菌物学复习题目

菌物学复习题目真菌的主要特征是什么？①细胞具有真正的细胞核；有核膜、一系列的细胞器；核糖体为80S，而细菌为70S。

②通常为分枝繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长；真菌是典型的丝状体，单个的丝状物—菌丝，具顶端生长；在顶端之后分枝而产生网状的菌丝—菌丝体。

③有硬的细胞壁，大多数真菌的壁为几丁质。

④异养型，通过细胞壁吸收营养物质，分泌胞外酶降解不被吸收的多聚物为简单化合物而吸收。

⑤通过有性和无性繁殖的方式产生孢子延续种族。

填空题 20分1 纯真菌包括、、和。

2 真菌在自然界中地位非常重要，与细菌一起处于地位。

在分类上，真菌独立成，与动、植物处于同等地位（五界系统）。

3 是大多数真菌细胞壁的主要成分，它的结构单元为；纤维素是以为单元的多聚体。

4 蛋白质是壁的，同时又起着的功能。

5 真菌细胞有丝分裂时，和一直存在。

6 是几乎所有真菌都喜欢利用的碳源，是仅次于其的良好碳源。

7真菌中最缺乏的维生素为，其活性形式为，作用是。

8 真菌本身合成和所需的维生素大都是水溶性的和。

1.壶菌门接合菌门子囊菌门担子菌2.分解者界3.几丁质β-1,4-N-乙酰氨基葡糖β -1,4-葡萄糖链4.结构成分酶5.核膜核仁6.葡萄糖果糖7.硫胺素焦磷酸硫胺素调节糖代谢8.B族维生素维生素H名词解释 20分1. 菌落2. 网结现象3. 密丝组织4. 泡囊5. 菌索6. 菌丝束7. 菌丝8. 菌丝体9. 桶孔覆垫10. 假菌丝1.菌落：菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征的圆形轮廓的菌落。

2.网结现象：在菌落发育的后期，菌丝之间互相接触，在菌丝接触点相近的壁局部降解而发生菌丝的融合，使菌落形成一个完整的网状结构。

3.密丝组织：许多真菌，尤其是高等真菌，在生活史的某些阶段菌丝体变成疏松或紧密的交织起来的组织，与组成菌丝体的疏松菌丝的不同的，形成组织化的真菌组织。

4.泡囊：是一种类似小气泡的细胞器，被一层单位膜包被。

5.菌索：是菌丝体集合形成的绳状结构。

菌索通常具有更高级组织并且是顶生生长的。

菌索是由皮层和中央菌髓组成，皮层是由数层小型厚壁暗色细胞组成的密丝组织，而髓层是由薄壁细胞组成，皮层细胞和菌髓细胞都是长形的。

6.菌丝束：是由正常菌丝发育而来的简单结构，正常菌丝的分枝快速平行生长且紧贴母体菌丝而不分散开，次生的菌丝分枝也按照这种规律生长，使得菌丝变得浓密而集群，而且借助分枝间大量的联结而成统一体。

7.菌丝：真菌是典型的丝状体，单个的丝状物称为菌丝。

8.菌丝体：在顶端之后分枝而产生网状的菌丝叫做菌丝体。

9. 桶孔覆垫：隔膜有一中心孔，孔的直径一般在100-150nm，孔的边缘膨大而使中心孔呈“琵琶桶”状，外面覆盖一层由内质网形成的弧形的膜，膜上有穿孔，叫桶孔覆垫。

10.假菌丝:在酵母的出芽繁殖过程中，芽体往往不与母体脱落而出芽，依此下去，许多酵母细胞首尾相连而形成假的菌丝链。

真菌的一般特征有哪些？1. 细胞具有真正的细胞核；有核膜、一系列的细胞器；核糖体为80S，而细菌为70S 2.通常为分枝繁茂的丝状体，菌丝呈顶端生长；真菌是典型的丝状体，单个的丝状物—菌丝，具顶端生长、顶端优势,在顶端之后分枝而产生网状的菌丝—菌丝体 3.有硬的细胞壁，大多数真菌的壁为几丁质； 4.通过细胞壁吸收营养物质，分泌胞外酶降解不被吸收的多聚物为简单化合物而吸收，是异养型；5.通过有性和无性繁殖的方式产生孢子延续种族。

丝顶端生长的泡囊学说；菌丝顶端生长的机制；顶端生长的驱动力。

Grove等人1970年提出的菌丝顶端生长的泡囊假说的模式。

细胞质的泡囊是从内质网上水泡状的形式转移至高尔基体，在高尔基体内进行浓缩加工，并把泡囊的类内质网膜转化成类原生质膜，然后，泡囊从高尔基体释放并转移至菌丝顶端，与原生质膜融合，释放它们的内含物到细胞壁中，这一融合过程不但使泡囊内含物进入膜壁之间，使泡囊内含物被用来合成细胞壁，而且泡囊的膜也并入原生质膜，使原生质膜增加了面积，从而导致了菌丝顶端的生长。

因为目前大多数真菌尚未发现高尔基体，因此，用于菌丝顶端生长的泡囊，在缺少高尔基体的真菌中，泡囊是由内质网的特定区域产生。

泡囊由高尔基体或内质网的特定区域产生，当它们移向顶端与原生质膜融合后，把内含物并入壁中，这些内含物因含有壁的消解和合成酶类以及一些细胞壁的前体物，因此，有人提出泡囊作用的三重性：①运输细胞壁溶解酶去破坏原来壁组成之间的键；②运输新的壁物质，并在壁合成酶的作用下并入细胞壁中，增加了壁的面积；③在生长期间增加了原生质膜的表面积。

对细胞质流、微管和电位势梯度的研究都支持和解释了泡囊移动现象合成新细胞壁所需泡囊数，约等于在生长期间为了新增原生质膜表面积而必须与质膜融合的泡囊数目。

第一，细胞质的流动驱使和带动泡囊移向顶端；第二，泡囊借助于顶端和亚顶端区域之间水的电位势梯度而驱动；第三，在菌丝细胞中，微管与菌丝生长方向平行，因此，可能微管运输泡囊到菌丝顶端，如果菌丝顶端细胞有顶体的话，可能先运输泡囊到菌丝顶体，然后由顶体直接运输这些泡囊到质膜丝状子囊菌的子囊和子囊孢子的形成过程在丝状菌中，形成子囊的过程一般常以火丝菌属(此菌生活在火烧过的土壤表面，是一个体积较小的盘苗)为例，子囊是由产囊丝顶端的子囊钩(钩状体)而形成的。

双核在子囊钩内同时分裂，产生4个子核，然后在钩状体内生出横隔形成三个细胞，四核之一在钩状体尖端细胞内，两核在弯曲的细胞内，另一核在基部细胞中。

弯曲细胞内的两核，一为雄核另一为雌核，核配发生在此细胞内。

核配后的细胞即为子囊母细胞，这个细胞将膨大到原来的好几倍，发展成为子囊（5分）最近通过电镜观察发现，当子囊母细胞内核分裂完毕后，在子囊内出现许多双层膜的泡囊，泡囊沿子囊周围排列，最后连接成一个下端开口，具双层膜的圆筒形的囊状物，把子囊内的大部分原生质和全部细胞核包裹在里面，然后双层膜向里收缩包围各个子核形成双层膜的子囊孢子，随着子囊孢子趋向成熟，每个孢子的外围形成一层壁用核酸分析技术对真菌进行分类，其理论基础及主要方法核酸分析技术大都以DNA同源性为基础，这就为那些具有表型特征相似的菌株在分子水平上给以界定。

（1分）？主要是核糖体脱氧核糖核酸(rDNA)序列测定、DNA 分子杂交技术、线粒体DNA限制性片段长度多态性(RFLP)分析、随机扩增多态性分析(RAPD)技术等用基因工程和细胞工程中的原生质体融合的方法进行真菌的育种，分别有哪些主要步骤？基因工程1)准备材料(2)体外重组(3)载体传递(4)复制、表达原生质体融合(1)原生质体分离培养(2)原生质体的融合和再生(3)杂种细胞的选择隔膜的是如何形成的？隔膜有哪些功能？隔膜的形成：是由菌丝细胞壁向内作环状生长而形成的，它们发育很快，往往在几分钟内即可形成，实际上隔膜是细胞壁向内生长的横壁。

它的结构与细胞壁结构相似，成熟的隔膜往往有一几丁质的内层，镶嵌在蛋白质或葡萄糖中，外层被蛋白质或无定形的葡萄糖所覆盖。

（5分）？隔膜的功能：①隔膜可能是由于适应陆地环境而形成的，有隔膜的菌丝往往更能抵抗干旱条件。

②隔膜是用于防止机械损伤后的细胞质流失的有效结构。

(伏鲁宁体的存在)③隔膜起着支持菌丝强度的作用，菌丝内隔膜有规律地存在，增加了最大的机械强度而对细胞内含物的运动起着最小的阻碍子囊果有哪五种类型，其主要特征是什么？①裸果型，子囊没有包被；②闭囊壳，子囊着生球形的缺乏孔口的子囊果；③子囊壳，子囊着生在球形或瓶状具孔口的子囊果内；④子囊盘，子囊着生在一个盘状或杯状开口的子囊果内与侧丝平行排列在一起形成子实层；⑤子囊座，子囊单独地、成束地或成排地着生于子座的腔内，子囊的周围并没有形成真正的子囊果壁，这种含有子囊的子座称为子囊座，在子囊座内着生子囊的腔称为子囊腔。

一个子囊座内可以有一到多个子囊腔。

含单腔的子囊座为假囊壳真菌的分子生物学鉴定方法主要有哪些？简述其中一种方法的基本原理主要有DNA碱基组成的分类鉴定法、核糖体脱氧核糖核酸(rDNA)序列测定、DNA分子杂交技术、线粒体DNA限制性片段长度多态性(RFLP)分析、随机扩增多态性分析(RAPD)技术、核型脉冲电泳等。

简述子囊孢子的产生过程。

囊孢子是子囊菌门的真菌有性生殖所形成的有性孢子。

在较高等的子囊菌中，是由两个异形配子囊——雄器和产囊体相结合（质配但不核配，有丝分裂）。

在产囊体上形成许多丝状分枝的产囊丝（成对的核进入，分裂几次形成多核体，产生隔膜分割产囊丝，顶端始终为双核体）；产囊丝顶端细胞伸长并弯曲形成产囊丝钩，而后条件适合时，双核融合，形成一囊状的子囊母细胞。

由子囊母细胞发育成子囊，在子囊内形成内生的单倍体子囊孢子简述担孢子是如何形成的担孢子是担子菌所产生的有性孢子。

在担子菌中，两性器官多退化，以菌丝结合的方式产生双核菌丝。

在双核菌丝的两个核分裂之前可以产生勾状分枝而形成锁状联合，有利于双核并裂。

双核菌丝的顶端细胞膨大为担子，担子内两性细胞核配合后形成一个二倍体的细胞核，经过减数分裂后形成四个单倍体的核。

同时在担子顶端长出四个小梗，小梗顶端稍微膨大，最后四个核分别进入小梗的膨大部位，形成四个外生的单倍体的担孢子。

伞菌目担子果有哪些基本结构？其担子果有哪些类型，简述其发育过程？基本结构：菌盖、菌褶、菌柄(3分) 担子果类型及发育：(1)裸果型(1分) 子实层一开始就是裸露的，子实体在整个发育期中一直都是开放的。

(1分) (2)假被果型(1分) 最初子实层的形成是开放式的，外生的，裸果型的，其后幼小菌盖的边缘向柄内侧弯曲，有时幼小的菌柄向外伸长，这时子实层与封闭式的被果型子实层相同。

当子实体成熟后，菌柄长大，子实层又裸露出来，菌柄上有菌环。

(1分) (3)半被果型(1分) 子实体发育初期子实层就封闭。

一般地，菌盖的边缘与菌柄之间由菌膜相连，为内菌幕。

子实体继续发育，菌盖扩展而内菌幕被撕裂，在菌柄上留下菌环，有些在菌盖上留下丝膜。

有些类群，其幼小时外被外菌幕，当子实体成熟后，菌盖扩展，外菌幕在菌盖上形成鳞片，在菌柄上，留下杯状的菌托。

(2分)泡囊有什么作用，它是如何产生和在真菌生长过程中发挥作用的？泡囊三重作用：（3分）①运输细胞壁溶解酶去破坏原来壁组成之间的键；②运输新的壁物质，并在壁合成酶的作用下并入细胞壁中，增加了壁的面积；③在生长期间增加了原生质膜的表面积。

2）细胞质的泡囊是从内质网上水泡状的形式转移至高尔基体，在高尔基体内进行浓缩加工，并把泡囊的类内质网膜转化成类原生质膜，然后，泡囊从高尔基体释放并转移至菌丝顶端，与原生质膜融合，释放它们的内含物到细胞壁中，这一融合过程不但使泡囊内含物进入膜壁之间，使泡囊内含物被用来合成细胞壁，而且泡囊的膜也并入原生质膜，使原生质膜增加了面积，从而导致了菌丝顶端的生长。