第五章地方文化特色和旅游-教案

第五章地方文化特色和旅游-教案
第五章地方文化特色和旅游-教案

第五章地方文化特色和旅游

第一节自然环境对地方文化的影响p36—p41

一、我国民居、服饰、饮食的地方特色

1、

2

①烹调技术技法多样:讲究用料,讲究刀工,讲究调味,重火候。(烹调技法如煮、蒸、烤、炒、烧、炖、炸、熘、卤、腌、涮、煎、爆、焖、熏等。刀工有直刀、片刀、坡刀、花刀等多种方法。)

②名字新奇,耐人寻味:“紫龙脱袍”、“霸王别姬”

③八大菜系:山东菜系、四川菜系、江苏菜系、浙江菜系、广东菜系、福建菜系、湖南菜系、安徽菜系等。

④川菜:以麻辣、厚味著称。(防湿作用)川菜名肴,如“鱼香肉丝”、“宫爆鸡丁”、“麻婆豆腐”等。

二、自然环境对文化的影响

1、地方文化的起源和兴衰与自然环境密切相关。

首先,地形、气候、水文、地质、生物等自然因素是地方文化形成和发展的基础。

其次,各种自然因素,常常成为地方文化极其重要的组成部分。

第三,不同地区、不同民族的民居、服饰和饮食,由于深受当地自然环境的影响,都有其独特的风格。

自然坏境影响人们的服饰。

3、地形对各地的民居等地方文化影响也非常大。

如:贵州和湘西的少数民族居住在山区,因而顺山势盖起吊脚楼;

平原地区地势平坦,住房布局较为规则,且多院落,如四合院。

4、不同地区的地质条件和生物资源,为建筑材料提供物质保证。

例如:山区人民充分利用岩石资源,多建筑石屋;黄土高原地区的人们,利用黄土建造窑洞;傣族、壮族等少数民族利用当地出产的竹木,建造竹楼;西北地区的人们则将黄土直接夯筑成墙,建造房屋。第二节地方文化对旅游的影响p42—p47

一、地方文化特色是重要的旅游资源

1、地方文化特色是在当地自然环境基础上长期发展形成的,体现了不同地区的人类发展历史及其丰富、独

特的文化内涵。

2、包括历史文物、文化遗迹、古典建筑、文化艺术、风土民俗、工艺特色、风味佳肴等。

3、到2007年7月,中国已有35处具有鲜明地方文化特色的文物古迹和自然景观,被联合国科教文组织世

1、旅游业在20世纪80年代已成为世界上重要的经济部门之一。

2、旅游业已经成为我国国民经济的一个重要组成部分。

三、保护地方文化,促进旅游业的可持续发展

1、①适度的旅游和旅游资源的开发,会促进地方文化特色的发展,带动地方经济的振兴;

②过度的开发以及旅游者人数超过了旅游资源的承载能力,则会带来一系列的严重问题,如环境污染、自

然和文化景观的毁坏等。

3、旅游业的发展只有立足于地方文化,协调好文化保护和资源开发的关系,才能实现可持续发展的战略目

标。

第三节学习与探究——设计一个旅游方案p48—p53

1、怎样确定旅游目的地?

答:根据不同的年龄、不同的职业、不同的喜好、不同的经济收入、不同的闲暇时间来确定。

2、可以通过哪些途径查找资料?

答:报纸、杂志、图书、广播、电视、电影、互联网、旅行社,甚至亲戚朋友,都是搜集旅游信息和资料的源地。

3、选择旅游路线的基本出发点:用最少的时间,花最少的费用,获取最多的旅游信息,获得最满意的旅游

效果。

4、设计旅游线路时应该注意些什么问题?

①根据不同的经济收入,选择不同的交通方式和食宿条件。

②尽可能多地将不同性质的旅游点串联成环形线路(或多边形),尽量避免往返线路的重复。

③合理安排时间,考虑好各项旅游活动选择在什么时间,需要多长时间。

④旅游活动内容要多样化,要注意劳逸结合。

⑤突出旅游线路设计的主题。

5、出发前需要准备哪些必需的东西?

答:①必要的衣物。②常用的必备药品。③小小针线包。

④照相机、胶卷(摄像机、望远镜、指南针等)。

⑤足够的钱(信用卡)。⑥旅途中必要的食物和水。

第七章比较区域差异

第一节中国四大地理区域的划分p92——p99

一、秦岭—淮河线

1、秦岭阻挡了东南海洋气流北上,使得秦岭以南降水充足,秦岭以北降水明显减少,决定了秦岭南北两侧

自然景观的差异。秦岭向东延伸与淮河相接,是我国湿润和半湿润区的界限。

2、秦岭—淮河线是我国东部温暖带和亚热带之间的一条重要地理界线。(1月0℃等温线,800毫米年降水

量线大约一致,又是我国北方地区和南方地区两大地理区域的分界线。)

地区、西北地区和青藏地区。

3、四大地理区域的分界线:

弘扬本土特色文化 开发地方文化资源

弘扬本土特色文化开发地方文化资源 ——关于对武宁采茶戏发展状况的调研报告 一、武宁采茶戏的渊源及其特征 武宁采茶戏是江西四大地方戏之一,与湖北的黄梅戏同为“姊妹戏”。它起源于“茶歌”,流行于赣北及鄂南一带,约有200余年的历史,流传至今的剧本有九十余大本及一百多个折子戏。其发展可分为两个阶段:新中国成立前为民间传承阶段。这一阶段由民间艺人自发相互交流,采用口传心授的方式传承,剧本多描写民间闲情逸事,如《杨驼讨亲》、《姑嫂摘茶》、《一把锁匙》等,唱腔上也带有鲜明的地方特性,如大量使用地方方言。新中国成立后,武宁采茶戏进入丰富创新发展阶段,成立了地方专业剧团,开办了采茶班,剧本、舞美、音乐等都得到了创新和发展,已成为我国民族戏剧大家庭中重要的一员。1964年中央人民广播电台录制武宁采茶戏的唱片。武汉、上海、南京、长沙、杭州等全国各大城市都留下了武宁采茶戏的烙印,一些主流媒体对武宁采茶戏都进行了相关报道。 武宁采茶戏有“上河”与“下河”两大流派。我县境内的修河上游为“上河派”,修河下流为“下河派”。上河长于做功,下河重于唱功,两大流派各具特色。主要班社有“三胜班、成堂班、复兴班、河东班、河西班”等。在表演艺术上,武宁采茶戏有“戏到苦情处,甩发催人泪”、“戏到欢喜

时,歌舞共升平”之神工。特别是“举手齐眉、坐必架腿”和“台步握帕、悠然摆动”等经典动作尤其传神,与东北“二人转”比,亦有其过人之处。在唱腔上,古朴典雅,婉转动听,有九板十八腔之称,其正腔、叹腔、花腔、杂调等都有鲜明的特色。正腔中的“生旦北腔平板”旋律平缓,结构严谨,声腔独特,可喜可悲,起承转合,恰到好处,有“珍如拱壁连城,贵以怡情悦性”的意境;叹腔旋律迁延起伏,扣人心弦,常有台上“泣不成声”台下“和泪抹涕”联动之效;花腔句式分明,曲调流畅,有勾魂摄魄之功;杂调热情奔放,精短幽默,格调活跃。武宁采茶戏在长江中下游地区能占有一席之地,有其地域特色,亦是一种民族文化现象。 二、武宁采茶戏的作用及现状 武宁采茶戏走过的是一个由民间传承到创新发展,由兴盛到自生自灭,再由自生自灭到保护、开发、利用的过程。进入二十一世纪,文化在构建经济社会和谐发展中具有现实和深远的价值,武宁采茶戏作为地方特色文化品牌,对其进行合理有效的开发、利用,不仅是我县文化强县的宝贵财富,也是推动我县旅游业大发展的切入点,在促进经济社会和谐发展中将发挥不可替代的作用。近几年来,县委、县政府在保护、开发和利用本土民间特色文化资源方面做了大量卓有成效的工作。一是出台了《关于进一步加强文化工作的决定》、《民族民间文化保护工程方案》等一系列扶助性文件,

地方文化特色对旅游的影响

第二节地方文化特色对旅游的影响 一、预习检测 1、广义的文化:___________________________。 2、地方文化:___________________________。 3、地方文化特色:__________________________ ________________________________。 4、地方文化特色包括:______、______、______、___ ___、______、______、______。 个人评价方式:组内互评,每题2分,共8分,个人得分:___互评同学:_____小组评价方式:小组内同学全部正确为小组加5分,有误的酌情减分。小组得分:____ 二、学习目标 1、理解地方文化对旅游业发展的重要影响。 2、了解我国已被列入世界文化遗产名录的文物古迹和自然景观。 3、认识我国各地的地方文化特色对当地旅游业发展的推动作用。 三、自主学习 阅读课本36—38页完成以下内容。 (一)地方文化特色是重要的旅游资源 1、探索:每个小组的同学互相帮助在地图册上找到课本上列出的十个省区,及 这十个省区的主要城市,至少写出两个省区的地方文化特色和著名旅游景点。 每个小组出一名同学在自己的小黑板上写出你们的结果可以不画表格,写出 2、试分析这十个省区入境游客最多的原因。找同学回答,有道理的加分。 答: 3、看课本36页插图,请同学们连线说出它们属于哪一种地方文化特色。 四川乐山大佛文化艺术 北京八达岭长城风土民俗 福建泉州梨园戏历史文物 湖南赛龙舟古典建筑 4、我国地方文化在国际上受到重视 到2011年6月,我国已有__处具有鲜明地方文化特色的文物古迹和自然景观,被联合国科教文组织世界遗产委员会批准列入《__________》,数量仅次于____和_____,位居世界第___。 个人评价方式:组内互评3、4,每题4分,共8分,个人得分:___互评同学:__小组评价方式:小组内同学全部正确为小组加5分,有误的酌情减分。小组得分:____

地方文化特色对旅游的影响教案

《地方文化特色对旅游的影响》教案 教学目标 一、知识与技能 1.使学生初步了解旅游业和发展旅游业的重要意义 2 ?使学生初步了解我国的自然风光,文化古迹,革命纪念地和民族风情等丰富的旅游资源。 二、过程与方法 1?学习时要注意结合地图或地理图片来学习,并可结合实际来学习,不要死记硬背?2?使学生懂得爱惜旅游资源,保护旅游环境是我们每个人的职责? 三、情感态度和价值观 1?培养学生的读图能力和总结归纳能力? 2?培养学生懂得爱惜旅游资源,保护旅游环境是我们每个人的职责? 教学重点 旅游业的特点及丰富的旅游资源,记住十大旅游资源? 教学难点 培养学生的读图能力和总结归纳能力? 教学方法 结合地图或地理图片来学习。 课前准备 投影仪、录像资料、电脑、图片文字资料等、《中国旅游资源分布图》 课时安排 2课时 教学过程 一、导入新课 上一节课我们学习了自然环境对地方文化的影响,还记得自然环境对地方文化有什么影响吗 (学生回答)

地方文化的起源和兴衰与自然环境密切相关。首先,地形、气候、水文、地质、生物等自然因素是 地方文化形成和发展的基础。其次,各种自然因素常常成为地方文化极其重要的 组成部分。(课件显示) (引入)既然自然环境深刻地影响着地方文化,而地方文化又会影响着什么行业的发展 呢(旅游业)今节课我们一起来探究一下地方文化对旅游业发展有什么重要的影响。 (板书)第二节地方文化对旅游的影响(课件显示) 二、新课学习 (课件展示)2001年我国入境旅游人数最多的前10个省区(单位:万人次) 1.读上表,在中国地图上找到这10个省区,说出它们的地方文化特色及主要城市和著 名景点。 2.试分析,为什么入境旅游到这10个省区的人数最多 (学生分组讨论探究)要求学生运用中国主要的旅游资源分布图、中国行政区图和手头 上的资料对以上的问题进行思考并探究讨论。 (课件展示)“中国行政区图” “中国主要的旅游资源分布图” (请一位学生到教学挂图上指出这十个省区的位置) (各组代表发表见解)说出这十个省区的地方文化特色及主要城市和著名景点。 (教师对以上问题进行引导点拨) (各组代表发表见解)对到这十个省区入境旅游人数最多的原因发表自己的见解。 (教师引导点拨并举例)拥有的旅游资源大多以文物古迹,民族风情或独特的自然景观 为主,具有浓郁的地方文化特色,独特的文化内涵,因而最有魅力,所以吸引观光的外国游客较多。例 如:陕西的秦始皇兵马俑坑,属于文物古迹,富有地方特色,世界独一无二,不可替代。所以对游客充满 了吸引力。(课件显示) (过渡)那么浓郁的地方文化特色为什么可以成为这10个省区入境旅游人数最多的原 (学生代表发表见解)

第一节 地方文化特色

第八章中国的地方文化特色和旅游业 第一节地方文化特色 【课标解读】 【课程标准】 1、运用我国民居、民族服饰和饮食的有关图片,了解我国民居、服饰和饮食的地方特色; 2、例举生活实例说明自然环境对地方文化的影响。 【目标解读】 1、基础知识:我国民居、服饰和饮食的地方特色,自然环境对地方文化的影响; 2、基本技能:掌握阅读民居、服饰和饮食图片的基本技能,初步说明气候等自然要素对地方文化的影响; 3、能力培养:通过阅读图片,结合课文和资料,感知民居、服饰和饮食的地方特色;通过 比较和概括,形成地方文化的概念,理解地方文化具有不同的特色;学会表达自己的学习体会、看法和成果,并能与别人交流。 4、情感态度价值观:激发对地方文化的兴趣,养成审美情趣,关心国情,唤起爱国情感。【知识梳理】 【基础导航】 1、文化是人类在社会发展过程中创造出来的所有_________和_________的总和。有了人 类,也就有了文化。 2、不同地区的民居在造型、_________、_________和功能等方面都有明显的差异,各有独特的风格。 3、我国的八大菜系有____________、____________、____________、____________、 ____________、____________、____________和____________。你吃过哪些名菜?它们各属于哪个菜系?请写出来(至少写两个)_____________、___________;____________、

____________。 4、地方文化不仅受到自然环境的影响,也受到_____________、_____________等条件的影响,是在长期的历史发展过程中受到多种因素_____________影响而形成的。 5、每当中国传统节日,特别是春节来临时,许多人都喜欢穿()以示庆祝 A 藏袍 B 中山装 C唐装 D 西服 6、我国各民族都有自己独特的文化,成为各民族文化标志的是() A 饮食 B 建筑 C 菜系 D 服饰 .7、中国传统年节的代表性食品分别是( ) 。 A. 馄饨 B. 饺子 C. 月饼 D. 元宵 8、下列不属于藏族极具地域和民族特色的食品是( ) 。 A. 糌粑 B. 酥油茶 C. 青稞酒 D. 搅团 9、手扒肉”是( ) 典型的民族食品和进食方式。 A.侗族 B. 纳西族 C. 蒙古族 D. 毛南族 . 10、萨其玛是中国( ) 的传统食品。 A. 塔塔尔族 B. 达斡尔族 C. 蒙古族 D. 满族 11、红茶属于( ) 茶。 A. 半发酵 B. 发酵 C. 不发酵 D. 微发酵 12、下列是华北地区的民居() 3. 鱼香肉丝所属的菜系是 A. 鲁菜 B.川菜 C. 湘菜 D. 粤菜 4. 下列有关闽南地区地方文化的正确叙述是 A. 闽南话不属于汉语语系 B. 闽菜不属于中国著名的八大菜系之列 C. 闽南地区人们的主食以地瓜粥为主 D.闽南民居景观受自然环境影响十分明显

旅游文化课程教学大纲.doc

《旅游文化》教学大纲 一、课程定位 本课程是旅游专业、酒店管理专业的一门专业基础课程,也是为了让学生拓宽知识面、提高文化素养、掌握相关实践操作技能而开设的一门综合性素质课程。 二、教学目标 通过本课程学习,要求学生了解旅游与文化的概念、文化的结构、类型、基本特征和功能;了解旅游文化的概念、特点和结构;充分认识旅游文化的地位和作用;了解旅游文化发展的历程和各阶段的特点;了解中国旅游文化传统及其价值;认识和掌握旅游主体文化、客体文化及中介体文化的概念内涵、主要特点等;认识和掌握宗教文化、建筑文化、园林文化、民俗文化、饮食文化的概念、类型、特点、发展历史等有关内容;了解旅游文化与旅游资源开发和利用之间的关系;加深对中国自然旅游资源和人文旅游资源文化内涵的认识和理解;了解和掌握河南旅游文化资源的特点及文化旅游资源开发思路等。在本课程教学过程中,我们通过案例教学、影象资料欣赏等形式,培养学生灵活运用所学知识、分析旅游文化现象、解决旅游文化实际问题的综合能力;通过实际操作、实地考察、项目竞赛和课程小论文写作等实践活动,培养学生初步的科研能力,为今后从事科学研究和旅游企业管理奠定良好的基础。 三、教学思路 以中国旅游文化为讲授主线,运用多种教学手段,揭示中国旅游资

源的民族性特点和文化传统优势;以旅游客体文化为讲授重点,同时也兼及旅游主体文化、中介体文化的重要内容;在系统介绍旅游文化基本理论知识以后,分别介绍宗教文化、建筑文化、园林文化、民俗文化、饮食文化等几种比较具有中国特色的旅游客体文化。在课程后续建设中,将结合河南旅游文化实际,研究探讨发挥河南旅游文化资源大省的优势,逐步向旅游文化产业大省迈进的发展思路。 四、教学内容与学时安排 理论课教学内容与要点 第一章旅游文化概述 要点:了解旅游和文化的基本概念及二者关系,了解旅游文化的特征和结构。回顾旅游文化发展历程,了解中国旅游文化发展各时期的主要特点。通过对旅游活动实质、旅游发展历程以及与其他文化的关系的探讨,充分认识旅游文化的地位和作用。 第二章旅游主体文化 要点:了解旅游主体、旅游主体文化的基本概念及二者关系,了解旅游主体文化在旅游文化体系中的核心地位。重点了解不同旅游者在旅游活动中所表现出的不同的文化角色、个性心理及审美倾向等。 第三章旅游客体文化 要点:认识旅游客体及旅游客体文化的研究对象,把握旅游客体的类别与旅游客体文化所包含的内容。认识和掌握自然美、人工美的构成及审美观照,掌握旅游客体的文化功能。重点了解和掌握中国旅游

漳州地域文化特色

漳州地域文化特色 一.点击文化名人 漳州名人荟萃,文化昌盛。历史上除了开辟漳州的将领陈政,陈元光,丁儒外,还出现了黄道周,张燮等一大批文学家,思想家,教育家等。清初出现了一谢琯樵,沈古松,汪志周,为代表的“诏安画派”。现代诏安画家较著名的有“三沈”:沈福文,沈柔坚,沈耀初。近代著名的文学家则有林语堂,杨骚,许地山。他们在中国文学史上都是有很高地位。 1.林语堂:(现代著名的学者,作家,翻译家。主要作品《京华烟云》《风声鹤唳》《苏东坡传》《生活的艺术》等,因《京华烟云》一书被提名为诺贝尔文学奖候选人,具有国际影响力。)林语堂曾写过一幅融合了自矜与自勉的对联:“两脚踏中西文化,一心评宇宙文章”。林语堂的文章很有自己的风格,其散文,随笔半雅半俗,亦庄亦谐,深入浅出,入情入理,可谓独具一格。林语堂曾先后将其散文.随笔整理成集,即《剪拂集》等。 2.杨骚:著名诗人.作家,中国左翼作家联盟成员。杨骚一生著述丰富,共出版21笨书。其中有抒情诗集《春的伤感》《半年》等;剧本集《米雏》《他的天使》;诗句集《记忆之都》;译作有《铁流》《十月》等。 3.许地山:以笔名落花生闻名于现代文坛的许地山是五四新文学运动中涌现的著名作家,是一位在新文学史上具有一定地位和影响力,颇受好评的作家。他的散文集《空山灵雨》在现代文学史上占有一定地位。早期小说取材独特,想象丰富,情节曲折,感情真挚,充满浪漫气息。20年代末以后所写的小说,保持着清新的格调,但已转向对群众切实的描写和对黑暗现实的批判,具有写实主义倾向。如小说《春桃》就是表现了下层人民的正直爽朗以及作者对下层人民的同情。春桃泼辣而善良的性格特点给读者留下很深的印象。 4.沈耀初先生(1907---1990),福建省诏安县人,世居诏安城南士渡乡,故自号士渡人 (七十后改士渡叟)。幼喜绘事,精勤敏悟,习诸大家,乐之不倦,遂至画艺有成,名震中外,1974年获得台湾画学会最高荣誉“金爵奖”,70年代末与张大千等被台湾当局“文建会”评选为“台湾当代十大名画家”。出版有《沈耀初书画集》等。 附中考考题:漳州是历史悠久的文化名称,文化积淀十分丰厚,目前,漳州市政府正在努力打造“文化漳州”的品牌。现在请你协助完成一份宣传“文化漳州“的小册子,相信你一定能够完成下面任务。 (1)这份小册子已拟有两个栏目,请你仿照他们再拟两个栏目,可以从历史.艺术.名胜.名俗等角度来拟写。要求结构相同,字数相等。 栏目一:点击文化名人 栏目二:变数名优特产 栏目三:欣赏地方艺术栏目四:探访名胜古迹栏目五:品尝风味小吃 栏目六:品味民俗风情栏目七:追寻历史深渊 (2)在“栏目一”中,简要介绍漳州籍的文化名人。请从下面备选的漳州籍文化名人中选择一位,介绍他所取得的成就,可以从文学地位.代表作.影响等角度介绍。 备选文化名人:林语堂.杨骚.许地山.沈耀初 示例:林语堂,现代著名学者.作家.翻译家,主要作品有《京华烟云》《苏东坡传》等,因《京华烟云》一书被提名为诺贝尔文学奖候选人,具有国际影响力。 二.欣赏地方艺术 (1)漳州木偶头雕刻:漳州著名的手工艺品。以樟木为原料,经艺人精雕细琢而成,百多种造型,既有传统戏剧中知名角色,及生.旦.未.丑多种行当,又有仙道佛释.天神魔怪等怪等形象,个个面目不同,性格各异,生动传神。它不仅是木偶戏的演出道具,更是民间艺术中的“工笔画精品”,深受中外游客的喜爱。“媒婆”和“白阔”是极其成功的代表作。(2)漳州木版年画:是一种在木质平板上镌刻画稿(分色版和墨线版)后,以短版法套印于纸上的民间版画艺术。 1:木板年画题材广泛,主要有:门神,福神,童子遗迹民间传说,戏曲故事等。

中图版七年级地理下册单元检测第5章地方文化特色和旅游含答案

地理(中图版)七年级下册第5章地方文化特色和旅游单元检测 (时间:45分钟满分:100分) 班级姓名成绩 一、单项选择题(每小题2分,共40分) 1.(2011·山东淄博)四位外国朋友到中国旅游考察后,交流各自的见闻。下列说法错误的是()。 A.甲说:“我在北方地区看到了成片的麦田。” B.乙说:“我到南方地区观看了一场精彩的龙舟比赛。” C.丙说:“我在青藏高原见到了成群的牦牛和连绵的雪山。” D.丁说:“我住在内蒙古大草原上的蒙古包内,品尝了当地牧民自制的青稞酒。” 2.不同的民居特点反映了所在地区的地理环境特点。下面民居位于我国南方地区的是()。 我国幅员辽阔,不同地区的民居,可以反映当地自然环境某方面的特点。观察下面两幅景观图,完成第3~4题。 3.图甲是我国北方民居院落,院墙很高,其主要原因是()。 A.平原广大B.降水较少C.太阳光照弱D.冬季风力强

4.图乙为我国土家族、苗族等少数民族的典型民居——吊脚楼,它反映了当地的()。A.生产方式B.地形条件C.水文环境D.土壤特征5.下列关于甲、乙两民居的分析,最可信的是()。 A.甲民居位于我国西北地区 B.乙民居位于我国东南沿海 C.甲民居所处地区的降水量比乙民居所处的地区多 D.甲民居所处地区的降水量比乙民居所处的地区少 6.下列聚落在湿热气候中形成的是()。 7.下列服饰与我国各地自然条件相适应的是()。 A.西双版纳——妇女喜欢穿窄袖短衣和筒裙 B.云南傣族——男子爱穿无领小袖衫,紧凑短裤,非常凉快 C.长江中下游地区——妇女们出门爱戴头巾或面纱 D.东北地区——人们一年四季常穿较单薄衣服 8.20元和50元人民币背面所显示的景观分别是()。

地方文化特色的形成及其原因

地方文化特色的形成及其原因 ——四川饮食习惯一.四川特色饮食习惯 川菜是我国著名的地方菜之一,在我国烹饪历史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外,成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国,味在四川”的美誉。 二.饮食习惯的形成原因 1、地理和气候因素 中国素有北咸,东南甜,西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。贵州地处山区,雨多潮湿寒冷,以前常听到这样两句话一是“四川的太阳,云南的风,四川的下雨象过冬。”二是“四川地无三里平,天无三日晴,人无三分银。”这两句话里反映出了四川的雨多,而且下雨时特别阴冷,空气湿度大,生活在四川而又在北方度过冬天的人都会有一个体会,那就是北方天再冷,风再大,只要是穿好衣服,带好围巾就不会感觉到冷了,但是在四川总是会觉得是从身体里面往外冷,吃辣椒是为了驱寒去湿。 这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质,每到吃饭时吃点辣椒,吃了辣椒能使人心跳加快,毛孔张大,皮肤毛细血管扩张变粗,血液加速,汗腺张开,全身冒汗,身上的寒气湿气就被驱赶出体内,全身就会感觉到热乎乎的。这就是从医学角度来说的辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。 2.历史因素

俗话说“除油盐无贵味”,历史上,四川地处山区,山高路险,道路崎岖,交通极为不便,缺油少盐,劳动人民生活极为困苦,饭菜缺油少盐,难以下咽,为了解决这一难题,只得用酸与辣来调味,以解决油盐不足的难题.酸就是酸汤,辣就是辣椒,长此以往,经常食用辣椒,能吃辣椒,爱吃辣椒也就成其为一种特殊的饮食习惯.四川人日常生活中的“油盐柴米酱醋茶”也就多出了两样东西那就是辣椒和酸汤。 3.川味菜肴烹饪的习惯因素 川味菜肴烹饪特别讲究"色” 、”香” 、”味”,辣椒既是人们喜爱的蔬菜,又是不可缺少的调味品。 (一)色:四川人最爱吃的辣椒就是绿色的青辣椒和红色的辣椒及再制品。 (二)香:四川人确实爱吃辣椒,但是四川人吃辣椒讲究的是辣香,选择辣椒要求是既要辣还要香,而不是只辣不香。 (三)味:就辣椒来说,辣椒本是一种调味品,居辣味调料”辣椒、姜、葱、蒜”之首位。 4.常吃辣椒好处多 (一)据有关资料;辣椒所含的营养成分特别丰富,每100克辣椒含维生素C198毫克,居多种蔬菜维生素C含量之首;含蛋白质1.6克,比番茄多0.7克;含脂肪0.2克;含碳水化合物4.5克,比番茄多2克;含钙12毫克;含磷40毫克;含胡萝卜素 1.65克。这些营养成分都是人体所必须补充的。 (二)医药专家认为,辣椒具有缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;辣椒还能够促进血液循环,增加血管的弹性,减低血管硬化的机会,有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维生素C,具有抗氧化的作用,能增强身体抵抗力,延缓衰老。 (三)新的研究表明经常食用辣椒能减肥,减肥的原理就在于辣椒有效地燃烧消耗人体内的脂肪,辣椒能够燃烧消耗人本内脂肪的物质就是辣椒碱,辣椒碱除了刺激了神经末梢产生了疼痛的作用外,还有另一个作用就是它能刺激体内生热系统,加快新陈代谢。加速的生热系统能提升机体工作效率,像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料而起到燃烧消耗人体内脂肪目的。 (四)吃辣椒能开胃助消化.在四川常听到有人说:"菜里有辣椒,吃饭就是香","要开胃吃辣椒"。就是说,四川人吃饭没有辣椒饭都吃不下,吃不香。这是因为辣椒中有一种叫辣椒素的东西,吃了辣椒,辣椒素起的作用就是能够刺激口腔粘膜,加速胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。 四川人在长期的生活实践中早已认识到经常食用辣椒的种种好处,自然而然的养成了食用辣椒的习惯,久而久之"四川人爱吃辣"名气就由此而来。

中国旅游文化-教案

马克思主义学院《中国旅游文化概论》课程教案 五、考核方式 考核的方式:考查(其中平时成绩占40%)

六、具体教学内容设计 第一章绪 论 一、教学目的:在初步掌握旅游和文化的基本概念的基础上,明确旅游活动是一种文化活动的本质特征,从而认识旅游和文化互相依存关系和提高旅游者文化素养的重要意义。 二、主要内容: 第一节旅游文化概述 一、文化与旅游文化释义 二、旅游文化的研究内容 第二节中国旅游文化的特征 一、旅游文化的特征 二、中国旅游文化的特征 第三节旅游文化与中国旅游业 一、文化在旅游业中的地位和作用 二、旅游文化与旅游可持续发展 三、教学重点难点:中国旅游文化的概念和特征 四、学时分配:4学时 五、授课方式与手段:课堂多媒体教学 六、参考书目: ?(1)柳诒微编著.中国文化史.上海.东方出版中心,1988 ?(2)向仍旦编.中国古代文化史论.北京:北京大学出版社,1986 ?(3)沈祖祥主编.旅游文化概论.福州:福建人民出版社,1999 ?(4)甄尽忠主编.中国旅游文化.郑州:郑州大学出版社,2002 ?(5)余秋雨著.文化苦旅.上海:东方出版中心,2001 七、思考讨论题: 1.什么是文化?如何理解文化的含义? 2.什么是旅游文化?如何理解旅游文化以及中国旅游文化的特征? 3.如何分析旅游文化的构成体系?理解旅游文化的构成对从事旅游工作有什么现实意义? 4.文化在旅游业中具有什么样的地位和作用?

5.旅游文化与中国旅游业的可持续发展有什么关系? 第二章旅游山水文 化 一、教学目的:帮助学生深刻理解山水景观的审美价值、历史价值、艺术价值及科学价值,提高山水审美意识和鉴赏水平。 二、主要内容: 第一节山水文化概述 一、山水与文化 二、山水文化的形成 第二节山水景观的文化意蕴 一、山水文化内涵 二、山水审美意识 三、山水审美形态 四、山水欣赏角度 第三节山水景观的旅游价值 一、山地景观 二、水体景观 三、森林景观 四、大漠景观 三、教学重点难点:重点:中国山水文化的审美价值及鉴赏方法难点:中国传统山水审美意识及形态 四、学时分配:4学时 五、授课方式与手段:课堂多媒体教学 六、参考书目: 《中国山水文化》.陈水云.武汉大学出版社,武汉,2001 《人文地理学》.陈慧琳主编.科学出版社,北京,2001. 七、思考讨论题: 思考讨论题: 1.什么是山水景观? 2.如何理解山水景观的文化内涵? 3.中国人的山水审美意识经历了哪些重要发展阶段,各阶段具有什么特色?

文化传播对旅游产业发展的意义.pdf

一、北川羌文化旅游现状SWOT分析 (一)北川羌文化旅游现状的优势 2.禹羌文化旅游资源治水有功的大禹,作为中华民族的祖先之一,其出生地一直都是历史及考古学家争论的焦点。“禹生西羌”已经得到考古界权威的确认,国家相关机构授予北川“大禹文化之乡”的称号。北川县内相关的禹迹众多,包含大禹故里、北川及禹穴沟大禹文化遗迹,建有大禹纪念馆、禹王庙,每年六月初六大禹生日,都要举行规模宏大的祭拜大禹的活动。 3.地震旅游资源北川老县城完整的地震废墟遗址和唐家山堰塞湖一起构成全世界最大的现代地震遗址,大量救援遗物和遗存,具有很强的震撼力和吸引力。其观光和科普、教育价值在全世界具有垄断性,为研究地质构造、预防地质灾害提供科学依据,可供游人观光,纪念亡灵。 4.羌民俗文化旅游资源羌是我国最古老的少数民族之一,北川县作为我国唯一的羌族自治县,羌文化在这里保存最为集中、最为丰富,羌文物在这里保存最多。打造了一个北川羌族文化生态保护实验区,修复严重受损的羌族文物,抢救灾区文物、文化典籍和非物质文化遗产,建立民间文化数据库,编写羌族文化普及读本。实验区的主要地域为关内北川漩坪以上乡镇。 (二)北川羌文化旅游现状的劣势 1.北川文化资源缺乏系统化和内生能力北川文化资源丰富,都具有鲜明的个性,但是,众多的特色文化资源都是一个个小的单点,没有形成方向、空间、意象等相近的网络和集群,没有形成文化产业链,因此,难以产生内生力量,难以实现空间的生产力。 2.北川文化产业没有龙头和市场北川文化资源得到了专家、学者、政府、社会的认可,但是,没有最具影响力创意文化作为龙头文化来支撑、来带动,所有的文化都是静态的,活态化程度低,因此,自然得不到市场的认可,没有市场,自然不能带来人流、物流、资金流,更不能将文化产业化、商品化、货币化。 (三)北川羌文化旅游现状的机遇 “5·12”地震对北川人民是一场浩劫,但却让北川一下子成为全球人人皆知、人人关注的地方。同时地震后出现的具有全球垄断性的地震城市废墟遗址资源及堰塞湖等其他的旅游资源,也为北川打造新的地震观光市场创造了非常好的机遇。 二、北川羌文化旅游发展策略研究 (一)打造民族文化品牌 1.发展产业链结合自身现有的民族文化,大力开发与羌族民俗文化相关的周边产业链,形成以旅游业为主导的民族文化周边产业共同繁荣的产业链,打造整体品牌,创造规模效益。既无形中宣扬了羌族的民族文化,同时也为北川旅游业增添了有灵魂作用的核心文化,提高对游客的吸引力。 2.将文化创意变成文化产品,实现文化北川引进文化创意产业示范基地建设项目,以北川文化和民俗特色风情为内涵,涵盖文化会展、文化培训、演艺娱乐、艺术创意、动漫游戏、文化休闲旅游等领域。扩大和提升文化大援建,增加两家有创意实力的文化企业投资北川文化市场,并向一线城市乃至国际市场扩展辐射,建设文化北川。 (二)打造精品旅游线路 1.发挥药王谷景区、九皇山景区位于九环精品旅游线上的地理区位优势及优美的自然生态、优越的气候条件,构建九环线北川段生态养生休闲度假旅游线。 2.将新老县城及唐家山堰塞湖一线打造成为以地震大爱文化为主题的纪念、缅怀旅游线。 3.充分利用禹里——小寨子沟沿线的自然风光及禹羌文化特色,打造禹羌文化体验区和生态休闲度假旅游区,构建古羌文化旅游走廊。 (三)加快旅游产业要素建设 1.大幅度提升旅游交通水平。打造新老县城的主题景观大道。按照分段、分主题展示北川形象的要求,完成新老县城道路沿线绿化、亮化、美化和旅游标识标牌建设;打通青叠路,完成新县城及全县各主要道路沿线、重要节点旅游导视系统和景观小品的设计安装。 2.设立旅游商品研发中心,依托北川原生态的物产资源,吸纳禹羌文化、红色文化、大爱文化等元素,结合特殊的地震题材,大力开发旅游纪念品,尤其是重点开发地震纪念品、羌绣文化纪念品、影像印刷品;利用我县丰富的土特产品,民间独特的传统手工技艺,结合现代创意思维,开发西羌水磨漆、山核桃工艺品、古羌茶叶等独具北川特色的旅游商品,使购物旅游开发成为旅游经济新的增长点。 (四)启动“旅游提升计划”一是研究制定北川旅游产业整体包装策划方案,打造精品旅游品牌;二是推出宣传准确,有吸引力、影响力、涵盖面广、朗朗上口的旅游宣传语(如:大禹故里,中国羌城);三是拍摄制作一部高品位、有震撼力、短而精的旅游宣传广告片;四是在川内交通干线醒目位置设置大型户外旅游宣传广告牌,包括成渝路、成绵路、辽宁大道、“九黄”环线、山东大道等;五是充分利用网络的宣传力和影响力,加强网络宣传;六是坚持举办一年

地方文化特色教案

课题第八章中国的地方文化特色和旅游业 时间 第一节地方文化特色 教学目标1、了解我国居民、服饰和饮食的地方特色 2、自然环境对地方文化的影响 教学重点自然环境对地方文化的影响 教学难点说明气候等自然要素对地方文化的影响 教学方法讲授式、启发式 教学用具多媒体 教学过程 第一课时地方文化特色 第二课时地方文化特色 教学过程 导入新课什么叫文化?谁知道?(请同学自由讨论) 读图看书75页做一做 学生活动阅读以下一组图片,说出它们的名称,想一想它们各主要分布在哪些省区? 基础知识:我国居民、服饰和饮食的地方特色(要求学生掌握) 基础技能:掌握阅读民居、服饰和饮食图片的基本技能,初步说明气候等自然因素对地方文化 的影响。 能力的培养:通过阅读图片,结合课文和资料,感知民居、服饰和饮食的地方特点;通过比较 和概括,形成地方文化的概念,理解地方文化具有不同的特色;表达自己学习的体会、看法和 成果,并与别人进行交流。 (给学生十五分钟交流时间) 情感态度价值观;激发对地方文化的兴趣,养成审美情趣,关心国情,热爱祖国。 重点让学生把握三个重要知识点 结合书上76页读一读 要求学生讨论并作答 书上76页做一做 阅读以下一组图片,说出它们各是哪个民族的服装? (学生思考并结合书上77页文字资料作答) 答案(略) 小结中国的饮食文化源远流长,世界闻名。不同地区,不同民族的饮食各具特色。 书77页做一做 阅读图片,讨论以下问题并交流你们的看法! 1、为什么常说中国东部地区居民口味是南甜北咸,东辣西酸? 2、为什么北方人喜欢吃面食,而南方人喜欢吃大米? 3、为什么湖南、湖北、四川、重庆、陕西等地居民嗜食辣椒?

第二节 地方文化特色与旅游业的发展

第二节地方文化特色与旅游业的发展 教学目的 1、知道我国民居、服饰、饮食的地方特色。 2、理解自然环境对文化的影响。 教学重点 大体了解我国不同地域不同的民居、服饰和饮食等地方文化特色 教学方法:启发谈话、比较 教学过程: 一、(新课引入) (小活动)对照对比一下P36面的三张图片。仔细观察,三位藏族同胞在一天中不同的时间穿藏袍的方式有何不同。 让学生能过自主活动讨论来探讨出答案。 (引入)通过上面的图片,我们注意到了,人们的着装是随着自然条件的变化而变化的。在我国,辽阔的地域、复杂的地形使到不同的地方自然环境有着较大的差异;而自然环境的差异又使到我国许多的地方都各有着独特的文化特色 提问:你到本地或外地的风景名胜地区旅游过吗有些什么体会什么是旅游业旅游业为什么被称为"无烟工业" (总结)为旅行,观光,游览服务的综合性行业叫做旅游业.旅游业具有投资少,收效快,利润高的特点,所以被称为"无烟工业". 二、我国旅游资源丰富 提问:我国有哪些著名的自然风光,古代文化艺术宝藏,革命纪念地,以及具有特色的民族风情 1、自然风光 提问:我国有许多令人心往神驰的名山秀水,涌泉飞瀑,雪山险峰等宝贵的自然旅游资源.其中,著名的自然风光有哪些呢 回答:学生回答. 教师小结:指中国旅游资源分布图讲述——长江三峡,桂林山水,安徽黄山,台湾日月潭等,都是世界闻名的旅游胜地.此外,杭州西湖,海南岛的"天涯海角",吉林白头山的天池等,也是旅游者向往的地方. 欣赏,朗读:指导学生欣赏长江三峡,桂林山水,安徽黄山,台湾日月潭图片,并让一位学生朗读有关内容 2、古代文化艺术宝藏 讲述:我国历史悠久,文化源远流长,有许多珍贵的历史文物古迹和著名的古代建筑.其中,西安,洛阳,北京,南京,承德,敦煌,拉萨等地的古代建筑和艺术宝藏都十分丰富. 提问:我国举世闻名的古代建筑和艺术宝藏有哪些 小结:指中国旅游资源分布图讲述——万里长城,西安的秦陵兵马俑,北京的故宫和明代十三陵,南京的明孝陵,承德的避暑山庄,洛阳的龙门石窟,敦煌的莫高窟,拉萨的布达拉宫等. 3、革命纪念地 讲述:指中国旅游资源分布图讲述——我国近现代史中的革命纪念地很多,分布很广,其中广州,武汉,南京,上海,南昌,井冈山,遵义,延安,北京等地,可以参观的纪念地最多.这些既是旅游地点,又是纪念革命先辈和接受革命传统教育的好地方. 4、民族风情

“旅游文化”课程教学大纲

“旅游文化”课程教学大纲 课程代码: 使用专业:旅游管理 参考学时:72 制定时间:2011年8月1日 第一部分总纲 一、课程性质与任务 本课程教学大纲是按合肥财经职业学院2011级“旅游管理”专业人才培养方案的教学计划要求编写的。 1、本课程是旅游管理专业的基础课程,也是认识本专业内涵层次的一门重要课程,对该课 程的学习会使得学生认识到更多旅游文化内涵。 2、课程任务 通过本课程教学使学生掌握旅游客体文化——历史、宗教、园林、建筑、服饰、饮食、民俗、艺术等的概念、分类、特征、具体内容及有关鉴赏知识。让学生能够更好地理解、认识、介绍、欣赏、开发文化景观资源和理解分析各种旅游文化现象,提高其分析问题的能力并为进一步深入学习旅游管理专业知识奠定基础。 3、与相关课程的分工和联系 本课程学习需要具备一些条件,如旅游学概论、导游业务、旅游法规等方面的基础知识,需要在掌握相关知识的基础上进行学习。 作为旅游管理类等专业的课程,先期课程有:中国历史、旅游学概论、旅游资源学、导游业务、旅游法规等。 二、课程教育目标 1、知识目标: 让学生全面了解“旅游文化”的基本知识,认识到旅游客体文化是旅游文化的基础和根本;掌握旅游客体文化的分类、特征和具体内容,理解、认识、介绍、欣赏、开发文化景观资源,为今后从事旅行社、景区管理与服务工作打下坚实的知识基础。 2、能力目标: 让学生全面掌握旅游文化的基本组成、基本内容、相关知识和文化内涵,提高以后从事导游服务于管理的工作能力。 3、素质目标: 旅游文化是人类文化的一部分,也是人类制造一切物质成果和精神成果的过程和结果,学习旅游文化是培养提高学生旅游审美性、观赏性的过程,也是开展德育教育,爱岗敬业,全面提高学生综合素质的过程。

成都地域文化特色

前言 “我们生存的城市环境,不是越来越有差异,而是越来越雷同。……不仅如此,这种情况还愈演愈烈,一个城市在拷贝着另一个城市,而正在城市化的乡镇却拷贝着更加恶俗的城市。……那时,你见不到相同的面貌,你每到一地,都会感受到独特的地域文化的关于独特空间的构成。”对于马钦忠在《公共艺术基本理论》一书中所提到的城市问题,吴良镛在《广义建筑学》一书中也同样指出:“现在全世界城市正面临所谓‘特色危机’。几十年来我们一度对巨大的建设量颇为自豪。曾几何时,在全国围的大兴土木之后,惊然发现,‘南方北方一个样’、‘城市城外一个样’,对清一色的单调的建筑样式,人们越来越不满,并提出了批评。”随着人们对生活品质要求的提高,我们对公共艺术的需求不是仅限于形式上的基础层面,而应该越来越注重在的精神。 在城市化快速发展的今天,城市设计者们也似乎体会到了大众的精神诉求,开始放慢脚步,回望曾经的城市痕迹,地域文化的传承与延续在此时开始反复被大众所提及,一方水土孕一方文化,一方文化孕一座城市,这样的联系也使得快速发展下的公共空间除了其本身的作用外,更肩负起了传承和发扬地域文化精髓、推动城市发展、塑造城市形象的使命。作为城市人流量相对密集的公共场所,公共艺术是传达城市名片,传承地域文化特色的重要公共空间,为此,把地域文化元素融入城市公共艺术的设计当中,从而提升城市整体品味,满足市民精神诉求,促进城市建设发展。由于当代艺术的多样性,公共艺术的形式和载体更加丰富多元,当代公共艺术更加重视文化属性,艺术如何发展、怎样发展重新摆在了我们面前,因此城市公共艺术应以地域文化为导向来督促其自身的发展和创新,也成为本课题研究的重要原因。

地方文化特色与旅游

地方文化特色与旅游、我国的四大地理区域自测题 班级_____姓名_________总分:100分 一.单选题(每空2分,40分) 1.我国传统民居中,南北方民居窗户大小不同,其影响因素是( ) A. 气温 B.地形 C.降水 D.风向 央视纪录片《航拍中国·第二季》选择拍摄的省份是内蒙古、河北、江苏、甘肃、浙江、福建、 广东、四川八个省市自治区。节目从俯瞰视角展现了当地的自然环境与风土人情。回答2-4题: 2.节目组在内蒙古地区拍摄的画面中,当地居民的传统服饰为:( ) A B C D 3.节目组发现不同地区的民居建筑形式有很大差异,下列说法正确的是( ) A.河北地区民居屋顶坡度较大,利于排水 B.内蒙古地区的特色民居是泥砖平顶房 C.四川地区传统民居为窑洞,具有冬暖夏凉的优点 D.浙江民居临水而建,屋顶两面呈坡形 4.节目组在福建地区发现很多滨海民居屋顶的瓦片都用小石头压着,其原因可能是( ) A.当地的装饰风俗 B.用小石块吸热给屋内降温 C.防止台风将瓦片吹落 D.防止下雨将瓦片冲走 5.下列关于我国南北方水资源及饮食习惯的说法,正确的是( ) A.南方水资源丰富,盛产稻谷,风味食品有年糕、拉面等 B.北方水资源贫乏,盛产小麦,风味食品有汤圆、饺子等 C.新疆乌鲁木齐降水稀少,代表性食物是能长时间保存的馕 D.湖南长沙降水丰富,气候潮湿,人们普遍喜欢食醋 6.下列有关设计旅游线路需要注意的问题,描述不正确的是( ) A.根据不同的经济收入,选择不同的交通方式和食宿条件 B.合理安排时间 C.旅游活动内容要多样化 D.尽可能多地将旅游点串联成直线形 7.某学校组织共青团员举行“红色旅游”,选择的旅游目的地正确的是:( ) A.西藏布达拉宫 B.陕西延安 C.北京八达岭长城 D.河北承德避暑山庄 以“赏中华诗词、寻文化基因、品生活之美”为主旨的《中国诗词大会》,点燃了国人对传统文化的热情。地理教师设计了以“春”为关键词的“飞花令”。参考“我国四大地理区域图”完成8-10题。 8.在下面学生列出的诗句中,所描述的景观不符合区域④的是( ) A.草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟 B.羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关 C.春风又绿江南岸,明月何时照我还 D.日出江花红胜火,春来江水绿如蓝 9.下列与①②区域分界线大体一致的是( ) A.我国1月0℃等温线 B.我国湿润区与半湿润区分界线 C.我国热带与亚热带分界线 D.我国400毫米年等降水量线 10.下列关于四大地理区域的说法,正确的是( ) A.①地普遍种植青稞 B.②地普遍种植油菜和玉米 C.③地是我国许多大江大河的发源地 D.④地沙尘暴频繁发生 读图,完成11-14题。 11.关于各区域传统生产、生活习惯的叙述,正确的是( ) A.①区域的居民以米饭为主食 B.②区域的传统交通工具是船舶 C.③区域的居民喜欢摔跤比赛 D.④区域的种植业生产非常发达 12.下列农作物中,主要分布在我国③区域的有( ) A.大豆和油菜 B.甘蔗和甜菜 C.玉米和水稻 D.小麦和花生 13.四大地理区域中,农业类型以畜牧业为主的区域是( ) A.①③ B.②④ C.②③ D.①④

中国旅游文化教案

第二章 教学目的要求 旅游文化是一门综合性很强的学科,是自然科学和社会科学等多种知识综合的学科。要求教师引导学生博览群书,广泛涉猎多学科的知识,挖掘旅游文化体验中蕴含的历史知识。教学中要紧扣职业岗位工作流程所涉及的内容,调整旅游文化教学中的知识结构,培养学生对旅游文化学习的兴趣,不断提高其人文素质。知识能力结构 1、了解中国历史文化与旅游文化的区别。 2、掌握中国历史文化基本常识。善于挖掘旅游人文资源中的历史文化,利用历史文化,并从理论上指导旅游人文资源的建设与开发。 3、熟悉运用旅游文化的审美的功能,教学重点难点 重点:掌握中国历史基本线索,历史常识。难点:精选与旅游文化有关的内容,使其纳入课程体系中,形成有机联系。素质教育关注点通过实践调查了解本人的姓氏文化,积淀宝贵的民间习俗知识,培养学生获取信息,处理信息,形成知识的能力。激发学生传承姓氏文化传统的美德,教学手段方法 启发式教学、看音像资料。 主要教具设备材料 多媒体、网络 教案: 第二章中国历史文化知识 导言: 研究历史文化要达到的目的,是揭示其内在的规律,找出普遍性的意义,具有不可改变性和不可创造性。主要是教育的功能; 研究旅游文化要达到的目的在于发掘其表现形式及其个性意义,着重从主观审美角度来扩展它的价值,张扬其能激起旅游动机的价值。旅游文化则具有可塑造性,可以在尊重历史的基础上进行再创造,其亮点就在它的特色和它的文化底蕴。主要是审美的功能, 区别旅游文化与历史文化,主动地挖掘旅游人文资源中的历史文化,利用历史文化,并从理论上指导旅游人文资源的建设与开发,就能使我们的旅游研究、教学、实践不再停留于表面层次。 第一节中国历史概述

中图版地理七年级下册第5章《地方文化特色与旅游》测试试题(含答案)

第5章《地方文化特色与旅游》测试题 一、选择题(每小题只有一个正确答案) 1.暑假期间小明计划去吐鲁番旅游。在准备行李时,爸爸提醒带太阳帽,妈妈提醒带防晒霜,爷爷提醒带毛背心,奶奶提醒带雨伞,谁的提醒小明可以不考虑( ) A.爸爸B.妈妈C.爷爷D.奶奶 世界文化遗产是人类创造性的天才杰作,具有突出的价值。据此完成下列问题。2.下列世界文化遗产,位于福建省境内的是 A.丽江古城B.布达拉宫 C.客家土楼D.皖南古村落 3.下列人类活动有利于保护世界文化遗产的是 A.在故宫柱子上刻写“熊大到此一游” B.长城风景区提倡登山游客自捡垃圾 C.商贩在敦煌莫高窟旁设置烧烤摊点 D.苏州园林景区内修建高大的建筑物 4.苏州有着“东方水城”之称,目前苏州市正在积极建设“海绵城市”,目的是提高防洪抗旱能力,改善水质,并打造水文化。“引江济太”工程是“海绵城市”建设的重要措施之一,它连接了太湖与长江,通过水利枢纽将长江水引入太湖,再通过水利枢纽将太湖水排出。“水”之于苏州,不仅是重要的自然资源,更是贯穿2 500多年历史人文的脉络,属于苏州水文化表现的是( ) ①喜食粽子②河街并行③人家枕河④白山黑水⑤喜欢戴白羊肚头巾 ⑥东西南北桥相望 A.①②③ B.①③⑥ C.②④⑤ D.②③⑥ 5.下列各地与相关地理事物搭配正确的是 A.新疆(布达拉宫) B.香港(博彩旅游业) C.西藏(雪域高原) D.澳门(购物天堂)

6.“五岳之首”泰山所在省的省会是 A.春城昆明B.山城重庆C.羊城广州D.泉城济南7.下列民居中体现气候湿热的是() A.东南亚的高脚屋B.因纽特人的冰屋 C.华北地区的四合院 D.内蒙古高原上的蒙古包 8.受地理环境的影响,产生于黄土高原的歌舞比产生于江南水乡的歌舞:( ) ①舞姿更遒劲有力②舞姿更轻柔飘逸③歌声更委婉动听④歌声更粗犷嘹亮A.①③B.①④C.②③D.②④ 9.被誉为“中国第一水乡”,有典型的“小桥流水人家”的水乡风情古镇是 A.同里 B.乌镇 C.西塘 D.周庄 10.藏族人喜欢穿脱袖藏袍,主要是为了适应下列什么样的环境() A.气候温暖B.阳光照射强烈 C.干旱少雨D.气温昼夜温差大 11.下列地区的人们与其普遍开展的体育活动搭配不正确的一项是() A.内蒙古:摔跤B.黑龙江:滑雪 C.海南:冲浪D.广东:滑冰 12.下列地方中,喜欢吃醋的是() A.四川省B.安徽省C.山西省D.湖南省 13.下列旅游景点与所在省级行政区搭配错误的是( ) A.北京---八达岭长城B.台湾---日月潭 C.贵州---黄果树瀑布D.香港---大三巴牌坊 14.下列民居位于长江三角洲的是() A.北京四合院B.陕北窑洞C.浙江斜顶屋D.云南竹楼15.中国饮食文化有着鲜明的地域特色。下图是四个餐饮品牌的商标设计。读图,完成下面小题。 形成于四川盆地,体现了人们对夏季湿热环境适应性的美食是 A.①B.②C.③D.④ 16.下列旅游资源中,全属自然风光的有()

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