便利店PPT
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便利店的布局和商品陈列(ppt 18页)
六、便利店的布局和商品陈列
4、变化的商品陈列是为门店能够取得良好 的销售业绩的途径之一，它会为门店的日常 经营带来活力，同时检查一项商品陈列的变 化的成功与否的唯一标准也将是商品的销售 业绩。
六、便利店的布局和商品陈列
（四）商品陈列的变化应符合以下几方面要求： 1、商品的陈列要符合门店的整体形象和感观； 2、商品的陈列要符合门店的促销策略； 3、商品的陈列要适应季节的变化； 4、商品的陈列要便于顾客选购； 5、商品的陈列要美观大方，富有艺术感。
这些酸奶赶快卖出去。
六、便利店的布局和商品陈列
冥思苦想的高中生灵机一动，把装酸奶的冷饮柜移 到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸 奶有助于健康”。令他喜出望外的是，第二天早晨， 30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。谁 也没有想到这个小女孩的戏剧性的实践带来了7-11 的新的销售增长点。
5． 一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所 以可以不强求顾客存包，以便于节省顾客的购物时间。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
六、便利店的布局和商品陈列
(二)日本的便利店在门店内商品的布局情况 如下： 1、入口处一般摆放杂志和读物
周刊是每周更换、月刊是两周一次，这里常常聚 满"白看杂志顾客"。 它的意义在于吸引回头客。 同时，这些白看的客人也给商店带来"顾客喜欢的 店"和"好进的店"等的印象。
术
六、便利店的布局和商品陈列
（一）便利店如何布局
好的商品陈列就好像是一个懂得修饰女孩会吸 引人的目光，良好的商品陈列同样能够使门店 富有魅力，吸引众多的顾客的目光。
1． 便利店为了便于顾客购物方便，故应保证 商品的大类的摆放上尽量不变。
便利店培训课件
现在，便利店已经成为全球零售业中发展最快 的一种业态之一。
便利店的优势与特点
便利店的优势
方便快捷、即时性、商品更新快、购物时间短、24小时营业等。
便利店的特点
店面较小、商品种类有限、价格较高、服务态度好等。
02
便利店商品与服务
商品分类与陈列
1 2
商品分类
根据商品特性、销售数据和客户反馈，对商品 进行分类，如日用品、零食、饮料等。
库存盘点
定期进行库存盘点，核对账目，确保库存准确无 误。
04
便利店营销与促销
营销策略及案例
01
02
03
目标市场定位
分析目标顾客的需求和特 点，提供针对性的商品和 服务。
品牌形象塑造
通过统一的店面装修、员 工制服和宣传形象，提升 品牌认知度和吸引力。
社交媒体营销
利用社交媒体平台，发布 优惠信息、活动预告和用 户互动，扩大品牌影响力 。
跟踪销售情况
03
定期分析销售数据，了解热门商品的销量和客户反馈，为后续
推荐提供参考。
服务质量提升技巧
服务意识提升
加强员工服务意识和礼仪培训，提 高服务水平。
沟通技巧提升
教授员工有效沟通技巧，如倾听、 表达和解决客户问题的能力。
售后服务提升
建立健全的售后服务体系，及时处 理客户投诉和反馈，提高客户满意 度。
关注客户体验
关注客户在店内的购物体验，从环 境、设施到员工服务等方面进行改 进和提升。
03
便利店日常运营管理
店面清洁与安全
保持店面整洁
经常打扫卫生，清理垃圾，保 持店面干净整洁。
店面安全
注意防火、防盗、防破坏等安全 问题，确保店内人员和财产安全 。
便利店的优势与特点
便利店的优势
方便快捷、即时性、商品更新快、购物时间短、24小时营业等。
便利店的特点
店面较小、商品种类有限、价格较高、服务态度好等。
02
便利店商品与服务
商品分类与陈列
1 2
商品分类
根据商品特性、销售数据和客户反馈，对商品 进行分类，如日用品、零食、饮料等。
库存盘点
定期进行库存盘点，核对账目，确保库存准确无 误。
04
便利店营销与促销
营销策略及案例
01
02
03
目标市场定位
分析目标顾客的需求和特 点，提供针对性的商品和 服务。
品牌形象塑造
通过统一的店面装修、员 工制服和宣传形象，提升 品牌认知度和吸引力。
社交媒体营销
利用社交媒体平台，发布 优惠信息、活动预告和用 户互动，扩大品牌影响力 。
跟踪销售情况
03
定期分析销售数据，了解热门商品的销量和客户反馈，为后续
推荐提供参考。
服务质量提升技巧
服务意识提升
加强员工服务意识和礼仪培训，提 高服务水平。
沟通技巧提升
教授员工有效沟通技巧，如倾听、 表达和解决客户问题的能力。
售后服务提升
建立健全的售后服务体系，及时处 理客户投诉和反馈，提高客户满意 度。
关注客户体验
关注客户在店内的购物体验，从环 境、设施到员工服务等方面进行改 进和提升。
03
便利店日常运营管理
店面清洁与安全
保持店面整洁
经常打扫卫生，清理垃圾，保 持店面干净整洁。
店面安全
注意防火、防盗、防破坏等安全 问题，确保店内人员和财产安全 。
便利店损耗管理(PPT 48页)
• 安徽省台客隆连锁超市有限公司
便利店损耗管理
吴才华 2013年10月
• 课程大纲
• 怎样认识培训 • 盘点损耗盈亏报表通报 • 便利店小常识 • 损耗概念 • 外部窃嫌 • 收货退货环节损耗
• 收银环节损耗 • 盘点环节损耗 • 设备故障环节损耗 • 高危商品保护方案
怎样对待培训
一堂成功的培训
是否正常，并及时报修。
高危商品保护方案
高危商品保护方案
高危商品保护方案
高危商品保护方案
其它环节措施
猫、鼠患
商品已过有效期 生虫、发霉
谢谢大家！
收银环节损耗
收银环节损耗
收银环节损耗
盘点环节损耗
盘点环节损耗
港口店8月5日 非食盘点账面 盈亏-2878.93
元
盘点环节损耗
设备故障环节损耗
设备故障所引起的损耗原因一般有停电、冷藏（冻）柜故障。 ①停电 冷藏、冷冻商品出现温度骤变而破坏商品鲜度； 营业时间停电，有些顾客可能混水摸鱼或带物离去。 ②冷藏（冻）柜等机器故障 采取的应对措施： 事先了解停电情况的，应采取特别措施保持商品的鲜度； 店内电路故障的应及时请人修理，并定期做好电路检修； 营业中停电时，营业人员应向顾客致歉，并注意顾客动向； 冷藏（冻）柜等机器突然停止或出现故障时，首先应确认路线
关注到的
只是损耗
冰
的冰山一
山
角
理
论
更大的损 耗是埋在 海平面下 面的部分
损耗概念
损耗的危害
损耗直接危害经营的业绩和纯利润。
损耗的控制直接反映超市的管理水平。损耗会破坏营运流程，降 低员工对企业的忠诚度，人心涣散，使企业失去竞争力。
除了直接看到商品失窃等有形损耗外，还有很多无形的损耗会吞 噬大量的经营成果。如商业贿赂、供应商欺诈、安全事故损失等。
便利店损耗管理
吴才华 2013年10月
• 课程大纲
• 怎样认识培训 • 盘点损耗盈亏报表通报 • 便利店小常识 • 损耗概念 • 外部窃嫌 • 收货退货环节损耗
• 收银环节损耗 • 盘点环节损耗 • 设备故障环节损耗 • 高危商品保护方案
怎样对待培训
一堂成功的培训
是否正常，并及时报修。
高危商品保护方案
高危商品保护方案
高危商品保护方案
高危商品保护方案
其它环节措施
猫、鼠患
商品已过有效期 生虫、发霉
谢谢大家！
收银环节损耗
收银环节损耗
收银环节损耗
盘点环节损耗
盘点环节损耗
港口店8月5日 非食盘点账面 盈亏-2878.93
元
盘点环节损耗
设备故障环节损耗
设备故障所引起的损耗原因一般有停电、冷藏（冻）柜故障。 ①停电 冷藏、冷冻商品出现温度骤变而破坏商品鲜度； 营业时间停电，有些顾客可能混水摸鱼或带物离去。 ②冷藏（冻）柜等机器故障 采取的应对措施： 事先了解停电情况的，应采取特别措施保持商品的鲜度； 店内电路故障的应及时请人修理，并定期做好电路检修； 营业中停电时，营业人员应向顾客致歉，并注意顾客动向； 冷藏（冻）柜等机器突然停止或出现故障时，首先应确认路线
关注到的
只是损耗
冰
的冰山一
山
角
理
论
更大的损 耗是埋在 海平面下 面的部分
损耗概念
损耗的危害
损耗直接危害经营的业绩和纯利润。
损耗的控制直接反映超市的管理水平。损耗会破坏营运流程，降 低员工对企业的忠诚度，人心涣散，使企业失去竞争力。
除了直接看到商品失窃等有形损耗外，还有很多无形的损耗会吞 噬大量的经营成果。如商业贿赂、供应商欺诈、安全事故损失等。
便利店培训课件
社会责任
便利店应积极履行社会责任，如参 与公益活动、捐赠等。
多元化经营与跨界合作
多元化商品与服务
01
除了常规的食品、日用品外，还可以增加便民服务、快递收发
等增值服务。
跨界合作
02
与其他行业进行合作，如与餐饮企业合作推出便当，与电商合
作提供线上订购服务。
共享经济
03
通过共享资源，如共享单车、共享充电宝等，提高资源利用率
便利店面临的挑战包括竞争激烈、人工成本高、供应链管理 难度大等。
02
便利店运营管理
商品选品与进货管理
商品选品
选择适应当地市场需求、具有高销售潜力的商品；充分考虑商品的品种、规格、 质量、价格带、适用性等方面因素；关注市场变化，及时更新商品结构。
进货管理
建立完善的进货渠道，确保货源充足、稳定、可靠；根据销售情况，合理安排进 货计划，确保库存合理；对进货商品进行质量检验，保证商品质量。
便利店培训课件
xx年xx月xx日
目录
• 便利店概述 • 便利店运营管理 • 便利店营销策略 • 便利店技术支持 • 便利店未来趋势 • 便利店经典案例
01
便利店概述
便利店的定义与特点
便利店是一种以小规模、24小时营业、销售日常生活必需品 为主的零售业态，通常位于居民区附近，以满足居民便利消 费需求。
个性化与定制化服务
个性化需求的满足
根据消费者的偏好和需求，提供个性化的商品选择和服务， 如定制的便当、鲜榨果汁等。
服务升级
通过提供更加贴心的服务，如代寄快递、代缴水电费等，提 高顾客的满意度和忠诚度。
绿色环保与社会责任
绿色包装
采用环保材设备 降低能耗，减少碳排放。
便利店应积极履行社会责任，如参 与公益活动、捐赠等。
多元化经营与跨界合作
多元化商品与服务
01
除了常规的食品、日用品外，还可以增加便民服务、快递收发
等增值服务。
跨界合作
02
与其他行业进行合作，如与餐饮企业合作推出便当，与电商合
作提供线上订购服务。
共享经济
03
通过共享资源，如共享单车、共享充电宝等，提高资源利用率
便利店面临的挑战包括竞争激烈、人工成本高、供应链管理 难度大等。
02
便利店运营管理
商品选品与进货管理
商品选品
选择适应当地市场需求、具有高销售潜力的商品；充分考虑商品的品种、规格、 质量、价格带、适用性等方面因素；关注市场变化，及时更新商品结构。
进货管理
建立完善的进货渠道，确保货源充足、稳定、可靠；根据销售情况，合理安排进 货计划，确保库存合理；对进货商品进行质量检验，保证商品质量。
便利店培训课件
xx年xx月xx日
目录
• 便利店概述 • 便利店运营管理 • 便利店营销策略 • 便利店技术支持 • 便利店未来趋势 • 便利店经典案例
01
便利店概述
便利店的定义与特点
便利店是一种以小规模、24小时营业、销售日常生活必需品 为主的零售业态，通常位于居民区附近，以满足居民便利消 费需求。
个性化与定制化服务
个性化需求的满足
根据消费者的偏好和需求，提供个性化的商品选择和服务， 如定制的便当、鲜榨果汁等。
服务升级
通过提供更加贴心的服务，如代寄快递、代缴水电费等，提 高顾客的满意度和忠诚度。
绿色环保与社会责任
绿色包装
采用环保材设备 降低能耗，减少碳排放。
便利店店长培训手册(PPT54页)
• 10、 门店货架、商品每周必须进行两遍以上清洁。 收银台前挂篮、小货架和门口端架等必须每日清洁 〔包括商品〕。
• 11、收银区干净整洁， 包括收银机、 机、〔干 布擦拭〕收银桌、收银抽屉等。自助食品区所有设 备摆放平安，食品陈列整齐、醒目，POP清洁准确 且悬挂整齐
• 12、擦商品和擦货架的毛巾必须分开。对于纸包装
• 〔3〕 工作时不能挖耳、挖鼻、敲桌子、玩弄衣物 等不雅行为。
• 〔4〕 营业人员不能在当值时大声喧哗、追逐打闹， 不可说粗言秽语、恶语中伤、挖苦嘲笑客户或同事。
• 〔5〕 上班时间不允许接打私人 、聊天、吃零食、 看报纸。哼歌、吹口哨、化装。
• 〔6〕 不能因私人情绪影响工作，当值时不得流露 愤怒、紧张、恐惧、不耐烦的情绪。
营运部会议制度
• 开会是为了更好的开展以后的工作而进行的一项沟 通，是对过去工作的一个总结，对未来工作的探讨。 个人在会议上言行更是能表达个人的素养。为了实 现会议的目的，提高会议的效率，特制定本制度， 希望大家能够自觉遵守。
• 一、会议纪律： • 1、按会议通知准时参加会议，并在签到表上签到。
不得迟到，早退，不得无故缺席。 • 2、据会议内容，围绕会议主题，积极讨论，主动发
• 〔7〕 上班按时如实签到，不得代签、补签。当值 中不能离岗、串岗；未经批准不得会见亲友。
• 〔8〕 不得盗窃公物，窃取客户和同事的财物，不 能私拿、挪用门店商品及赠品。不得向客户和供给 商索要小费或任何财物。
• 〔9〕 不能处理的事物不能自作主张，超越权限， 应马上报告上司处理。
• 〔10〕 效劳用语要标准热情如：〔欢送光临、请、 谢谢、对不起、请原谅、请稍等、让您久等了、欢 送下次光临等。。。
店长业绩考核表
• 11、收银区干净整洁， 包括收银机、 机、〔干 布擦拭〕收银桌、收银抽屉等。自助食品区所有设 备摆放平安，食品陈列整齐、醒目，POP清洁准确 且悬挂整齐
• 12、擦商品和擦货架的毛巾必须分开。对于纸包装
• 〔3〕 工作时不能挖耳、挖鼻、敲桌子、玩弄衣物 等不雅行为。
• 〔4〕 营业人员不能在当值时大声喧哗、追逐打闹， 不可说粗言秽语、恶语中伤、挖苦嘲笑客户或同事。
• 〔5〕 上班时间不允许接打私人 、聊天、吃零食、 看报纸。哼歌、吹口哨、化装。
• 〔6〕 不能因私人情绪影响工作，当值时不得流露 愤怒、紧张、恐惧、不耐烦的情绪。
营运部会议制度
• 开会是为了更好的开展以后的工作而进行的一项沟 通，是对过去工作的一个总结，对未来工作的探讨。 个人在会议上言行更是能表达个人的素养。为了实 现会议的目的，提高会议的效率，特制定本制度， 希望大家能够自觉遵守。
• 一、会议纪律： • 1、按会议通知准时参加会议，并在签到表上签到。
不得迟到，早退，不得无故缺席。 • 2、据会议内容，围绕会议主题，积极讨论，主动发
• 〔7〕 上班按时如实签到，不得代签、补签。当值 中不能离岗、串岗；未经批准不得会见亲友。
• 〔8〕 不得盗窃公物，窃取客户和同事的财物，不 能私拿、挪用门店商品及赠品。不得向客户和供给 商索要小费或任何财物。
• 〔9〕 不能处理的事物不能自作主张，超越权限， 应马上报告上司处理。
• 〔10〕 效劳用语要标准热情如：〔欢送光临、请、 谢谢、对不起、请原谅、请稍等、让您久等了、欢 送下次光临等。。。
店长业绩考核表
便利店培训课件(PPT 103页)
顔色搭配：
相临商品之间顔色形状、大小反差不应太 大，一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈 列应注意配色和谐）
关联搭配：
是指将不同种类但相互补充的商品陈列在一起。运 用商品之间的互补性可以使顾客在买了某商品之 后，也顺便买旁边的商品。它可以使门店陈列多 样化，也增加了顾客购买商品的概率。它的原则 是商品必须互补，要打破商品各类别的区别，表 现消费者生活的实际需求
（二）电话礼仪
（二）电话礼仪
你好，渝百家XX店
如在卖场接听， 需蹲下，身体低于柜台
如有顾客排队结账时，有电话进来处 理顺序：
1、立即请其他同事协助接听
2、如果没有其他同事在场，结账完 毕后再接听
3、如电话不断响起，先向顾客致歉， 接听电话并快速处理完毕，继续服务
外送操作流程
一、电话接待
1.1、接听电话：报明门店 您好！渝百家XX店
1、及时主动上前询问，态度亲切 2、需要引导时，用单手五指并拢指示方向 3、在与顾客对话时，使用礼貌用语 4、无法回答顾客询问时，致歉并请人作答
讨论：顾客询问与店铺无关的事，如 何应对
（四）12不得
将双手插在口袋
身体依靠前后柜台
坐在柜台内 双手交叉放于胸前 抖
脚
嬉戏玩耍
声音太大
聚众聊天 音乐
不礼貌的目光注视（防盗或者歧视）
员工交班时，需点清当班营业款，并填写”营业款登 记表“（50元，100元序列号） 及时查阅“工作交接本” 无顾客结账时，收银台人员保持≤1人 及时递交购物篮给顾客 海报的张贴 禁止顾客和非相关工作人员在店内拍照 禁止宠物入内
不得越级反应问题 不可以在下班或者休息时间关闭手机 上下班时间点 完全服从工作调配
男店员
便利店店长的月述职报告PPT
员工培训计划
确定培训内容
制定培训计划
根据新的销售策略，确定需要员工掌握的技 能和知识。
根据员工的实际情况和时间安排，制定详细 的培训计划。
实施培训
培训效果评估
按照培训计划对员工进行培训，确保员工能 够掌握所需技能和知识。
对培训效果进行评估，找出不足之处，以便 改进。
商品库存管理计划
商品采购计划
根据市场需求和销售情况，制定合理的商 品采购计划。
05
下一步工作计划
销售策略制定
总结当前销售策略
便利店长需要针对当前的销售策略 进行全面的分析和总结，找出优点 和不足。
市场调研
了解市场需求和竞争对手的销售策 略，为制定新的销售策略提供参考 。
制定新销售策略
根据市场调研结果和当前销售策略 的优缺点，制定新的销售策略。
员工培训
为了更好地实施新的销售策略，需 要对员工进行相关的培训。
了解顾客对便利店的整体满意度和认可程度。
详细描述
通过定期的顾客满意度调查，收集和分析顾客对便利店商品质量、服务态度 、环境卫生等方面的反馈，了解顾客的需求和期望，为后续的改进提供参考 。
顾客反馈渠道建立与维护
总结词
确保顾客能够方便快捷地提供意见和建议，增强顾客的参与感和忠诚度。
详细描述
建立多种顾客反馈渠道，如意见箱、在线客服、电话等，确保顾客可以选择最方 便的方式进行反馈。同时，对于顾客的每一条反馈，都要给予及时回复和处理， 对于不能立即解决的问题，要给予合理的解释和解决方案。
员工培训与指导
总结词
全面、细致
详细描述
本月，我们针对员工的实际需要，制定了全面的培训计划。培训内容包括销售技 巧、客户服务、产品知识等多个方面。同时，我们对员工进行了细致的指导，及 时解答员工提出的问题，帮助他们更好地完成工作任务。
便利店工作总结ppt（新版本）
便利店工作总结pp t便利店工作总结ppt总结一：便利店工作总结ppt伴随着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张、忙碌的xx年，满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、充满希望和激情的xx年。
一转眼，一年马上就过去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作岗位上也取得过好成绩。
像6店的断码销量条数一直都是几个店当中最好的，22店的断码销量条数也在不断的上升，对与每个月的断品种更是非常的关注，每个月都能完成任务。
对与店面的一日工作流程及公司基本规章制度都在严格的执行中，店面的员工稳定性也比较强，平均都在公司工作了一年以上了，对公司也是比较认可的。
但还是没有用100%的心去工作，所以感到非常惭愧，今年整体来说店面业绩没有完成30%，销售单价虽然比去年是上升了40%，但整体条数只上升了16%。
回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几份感触。
在过去的时间里，首先感谢公司给予我这样一个发展的平台，和用心培养;感谢领导给予工作上的鼓励和督促。
让我学到了很多的销售和沟通管理技巧，并顺利的为下一步的公司发展迈出了第一步。
其次感谢我的这个团队，感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。
他们所有人都有值得我去学习地方，我从他/她们身上学到了不少知识，让自己更加的成熟。
通过今年来不断与公司销售管理模式进行磨合，我也更加的认识到了，一个做销售店长的知识面、社交能力和熟悉产品知识技巧决定了一个店长及销售人员的销售能力。
为此，通过这么久的工作积累。
我认识到自己现有的不足和长处。
现将全年来的工作和感受总结如下：客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，主要表现在：1)销售工作最基本的顾客维护量太少。
记载的贵宾顾客有626个，其中有389个老贵宾今年一年没消费过，加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个，从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。