天然药物化学重点知识点归纳总结
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天然药物化学复习资料1、天然药物化学：是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科。
2、天然药物的来源包括：植物、动物、矿物和微生物，并以植物为主，种类繁多。
3、从药材中提取天然活性成分的方法有：溶剂提取法、水蒸气蒸憎法及升华法等。
4、溶解提取法原理：是根据“想是想容原理”通过选择适当溶剂将化学成分从原料屮提取出來。
一般来说，两种基本母核相同的成分，其分子屮官能团的极性越大或极性官能团数目越多，则整个分子的极性就越大，亲水性就越强；若非极性部分越大或碳链越长，则极性越小，亲脂性越强。
5、常见溶剂的极性强弱顺序：石油瞇v二硫化碳v四氯化碳v三氯乙烯v苯＜二氯甲烷v乙醯v三氯甲烷v乙酸乙酯v丙酮v乙醇v甲醇v乙膳v水v毗噪v乙酸.6、超临界流体萃取技术特点：①不残留有机溶剂、萃取速度快、收率高、工艺流程简单、操作方便；⑥无传统溶剂法提取的易燃易爆的危险，减少环境污染，无公害；⑤萃取温度低，适用于对热不稳定物质的提取；④萃取介质的溶解性容易改变，在一定温度下只需改变其压力；⑥还可加入夹带剂，改变萃取介质的极性來提取极性物质；⑥适用于对极性较大和分子量较大物质的萃取；⑦萃取介质可循环利用，成本低；⑥可与其他色谱技术联用及IR、MS联用，可高效快速地分析中药及其制剂中有效成分。
7、天然药物有效成分的分离：㈠、根据物质溶解度差别进行分离；㈡、根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离；㈢、根据物质吸附性差别进行分离；㈣、根据物质分子大小差别进行分离；㈤、根据物质离解程度不同进行分离。
8、物理吸附基本规律一相似者易于吸附；吸附过程三要素：吸附剂、溶质、溶剂；硅胶、氧化铝因均为极性吸附剂，故有以下特点：⑴对极性物质具有较强的亲和力，极性强的溶质将被优先吸附；⑵溶剂极性越弱，则吸附剂对溶质将表现岀较强的吸附能力。
反乙较弱。
⑶溶质即使被硅胶、氧化铝吸附，但一旦加入极性较强的溶剂时，又可被后者置换洗脱下來。
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天然药物化学期末知识点整理.doc精品资料第一章总论1.常用的天然化学成分的提取、分离、鉴定方法提取溶剂提取法水蒸气蒸馏法超临界流体提取法升华法、超声波提取法、微波提取法分离纯化㈠两相溶剂萃取法：溶剂法、逆流分配法萃取操作要尽量防止乳化，破坏乳化的方法：①轻度乳化可用金属丝在乳化层搅拌使之破坏；②乳化层加热或冷冻使之破坏；③长时间放置使之自然分层；④将乳化层抽滤；⑤加入表面活性更大的表面活性剂；⑥乳化离心㈡系统溶剂分离法：适用于有效成分为未知的药材㈢结晶法：根据溶解度差别分离操作：加热溶解、趁热过滤、放冷析晶、再抽滤结晶纯度的判断：①形状和色泽：形状一致，色泽均一②熔点和熔距：熔点不下降、熔距<2℃ ③TLC：3 种不同系统的展开剂、单一圆整的斑点㈣沉淀法：根据溶解度差别分离① 溶剂提取法：水提醇沉法、醇提水沉法；②酸碱沉淀法㈤色谱法：P222.溶剂提取法与水蒸气蒸馏法的原理、操作及其特点⑴溶剂提取法·根据被提取成分的性质和溶剂性质浸渍法、渗漉法：热不稳定，不能加热煎煮法：提取原生苷类，杀酶保苷不宜用于遇热易被破坏或具有挥发性的化学成分的提取提取方法回流提取法：溶剂用量较大且含受热易被破坏有效成分的天然药物不宜用此法连续回流提取法：提取效率最高且与虹吸次数有关1、水（可提出氨基酸、糖类、无机盐等水溶性成分）2、亲水性有机溶剂：丙酮或乙醇、甲醇（可提出苷类、生物碱盐以及鞣质等极性化合物3、亲脂性有机溶剂：石油醚或汽油（可提取油脂、蜡、叶绿素、挥发油、游离甾体及三萜化合物）三氯甲烷或乙酸乙酯（可提取游离生物碱、有机酸及黄酮、香豆素的苷元等中等极性化合物）精品资料·溶剂极性由弱到强的顺序如下：石油醚(低沸点→高沸点) < 四氯化碳 < 苯 < 二氯甲烷 <三氯甲烷<乙醚 < 乙酸乙酯 <正丁醇 < 丙酮 < 乙醇 < 甲醇 < 水·选择溶剂的要点：能有效的提取成分；对有效成分溶解度较大，对其他成分和无效成分溶解度小；相似相溶；不能与所需成分起化学反应；沸点适中易回收；低毒安全。
天然药物化学重点
天然药物化学重点P17 从药材中提取天然活性成分的方法有溶剂法。
水蒸气蒸馏法。
升华法。
将固体药材按提取用溶剂的极性递增方式，用不同溶剂，如石油醚or汽油(可提出油脂、醋、叶绿色、挥发油、游离甾体、三萜类化合物)、氯仿or乙酸乙酯(可提出游离生物碱。
有机酸。
黄酮。
香豆素的苷元等中等极性化合物)、丙酮or乙醇、甲醇(可提出苷类。
生物碱盐。
鞣质等极性化合物)和水(提出氨基酸、糖类、无机盐等水溶性成分)依次进行提取。
得到的各个部分经活性测试确定有效部分后再做进一步分离。
P18 常见溶剂的极性强弱顺序:石油醚(低沸点?高沸点)<二硫化碳<四氯化碳<三氯乙烯<苯<二氯甲苯<氯仿<乙醚<乙酸乙酯<丙酮<乙醇<甲醇<乙腈<水<吡啶<乙酸溶剂法分类:浸渍法，渗漉法，煎煮法，回流提取法，连续回流提取法，超临界流体萃取技术，超神波提取技术超声波作用于液体介质引起介质的振动，当振动处于稀疏状态时，在介质中形成许多小空穴们这些小空穴的瞬间闭合，可引起高达几千个大气压的压力，同时局部温度可上升到千度高温，这一现象称为空化现象。
P19 中草药有效成分的分离与精制:根据物质溶解度差别进行分离，根据物质在两相溶剂中的分配比不同时进行分离，根据物质的吸附性差别进行分离P20 在药材浓缩水提取液中加入数倍量高浓度乙醇，以沉淀出去多糖、蛋白质等水溶性杂质(水/醇法);在浓缩乙醇提取液中加入数倍量水稀释，放置以沉淀除去树脂、叶绿素等水不溶性杂质(醇/水法);在乙醇浓缩液中加入数倍量乙醚(醇/醚法)或丙酮(醇/丙酮法)可使皂苷沉淀洗出，而脂溶性的树脂等类杂质则留存在母液中等。
液-液萃取与分配系数K值 K=Cu/Cl分离难以与分离因子β :β=Ka/Kbβ?100仅作一次简单萃取就可实现基本分离;但100,β?10，则需萃取10-12次;β?2时，要想实现基本分离，须作100次以上萃取才能完成;β?1，则Ka?Kb,意味着两者性质极其相近，即使作任意次分配也无法分离。
天然药物化学总结归纳
天然药物化学总结归纳天然药物化学总结归纳第一节总论一、绪论1.天然药物化学研究内容:结构特点、理化性质、提取分离方法及结构鉴定⑴有效部位：具有生理活性的多种成分的组合物。
⑵有效成分：具有生理活性、能够防病治病的单体物质。
2.天然药物来源：植物、动物、矿物和微生物，并以植物为主。
3.天然药物化学在药学事业中的地位：⑴提供化学药物的先导化合物；⑵探讨中药治病的物质基础；⑶为中药炮制的现代科学研究奠定基础；⑷为中药、中药制剂的质量控制提供依据；⑸开辟药源、创制新药。
二、中草药有效成分的提取方法1.溶剂提取法：据天然产物中各成分的溶解性能，选用对需要的成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂,⑴常用的提取溶剂：各种极性由小到大的顺序如下：石油醚﹤苯﹤氯仿﹤乙醚﹤二氯甲烷﹤乙酸乙酯﹤正丁醇﹤丙酮﹤乙醇﹤甲醇﹤水亲脂性有机溶剂亲水性有机溶剂⑵各类溶剂所能溶解的成分：1）水：氨基酸、蛋白质、糖类、生物碱盐、有机酸盐、无机盐等2）甲醇、乙醇、丙酮：苷类、生物碱、鞣质等极性化合物3）氯仿、乙酸乙酯：游离生物碱、有机酸、蒽醌、黄酮、香豆素的苷元等中等极性化合物石油醚：脱脂，溶解油脂、蜡、叶绿素等小极性成分；正丁醇：苷类化合物。
⑶溶剂提取的操作方法：1）浸渍法：遇热不稳定有效成分，出膏率低，（水为溶剂需加入适当的防腐剂）2）渗漉法：3）煎煮法：不宜提取挥发性成分或热敏性成分。
（水为溶剂）4）回流提取法：不适合热敏成分；（乙醇、氯仿为溶剂）5）连续回流提取法：不适合热敏性成分。
6）超临界流体萃取技术：适于热敏性成分的提取。
超临界流体：二氧化碳；夹带剂：乙醇；7）超声波提取技术：适用于各种溶剂的提取，也适用于遇热不稳定成分的提取2.水蒸气蒸馏法：挥发性、能随水蒸气蒸馏且不被破坏的成分。
（挥发油的提取。
）3.升华法：具有升华性的成分（茶叶中的咖啡因、樟木中的樟脑）三、中草药有效成分的分离与精制1.溶剂萃取法:⑴正丁醇-水萃取法使皂苷转移至正丁醇层（人参皂苷溶在正丁醇层，水溶性杂质在水层）。
天然药物化学考试复习重点
常用溶剂提取方法与优缺点（1）煎煮法：溶剂：水，缺点：以水为提取溶剂，故对亲脂性成分提取不完全，且含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜使用。
多糖类成分含量较高的中药，用水煎煮后药液黏度较大，过滤困难。
（2）浸渍法：以水或稀醇反复提取，优点：不用加热，适用于遇热易破坏或挥发性成分，含淀粉或黏液质多的成分适用；缺点：提取时间长，效率不高。
（3）渗漉法：以稀乙醇或酸水作溶剂，先浸后渗，不需加热，提取效率高于浸渍法。
（4）回流提取法：一般多采用反复回流法。
优点：提取效率高，但受热易破坏的成分不宜用。
（5）连续回流提取法：优点：提取效率高、节省溶剂；缺点：影响因素多、工业化生产是需优化。
常用溶剂极性有弱到强排列：石油醚（低沸点-高沸点）<二硫化碳<四氯化碳<三氯乙烯＜苯<二氯甲烷＜氯仿<乙醚＜乙酸乙酯＜丙酮＜乙醇＜甲醇<乙碃＜水（丙酮，乙醇，甲醇能和水任意比列混合）主要生物合成途径：醋酸-丙二酸途径，如脂肪酸类，酚类，蒽醌，蒽酮；甲戊二羟酸途径，如萜类；桂皮酸途径，如苯丙素类，香豆素类；氨基酸途径，如生物碱；复合途径。
大孔树脂吸附力的影响因素：a.一般非极性化合物在水中易被非极性树脂吸附，极性化合物易被极性树脂吸附。
b.物质在溶剂中的溶解度大，树脂对此物质的吸附力就小，反之就大。
c.分子量小、极性小的化合物与非极性大孔吸附树脂吸附作用强；反之，与极性大孔吸附树脂吸附作用强。
d.能与大孔吸附树脂形成氢键的化合物易吸附。
酸催化苷裂解的规律：有利于苷键原子质子化和中间体形成的因素均有利于水解。
①N-苷＞ O-苷＞ S-苷＞ C-苷。
②N-苷的N原子在酰氨及嘧啶环上，很难水解）③酚苷及烯醇苷比其它醇苷易水解④.2,6-二去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞6-去氧糖苷＞2-羟基糖苷＞2-氨基糖苷⑤呋喃糖苷＞吡喃糖苷⑥五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷（最好记一下哦!）⑦当苷元为小基团——横键的苷键比竖键易水解，当苷元为大基团——苷键竖键比横键易水解。
天然药物化学重点知识总结
天然药物化学重点知识总结天然药物是一种众所周知的药物来源，这些物质通常被提取自天然资源如植物、菌类、海洋生物和动物等。
这篇文章将介绍天然药物的相关知识，从它的来源、化学、治疗疾病的方式到安全性等方面深入探讨。
天然药物的来源天然药物源于自然界的有机物，通常是由植物、菌类、动物或海洋生物等生物制造的化合物。
最早的药物来源于植物，因此植物提取物是天然药物的最主要来源。
其中，中药是以草药为主的，而西药则使用较多的是作为草药基础的植物部位如根、叶、花和种子等。
菌类是另一个重要的天然药物来源。
很多药物，如抗生素和抗真菌药等，是从真菌中提取的。
动物提取物在治疗某些病例中也有很大的作用。
许多动物（如蛇、海藻、蜥蜴和昆虫）自身就具有治疗特性，适当提取这些成分可以用于治疗人类疾病。
例如，从蚕丝中提取的“蚕丝胶”在医学上有着广泛的应用，可以（口服或局部外用）治疗疾病如骨伤、肺病和皮肤炎症等。
再比如，从蝎子中提取的毒液可以用于治疗癫痫、狂犬病和脑动脉瘤、肿瘤等。
海洋生物也能成为天然药物的来源，赤根草就是其中的代表之一。
具体使用方法包括：草叶水提取后可以口服或者外用，或者直接将新鲜赤根草研成泥面制备软膏，用于治疗各种皮肤炎症。
化学成分天然药物提取物中包含大量化学成分。
虽然它们通常被称为“天然”药物，但很重要的一点是它们的化学成分和浓度多不相同。
植物中的化学成分包括挥发油、萜类化合物、生物碱、黄酮类，多糖等。
不同植物提取物的成分及其浓度都不尽相同，这也就解释了为什么同中草药不同提取方法不能共用，以及为什么同植物生产的提取物也有很大的差异。
菌类、海洋生物和动物中的化学成分也类似，包括抗生素、抗病毒化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
天然药物治疗疾病的方式天然药物广泛应用于治疗多种疾病，如抗菌药物、抗癌药物、保健品和治疗心血管疾病等。
因为它们的化学成分有一定的生物活性，可以在机体内发挥治疗效果。
例如，许多植物精油具有抗菌或抗真菌作用，可以用于治疗感染。
（整理）天然药物化学总结.
（整理）天然药物化学总结.天然药物化学总结绪论1、天然药物化学是运⽤现代科学理论与⽅法研究天然药物中化学成分的⼀门学科。
研究内容：各类天然药物化学成分（主要是⽣理活性成分或药效成分）的结构特点、物理化学性质、提取分离纯化⽅法、结构鉴定、⽣物合成途径。
2、天然药物：指⼈类在⾃然界中发现并可直接供药⽤的植物、动物、矿物、海洋⽣物、微⽣物等，以及基本不改变其药理化学属性的加⼯品。
3、（1）⼀次代谢产物（primary metabolites)：糖类、脂质、蛋⽩质、核酸等对机体⽣命活动来说不可缺少的物质，普遍存在于动物、植物及微⽣物中。
（2）⼆次代谢产物（secondary metabolites)：某个属、种或系统的⽣物所特有的，主要在植物、微⽣物中⽐较常见的物质。
这类化合物结构富于变化，多数具有明显的⽣理活性。
如⽣物碱、黄酮类、苷（甙）类、醌类、萜类、挥发油、苯丙素类、甾体类、鞣质、树脂、⾊素等。
4、天然药物的化学成分特点：（1）化学成分复杂；（2）具有多种临床⽤途。
分类：（1）有效成分（Active Constituents）：经过不同程度的药效试验或⽣物活性试验，包括体外和体内试验，证明对机体具有⼀定⽣理活性的成分。
⼀般是单体化合物：1. 能⽤分⼦式和结构式表⽰；2. 具有⼀定的理化常数；3. 具有⼀定的⽣理活性。
（2）有效部位（Active Extracts）：指具有⽣理活性的多种化学成分的混合物。
（3）⽆效成分：与有效成分共存的⽆⽣理活性的其它成分。
（4）有毒成分⽣物合成1、聚酮类化合物可根据分⼦结构中醋酸单位（C2单位）的数⽬进⾏命名，如聚庚酮类、聚⼰酮类等。
2、氨基酸途径作为前体的氨基酸：（1）脂肪族：鸟氨酸、赖氨酸（α-酮酸还原氨化⽣成）（2）芳⾹族：苯丙氨酸、酪氨酸、⾊氨酸（莽草酸途径⽣成）3、复合途径：（1）⼀个化合物分⼦有来⾃2个或2个以上不同⽣物合成途径的单元。
常见有：1. 醋酸-丙⼆酸-莽草酸途径2. 醋酸-丙⼆酸-甲戊⼆羟酸途径3. 氨基酸-甲戊⼆羟酸途径4. 氨基酸-醋酸-丙⼆酸途径5. 氨基酸-莽草酸途径（2）⼀个化合物分⼦在不同植物中有不同的⽣物合成途径。
天然药物化学重点全解
天然药物化学重点全解].天然产物⽣物合成的途径有哪些？1）醋酸-丙⼆酸途径：⽣成脂肪酸类、酚类、醌类、聚酮类等化合物。
2甲戊⼆羟酸途径：萜类及甾体化合物。
3莽草酸途径：⽣成芳⾹氨基酸、苯甲酸类和苯⼄烯酸类以及具有C6-C3⾻架的苯丙素类、⾹⾖素类、⽊质素类、⽊脂体类。
4氨基酸途径：⼤多数⽣物碱类成分由此途径⽣成。
5复合途径：○1⼄酸-丙⼆酸-莽草酸途径○2⼄酸-丙⼆酸-甲戊⼆羟酸途径○3氨基酸-甲戊⼆羟酸途径○4氨基酸-⼄酸-丙⼆酸途径○5氨基酸-莽草酸途径天然药物有效成分提取⽅法？1）溶剂提取法相似相溶原理2）⽔蒸⽓蒸馏法利⽤蒸汽压3）升华法4）压榨法机械挤压5）超临界流体萃取法2.根据物质溶解度差别进⾏分离的⽅法有哪些？1）结晶及重结晶2）沉淀法，如铅盐沉淀法，酸溶碱沉法，碱溶酸沉法，溶剂沉淀法等。
3）通过改变溶剂强度改变成分的溶解度，使⽤最多的是盐析法。
3.分离天然化合物的主要依据有哪些？根据物质溶解度差别进⾏分离2）根据物质在两相溶剂中的分配⽐不同进⾏分离3）根据物质的吸附性差别进⾏分离4）根据物质分⼦⼤⼩进⾏分离5）根据物质解离程度不同进⾏分离6）根据物质的沸点进⾏分离——分馏法4.⼆次代谢的意义？1）并⾮所有植物发⽣2）维持⽣命活动不起重要作⽤3）维持植物性状4）有明显⽣理活性5.天然药物有效成分构成特点？1）同种植物含多种结构类型化学成分2）总成分含量少、种类多3）有效成分含量低6.影响化合物极性因素？1）化合物母核⼤⼩（碳数多少）2）取代基极性⼤⼩（母核相同酸>酚>醇>胺>醛>酮>酯>醚>烯>烷）7.提取溶剂选择原则？要对提取成分溶解度⼤，对杂质溶解度⼩2）要与所提取成分不发⽣化学反应3）要廉价易得安全8.影响提取效率因素1）药材粉碎率2）提取温度3）提取时间4）设备条件9.影响结晶因素1）溶剂2）被结晶成分类型3）溶剂浓度4）结晶温度时间10.酶对糖及苷类提取的影响？欲提取原⽣苷时，需杀酶，也称灭活，⼀直酶的⽅法有：1）加⼊10%左右CaCO3 2)沸⽔提取3）⼄醇提取4）采集新鲜材料-迅速加热⼲燥-冷⽔保存等欲提取次⽣苷或苷元，需利⽤酶，如发酵等。
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--完整版学习资料分享---- 天然药物化学重点知识点归纳总结 天然药物化学考试方向
第一单元 总论 单元 细目 要点
一、总论 1.绪论 天然药物化学研究内容及其在药学事业中的地位
2.提取方法 （1）溶剂提取法 （2）水蒸气蒸馏法 （3）升华法
3.分离与精制方法 （1）溶剂萃取法的原理及应用 （2）沉淀法的原理及应用
一、绪论 1.天然药物化学的基本含义及研究内容 有效成分：具有生理活性、能够防病治病的单体物质。 有效部位：具有生理活性的多种成分的组合物。 2.天然药物来源 包括植物、动物、矿物和微生物，并以植物为主，种类繁多。 3.天然药物化学在药学事业中的地位 （1）提供化学药物的先导化合物； （2）探讨中药治病的物质基础； （3）为中药炮制的现代科学研究奠定基础； （4）为中药、中药制剂的质量控制提供依据； （5）开辟药源、创制新药。
二、中草药有效成分的提取方法
溶剂提取法（★★） --完整版学习资料分享----
1.溶剂选择 1）常用的提取溶剂： 亲脂性有机溶剂、亲水性有机溶剂和水。 常用中药成分提取的溶剂按极性由强到弱的顺序： 水＞甲醇>乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞二氯甲烷＞乙醚＞氯仿＞苯＞石油醚 巧记：水、甲乙丙丁蠢、只玩乙醚，仿苯室友 2）各类溶剂所能溶解的成分（相似相溶原理） 溶剂 类别 可溶类型 具体类型
水 最安全，极性最强 能溶于水 氨基酸、蛋白质、糖类、生物碱盐、有机酸盐、无机盐
甲醇（毒）、乙醇、丙酮 亲水性有机溶剂 大极性的成分 苷类、生物碱、鞣质及极性大的苷元 正丁醇、乙酸乙酯、二氯甲烷、乙醚、氯仿、苯、石油醚 亲脂性有机溶剂 中等极性和小极性 生物碱、有机酸、蒽醌、黄酮、香豆素、强心苷 石油醚常用于脱脂，即通过溶解油脂、蜡、叶绿素小极性成分而将其与其他成分分开； 正丁醇是能与水分层的极性最大的有机溶剂，常用来从水溶液中萃取极性较大的苷类（皂苷）化合物。
溶剂提取方法 加热 提取溶剂 特点
浸渍法 不 水或其他 提取时间长，效率不高 渗漉法 不 水或醇 溶剂消耗量大，费时长 煎煮法
加 水 含挥发性成分及加热易破坏的成分不宜使用
回流提取法 加 有机溶剂 对热不稳定的成分不宜用此法，且消耗溶剂量大，操作麻烦
连续回流提取法 加 有机溶剂 在实验室连续回流提取常采用索氏提取器或连续回流装置
超临界流体萃取法：物质在临界温度和临界压力以上状态时常为单一相态，此单一相态称为超临界流体。 常用的超临界流体是CO2，常用的夹带剂是乙醇。优点是提取物中不残留溶剂，适于对热不稳定成分的提取。 --完整版学习资料分享----
超声波提取技术：造成植物细胞壁及组织的瞬间破裂，加速有效成分溶解于溶剂。不改变有效成分的结构，缩短了时间，是一种快速、高效的提取方法。 微波提取法：既提高了提取率，又降低了提取温度，对不耐热物质实用性好。 2.水蒸气蒸馏法（★★） 用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏且不被破坏的成分的提取。主要用于挥发油的提取。 3.升华法（★） 物质受热时不经过熔融直接转化为蒸气，遇冷后又凝结成固体。如茶叶中的咖啡因、樟木中的樟脑。
三、中草药有效成分的分离与精制（★） 分离方法 具体分类 原理 实例
溶剂萃取法 溶剂分配法 在两相溶剂中分配系数不同 正丁醇-水萃取皂苷
沉淀法 溶剂沉淀法 改变溶解度 水／醇法：多糖、蛋白质等水溶性大分子被沉淀 醇／水法：沉淀除去树脂、叶绿素等脂溶性杂质 酸碱沉淀法 调节溶液的pH 碱提酸沉--黄酮、蒽醌、有机酸等酸性成分 酸提取碱沉淀法--生物碱
盐析法 改变溶解度 三颗针中提取小檗碱就是加入氯化钠促使其生成盐酸小檗碱而析出沉淀
【例题】 考点：提取方法的特点 下列适于对热不稳定成分的提取方法是 A.回流法 B.煎煮法 C.水蒸汽蒸馏法 D.渗漉法 E.连续回流提取法 『正确答案』D
考点：溶剂提取法的溶剂 下列常用的提取溶剂中，极性最小的是 A.甲醇 B.乙酸乙酯 C.乙醇 D.丙酮 E.正丁醇 『正确答案』B
下列溶剂能与水互溶的是 A.石油醚 B.乙酸乙酯 C.乙醚 D.丙酮 E.正丁醇 --完整版学习资料分享----
『正确答案』D 考点：提取方法的原理 主要用于挥发油的提取方法是 A.水蒸气蒸馏法 B.浸渍法 C.超临界流体萃取法 D.升华法 E.浸渍法 『正确答案』A
考点：分离与精制的方法 提取黄酮、蒽醌、有机酸等酸性成分，可采用 A.水/醇法 B.升华法 C.醇/水法 D.酸提碱沉法 E.碱提酸沉法 『正确答案』E
第二单元 苷类
二、苷类 1.定义 苷的定义
2.分类、结构特点及典型化学物 （1）N-苷的结构特点及典型化合物 （2）O-苷的结构特点及典型化合物 （3）S-苷的结构特点及典型化合物 （4）C-苷的结构特点及典型化合物
3.理化性质 （1）性状 （2）旋光性 （3）溶解度 （4）苷键的裂解 （5）检识
4.提取 （1）原生苷的提取 （2）次生苷的提取
一、苷的定义（★★） 苷类又称配糖体。 --完整版学习资料分享----
单糖的分类 五碳糖：如D-木糖、L-阿拉伯糖 甲基五碳糖：L-鼠李糖 六碳糖：如D-葡萄糖 六碳酮糖：如D-果糖 糖醛酸：如D-葡萄糖醛酸 双糖：如芸香糖 记忆：我拉木，李嫁我；六葡萄，六铜锅，双云祥。
二、苷的分类 1.按苷元化学结构分类 分为香豆素苷、皂苷、蒽醌苷、黄酮苷、强心苷等。 2.按苷在植物体内的存在状况分类 （1）原生苷：原存在于植物体内的苷。 （2）次生苷：原生苷水解失去一部分糖后生成的苷称为次生苷。（苦杏仁苷是原生苷，水解后形成的野樱苷就是次生苷） 3.按成苷键的原子分类（O-苷、S-苷、N-苷和C-苷） （1）O-苷（★★） ①醇苷：强心苷、三萜皂苷和甾体皂苷； ②酚苷：蒽醌苷、香豆素苷、黄酮苷； ③氰苷（α-羟基腈）：苦杏仁苷； α-羟基腈很不稳定，立即分解为醛（或酮）和氢氰酸。 ④酯苷：山慈菇苷A； ⑤吲哚苷。 氧苷记忆：氧分一直青春
（2）S-苷：黑芥子苷、萝卜苷 是由苷元上的巯基与糖的端基羟基脱水缩合而成的苷。 （3）N-苷：腺苷和鸟苷，巴豆苷 （4）C-苷：葛根素、芦荟苷 苷的分类记忆： --完整版学习资料分享----
指山姑，青杏苦，留萝籽，诞八仙鸟，哥会叹！ 三、苷的理化性质 性状 分子量较小为无色或白色结晶，分子量较大为非结晶性的白色固体
溶解性（★★） 其亲水性随糖基的增多而增大，苷类在甲醇、乙醇、含水的丁醇中溶解度较大
旋光性 多数苷类呈左旋，但水解后，由于生成的糖常是右旋，因而使混合物呈右旋
1.苷键的裂解（★★） （1）酸催化水解 常用的催化剂：盐酸最为常用。 ①按苷键原子的不同，酸水解的易难顺序： N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷 记忆：单养留炭 ②吡喃糖中吡喃环的C-5上取代基越大越难水解： 五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷（-COOH） （2）酶催化水解：酶水解具有专属性高，反应温和，可获知苷键的构型，保持苷元结构不变。 麦芽糖酶能水解α-葡萄糖苷； 苦杏仁酶能水解一般β-葡萄糖苷； 纤维素酶是β-葡萄糖苷水解酶； 转化糖酶可水解β-果糖苷键。 记忆：麦芽爱葡，被葡味苦，被果转化 （3）碱催化水解：适于苷元为酯苷、酚苷。 （4）Smith降解法：此法适宜于苷元结构容易改变的苷及碳苷的水解。但此法不适用于苷元上有1，2-二醇结构的苷类。 2.苷的检识（Molish反应）（★★） 于供试液中加入3%α-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加浓硫酸，使酸沉积于下层，在硫酸与供试液的界面处产生紫色环。糖类也有此反应，单糖反应较多糖、苷类更迅速。 巧记：猫爱糖
四、提取（★） 1.原生苷的提取（抑制酶的活性） 常用的方法是采用甲醇、乙醇或50℃以上的水中提取，或在药材原料中拌入一定量的无机盐（如碳酸钙）。 2.次生苷的提取 应利用酶的活性，促使苷酶解。可在潮湿状态下，30℃～40℃保温（酶在此温度下活性较强）发酵一定时间，使原生苷变为次生苷后再进行提取。 【例题】 考点：糖的分类 下列属于甲基五碳糖的是 A.甘露糖 B.山梨糖 C.葡萄糖 D.果糖 E.鼠李糖 『正确答案』E --完整版学习资料分享----
考点：苷类代表化合物 A.苦杏仁苷 B.天麻苷 C.黑芥子苷 D.巴豆苷 E.山慈菇苷 属于氰苷的化合物是 属于硫苷的化合物是 属于氮苷的化合物是 『正确答案』A、C、D
考点：苷键的裂解 按苷键原子的不同，最容易发生酸水解的是： A.N-苷 B.O-苷 C.S-苷 D.酯-苷 E.C-苷 『正确答案』A
考点：苷的分类 酶水解后可产生氢氰酸的苷是 A.硫苷 B.氰苷 C.酯苷 D.酚苷 E.碳苷 『正确答案』B
考点：糖和苷的检识 下列反应属于糖的检识反应的是 A.菲林反应 B.多伦反应 C.Molish反应 D.Smith降解法 E.Feigl反应 『正确答案』C
第三单元 苯丙素
三、苯丙素类 1.苯丙酸 典型化合物及生物活性 2.香豆素 （1）结构类型 （2）理化性质与显色反应（异羟肟酸铁反应★★） （3）典型化合物与生物活性 3.木脂素 典型化合物及生物活性