2019高三化学(鲁科版)一轮课件：选修5.3 烃的含氧衍生物
合集下载
高中化学 烃的含氧衍生物——羧酸课件 鲁科选修5
⑵为什么碳原子小于4的羧酸能与水互溶呢？
羧酸分子与水分子形成氢键，能与水互溶。
羧酸的沸点为什么比相对分子质量相近的醇高？
羧酸分子形成氢键的机会比相对分子 质量相近的醇多。
R－C O ···Ｈ－O C－R O－H ···O
沸点: 羧酸＞醇＞烷烃（相对分子质量相近）
CaO + 2RCOOH (RCOO)2Ca + H2O
④跟碱起中和反应，生成盐和水． NaOH + RCOOH RCOONa + H2O
⑤跟某些盐反应，生成另一种酸和另一种盐
Na2CO3 + 2RCOOH 2RCOONa + H2O + CO2
相对分子质量相近的羧酸与醇沸点比较
有机化合物
相对分子质量 沸点/℃
R-C-ONH4
O R-C-ONH4
-H2O
O R-C-NH2
酰胺
制备酰胺类化合物
•11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。 •12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。 •13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。2022/1/182022/1/18January 18, 2022 •14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。 •15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 •16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。 •17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。2022年1月2022/1/182022/1/182022/1/181/18/2022 •18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。 2022/1/182022/1/18
羧酸分子与水分子形成氢键，能与水互溶。
羧酸的沸点为什么比相对分子质量相近的醇高？
羧酸分子形成氢键的机会比相对分子 质量相近的醇多。
R－C O ···Ｈ－O C－R O－H ···O
沸点: 羧酸＞醇＞烷烃（相对分子质量相近）
CaO + 2RCOOH (RCOO)2Ca + H2O
④跟碱起中和反应，生成盐和水． NaOH + RCOOH RCOONa + H2O
⑤跟某些盐反应，生成另一种酸和另一种盐
Na2CO3 + 2RCOOH 2RCOONa + H2O + CO2
相对分子质量相近的羧酸与醇沸点比较
有机化合物
相对分子质量 沸点/℃
R-C-ONH4
O R-C-ONH4
-H2O
O R-C-NH2
酰胺
制备酰胺类化合物
•11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。 •12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。 •13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。2022/1/182022/1/18January 18, 2022 •14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。 •15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。 •16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。 •17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。2022年1月2022/1/182022/1/182022/1/181/18/2022 •18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。 2022/1/182022/1/18
鲁科版高中化学选修五第一章第三节烃的衍生物教学课件共12张PPT (共12张PPT)
CH3CH2Br + NaOH CH2=CH2 + Br2
醇
CH2=CH2↑+NaBr + H2O
水
消去 加成
CH2BrCH2Br
CH2OHCH2OH + 2NaBr
CH2BrCH2Br + 2NaOH
水解
感悟
返回
借助卤素原子不仅可以改变官能团种类， 还可以改变官能团的个数、位置。 所以卤代烃在有机合成和有机推断中起着桥梁的作用。
返回
典例
3.比较苯和苯酚的溴代反应：
苯 反应物 反应条件 被取代的 氢原子数 反应速率 苯、液溴 催化剂(FeBr3) 1 苯酚 苯酚、浓溴水 通常条件 3
较慢
较快
你能对上述事实 作出解释吗？ 还有谁有类似情况？ 返回
典例
4.下列有关判断正确的是（ ） A.用溴水检验CH2=CH-CHO中是否含有碳碳双键 B.1mol HCHO发生银镜反应最多生成2mol Ag C.对甲基苯甲醛使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明它 有醛基 D.能发生银镜反应的有机物不一定是醛类
返回
典例
CH3COO
HO-H
HO-H
COOCH3
6、1mol有机物
COOH
与足量NaOH 溶液
充分反应，消耗NaOH 的物质的量为（ A．5mol B．4mol C．3mol
）
D．2mol
返回
1、 ① CD 2、 D 3、3 mol
②ABC A 2 mol 2 mol 1 mol
弱氧化剂
羧 酸
羧 酸 酯
羧基 (－COOH) CH3COOH 酯基 CH3COOCH2CH3
①具有酸的通性 CnH2nO2 ②酯化反应 水解反应： CnH2nO2 (n≥2) RCOOR’+ H2O R'OH RCOOR’+ NaOH R'OH RCOONa + RCOOH +
醇
CH2=CH2↑+NaBr + H2O
水
消去 加成
CH2BrCH2Br
CH2OHCH2OH + 2NaBr
CH2BrCH2Br + 2NaOH
水解
感悟
返回
借助卤素原子不仅可以改变官能团种类， 还可以改变官能团的个数、位置。 所以卤代烃在有机合成和有机推断中起着桥梁的作用。
返回
典例
3.比较苯和苯酚的溴代反应：
苯 反应物 反应条件 被取代的 氢原子数 反应速率 苯、液溴 催化剂(FeBr3) 1 苯酚 苯酚、浓溴水 通常条件 3
较慢
较快
你能对上述事实 作出解释吗？ 还有谁有类似情况？ 返回
典例
4.下列有关判断正确的是（ ） A.用溴水检验CH2=CH-CHO中是否含有碳碳双键 B.1mol HCHO发生银镜反应最多生成2mol Ag C.对甲基苯甲醛使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明它 有醛基 D.能发生银镜反应的有机物不一定是醛类
返回
典例
CH3COO
HO-H
HO-H
COOCH3
6、1mol有机物
COOH
与足量NaOH 溶液
充分反应，消耗NaOH 的物质的量为（ A．5mol B．4mol C．3mol
）
D．2mol
返回
1、 ① CD 2、 D 3、3 mol
②ABC A 2 mol 2 mol 1 mol
弱氧化剂
羧 酸
羧 酸 酯
羧基 (－COOH) CH3COOH 酯基 CH3COOCH2CH3
①具有酸的通性 CnH2nO2 ②酯化反应 水解反应： CnH2nO2 (n≥2) RCOOR’+ H2O R'OH RCOOR’+ NaOH R'OH RCOONa + RCOOH +
高考一轮复习化学课件烃的含氧衍生物
环己酮
无色或淡黄色液体，有芳香气 味，是重要的工业溶剂和有机
合成中间体。
06
羧酸及其衍生物
羧酸的定义与分类
定义
羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，通式为R-COOH，其中R为烃基。
分类
根据烃基的不同，羧酸可分为脂肪酸和芳香酸两大类。脂肪酸的烃基为脂肪烃基，芳香酸的烃基为芳 烃基。
羧酸的物理性质
解题技巧与方法总结
官能团识别与性质判断
熟练掌握烃的含氧衍生物中常见官能团的识别方法，以及各官能 团所代表的物质性质。
反应类型与方程式书写
熟悉烃的含氧衍生物中常见的反应类型，如取代反应、加成反应、 消去反应等，并掌握相应化学方程式的书写方法。
实验设计与评价
掌握烃的含氧衍生物相关实验的设计原理、操作步骤及注意事项， 能够对实验方案进行评价和优化。
07
高考真题解析与备考策略
历年高考真题回顾
1 2 3
2022年高考真题分析
对去年高考中出现的烃的含氧衍生物相关题目进 行详细解析，包括题型、考点、难易程度等。
历年高频考点总结
根据历年高考真题，总结出烃的含氧衍生物部分 的高频考点，如醇、酚、醛、酮、羧酸等的性质 与转化。
命题趋势预测
结合当前教育教学改革和高考命题趋势，对烃的 含氧衍生物部分的命题趋势进行预测。
溶解性
02
醚能溶解多种有机物，是良好的有机溶剂。
密度
03
大多数醚的密度比水小，且不溶于水。
醚的化学性质
稳定性
醚在常温下相对稳定，不 易发生化学反应。
氧化反应
在高温或催化剂作用下， 醚可被氧化为相应的醇或 酮。
还原反应
醚可被还原为醇，但反应 条件较为苛刻。
无色或淡黄色液体，有芳香气 味，是重要的工业溶剂和有机
合成中间体。
06
羧酸及其衍生物
羧酸的定义与分类
定义
羧酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，通式为R-COOH，其中R为烃基。
分类
根据烃基的不同，羧酸可分为脂肪酸和芳香酸两大类。脂肪酸的烃基为脂肪烃基，芳香酸的烃基为芳 烃基。
羧酸的物理性质
解题技巧与方法总结
官能团识别与性质判断
熟练掌握烃的含氧衍生物中常见官能团的识别方法，以及各官能 团所代表的物质性质。
反应类型与方程式书写
熟悉烃的含氧衍生物中常见的反应类型，如取代反应、加成反应、 消去反应等，并掌握相应化学方程式的书写方法。
实验设计与评价
掌握烃的含氧衍生物相关实验的设计原理、操作步骤及注意事项， 能够对实验方案进行评价和优化。
07
高考真题解析与备考策略
历年高考真题回顾
1 2 3
2022年高考真题分析
对去年高考中出现的烃的含氧衍生物相关题目进 行详细解析，包括题型、考点、难易程度等。
历年高频考点总结
根据历年高考真题，总结出烃的含氧衍生物部分 的高频考点，如醇、酚、醛、酮、羧酸等的性质 与转化。
命题趋势预测
结合当前教育教学改革和高考命题趋势，对烃的 含氧衍生物部分的命题趋势进行预测。
溶解性
02
醚能溶解多种有机物，是良好的有机溶剂。
密度
03
大多数醚的密度比水小，且不溶于水。
醚的化学性质
稳定性
醚在常温下相对稳定，不 易发生化学反应。
氧化反应
在高温或催化剂作用下， 醚可被氧化为相应的醇或 酮。
还原反应
醚可被还原为醇，但反应 条件较为苛刻。
(新课标)2019版高考化学一轮复习 选考部分 有机化学基础 3 烃的含氧衍生物课件
(3)由 N 的结构简式可逆推 D 的结构简式为
,D 与
成 N。
发生缩聚反应生
考点一
考点二
考点三
-27-
基础梳理 考点突破
(4)E的相对分子质量为122,其中氧元素的质量分数为26.23%,则E 中氧原子的个数为122×1266.23%≈2 ,利用“商余法”计算C、H的原子个 数分别为7、6,所以E的分子式为C7H6O2。 (5)由已知信息可推知E中有苯环,不存在酯基,存在醛基,则还含有
构中苯环上的氢原子的种类数即为同分异构体的种类数。则含有
3个不同取代基时有10种结构,含有两个不同取代基时有3种结构
(邻、间、对),则F的同分异构体共有13种。
考点一
考点二
考点三
-29-
基础梳理 考点突破
醛 羧酸 酯 1.醛 (1)定义。
烃基 与 醛基 相连而构成的化合物,可表示为RCHO。甲醛 是最简单的醛。饱和一元醛的通式为CnH2nO。
电离方程式为C6H5OH C6H5O-+H+,苯酚俗称石炭酸,但酸性 很弱,不能使石蕊溶液变红。
写出苯酚与NaOH溶液反应的化学方程式:
考点一
考点二
考点三
-8-
基础梳理 考点突破
②羟基对苯环的影响:由于羟基影响了与其相连的苯环上的氢原 子,使苯酚邻对位上的氢原子比苯活泼,更容易被取代。
苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为:
③显色反应:苯酚与FeCl3溶液作用显紫色,利用这一反应可检验 苯酚的存在。
考点一
考点二
考点三
自主巩固 现有以下物质:①
②
③
⑤
-9-
基础梳理 考点突破
④
考点一
高考化学一轮复习-烃的含氧衍生物课件 鲁科版选修5
5
c
乙炔 加成反应
碳碳双键、 酯基
消去反应
11
（写结构简式）。
【答案】
【答案】
返回导航页
结束放映
乙醇 取代反应
。 【答案】
【答案】 【答案】
③⑤
④⑤ ③④
题组一 辨别醇和酚
C
A
C B
D C
D
考点二 醛、羧酸、酯
【知识梳理】
返回导航页
结束放映
栏目导引
提示： (1)× (2)× (3)√ (4)× (5)×
【提示】
题组一 醛、羧酸、酯的结构特点
D
B
C
C
C
B
考点三 烃的衍生物之间的转化
【知识梳理】
烃的含氧衍生物
栏目索引
考点一 醇和酚 考点二 醛、羧酸、酯 考点三 烃的衍生物之间的转化
课堂小结 · 真题巧妙发掘
考点一 醇和酚
【知识梳理】ຫໍສະໝຸດ 提示：(1)√ (2)√ (3)√ (4)× (5)×
提示：(6)× (7)× (8)×
④⑤
①②
（4）取代反应， 氧化反应， 消去反应， 加成反应， 显色反应。
高考化学一轮复习 第十二章 有机化学基础 基础课时3 烃的含氧衍生物课件 鲁科版
答案 (1)①② ③⑤ ④⑤ (2)④⑤ (3)③④ (4)取代反应(酯化反应)，氧化反应，消去反应，加成反应，显 色反应
【总结归纳】
醇和酚的性质比较
类别
脂肪醇
芳香醇
苯酚
实例 CH3CH2OH
官能团 醇羟基—OH 醇羟基—OH
结构特 —OH与链烃基 —OH与苯环侧
点 相连
链碳原子相连
酚羟基—OH —OH与苯环直接相 连
B.C6H5CH2OH
C.C6H5OH
D.
答案 C
2.(溯源题)(2012·全国，13)橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香 料。其结构简式如下：
下列关于橙花醇的叙述，判断正误： (1)既能发生取代反应，也能发生加成反应( √ ) (2)在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃( √ )
(3)1 mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4 L氧气(标准状 况)( √ ) (4)1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗 240 g溴( × ) 探源：本考题源于教材LK选修5 P57“交流·研讨”及其拓展， 对醇的取代反应和消去反应进行了考查。
△ CH3CH2OH＋HBr――→
CH3CH2Br＋H2O 2CH3CH2OH＋O2―C△―u→ 2CH3CHO＋2H2O
浓硫酸，
170 ℃ ②⑤
浓硫酸， 140 ℃
①②
CH3COOH (浓硫酸、△)
①
消去
取代
取代(酯 化)
CH3CH2OH浓―17硫―0 ℃→酸CH2 ===CH2↑＋H2O 2CH3CH2OH浓―14硫―0 ℃→酸 C2H5—O—C2H5＋H2O
(1)与活泼金属反应；(2)取代反 (1)弱酸性；
高三化学一轮复习 第3讲 烃的含氧衍生物 鲁科版选修5
【答案】 D
精选课件
三、醛 1．概念及分子结构特点 (1)概念：醛基与烃基(或氢原子)相连的化合物。 (2)官能团：—CHO。 (3)通式：饱和一元脂肪醛CnH2nO。 2．常见物质 甲醛：结构简式为HCHO，又名蚁醛，通常是一种有刺激性气味的 气体，有毒，易溶于水，水溶液叫福尔马林。 乙醛：结构简式为CH3CHO，易溶于水的液体，有刺激性气味。 苯甲醛：结构简式为CHO，有苦杏仁气味的液体，是制备香料、染 料的重要中间体。 3．化学性质
精选课件
食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：
精选课件
下列叙述错误的是( ) A．步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验 B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应 C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应 D．步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验
【名师解析】 苯酚遇FeCl3显紫色，故可用FeCl3来检验产物中是否残 留苯酚；酚羟基、碳碳双键均能被高锰酸钾氧化；苯氧乙酸能和NaOH发 生中和反应，菠萝酯在NaOH溶液中发生水解；菠萝酯中含有碳碳双键， 也能使溴水褪色。
第3讲 烃的含氧衍生物
1.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特
最 点以及它们的相互联系。
新 展
2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。
示 3.结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响，
关注有机化合物的安全使用问题。
1.根据有机物的结构推断有机物可能共有的化学性质。
热 点
等结构的醇不能发生消去反应。
精选课件
(5)与羧酸发生酯化反应生成酯。 5．常见几种醇的性质及应用
名称 甲醇 乙二醇
丙三醇
结构简式 C精、木醇， 重要的化工原料，
精选课件
三、醛 1．概念及分子结构特点 (1)概念：醛基与烃基(或氢原子)相连的化合物。 (2)官能团：—CHO。 (3)通式：饱和一元脂肪醛CnH2nO。 2．常见物质 甲醛：结构简式为HCHO，又名蚁醛，通常是一种有刺激性气味的 气体，有毒，易溶于水，水溶液叫福尔马林。 乙醛：结构简式为CH3CHO，易溶于水的液体，有刺激性气味。 苯甲醛：结构简式为CHO，有苦杏仁气味的液体，是制备香料、染 料的重要中间体。 3．化学性质
精选课件
食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下：
精选课件
下列叙述错误的是( ) A．步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验 B．苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应 C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应 D．步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验
【名师解析】 苯酚遇FeCl3显紫色，故可用FeCl3来检验产物中是否残 留苯酚；酚羟基、碳碳双键均能被高锰酸钾氧化；苯氧乙酸能和NaOH发 生中和反应，菠萝酯在NaOH溶液中发生水解；菠萝酯中含有碳碳双键， 也能使溴水褪色。
第3讲 烃的含氧衍生物
1.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特
最 点以及它们的相互联系。
新 展
2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。
示 3.结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响，
关注有机化合物的安全使用问题。
1.根据有机物的结构推断有机物可能共有的化学性质。
热 点
等结构的醇不能发生消去反应。
精选课件
(5)与羧酸发生酯化反应生成酯。 5．常见几种醇的性质及应用
名称 甲醇 乙二醇
丙三醇
结构简式 C精、木醇， 重要的化工原料，
高考全国化学一轮复习课件选修5第3节烃的含氧衍生物
-31-
自主预诊 考向突破
3.羧酸
(1)定义:由烃基与 羧基 相连构成的有机化合物,可表示为R—
COOH,官能团为 —COOH ,饱和一元羧酸的组成通式为 CnH2nO2
(n≥1)。
(2)分类:
按烃基 脂肪酸:如乙酸、硬脂酸C17H35COOH、
不同分
油酸C17 H33 COOH
芳香酸:如苯甲酸
按羧基 一元羧酸:如甲酸 HCOOH、乙酸 数目分 二元羧酸:如乙二酸 HOOC—COOH
关闭
芥子醇中含有氧元素,故不是烃,A项错误;酚羟基所连碳原子在苯环上
的应应AB邻,,..BC1芥项、项m子错对错ol醇芥误位 误的;子没 ;芥碳分有醇子碳子可与醇双式被分足键取是子、量代C中醇浓1的含1羟溴H氢有基1水4原O酚都反4子羟能,属应,基发只于,,最生有能芳氧碳多与香化碳消F烃e反双耗C应键l33溶与,m醇液溴o羟l发发B基生r生能2显加发色成生反反取代 (酯C.化芥)子反醇应不,苯能环与、F碳e碳Cl双3溶键液能发发生生显加色成反反应应,D项正确。
关闭
C
解析
答案
-20-
自主预诊 考向突破
考向2 醇、酚的比较及同分异构体 典例❷下列说法正确的是( ) A.苯甲醇和苯酚都能与浓溴水反应产生白色沉淀 B.苯甲醇、苯酚在分子组成上相差一个CH2原子团,故二者互为 同系物
C.
、
、
互为同分异构体
关闭
苯甲醇不能与浓溴水反应,A错误;同系物必须符合两点:结构相似,分子
-13-
自主预诊 考向突破
2.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)CH3OH 和
都属于醇类,二者互为同系物。( )
(2)CH3CH2OH 在水中的溶解度大于 溶解度。 ( )
自主预诊 考向突破
3.羧酸
(1)定义:由烃基与 羧基 相连构成的有机化合物,可表示为R—
COOH,官能团为 —COOH ,饱和一元羧酸的组成通式为 CnH2nO2
(n≥1)。
(2)分类:
按烃基 脂肪酸:如乙酸、硬脂酸C17H35COOH、
不同分
油酸C17 H33 COOH
芳香酸:如苯甲酸
按羧基 一元羧酸:如甲酸 HCOOH、乙酸 数目分 二元羧酸:如乙二酸 HOOC—COOH
关闭
芥子醇中含有氧元素,故不是烃,A项错误;酚羟基所连碳原子在苯环上
的应应AB邻,,..BC1芥项、项m子错对错ol醇芥误位 误的;子没 ;芥碳分有醇子碳子可与醇双式被分足键取是子、量代C中醇浓1的含1羟溴H氢有基1水4原O酚都反4子羟能,属应,基发只于,,最生有能芳氧碳多与香化碳消F烃e反双耗C应键l33溶与,m醇液溴o羟l发发B基生r生能2显加发色成生反反取代 (酯C.化芥)子反醇应不,苯能环与、F碳e碳Cl双3溶键液能发发生生显加色成反反应应,D项正确。
关闭
C
解析
答案
-20-
自主预诊 考向突破
考向2 醇、酚的比较及同分异构体 典例❷下列说法正确的是( ) A.苯甲醇和苯酚都能与浓溴水反应产生白色沉淀 B.苯甲醇、苯酚在分子组成上相差一个CH2原子团,故二者互为 同系物
C.
、
、
互为同分异构体
关闭
苯甲醇不能与浓溴水反应,A错误;同系物必须符合两点:结构相似,分子
-13-
自主预诊 考向突破
2.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)CH3OH 和
都属于醇类,二者互为同系物。( )
(2)CH3CH2OH 在水中的溶解度大于 溶解度。 ( )
烃的含氧衍生物-鲁科高考化学大一轮复习PPT教学课件
加强；④对外关系：派张骞出使西域，丝绸之路和海上丝绸之路开通，加强西域和中原的经济文化交流。
5、结合当时社会情况，说说百姓信奉佛教的原因？
资料：1、《古代人们对地球的认识》在古代，科学不发达，交通工具落后，人们活动的范围很小，他们对地球只能限于局部的了解。
CO 2 + 。( ) 因此，2人们对大地的形状，曾经2有 过形形色色的猜想。我国古代流行着“天圆地方”的说法，有一本名叫《周髀》的书上写道：“天 CO 圆如张盖，地方如棋局。”意思3是说，天是圆形的，像一把张开的伞；地是方形的的，像一个棋盘。我国古代还有一本叫《淮南子》
75%杀菌 消毒
有机合 成原料
吸湿护肤
液体,易溶于水且互相混溶
【多维思考】 1.判断下列说法是否正确,正确的打“√”,错误的打“×”。 (1)甘油作皮肤保湿剂。( ) (2)所有的醇均与水互溶。( ) (3)制备乙烯时向乙醇和浓硫酸的混合液中加入碎瓷片。( ) (4)可用无水CuSO4检验酒精中是否含水。( ) (5)60 g丙醇中存在的共价键总数为10NA。( ) (6)向工业酒精中加入新制的生石灰,然后加热蒸馏,可制备无水乙醇。( )
第五条 实施竞争上岗，应按照下列程序和方法进行: ②为中心的乡镇，要和周围乡镇交通方便，且在周围乡镇影响较大（如有大集，周围几个乡镇的人经常赶集）。
解析:芥子醇分子中有三种含氧官能团,分别是醚键、醇羟基和酚羟基,A不 正确;芥子醇分子中的酚羟基和醇羟基都能与Na反应生成H2,且2—OH～1 H2,B正确;酚与溴水反应时,溴原子取代酚羟基邻、对位上的氢原子,但芥子 醇中邻、对位被其他基团占据,故只能与 发生加成反应,C正确;芥子醇结 构中含有 和醇羟基,且与醇羟基相连的碳原子上有氢原子,故能发生加成、 取代和氧化反应,D正确。
2019高三化学鲁科版一轮课件：第11章 第3节 烃的含氧衍生物
③苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上，应立即用
酒精 洗1)醇的结构与化学性质
试剂及条件 Na
断键位置
反应类型 置换
化学方程式
① ________
2C2H5OH＋ _____________________
_____________________ 2Na ―→2C2H5ONa＋H2↑
A [分子式为 C10H18O，A 错误；含有碳碳双键和羟基，B 正确；含有碳碳 双键和—CH2OH，能使酸性高锰酸钾溶液退色，C 正确；有碳碳双键能发生加 成反应，含有羟基能和羧酸发生酯化反应(取代反应)，D 正确。]
1.(2017· 合肥高三段考)山萘酚(Kaempferol)结构简式 如图所示，且大量存在于水果、蔬菜、豆类、茶叶中，具 有多种生物学作用， 如抗氧化、 抑制肿瘤生长及保护肝细 胞等作用。下列有关山萘酚的叙述正确的是( )
_________________
C 2H5OC2H5＋H2O _________________
CH3COOH (浓硫酸，加热)
① ________
取代 (酯化)
CH3COOH＋C2H5OH
浓H2SO4
______________________
CH3COOC2H5＋H2O ______________________ △
A．结构式中含有羟基、醚键、酯基、碳碳双键 B．可发生取代反应、水解反应、加成反应 C．可与 NaOH 反应，不能与 NaHCO3 反应 D．1 mol 山萘酚与溴水反应最多可消耗 4 mol Br2
C
[根据该有机物的结构简式可知不含酯基，A 错误；该有机物含有酚羟
基、醇羟基、酮基能发生取代反应、加成反应，不能发生水解反应，B 错误；该 有机物含有酚羟基，能与 NaOH 反应，不能与 NaHCO3 反应，C 正确；酚羟基 的邻位、对位的 H 原子能被 Br 原子取代，碳碳双键可以与 Br2 发生加成反应， 所以 1 mol 山萘酚与溴水反应最多可消耗 5 mol Br2，D 错误。]
酒精 洗1)醇的结构与化学性质
试剂及条件 Na
断键位置
反应类型 置换
化学方程式
① ________
2C2H5OH＋ _____________________
_____________________ 2Na ―→2C2H5ONa＋H2↑
A [分子式为 C10H18O，A 错误；含有碳碳双键和羟基，B 正确；含有碳碳 双键和—CH2OH，能使酸性高锰酸钾溶液退色，C 正确；有碳碳双键能发生加 成反应，含有羟基能和羧酸发生酯化反应(取代反应)，D 正确。]
1.(2017· 合肥高三段考)山萘酚(Kaempferol)结构简式 如图所示，且大量存在于水果、蔬菜、豆类、茶叶中，具 有多种生物学作用， 如抗氧化、 抑制肿瘤生长及保护肝细 胞等作用。下列有关山萘酚的叙述正确的是( )
_________________
C 2H5OC2H5＋H2O _________________
CH3COOH (浓硫酸，加热)
① ________
取代 (酯化)
CH3COOH＋C2H5OH
浓H2SO4
______________________
CH3COOC2H5＋H2O ______________________ △
A．结构式中含有羟基、醚键、酯基、碳碳双键 B．可发生取代反应、水解反应、加成反应 C．可与 NaOH 反应，不能与 NaHCO3 反应 D．1 mol 山萘酚与溴水反应最多可消耗 4 mol Br2
C
[根据该有机物的结构简式可知不含酯基，A 错误；该有机物含有酚羟
基、醇羟基、酮基能发生取代反应、加成反应，不能发生水解反应，B 错误；该 有机物含有酚羟基，能与 NaOH 反应，不能与 NaHCO3 反应，C 正确；酚羟基 的邻位、对位的 H 原子能被 Br 原子取代，碳碳双键可以与 Br2 发生加成反应， 所以 1 mol 山萘酚与溴水反应最多可消耗 5 mol Br2，D 错误。]
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-15-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
解析:醇的催化氧化,实质上是一个醇分子中脱去两个氢原子(一个 来自羟基,另一个来自与羟基直接相连的碳原子上的氢原子),与氧 气或氧化剂中的氧原子结合成水,同时“醇分子”中形成碳氧双键。 而醇的消去反应是醇中的—OH与连—OH碳原子的相邻碳原子上 的氢原子结合成水,同时生成碳碳双键。
如 CH3OH、 消去反应。
、
等不能发生
选修5
考点一
核心考点分层突破
-13-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
考向1 醇类的性质 例1有下列几种醇
①CH3CH2CH2OH ②
③
④
⑤
⑥
⑦
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-14-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
(1)其中能被催化氧化生成醛的是 (填编号,下同),能 被催化氧化,但不是生成醛的是 ,不能被催化氧化的 是 。 (2)与浓硫酸共热发生消去反应只生成一种烯烃的 是 ,能生成三种烯烃的是 ,不能发生消 去反应的是 。 (3)已知丁基(—C4H9)有4种结构,则戊醇中有 种 醇可以被氧化为醛类。 答案:(1)①⑦ ②④ ③⑤⑥ (2)①②③ ⑥ ⑦ (3)4
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-16-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
归纳总结醇的消去反应和催化氧化反应规律 1.醇的消去反应规律 醇分子中,连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子,并且 此相邻的碳原子上必须连有氢原子时,才可发生消去反应,生成不 饱和键。表示为:
核心考点分层突破
-9-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
条件 浓硫酸, 170 ℃ 浓硫酸, 140 ℃ CH3COOH (浓硫酸)
断键位置 反应类型
化学方程式 CH3CH2OH CH2↑+H2O CH2
②④
①或②
消去 取代 取代 (酯化)
2CH3CH2OH C2H5—O—C2H5+H2O CH3CH2OH+ CH3COOH CH3COOC2H5+H2O
关键能力· 考向突破
(2)苯酚的物理性质:
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-6-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
3.醇的分类
醇类—
丙三醇
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-7-
必备知识· 自主预诊
+3HBr
紫 粉红
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-11-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
1.如何除去苯中的苯酚,加入浓溴水再过滤行吗? 提示:不行。除去苯中的苯酚,应加入NaOH溶液反应后再分液,不能 用溴水,因三溴苯酚在苯中可溶。 2.怎样鉴别苯酚溶液与乙醇溶液? 提示:方法一:用小试管分别取溶液少许,滴加饱和溴水,有白色沉淀 生成的是苯酚溶液。 方法二:用小试管分别取溶液少许,滴加FeCl3溶液,溶液呈紫色的 是苯酚溶液。
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-3-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
考点一
醇、酚的结构与性质
1.醇、酚的定义 (1)醇是羟基与 烃基 或 苯环侧链 上的碳原子相连的化合 CnH2n+1OH(n≥1) 物,饱和一元醇的分子通式为 。 (2)酚是羟基与苯环 直接 相连而形成的化合物,最简单的酚为 苯酚( )。 ①“酚”是一种烃的含氧衍生物的总称,其根本特征是羟基与苯环 ____ 直接相连。 ②酚分子中的苯环,可以是单环,也可以是稠环,如 也属于酚。
条件 Na HBr,△ O2(Cu), △
断键位置 反应类型
①
②
置换 取代 氧化
化学方程式 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2↑ CH3CH2OH+ HBr CH3CH2Br+H2O 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O
①③
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
①
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-10-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
6.由基团之间的相互影响理解酚的化学性质 由于苯环对羟基的影响,酚羟基比醇羟基 活泼 ;由于羟基对 苯环的影响,苯酚中苯环上的氢比苯中的氢 活泼 。
2
+H2↑
+3Leabharlann r2关键能力· 考向突破4.几种常见的醇 名称 俗称 甲醇 木精、木醇 乙二醇 — 丙三醇
甘油
结构简式 状态 溶解性
CH3OH
液体 液体 易溶于水和乙醇 液体
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-8-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
5.由断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例) 分子发生反应的部位及反应类型如下:
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-4-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
2.醇和苯酚的物理性质 (1)醇的物理性质变化规律:
升高
高于 易溶于 减小
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-5-
必备知识· 自主预诊
第3节
烃的含氧衍生物
选修5
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
考纲要求:1.掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质,以及它们的 相互转化。 2.了解有机分子中官能团之间的相互影响。 3.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的重要应用以及合成方法。
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课
核心考点分层突破
-12-
必备知识· 自主预诊
关键能力· 考向突破
基础小练 下列醇类物质中既能发生消去反应,又能发生催化氧化反应生成 醛类的物质是( C )
A. B. C.
D.
选修5
考点一
考点二
第3节
烃的含氧衍生物
真题实证命题揭秘 高考提分微课