成为泰国、日本、韩国、越南、柬埔寨、俄罗斯、马尔代夫、印尼、朝鲜、南非等10个国家的第
2017年度大众生活消费趋势洞察报告-上书房信息咨询
2017年度大众生活消费趋势洞察报告 报告显示，中国大众消费呈现出了多元化、品质化的特点。在吃喝玩美的日常生活领域，体验和个性成为大众热门搜索关键词，而在婚家孕娃学的新生活领域，专业和品质则成为广受欢迎的新方向。 2017消费关键词【品质生活】：吃——上得格调厅堂，下得深夜食堂；喝——喜新不旧；玩——极致体验；美——内外兼修、男士也爱美；婚——个性秀场；家——化繁为简；孕——精细科学；娃——全面呵护；学——学会生活。 每座城市都有自己的【城市亮点】：北京——活要文艺；上海——活要情调；深圳——活要尽兴；广州——活要休闲；西安——活要包容；成都——活要洒脱；杭州——活要出彩。 报告也洞察了【商业力量】：包含全国十大热门商圈；最受中国消费者欢迎的六大国外菜系、六大国内菜系；中国消费者最热衷的三类休闲活动；消费者连续消费行为频次最高；线上交易线下服务前五名等。 1）消费升级，小众变大众 近年来，随着消费升级进入加速阶段，消费者倾向于追求一种自我价值实现，更多关注生活的品质化，前几年看似小众的新消费市场，如今受到更多消费用户群体的欢迎。从美团点评营销研究中心发布的报告显示，中国大众消费呈现出了多元化、个性化的特点。在吃喝玩美的日常生活领域，体验和个性成为大众热门搜索关键词，而在婚家孕娃学的新生活领域，专业和品质则成为广受欢迎的新方向。 以“吃”为例，传统美食已经不能满足消费者的追求，以Brunch为代表的健康美食，在不同于传统饮食习惯的当下，成为年轻人追崇的风向标，该报告显示，“Brunch”关键词在美团点评平台的搜索量同比提升137%，而源自于日系文化的“居酒屋”在平台上的搜索量同比提升更是高达355%。此外，随着外卖业务的普及，数据显示22:00~02:00的凌晨时段，外卖整体订单量同比提升315%，“夜食族”抛弃方便面，选择更优质的食物也足以证明，“上得格调厅堂，下得深夜食堂”成为美食消费的大势所趋。
2018餐饮消费大数据报告
《2017中国餐饮消费报告》 6月27日，本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心联合发布《2017中国餐饮消费报告》。报告显示，80后和90年轻人群在餐饮用户中占比接近7成，而90后正在逐渐超越80后，成为餐饮业消费主体。 2016年中国餐饮市场规模突破3.5万亿元，呈现出两大特征： 1. 餐饮行业竞争加剧，大品牌发展势头不如中小品牌。 2. 主打线上消费的外卖餐饮品牌、O2O平台、餐饮管理服务商及美食新媒体等不断涌现，运营玩法日趋多样。 在这样的市场中，餐饮消费有什么新趋势？餐饮经营有什么新玩法？ 饮食健康受重视：北京人最喜欢吃素菜 年轻化的消费群体是传统餐饮改革的动力。口碑的消费数据显示，90后消费者初入社会，经济实力相对较弱，所以他们在线下的餐饮消费会先从快餐、烘焙、烧烤等轻食开始，逐渐“消费升级”到正餐。 专业知识整理分享
年轻人的消费习惯与观念也在引领着餐饮行业的潮流。口碑的消费数据显示，外卖平台上沙拉订单量的占比从2016年的1%跃升到了现在的5%。沙拉品类已经逐渐从“尝鲜品”变成人们日常的正餐选择之一。 按照素食订单的占比，北京是最爱吃素菜的城市，其次是厦门、成都、南京、广州。而综合素食、粥，汤，生鲜水果等品类的占比情况，北京的城市餐饮健康化指数最高，位列全国第一，其次是厦门、杭州、成都、南京。 川菜粤菜成全民菜品 根据《报告》测算，2016全年，中国餐饮市场规模突破3.5万亿元。从全国范围看，按照餐饮消费额，广东是全国餐饮市场规模最大省份。前十大餐饮大省分别是：广东省、山东省、江苏省、河南省、浙江省、四川省、湖南省、湖北省、福建省、安徽省。 而按照城市对比，餐饮消费力指数排名前15名的城市分别是：上海、北京、苏州、深圳、厦门、广州、杭州、南京、天津、长沙、青岛、成都、武汉、郑州、重庆。 口碑的消费数据显示，从菜系看，在外地也受到欢迎的为川菜和粤菜。从订单占比看，川菜在各个城市都占据了相当大的比重。成为当之无愧的“全民地方菜”。 专业知识整理分享
2017年旅游产业发展专项资金绩效评价报告
2017 年旅游产业发展专项资金 绩效评价报告 一、项目概述 （一）项目立项背景 根据《中共青岛市委青岛市人民政府关于加快旅游业率先 科学发展若干政策的意见》（青发[2013]7 号），设立旅游产业 发展专项资金。 依据《国家旅游局关于印发全国旅游厕所建设管理三年行 动计划的通知》（旅办发〔2015 〕78 号）、《山东省人民政府 办公厅关于印发山东省旅游厕所建设管理实施方案的通知》（鲁政办字〔 2015 〕 203 号）、《青岛市旅游厕所建设管理工作方 案》（青政办字[2016]15 号）增加旅游厕所扶持奖励资金。 （二）项目预算和工作内容 年旅游产业发展专项资金预算6,100 万元，包括两项： 一是 2017 年旅游产业发展专项资金3,600 万元；二是旅游厕所 扶持奖励资金2,500 万元。 1、青财预指〔算的通知》， 2017 2017 〕 2 号《关于批复年旅游产 业发展专项资金 2017 年市级部门预 3600 万元，资金 来源为一般公共预算。 2、青财企指〔 2016 〕 43 号《青岛市财政局关于提前下达
2017 年度旅游产业发展专项资金预算的通知》，下达旅游厕所 扶持奖励资金2,500 万元，用于按标准兑现政策。 3、根据青财企指 [2017]0029 号《青岛市财政局关于清算拨 付2017 年第一批旅游厕所扶持奖励及旅游景区奖励资金的通知》、青财企指 [2017]0037 号《青岛市财政局关于清算及调整拨付 2017 年旅游厕所扶持奖励资金的通知》，实际拨付旅游厕所扶持奖励资金专项资金 2,108 万元。 2017 年度实际支出 6,023.44 万元，用于旅游政策扶持奖励（含旅游厕所扶持奖励资金）、旅游宣传促销、旅游质量提 升、旅游规划、旅游惠民月、旅游人才队伍建设、咨询体系建设、旅游公共服务系统共 八类项目。项目资金涉及青岛市全部 10 个市区， 2017 年已全部完成计划。明细见下表： 单位：人民币万元 调整后预 实际支出金额专项资金类别预算金额 算金额 小计其中：旅发委其中：拨付区 市 一、旅游产业发展专项资金3,600.00 3,992.00 3,942.44 2,175.10 1,767.34 1、旅游宣传促销1,256.00 1,256.00 1,240.07 1,240.07 2、旅游惠民月130.00 130.00 129.09 129.09 3、旅游规划40.00 40.00 39.48 39.48 4、旅游人才队伍建设90.00 90.00 89.70 89.70 5、旅游质量提升162.16 162.16 155.24 155.24 6、旅游公共信息服务平台运行维护500 500 501.87 501.87 7、旅游政策扶持奖励1421.84 1813.84 1787 19.66 1767.34 二、旅游厕所升级改造资金2,500.00 2,108.00 2,081.00 2,081.00 合计6,100.00 6,100.00 6,023.44 2,175.10 3,848.34
2017年中国一线城市餐饮消费新样式
零点&口碑：2017年中国一线城市餐饮消费新样式 一线城市的人都在吃什么？ 在北上广深四个一线城市中，餐饮消费的主要人群分布在18-35岁，80后和90后成为主力军。 以轻餐饮拉动人流量，除热门的中餐、火锅等正餐外，奶茶、甜点、咖啡等轻餐饮也受到消费者的喜爱。餐饮企业可推出下午茶时间的套餐，如甜点奶茶组合等。此外，轻餐饮消费人群中女性占大多数，因此菜品的“颜值”同样重要。 连锁门店的跨城市拓展，需充分重视地域消费特点。 目录 一、消费者的基本特征画像 二、消费者对产品的需求与偏好 三、消费者在时间轴场景下的餐饮消费图景 内容节选 深圳18-35岁的消费群体比例最高，达到了84%；广州18-25岁的群体比例最高，达43%；上海的30岁以上人群消费占比均比其他一线城市的高，生活在魔都的中青年群体更愿意去消费美食。
分城市来看，北京“土著”的消费比例最低，仅为27%，外来人口的消费比例已超七成；广州则是本省人的消费比例更大，消费活跃度更高。 分年龄段来看，消费能力基本呈纺锤型，35岁以下的消费能力逐渐上升，36-40岁的高消费力人群比例最高，之后略有下降。 分时段来看，消费者对午晚餐的折扣偏好更高些，性价比高的食物更能满足消费者的饱腹诉求；对深夜宵和夜宵的折扣敏感度则较低，此时段的消费者更单纯地倾向于消费美食，折扣的力度大小相对不那么看重。 从消费的餐饮种类来看，人们最喜欢中餐，其次是火锅、烧烤、休闲茶饮等。分年龄层来看，随着年龄的增长，对中餐的消费数量基本呈增长的趋势，对休闲茶饮、烧烤的喜爱度有些许下降。
一线城市中，外省人更爱消费中餐、火锅和小吃，本省人则喜欢休闲茶饮、烘焙糕点和烧烤。 中餐当仁不让成为首选菜系。火锅烧烤营造的热闹气氛也为人们提供了别样选择。随着近年来的消费升级，轻餐饮的消费比例已与快餐简餐并驾齐驱。 轻餐饮类别中，奶茶和酒类等饮品满足年轻人需要，面包和蛋糕等食品更受中青年喜爱 上海和北京对服务更挑剔，广州和深圳对服务较宽容 在正餐的到店消费数量上，男性消费晚餐的更多，女性消费午餐的更多，整体差异不大；在非餐点时间，男性点夜宵更多，女性则更爱点下午茶，差异较明显。 各类菜品在一天内的消费比例起伏变化较大，拥有各自的热门时间段。
2017年旅游消费升级分析报告
2017年旅游消费升级 分析报告 2017年11月
目录 一、中产家庭崛起，8090成为旅游消费主力，加速旅游升级与新演绎 (3) 二、景区升级：观光型向休闲型大步转型，城市周边景区将显著受益 (5) 1、全域旅游丰富景区产品，传统景区迎来新变化。 (6) 2、休闲娱乐型景区迎来量价齐升，强IP塑造核心竞争力 (7) （1）休闲古镇：休闲属性带来量价齐升，古镇文化塑造强IP (8) （2）主题公园：受益居民休闲娱乐需求爆发，亲子属性带来较高粘性 (9) 3、城市周边游日益刚需化，二三线景区迎来发展机遇 (10) （1）周边游的低客单价特征更加符合三四线城市大众消费需求 (12) （2）消费能力增强，休闲类消费需求规模可观 (13) （3）城市周边地区的二三线景区有望迎来发展新机遇 (13) 三、住宿升级：追求品质与性价比，个性化、家庭化、非标化 (14) 1、品质升级，追求品质与性价比 (14) 2、特色+内涵升级，个性化与“酒店+”。 (16) 3、共享理念下，非标住宿产品民宿的快速兴起 (18) 四、旅游休闲娱乐升级：消费升级推动休闲游购娱产业百花齐放 . 19 1、旅游购物升级：出境买买买回流助力免税成长 (19) 2、旅游演艺：演艺形式推陈出新，大投入大制作云起 (21) （1）宋城演艺 (22) （2）三湘印象 (22) 3、博彩：受益消费升级与休闲度假游复苏 (23)
一、中产家庭崛起，8090成为旅游消费主力，加速旅游升级与新演绎 随着我国人均可支配收入的持续稳健增长，我国人口结构中中产阶级的占比不断提升。按照Brooking Institution 的统计，2022 年国内中产阶级占比有望从2009的12%增加至43%。同时，如果若参考麦肯锡的统计，2012 年在我国主要城市中，中产阶级占比已经超过68%，并呈现持续增长的趋势。中产家庭的快速崛起，为旅游消费升级提供了有利支撑，且更加注重出游的品质、体验与性价比。 与此同时，受过良好教育的80后、90后日益崛起成为消费的主力军（参考下图，占比超过50%），使旅游消费整体日益呈现以下特征。 1、自由行成主导，在线预订、定制旅游等新的旅游形式蓬勃兴起。8090 普遍受教育程度相对此前的一代人更高，成长于信息爆炸的时代，接受新鲜事物的能力较强，偏好在线预订等渠道，青睐自由行及偏好个性化的定制旅行等，喜欢尝试民宿等新兴事物。如下图所示，根据易观智库的统计，2015 年，我国自由行人才占比已经达到95.5%，其中出境游自由行占比63.7%，国内游自由行占比已经96.6%。
消费者物价指数的含义及其影响
? 2013 myEAtrade All Rights Reserved. https://www.360docs.net/doc/ac12864697.html, 简介： 居民消费价格指数，(Consumer Price Index，简称CPI)指在一定时期内反映居民所消费商品及服务项目的价格水平变动趋势和变动程度的指数。居民消费价格水平的变动率在一定程度上反映了通货膨胀（或紧缩）的程度。 通俗的讲，CPI就是市场上的货物价格增长百分比。一般市场经济国家认为CPI增长率在2%~3%属于可接受范围内，当然还要结合其他数据，综合考虑当时经济的冷热度。 构成： 居民消费价格指数（Consumer Price Index,CPI）在美国构成该指标的主要商品共分八大类，其中包括：食品酒和饮品、住宅、衣着、教育和通讯、交通、医药健康、娱乐、其他商品及服务，市场敏感度非常高。 在美国，居民消费指数由劳工统计局每月公布，发布时间为美国东部时间上午8时30分；在报告当月的第二周或第三周发布。有两种不同的居民消费价格指数：一是工人和职员的居民消费价格指数，简称CPI-W。二是城市消费者的居民消费价格指数，简称CPI-U。 目前，我国用于计算CPI的商品和服务项目，由国家统计局和地方统计部门分级确定。国家统计局根据全国12万户城乡居民家庭消费支出的抽样调查资料统一确定商品和服务项目的类别，设置食品、烟酒及用品、衣着、家庭设备用品及服务、医疗保健及个人用品、交通和通信、娱乐教育文化用品及服务、居住等八大类262个基本分类，涵盖了城乡居民的全部消费内容。 CPI是一个滞后性的数据，但它往往是市场经济活动与政府货币政策的一个重要参考指标。CPI稳定、就业充分及GDP增长往往是最重要的社会经济目标。不过，从中国的现实情况来看，CPI的稳定及其重要性并不像发达国家所认为的那样“有一定的权威性，市场的经济活动会根据CPI的变化来调整”。 计算公式： CPI=（一组固定商品按当期价格计算的价值/一组固定商品按基期价格计算的价值）×100。 CPI表示对普通家庭的支出来说，购买具有代表性的一组商品，在今天要比过去某一时间多花费多少，例如，若1995年某国普通家庭每个月购买一组商品的费用为800元，而2000年购买这一组商品的费用为1000元，那么该国2000年的消费价格指数为 （以1995年为基期）CPI=1000/800×100=125，也就是说上涨了（125-100）=25。 在日常中我们更关心的是通货膨胀率，它被定义为从一个时期到另一个时期价格水平变动的百分比，公式为T=（Pt—P（t-1））/P（t-1） 其中，T为t时期的通货膨胀率，Pt和P(t-1)分别表示t时期（代表报告期）和t-1时期（代表基期）的价格水平。 如果用上面介绍的消费价格指数来衡量价格水平，则通货膨胀率就是不同时期的消费价格指数变动的百分比。 假如一个经济体的消费价格指数从去年的100增加到今年的112，那么这一时期的通货膨胀率就为T=（112—100）/100×100%=12%，就是说通货膨胀率为12%，表现为物价上涨12%。 核心CPI： 所谓核心CPI，是指将受气候和季节因素影响较大的产品价格剔除之后的居民消费价格指数。目前，我国对核心CPI尚未明确界定，美国是将燃料和食品价格剔除后的居民消费价格指数定义为核心CPI。
居民消费主要经济指标
数学实验作业： 主成分分析法 姓名：孙浩圣 学号：200811910 专业：应用数学
主成分分析法处理居民消费主要经济指标问题 主成分分析法是简化步骤的一种很常用的方法，本题中通过分析2006至2009年以来居民消费支出的数据，得出今年来居民消费水平状况以及主要消费方向。 3.下表为国家2010年统计年鉴数据，请您根据表中数据（也可补充其他数据）建立居民消费支出的数学模型：
根据上表我们可以简单的得出在居民消费中城镇支出要远高于农村支出， 但无论是城镇支出还是农村支出都以食品类支出和居住类支出为主。只是细分起来又稍有不同，对此我们通过主成分分析法给以说明。 一．基本原理 主成分分析是把原来多个变量化为少数几个综合指标的一种统计分析方法，从数学角度来看，这是一种降维处理技术。假定有n 个样本，每个样本共有p 个变量描述，这样就构成了一个n×p 阶的数据矩阵： )1(212222111211??? ??? ? ??=np n n p p x x x x x x x x x X 如何从这么多变量的数据中抓住地理事物的内在规律性呢？当然是对这p 维空间进行处理。为此需要进行降维处理，即用较少的几个综合指标来代替原来较多的变量指标，而且使它们既能尽量多地反映原来较多指标所反映的信息，同时又是彼此独立的。那么，应如何选取呢？显然，其最简单的形式就是取原来变量指标的线性组合，适当调整组合系数，使新的变量指标之间相互独立且代表性最好。 如果记原来的变量指标为X 1，X 2，…，X p ，它们的综合指标——新变量指标为z 1，z 2，…，z m （m≤p)。则 )2(22112222121212121111??? ?? ? ?+++=+++=+++=p mp m m m p p p p X l X l X l z X l X l X l z X l X l X l z 在（2)式中，系数l ij 由下列原则来决定： （1)z i 与z j （i≠j；i ，j=1，2，…，m)相互无关； （2)z 1是X 1，X 2，…，X p 的一切线性组合中方差最大者；z 2是与z 1不相关的X 1，X 2，…，X p 的所有线性组合中方差最大者；……；z m 是与z 1，z 2，……z m-1都不相关的X 1，X 2，…，X p 的所有线性组合中方差最大者。 这样决定的新变量指标z 1，z 2，…，z m 分别称为原变量指标X 1，X 2，…，X p 的第一，第二，…，第m 主成分。其中，z 1在总方差中占的比例最大，z 2，z 3，…，z m 的方差依次递减。在实际问题的分析中，常挑选前几个最大的主成分，这样既减少了变量的数目，又抓住了主要矛盾，简化了变量之间的关系。 从以上分析可以看出，找主成分就是确定原来变量X j （j=1，2，…，p)在诸主成分z i （i=1，2，…，m)上的载荷l ij （i=1，2，…，m ；j=1，2，…，p)，从数学上容易知道，它们分别是X 1，X 2，…，X p 的相关矩阵的m 个较大的特征值所对应的特征向量。 二．计算过程
2017年酒店餐饮调研报告范文
2017年酒店餐饮调研报告范文 餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。而不同的酒店有不同的餐饮条件。高端餐饮星级酒店为主，之前以企业模式经营，有主管经理负责销售、服务，厨师主管后厨的加工制作。低档酒店和小型餐饮业则不同，一个人经营为主，一切自己做主。但归根揭底，在全社会都在理性消费的同时，餐饮业要想很好的经营，就得符合消费者的消费情况。 通过网络信息了解到： 中央改进作风的“八项规定”以及反对铺张浪费、遏制公款消费的常态化，赢得民众一片叫好声，同时也让餐饮业陷入了集体反思。今年以来，无论是单月数据还是一季度数据，餐饮业均以个位增幅继续拉低消费增幅水平线，而限额以上企业的餐饮收入更出现改革开放以来的首次负增长。面对大形势的变化和税费负担过重，“四高一低”等顽疾，餐饮业发展进入了瓶颈期，行业转型升级势在必然。中国烹饪协会认为，餐饮企业应加快自主创新，在商业模式、经营业态、提供服务等方面寻求新的盈利增长点，不断提高竞争力，促进产业进一步发展壮大。近期，不少餐饮企业都在行动着。一些高端餐饮业已进行了产业转型，并收到良好效益。如：国内餐饮高端品牌湘鄂情宣布公司取消高端餐饮，转型ktv家庭欢聚餐厅后，净雅日前也宣布从高端路线回归大众餐饮。净雅食品股份有限公司董事长透露，净雅将在各店一
层开设火锅店，经营海鲜豆捞。待7月份火锅店开业后，净雅集团餐饮板块就形成了正餐、火锅、自助餐不同品牌的多业态经营格局，“这样可以用大众餐饮的菜品弥补经营高端正餐的亏损”。 高端餐饮业利润下滑已成为不争的事实，为了扭亏为盈，越来越多的高端餐饮酒楼开始走“平民”路线，推出中低价菜式或半份菜，并从主攻宴请招待转为更多的依靠自助餐、外卖。中国烹饪协会会长认为，餐饮业中大众消费的层次很丰富，高端餐饮企业根据自身的硬件、软件条件和特点，找到新的目标群体定位是积极的尝试。 当下已有一些名词出现：多元化发展、多业态组合、多服务模式。 国内大型餐饮集团也在利用企业标准化和系统化的生产、运营、管理体系，实现产业链的整合。如陶然居、齐齐火锅、金百万、嘉和一品等大型餐饮企业都建有自己的原材料生产基地，通过介入上下游产业链，涉足生态养殖、农副产品深加工等行业，完成产业链的整合，达到降低交易成本，并为企业规模化生产、复制扩张提供有力支持。 此外，不少餐饮企业也在商业模式上寻求着多业态的组合。如海底捞、眉州东坡、狗不理等大型餐饮集团纷纷自建商圈，错位经营，发展各类项目。百胜集团在进入中国后一直在寻求多业态发展，成功收购了小肥羊后，又与碧桂园地产战略合作，涉足地产、连锁超市、餐饮，进一步完善商业资源配置。
旅游市场消费调查报告
旅游市场消费调查报告 消费者进行针对性的调查，调查方法采取随机抽样调查方法，试图预测泉州旅游市场的发展前景。 二、引言 20xx.12.26日我们对泉州市旅游的状况进行了市场调查，目的是有针对性的对旅游的消费状况、出游次数、旅游的项目等进行了分析，总结了推动旅游市场进步的主要的因素，从而使旅游市场得到更高的进步。我国旅游业经历了改革开放30年的发展，已初步形成了“大旅游、大产业、大发展”的基本格局，具备了一定的产业体系和产业规模，进入了前所未有的大发展时代。近年来，旅游业作为国民经济的增长点一直保持高速发展，在整个社会经济发展中的作用日益显现。21世纪随着中国加入WTO和知识经济的发展，国内旅游收入迅速增加，远高于同期GDP的增长 三、正文 1.旅游成人们假期休闲的主流 在旅游市场的调查中显示，进行了统计分析的的数据显示，数据显示有百分之23.4的人们选择了外出旅游，这足以说明了外出旅游已经逐渐成为人们假期休闲的主流，紧接着有对出游的次数做了详细
的数据统计，结论证明一年内出游多次的人数比例略高于基本不出游的人数的比例，四分之一的人表示经常会去各景点游玩，绝大部分的人表示偶尔会去，而只去过一次的游客是极少数。 2.旅游消费问题 下一组的数据显示证明了旅游花费的多少事人们生活水平高低，以及被调查者的月收入所占的比例问题，总体的表现出的就是不同阶层居民的旅游消费水平问题。 3.规划的目标市场 人们对出游时间的选择比较理性，注意到了旅游过于拥挤的现象，甚于此，各旅游景点如能按不同假期细分不同的目标市场，并针对具体目标市场制定出相应的促销活动，定能把握好的商机。目前假期制度对大多数人的出游时间长短该是有一定的影响的。 4.出游的方式 有关旅游主要方式调查发现，42.8%的人选择是结伴而行，其次是与家人，参加旅游团等方式，而目前我国旅游市场呈现团体旅游逐渐下降，散客旅游者不断上升，旅行社可以根据顾客的需求，推出各种更受欢迎的旅游线路，或者尽量为消费者提供“超级市场式”的自选旅游的项目，使他们有充分的挑选组合的空间。结论显示近期的选
2017年关于功能性食品调查报告
2017年关于功能性食品调查报告 一、前言 当前的消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言，大学生有其自己的特点，为了调查清楚大学生的食品消费问题，我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研，弄清楚大学生要花多少钱在食品上，花的是否合理，是否必须，如果不合理应该怎么改进。 二、调查背景 随着时代的发展，大学生对食品的要求日新月异，这也成为了我们更好地了解城院在校大学生购食品的情况。 三、调查目的 随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的，而零食作为一种被人们曾经当作不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。本次调查意在了解大学生的零食消费状况和习惯。 四、调查内容 1、食品品牌包装对大学生消费有什么影响 2、选购食品的时候主要关心什么
3、学生们经常在哪里购买食品比较多 4、生主要购买什么类型的食品 5、大学生对食品的价格的要求 五、调查方式和方法 研究类型：定量研究 上网查找大学生爱吃零食的有关资料。 发调查问卷，对被访者面对面访问收集第一手资料，所有被访问者随机产生。 整理、统计资料，了解大学生被周边零食吸引的原因。 六、调查区域及对象 宁波城市职业技术学院大学生及教师 七、调查情况 我们于10月1日到7日之间，对我们身边的同学进行了随机的问卷调查，共发放调查问卷40收回有效问卷36份。 八、数据统计分析 1、购买趋势 大学生普遍都喜欢吃零食，是各种食品的高消费群体。他们经常在学校小卖部或者去大超市购买各种食品。他们购买次数较多，购买批量一般。 2、购买时主要考虑的因素 价格、质量是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看，讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。据了解，
旅游市场消费的调查报告_调查报
旅游市场消费的调查报告_调查报告 随着我们的生活水平不断提高，旅游消费变得越来越热，外出旅游已成为我们生活中必不可少的部分。以下是小编整理的旅游市场消费调查报告，快来看看吧。 一、摘要 随着社会发展，旅游逐渐成为人们的必需生活方式。随着生活水平的不断提高，旅游景点消费已成为人们生活不可缺少的一部分。就此，泉州市消费者权益保护委员会就泉州各大旅游景点的环境和服务情况做了一次消费调查，以了解游客消费者对各景点的满意度及目前各景点存在的现状问题，从而给广大消费者提供正确的消费信息，以更好的服务方便景点旅游的游客。主要的调查目的是分析现在市场人们对于旅游的一些高追求，对于旅游的形式，消费的状况，出游的次数，对于旅游自身的一些目的，还有旅游的多种项目的一些选择，此次调查主要是针对泉州市的消费者进行针对性的调查，调查方法采取随机抽样调查方法，试图预测泉州旅游市场的发展前景。 二、引言 20xx.12.26日我们对泉州市旅游的状况进行了市场调查，目的是有针对性的对旅游的消费状况、出游次数、旅游的项目等进行了分析，总结了推动旅游市场进步的主要的因素，从而使旅游市场得到更高的进步。我国旅游业经历了改革开放30年的发展，已初步形成了“大旅游、大产业、大发展”的基本格局，具备了一定的产业体系和产业规模，进入了前所未有的大发展时
代。近年来，旅游业作为国民经济的增长点一直保持高速发展，在整个社会经济发展中的作用日益显现。21世纪随着中国加入WTO和知识经济的发展，国内旅游收入迅速增加，远高于同期GDP的增长 三、正文 1.旅游成人们假期休闲的主流 在旅游市场的调查中显示，进行了统计分析的的数据显示，数据显示有百分之23.4的人们选择了外出旅游，这足以说明了外出旅游已经逐渐成为人们假期休闲的主流，紧接着有对出游的次数做了详细的数据统计，结论证明一年内出游多次的人数比例略高于基本不出游的人数的比例，四分之一的人表示经常会去各景点游玩，绝大部分的人表示偶尔会去，而只去过一次的游客是极少数。 2.旅游消费问题 下一组的数据显示证明了旅游花费的多少事人们生活水平高低，以及被调查者的月收入所占的比例问题，总体的表现出的就是不同阶层居民的旅游消费水平问题。 3.规划的目标市场 人们对出游时间的选择比较理性，注意到了旅游过于拥挤的现象，甚于此，各旅游景点如能按不同假期细分不同的目标市场，并针对具体目标市场制定出相应的促销活动，定能把握好的商机。目前假期制度对大多数人的出游时间长短该是有一定的影响的。
2016年外卖O2O分析报告(完美版)
(此文档为word格式，可任意修改编辑！） 2016年4月
1外卖O2OAPP 的市场分析 11 市场规模 过去两年，中国涌现了大量本地生活服务O2O 平台，促进本地生活服务O2O 市场高速发展，2014年市场规模为23709 亿元，预计到2017年市场规模将接近5000 亿元，年复合增长率超过28%，线上渗透率超过6%。 艾瑞咨询统计数据显示，2014年中国餐饮O2O 市场规模 为9751 亿元，占餐饮行业总体的比重为35%，预计2017年餐饮O2O 市场将突破2000 亿元，年复合增长率超过30%。 可以看出本地生活服务类里面餐饮020 占了较大比重。有了高频消费及在线支付，各家才可以形成完整的闭环。并且用户外卖叫餐的习惯已经形成，469%的网民在2014年使用过外卖。餐饮服务的消费频次较高，在对线上和线下服务均满意的情况下，用户粘性会越来越高。 12 市场竞争格局
*数据是101号总结的，7号再看时ios 榜单发生了变化，美食佳饮类在总榜上整体名次下滑。可能和节假日大家生活方式变化有关，都出去旅游不在家订餐的少了。为了验证我的猜想，试着搜索了一下地图等出行类工具app，名次在9月29号开始明显上升。另101 期间ios 美食佳饮类排行美团外卖超过百度成为第2 名。 饿了么： 成立于2009年，是国内外卖O2O 平台的先行者，截至2015年4月，累计融资超5 亿美元，员工规模超5000 人。 百度外卖： 百度外卖20140520 上线，是由百度打造的专业外卖服务平台，覆盖众多优质外卖商家。2015年7月28日李彦宏宣布，将拆分百度外卖独立发展。 美团外卖：
居民消费价格指数的统计回归模型
Statistical and Application 统计学与应用, 2015, 4, 9-14 Published Online March 2015 in Hans. https://www.360docs.net/doc/ac12864697.html,/journal/sa https://www.360docs.net/doc/ac12864697.html,/10.12677/sa.2015.41002 The Statistical Regression Model of Consumer Price Index Yi Zhang School of Statistics and Mathematics, Yunnan University of Finance and Economics, Kunming Yunnan Email: zgws9999@https://www.360docs.net/doc/ac12864697.html, Received: Feb. 10th, 2015; accepted: Feb. 21st, 2015; published: Feb. 28th, 2015 Copyright ? 2015 by author and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). https://www.360docs.net/doc/ac12864697.html,/licenses/by/4.0/ Abstract We obtain the best regression model by using stepwise regression method and analyzing the con-sumer price index and its impact factors; then we get some most important impact factors of it. The feasibility of the regression model is proved in the paper. The results show that the accuracy of model reaches to 99.8982%, so it have feasibility. Some suggestions based on the results are given at last. Keywords Consumer Price Index, Stepwise Regression Method, Model Accuracy 居民消费价格指数的统计回归模型 张艺 云南财经大学统计与数学学院，云南昆明 Email: zgws9999@https://www.360docs.net/doc/ac12864697.html, 收稿日期：2015年2月10日；录用日期：2015年2月21日；发布日期：2015年2月28日 摘要 对居民消费价格指数及各影响因子进行分析，运用逐步回归法得到最优回归模型，得出居民消费价格指
2017年团膳餐饮行业分析报告
2017年团膳餐饮行业分析报告 一、行业主管部门、监管体制及主要法规 (2) 1、行业主管部门和监管体制 (2) 2 2、行业法律法规 .................................................................................................... 3、主要政策 ............................................................................................................ 3 4二、行业规模与发展趋势 ........................................................................ 4 1、餐饮行业发展概况 ............................................................................................ 5 2、团膳行业发展概况 ............................................................................................ 7三、行业风险特征 .................................................................................... 7 1、食品安全风险 .................................................................................................... 7 2、原料成本风险 .................................................................................................... 8 3、动物疫情风险 .................................................................................................... 8 4、人力资源风险 .................................................................................................... 8 5、市场竞争风险 .................................................................................................... 9 四、行业竞争状况 .................................................................................... 1、北京索迪斯服务有限公司 (9) 2、上海粤珍小厨餐饮管理股份有限公司 (10) 3、湖北华鼎团膳管理股份有限公司 (10) 4、苏州工业园区蓝鼎餐饮管理股份有限公司 (10)
海岛旅游消费研究报告2017
国内居民海岛旅游消费研究报告2017 2017年7月31日
目录 前言 (1) 一、增长强劲的中国旅游市场 (2) 二、海岛游消费洞察 (4) 2.1 需求动机的悄然变化 (4) 2.2 海岛游消费人群画像 (6) 2.2.1 年龄结构分析 (6) 2.2.2 性别结构分析 (7) 2.2.3职业及收入水平分析 (7) 2.2.4 地区分布情况 (8) 2.3 小结 (9) 三、海岛游消费人群消费行为分析 (10) 3.1 出游行为分析 (10) 3.1.1 出游时间分布 (10) 3.1.2 出游方式分析 (11) 3.1.3 出游同伴选择偏好 (12) 3.1.4 出游目的地偏好 (12) 3.1.5 消费水平分析 (13) 3.2在线点评分析 (14) 3.2.1 在线点评关键词频率分析 (14) 3.2.2 在线点评中的其他发现 (15) 3.3 消费趋势分析 (16)
3.4 小结 (16) 四、研究总结 (18)
前言 2013年，国家旅游局首次将年度旅游宣传主题确定为“体验海洋，游览中国”，并将2013年确定为首个“中国海洋旅游年”，海洋旅游由此正式走进公众视线，近海的海滨游、海上邮轮游、海岛游等海洋旅游细分市场发展提速。据统计，全世界有超过70个海岛游目的地，其中40%以上的目的地旅游收入GDP贡献率超过20%。 在国内外旅游业蓬勃发展的形势下，国内海岛游也迎来前所未有的发展机遇。作为一年一度的“国际海岛游发展大会”永久举办地，浙江舟山每年的旅游收入占GDP的比例已突破50%，三亚、厦门、青岛等海滨海岛城市更是常年位居热门目的地之列。 随着“一带一路”建设的全面展开，“21世纪海上丝绸之路”为沿线海滨城市、海岛的旅游业也带来了全新的发展机遇，从国内的泉州、海口、北海再到国外的吉隆坡、雅加达、科伦坡、雅典，形成了一个横跨印度洋直至地中海的海洋海岛旅游观光带。 从消费端来看，无论是出境海岛游还是国内海岛游，消费需求的多元化趋势均日益明显。出境海岛游从早期的“明星效应”中收获了一批“种子用户”，目前已经基本转向大众化的休闲度假，国内海岛游则已逐渐成为新的休闲度假选择，例如，三亚正在成为北方严寒地区中产阶层冬季度假首选，并由此带动了当地度假酒店和度假地产市场的繁荣。
2020年清明旅游消费报告
XX清明旅游消费报告 四月草长莺飞，最是出门游玩的好时光。今年清明节，扫墓祭祀之余，人们的出游热情依旧高涨。 4月4日，途牛旅游网对外发布的《xx清明小长假旅游消费报告》显示，今年清明小长假，国民更加“贪玩”，平均出游天数相比xx年延长近1天。不愿“拼假”的游客，更多选择城市周边短途游，上海、南京、北京等城市消费者周边游热情最高;选择“拼假”的游客最潇洒，国内长线游、出境短线游是他们主流的度假方式，国内方向的三亚、丽江和出境方向的日本、泰国人气爆棚。 游客越来越“贪玩”平均出游天数延长近1天 随着带薪休假制度的落实，途牛旅游网监测数据显示，今年清明小长假，“拼假族”更加大行其道，选择4天及以上中长线行程的游客，同比xx年增长45%。 与此同时，消费者也越来越贪玩。xx年清明小长假全国游客平均出游天数比xx年延长了近1天。 从出发日期看，尽管正式假期从4月2日开始，然而，不少游客选择向前请假一天4月1日便出发，人次占比达到22%，或者4月3日、4月4日再出发，游客“错峰意识”逐年增强，同时返程潮将持续至4月9日。 从全国范围来看，上海、北京、南京、深圳、天津、苏州、广州、杭州、成都、武汉是清明出游热情最高的十大客源地，从该榜单
可以看出，上海、北京、南京三地消费者长年出游热情不减，持续保持客源地前三甲地位。 此外，受益于近年来各国签证中心新增、航班加密等利好，二三线城市居民出游需求持续提升。截至xx年第四季度，途牛出发城市增至290个，目的地国家和地区增至150个，可以服务于更多城市用户，并为用户提供更广泛的目的地旅游产品的预订服务。 周边短途游上海、南京消费者热情高热门景区“人挤人” 途牛旅游网监测数据显示，清明小长假期间，上海、南京、北京、苏州、深圳、天津、武汉、广州、杭州、无锡等城市游客对周边短途游热情最高。周边短途游行程中，一日游更受游客欢迎，出游人次占比近半。如此选择，既不耽误扫墓祭祀，又不耽误出游散心，也不影响稍作休整，可谓一举三得。 游客周边短途游都去哪里玩?华南方向，周边短途游热门目的地前十名有桂林、深圳、广州、惠州、厦门、清远、张家界、长沙、阳江、珠海;华东方向，周边短途游热门目的地前十名有杭州、宁波、苏州、无锡、黄山、扬州、上饶、湖州、嘉兴、绍兴;华北方向，周边短途游热门目的地前十名有晋中、洛阳、忻州、临汾、太原、保定、泰安、大同、焦作、济南;西部方向，周边短途游热门目的地前十名有成都、阿坝、丽江、遵义、甘孜、乐山、昆明、凉山、大理、宜昌。 清明小长假，哪些景区“人挤人”?华南方向，热门景区有三亚湾、大小洞天、蜈支洲岛、天涯海角、亚龙湾、爱心大世界、鼓浪屿、海底世界、环岛路、南普陀寺;华东方向，热门景区有上海迪士尼乐