印尼风俗文化
印度尼西亚习俗
5.米南加保人在斋月前一周举行宰牛仪 式，所宰杀的牛作为斋月第一个黎明前 封斋饭的菜肴。 6.爪哇农村的“抢糕”仪式。 7.新船下水仪式，庆丰收仪式，播种仪 式，人们都要带上白薯，玉米，稻谷， 蔬菜，酒等食物和饮料参加仪式。 8.巴达克人用餐时不得随意打扰。 9.僎他人不吃牛脑，不吃动物内脏。
婚俗
生活习俗 —饮食文化
饮食结构和方式 节日、仪式饮食习惯
饮食结构和方式
• 主食：大米 • 口味：喜欢清淡，酸，甜，辣和辣椒；忌 咸 • 风味小吃：炸香蕉、糯米团、糯米糕、 鱼肉丸、涂酱羊肉串、炒米饭 • 烹饪方式：煎，烤，炸 • 特色食物：豆酵饼、沙爹（烤羊肉）、 凉拌什锦菜、印尼炒饭 • 饮食方式：手撕，抓饭
炸香蕉
糯米团
涂酱羊肉串
鱼肉丸
节日、仪式饮食习惯
1.在举行隆重庆典和庄严祭祀时款待或者 供有象征高贵和庄严的黄米饭。 2.举行结婚仪式时吃黄米饭，以祝福新郎 和新娘恩恩爱爱，白头偕老。 3.在伊斯兰教历1月10日的阿舒拉节喝 “苏罗”粥，吃烤鸡，肉串，炸肉丸等。 4.伊斯兰教徒在迎斋活屋院 • 忌讳吸丁香烟 • 吃饭用蕉叶而忌讳用盘碟，喝水用 椰壳而忌讳用玻璃杯 • 忌讳种水田，养羊，养鱼 • 忌讳用枕头
生活娱乐
• 赛牛习俗： 1965年，印尼已故总统捐赠了一个银杯， 作为赛牛盛会夺取的锦标。 • 斗牛习俗： 牛与牛斗，不是西班牙的人与牛斗 • 斗鸡习俗： 巴厘岛最为突出，斗鸡是一种赌博，每逢 节假日。斗鸡必不可少
禁忌
• 除了长辈外不能触摸别人的头 • 递东西不单独用左手，而习惯用右手 • 不直呼老虎，而称为祖先，祖宗，老人或 拿督 • 一些地区不得贩卖母牛 • 孕妇不能戴项链 • 严禁把熟睡的人突然叫醒
——民俗
印尼婚俗
民俗（一）服饰印度尼西亚人的民族服装，一般是着上衣，下身围纱笼（一种长围裙）。
女的上衣是对襟长袖，没有衣领，下身是围色彩艳丽的沙笼。
男的上衣是有领对襟长袖，下身是围带格图案的沙笼。
女的一般要配带丝绸的披肩，男的头上包扎各式头巾，或带黑色无边小礼帽。
平时男女都喜欢穿拖鞋或木履。
由于天热，印尼人一般不喜欢穿袜子。
沙笼一般长约2米、宽约1米，缝成圆筒式的围在下身。
晚上睡觉时纱笼还可以盖在身上防凉防蚊子叮人。
由于印尼地处热带，睡觉时不必盖厚毯子，也常有蚊子。
沙笼一般是用印尼特产的“巴迪克”料子制作。
这种巴迪克料子通常是用手工腊染或机器印染有各种色彩鲜艳的花卉或格格图案，料子有的是棉布、有的是尼龙或丝绸。
男人扎的头巾，料子也很讲究、而且往往印有各种图案。
扎的方式随各地而异，扎成四角形、三角形或圆形。
头上戴的无边小黑色礼帽，通常是用平绒布制作，颜色发亮。
按印尼人的习惯，男人到了成年时就该戴上这种礼帽，表示已长大成人，要讲究礼仪了。
印尼的妇女，一般都喜欢配带首饰，如耳环、手镯、戒子、项链等。
有钱人配带的是金首饰、经济条件差一些的配带银或兽骨制首饰。
妇女一般是留长发、卷发髻、并喜欢插花。
随着印尼社会的现代化，人民的服装也在不断变化，城里人穿西装、时装越来越流行。
男人穿西服、长短袖衬杉、长裤、打领带、脚登皮鞋；女人穿各式长短裙、烫各式发型、脚登高跟鞋，处处可见。
农村人的服装也在变化，也和城市居民一样、穿时装的人越来越多。
（二）饮食印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。
大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃、称为“克杜巴”。
不过，印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
由于印尼人绝大部分信仰伊斯兰教，所以绝大部分居民不吃猪肉，而是吃牛羊鸡肉和鱼虾之类。
印尼是一个盛产香料的国家，被誉为“香料之国”。
所以印尼人制作菜肴喜欢放各种香料（如大料、胡椒、肉豆蔻、香菜子等）以及辣椒、葱、姜、蒜等。
印度尼西亚风俗与禁忌
印度尼西亚风俗习惯及礼仪文化一、国名渊源印度尼西亚共和国简称“印度尼西亚”。
“印度尼西亚”一名，据说是来自希腊文，意为“水中岛国”。
另一种说法是：16世纪末荷兰侵占这里后，称这些岛屿为“荷属东印度”。
19世纪末，德国民族学者巴斯廷才把印度尼西亚作为地理名称首先使用。
一批留学荷兰的印尼学生正式倡仪以印度尼西亚作为他们的国名，并将自己所建立的民族主义组织命名为“印度尼西亚协会”。
1928年印度尼西亚青年代表大会决议：“印度尼西亚是一个国家，一个民族。
”从那时起，印度尼西亚就作为国名使用了。
1950年8月，正式宣布成立“印度尼西亚共和国。
”二、地理位置印度尼西亚位于亚洲东南部，地跨赤道，由太平洋和印度洋之间13667个小岛组成，素称为“千岛之国”。
东临巴布亚新几内亚，南靠东帝汶，西南频印度洋；北界马来西亚、新加坡，并隔海与中国南沙群岛及菲律宾相望。
三、主要概况印度尼西亚全国面积190.4569万平方公里。
人口1.6694亿（1986年）。
主要有爪哇人、巽他人、马都拉人、米南卡保人、华人、海岸马来人等。
印度尼西亚全国有26个一级行政区（省），399个二级行政区（县），县以下分乡和村。
首都雅加达。
货币为“盾”。
印度尼西亚全国统一语言是印度尼西亚语。
四、社交习俗印度尼西亚人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：“印尼”是个“千岛国”，百性崇拜敬养蛇；伊斯兰教为国教，信仰忌讳特别多；民族种类很复杂，大小共有一百个；探亲访友有讲究，未曾进屋鞋先脱；相识先要送名片，不然必会受冷落。
在生活细节上有如下特点：印度尼西亚人有进寺（清真寺）脱鞋之俗，现在由于他们一般的家庭居室都铺有地毯，所以他们都有脱鞋入屋的习惯。
印度尼西亚的商人特别注重互送名片，初次相识，客人就应把自己的名片送给主人，如果你不送名片，那将会受到他的长时间冷遇。
印度尼西亚的伊班族人特别喜好浴，一般在每日早晨的五六点钟就要洗澡冲凉，到了傍晚，还得再冲冲洗洗。
印度尼西亚风俗礼仪禁忌
印度尼西亚风俗礼仪禁忌印度尼西亚风俗礼仪禁忌知识目录印度尼西亚习俗一，脱鞋之俗印度尼西亚人有入寺(清真寺)脱鞋之俗。
进入铺有地毯的房间或神圣的场所——尤其是清真寺，必须脱鞋。
二，握手礼仪印度尼西亚人在社交场合与客人见面时，一般惯以握手为礼。
如果对方是女性，则轻握一下对方的手指表示尊重。
三，忌用左手印度尼西亚人，忌讳用左手传递东西或者食物。
所以从入境印尼的移民局开始就请右手递上您的护照。
在平时与印尼人打交道的时候也请用右手。
我们中国是文明之国，礼仪之邦，到了国外更应该体现出我们的文明礼仪，大国风范，尊重他国的风俗文化是一种良好素质的体现。
希望大家在印尼度过愉快美好的时光。
如果大家有更多意见，欢迎文明指正补充。
印度尼西亚风俗禁忌印尼有90%的人是穆斯林，待人很有礼貌，不讲别人的坏话，但却很难成为知心朋友，一旦建立了推心置腹的交情，与之合作就比较容易，而且可靠。
和印尼人相处不可愁眉苦脸。
不可摆出一副先进国民的架子。
印尼人最喜欢笑，心情舒坦就笑，笑是他们的另一种语言。
他们也喜欢开玩笑，他们甚至认为“笑口常开”是社交上的一种礼貌。
印尼人同座时有打招呼的习惯。
印尼人认为左手是不洁净的手，他们习惯用右手而忌用左手或双手去接食物及其他用品。
印尼爪哇人忌谈诞辰。
巴厘女子爱赤膊露背，以表示圣洁。
客人走进沙族的住区时，必须大喊大叫，否则被认为来意不善。
印尼人好客，当你往访遇到对方正在吃饭时，一定会说：“来，跟我们一起吃饭”，此时你不必客气，客气推辞反被认为不懂礼貌在印尼人家里，当你看到长相可爱的小孩，切忌摸小孩的头，如果你抚摸他的头，对方一定反脸相向。
在印尼，进行裸体太阳浴是非法的，和他们交谈应避开政治、宗教等话题。
和别人谈话或进别人家里都要摘下太阳镜。
拜访印尼商人时要带上礼物，收下礼物即意味着承担了某种责任。
进入圣地特别是进入清真寺，一定要脱鞋。
参观庙宇或清真寺，不能穿短裤、无袖服、背心或裸露的衣服。
进入任何神圣的地方，一定要脱鞋。
印尼旅游风俗礼仪禁忌
印尼旅游风俗礼仪禁忌礼仪习俗1、去印度尼西亚人家里做客的时候，一般他们家里都是会铺地毯的，所以要记得拖鞋进入。
2、他们非常的喜欢互送名片，在初次见面的时候要把名片递给主人，否则有可能长时间的遭到冷遇。
3、印尼人非常的不喜欢谈论他们国家目前的政治情况，也不喜欢别人谈论到社会主义以及其他国家对其援助的问题。
4、他们惯于遵守时间，不管是参加或大或小的约会都是会准时赴约的，印尼非常热爱和尊敬蛇，视蛇为“德性”、“善长”、“智慧”的象征，在印尼的一些地方还会专门设蛇舍，在房间里面摆放上香炉，用来供人祭祀。
5、如果你是去印尼的巴布亚人家里做客的时候，主人往往会绕着广场跑步，一边跑还一边大声的唱歌，通过这种形式来表达自己的好客之情，然后招待客人食用他们最喜爱的菜肴“烤猪肉”。
6、印尼的女性在搬运物体的时候不喜欢用手或者是肩膀搬运，而是把各种物品叠放在脑袋上，这个相信很多人在电视或者是图片上都有看过。
印尼礼仪着装印度尼西亚人的民族服装，一般是着上衣，下身围纱笼(一种长围裙)。
女的上衣是对襟长袖，没有衣领，下身是围色彩艳丽的沙笼。
男的上衣是有领对襟长袖，下身是围带格图案的沙笼。
女的一般要配带丝绸的披肩，男的头上包扎各式头巾，或带黑色无边小礼帽。
平时男女都喜欢穿拖鞋或木履。
由于天热，印尼人一般不喜欢穿袜子。
男人扎的头巾，料子也很讲究、而且往往印有各种图案。
扎的方式随各地而异，扎成四角形、三角形或圆形。
头上戴的无边小黑色礼帽，通常是用平绒布制作，颜色发亮。
按印尼人的习惯，男人到了成年时就该戴上这种礼帽，表示已长大成人，要讲究礼仪了。
2 饮食印尼地处热带、不产小麦，所以居民的主食是大米、玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。
大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃、称为“克杜巴”。
不过，印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。
印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。
抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。
印度尼西亚的习俗礼仪和禁忌
印度尼西亚的习俗礼仪和禁忌印度尼西亚的习俗礼仪和禁忌印度尼西亚共和国(the republic of indonesia)，简称印度尼西亚(印尼)，位于亚洲东南部，面积191万平方公里，有“千岛之国”的盛名。
各岛热带风光迷人，爪哇岛有著名的“花园城某地”茂物，巴厘岛以“世外桃源”闻名于世。
人口1．8亿，88％的居民信奉伊斯兰教。
宫方语言为印度尼西亚语，流通英语。
1945年8月17日独立，成立印度尼西亚共和国。
首都雅加达(jakarta)，华人称“椰城”。
位于爪哇西北，人口660多万，是东南亚最大的城某地，为全国政治、经济、文化中心和海、空交通枢纽，也是亚洲南部与大洋洲的航运中心，印度尼西亚是物产丰富的国家，胡椒、木棉、锡产量均居世界第二，有“金鸡纳霜大本营”、“千岛之国”、“火山之国”、“南洋翡翠”的美称。
我国与印尼已于1990 年8月8日恢复外交关系。
印度尼西亚地跨赤道，是一个典型的热带国家，气温高，雨量充沛，金鸡纳霜的产量居世界第一位。
全国金鸡纳霜90％产自爪哇岛(pulau java)，该岛也是世界上出产金鸡纳霜最多的岛屿，金鸡纳霜，也称奎宁，是热病，尤其是疟疾的特效药，为热带地区的必须品。
“奎宁”一词出自印加语，原产于南美。
金鸡纳霜从秘鲁传到爪哇，其中颇具周折。
目前，印尼的金鸡纳霜产量占世界总产量的92％，印尼的气候和土壤非常适宜此树的生长。
与印尼商人打交道，应熟悉那里的风土人情，这对于双方交往是很有帮助的，印尼人不喜欢别人问他的姓名。
一个种族繁杂的.国家，其人民的风俗习惯也悬千差万别的，例如苏门答腊人通常喜欢睡在高地，而爪哇人都宁愿打地铺，印尼人一个显著的特点就是重深交，讲旧情，老朋友在一起可以推心置腹，若是一般交情的商人客户或朋友，虽然也客客气气，甚至谈得相当的投机，那也只能是形式上的事，真正的心里话是不轻易掏出来的。
所以与印尼人交往，一两次见面是不能抱太大的希望的。
要着眼于将来，应把印尼商人当作你的朋友，充分责现出你的真诚，才能获得他的信赖。
印尼旅游的风俗禁忌礼仪
印尼旅游的风俗禁忌礼仪印尼是一个拥有丰富文化遗产的国家，其风俗禁忌和礼仪对当地人来说非常重要。
在旅行印尼时，尊重和遵守当地的风俗禁忌礼仪是非常重要的，这样可以帮助您更好地了解和融入当地文化。
以下是一些印尼旅游的风俗禁忌礼仪的例子：1.尊重宗教信仰:印尼是一个以伊斯兰教为主要宗教的国家，因此在游览宗教场所时需要特别注意。
请遵守宗教礼仪，如适当的着装和遵守静默规定。
对于清真寺，非穆斯林参观者通常被禁止进入，请尊重这一规定。
2.使用右手:在印尼，左手被认为是不洁的。
因此，请使用右手进食、交接物品和进行任何需要使用手的活动。
尤其是在触摸别人的物品或传递物品时，务必使用右手。
3.衣着得体:印尼人非常注重衣着的得体和礼仪。
尽量避免穿着暴露或不合适的服装，以免冒犯当地人。
在游览宗教场所时，女性应该遮盖头部，穿着长袖和长裤或长裙。
4.污染食物:印尼人认为食物是神圣的，因此请勿把食物碰到身体的其他部位或者让食物触及地面。
同时，尊重别人的食物偏好和食物禁忌。
5.对长辈的尊重:在印尼，尊重长辈是非常重要的。
当和年长者交流时，使用适当的称谓和礼貌用语。
同时，尽量避免直接和长辈发生眼神接触，这被认为是不恭敬的行为。
6.不要点头:在印尼，点头表示不同意或不理解。
因此，在交流中，我们可以使用微笑或表示认同的其他方式，而不是通过点头来回应。
7.拍照时尊重:在拍摄照片时，尊重当地人的隐私和宗教场所的规定。
有些地方禁止拍照，或者需要支付摄影费用。
在拍摄人物时，提前获得他们的同意，并尽量避免拍摄儿童。
需要注意的是，印尼是一个多民族、多文化的国家，不同地区和群体可能有不同的风俗禁忌和礼仪。
因此，在旅行印尼时，最好事先了解当地的文化习俗，并通过尊重和遵守这些习俗来体验当地的文化。
在任何情况下，都要保持开放的心态和友好的态度，以获得更深入的旅行体验。
印尼-习俗禁忌
印尼—巴厘岛京打马尼
◎位于巴厘中部北边山区，离丹巴刹68公里。是以海拔1717米的巴都鲁 山为中心的高原地区，也是印尼少有的清凉之地，适宜疗养。高处设有 眺望台，从眺望台可以看到巴都鲁山与亚邦山之间的巴都鲁湖。
印尼—巴厘岛总统行宫
◎位于巴厘岛中部、距京打马尼不远处，由苏加诺总统在60年代初提议 修建。前南斯拉夫总统铁托、前菲律宾总统马科斯、荷兰女皇尤丽安娜、 日本皇太子(未登皇位之前)伉俪等都曾下榻此处。
世纪初才被清理出来，与中国的长城、埃及的金
字塔和柬埔寨的吴哥窟并称为古代东方四大奇迹。
多巴湖：是一座位于印尼苏门达腊岛北部的火山湖，是印 度尼西亚最大的淡水湖，也是驰名世界的高原湖泊，著名 的旅游胜地。
迷人的印度尼西亚岛屿与海滩
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社交礼仪
见面时行握手礼 2. 与熟人见面的传统礼节，是用 右手按住胸口互相问好 3. 男子间互称兄弟，女子间互称 姐妹 4. 印尼人有请人吃饭的习惯。用 餐后，应在盘里留下少许食物，表 示自己已吃饱
印尼—Bali巴厘海滩
◎到巴厘岛看海是旅游者来此的主要目的之一。
最有名的是萨努尔、古达和努萨都亚三个海滩。
印尼—巴厘岛布撒基寺
◎位于巴厘省的东北 部、海拔3142米的亚 根火山附近，距离丹 巴刹60公里。寺庙始 建于十一世纪初，是 巴厘岛最古老、面积 最大的印度教寺庙群， 也是巴厘印度教寺庙 的总部，有“母庙”、 “中央寺庙”之称。
印尼—雅加达民族纪念碑
◎雅加达市的象征， 位于市中心的独立广 场公园中央。1959年 印尼第一任总统苏加 诺下令修建，1968年 竣工。高137米，顶端 有一个用35公斤黄金 制成的火炬雕塑，象 征着印尼的独立精神。
巴厘岛是印尼众多岛屿中最耀眼的一个岛，
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印尼风俗文化 时间:2009-4-17 13:14:56
印度尼西亚城市同其他国家一样，大多是现代化建筑，农村却到处是带有民族特色的建筑。
由于天气炎热，人们每天至少要冲洗三次澡。
印度尼西亚人习惯用手抓饭，人擅长烹调，咖胆鸡是驰名东南亚的美味佳肴。
那里的风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、糯米糕、肉包子等。
人们普遍喜欢吃辣的，辣椒、辣酱是餐桌上常见的佐料。
禁忌和礼仪
印度尼西亚人很重视礼节，讲究礼貌。
“谢谢、对不起、请原谅、请”等敬语经常挂在嘴上。
与人见面行握手礼，一般不主动与异性握手。
伊斯兰教是印尼的主要宗教，忌食猪肉和饮司之 性酒；，摸别人的头；忌用左手拿递东西、吃饭。
指人或物时用大拇指，而不要用食指；在正式场合忌翘二郎腿或两脚交叉等。
印尼人对来访的客人并不一定要求非送礼不可。
但出于礼节，可以送给主人一束鲜花，或最好说上几句感谢的话等。
在与印尼人谈话时，最好避开与当地政治、社会和国外对他们的援助等方面的话题。
信仰忌讳
印度尼西亚人大多信奉伊斯兰教，还有一些人信奉基督教和天主教。
印度尼西亚人忌讳用左手传递东西或食物。
他们把左手视为肮脏、下贱之手，认为使用左手是极不礼貌的。
他们忌讳有人摸他们孩子的头部，认为这是缺乏教养和污辱人的举止。
印度尼西亚巴杜伊人衣着色彩除了他们只崇尚的白色、蓝色和黑色之外，禁忌穿戴其他色彩的衣服，甚至连谈论都不允许。
爪哇岛上的人最忌讳有人吹口哨，认为这是一种下流举止，并会招来幽灵。
印尼人对乌龟特别忌讳，认为乌龟是一种令人厌恶的低级动物，它给人以“丑陋”、“春药”、“性”、“污辱”等极坏的印象。
他们忌讳老鼠，认为老鼠是一种害人的动物，给人以“肮脏”、“瘟疫”和“灾难”的印象。
伊斯兰教徒禁食猪肉和使用猪制品，大多数人不饮酒。
印尼人一般都不喜欢吃带骨刺的菜肴。
服饰
印尼人在衣着上，总体而言，属保守型。
在公开场合人们的服装都较朴素。
男人在办公时，通常穿长裤、白衬衫并打领带。
长袖蜡染衫在多数正式场合都可以穿。
妇女在办公室穿裙子和有袖的短外套，并避免色彩过于鲜艳。
在多数正式，比较合适的是穿午后礼服或夜礼服。
如果在私宅吃晚饭，可穿短袖外套、裙子或礼服。
如果参观庙宇或清真寺，不能穿短裤、无袖服、背心或裸露的衣服。
进入任何神圣的地方，一定要脱鞋。
在巴厘，进入寺庙必须在腰间束腰带。
一般来讲，马来人男女着装差别甚微。
平时马来男子穿着长到足踝的布质沙笼，称为“卡因”，上身穿的衣服叫“巴汝”。
巴汝没有衣领，宽大凉爽，很适合在热带地区穿。
逢年过节或拜访亲友，马来男子总要上着巴汝，下穿长裤，腰部围着一条沙笼，头戴“宋谷”帽，脚穿皮鞋。
传统的马来女装包括上衣和沙笼。
上衣“克巴亚”同样宽大如袍，身长过臀，沙笼也可长达足踝。
舞蹈
马来人的舞蹈有相当悠久的历史。
其中较出名的有从阿拉伯传入的扎宾舞(tarianZapin)，它所用的乐器包括阿拉伯六玄琵琶、小鼓和小提琴。
纳吉舞则是从马六甲王朝流传下来的。
最出名的纳吉舞叫作约吉南巴(jogetlambak)。
其他马来舞蹈还有苏马绍舞(Sumazau)、蝶舞、烛烛舞、宫廷舞及扇舞等。
音乐
在音乐方面，马来音乐是从马六甲王朝时代流传下来的。
它可分为两种，即民间音乐及宫廷音乐。
其中著名的传统音乐有：
加萨深受柔佛州人民的喜爱，所使用的乐器包括受手风琴、单面鼓、小提琴、六玄琵琶和鼓。
马来民谣东当沙央在马六甲非常出名，使用的乐器有小提琴与单面鼓（rebana〕。
哈得拉以敲击单面鼓伴奏的歌唱，歌词通常歌颂上天的伟大、劝告及称赞等。
达普士在霹雳相当著名，是一种以歌唱与音乐伴奏的舞蹈，所使用的乐器有铜锣、小鼓和大鼓等。
婚俗
印尼许多乡村的习惯是女人娶男人。
爪哇岛上早婚很普遍，并且很快又离婚。
多拉查族的婚姻男子求婚时须首先向女方赠送一头水牛，在女方接受后，便正式举行求婚仪式，米南卡保人在行婚礼前，女方要单独举行“风仙花会”。
达雅克族人结婚要举行两次仪式，第一次是宗教仪式，第二次是传统仪式，而观舞是这次婚礼仪式的主要内容。
当婚礼结束，新郎新娘及家人使劲往客人身上泼水，用以祝福客人“一路平安”。
斗牛
印尼的斗牛是以牛斗牛。
用来斗牛的牛是经过严格挑选的。
为了使自己的赛牛取胜便把它的角削得十分尖利，并且给它灌上药酒，在阳光下曝晒，还要把它打扮得十分威武。
斗牛开始时，先牵来一只母牛，然后把参赛的两头公牛分别牵入斗牛场，它们见到母牛，便马上扑过去，这时，立刻把这只母牛牵出场地，两只公牛便互相怒视，一场凶猛的决斗便开始了。
这种斗牛主要在爪哇岛，特别是在东爪哇邦诺合苏的珍柏尔村和巴娜鲁甘村盛行。
印尼人一些特殊的习惯：
1、他们喜欢打赤脚(尤其在乡下)，喜欢铺席席地而坐(男士盘腿。
女士跪坐)。
2、喜欢用右手抓饭吃(在非正式场合)。
3、伊斯兰教徒一般不喝酒，对你不太熟悉的人千万别随便敬酒、劝酒。
4、不少印尼人性格比较幽默，爱开玩笑，如不是出于恶意，即使玩笑过火一点，也不必生气。
5、印尼人忌讳别人摸他的头部，认为头部是神圣不可侵犯的部位，代表着一个人的尊严。
6、印尼人忌讳别人用左手给他速东西。
这是因为印尼人习惯使后用左手撩水冲洗，左手被认为是不洁的，如用左手递东西，对方会觉得不尊重他。
如你实在腾不开右手而不得不用左手递时，你一定要说声"对不起"，以示谦意。
印尼人在叫人、招呼人时忌讳随便用手，尤其是用食指示意，认为那是对人的不敬。