十大公认最好吃的大米
全国哪里的大米最好吃 经过评比 这8个地方大米最出名
全国哪里的大米最好吃经过评比这8个地方大米最出名俗话说，“民以食为天”，大米是我们最常吃的主食之一，几乎一日三餐都离不开，而我国水稻种植历史悠久，所产的大米种类非常多，还有南北之分，吃起来口感和味道也都是不同的。
那么，有哪些大米品种是好吃的呢？经过评比，以下这8个产地的大米是出了名的好吃，快来看看有你家乡吗？1、五常大米（黑龙江）五常大米是黑龙江五常市出产的大米，也是当地一块金字招牌，素有“贡米”之称。
为什么五常大米这么好呢？这和当地得天独厚的生态环境密不可分，纬度高、光照充足、黑土层深厚、昼夜温差大、优质的栽培技术，造就了五常大米的口感和营养都比普通大米高，米粒晶莹如玉、醇香绵长、表面有油光、微甜，可谓是越嚼越香。
五常大米虽然优质，但年产量有限。
面对产量少及市面上鱼龙混杂的情况，我们挑选五常大米时，要注意包装上的执行标准GB/T19266，还印有“五常大米”地理标志产品专用标志，这可是具有针对性的地域原产地的产品保护方式。
2、盘锦大米（辽宁）盘锦大米产自辽宁省西南部，也是国家地理标志产品，这里的水稻是取自无污染的辽河水灌溉，碱地种植、蟹稻共生，而且是一年产一季，生长周期长，种植出来的大米籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，颗粒如珠，煮熟后比较好劲道，不容易煮烂，味道清香浓郁，是大米中难得的佳品。
3、小站稻米（天津）天津地区种植水稻历史悠久，也是远近闻名的优质大米之一，在老北京人心里有着无可比拟的地位。
东临渤海，北依燕山，土壤粘性大，保湿保肥力强，天然的优势，结合了东北米的稻香和江浙沪米的甜糯，造就了小站大米的独特味道。
不仅米粒颗粒均匀、如冰似玉，煮熟后的米饭黏而不糯，还会有一种甘甜的感觉，堪称是大米中的佼佼者。
4、原阳大米（河南）原阳大米产于河南省原阳县，因为当地为盐碱地种植，土质肥沃，又有着黄河水加以灌溉，加上昼夜温差大等得天独厚的自然条件，所以河南原阳的大米品质非常的好，米粒晶莹透亮，香味纯正，嚼起来的口感还十分有劲道，甚至被赞誉为“中国第一米”。
什么大米好吃
什么大米好吃南方人是习惯吃大米的，但是大米有很多的种类，哪种牌子的大米最好吃呢，下面是百分网小编专门整理的饭好吃的大米，希望对你有所帮助!煮饭好吃的大米介绍北大荒：黑龙江省北大荒米业集团有限公司，东北大米的代表，黑龙江农垦总局直属企业，国内重要的商品粮生产/粮食储备基地，国内耕地面积大、现代化程度高、综合生产能力强的企业。
金龙鱼：益海嘉里集团旗下产品，2023年在全国上市，运用种植、加工、储运一体化的创新产业链技术和世界先进设备，充分保证了产品的安全优质。
金龙鱼给予米饭新的标准定位：香软弹滑。
福临门大米：中粮国际(北京)有限公司，大米十大品牌，国内为数不多的蒸谷米生产商，中粮集团旗下，国内大型的大米加工和贸易企业，有60多年从事大米国际贸易的经验，打造稻米“全产业链”。
大米的种类泰国香米真正的泰国香米，是指茉莉香米。
茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身微微弯曲、口感柔软爽滑。
正宗的泰国香米，包装袋上一定会有一个绿色的圆形标志，里面绘有稻穗图案，标志下还有一行英文字母：THAIHOMMAILRICE。
此为泰国商业部“茉莉香米”注册商标。
泰国香米有80%与92%两种纯度，按泰国政府的规定，92%以上纯度的才可以标上“茉莉香米”几个字。
在国内注册、分装的泰国香米，也会用原装米袋进行包装。
糯米糯米又称江米，在外观上，糯米为不透明的白色。
糯米与其他稻米的最主要区别是它所含的淀粉较高，因而煮后有黏性。
糯米分粳糯和籼糯，粳糯外观圆短，籼糯外观细长，颜色均为白色，煮熟后米饭较软黏。
通常粳糯用于酿酒、制米糕，籼糯用于做八宝粥、粽子。
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃、补益中气，糯米还有收涩作用，对尿频、多汗有较好的食疗作用。
糯米食品宜加热后食用，糯米难于消化，不宜一次食用过多。
中国黑米中国黑米，是一种药食兼用的大米，米质佳。
在我国的种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
长粒香大米怎么做最好吃？
长粒香大米怎么做最好吃？
长粒香大米是黑龙江粳稻的一种，米粒外观纤细、颗粒饱满，米质纯正、光亮细腻，气味清香且无任何添加剂、无化学污染。
煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好。
基于以上特点，不少人都爱吃长粒香大米，那么用同样的电饭煲，怎样让长粒香大米更好吃呢？
首先是淘米：用手轻轻揉搓，并浸泡一小时以上。
浸泡后的大米更软糯不用多说，轻轻揉搓能激发香气，爱吃颗粒分明的也不要紧，把米放锅里之后少放些水就行。
其次是加点配料：几滴香油+几片肥肉+一片黄油，可以让大米更香更饱满；白醋和牛奶可以让大米更白净透亮；
当然，想要蒸出来的米饭更好吃，和米的品质也有很大的关系。
就产地来说，东北有着天然的优势。
适宜的昼夜温差，有利于稻米中糖分的积累；肥沃的黑土地中蕴含着丰富的矿物质和有机物，所产的稻米吸收了足够的
氮、磷、钾等多种矿物元素，营养丰富，使水稻有机物含量更高，稻米口感更香甜。
除此以外，保存稻米的新鲜和营养也很重要。
人工收割、自然晾晒的当季鲜稻，自然比机械自动化处理更能有效保留稻米的口感。
适宜的温度和湿度环境下储存，锁住水分，保持稻米活性营养不流失。
想要蒸出好吃的米饭，一定要选择正规食粮品牌的大米，尤其是要有食品安全管理体系认证这一类的保障。
十月稻田的长粒香大米产自东北黑土地，有自建的恒温仓储存稻米，而且采用订单式生产，鲜稻现磨，大米的食味值、营养值有所保证。
哪种大米煮饭特别香特别好吃
哪种大米煮饭特别香特别好吃：
1.黑龙江五常大米
东北的大米一直在全国都是非常有名的，虽然南方地区也有种植大米的，但是吃起来和东北地区种植出来的大米，口感和味道完全都是不同，其中最有名的大米就是黑龙江的五常大米。
之所以叫做五常大米，也是因为在黑龙江的五常市指定的地区培养生产出来的大米，黑土地养育出来的水稻每一颗米粒都是非常饱满的，并且摸起来质地非常的坚硬，做出来的米饭带有着一种特殊的香气，并且表面色泽非常的油亮，在清朝时期的时候是作为贡米的。
2.黑龙江响水大米
响水地区生产出来的大米也是比较有名的，而最主要的特点就是在焖米饭的时候，我们观察米饭的汤汁非常像是牛奶的颜色，煮出来的米饭口感是非常松软的，并且在焖饭的过程当中，我们就可以闻到大米的香气，响水地区生产出来的大米是作为国宴使用的大米，由此可见，这种大米到底是有多好吃。
3.辽宁东港柳林贡米
柳林贡米主要的生产地区是在鸭绿江地区，这个大米从明朝的时期就一直是作为皇室的贡米出现，而袖手纳米一直延续到了现在，口感非常的独特，并且外形看上去要比普通的大米长上去多，这种大米的味道和口感，完全可以和日本当地生产出来的最优质的大米媲美了。
看完这7种米,几十年米饭才算没白吃
看完这7种米，几十年米饭才算没白吃大米，是世界三大粮食主食之一。
它每天以各种形态出现在人类的餐桌上，以微小之躯，提供着我们赖以维系生命的能量。
当不同肤色、不同地域的人每天同时将这些雪白的植物种子送入口中细细咀嚼，大米，在那一瞬间有了宗教的意味。
一种自然与生命相连的宗教。
我们熟知的大米是什么？其实是水稻的子实经脱壳去皮的胚乳。
现在人们大规模的水稻大致分为籼稻和粳稻，所以大米也分为籼米和粳（jing）米。
籼米型长窄，直链淀粉含量高，体现在蒸煮后米粒干爽，松软可口；粳米型短圆，多含众链淀粉，则口感软糯，粘性较足。
除了南极洲，大米的种植范围遍布世界各地。
欧洲气候温暖的亚平宁半岛上，意大利人酷爱一种叫Risotto的烩饭，用短小圆滑的Arborio米佐以葡萄酒和奶酪烩煮而成。
Arborio米粒粒分明，外面软糯却内有硬芯，与意大利国民食物——意大利面一般口感特殊。
Risotto烩饭追求creamy（奶油般的）的口感而隔着半个地中海，来到伊比利亚半岛上，西班牙人则选择将圆滚滚的Bomba米铺在平底锅底部，加上鸡兔肉或各色海鲜，成就一锅Paella——西班牙海鲜烩饭。
Bomba米属粳米，吸水强，可吸入更多汤汁让米饭更入味，而且吸水后依旧坚挺。
经炒制蒸煮后仍有嚼劲，不习惯的人初试会觉得口感颇似夹生饭，西班牙人则觉得口感糯中带脆，佐以葡萄酒便可大快朵颐。
而说起稻米种植历史最为悠久的、种植面积最辽阔的，当属亚洲无疑。
在喜马拉雅山南麓的印度和巴基斯坦交界处，得益于恒河和印度河的灌溉及喜马拉雅季节性冰川融水的滋养，狭长的恒河平原和印度河平原成就了印度最为昂贵的品种——巴斯马蒂香米（Basmati）。
它的种植历史悠久，最早可坠溯至公元前8000年。
巴斯马蒂香米身材细长，外观透明，自带一股浓郁的坚果香气。
成饭后黏性低，口感干爽，易于消化，是典型的籼米种类。
熟透的巴斯马蒂香米会增长2-3倍，米腰开裂，当做成手抓饭时会充分吸收辛辣浓烈的咖喱汁液。
江苏最好吃的大米
江苏最好吃的大米全国产大米的地区有很多，北方南方的大米品种不同，口感也各不相同，有的人喜欢南方的米，有的人只北方的大米。
而我国大米产量比较大的省份中，江苏的大米深受大家的喜爱，很多人认为江苏最好吃的大米是南粳品种，曾获得过全国金奖称号，不论是从口感上还是味道上来说都深得人们的喜爱。
由振兴苏米产业联盟、天下粮商共同主办“寻找江苏最好吃的大米”首届江苏百姓品米12月24日在南京盛大举行。
30家优秀稻米企业携带自己的“最好吃”大米现场煮饭，接受400多位市民和美食家的“舌选”。
最终，江苏国瑞绿色食品公司的“禾采有机米”、南京绿仙子生物技术公司的“超日标大米”、南通冠芬生态农业科技有限公司的“冠芬牌有机硒大米”荣获特等奖。
如皋中萃米业的“千翠湖大米”、沭阳县“高墟碱米”、江苏丰庆种业的“灵谷粳1号”等10种大米荣获一等奖。
江苏长寿集团广兴米业的“富硒有机米”等产品荣获二等奖。
“江苏最好吃的大米”你吃过吗？近年来，省农科院粮作所从优良、食味、抗病粳稻育种出发，依托水稻产业技术体系建设，采用了高效率的分子标记辅助选择与回交、复交等聚合育种技术相结合，使优良食味品质、条纹叶枯病抗性和高产三者在高水平上结合于一体，育成了一批集高产优质、多抗广适，符合现代耕作栽培方式的优质水稻新品种。
南粳46、南粳5055、南粳9108三个品种，均荣获“全国金奖大米”荣誉，直链淀粉含量一般在8%-14%时，米饭的口感软而香，被誉为“江苏最好吃的大米”。
这3个新品种生育期各不相同，由南往北几乎种遍全省，目前全省共有500万亩年种植面积，亩产均可达到700公斤以上。
南粳5055还通过了农业部超级稻认定，去年在兴化市钓鱼镇的百亩示范方取得平均亩产817公斤的骄人业绩。
据悉此大米已在淘宝店铺上市，想品尝的朋友可以尝试下。
浙江省2018年最好吃的10个“好味稻”品种揭晓
2019/4三 农 网 事2018年年底，浙江省种子管理站举办了水稻新品种食味品鉴会，来自全省农作物种子生产经营和管理、稻米储藏加工企业的140余位代表，现场品尝了不同品种大米煮成的米饭，再根据米饭的外观、气味、适口性、滋味等指标，在经过专业机构初选的20个水稻示范新品种中，评选出10个食味佳、品质优的浙江“好味稻”品种。
经过大众投票以及专家打分，最终选出了十个“好味稻”品种。
这些品种为“嘉禾优7245”“甬优7860”“甬优540”“中嘉优9号”“嘉丰优2号”“中浙优8号”“钱优3514”“泰两优217”“浙湖粳25”“嘉67”。
浙江省种子管理站相关负责人介绍，开展水稻新品种食味品鉴，旨在促进稻米向优质化、绿色化、品牌化方向发展，引导科研育种单位从增产导向转向提质导向，尤其是向重食味品质转浙江省2018年最好吃的10个“好味稻”品种揭晓机器人养猪、猪脸识别技术、大数据筛选病死猪……这些科幻小说里的片段，如今有望成为现实。
京东数字科技公司日前在国家工程中心的养猪基地宣布，他们已研发出可以24小时巡逻猪舍的机器人。
京东数字科技公司副总裁曹鹏介绍，该智能养殖巡检机器人可以检测猪舍气体、温度、湿度，并把信息反馈到控制中心，方便工作人员及时调整。
同时，机器人具有猪脸识别功能，可统计每头猪的进食、健康状况等关键信息。
而且，该机器人“饲养员”的摄像头堪称“火眼金睛”，扫一下就知道猪舍中猪的数量，还能识别猪的体重，并通过半限位猪栏和食槽等设备彻底解决猪圈“霸凌”问题。
总之，农牧产业的智能化、数字化和互联网化，能够帮助大中型养殖企业降低人工成本30%以上，节省饲料8%～10%，缩短出栏时间5～8天。
如果全国养殖业应用这一解决方案，每年至少可以降低养殖成本数百亿元。
（资料来源：经济日报数字报）机器人养猪：数字科技打通养殖全产业链2019/4三 农 网 事变，加快浙江省优质稻品种的推广应用，为农业供给侧结构性改革提供品种支撑。
五常大米真的好吃,做成米粥更是别有风味!
五常大米真的好吃，做成米粥更是别有风味！提到大米，我们想到最多的就是做成香喷喷的米饭，也有很多人会说，我也会熬粥呀，各种豆类和大米做成粥可是绝配。
其实不然，纯纯的白米粥，如果配上几样简单的小菜，那绝对是让你难忘的，往往越简单的味道，才是心底的味道。
还记得有一年生病发烧，那个时候真的是什么也吃不下，只有白米粥配上铜钱桥的榨菜，顿顿都吃不厌。
冬天的时候，外面寒风瑟瑟，屋里热腾腾的锅里煮着香气四溢的白米粥，回到家呲溜呲溜地大口吃下去，五脏六腑都得到了滋养，这种感觉从胃里到心里都暖极了！古人云：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。
五谷杂粮养人，粥更养人，而从粥里煮出来的粥油则是最最养人之物。
清代药学著作《本草纲目拾遗》中曾记载：“米油，力能实毛窍，最肥人。
黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。
”米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功效，表面浮起的一层细腻的黏稠物——“米油”，营养更为丰富，能健脾胃。
米油在我们的日常生活中很常见，但是很多人都忽略了它，对它不以为然，可能有人还会认为粥油是脏东西，把它倒掉了。
事实上，它具有很强的滋补作用，有很强的养生功效。
中医认为，大米之甘不似他物之甘，甘而且淡，淡而粘稠、煮过之后化为津精之液，所以说粳米平调五脏之津，亦能补益中气。
大米用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以米油中最为丰富，其滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的中药材。
而且米油，它是药食同源的食物，没有任何禁忌,人人能吃,不受体质条件所限。
下面给大家介绍一下米油的制作步骤：1.备小半碗大米。
洗干净待用。
锅里放适量的水，喜欢喝稀一点的，可以多放一些，喜欢浓一点的可以少放一些。
2.锅里水大火烧开后，把大米倒进锅里面，烧开后，转小火慢熬。
熬半个小时左右，如果喜欢稀一点的就可以喝了。
3.如果喜欢稠点的，或者是给宝宝吃的，继续熬20分钟。
米和水已经完全融合在一起了。
4.关火倒到碗里，然后不要动粥。
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十大公认最好吃的大米
1、黑龙江五常大米
五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常市，是全国非常有名的大米品种之一，当地独特的地理和气候环境造就了五常大米颗粒饱满、质地坚硬的优异品质，煮成的米饭也十分芳香爽口。
2、黑龙江响水大米
响水大米产于黑龙江省牡丹江市宁安市，因宁安市三面环山，气候温差大，降水充沛，土壤肥沃，非常适合大米的生长，也使得响水大米品质优良，煮成的米饭口感软糯。
3、辽宁柳林贡米
柳林贡米产于辽宁省东港市柳林地区，有着“米中精品”的美誉，经过鸭绿江、黄海的灌溉，柳林贡米色泽洁白，蒸煮后口感香滑细腻，自明末清初以来一直是历代皇家的贡米。
4、江西万年贡米
万年贡米产于江西省上饶市万年县，是自南北朝时期就开始专供皇室的贡米，万年贡米的外形美观，颗粒饱满，色白如玉，煮成的米饭柔软可口，营养含量也比普通的大米高。
5、云南遮放贡米
云南遮放贡米产于南省芒市，因芒市地处高原，光照充足，气候温暖，降水丰富，土壤有机质含量高，所以产出的大米色泽晶莹如玉，品质极佳，煮成的米饭香软可口，营养丰富。
6、宁夏珍珠米
宁夏珍珠米产于宁夏回族自治区银川市，宁夏种植稻米的历史悠久，自古以来就有着“塞上江南”的美誉，所产的大米品质优良，味道香甜，营养丰富。
7、辽宁盘锦大米
盘锦大米产于辽宁省盘锦市，盘锦市作为辽宁水稻的集中产地，土壤、气候和水质都非常适合水稻的种植，产出的盘锦大米外观晶莹剔透，煮成的米饭口感也很好。
8、玉田胭脂米
玉田胭脂米产于河北省唐山市玉田县，也叫御田胭脂米，是玉田县独有的一种红稻米，煮成的米饭色如胭脂，香气浓郁，营养丰富，含有的氨基酸比普通大米高两倍。
9、新疆米泉大米
米泉大米产于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市米东区，当地种植水稻的历史非常悠久，地理和气候条件都非常适合稻米的生长，所产的大米口感极佳，品质纯正。
10、河南原阳大米
原阳大米产于河南省新乡市原阳县，原阳县地处黄河中下游，气候温差大，土壤肥沃，所产的大米香味纯正，营养含量极高，有着“中国第一米”的美誉。