远离有毒物质
鲁教版化学九年级5.3远离有毒物质
【黄曲霉毒素的特征】
毒性极强 远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，它的毒性比氰化钾大10
倍比砒霜大68倍，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中 毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量 持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组 织增生。黄曲霉毒素的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。
世界卫生组织提供的最新数字显示： 全球每年有300万人死于吸烟引起的疾病， 占世界每年死亡人数的6%。目前，30%的 癌症、75%的慢性支气管炎和肺气肿以及 25%心脏病是有吸烟引起的。从1989年起 每年的5月31日被定为“世界无烟日”告 诫人们吸烟有害健康
主动吸烟和被动吸烟：
思考：被动吸烟（吸入吸烟者呼出的烟雾）对健康有什 么影响？如何避免被动吸烟？ 吸烟者吸烟时吸入的烟气，称为“主流烟”，只占全部烟气 的15%，其余的85%是在香烟闲置时所放出，称为“支流烟”，支 流烟中含有主流烟中2倍的尼古丁、3倍的焦油刺激物、5倍的一氧 化碳和50倍的焦油致癌物。被动吸烟后，会引起癌症、哮喘和呼 吸系统及心血管系统疾病。
现
象
鸡蛋清凝固
鸡蛋清凝固
鸡蛋清凝固变为黄色
向鸡蛋清中滴加硫酸铜溶液 向鸡蛋清中滴加酒精溶液
鸡蛋清凝固 鸡蛋清凝固
【蛋白质的变性】
实验结论：蛋白质分子在受到某些物理因素（如高温、紫 外线、超声波、高电压）和化学因素（如甲醛、酸、碱、 有机溶剂、重金属盐）的影响，其结构会被破坏，失去生 物活性，如煮熟的鸡蛋清，就是蛋白质变性的结果。
合理的是（ C ）
A.家居装饰好后应立即入住 B.变霉的大米蒸熟后可放心使用 C.硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池 D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能 食用
鲁教版化学年级下册第三节 远离有毒物质教案与反思
第三节远离有毒物质满招损，谦受益。
《尚书》原创不容易，【关注】，不迷路！在此之前学生已学习了对生命有重要意义的有机物和化学元素对人体健康的作用，为本节的学习起着铺垫作用。
本节内容是讲授外部环境对人体健康造成的伤害，从学生熟知的事物循序渐进地讲来，对学生养成良好的生活习惯是非常必要的。
【教学目标】1.知识与技能（1）了解某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。
（2）了解蛋白质的一些重要性质。
2.过程与方法通过上网查阅相关资料，互相交流，提高表达能力。
3.情感、态度与价值观逐步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒有害物质的意识。
【教学重点】有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害物质。
【教学难点】实验探究蛋白质的变性。
【教学准备】学生实验仪器及药品：试管、胶头滴管、鸡蛋清溶液、硫酸铜溶液、硝酸银溶液、酒精溶液、浓硝酸、腐烂苹果、录像、多媒体课件、电脑等。
一、导入新课世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养，因此可作为我们的食物。
也有一些物质危害我们的健康，甚至生命，我们应当拒绝和远离这些有毒有害的物质。
根据你已有的知识和经验，先来说一下你知道哪些物质能对我们的健康造成伤害？（一氧化碳、吸烟、吸毒、酗酒、甲醛、镉、汞。
）二、推进新课活动1了解无机盐中毒【设疑】我们在前面已经学习过构成人体的物质有很多，例如水、蛋白质、无机盐等。
那你能不能大胆猜测：我们摄入某种有毒物质使人体受到伤害，是因为它破坏了我们体内的哪种成分呢？你的依据是什么？（蛋白质，因为蛋白质是构成我们人体的基础物质。
）【引入】今天这节课从四个方面展开对有毒物质的学习，首先来看重金属盐。
【板书】第三节远离有毒物质一、预防无机盐中毒【情景】曹操大军来到哑泉（主要成分硫酸铜），误喝哑泉水，以石灰泡水解之。
【引入】为什么会变哑？解毒的原理是什么？如果现在误服硫酸铜溶液，如何解毒？【实验探究】（小组合作，建立猜想并设计实验方案，交流后进行实验操作。
家庭中毒：远离有毒物质
家庭中毒：远离有毒物质随着现代生活水平的提高，许多人追求舒适的居住环境，也越来越注重家居装修。
但是，在舒适美观的家居背后，却隐藏着一些潜在的危险：室内空气污染、化学污染等，这些都可能导致人们患上各种疾病。
其中，家庭中毒就是一种比较常见的危险，家庭中毒导致的伤害甚至可以致命。
那么，我们该如何避免家庭中毒呢？一、常见的家庭中毒方式1. 吸入有毒气体：室内可能存在各种有害气体，如一氧化碳、甲醛、氯气等等，这些气体通常由室内装饰、建材、清洁剂等释放出来，长期吸入会导致慢性中毒，严重的会危及生命。
2. 误食有毒物质：误食农药、化肥、杀虫剂、清洁剂等有毒物质，这类物质通常存放在室内，如不慎食用或接触皮肤都会导致中毒。
3. 吸入有毒粉尘：室内可能存在各种粉尘，如沙尘、石棉、颜料等，这些粉尘通常由建材、装修材料等释放出来，长期吸入会导致慢性中毒，严重的会危及生命。
二、家庭中毒的预防1. 选购环保材料：在装修、选购家具时，应选择符合国家环保标准的产品，避免过多使用污染物质。
如需使用含甲醛等有害物质的材料，在安装后应密封处理，避免释放污染物质。
2. 定期开窗通风：定期对家中进行开窗通风，清除室内有害气体，保持空气流通。
尤其是厨房、浴室等地方应该保持通风，避免水汽滞留产生霉菌、细菌，也可以有效减少有害气体的积累。
3. 存放有毒物品：将家中的有毒物品存放在儿童无法触及的地方，如高处或上锁的柜子中。
特别是儿童对颜色鲜艳的物品更为好奇，应该特别注意。
4. 定期打扫卫生：家中应定期打扫卫生，清除室内的灰尘、污染物质等，保持室内环境卫生干净。
5. 选择安全的清洁剂：使用清洁剂时应选择安全、无毒的产品，避免使用含有毒性化学成分的清洁剂。
也可以尝试使用天然的清洁剂，如醋、柠檬汁等，对环境更加友好。
6. 环境监测：在家庭中安装空气净化器、空气检测仪，定期监测室内的污染物质含量，及时采取措施处理问题。
三、家庭中毒的应急处理1. 误食有毒物质：吸入有毒气体或误食有毒物质后，应立即切断毒源，如有意识障碍者应及时送往医院抢救。
初三化学远离有毒物质
二、不吃变质食物
二、不吃变质食物
三、远离烟草
一氧化碳 苯 甲醛 尼古丁 焦油 重金属盐
……
三、远离烟草
三、远离烟草
三、远离烟草
四、拒绝毒品
鸦片
吗啡
可卡因
杜冷丁
氯胺酮(“K粉”)
海洛因
大麻
冰毒
摇头丸ห้องสมุดไป่ตู้
四、拒绝毒品
化学与健康
远离有毒物质
一、预防重金属盐中毒
有毒的重金属盐
含汞 含镉 含铅 含铬 含锰 含铜
……
砷化物
如三氧化二砷 （俗称“砒霜”）
一、预防重金属盐中毒
受热
灼烧含有蛋白质的物质时，会产生烧 焦羽毛的特殊气味。可用这种方法检 验蛋白质。
甲醛
蛋白质 (失去生理活性)
浓硝酸
重金属盐
二、不吃变质食物
含有霉菌毒素
鲁教版九年级化学下册 远离有毒物质 化学与健康 课件
3．每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确 的是( C ) A．吸烟损害大脑，使人记忆力减退 B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病 C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害 D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大
4. 6月26日是“国际禁毒日”，下列关于毒品的描述错 误的是C( ) A．毒品损害人的大脑和心脏 B．毒品具有成瘾性，一旦染上很难戒除 C．毒品能振奋精神，提高工作和学习效率 D．毒品吸食过程中容易感染艾滋病等各种传染病
合，使人缺氧窒息死亡。
3、尼古丁和焦油
兴奋剂
（1）尼古丁是一种剧毒的_______免，疫焦油粘附于咽部和支
气管内壁，诱发细胞病变；
（2）两者共同知作识用网会络降低知肌识体回顾的__例_题__解_能析力，诱发多种疾
知识点5 拒绝毒品 1、常见的毒品：鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比
妥类、大麻类等。
中枢神经系统
5、甜味剂是用量最多的食品添加剂，食用香精一般不会
对人体造成危害知。识网络 知识回顾 例题解析
知识点4 远离烟草
1、香烟烟气中含有几百种有毒物质，包括__C__O__ 、苯、 _甲__醛___、尼古丁、焦C油O 和__重__金__属__盐____等。
2、血红蛋白易与______结合并且难分离，不能再与氧气结
久泡的木 耳
发芽的土 豆
不熟的四季豆
一、预防重金属盐中毒
1.重金属盐:含汞、镉、铅、铬、锰、铜等元素的无机盐。
2.来源
饮用水和不健康食品 食物链 空气中的可吸入颗粒物
实验探究：蛋白质的变性
一、实验仪器和药品 鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液、浓硝酸； 试管、试管夹、试管架、胶头滴管、玻璃棒、量筒、烧 杯、酒精灯。
《远离有毒物质》教案 (公开课)2022年九年级化学精品教学设计
第三节远离有毒物质教学设计●学习目标1.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。
2.了解蛋白质的一些重要性质。
3.初步形成关爱健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识。
4.认识到掌握化学知识能够帮助人们抵御有害物质的侵害，初步认识化学科学的开展在帮助人类战胜疾病方面的重大奉献。
●教学内容分析吸烟是日常生活中普遍存在的现象，而且我国的吸烟人数，特别是青少年吸烟人数有逐年上升的趋势；吸毒也成为人们普遍关注的问题；化学物质对人类生存环境的污染已成为迫切需要解决的环境问题。
所有的这些都危害着人体的健康，所以，从化学角度介绍这些物质，宣传这些物质对人体的危害，对养成良好的生活习惯是非常必要的。
本单元前两节介绍了对生命活动有重要意义的有机物和某些化学元素对人体健康的重要作用，是从正面讲人与环境的和谐依存关系，本节内容那么是从另一方面讲外部环境可能会对人类健康造成的危害，能使学生全面认识人与环境的关系，树立合理利用化学物质的观念。
●教学媒体选择学生实验仪器及药品：试管、胶头滴管、鸡蛋清溶液、硫酸铜溶液、硝酸银溶液、酒精溶液、浓硝酸；腐烂苹果；录像；多媒体课件。
●课前准备学生通过上网或查阅资料，总结吸烟的害处“远离有毒物质〞一、教学内容分析吸烟是日常生活中普遍存在的现象，而且我国的吸烟人数特别是青少年吸烟人数有逐年上升的趋势；吸毒也成为人们普遍关注的问题；化学物质对人类生存环境的污染已成为迫切需要解决的环境问题。
所有这些都危害着人体的健康，所以，从化学角度介绍这些物质，宣传这些物质对人体的危害，对养成良好的生活习惯是非常必要的。
本单元前两节介绍了对生命活动有重要意义的有机物和某些化学元素对人体健康的重要作用，是从正面讲人与环境的和谐依存关系，本节内容那么是从另一方面讲外部环境可能会对人类健康造成的危害，能使学生全面认识人与环境的关系，树立合理利用化学物质的观念。
哪些物质能对我们的健康造成伤害？究竟是因为它破坏了我们体内的哪种成分使我们的生命受到危害呢？所有的这些问题都从学生熟悉的事物和现象中逐步引出来，由浅入深、循序渐进，符合学生的认知规律。
化学《远离有毒物质》优质教案、教学设计
远离有毒物质教学设计远离有毒物质教学设计【教学目标】1. 知识与技能知道重金属盐、甲醛、黄曲霉素、一氧化碳、毒品等物质有损人体健康；了解蛋白质的一些重要性质。
2. 过程与方法通过亲历实验探究过程，了解探究物质性质的方法和途径；逐步养成善于观察对比、敢于质疑、参与实验、交流合作的学习方法。
3. 情感、态度与价值观初步形成关爱健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识；认识到掌握化学知识能够帮助人们抵御有害物质的侵害，初步认识化学科学在帮助人类战胜疾病方面的重大贡献。
【教学重点】1. 了解我们生活中有害物质的成因、危害和预防方法并远离这些有害的物质。
2. 有关香烟、毒品等当代社会热点话题与生活实际的联系密切，是近几年来中考命题的焦点，因此应广泛摄取知识，丰富自己，拓宽知识面。
【教学难点】通过实验探究蛋白质的性质。
【教学方法】采用“引导—探究”的教学模式和学生互动合作的学习方式在多媒体辅助下，通过情景创设→科学探究→概括整合→拓展运用等环节，促成知识、技能和价值观的形成。
课前准备：学生绘制“远离烟草” 手抄报，并用自己喜欢的方式搜集“拒绝毒品”的相关知识。
教师检查学生完成情况，了解学生的预习情况。
教学过程：三、远离烟草。
过渡：在现今社会，吸烟的人非常多。
然而我们经常看到许多十几岁的学生也已经吸烟成瘾，让人无比痛惜。
你身边有没有吸烟的同学？吸烟有什么危害呢？让我们一起来看下面一条新闻：【播放新闻】：法国举行的世界抽烟比赛。
观看新闻，认识吸烟的危害。
在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。
一名男子在6小时43 分内连续抽掉126 根香烟而笑傲江湖。
可当他走到领奖台时，却猝然倒下，长辞人间！你知道他死组内展示手抄报。
小组合作，交流讨通过观看新闻和手抄亡的原因吗？论。
展示，让学生感受到吸烟【展示手抄报，交流合作】认识香烟中的有巨大危害，为了健康，远组内展示自己绘制的手抄报，小组合作，讨论交流一下问题：1. 世界无烟日是哪一天？害物质及其危害，了解被动吸烟的危害。
中毒的一般救护原则
中毒的一般救护原则
1.立即停止接触有毒物质：中毒者应立即远离有毒物质的环境。
2.切忌盲目催吐：如中毒者意识清醒，并且吞咽可靠，可在医生指导下，采取催吐措施，但不适用于石油类、酸碱类和易制成气体的毒物。
有些药物不能通过催吐排出，还会进一步损害口腔、喉部和食管，造成危险或加重病情。
3.大量饮水：大多数有机溶剂以及少数药物牢固结合血浆蛋白和尿酸无法利用肾脏排泄，可以通过肾脏排泄出体外。
用饮水增加尿量，减少肝和肾的负担，促进毒物代谢，利于排出毒物。
4.及时送医院：中毒者应立即送往医院进行治疗。
在送往医院的过程中，应保证空气新鲜、呼吸道通畅，保持体温和心理安静。
5.掌握毒物的性质和毒性：在相同的毒物事件中，不同的毒物可能会表现出不同的毒性和不同的处理方法。
因此，了解毒物的性质和毒性是进行有效急救的前提。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1. 知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、 黄曲霉毒素等）有损人体健康，认识 掌握化学知识能帮助人体抵御有害物 质的侵害。 2、初步认识化学科学的发展在帮助人 类战胜疾病与营养保健方面的重大贡 献。
一、预防无机盐中毒 1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等 元素的无机盐 2.来源
饮用水 食物链 大气
Hale Waihona Puke 实验探究：蛋白质的性质实验步骤 现象 鸡蛋清凝固 加热鸡蛋清 鸡蛋清凝固 向鸡蛋中滴加醋酸铅溶液 向鸡蛋清中滴加CuSO4溶液 鸡蛋清凝固 鸡蛋清变黄 向鸡蛋清中滴加浓硝酸 抽鸡蛋清中滴加甲醛溶液 鸡蛋清凝固 用玻璃棒蘸取少量凝结了的 无明显现象 蛋白质放在洒精灯上加热
结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属 作用下发生化学变化，结构就会被破坏， 生理活性随之消失。
5、(3分)吸烟有害健康，科学实验表明香烟 所产生的烟雾中，至少有300多种化合物不同 程度对人体有害。为了检验该烟雾中是否存 在CO2和CO，在对香烟燃烧产生的烟雾进行 适当处理后，依次通过足量的以下试剂：① 澄清石灰水，②浓硫酸，③灼热的黑色氧化 铜粉末，④澄清石灰水，发现①④变浑浊。 试回答： (1)①中发生的现象说明 。 (2)烟雾中是否存在CO？ ，做出此判断依 据的实验现象为 。
讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院 之前可采取哪些方法来缓解症状？ 2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因： ? 煮沸法消毒医疗器械? 注射时用酒精棉球擦皮 肤? 紫外线照射病房 3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什 么？ 4.怎样解释生活中的这些事例？ ？ 晒被子 ？ 流行感冒时室内用醋熏 ？ 豆浆中加盐卤制成豆腐
镉Cd 铜Cu 铁Fe 钙Ca 必需的微量元素 汞Hg 有害的微量元素 碘I 铅Pb 镁Mg 硒Se 锌Zn
请指出下列矿物元 素中，哪些是人体 必需的微量元素， 哪些是对人体有害 的微量元素？
2．如图为香烟中有害物质尼古丁的 结构式(短线代表电子对)，则该物 质的化学式为 ，其中含有 种元素。该物质的相对分子质量为 。
3.生活中的下列物质，都含有对人体 健康构成威胁的有毒成分。其中， 通过呼吸导致中毒的是 A、煤气（一氧化碳） B、假酒（甲醇） C、霉米（黄曲霉毒素) D、假盐（亚硝酸钠）
4.1840年在我国的历史上爆发了有名的“鸦 片战争”，从那时起，中华民族就陷入了水 深火热的民族灾难中。鸦片屡禁不止，是由 于易于吸食上瘾，其可能原因是（ ）。 A． 鸦片味道好，是著名的美味剂 B． 人由于心理失去平衡，追求某种特殊剌 激。 C． 鸦片中存在的吗啡的分子结构与人脑中 的分泌物脑肽的分子结构相近。 D．生成鸦片的花罂粟很美。
二、不吃变质的食品
1.变质食品的特征：
2.变质食品的危害： 3.变质食品的识别：
三、拒绝烟草
1.CO的毒性： 2.尼古丁和焦油的危害： 3.主动吸烟和被动吸烟：
四、远离毒品
1.常见的毒品：
鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比 妥类、大麻类 2.危害：
产生抗药性 对毒品的依赖性
“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！
6.食品卫生与身体健康密切相关。下 列做法会导致食品对人体有害的是： ( ) ①用石灰水保存鲜蛋，②为保持肉制 品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝钠， ③蒸馒头时加入适量的纯碱，④为了 让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含 激素的饲料）饲养生猪 A．①④ B．①③ C．②③ D．①②