汉川市水生蔬菜高效种植模式分析

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鱼塘水上种植蔬菜技术

鱼塘水上种植蔬菜技术实验推广项目实施方案根据《郑州市现代渔业发展规划》和《郑州市蔬菜产业发展规划》的要求，为进一步优化农业产业结构，加快郑州市鱼菜共生实验推广项目的实施，结合我市实际，特制定本实施方案。

一、指导思想以党的十七届五中全会精神为指导，以郑州市委、市政府1号文件和《郑州市现代渔业发展规划》及《郑州市蔬菜产业发展规划》为依据，以发展现代渔业、振兴农村经济、增加农民收入、确保市场农产品有效安全供给为目标，利用池塘养殖水面种植蔬菜，达到既能增加渔农收入，为市场提供新的蔬菜品种，又能节约资源，减轻养殖水体富营养化，改善鱼类生活环境，努力提升农产品质量。

二、组织领导为了加强水生蔬菜种植推广项目的组织领导，成立项目领导小组。

组长：韩绍林郑州市农委党委书记、主任副组长：刘同德郑州市农委副主任王小红郑州市农委副主任杨万友郑州市农委调研员王从亭郑州市蔬菜研究所所长成员：王新平、张晓影、卢钦灿领导小组下设办公室，负责项目建设日常工作。

办公室主任：刘同德（兼）办公室副主任：王新平、张晓影、龚攀、胡金文、秦涛由郑州市蔬菜研究所、郑州市水产技术推广站成立项目部，具体承担项目的实验推广工作。

郑州市蔬菜研究所负责水生蔬菜育苗及病虫害防治，为生产提供技术保障；郑州市水产技术推广站负责项目的选址、水上种植、技术推广等具体工作。

三、项目主要内容（一）目的意义高产鱼塘中饲料残饵、鱼类排泄物引起水体富营养化，氨氮含量较高，对鱼类生长有害，在水面种植蔬菜可充分吸收鱼塘水体中多余的养分促进蔬菜生长，使养鱼和种菜达到科学的协同共生。

种植水生蔬菜可以降低鱼塘水体氨氮、亚硝酸盐含量，改善鱼塘水环境，减少换水和渔药使用，降低养殖成本，提高养殖效益。

同时，郑州市目前水产养殖水面13.5万亩，水上种植蔬菜项目推广后，可在不占用土地的前提下增加蔬菜种植面积1万亩，增加优质蔬菜供应1亿公斤，丰富居民“菜篮子”，增加渔民收入，加快推进都市区现代农业发展。

杭州市水生蔬菜栽培现状及发展对策

田固
澎江右Ｊ－：矸学２０１３年第９期
文献著录格式：方献平，郑军辉，王菊英，等．杭州市水生蔬菜栽培现状及发展对策［Ｊ］．浙江农业科学，２０１３（９）：１１００—１１０３
与其他蔬菜及大农业的其他种植相比水生蔬菜具
有明显的优势：大部分为我国原产和特有，我国农民有较成熟的栽培经验；相对于其他蔬菜及农作物而
言，污染较低或没有污染，对人体健康，尤其是对预防心脑血管疾病十分有利；国内蔬菜价格只有国际市
场的１／５— １／１０，水生蔬菜在１／１０左右，国际销售市
场前景看好。杭州市水生蔬菜栽培历史非常悠久，里
叶白莲早在南宋就被钦定为皇家贡品，西湖莼菜、处州白莲等在国内外享有较高的知名度。随着杭州市种
植业结构的调整优化，各区县充分利用当地００７年的近３５０ｈｍ下降到２０１１年的２９０ｈｍ；总产量也是稳中有降，从２００７
公认的莲藕、芋头、菱白、慈姑、水芹、芡实、菱、药菜、蒲菜等１２类水生蔬菜，只有我国及周
边几个国家少量种植，种植模式均较粗放。只有我国和Ｅｔ本对这些水生蔬菜进行了研究。据保守推算，我国的水生蔬菜种植面积已超过６６．７万ｈｍ，产值超过３０亿元，居世界第一。我国的部分水生蔬菜已开始采用试管育苗，有的已进入到分子研究阶段，种植技术也居世界领先地位。

鱼菜共生的生态养殖技术

鱼菜共生的生态养殖技术
鱼菜共生养殖技术模式是根据鱼类和植物的营养生理、环境、理化知识特点，将水产养殖和蔬菜种植两种不同的农业技术，通过科学的生态设计，达到协同共生，实现养鱼不（少）换水而无水质忧患，种菜不施肥而茁壮成长的生态共生效应，从而让鱼、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系的新型复合养殖技术模式，属于可持续循环型低碳渔业。

1.养殖池的选择
一般的精养池塘都可以。

池塘要求保水性好，鱼产量亩产在800kg以上为好。

池鱼放养模式结合当地养殖习惯即可，不用特意选择品种和模式。

水源条件：养殖用水必须符合GB—11607（渔业水质标准）和NY 5051（无公害食品淡水养殖用水水质标准）规定，池塘最好保持一定的透明度30cm以上。

水源方便，水量充足。

2.水生蔬菜的选择
空心菜、水芹菜、生菜等常见的绿叶菜均可在水上安家，需大水大肥的丝瓜等也可种植。

3.栽种技术
（1）蔬菜种植面积不超过养鱼水面的30%、不低于25%。

（2）池塘里不能有龙虾和草鱼等食草的水产品种。

（3）用竹子或做塑料管做浮筐，做成1m×2m或1m×4m的浮床，在浮筐上用聚乙烯网布作浮床的面和底，使其面、底中空高度在10cm左右、面部开孔植菜，底部透水供菜营养、并防止鱼类吃菜根。

鱼菜共生生态种养技术模式

编辑：王勇***********************文/ 李鲁晶鱼菜共生生态种养技术模式鱼菜共生是一种涉及鱼类与植物类的营养生理、环境、理化等学科的生态型可持续发展农业新技术，即利用鱼类与蔬菜的共生互补，在鱼类养殖池塘水面进行蔬菜无土栽培，将渔业和种植业有机结合，进行池塘鱼菜生态系统内物质循环，互惠互利。

池塘鱼菜共生生态养殖不仅有美化环境、净水、抑菌、光合作用增氧、降低池塘水体富营养化的作用，而且能遮阴避暑，有利于鱼类生长，提高水产品质量，还可减少水、电、药等成本投入，增效明显。

池塘鱼菜共生养殖模式与传统养殖模式相比，平均亩产能提高10%左右，节约水电成本投入30%左右，节省渔药成本投入50%左右，病虫害显著减少，鱼类品质有一定程度改善，综合生产效益可提高30%～80%。

技术要点1.池塘养殖技术要点。

池塘养殖以池塘“一改五化”技术为核心，“一改”指改造池塘基础设施，“五化”包括水质环境洁净化、养殖品种良种化、饲料投喂精细化、病害防治无害化、生产管理现代化等。

（1）改造池塘基础设施。

包括大塘改小塘、浅塘改深塘及整修进排水系统。

（2）水质环境洁净化。

采用水生植物调水、微生态制剂调水以及滤食性和杂食性鱼类调水，保持池水活、爽、嫩，透明度在35厘米以上。

合理使用增氧机：即晴天中午开启，阴天清晨开启，连绵阴雨天半夜开启，傍晚不开启，浮头早开启，实现增氧、搅水、曝气。

加注新水，适时、适量使用环境保护剂、生石灰等。

（3）养殖品种良种化。

以池塘80:20养殖模式，选择优质、健康鱼类作为主养对象，适当搭配其他鱼类。

（4）饲料投喂精细化。

选择正规厂家生产的饲料，科学投喂，坚持“四定”原则，根据鱼类生长速度、阶段营养需求和饲料质量确定每天投喂量。

（5）病害防治无害化。

预防为编辑：王磊*******************主，优化池塘养殖环境，改善水质；切断传播途径，消灭病原体，加强对鱼种、饵料、工具、食场等消毒。

浙江水生蔬菜栽培技术和模式的创新

ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｏｂｔａｉｎｅｄｌａｒｇｅ—ｓｃａｌｅｐｒｏｍｏｔｉｏｎｉｎｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｒｅｇｉｏｎ，ａｎｄａｃｈｉｅｖｅｄｒｅｍａｒｋａｂｌｅｒｅｓｕｌｔｓ．
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｐａｐｅｒｓｕｍｍａｉｒｚｅｄａｓｅｉｅｒｓｏｆｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓｂｙｒｅｓｅａｒｃｈｉｎｇｏｎｔｈｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅａｎｄｍｏｄｅｌｉｎｎｏ — ｒａｔｉｏｎｏｆａｑｕａｔｉｃｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ，ｓｕｃｈａｓ“ Ｏｎｅｃｒｏｐｐｉｎｇａｎｄｄｏｕｂｌｅｈａｒｖｅｓｔ ”ｏｆｓｉｎｇｌｅ—ｃｒｏｐｐｉｎｇｗａｔｅｒｂａｍｂｏｏ，“ Ｔｈｒｅｅｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎ
江西农业学报
２０１３，２５（４）：６３～６５
ＡｃｔａＡｇｒｉｃｕｈｕｒａｅＪｉａｎｇｘｉ
浙江水生蔬菜栽培技术和模式的创新
郑寨生，张尚法，王凌云，陈淑玲，张雷，袁名安，孔向军
ａｎｄｔｗｏｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ”ｏｆｄｏｕｂｌｅ—ｃｒｏｐｐｉｎｇｗａｔｅｒｂａｍｂｏｏ，“ ｉｆｖｅｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎ ”ｏｆｅａｒｌｙｍａｔｕｉｎｒｇｌｏｔｕｓｒｏｏｔ，“ ｅａｒｌｙｍａｔｕｉｒｔｙ—ｆｒｅｓｈ

水生蔬菜在水体修复中的应用概况

水生蔬菜在水体修复中的应用概况作者：罗竞等来源：《长江蔬菜·学术版》2013年第09期摘要：利用水生蔬菜进行水体修复的最大优点是其经济价值与水体修复功能的良好结合。

总结了水生蔬菜在水体修复中的作用机理、应用优势及应用现状，并指出充分利用水生蔬菜植物构建水体修复系统、保障水体修复系统中的水生蔬菜产品质量安全与产量应是今后重点研究的问题。

关键词：水生蔬菜；水体修复；研究进展中图分类号：S645 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2013）18-0037-051 水生蔬菜对水质净化作用的研究成就20世纪60年代初，国内外专家学者就相继将水生植物用于水质净化研究。

由于水生植物净化水体的效果良好，且净化成本低廉，目前已成为修复受损水生生态系统的主要手段。

以往的研究主要侧重于净化效果，较少考虑经济效益，所以研究者多选用凤眼莲（Eichhornia crassipes）、喜旱莲籽草（Alternanthera philoxeroides）和金鱼藻（Ceratophyllum demersum）[1]等水生植物。

虽然它们有较强净化能力，有的可以作为饲料、肥料或燃料，但是相对水生蔬菜而言，其经济价值不高，还存在冬季净化和二次污染问题，因此推广应用受到限制。

1980年有专家学者开始对湖泊河流等污染水体无土栽培旱生经济植物的净化效果及利用价值的研究。

由戴全裕等[2]建立的废水净化与资源化生态工程体系就是以水培经济植物为主，它在处理含重金属废水和酿酒废水的应用中获得较好的生态效益和经济效益。

朱斌等[3]调查了近10 a来的95篇国内外文献，统计了不同水生植物在水质净化领域的研究频率（表1）[3]。

其中包括我国所研究水生植物45种，而划归为水生蔬菜的植物有香蒲（蒲菜）、水蕹、茭白、菱、莲、水芹、睡莲、慈姑、荸荠9种。

其中，睡莲主要用作花卉，但近些年开始作为水生蔬菜开发（菜用睡莲）。

表1中，水生蔬菜种类数占了20%；45种植物累计研究频度等级为402次，而其中9种水生蔬菜为72次，占17.91%，说明水生蔬菜在水体净化中应用比较广泛，占有重要地位。

水生蔬菜答农民问(42)水芹主要栽培方式有哪些

特约栏目主持：刘义满男，1963年，现在武汉市农业科学院从事科研"I'与推广，推广研究员（专技二级岗）,研究生导师，中U,国园艺学会水生蔬菜分会副理事长。

主持或主要参％宛亦飙加国家及省市科技项目40多项，选育蔬菜品种10樽余个，赴10多个省市技术讲座近100场，在中央及地方广播电台技术讲座和咨询200多次，主编书籍”6部，副主编或参编书籍22部，发表文章100多篇，译文25万字，负價责制修订行业及地方标准50多部，协助申报地理标志产品7个，参与国际交流20余次，获国家科技进步二等奖及湖北省科技进步一等奖等奖项10余项，获国务院政府特殊津贴,2次被湖北省三家省■级媒体联合评为“热心公益'优秀咨询专家”遥多年来，笔者经常接到莲藕等水生蔬菜种植户的咨询，他们大多是农民，也有企业家。

笔者也经常到全国各产区进行现场调研及技术咨询和讲座，到各级广播电台农业节目中进行咨询和讲座。

在与种植户的交流中，接触到了大量从种植者角度提出来的问题。

最近几年，更是通过电话、彩信、微信、QQ及电子邮件等方式，接触到大量从事莲藕等水生蔬菜种植的年轻人提出的问题。

为此，笔者对种植者特别是青年种植者提出的部分问题进行整理，并力求进行较为全面的回答。

水生蔬菜答农民问（42）：水芹主要栽培方式有哪些?乐有章刘义满魏玉翔水芹［Oenantbe javanica（Blume）DC.］可能是栽培方式最丰富的水生蔬菜,不同地区大多有不同的栽培习惯，进而形成丰富的栽培方式。

通常,大致可以依据栽培田间水量、根系着生状态、产品形态、栽培季节、设施应用及繁殖方式等,分为不同的栽培方式。

乐有章，武汉市农业科学院,430065,E-mail：刘义满，通讯作者，武汉市农业科学院，武汉市洪山区白沙洲大道173号，430065,电话：,E-mail:魏玉翔，武汉市农业科学院收稿日期：2021-01-081依据栽培田内的水量分为水田栽培和湿润栽培1.1水田栽培水芹栽培过程中田间保持明水,水浅者3~ 20cm,如江苏苏州等地的水芹重栽（深栽）软化栽培、江西乐平水芹栽培;水深者达100cm,如江苏扬州等地的扬州长白芹深水软化栽培后期水深［1］。

茭白—虾共生高效种养模式

茭白—虾共生高效种养模式作者：李德振余礼涛万炎生廖翠红来源：《长江蔬菜·学术版》2017年第03期1 基本情况2013年在茭白—虾共生种养模式在湖北潜江市渔洋镇排湾村进行试验，试验面积20hm2，当年试验非常成功。

2015年在潜江市渔洋镇排湾村进行示范，示范面积53 hm2，示范效果显著。

2016年在全市进行推广，面积达到377 hm2，667 m2平均纯收入8 000元以上。

2 经济效益双季茭白每667 m2产量4 000 kg（第1季每667 m2产量2 500 kg、第2季每667 m2产量1 500 kg），售价3.6元/kg，产值14 400元；单季茭白每667 m2产量2 000 kg，售价4.5元/kg，产值9 000元；小龙虾每667 m2产量150 kg，售价30元/kg，产值4 500元；667 m2产值合计18 900元或13 500元。

双季茭白667 m2种苗1 000元，有机肥料1 500元，农药30元，采收劳务费1 600元，667 m2支出小计4 130元；售价茭白每667 m2种苗1 000元，有机肥料1 500元，农药30元，采收劳务费800元，667 m2支出3 330元；小龙虾667 m2种苗375元，麸皮、玉米等辅助饵料300元，人工1 500元，小计2 175元。

每667 m2支出合计6 305元或5 505元，纯收益12 595元或7 995元。

3 模式配置茭虾综合种养田间土质要求为非沙土土质且水源充足，排灌方便，一般每块大田面积3～6 hm2，在田块的四周挖宽7.0 m、深1.5 m的套养沟，坡度比1.0∶1.5。

双季茭白在11月下旬选种育苗或订购种苗，翌年6月中旬移栽，第1季于10月下旬至11月中旬采收，采收完毕后，平地割除老茭，进行茭墩越冬管理，冬季低温期灌水防冻，第2季于翌年5月中旬至6月上旬采收；单季茭白在11月中旬选种育苗或订购种苗，翌年3月下旬4月上旬移栽，9月中旬至10月上旬采收；小龙虾于7～8月购买种虾进行繁殖或翌年2月下旬3月上旬直接购买虾种苗，捕捞期5～8月。

鱼菜共生系统主要模式及效益分析

180 ·2023.80 引言传统水产养殖模式中，残饵和鱼类排泄物会引起水体富营养化，水体中有害的氨和亚硝酸盐的浓度不断升高，对养殖动物的正常生长发育造成危害。

养殖废水的排放还会污染环境，给生态修复带来巨大压力。

鱼菜共生是一种区别于传统集约化养殖的生态种养模式，能达到“养鱼不换水、种菜不施肥”的效果。

在鱼菜共生系统中，动植物和微生物能建立一种和谐共生的微环境，通过微生物的作用，水体中的有害氮盐能转变为水培植物可吸收利用的营养物质，达到净化水质、循环养殖的目的，最终实现水产养殖绿色、可持续发展。

1 鱼菜共生系统概念及运行原理鱼菜共生系统是一种从种植到养殖的闭环多样化的新型种养模式[1]，它将循环水养殖技术和水培技术有机结合，实现优质鱼菜产品的生产。

在鱼菜系统中，硝化细菌是连接养殖废弃物和植物养分的桥梁，养殖鱼类产生的排泄物及残饵等废弃物经过硝化细菌的硝化作用转变为植物可吸收利用的营养盐，使水体中有害物质浓度显著降低，水质得到净化。

同时，植物光合作用产生充足的氧气，一定程度增加养殖水体的溶解氧，保证系统收稿日期：2023-06-09基金项目：鱼菜共生系统罗非鱼营养调控技术（H202203）作者简介：孟宸宇（2002-），女，汉族，山东淄博人，本科，研究方向：水产养殖学。

*通信作者简介：申旭红（1980-），女，博士，讲师，从事水产动物营养与水体生态保护研究。

孟宸宇，杨桂青，申旭红．鱼菜共生系统主要模式及效益分析[J]．现代畜牧科技，2023，99（8）：180-183．　doi ：10.19369/ki.2095-9737.2023.08.050．　MENG Chenyu ，YANG Guiqing ，SHEN Xuhong ．Analysis of the Main Models and Beneﬁts of Aquaponics Systems[J]．Modern Animal Husbandry Science & Technology ，2023，99（8）：180-183．鱼菜共生系统主要模式及效益分析孟宸宇，杨桂青，申旭红*（中国农业大学烟台研究院，山东烟台 264670）摘要：鱼菜共生系统是一种将植物水培技术与循环水养殖技术有机结合的复合型生态种养系统。

大棚早春毛豆—夏秋苋菜—冬水芹水旱轮作高效栽培模式

大棚早春毛豆—夏秋苋菜—冬水芹水旱轮作高效栽培模式作者：赵占春来源：《长江蔬菜·技术版》2017年第08期导读：为丰富市民“菜篮子”，解决大棚蔬菜连作障碍问题，探索出了一套提高大棚设施利用率的高效栽培模式：大棚早春毛豆—夏秋苋菜—冬水芹水旱轮作模式，既加大了时令蔬菜的供应，提高菜农种植效益；又可克服大棚连年种植旱生蔬菜而产生的连作障碍等问题，保证了张家港市蔬菜产业的可持续发展。

随着城镇化建设的快速发展，张家港市可耕地面积逐年减少，蔬菜种植面积也日益减少。

因此，提高土地利用率，增加蔬菜单位面积产量，变得极为迫切；与此同时，张家港市蔬菜基地连续多年种植旱生蔬菜，大棚等设施蔬菜的连作障碍问题较为严重。

为此，张家港市蔬菜办公室先后通过江苏省农业“三新”工程项目《水生蔬菜新技术集成创新及示范》和苏州市科技项目《设施内水旱轮作治理连作障碍新技术及新模式研究》等的实施，在杨舍镇善港、大新镇利群、乐余镇红闸、南丰镇永联天天鲜等蔬菜基地试验、示范、推广了大棚设施蔬菜水旱轮作高效栽培模式，通过增加复种指数、提高土地利用率、实行水旱轮作等，不仅较大幅度提高了设施蔬菜的产量和菜农的效益，而且对蔬菜连作障碍问题也取得了显著的治理效果。

本文主要介绍大棚早春毛豆—夏秋苋菜—冬水芹水旱轮作高效栽培模式，栽培要点如下。

1 茬口安排早春毛豆采用电热线加热于2月中下旬育苗，3月初定植，也可于2月中下旬直播，5月上中旬采收上市。

夏秋苋菜5月中下旬播种，27天左右一次性收获，至9月中下旬可播种4次收获4茬。

冬水芹一般在9月中下旬至10月初种植，其中沙洲晚水芹于11月中下旬开始采收上市，翌年2月上中旬清茬；沙洲竹梗水芹于春节前后上市，采收2茬，3月初清茬。

2 早春毛豆2.1 品种选择早春毛豆大棚设施栽培应选择耐寒性强、早熟丰产、适应性广、鲜荚成熟65天左右的品种。

张家港市可以选择雨农303、春丰早、台湾292等品种。

2.2 整地、施肥、作畦上茬水芹收获后及时翻耕土地，每667 m2施腐熟有机肥1 000 kg、尿素10 kg、过磷酸钙25 kg、钾肥10 kg，用旋耕机将基肥与土壤拌匀，耙细整平后作畦，6 m宽大棚可作7畦，畦面宽50 cm，畦沟宽30 cm、沟深25 cm。

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汉川市水生蔬菜高效种植模式分析
作者：黄齐奎江文凤王四芳
来源：《长江蔬菜·学术版》2011年第08期
水生蔬菜是湖北省汉川市的特色和优势农业产业，占全市蔬菜生产的半壁江山。

2010年，全市水生蔬菜种植面积1.2万hm2，总产量33.4万t，产值6.5亿元，占蔬菜总产值的43.8%。

近几年来，汉川市探索推广了适合不同品种、不同茬口和不同地域条件的水生蔬菜高效种植模式，取得了较好的成效。

目前，全市水生蔬菜高效种植模式主要有“两种两收”轮作和“一种两收”2种类型。

1两种两收模式
1.1早藕—晚稻模式
①茬口安排莲藕3月下旬至4月上旬定植，6月下旬至7月上旬采挖青荷藕；晚稻6月中下旬播种，7月15～20日移栽。

②栽培要点莲藕实行促早栽培，以加快莲藕生长，提高早期产量与效益。

晚稻实行常规栽培管理。

莲藕栽培要点：a.选用早熟品种，如鄂莲7号、鄂莲1号等。

b.施足底肥。

每667m2施碳酸氢铵
100kg、过磷酸钙50kg、氯化钾l5kg，不再追肥，以免延迟采挖季节。

c.增加用种量，合理排种。

每667m2用种藕300kg，过少会延迟季节，过多会增加植藕的成本。

株距1.0m，行距1.5m，行与行之间摆排成梅花形，四周藕梢距田埂1m远，芽头向内，其余各行顺向一边。

摆排藕种，芽头要插入泥中，尾梢露出水面。

d.及时采挖。

6月下旬至7月上旬，为供应淡季市场，集中挖青荷藕。

较小的子藕可移栽至田的四周与晚杂稻套种作来年的藕种。

采挖的鲜藕用软布清洗污泥，以免使藕表皮变色影响商品藕质量。

青荷藕采挖进入中期，提前7d将荷梗全部割除，这样新藕表面泥锈可自动去掉，且藕皮上的淤泥易洗，使藕色白净。

③效益分析早藕6月底至7月上旬开始采挖，667m2产量1000kg，价格3.5元/kg，产值3500元；晚稻667m2产量440kg，价格2.2元/kg，产值960元。

早藕—晚稻实行两种两收，每667m2产值
4460元，扣除生产成本，年利润3000元。

该模式与双季稻相比，每667m2增收1200元，与单季莲藕相比，每667m2增收1500元。

早藕—晚稻模式主要集中在汉川市的麻河、刘家隔等传统双季稻产区，早藕抢在6月底7月初上市，既可满足淡季市场需求，又可实现较好的效益，是莲藕产区实现菜粮丰收的双增模式。

1.2 早稻—荸荠模式
①茬口安排早稻3月底育苗，4月中旬移栽，7月中下旬收割；荸荠4月中旬育苗，7月下旬移栽，12月至翌年3月收获。

②栽培要点早稻选用早熟品种，促早栽培，以早腾茬移栽荸荠，其栽培管理同常规。

荸荠栽培要点：a.催芽。

选用芽头健壮，个大均匀，无病无溃烂的球茎作种。

3月中旬于留种田块中挖出并选种，风干后在旱田上盖细土或黄沙进行催芽，于清明节（4月5日）后下入秧田。

b.播种育苗。

实行两段育苗，4月中下旬进行第1次育苗，苗床锄松整平，按每667m2大田200个种球的用量排种，其上盖一层半干半湿的轻壤土或腐熟农家肥，厚度以能遮盖荸荠为宜，勤浇水使土壤保持湿润状态。

催芽20～30d，出芽10cm左右时，对已分蘖的种芽进行分芽，移入到另外苗床进行第2次育苗。

育苗期施1～2次30％薄尿水，促进种芽生长。

c.移栽。

移栽前每667m2施有机肥2m3，复合肥10kg，钾肥10kg作底肥。

7月下旬移栽，株行距0.3m×0.5m，每667m2栽植4500株左右。

适度深栽，栽苗深度以12～15cm为宜，原则上要求球茎离犁底层3～5cm。

d.大田管理。

栽后7～10d，每667m2用尿素7～10kg撒施，结合中耕1次，促进封行。

旺盛生长期每667m2用复合肥10kg撒施，当荸荠球茎长达2cm时，每667m2用复合肥20kg作壮粒肥。

田间水深宜为幼苗期3～5cm，旺盛生长期6～9cm，不超过10cm，防止徒长。

收获前20d（10月24日左右）停止灌水，使叶片转黄，逐渐干枯，准备采收。

③效益分析前茬早稻每667m2产量450kg，价格2.0元/kg，产值900元；后茬荸荠每
667m2产量2000kg，均价1.8元/kg，产值3600元。

两季每667m2产值4500元，利润2500元。

该模式与双季稻相比，每667m2增收1000元。

此模式主要集中在马鞍、刘家隔等荸荠主产乡镇，效益较高，但茬口安排紧，荸荠采挖用工较多。

2 一种两收模式
2.1藕带—子莲模式
①茬口安排以种植子莲为主，实行1次定植，连续3～4a采收。

第1年只采收新鲜莲蓬和莲籽；从第2年开始，于5月上中旬至6月中下旬采收藕带，7月上旬采收新鲜莲蓬，8～9月收获老熟
莲籽。

②栽培要点a.选用品种。

以太空莲3号、太空莲36号、湘莲等品种为主。

b.除草、施足底肥。

3月上中旬藕簪出土之前，人工除杂草1～2次，4月上旬每667m2施过磷酸钙50kg、碳酸氢铵50kg及氯化钾10kg，促使莲鞭生长旺盛、粗壮、鲜嫩而洁白。

c.适时适度采收藕带。

5月上中旬开始采收，采收对象为植株地下根状茎最顶端的1个节间及顶芽（位于叶片尚未展开的立叶开口前方），长度以25cm以上为宜。

d.采收后的田间管理。

采收藕带后加大施肥量，每667m2施45％复合肥35kg，腐熟饼肥
50kg，锌、硼各1.5kg或碳酸氢铵50kg，过磷酸钙
50kg，氯化钾12.5kg，锌、硼各1.5kg，其他田管同常规大田。

③效益分析藕带每667m2产量90kg，均价10元/kg，产值900元；鲜莲蓬每667m2产量180kg，均价15元/kg，产值2700元，或采收老熟莲籽，每
667m2产量80kg，均价30元/kg，产值2400元，两季产值3300～3600元，利润2400元。

此模式由于藕带、鲜莲蓬的热销，加之莲籽价格较高、效益好，近几年呈发展之势。

2.2 早藕—莲藕模式
①茬口安排莲藕3月下旬定植，6月下旬采收第一茬青荷藕，11月至翌年3月采挖老熟藕。

②栽培要点a.选用早中熟品种。

以鄂莲1号、鄂莲7号、鄂莲5号及新1号莲藕等品种为主。

b.早定植。

3月下旬定植，早管早发。

c.加大藕种用
量。

每667m2藕种用量300kg，以提高第一茬采收量。

d.施足底肥，早追肥。

底肥每
667m2施用复合肥40kg、钾肥10kg及锌、硼肥各1.5kg，1～2片立叶时追施尿素15kg。

e.采挖。

6月下旬采收第一茬青荷藕，隔行采挖，采大藕，留一部分小藕在田，采后加强田间管理，促进第二茬藕生长成熟。

③效益分析早藕每667m2采收300kg，均价3.5元/kg，产值1050元；第二茬藕每667m2产量
1400kg，均价1.7元/kg，产值2300元，两茬藕每667m2产值3350元，利润2000元。

该模式与单收一茬莲藕相比，每667m2增收500元。

此模式种植的早藕上市价格高、效益好、管理简单。