我国蔬菜种业现状浅析及前景展望
2023年蔬菜种子行业市场环境分析
2023年蔬菜种子行业市场环境分析随着健康饮食的推广和人们对有机食品和绿色食品的追求，蔬菜种子行业正逐步发展壮大。
蔬菜种子作为农业种子的一种重要类别，是保障全球食品安全的重要一环，相关市场越来越受到关注。
以下是对蔬菜种子行业市场环境进行的分析：一、政策环境政策环境是影响蔬菜种子行业市场的重要因素之一。
近年来，国家加强了对农业种子品种的认定和监管力度，加强了企业对种子生产、质量安全、销售等各个环节的监督和检验。
2019年8月，中央农办、国家发展改革委、财政部联合印发《关于加快绿色优质高产高效特色种业发展的指导意见》提出了促进绿色优质高效特色种业发展的具体政策措施，包括加强品种保护，优化种业结构，促进农业科技成果转化等。
这些政策为蔬菜种子行业提供了更加稳定的政策保障。
二、市场需求随着人们生活水平的提高，蔬菜消费呈现了多元化和个性化趋势。
消费者对蔬菜的口感、营养、风味等要求也越来越高，对种子的质量和品种的选择也提出了更高的要求。
同时，国家促进农业供给侧结构性改革，优化产业结构，推广农业现代化，不断加强对特色农产品的扶持，提升国内蔬菜品种水平和产量，也对蔬菜种子市场提出了更高的要求。
除此之外，国际间进行的种子技术交流和贸易也会影响到蔬菜种子市场的需求。
三、行业竞争蔬菜种子市场竞争激烈，国内外企业都在积极扩大市场份额。
国内企业以长沙、北京、福建、南昌等为主要生产基地，其他一些城市亦有部分企业涉足。
除此之外，传统外国品牌在国内也占据一定的市场份额。
国内外企业基本采用代理商、销售网点等多种形式展开市场竞争。
四、技术创新技术创新是蔬菜种子行业发展的内在动力。
现代种业技术的运用已经成为提高蔬菜产量和质量的重要手段。
近年来，国内外企业在技术创新上不断努力，不断开发新品种、新技术、新生产工艺和新品牌。
通过智能化、自动化、信息化手段提升繁育效率和质量，为提高农业生产效率和保障食品安全提供技术和方法。
总之，未来蔬菜种子行业的发展将会受到多种因素的影响，政策、市场、竞争、技术等均是重要因素。
蔬菜产业发展的现状与对策
蔬菜产业发展的现状与对策随着人们生活水平的提高和健康意识的觉醒，蔬菜的消费量逐渐增加。
蔬菜不仅是人们餐桌上的主要食材，而且在保障人们健康饮食、改善生活质量方面起着至关重要的作用。
目前我国的蔬菜产业面临着一些问题和挑战，如发展不平衡、产业标准不统一、市场价格波动较大等。
为了加快蔬菜产业的发展，提高产业的整体竞争力，需要采取一系列的对策措施。
本文将从蔬菜产业的现状出发，分析产业存在的问题，提出相应的对策建议。
一、蔬菜产业的现状1. 产量增长放缓当前我国蔬菜产业的总体产量正在逐渐趋缓。
长期以来，我国一直是世界上蔬菜产量最大的国家，但是随着农业现代化的不断推进以及资源环境约束的加剧，蔬菜产量的增长速度呈现出放缓的趋势。
2. 品种单一目前我国蔬菜产业的品种单一现象比较严重，主要以番茄、黄瓜、辣椒等为主。
这不仅影响了蔬菜产业的多样性，也降低了消费者对蔬菜的选择性，造成了市场需求过度集中的问题。
3. 产业标准不统一目前我国蔬菜产业的标准不统一，不同地区的蔬菜标准相差较大，这既影响了蔬菜产品的质量和安全性，也使得消费者面临选择困难。
4. 市场价格波动大蔬菜市场价格波动大是一个长期存在的问题，尤其是在季节性蔬菜的价格波动更为明显。
这种价格波动给农民和消费者带来了较大的影响，也造成了产业发展的不确定性。
二、蔬菜产业发展的对策1. 加强品种改良为了解决蔬菜产业品种单一的问题，应该加大对蔬菜品种的改良研发力度，推广更多种类、更高品质的蔬菜品种。
加强对传统蔬菜品种的保护和利用，提高蔬菜品种的多样性和适应性。
2. 统一产业标准要加强对蔬菜产业标准的统一管理，建立完善的蔬菜产业标准体系，推动各地区蔬菜标准的统一。
通过统一的标准，可以提高蔬菜产品的质量和安全性，也方便了蔬菜产品的交易和流通。
3. 建立农产品市场信息共享系统在解决蔬菜市场价格波动大的问题上，可以建立起农产品市场信息共享系统。
通过信息共享，可以及时掌握市场需求的变化和价格波动的情况，为农民和企业的决策提供科学依据，促进市场平稳运行。
谈谈蔬菜产业未来的发展趋势
谈谈蔬菜产业未来的发展趋势蔬菜是人们日常生活中不可或缺的一部分，随着社会经济的不断发展和人们健康意识的增强，蔬菜产业也面临着不断的发展和变革。
本文将从技术创新、市场需求、可持续发展等方面探讨蔬菜产业未来的发展趋势。
一、技术创新助力蔬菜产业升级随着信息技术的快速发展和应用，蔬菜产业也逐渐进入数字化、智能化的时代。
高效农业技术的应用，如远程监控、智能灌溉、无人机喷洒等，将大大提高蔬菜生产的效率和品质。
例如，远程监控技术可以实时监测蔬菜生长的环境温度、湿度、CO2浓度等参数，帮助农民及时调整环境条件，从而提高产量和品质。
智能灌溉系统可以根据土壤湿度和蔬菜的需水量进行精准灌溉，减少浪费和土壤污染。
无人机喷洒技术可以通过空中喷洒农药和肥料，提高喷施效果，减少劳动成本和环境污染。
除了数字化和智能化技术，基因编辑技术也将为蔬菜产业带来重大改变。
基因编辑技术可以通过改变植物的基因组，使其具备抗病虫害、逆境适应性等特性，提高蔬菜的产量和品质。
例如，可以通过基因编辑使蔬菜具备自身抵抗害虫的能力，减少对农药的依赖，降低生产成本和环境污染。
基因编辑技术的应用还可以加强蔬菜的营养价值，提高维生素和矿物质含量，满足人们对健康和营养需求的不断增长。
二、市场需求的多元化和个性化随着人们收入水平的提高和饮食观念的转变，蔬菜市场的需求也正在发生变化。
传统的蔬菜消费主要集中在基本蔬菜品种上，如青菜、黄瓜、番茄等。
然而，随着人们对健康饮食的追求，更多新型蔬菜品种和功能性蔬菜逐渐受到消费者的青睐。
一方面，多元化的市场需求促使蔬菜产业不断创新和开发新品种。
新品种的培育可以通过传统育种方法和生物技术相结合实现。
利用生物技术手段可以提高蔬菜的抗病虫害能力、耐逆性和营养价值。
同时，根据不同消费者的需求，培育出更多具有特殊功能的蔬菜品种，如保健蔬菜、有机蔬菜、高纤维蔬菜等，满足不同人群的不同需求。
另一方面，个性化的市场需求是未来蔬菜产业发展的一个重要趋势。
1中国蔬菜产业的现状问题及发展前景
3.产品质量不高，产后环节薄弱，产品 流通不畅
（1）质量不高 尽管蔬菜外观品质近些年来有较大的提高，
但在花色品种上、时令上、营养成分以及无污 染产品的开发上，与满足消费者的需求尚有差 距。近年来，由于农区蔬菜面积特别是温室栽 培面积增加，蔬菜病虫害呈加重危害趋势，加 上农区农民普遍缺乏安全使用农药的知识和意 识，蔬菜农药残留量超标的问题时有发生，危 害了人们身体健康。
冬季果菜生产区：华南、两广、海南、四川部分地 区。
茎叶菜类冬春生产区：四川、重庆、两湖、江西部 分地区。
水生蔬菜优势区：长江中下游、两湖、浙江、江西。 冬春反季节设施生产优势区：以35°N～40°N，
日光温室生产为主体的地区。 夏秋淡季菜生产区（西菜东调区）：晋中、宁夏、
晋北、辽西等地（8-10月初上市）。 冬春早菜区：云南、川西等地。
d. 由内向型向外向型转变 我国各地，特别是具 有交通优势的地区要抓住机遇，利用出口蔬菜 的价格优势，在搞好国内蔬菜市场供应的同时， 下大力气发展蔬菜的外向型生产。
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(2) 实现“四化”
a. 布局区域化 蔬菜只有进一步实行区域化种植，才 能形成资源和要素配置更为合理的生产能力和稳定 的商品量，从而获得高质量和高效益的产品，同时 也便于蔬菜产品的交易和聚散。如利用各地多样化 的气候优势、区位和交通优势发展适地蔬菜生产； 或利用一些地方独特的品种资源、气候资源发展名 特优蔬菜生产。
我国加入世贸组织后，蔬菜产品成为农产品中最具世 界竞争能力的优势产业之一。据专家分析，发达国家 的蔬菜价格一般比我国高出5～10倍。以2003年9月 16～20日的马铃薯、胡萝卜、结球甘蓝、芹菜、茄子、 番茄、黄瓜和大蒜等大众菜种批发价格计算，日本东 京、美国洛杉叽和加拿大多伦多等地价格与我国北京 蔬菜价格相比，高2～87倍。故蔬菜出口优势很大， 利润空间可观。
2023蔬菜种植业发展现状及趋势
2023蔬菜种植业发展现状及趋势随着人们生活水平的提高，对蔬菜的需求也在不断增长。
同时，随着科技的不断进步，蔬菜种植业也在发生着深刻的变化。
本文将从市场需求增长、生产规模化、品质品牌化、技术智能化、经营模式创新、环保要求提升、国际化竞争加剧、蔬菜供应链优化等方面，探讨2023蔬菜种植业的发展现状及趋势。
一、市场需求增长随着人口的增长和城市化进程的加速，人们对蔬菜的需求也在不断增加。
同时，消费者对于蔬菜的品质、口感、安全等方面也提出了更高的要求。
因此，蔬菜种植业需要适应市场需求，提高蔬菜品质和产量，以满足消费者对蔬菜的需求。
二、生产规模化为了提高蔬菜的产量和品质，生产规模化成为蔬菜种植业的发展趋势。
通过规模化生产，可以降低生产成本，提高生产效率，同时也可以提高蔬菜的品质和口感。
但是，生产规模化也需要考虑如何提高土地利用率、水资源利用效率等问题。
三、品质品牌化随着消费者对蔬菜品质和口感的追求不断提高，品质品牌化成为蔬菜种植业的发展趋势。
通过品牌化经营，可以增加消费者对蔬菜的信任度和忠诚度，提高蔬菜的市场竞争力。
同时，品牌化经营也需要加强质量监管和品牌保护，确保蔬菜的品质和安全。
四、技术智能化随着科技的不断发展，技术智能化成为蔬菜种植业的发展趋势。
通过智能化技术，可以实现精准农业、智能农艺等应用，提高蔬菜的产量和品质。
同时，智能化技术也可以提高农业生产的效率和可持续性，推动蔬菜种植业向更高层次发展。
五、经营模式创新为了提高蔬菜的市场竞争力和满足消费者的需求，经营模式创新成为蔬菜种植业的发展趋势。
通过创新经营模式，可以优化农业生产流程和管理方式，提高农业生产的效率和可持续性。
同时，创新经营模式也可以增加农民的收入和农业产业的附加值，推动农业产业升级和发展。
六、环保要求提升环保问题是全球关注的焦点，对于蔬菜种植业来说也不例外。
随着环保要求的不断提升，蔬菜种植业需要采取更加环保的生产方式和技术手段，以降低对环境的影响。
蔬菜产业现状及发展趋势
蔬菜生产的区域布局基本形成
1984年以前，蔬菜生产主要分布在大中城市郊区， 农区只有少量的自食性、季节性菜地。
80年代中期到90年代，初步形成具有一定生产规模 的商品蔬菜调运基地，全国蔬菜生产从农区为辅变 为农区为主，农区蔬菜的播种面积占全国总播种的 80%。依托气候、区位优势，蔬菜基地逐步向优势 区域集中，形成大生产、大市场、大流通的格局。
2007年蔬菜播种面积列前10位的省区(由大到小的 顺序依次为山东、河南、河北、广东、四川、江苏、 湖南、广西、湖北、安徽)播种面积都在66.7万hm2 以上，共计0.1l亿hm2 ，占全国的64.6％ ；产量共 计3.86亿t，占全国的68.4％。
设施蔬菜发展迅猛 设施蔬菜特别是节能目光温室快速增长。1980年
1999年，全国蔬菜播种面积已达1334.7万hm2， 总产量增至4.05亿t。总产值约2500～2800亿元；
2007年达1900万hm2，总产量6.41亿t。其中，蔬 菜(不含西甜瓜) 1700万hm2 ，5.65亿t，人均占有
量427 kg。
据FAO统计，2006年我国蔬菜产量居世界第一， 占世界的49.6％ 。
蔬菜科技成果卓著
2005-2007年度园艺学获国家级科技成果奖 14项。其中：国家自然科学奖二等奖1项； 国家技术发明二等奖1项；国家科技进步二 等奖12项。
蔬菜获8项国家级科技成果，其中国家自然 科学奖二等奖1项、国家发明二等奖1项、国 家科技进步二等奖6项。
周年均衡供应水平明显提高
1998年人均占有鲜菜276kg ；
2004年、2005年、2006年、2007年蔬菜贸 易顺差为37亿美元、44亿美元、53.34亿美 元、61.06亿美元，而同期农产品贸易为逆 差分别为46.4亿美元、11.4亿美元、6.7亿 美元、40.8亿美元。
浅议蔬菜产业发展现状及对策
浅议蔬菜产业发展现状及对策一、蔬菜产业现状蔬菜是人们日常生活中必不可少的食品之一，也是人们饮食结构中不可或缺的一部分。
蔬菜的种类繁多，口味多样，营养丰富，对人体健康大有裨益。
随着人们生活水平的提高，蔬菜的需求量也越来越大，使得蔬菜产业成为了一个巨大的市场。
随着城市化和工业化的不断发展，蔬菜产业也面临着一些问题。
蔬菜产业存在着不合理的产业结构。
农业生产的规模化、流程化、标准化程度低，大部分的蔬菜生产仍然停留在传统模式，自给自足的村田经济，由于规模小、生产技术和技能水平低，自然资源利用率低，成本高。
蔬菜产业存在着不足的品牌意识。
大多数农户只关心自己的生产，没有意识到自己的蔬菜品牌化的重要性，缺乏对蔬菜品牌的战略性思考，缺乏知识产权的保护和运用，缺少品牌分析和评估手段，缺乏品牌宣传和推广手段，缺乏蔬菜品牌战略管理。
蔬菜产业存在着不足的科技创新。
中国农民对种植业现代技术、设备的关注较小，技术创新动力不足，种植业增效的难题，农业可持续发展的问题依然比较突出。
蔬菜产业存在着不合理的营销体系。
目前蔬菜市场上存在着供大于求的情况，而且由于商户多、中间商层多、产地和市场距离长、大量小农户无法发挥自身优势，商品流通成本高，也导致了蔬菜价格的波动比较大。
二、蔬菜产业发展对策1. 优化产业结构。
要加快农业产业化和规模化发展，提高蔬菜产业集约化水平，加强农业技术与服务体系建设，提高蔬菜生产的水平和效益。
2. 提升品牌意识。
农户应增强品牌意识，建立自己的蔬菜品牌，营造出一种地道的产品声誉。
通过专业化的市场运作，把蔬菜产品真正塑造成一种区域品牌，提升蔬菜产品的附加值。
3. 加大科技创新力度。
政府应加大对蔬菜产业的科技支持力度，鼓励农户使用先进的种植技术和设备，提高蔬菜产业的生产效率和质量，并提高农民的种植技术素质。
4. 调整营销体系。
政府应加强市场管理，规范农产品市场，促进蔬菜产业的规模化经营与连片化生产，实现产地与市场对接，减少中间环节，降低蔬菜商品流通成本，保障农户获得合理收益。
精选我国蔬菜生产现状及发展对策
4、科技创新与转化能力不强。 由于投入少、研究资源分散、力量薄弱等原因，蔬菜品种研发、技术创新与成果转化能力不强，难以适应生产发展的需要。育种基础研究薄弱，蔬菜种质资源收集、整理、评价及育种方法、技术等基础研究不够；育种目标与生产需求对接不够紧密，在商品品质、复合抗病性、抗逆性等方面的育种水平与国外差距较大，难以适应设施栽培、加工出口、长途贩运蔬菜快速发展的需要；育种成果转化机制不灵活，科研单位与企业衔接合作不够密切，制约了成果的推广应用。据不完全统计，我国每年进口蔬菜种子8000多吨，销售额占全国蔬菜种子销售总额的25%，尤其是春夏大白菜、白萝卜及设施栽培的红果番茄、茄子、彩色甜椒、青花菜、水果型黄瓜等种子主要依赖进口，影响蔬菜产业安全（公司、品种举例）。与此同时，良种良法不配套，栽培技术创新不够、储备不足，基层蔬菜技术推广服务人才短缺（比如：我站…;全省据统计县级90%....）、手段落后、经费不足，技术进村入户难，生产中存在的问题越来越突出。如烟粉虱、根结线虫、番茄黄花曲叶病毒、十字花科根肿病等蔬菜病虫害发生面积越来越大、危害越来越重；过量施用化肥，有机肥施用不足，加上连作引起的土壤盐渍化、酸化不断加重，影响蔬菜产业的持续发展；农村青壮年劳动力大量转移，劳动成本大幅上涨，轻简栽培技术集成创新也亟待加强。（寿光技术员跑全国说明…）(近几年国家已有所重视，县级区域站建设…)
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发技术与劳动双密集 的技术和产业 ， 充分利用人力资源优势 ； 正确处理速度与效益 的关系 ， 既要 注重加快农村工业化进程 ， 更要注重传统农 业的改造 ， 把工业 化与传统农业结合起来 。
农村经济发展中存 在 的普遍性 问题 。因此 ， 在加快 推进农村
在经济发展水平越来越高的今天 ， 人们对于健康 、 生活品 质 的追求也越来越高。县域包含 了广大 的农村地 区 ， 承载 着
农业生产的重担 ， 如果农村工业不重视生态问题 ， 就将严重影
响整个 民族的生活质量 和身体健康。而县域农村工业的技术 装备和水平大 都很 低 ， 很 多是 拼资源、 拼 消耗 的项 目， 对生态
放型经济增长方式 ， 全面建设小康社会 ， 不 断提高人民生活水
平和质量 ， 牢记农村工业化必须以生态立县为原则 ｊ 。
参 考文献 ：
［ １ ］ 张培 刚． 发展经济学教程 ［ Ｍ］ ． 北京 ： 经济科学出版社 ， ２ ０ ０ １ ： ３ ０ ． ［ ２ ］ 闷恩 虎．论县域经济走新 型工业化道 路 的思路 ［ Ｊ ］ ． 经 济纵横 ，
作者简介 ： 胡
亮（ １ ９ ８ ６ 一） ， 男， 黑龙江黑 河人 ， 硕 士研究生 ， 主要从
事蔬菜遗传育种研究 。Ｅ— ｍ ａ ｉ ｌ ： ｈ ｕ ｌ ｉ ａ ｎ ｇ １ ２ １ １ ＠１ ２ ６ ． ｃ ｏ ｎ ｒ 。 通信作者 ： 司龙亭 ， 博士 ， 教授， 博士生 导师 ， 主要 从事蔬 菜遗传 育种
１ ． １ 我 国蔬 菜种业发展基本情况
收稿 日期 ： ２ ０ １ ２
自留种集
基金项 目： 国家 自 然科学基 金 （ 编号 ： ３ ０ ９ ７ １ ９ ９ ９ ） ； 辽 宁省教育 厅重点
实验室基金（ 编号 ： ２ ０ ０ ９ Ｓ ０ ９ ２ ） 。
教学与研究工作。Ｅ—ｍａ ｉ ｌ ： ｓ ｉ ｌ ｏ ｎ ￣ｍｇ ＠ｈ ｏ ｔ ｍ ￣１ ． ｅ ｏ ｍ。
结构的快速演变 。没有 总量 的足够 变化 ， 结构变化 的可能性
就会大大受到限制。
４ ． ３ 技 术 带动 战 略
了工业化新 的内容 ， 即知识 化、 信息化 和可持续发展 ， 无论 是 现代农业 、 工业 ， 还是服务业 ， 都离不开信息技术 的提 升和改 造 。信息技术和产业 已成为各个产业竞争力 的基本支撑。
关键 词 ： 蔬菜种业 ； 基本状 况 ； 主要 问题 ； 种子企业 ； 若干建议
中图分类号 ： 乃０ ４ ． ３ 文献标 志码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ３－０ ４ ０ １－ ０ ３
蔬 菜在人类生活 占据 重要 的位 置 ， 其地 位仅次 于粮食作 物 。无论是选择采取先进 的工具 或是应用现 代化技术 ， 蔬菜
４ ． ５ 绿 色发 展 战 略
科学技术的进步 对工业 经济 的发 展具有 极大 的推 动作 用 。传统产业居 多、 初级产 品 占据主流 、 产 品结 构单一 、 企业 素质不高 、 投入产 出比率较小、 名牌产品少、 市场竞争力不强 、 特别是培育工业 骨干 的成 效不大 、 高科技 产品 占整个 工业产 品的比重 比较小 ， 产业层次还是属 于低级化 阶段 ； 产业的关联 性、 紧密度 比较低 ， 工业经济对经济 的支撑力仍薄弱 ， 是 当前
１ 我 国蔬 菜 种 业 概 况
菜种业是蔬 菜产业 的核心 生产力 ， 与人们 的 日常生 活有着息
息相关 的联 系 ， 可 以说没有蔬 菜种子蔬菜 生产 的高产 高效就
不能得以实现 。 种子作为农业科技进步的主要 载体是农业 发展的重要核心。农业 发展是 国家之命脉 ， 小小 的一颗种子
生产的先决 条件 都要 通过蔬 菜 的种子 才能得 以体 现… 。蔬
关系着国计 民生的大事 。 随着科技的发展 ， 种子从起初 的良种 、 杂交 品种演变成 现
在的商品化种业 ， 一颗种子 的生产 优质化程度标 志着农业 的
发展 。认清我国蔬 菜种业现状 ， 发现存在 的问题 ， 吸取各方 经 验， 对 我国种业 的发展有着深远 的意义 。
（ 沈 阳农业大学园艺学院 ， 辽宁沈阳 １ １ ０ ８ ６ ６ ）
摘要 ： 近年来 ， 我 国蔬菜种业在稳 步发展 的同时也存在发展 长期性 问题 。本 文概 述 了我 国种业发展各 阶段 的基 本状况 ， 分析了蔬菜种业存在 的主要 问题 ， 通过探究 国内外各大种 子企业 的典 型生产运 营模 式 ， 提 出了有利 于我 国蔬 菜种业发展 的若 干建议 。
体调剂时期到计划管理 、 统一供 种时期 。 ２ ０ ０ ０年加入 ＷＴ Ｏ和 《 中华人 民共和 国种子法》 实施 ， 种 子行业开始真正进入市 场 化阶段 ， 打破 了国有种子公司的垄断格局 。由此开始， 我国的 种子公司开始进入 整合期 ， 没有 实力 的公 司逐渐被 淘汰 ， 种
子市场开始通过整合少数有实力 的企业不 断发展壮大 。Ｊ 。 目前 ， 我 国蔬菜常年用种量约 为 ４万 ｔ ， 其 中进 口蔬菜 种
江苏农业科学 ２ ０ １ ３年第 ４ １卷第 ３期
胡 亮 ， 司龙亭 ， 关晓溪．我 国蔬菜种业现状浅析及前景展望［ Ｊ ］ ．江苏农业科学， ２ ０ １ ３， ４ １ （ ３ ） ： ４ ０ １ —４ ０ ３
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我 国蔬菜种业 现状浅析及前景展望
胡 亮 ，司龙 亭 ，关晓 溪
环境造成很大危害 ， 影响环境的可持续发展 。因此 ， 要改变粗
工业化时 ， 要注意处理好发展 高新 技术产业 与发展传 统农业 产业的关系 ， 改造提升传统农 业产业 ， 找到有 比较优 势和市场 竞争力的产业体系 ； 处理好发 展资金技术 密集型产业 和劳动
密集型产业的关 系 ， 采用先进适用技术改造传统农业产业 ， 开