山苦茶的应用历史与研究现状
山苦茶的镇痛作用
山苦茶的镇痛作用
华运群;欧树安
【期刊名称】《中国药理学通报》
【年(卷),期】2003(019)002
【摘要】@@ 山苦茶是海疆同民间喜用的茶饮料,大戟科灌木,野桐属植物,学名(Mallotus furetianus Baill.)Muel-Arg,别名我禾如茶,鹧鸪茶等.``
【总页数】2页(P235-236)
【作者】华运群;欧树安
【作者单位】海南医学院药理学教研室,海口,571101;海南医学院外科学教研室,海口,571101
【正文语种】中文
【中图分类】R282.71;R287;R971.1
【相关文献】
1.酶解法提取大别山苦荆茶鲜叶茶汁的工艺 [J], 项俊;王晓玲;方元平;钟玉林
2.山苦茶果冻的研制 [J], 闫佳;李跃萍;李晓玲
3.保健型袋泡山苦茶的工艺研究 [J], 闫佳;李晓玲;李跃萍
4.山苦茶对运动小鼠的肝糖原和丙二醛的影响 [J], 张娟
5.山苦茶的研究与人工栽培的水肥管理 [J], 梁柳
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
山苦茶天然饮料工艺
山苦茶 系大 戟科 野生 桐属 ，主要 分 布我 国海 南 岛、 中印半 岛及 苏 门答腊 岛。由于它 的香 味怡人， 富含
１ 材 料 与 方 法
１１ 材料 ．
多种 矿物质 ， 需 氨基 酸含 量高 ， 清热 解毒 、 胆 必 有 利 消食 、 降脂 降血 压 的功效 ， 南人 习惯 用 它 的经 晒干 海
Ａｂ ｔ ａ ｔ ｔ ｄｅ ｈ ｘ ｒｃｅ ｏ ｄ ｔ ｎ ｎ ｈ ｒ ｓ ｒｐ ｉｎ ｏ ｅｂ ｓ ａ ｔ ａ ｏ ｆＭ ａｌｔ ｓｏ ｏ ｇｆ ｌ ｓ ｓｒ ｃ ：Ｓ ｕ ｉｄｔ ｅｅ ｔａ ｔｄｃ ｎ ｉｉ ｓａ ｄ ｔ ｅｐ ｅ ｃ ｉｔｏ ｆ ｈ ｅ ｔｔｓｅｆ ｖ ｒｏ ｌｏｕ ｂｌｎ ｉｏｉ ， ｏ ｔ ｌ ｕ ａ ｄ ｗｏ ｋ ｄ ｏ ｔｔｅ ｐ ｏ ｅ ｓｎ ｅ ｈ ｉ ｕ ｆＭ ａｌ ｔ ｓｏ ｌ ｎ ｉｏｉｓｔａｄ ｎ ｉ ｇ Ｔｈ ｐｉ ｍ ｘｒ ｃ ｉｎｐ ｏ ｅ ｓ ｎ ｒ ｅ ｕ ｒ ｃ ｓ ｉｇｔ ｃ ｎ ｑ ｅｏ ｌ ｕ ｂ ｏ ｇｆ ｌ ｅ ｒ ｋ ｎ ． ｅｏ ｔ ｈ ｏ ｕ ｉ ｍｕ ｅ ｔａ ｔ ｒ ｃ ｓ ｏ
ｗ ｓ ｏ ｅｂ ｌ ｔ ｓ ｂ ｏ ｇｆｌ ｓ ｈ ｏ ｇ ５℃ ， ５ ｍｉ ， ０ ｍｅ ｔｒ ｉｓ ｌ ｔ ｎ ｔｅ ｌ ｒ ｄ． ｈ ｏ ｇ ａ ｎ ｙ Ｍａｌ ｕ ｌｎ ｉ ｉ ｒ ｕ ｈ ８ ｄ ｏ ｏ ｏｕ ｔ １ ｎ ５ ０ｔ ｓ ｉ ｗａｅ ｓｏ ｕｉ ，ｈ ｎｉ ｆ ｔ ｅ Ｔ ｒｕ ｈ ｄ ｏ ｓ ｉｅ
摘 要 ： 山苦 茶 天 然 饮 料 的 浸提 条 件 以及 口感 风味 进 行 调 配工 艺研 究 ， 定 山苦 茶饮 料 的 生产 ． 艺 。 自海 南 万 宁 对 确 Ｙ 产 －
的 山苦茶通过在 ８ ５℃、５ｒ ｎ的 ５０倍 纯净水提取且过 滤， １ ｉ ａ ０ 正交试验表 明将 上述 山苦茶提取液 １０ｇ ０ 加入 ０２％柠 ． 檬酸、 ％蔗糖 、． ３ ０５％蜂 蜜得到山苦 茶饮料的最佳品质 ， 此饮料 酸甜适 中， 具有山苦茶应有风味及 色泽 ， 营养保健 型 是
山苦茶抑菌效果研究
山苦茶 抑菌效果研 究
闫 佳 ，李跃 萍 ，闰庆峰 ，韦 神
（ 海南医学院 ，海南 海 口 ５ １０ ） ７ １１ 摘 要 ：山苦 茶浸 出物对 金黄 色葡母 具有 较低 的抑菌 浓度 ，分 别为 １３０ ０ ，
１ ０ ，１５ ０ ０ ｇ ０ ０ ，１０ ０ｍ ／ ０ Ｌ，能短时间 内杀灭 这 ４种菌 ，３ ｉ 菌率在 ６ ％以上 ，６ ｉ ０ｍｎ杀 ０ ０ｍ ｎ杀菌 １０ ０ ％，并有 良好 的
一
水 浸 泡 ３ ｉ，茶 与 纯净 水 的质 量 比为 １： ０ ；用 ０ｍｎ １０ 抽 滤 机 过 滤 ，重 复 过 滤 ３次 ，合 并 ３次 浸 提 茶 汤 ， 减 压 浓 缩 且 烘 干 ，得 ５ｇ山苦 茶 浸 出物 ，装 瓶 ，在 ４℃的冷藏箱 中贮 藏 。 试验菌种 ：金黄色葡萄球菌 、枯草杆 菌 、大肠 杆 菌和 啤酒 酵母 。 主要 设 备 ：抽 滤 机 、超净 工 作 台 、恒 温培 养 箱 、 电热 鼓风 干燥 箱 、生物 显微 镜等 。
茶业现状研究报告范文
茶业现状研究报告范文茶业现状研究报告摘要：本研究报告通过对茶业现状进行深入调研和分析，发现茶业在市场需求、产业发展和科技创新等方面存在着一系列问题和挑战。
推动茶业的可持续发展需要加强市场调研，提高产品质量，推进供应链管理，加大科技创新和技术转化力度等措施。
一、引言茶是中国人民日常生活中重要的饮品之一，也是中国传统文化的重要组成部分。
然而，由于市场需求和行业发展的变化，茶业正面临一系列的挑战和机遇。
为了探索茶业的现状和未来发展方向，本研究报告对茶业进行了深入研究和分析。
二、市场需求茶叶市场的需求受到多种因素的影响，如消费者健康意识的提升、生活方式的改变以及市场竞争等。
近年来，随着人们对健康饮食的关注度提高，茶叶市场需求呈现出多样化和个性化的特点。
绿茶、红茶、普洱茶等传统茶叶仍然是主要的市场需求，但特色茶叶、有机茶叶和功能性茶叶等新兴品类的需求也在逐渐增加。
三、产业发展茶叶产业在中国已经形成了较为完善的生产链条和供应体系。
然而，茶叶产业的发展仍然存在一些问题，如产能过剩、产品质量参差不齐等。
为了推动茶叶产业的可持续发展，需要加强供应链管理，提高产品质量，推进品牌建设和市场营销等方面的工作。
四、科技创新科技创新在茶叶产业的可持续发展中起着重要的作用。
茶叶种植和加工工艺的科技创新可以提高茶叶的产量和质量，降低生产成本，提升市场竞争力。
茶业企业需要加大投入，加强技术研发和创新，推进科技成果的转化和应用。
五、技术转化茶业的技术转化是推动茶叶产业发展的重要抓手。
将科技成果转化为实际生产力，可以促进茶叶产业的升级和提质增效。
相关部门和企业需要加强合作，提高技术转化的效率和质量。
六、结论茶业的现状和未来发展面临诸多挑战和机遇。
为了推动茶叶产业的可持续发展，需要加强市场调研，提高产品质量，推进供应链管理，加大科技创新和技术转化力度。
茶业企业应密切关注市场需求变化，加强行业间合作，促进产业协同发展，以适应并引领市场的发展趋势。
青茶工艺制作山苦茶的研究
１１ 试验 材料 ． 研 究材 料采 自海 南万 宁东 山岭 ，为单 片鲜 叶 。
１ 制作工艺 ． ４ （） 晒 青 ，其 作 用 是 散 发 叶 温 与水 分 。在 地 面 １ 上 铺 一块 布 ，将 山苦 茶 鲜 叶 摊 放 在 上 面 ，摊 叶量 以 １ —１ ｇｍ 为标准 ，地 表温 度 ２ ３ ． ． ｋ／ ０ ５ ５ ５℃ ，晒青 时 间为 ｌ Ｏ～５ ｎ ０ｍｉ，轻 翻 １ ～２次 。晒青 的适合 程度 以
收 稿 日期 ：２ １— ５ ０ ０２０ —４
基金项 目：海南省 自然科学基金 （１ ０ ６ 。 ３ ０４ ） 作者简介 ：闫 佳 （９ ８ １ ６一 ） ，女 ，山西人 ，博士 ，副教授 ，研究方 向：营养及食品科学。Ｅ ｍａ ：ｇｏｌｃｙｎ ２ ． ｎ。 － ｉ ｏｄｕ ｋａ ＠１６ｃ ｌ ｏ
时 的温度 为 ２ ０～２ ０ 。杀 青 叶 的标 准 以手握 有 刺 ４ ５ 通过 检测用 ２ｋ ｙ 量辐 照经青 茶工 艺加 工真 空 Ｇ 剂 感 为宜 ，杀 青 的 作 用 是 钝 化 酶 的活 性 ，促 进 叶 片 内 包 装 后 的 山苦 茶 ，菌 落 总数 、大 肠 菌 群 、霉 菌 ３项 含 物 的 变化 ，同 时挥 散 青 气 ，发 挥茶 叶 的香 气 ，促 指标 均符 合 国标 要求 ，产 品经 检验 符合 Ｇ ６９ ８ Ｂ９ ７— ８
使 叶 片 的质 地 更 柔 软 。杀 青 完 成 后要 及 时将 茶 叶倒 人筛 网内 ，放 置 ０５ｈ ． 。 （） 揉 捻 ：将 茶 叶 打包 ，用 １ ５ ． ｍ×１ 的包 ６ ．ｍ ６ 揉 巾将 ６ｋ ｇ的杀 青 叶 打包 ，包 揉 巾扎 紧 后 放 到揉 捏 机 进 行揉 捏 。揉 捏 的 目的是 为 了挤 出茶 汁 ，以利 于 茶 叶 成 形 。揉捏 １ ｉ，打 开 包 揉 布 ，并 将 茶 团打 ０ｍｎ 散 ，打 散后 要 摊 放 在 筛 网上 ，放 到 烘 焙箱 内进 行 烘 培 ，时间 为 ２ ｉ ，烘焙 时 的温 度 大约 为 ５ ０ｍ ｎ ０℃ 。烘 焙 完 成 后 ，再 次 进 行 打包 揉 捏 的 工 作 ，打 包 揉捏 要 反 复 进行 ３次 ，加 压采 用 “ 、重 、轻 ” 轻 。当手 捏揉 捻 叶略 有 茶 汁挤 出 ，松 手 后 茶 叶不 散 ，且 有 些 黏 手
山绿茶的研究进展
山绿茶的研究进展孙乐;张鑫瑶;万文婷;许利嘉;肖培根【摘要】山绿茶是冬青科植物海南冬青Ilex hainanensis Merr.的干燥叶经加工炮制而成,其使用历史悠久.现代化学研究表明山绿茶富含黄酮类、三萜类、半萜苷类和咖啡酰奎宁酸类等化学成分;药理活性研究表明其对高血压、高血脂、高胆固醇及冠心病、脑血管意外所致的偏瘫,以及风热感冒、肺热咳嗽、咽喉水肿、扁桃体炎、痢疾等病症均有一定的治疗作用.此文对山绿茶的化学成分和药理作用进行了整理,为进一步研究开发其医疗保健作用提供参考.【期刊名称】《中国现代中药》【年(卷),期】2015(017)001【总页数】5页(P72-76)【关键词】山绿茶;化学成分;药理活性【作者】孙乐;张鑫瑶;万文婷;许利嘉;肖培根【作者单位】北京协和医学院中国医学科学院药用植物研究所,北京100193;国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室,北京100193;北京协和医学院中国医学科学院药用植物研究所,北京100193;国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室,北京100193;北京协和医学院中国医学科学院药用植物研究所,北京100193;国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室,北京100193;北京协和医学院中国医学科学院药用植物研究所,北京100193;国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室,北京100193;北京协和医学院中国医学科学院药用植物研究所,北京100193;国家教育部中草药物质基础与资源利用重点实验室,北京100193【正文语种】中文研究人员把不属于山茶科山茶属Camellia L.来源的，在某个地区和某个民族范围内已用作茶饮用，历史悠久而且沿用至今，并仍有商品在市场流通的那些植物，称之为别样茶[1]。
山绿茶即为一种拥有悠久使用历史的别样茶。
其为冬青科植物海南冬青I.hainanensis Merr.的干燥叶经加工炮制而成，原植物是冬青科植物海南冬青，为常绿小乔木，高可达5 m；常生长于中海拔的山地疏林和密林中，分布于广东、海南、广西等地[2]，山绿茶为广西少数民族民间中草药，使用历史悠久，已收载于《广西中药材标准》(1990年版)[3] 。
苦茶有什么作用功效和营养价值
苦茶有什么作用功效和营养价值苦茶内含果酸B—香树脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多种保健药用物质，那么苦茶有什么作用呢?本文是苦茶的作用功效，希望对大家有帮助!苦茶的作用1、苦茶的作用苦茶的作用:明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载:“苦、平、无毒、南人取作茗，煮饮，止渴明目，消炎利便、通肠”。
据《中药大辞典》等医学权威着作记载及现代临床试验证明:苦茶动情含有皂苷、熊果酸、黄酮素、氨基酸、维生素等两百多种有效成分，能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用;茶叶煮水外洗还可以杀菌，消炎可防治红眼病及粉刺、暗疮、痱子、香港脚等多种皮肤病。
2、苦茶的功效苦茶具有清热解毒、杀菌消炎、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥防癌和抗辐射、活血脉、降血脂、降低胆固醇等功效、对治疗咽喉炎、口腔炎、高血压、肥胖症、急性肠胃炎等疗效显着。
3、苦荞茶的饮用禁忌苦荞茶有显着的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。
如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
4、苦荞茶的副作用4.1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
4.2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
4.3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
哪些人不能喝苦丁茶1、风寒感冒者:冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
药茶产业发展现状及趋势
药茶产业发展现状及趋势药茶产业发展现状及趋势本文将探讨药茶产业的发展现状及未来趋势。
药茶作为中医药文化的重要组成部分，已经有着悠久的历史。
随着人们对健康生活的追求和对传统医学的认可度提高，药茶产业正逐渐崛起并取得不俗的发展。
一、药茶产业的发展现状药茶作为中医药文化的重要组成部分，其发展可追溯至远古时代。
传说中的神农尝百草，就属于药茶的范畴。
药茶的优点在于简单易行，可代替中药饮片的烦琐熬煮步骤，对草药中的有效成分质量的提取也相对高效。
随着人们对中医药疗效的认可，对健康生活追求的增加，药茶产业也开始逐渐崛起。
目前，药茶产业主要表现在以下几个方面：1. 市场需求逐渐增加随着生活水平的提高，人们对健康的关注度也越来越高。
许多人开始注重饮食健康，并开始尝试各种方法保养身体。
作为传统的中医养生方式之一，药茶正受到越来越多人的追捧。
人们对中医药的认可度提高，对草药的需求量也不断增加。
2. 品牌企业崛起随着市场需求的逐渐增加，一些品牌企业开始崛起。
他们将药茶产业商业化，通过包装设计和促销手段，成功将产品推向市场。
这些品牌企业凭借其优良的品质和口碑，获得了广大消费者的认可。
3. 药茶产业链逐步完善药茶产业不仅仅是简单的生产和销售环节，还包括药材种植、加工、生产等环节。
近年来，随着对药茶的需求不断增加，药茶产业链也在逐步完善。
有专门从事药材种植的农户，有从事药茶加工的工厂和企业，有从事包装和销售的商家，形成了一个相对完整的产业链。
二、药茶产业发展趋势药茶产业的发展具有以下几个趋势：1. 个性化定制趋势随着人们对健康的重视程度不断提高，对药茶的需求越来越个性化。
不同人群有不同的健康需求，有些人需要调理身体，有些人需要改善睡眠质量，有些人需要增强免疫力等等。
因此，未来的药茶市场将会趋向个性化定制，针对不同人群的需求，定制相应的药茶产品。
2. 科技创新引领发展在药茶产业发展的过程中，科技创新起着至关重要的作用。
科技创新可以提高草药的质量和有效成分的提取效率，进一步提升药茶的疗效。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
完 全统 计 ，在我 国具 有 悠 久 的应 用 历 史 和 传 统 ，不
属于 山茶科 山茶 属来 源植 物 的 ，迄 今 仍 在 民 间作 茶 饮 的至少 有 ２ ０多 种植 物作 茶 叶饮用 ，称 之 为别样 茶
（ Ｎ ｏ ｎ ・ Ｃ ａ ｍ ｅ ｌ ｌ ｉ ａ Ｔ ｅ ａ ） 。
Ｅ ｕ ｐ ｈ ｏ ｒ ｂ ｉ ａ ｃ ｅ ａ ｅ野 桐 属 Ｍａ ｌ ｌ ｏ ｔ ｕ ｓ植 物 山 苦 茶 Ｍａ ｌ ｌ ｏ ｔ ｕ ｓ
鸟生 了病 ，该农 民上 东 山岭 采 摘 山苦 茶 泡 热 水 给 鹧 鸪 鸟喝 ，几 天 后该 鸟不 但 病 愈 ，且 活 了很 久 ，于是 人们 从此 认 识 了此 茶 有 保 健 功用 ，并 取 名 为 “ 鹧 鸪
１ 山苦茶 的原 植物 来源 山苦 茶 名 称 又名 鹧 鸪茶 、禾 姑 茶 、毛 茶 ，分 布
山苦 茶 为什 么 在 民间 叫鹧 鸪茶 ，关 于此 的传 说
有 两个 。一 是 据 说 古 代 长 有 山 苦 茶 地 方 的 老 百 姓 ， 只是上 山 时顺 便 采 山 苦 茶 叶 回来 泡 茶 喝。后 来 ，相
茶” 。还 有种说 法 是 相 传 古 时东 山岭 上鹧 鸪 鸟很 多 ，
岭 下有一 个 人 常 常 上 岭捕 捉 鹧 鸪 鸟 。有 一 次 ，捕 鸟
人 发现 大鹧 鸪 鸟用 一 种 树 叶子 治 好 了一 只 几 天 前 奄 奄 一息 的小 鹧 鸪 鸟 。捕 鸟 人 家 里 小 孩 子 正 好 有 病 ， 于是 ，他摘 回这种 叶子 煮汤 给 自己孩 子 喝 ，几 天后
传万 宁有一 家农 民养 了一 只心 爱 的 山鹧 鸪 鸟 ，这 只
在海 南 岛 、中 印半 岛 和 苏 门答 腊 岛 。在 我 国 仅分 布 在 海南 岛 以及广 东 南 部 少 数 几 个 县 市 。过 去 有 一说 法 ，认 为 山苦 茶 只 生 长 于 万 宁 东 山 岭 ，故 民 间 有 “ 东 山岭鹧 鸪 茶 ” 之 称 。实 际 上 ，山 苦 茶 在 海 南 各 地均有 分 布 ，野 生 多 见 于沿 海 山丘 ，以文 昌铜 鼓 岭 和万 宁东 山岭 出产 的 最 为有 名 ¨ 。 山苦 茶 是 大 戟 科
我 国是 茶 叶 （ 来 源 于 山茶 科 （ Ｔ ｈ ｅ ａ ｃ ｅ ａ ｅ ） 山 茶 属 （ Ｃ ａ ｍ ｅ ｌ ｌ ｉ ａ ） 植物 ） 的起 源 地 ，发 展 至 今 已 有 ３ ０ ０ ０ 多年 ，如今 已成 了 风 靡 世 界 的 三 大 无 酒 精 饮 料 （ 茶 叶 、咖啡 和可 可 ） 之一 ，对世 界 经 济 贸 易 和 生 活健 康产 生 了 巨大 的作 用 。 与 之 相 伴 的 ，在 我 国生 态 、 民族 、文化 多 样 性 下 ，也 出现 了茶 的多样 性 。据 不
２ ０ １ ３年 ５月
第１ ５卷
第 ５期
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
中 国 现代 中药
Ｍｏ ｄ ｅ ｍ Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ｍｅ ｄ ｉ ｃ ｉ ｎ ｅ
Ｍａ ｙ ２ ０ １ ３ Ｖ ｏ １ ． １ ５ Ｎ ｏ ． ５
山苦 茶 的应 用历 史 与研 究现 状△
韩碧群 ，彭 勇
（ 中国医学科学院 北京协和 医学院 药用植 物研 究所 ，北 京 １ ０ ０ １ ９ ３ ）
苦茶 的学 名 Ｍａ Ｕ ｏ ｔ ｕ ｓ ｆ ｕ ｒ ｅ ｔ ｉ ａ ｎ ｕ ｓ （ Ｂ ａ ｉ ｌ ） Ｍｕ ｅ ｌ ｌ — Ａ ｒ ｇ ． 。 ２ 山苦茶 的起 源历 史
山苦茶是 我 国海南人 民长期饮 用 的一种 别样 茶 ， 且 在利 胆方 面具 有 显 著 活 性 。本 文 对 山苦 茶 的 应用 历 史与 研究 现状 进 行 整 理 ，为 进 一 步 研 究 开 发 提 供 科 学依 据 。
（ １ ９ ９ ４ ）所 主 编 的 《 海 南 及 广 东 沿 海 岛 屿 植 物 名 录》 ＿ ３ 以及 吴德 邻先 生 （ ２ ０ ０ ３ ）所 主编 的 《 广东 植 物
志》 （ 第 五 卷 ） 中 ，其 学 名 则 已 修 订 为 Ｍａ ｌ ｌ ｏ ｔ ｕ ｓ
ｏ ｂ ｌ ｏ ｎ ｇ ｉ ｆ ｏ ｌ ｉ ｕ ｓ （ Ｍｉ ｑ ． ）Ｍ ｕ ｅ ｌ １ ．Ａ ｒ ｇ ． 目前 ，在 与 山 苦 茶 相关 的 已公 开 发 表 的研 究 论 文 中 ，这 两 种 学 名 均 有 使用 ，但 以采 用 Ｍａ Ｕ ｏ ｔ ｕ ｓ ｆ ｕ ｒ ｅ ｔ ｉ ａ ｎ ｕ ｓ （ Ｂ ａ ｉ ｌ ）Ｍ ｕ ｅ ｌ ｌ — Ａ ｒ ｇ ．
［ 摘要 ］ 通过研读关于 山苦茶的文献 ，结合本草考证与市场调查 ，对 山苦茶 的原植 物 、起 源历史 、商 品形 式 、 化学成分及药理活性等进行整理与讨论 ，为进一步研究开发提供 科学 依据 与建议 。 ［ 关键 词］ 山苦茶 ；别样茶 ；传统药物学 ；化学成分 ；药理活性
ｆ ｕ ｒ ｅ ｔ ｉ ａ ｎ ｕ ｓ （ Ｂ ａ ｉ ｌ ） Ｍｕ ｅ ｌ ｌ — Ａ ｒ ｇ ．的 干 燥 叶 。关 于 山 苦 茶 的拉 丁 学 名 ，陈 焕 镛 先 生 （ １ ９ ５ ６ ） 在 其 所 主 编 的 《 海 南 植 物 志》 ［ ２ ３（ 第 二 卷 ） 中 认 定 为 Ｍａ ｌ ｌ ｏ ｔ ｕ ｓ
这一 学名 的为 多 。因 山苦 茶 在海 南 （ 乃 至全 国各 地 ）
民间通 常都 称 之 为 “ 鹧 鸪茶” ，而 “ 山 苦 茶 ” 却 鲜
为人知 。笔 者认 为 ，应 该 以采 用 吴 德 邻 先 生 修 订 后
的学名 Ｍａ ｌ ｌ ｏ ｔ ｕ ｓ ｏ ｂ ｌ ｏ ｎ ｇ ｆ ｉ ｏ ｌ ｉ ｕ ｓ （ Ｍｉ ｑ ． ） Ｍｕ ｅ ｌ １ ．Ａ ｒ ｇ ．比较 合适 。但 为 了保 持 文献 上 的一 致 ，这 里 暂 时 采 用 山