汉庭酒店集团门店基础管理检查标 准及评价办法

酒店安全管理制度

（全套资料） 目录 1、保安人员管理制度 2、行礼房安全管理制度 3、客房安全管理制度 4、餐厅安全管理制度 5、厨房安全管理制度 6、财务室安全管理制度 7、仓库安全管理制度 8、住宿登记安全管理制度 9、贵重物品安全管理制度 10、火灾应急预案 11、发生旅客死亡事件应急预案 12、发生物品被盗应急预案 13、发生通缉协查人物应急预案 14、发现管制物品应急预案 15、台风防讯应急预案 16、食物中毒事件应急预案 17、电梯故障应急预案

1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。 2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律， 维护酒店的正常经营秩序。 3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行李， 扶老携幼。注意大堂内特别是总台周围可疑情况。 4、严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有 序停放，提醒车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻止 衣冠不整者、醉酒者和精神病患者进入酒店。 5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般 每小时必须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记 录，每日巡逻为21时至次日6时止，发现不安全的问题及可疑的人 和事，应加强盘问，及时报告，做好现场监护和控制工作并做好情况 记录。 6、对超过规定时间的访客（按公安规定的访客时间为7：00—23：00） 要及时汇报夜班经理，做好记录，妥善做好劝导工作。 7、熟悉酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指令， 进行及时的处置。 8、为住店旅客寄存行李，严格按照行李房寄存制度，提醒旅客贵重物品 应寄存在总台。认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。 9、按规定使用各类配备的保安器材(对讲机，手电筒等）不准人为损坏。 10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处理，

xx投资集团有限公司绩效考核管理办法及实施细则

河北XX投资集团有限公司 绩效考核管理办法 （附考核实施细则） 北大纵横管理咨询公司 二零零五年四月

目录 第一章总则................................................. 错误!未定义书签。第二章考核方法............................................. 错误!未定义书签。第三章月度考核............................................. 错误!未定义书签。第四章年度考核............................................. 错误!未定义书签。第五章申诉及其处理......................................... 错误!未定义书签。第六章附则................................................. 错误!未定义书签。附件四考核统计表........................................... 错误!未定义书签。附件六中层管理人员周边考核交叉表........................... 错误!未定义书签。附件三考核指标评定表....................................... 错误!未定义书签。附件五....................................................... 错误!未定义书签。附件五考核申诉流程图、表格................................. 错误!未定义书签。

安全管理文件夹存档规范

一、建立“《酒店安全检查表》”文件夹（可存放以下文档） 1.汉庭酒店每日安全检查表 2.厨房员工安全自查表 3.汉庭酒店每月安全检查表 4.汉庭酒店每季度安全检查表 5.汉庭酒店每年安全检查表 6.灭火器检查记录表 7.应急灯检查记录表 8.消防栓检查记录表 9.店长安全巡查记录表（有就存放，没有就不发） 10.城区安全巡查记录表（有就存放，没有就不发） 11.节前安全检查表 12.其他相关应当存入的资料。（有就存放，没有就不发） 二、建立“《安全规章制度》”文件夹（可存放以下文档） 1.各类消防法律、法规等文件。（有就存放，没有就不发） 2.公安消防机构填发的各种法律文书等。（有就存放，没有就不发） 3.公安消防机构发出的限期改正通知书等。（有就存放，没有就不发） 4.酒店消防验收合格意见书。（复印件） 5.公司下发的相关安全管理制度。 6.汉庭酒店集团消防安全责任制。 7.汉庭酒店集团（店长）消防安全责任制承诺书。 8.消防设施年检报告。（有就存放，没有就不发） 9.其他相关应当存入的资料。（有就存放，没有就不发） 10.《集团安全管理制度》 11.《酒店灭火与疏散演练指导手册》 12.13项应急预案（张贴也可以） 三、建立“《安全工作文件夹》”文件夹（可存放以下文档） 1.安全会议通知。（有就存放，没有就不发） 2.安全会议纪要。 3.酒店安全培训记录表。 4.消防演练通知。（有就存放，没有就不发） 5.初期火灾扑救演练记录。 6.紧急疏散演练记录。 7.客房人员疏散记录表 8.安全隐患整改意见书。 9.安全工作联系单。（也适用于酒店同一建筑其他租赁户安全工作的有效沟通）（有就存 放，没有就不发） 10.酒店年度消防工作计划。 11.动火证申请表（有就存放，没有就不发） 12.员工面谈记录（有就存放，没有就不发） 13.嘉奖申报文件。（有就存放，没有就不发） 14.员工违章处理记录单。（有就存放，没有就不发）

集团公司绩效考核管理办法与实施方案

最新集团公司绩效考核管理办法及实施方案 （2018.4修订） 一、制定目的 为了加速**环保产业的持续健康发展，向“改革创新”要效益，向“科学管理”要效益，与现代企业管理接轨，通过对广大职工的客观、公平、公正工作绩效的评价，奖勤罚懒，优胜劣汰，充分调动广大员工工作热情与积极性。同时，通过绩效考核能够帮助员工提升自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效的目的，结合**控股集团公司目前的发展及管理现状，特制定本办法。 二、适用范围 1、**控股（集团）所属全体单位、直属公司、分公司的所有职工（集团董事长/总裁除 外）。具体包括：集团直属管理中心（办）、**研究院、**机械、**新材料公司、江苏**新材料公司等目前现在的集团组织架构组成单位。 2、试用期、转岗、晋升员工的绩效考核另行规定不在此范围之内，此考核可作为依据。 3、凡享受业绩提成人员暂不参与公司绩效考核，后步再予以考虑。 三、考核用途 考核结果作为员工每月工资结算和年终奖分配的主要依据，作为教育培训、调动调配、晋升、提薪、奖励、员工发展等参考依据。月度考核定于每月底进行，年度考核时间机动而定，由人事部门提供统一考核样本和相关资料。 四、考核组织管理

（一）.监管单位 集团董事会作为公司推行绩效考核的最高管理与决策机构，由公司高层、各个单位和部门 的负责人组成，负责组织领导考核工作，承担以下职责： 1.考核管理制度及相关制度的最终审核权和修订权； 2.受理有关部门、员工的绩效考核申诉、建议； 3.综合权衡与调节整体考核的结果与评价分析。 （二）.实施部门 集团所属的行政管理中心及其人力资源部门作为公司绩效考核工作的具体组织执行机构， 主要承担以下职责： 1.负责公司组织绩效和个人绩效考核方案的起草、制定、修订； 2.负责组织指定考核范围内的全体人员（不含董事长/总裁）绩效考核工作； 3.负责联系、沟通、落实、审核各单位、各部门的考核要求、考核标准和考核流程等相关 程序，在规定时间内对考核过程进行监督检查，规范考核评分结果； 4.组织处理考核异议，保障考核制度合理有序、规范公正推行； 5.建立考核档案，作为薪酬调整、职级调整、岗位调动、培训、奖励惩戒等的事实依据。 （三）.协助部门 各个单位、各个部门的负责人作为层级管理体系下对所辖员工的个人绩效考核的具体执行

酒店安全管理制度

安全管理制度 目录 （一）住宿登记管理制度 ( 4页 ) （二）客房治安、消防管理制度 ( 5至6页 ) （三）长住客安全管理制度 ( 7至8页 ) （四）酒店钥匙安全管理制度（ 9至10页）（五）行李房安全管理制度（ 11页） （六）贵重物品保险箱安全管理制度（ 12至13页）（七）餐厅治安管理制度（ 14页） （八）公共娱乐场所治安管理制度（酒吧、SPA、康乐）（15页）（九）厨房安全管理制度（ 16页） （十）商场治安管理制度（ 17页） （十一）财务部办公室安全管理制度（ 18页） （十二）物料仓库安全管理制度（ 19页） （十三）要害部位安全管理制度（ 20页） （十四）规范施工中的安全管理制度（ 21至24页） （十五）动火作业安全管理制度（ 25至26页） （十六）酒店员工治安管理制度（ 27至28页） （十七）易燃易爆危险物品安全管理制度（29至30页） （十八）租赁场所安全管理制度（31至32页）

（十九）酒店防火巡查、检查制度（33至34页） （二十）安全疏散设施管理规定（ 35页） （二十一）消防监控中心管理制度（ 36页） （二十二）消防设施、器材维护管理制度（ 37至38页）（二十三）火灾隐患整改处理程序规定（ 39页） （二十四）木工房防火制度（ 40页） （二十五）酒店日常消防检查制度（ 41页） （二十六）酒店消防例会制度（ 42至43页） （二十七）消防安全教育、培训制度（ 44页） （二十八）消防设施、器材维护管理制度（ 47页） （二十九）用火、用电安全管理制度（ 48页） （三十）专职和义务消防队的组织管理制度（ 49页）（三十一）电气（燃气）设备检查管理制度（ 50页）（三十二）消防安全工作考评和奖励制度（ 51页）（三十三）各级各岗位消防安全责任制（ 52至53页）(三十四) 酒店夜间巡查制度（ 54页） （一）住宿登记管理制度 1、前厅部的总台接待问询员负责接待客人住宿登记工作每天24 小时当班服务。 2、所有中外旅客一律实行登记，登记率达到100%。

汉庭酒店规章制度

汉庭酒店规章制度 篇一：汉庭酒店安全管理制度 汉庭酒店 保安人员管理制度 1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。 2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律， 维护酒店的正常经营秩序。 3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行李， 扶老携幼。注意大堂内特别是总台周围可疑情况。 4、严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有 序停放，提醒车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者进入酒店。 5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般 每小时必须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记录，每日巡逻为21时至次日6时止，发现不安全的问题及可疑的人和事，应加强盘问，及时报告，做好现场监护和控制工作并做好情况

记录。 6、对超过规定时间的访客（按公安规定的访客时间为7：00—23：00） 要及时汇报夜班经理，做好记录，妥善做好劝导工作。 7、熟悉酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指令， 进行及时的处置。 8、为住店旅客寄存行李，严格按照行李房寄存制度，提醒旅客贵重物品 应寄存在总台。认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。 9、按规定使用各类配备的保安器材(对讲机，手电筒等）不准人为损坏。 10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处 理，造成酒店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。 11、工作中不得擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持信 息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。 12、严格执行以防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥善处置并及时 报告领导。 13、巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立即采取措施，控制事态

集团公司绩效考核管理办法及实施细则

某投资集团有限公司 绩效考核管理办法（附考核实施细则）

目录 第一章总则 (1) 第二章考核方法 (1) 第三章月度考核 (8) 第四章年度考核 (10) 第五章申诉及其处理 (12) 第六章附则 (13) 附件四考核统计表 (2) 附件六中层管理人员周边考核交叉表 (1) 附件三考核指标评定表 (2) 附件五 (1) 附件五考核申诉流程图、表格 (2)

第一章总则 第一条适用范围 河北鑫科投资集团公司（以下简称公司）的所有员工均需参加考核。总裁由董事会负责考核，不在本办法考核范围之内。 考核对象具体分为高层管理人员、中层管理人员、行政事务、销售/营销、技术、财务、工勤等各类人员。 第二条考核目的 员工考核的目的是通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提升自身工作水平，从而有效提升公司整体绩效。 第三条考核原则 考核工作遵循以下原则： （一）以提高员工绩效为导向； （二）定性与定量考核相结合； （三）公平、公正； （四）多角度考核。 第四条考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面： （一）薪酬分配； （二）职务升降； （三）岗位调动； （四）员工培训。 第二章考核方法 第五条考核周期 考核分为月度考核和年度考核。其中月度考核于各月度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。 第六条考核职责划分 （一）薪酬考核管理委员会职责

由总裁、执行总裁、总监、人力资源部部长组成公司薪酬考核管理委员会领导考核工作，承担以下职责： 1、最终考核结果的审批； 2、中层管理人员考核等级的综合评定； 3、员工考核申诉的最终处理。 （二）人力资源部职责 作为考核工作具体组织执行机构，主要负责： 1、对各部门进行各项考核工作的培训与指导； 2、对各部门考核过程进行监督与检查； 3、汇总统计考核评分结果； 4、协调、处理各级人员关于考核申诉的具体工作； 5、对各部门月度、年度考核工作情况进行通报； 6、对考核过程中不规范行为进行纠正、指导与处罚； 7、为每位员工建立考核档案，作为奖金发放、工资调整、职务升降、岗位调动等的依据； （三）各部门主管的职责 1、负责本部门考核工作的整体组织及监督管理； 2、负责处理本部门关于考核工作的申诉； 3、负责对本部门考核工作中不规范行为进行纠正和处罚； 4、负责帮助本部门员工制定月度工作计划和考核标准； 5、负责所属员工的考核评分； 6、负责本部门员工考核等级的综合评定； 7、负责所属员工的绩效面谈，并帮助员工制定改进计划； 第七条考核关系 考核关系分为直接上级考核、直接下级考核、同级人员考核。不同考核对象对应不同的考核关系，见表1。

酒店安全管理制度范本

酒店安全管理制度范本 来源：餐饮管理发布时间：2010年12月27日点击数：2990 【字体：小大】【收藏】酒店安全管理制度 瀛洲宾馆安全管理规定 为加强宾馆安全管理、维护宾馆财产和宾客员工的生命、财产安全，保障生产经营活动的顺利进行，根据国家有关法律和《江苏省旅馆业治安管理办法》，结合宾馆实际情况，制定本规定。 宾馆的安全管理工作贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。按照“谁主管、谁负责”的原则，宾馆总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。 成立瀛洲宾馆安全管理领导小组,组织成员为:组长:蔡元副组长:顾荣刚姜黎成员:孙佳丽侍蓉蓉束亚萍孙建鸾姜宁葛祥戴程安伟静孙志龙 总经理安全管理职责 总经理应执行国家有关法律、法规和规章，全面负责本单位的安全管理工作。其安全管理方面的主要职责是： 1．组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。 2．对宾馆员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。 3．组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改善饭店治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。 4．建立健全经理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并经常检查督促。夜值经理应坚守岗位，处置突发事件，确保宾馆夜间安全运转。 5．负责组织重要活动和接待的保卫任务和安全检查工作，落实安全防范措施。 6．建立健全奖惩制度，对饭店员工和其他人员采取多种形式的考核管理。 财务部门管理职责 对固定资产的立项提出审核意见,以供决策层参考.会同经营、技术、行政后勤等管理部门，办理固定资的购建、转移、报废等财务审核手续，正确计提折旧，定期组织盘点，做到账、卡、物三相符； 参与宾馆低值易耗品申购审核，入库及领用发放，月终盘点核对。总库对可以进行以旧换新的物品要严格执行,以杜绝浪费； 设备安全管理 一.使用管理 1.设备操作人员均应按操作规程进行操作。 2.锅炉工、空调工、电工均应持有专业操作证并定期年审. 3.其他设备的操作人员应接受工程部操作培训。各部门的设备、设施因损坏而修理，应向工程部报修，严禁非专业人员私自维修。 4.各工种设备定期巡查内容: 水电(含弱电)空调系统(末端)巡查内容及周期:变配电所、主楼低配房、楼层水电管井、机房

集团公司考核管理办法(DOC 12页)

中国xx第一集团公司 考核管理办法 目录 第一章总则 (1) 第二章考核方法 (2) 第三章季度考核 (5) 第四章年度考核 (5) 第五章申诉及其处理 (6) 第六章附则 (7) 附件一：考核申诉流程图、表格 (8)

第一章总则 为确保中国xx第一集团公司（以下简称中航一集团）总体战略的顺利实施，促进集团公司总部更好的履行管理职能，以及每位员工的工作业绩和综合素质能力得以正确考核评价，在充分发挥每位员工积极性和创造性的同时，为员工聘用、聘任、晋级、奖惩、培训、辞退提供依据，根据有关规定，并结合集团公司实际情况，特制定本办法。 一、考核对象 （一）部门考核：中航一集团总部各部门。 （二）员工考核：中航一集团总部正式聘用、借调和返聘的人员。聘用人员在严格执行聘用合同的前提下，执行本办法。 下列人员不参加当年的年度考核： 1. 病假累计超过半年或事假累计超过三个月的；如果该类员工年终能完成任务，可以参加考核，但最高不得超过“合格”等级； 2. 病事假累计超过六个月或旷工累计超过10天的； 3. 立案审查未做结论的； （凡属上述三种不参加年度考核的员工，按“基本合格”处理） 4. 新进入集团公司工作未满半年的； 5. 脱产学习或挂职锻炼超过半年的人员（由所在学校或部门出具考核意见）； 6. 有其他特殊原因的员工。 二、考核目的 1.推动集团总体战略目标的实现。 2.建立全员参与、全员负责，一级对一级负责的管理模式。 3.通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。 4.通过考核规范业务流程，提高集团公司的整体管理水平。 5.通过客观评价员工的工作绩效、态度和能力，帮助员工提升自身工作水平，从而有效提升集团公司的整体绩效。 6.促进员工逐步形成“客户至上”的服务意识。

公司绩效考核管理办法及细则.doc

公司绩效考核管理办法及细则1 公司绩效考核管理办法及细则 第一章总则 一、制定目的 为了对员工的工作业绩、能力、态度进行客观评价，达到调动员工积极性，促进工作效率提高的目的，特制定本办法。 二、适用范围 公司全体员工。但试用期未满三个月的员工不纳入考核。考核时间从正式录用当月开始考核。 三、适用原则 考评严格以月度、季度、年度计划和考勤记录为依据。 第二章考核办法 一、权责部门 综合部为本制度制定、修改、实施、管理和解释说明的归口部门。 二、考核分类 1．月度考核：以自然月为一个考核周期。全体职工均参与考核。

2．年度考核：以阳历年为一个考核周期。全体职工均参与考核。 三、考核时间 1．月度考核：每月28日由综合部向各部门负责人下发《员工绩效考核评分表》，各部门负责人须于两日内将本部门评审完的《员工绩效考核评分表》上交综合 部，由综合部统一上交总经理审阅，总经理审阅时间为两天，即评审完毕时间 不超过5天。（总经理如不在，须由其委托人实施评审）。 2．年度考核：在每年度12月20日，由综合部负责人下发《员工绩效考核评分表（年度版）》给各部门负责人，各部门负责人须于十日内将《员工绩效考核评 分表（年度版）》和《员工年度工作报告》上交综合部，由综合部统一上交总 经理审阅，总经理审阅时间为十天，即评审完毕时间不超过20天。 四、考核办法 1．考核流程：按时由综合部发放《员工绩效考核评分表》，由部门负责人接收并负责发放给部门员工自评，自评完后上交部门负责人进行上级评分，根据评分 细则计算好绩效成绩后上交综合部，综合部统一上交总经理

评审。 2．绩效权级及结构：部门员工由员工自评和部门经理评分组成，由综合部收录备案；部门经理由自评和总经理评分组成，评分后由综合部收录备案。 3．绩效工资计算方式：（基本工资+职务工资）*30%=绩效工资基数 绩效工资实发数=绩效工资基数*绩效成绩 第三章考核细则 一、评分方法 1．评分细则 Ⅰ)公司制定《员工绩效考核评分表》和《员工绩效考核评分表》，全体员工需在规定时间内填好此表自评分部分，签名后上交部门经理，由部门经理统一进行上级评分工作，同样在规定时间内上交综合部。由综合部上交总经理评审。 Ⅱ)公司根据各员工工作饱和度和岗位职能说明书，设定各岗位权重系数。权重系数是用于计算绩效工资时的比例系数，具体如下： Ⅲ）《员工绩效考核评分表》分为自评分和上级评分两部分，自评分占30%，上级评分占70%，所以绩效分具体计算公式为： 绩效分=自评分数*30%+上级评分数*70%

酒店食品安全管理制度

食品安全管理制度 （一）卫生管理制度种类 1餐饮业卫生管理组织；2餐厅卫生管理制度；3冷菜间卫生管理制度；4初加工间卫生管理制度；5烹调加工卫生管理制度；6食品初加工卫生管理制度；7食品库房卫生管理制度；8食品销售卫生管理制度；9食品采购验收制度；10卫生除害管理制度；11卫生检查制度；12从业人员体检、培训卫生管理制度；13档案管理制度；废弃油脂管理制度。 （二）制订各种卫生制度的要素1 卫生管理组织构成①单位负责人；②卫生管理人员；③相关部门的经理；④卫生组织机构至少由3人组成。2 餐厅卫生制度①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。②要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。③不销售变质、生虫食品。④小餐具用后洗净、消毒、保洁。⑤服务小员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。⑥点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。⑦服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。 （三）凉菜间（冷荤间、熟食间）卫生制度①做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。②室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、冷藏等设施。③刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。④使用食品包装材料符合卫生要求。⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。⑥熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过夜隔夜食品回锅加热销售，不出售变质食品。⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜(熟食)间存放。

（四）初（粗）加工间卫生制度①有专用加工场地和食品验收人员，腐败变质原料不加工使用。②清洗池做到荤、素分开；上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。③加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。④加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。⑤工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。⑥防尘防蝇设施齐全，运转正常。 （五）烹调加工卫生制度。①不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品；②块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生；③隔夜、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应；④炒菜、烧煮食品勤翻动；⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放；⑥制作点心用原料要以销定量，制作时使用色素、香精等食品添加剂，严格执行国家《食品添加剂使用卫生标准》；⑦工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。⑧操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等；⑨具备能盛放一个餐次的密闭垃圾容器，并做到班产班清。 （六）食品粗加工卫生制度①所有原辅料投产前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入生产。②择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。③包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。④加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。⑥加工所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

关于印发《集团公司全面市场化管理考核办法》的通知

新汶矿业集团有限责任公司文件 新矿发字［2013］256号 关于印发《集团公司全面市场化 管理考核办法》的通知 各单位： 现将《集团公司全面市场化管理考核办法》印发给你们，请严格遵照执行。 二〇一三年八月二十二日 － 1 －

主题词：经营考核办法通知 发：董事、党委常委，副总经理、总师，总法律顾问、技术总监，总经理助理、董事会秘书、副总师，机关各部室、中心，存档。（共印15份）新汶矿业集团公司办公室二○一三年八月二十二日印打字：成芳校对：桑林林 － 2 －

集团公司全面市场化管理考核办法 为推动全面市场化管理的高效运行，实现全面市场化管理规范化、制度化，依据《全面市场化管理指导手册》和《全面市场化管理指导模板》，经集团公司研究,制定本考核办法。 一、目的意义 全面市场化管理是新矿特色管理文化的精髓，是企业优良的管理基因，通过全面市场化管理实现全面预算管理、全面质量管理、全员业绩考核、全面风险管理、全面对标管理和全面信息化管理等先进管理方法多位一体的有机融合，形成浓厚的全面市场化管理氛围，实现“每个生产者都是经营者、每种生产要素都有价格、每一天都知道经营结果、每个市场都能有效控制、每一件事都讲投入产出”的管理目标，增强企业综合竞争力。 二、组织领导 集团公司成立全面市场化管理考核领导小组。董事长、总经理任领导小组组长，分管经营副总经理任副组长。领导小组下设办公室，办公室设在经营管理部，经营管理部部长兼任办公室主任，经营管理部具体负责各单位全面市场化管理日常考核工作。 三、考核范围 － 3 －

分考核单位和鼓励单位两个范围。考核单位指全面市场化管理年底纳入考核排名单位；鼓励单位指全面市场化管理不纳入年底考核排名，但参与被检查、督导的单位。 考核单位：孙村煤矿、良庄矿业、协庄煤矿、华丰煤矿、翟镇煤矿、华恒矿业、盛泉矿业、鄂庄煤矿、万祥矿业、华泰矿业、新巨龙公司、新阳能源、赵官能源、黑沟煤业、水煤公司、长城一矿、长城二矿。 鼓励单位：集团公司考核单位之外的其他单位。 四、考核内容 全面市场化管理考核分为日常考核和专项考核两部分。日常考核和专项考核均按百分制设定，日常考核权重为30%，专项考核权重为70%。 (一)日常考核 主要指集团公司日常组织的全面市场化管理活动、培训考试，各单位劳动定额报表报送、劳动定额临时标准备案、材料消耗定额标准修正备案情况，全面市场化舆论宣传、各级市场管理员构建情况等。实行计分考核（日常考核评分表见附表1）。 (二)专项考核 主要指各级市场组织领导、规章制度、市场主体、考核项目、结算价格、交易量、考核结算、文化氛围等市场化要素构建情况。实行计分考核（专项考核评分表见附表2）。 五、考核规定 － 4 －

汉庭酒店安全管理制度13页word文档

汉庭酒店 保安人员管理制度 1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。 2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律，维护酒店 的正常经营秩序。 3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行李，扶老携 幼。注意大堂内特别是总台周围可疑情况。 4、严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有序停放， 提醒车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者进入酒店。 5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般每小时必 须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记录，每日巡逻为21时至次日6时止，发现不安全的问题及可疑的人和事，应加强盘问，及时报告，做好现场监护和控制工作并做好情况记录。 6、对超过规定时间的访客（按公安规定的访客时间为7：00—23：00）要及时汇报 夜班经理，做好记录，妥善做好劝导工作。 7、熟悉酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指令，进行及 时的处置。 8、为住店旅客寄存行李，严格按照行李房寄存制度，提醒旅客贵重物品应寄存在 总台。认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。 9、按规定使用各类配备的保安器材(对讲机，手电筒等）不准人为损坏。 10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处理，造成酒 店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。

11、工作中不得擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持信息畅通， 按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。 12、严格执行以防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥善处置并及时报告领导。 13、巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立即采取措施，控制事态扩大，不得无 故拖延时间，处置情况应及时报告值班经理。 14、保安人员必须全面了解和掌握酒店的各类应急预案，熟悉安全疏散的通道，消 防设备和各类灭火器材的使用方法。 15、检查中应及时关闭应关闭的门窗。 16、日常巡检中注意观察安全设施的运转情况，发现故障及时报修。 17、做好交接班工作记录。 汉庭酒店 行李房安全管理制度 （1）行李房钥匙由总台保管，不得随意放置或带走，交接班时应做好钥匙交接记录。（2）领用钥匙开启行李房门，应在总台记录本上登记记录。 行李房严禁吸烟，不得存放员工私人物品，非住店客人的行李一般不予寄存。在行李房内工作必须敞开房门，人离即将门上锁，要及时交回总服务台，并签名注销钥匙领用手续。 （3）行李房应张贴：“公安局规定：严禁寄放存放危险物品和违禁物品。” （4）行李卡一式二联，可请客人自行填写寄存卡。行李挂卡应详细填写客人姓名、房号、寄存件数、寄存日期，客户联则无须详细填写。客人领取行李时应仔细核对。（5）行李寄存收件应问清是否有贵重物品，发现接收寄存行李开口、损坏，应当面向客人指出说明记录备案。 （6）行李房管理人员在交接班时，应清点库存行李完整无损情况，并在交接班记录薄

XX集团绩效考核管理办法

XX集团有限公司 绩效考核管理办法 二o一二年^一月 第一章总则 第一条目的 为促进公司管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥员工的积极性和创造性，通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作，提高企业的整体管理水平，帮助员工提升自身工作水平，从而有效提升公司的整体绩效，根据有关规定，结合公司实际情况，特制定本制度。

第二条考核原则 （一）公开、公平、公正原则。考核内容和流程向考核对象公开，以事实为依据，以过程的公平性保证结果的公正性。 （二）分类考核原则：根据不同的考核对象，分别制定绩效考核的内容、指标、考核主体，体现以岗位为依据的区别对待性。 （三）简单实用原则：绩效考核紧密结合集团公司实际情况，同时充分考虑绩效考核操作需要，体现实用性、易接受性。 第三条适用范围 本管理办法适用于经过定编后的公司所有部长及以下在岗员工。 第四条绩效考核组织机构 为保证绩效考核工作顺利进行，保障考核结果的客观性、有效性，公司设置绩效考核小组对绩效考核进行统一管理，综合部（人力资源部）为绩效考核日常工作归口管理部门。 绩效考核小组构成：公司总经理、副总经理、综合部（人力资源 部）负责人、工会小组组长、职工代表（通过工会选举产生）。 绩效考核小组职责： 1、审议、批准与绩效考核有关的制度； 2、审定考核过程中的问题； 3、为部门及中层干部的部分指标打分； 第二章绩效考核体系 第五条绩效考核分类 根据公司工作需要，按照考核对象把绩效考核划分为部门绩效考核、中层干部绩效考核和一般员工绩效考核三个类别，分别设置考核指标、确定考核主体和权

重。（考核主体指，为指标打分的人或部门） 第六条绩效考核周期 公司的绩效考核分为季度考核与年终考核： （一）季度考核是指每季度按照考核表中设置的指标对考核对象考核。 （二）年度考核是在年底按照四个季度的平均值直接计算分数。 第七条部门绩效考核 部门绩效考核内容包括工作计划完成情况、日常工作履行情况、服务与协作和控制项目四个指标，具体考核指标及权重设置详见表1。 部门绩效考核指标设置表 表

集团公司考核管理办法

考核管理办法 第一章总则 为确保某某工业第一集团公司（以下简称中航一集团）总体战略的顺利实施，促进集团公司总部更好的履行管理职能，以及每位员工的工作业绩和综合素质能力得以正确考核评价，在充分发挥每位员工积极性和创造性的同时，为员工聘用、聘任、晋级、奖惩、培训、辞退提供依据，根据有关规定，并结合集团公司实际情况，特制定本办法。 一、考核对象 （一）部门考核：中航一集团总部各部门。 （二）员工考核：中航一集团总部正式聘用、借调和返聘的人员。聘用人员在严格执行聘用合同的前提下，执行本办法。 下列人员不参加当年的年度考核： 1. 病假累计超过半年或事假累计超过三个月的；如果该类员工年终能完成任务，可以参加考核，但最高不得超过“合格”等级； 2. 病事假累计超过六个月或旷工累计超过10 天的； 3. 立案审查未做结论的； （凡属上述三种不参加年度考核的员工，按“基本合格”处理） 4. 新进入集团公司工作未满半年的； 5. 脱产学习或挂职锻炼超过半年的人员（由所在学校或部门出具考核意 见）； 6. 有其他特殊原因的员工。 二、考核目的 1. 推动集团总体战略目标的实现。 2. 建立全员参与、全员负责，一级对一级负责的管理模式。 3. 通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。 4. 通过考核规范业务流程，提高集团公司的整体管理水平。

5. 通过客观评价员工的工作绩效、态度和能力，帮助员工提升自身工作水 平，从而有效提升集团公司的整体绩效。 6. 促进员工逐步形成“客户至上”的服务意识。 三、考核原则 1、以提高部门、员工绩效为导向。 2、定性与定量考核相结合。 3、多角度考核。 4、坚持公平、公正、公开。 四、考核用途考核结果的用途主要体现在以下五个方面： 1、员工培训。 2、薪酬分配。 3、职务晋升。 4、聘任（职称）聘用（合同）。 5、岗位调整。 第二章考核方法 一、基于目标管理的业绩考核业绩考核体系基于目标管理思想提出，通过目标层层分解，从集团总部目标分解到部门目标，从部门目标分解到岗位目标，按照目标设立、执行跟踪、绩效评价管理流程来进行。其中业绩考核体系中直接体现目标要求的任务绩效设立程序如下： （一）确立部门绩效目标：（1）上一年年底，发展计划部根据集团下一年度工作安排，组织各部门制定年度工作计划草案，办公厅在发展计划部协助下组织提出部门关键业绩指标的目标建议值；（2）每年一月份或二月份，根据集团年度工作会议的决议，各部门研究调整部门工作计划草案、关键业绩指标和重大任务完成要求，同时上报分管副总经理审核；（3）每年二月份，办公厅根据各部门提交的业绩指标要求，结合当年工作任务和计划，拟定《某某工业第一集团公司总部xx 部目标任务书》，提交集团总经理办公会审批，并由集团总经理与各部门第一负责人签署目标任务书。 （二）确立岗位任务目标：每季度考核期初，各部门负责人根据部门目标任务书中承

华住酒店安全文明施工标准(2015年3月)--未编号

华住酒店安全文明施工标准 工程管理部姚孝伟 2015年3月

华住酒店集团工程项目安全文明施工管理制度 一．安全管理 二．文明施工 三．临边洞口防护 三临边洞口防护 四．施工临时用电

安全管理 一、安全管理 1、安全生产责任制： a.项目部应建立安全责任制，各班组严格遵照执行。 a项目部应建立安全责任制各班组严格遵照执行 b.建立安全生产保证体系，加强安全生产的管理，设立专兼职安全 员。 c.牢固树立“安全第一，预防为主”的方针政策，切实做好施工安 全的宣传、教育、布置、检查、整改、评比工作，谁负责施工， 谁负责安全。 谁负责安全

安全管理 一、安全管理 2、目标管理： a.制定安全管理目标（伤亡控制指标和安全达标、文明施工目标）。 a制定安全管理目标（伤亡控制指标和安全达标文明施工目标） b.对安全责任目标进行分解，落实到各班组和工人。 3、施工组织设计： 、施工组织设计 a.应在施工组织设计中制定施工安全措施，并严格遵照执行。 b.施工组织设计应于开工前上报公司相关领导审批。 4、施工现场办公室要求： a.办公室设备配置齐全，干净整洁。 b.上墙资料齐全：企业资质文件、项目概况、项目管理人员架构图、 b上墙资料齐全：企业资质文件项目概况项目管理人员架构图质量安全管理制度、质量安全管理目标、施工平面布置图、施工现 场安全标志、消防平面布置图、施工进度计划、甲供材料跟踪表、 检查记录、会议纪要等。 检查记录会议纪要等

施工现场办公室：

安全管理一、安全管理5、安全检查： 项目部应建立至少半月次的定期安全检查制度 a.项目部应建立至少半月一次的定期安全检查制度。 b.检查记录是安全评价的依据，因此检查记录应详细、认真，特别对隐患的记录必须具体，如隐患的部位、危险性程度和处理意见。隐患的记录须具体，如隐患的部位、危险性程度和处理意见。 c.现场用电机具较多，电线不得乱拖、乱拉。材料运输、堆放时，一定要注意保护好电线，防止碰砸电线，造成电线外皮破碎剥落，一经发现有电线露芯或电线外皮破损要及时修理如果破损达到2处经发现有电线露芯或电线外皮破损要及时修理，如果破损达到2处及以上时必须整条更换。 d.雨季应加强电器设备的防雨和接地检查，以防发生漏电事故。 e.电动机械及工具应严格按一机一闸制接线，并设漏电保护开关。 f.现场施工用电设备均应有良好的二级防护装置。

酒店安全管理制度

酒店安全管理制度 总则 一、为了加强酒店的安全监督管理，防止和减少安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。 二、酒店设安全管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由酒店副总担任，以协管酒店工保部工作。安全管理委员会其他委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。安全管理委员会的常设办事机构为工保部，安全日常工作由工保部负责，档案管理由总经办负责。 三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。 四、各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报总经办备案。 五、在发生安全事故时，可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》（见附件一）进行妥善处置。 六、酒店劳动安全实行酒店、部门、班组三级管理。 七、酒店安全管理委员会的职责： 1、组织、指导各部门贯彻落实国家的安全方针和有关政策、规定。 2、教育各部门管理人员尊章守法，带头搞好安全。 3、听取各部门安全方面的情况汇报，发现问题及时找有关人员研究解决。 4、协调各部门安全工作，调查、布置、指导、检查安全情况，发现问题立即纠正。 5、负责随时检查、通报各部门劳动安全管理的执行情况，对出现的各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析，并提出处理意见和整改措施。 八、部门负责人安全职责： 1、在酒店安全管理委员会的领导下，对本部门执行安全规章制度的情况进行经常性的监督检查，对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。 2、向酒店安全管理委员会提交安全书面工作意见，主要包括：针对部门的安全隐患提出防范措施、隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。 3、参与制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危险岗位、危险设备的安全操作规程，并负责督促实施。 4、经常进行现场安全检查，及时发现、处理事故隐患。如有重大问题，应以书面形式

集团公司绩效考核管理办法

集团公司绩效考核管理办法 为全面了解，评估员工工作绩效，发现优秀人才，提高公司工作效率，特制定本办法。 一、考核范围 公司总经理以下的，参与集团公司考核的所有员工，适用本办法。 二、考核原则 1、通过考核，全面评价员工的各项工作表现，使员工了解自己的工作表现与取 得报酬，待遇的关系，获得努力向上改善工作的动力。 2、以岗位职责为主要依据，坚持上下结合，左右结合。定性与定量考核相结合。 三、考核目的 1. 获得晋升，调配岗位的依据，重点在工作能力及发挥，工作表现考核； 2. 获得确定工资，奖金的依据，重点在工作成绩（绩效）考核； 3. 获得潜能开发和培训教育的依据，重点在工作和能力适应性考核。 四、考核分类 1、经理级及以上的集团公司考核； 2、员工的集团公司考核； 五、考核时间 集团公司考核以月为单位考核； 1、所有经理或负责人的集团公司考核表每月须在30日之前上交人力资源部劳资 专员处；员工的集团公司考核表须每月在30日之前上交至各部门经理处； 2、劳资专员需要在下月3日之前将经理或负责人的考核表交总经理处审批； 3、经理人需要填写当月总结与下月计划2份表格，在试用期内的经理只需填写 试用期绩效考核表； 4、经理每月在5日之前将员工考核表交人力资源部劳资专员处。 六、考核内容 1、每月日常的岗位工作内容； 2、上级或部门岗位赋予的特殊性工作； 3、临时性接受的工作任务； 4、所有部门经理或主管考核内容必须有员工流动控制情况。 5、业务部门主管或经理需要在考核内容上必须有业绩目标与成本控制两项指标； 七、考核方法

1、考核分为自评与上级评，自评分为100分，上级评为20分，在单项目标完成 特别出色，部门经理可以给予加分奖励。 2、单项权重设分最高为30分，最底为5分，在评分项加减分以5分为单位，不 得出现在加1—4分或减1—4分现象； 3、考核薪资的计算方法： [基本底薪—最低工资标准] / 2 X绩效系数= 绩效考核工资 4、考核等级及系数 绩效考核的等级分为五级，为优秀、良好、合格、需改进、差。每个等级都有相对应的考核系数，具体内容详见下表： 八、绩效考核的效力 1、考核的结果决定员工的职位升降及处罚； 参与考核的全体员工，连续三个月或以上考核成绩为差者，属于管理层或负责人，经部门经理或直接上司进行综合评定申请，公司可考虑给予劝退或罚款200—1000元，属于普通员工的给予无条件劝退并罚款200—500元. 2、考核的结果与员工职位的晋升或奖励直接挂钩； 参与考核的全体员工，连续三个月或以上考核成绩为优秀者，属于员工或管理层，经部门经理或直接上司进行综合评定申请，公司可考虑给予升迁或200—1000元的现金奖励； 3、本绩效考核管理办法与各部门制定的考核方案并用，在考核方案产生异议的时候，以本考核管理办法为准； 4、经理集团公司考核经总经理审核后，交劳资专员处统计，作为年度考核奖金 的基 本依据。 本管理办法解释权归人力资源部，人力资源保留修改本案的修改权力。 编制日期：2011年4月16日有效期至2012年4月30日