舌尖上的八公山
淮南家乡的美食作文
淮南家乡的美食作文篇一《淮南牛肉汤：最解馋的家乡味》说起淮南的美食，那必须得提到淮南牛肉汤。
在我看来，这牛肉汤就像一个热情好客的老朋友，不管啥时候碰上，都能给你的味蕾来一场热闹的派对。
淮南牛肉汤的样子就特别招人喜欢。
那碗里啊，满满的都是看头。
先说牛肉，切得大小刚刚好，一片片薄薄的，每一片上还带着点牛肉特有的纹理，像是被精心雕刻过的小艺术品。
汤呢，是醇厚的奶白色，像是一大群快乐的小精灵在里面穿梭，表面还泛着点点油花，就像夜空中的小星星。
再加上那些千张丝啊，也切成细细的，就跟白白的丝线似的，在汤里缠绵着。
还有那翠绿的香菜或者葱花，像是给整个画面来点跳跃的色彩点缀，光看着就让人忍不住咽口水。
我以前特别不爱吃早饭，每次都被老妈唠叨。
直到有一次，老妈一大早拉我去楼下的牛肉汤馆。
那店不大，可是人满满的，大家都坐在那儿吃得热火朝天。
我极不情愿地坐在桌子边，不一会儿，一碗热气腾腾的牛肉汤就端到了我面前。
那香气瞬间就钻进了我的鼻子，就像小手一样一下子抓住了我的嗅觉。
我忍不住尝了一口汤，哇，那鲜味就在我嘴里爆炸开了。
醇厚的牛肉香、淡淡的香料味和微微的辣味混合在一起，每一种味道都在我的舌尖上跳跃呢。
我赶紧又捞了点牛肉和千张丝放入口中，牛肉很有嚼劲，千张丝却是滑溜溜的。
不知不觉，我就把一碗牛肉汤吃了个精光，还吃得满头大汗。
从那以后，我就爱上了这淮南牛肉汤，也开始好好吃早饭了。
每次离开淮南一段时间后回来，第一个想去的地方就是牛肉汤馆。
我想，这不仅仅是一碗汤，更是淮南独有的味道，是家乡在舌尖上的印记。
篇二《烧饼：淮南美食的小劲道》淮南除了有大名鼎鼎的牛肉汤，烧饼也是一绝啊。
这烧饼啊，就像一个朴实无华但充满惊喜的小宝藏。
烧饼的样子特别接地气。
外表是一层金黄金黄的芝麻，密密麻麻地镶嵌在那酥脆的外皮上，就像给烧饼穿上了一件带着星星点缀的盔甲。
拿在手里，能感觉到它的热度，还微微有点油润感。
大小嘛，刚好够握在手里，像是为吃它的人量身定制的小食。
八公山豆腐宴
⼋公⼭⾖腐宴从寿县出发不⼀会⼉就到达中国千年美⾷——“⾖腐”的发源地⼋公⼭，俗话⼜说了：“⼈⽣有三苦，撑船打铁卖⾖腐。
”不过⾖腐的发明是巧合，历代王⼦公孙都想寻求长⽣不⽼之⽅，淮南王刘安也不例外，他和他的⼋位门客⼀直在此修炼仙丹，结果往炼丹液（⼤概是⾖浆配⽅）⾥丢了⽯膏，丹没出现倒吃上了⾖腐。
现代⼈出于商业⽬的把这⾥神化了。
在这⾥压根看不见⼋位⽼公公，只有⼋位各地电台同仁站在⼭顶我爬呀爬，爬到顶却什么都⽊有，真是个失败的景点！中午淮南⼴电局请我们吃⾖腐宴，淮南的⾖腐真的和别处不同：细腻到极⾄，⼜⽩⼜滑，没有腥味。
让我想起⽇本⼈给⾖腐起的名字——“冷奴”，在⽇本⾖腐的价格不便宜！尤其这道最普通的⽪蛋⾖腐，太好吃了！⾖腐的滑嫩除了⽔质的影响，最⼤原因是这⾥的黄⾖不同，⽐我见过的⼩了三分之⼀呢！这样⼀来，⾖⼲和千张反⽽没有湖北的好吃，不够劲道！估计也把这个算进去吧，呵呵！好⼤的⾖⼦！这个就普通了，家常⾖腐。
最神奇的是⾖腐饺⼦，在武汉吃到的⾖腐饺⼦都会加鱼蓉，不然不好粘合，淮南的⾖腐完全不⽤，货真价实的⾖腐包⾁馅，特别漂亮，就是不怎么好吃：（最爱这样清清⽩⽩的⾖腐，有什么⽐它更⼲净呢？⾖腐羹，不好吃！蒸⾖腐，⾖腐像鸡蛋，上⾯的作料倒胃⼝！葡萄⾖腐，拔丝⼉的哟！⾖腐都炸空了。
⾖腐和咸蛋黄做的点⼼，⾖腐估计被挤过⽔，像⾁！⾖⽪，还⽐较⾹。
我们也来当回淮南王吧，杯⼦⾥好象是葡萄糖类的东西，⽐⽯膏更健康，倒⼊热⾖浆。
2分钟后凝固，加黄⾖和⼤头菜，很好看的样⼦，8过作为湖北⼈，我还是喜欢吃甜的⾖腐脑，多想要碗糖呀！5555！⼤家都觉得⾖腐脑⾥⾯加糖不可思议：（吃完⾖腐宴，下午去了焦岗湖看芦苇荡，结果之前涨⽔，芦苇荡没了，荷花淀也没了，就这样空空如也的湖⾯，在上⾯坐着船吹了半个多⼩时的风：（看看⼩学⽣放学穿救⽣⾐，哈哈！当地的⼩县城发展得⾮常好，焦岗湖旅游景点的⽼板晚上请我们吃饭，他们现在正在和武汉合作研究项⽬，所以对湖北的印象⾮常好！也很亲切！是个很有想法的领导：）晚上那顿饭很好吃，可惜我没拍下来，有道鱼头汤，感觉胶质很厚！其实除了鱼好，更重要是当地⼀种特别做法，挂⼀种⾯糊炸后再煮，太好喝了！还有种烙饼，不放油⼲烙，然后沾黄⾖酱吃，特⾹！我吃了两张！还是想念⼩时候妈妈做的甜味⼉的！晕！我是不是得消渴了：（吃了四种特⾊鱼，不过味道太雷同，名字没记住，不好吃！最后上⼀张浮萍，⼤家猜猜是什么？（⼀种可吃的东东）。
【初一作文】八公山豆腐
【初一作文】八公山豆腐中华文明上下五千年，历史悠久，博大精深，创造了同样灿烂的饮食文化，各地美食灿若晨星。
我的家乡六安就有很多远近闻名的美食：叶集羊肉、三十铺板鸭、皖西白鹅、八公山豆腐等。
其中让我印象最深的当数八公山豆腐，一直恋恋不忘，回味悠长。
八公山豆腐发源于寿县，发明者为汉淮南王刘安，主要原料为当地出产的优质大豆，辅以八公山特有山泉水精制而成。
因四季可做，又名四季豆腐。
八公山豆腐的特点是晶莹剔透，亮若白玉，质地细腻，入口清爽，不易破碎。
豆腐中富含大量人体必需的蛋白质和多种营养元素，制作容易，价格便宜，深受百姓的喜爱。
八公山豆腐宴中最负盛名的要数豆腐饺子。
顾名思义，豆腐饺子是用豆腐做成的饺子，饺子皮是豆腐的，饺子馅也可以是豆腐的，皮薄馅多，弹性十足。
豆腐饺白嫩嫩的，鼓囊囊的，让人觉得可爱至极。
一个个做好的豆腐饺子整齐地呈顺时针方向排列，像被一阵风吹倒似的。
伸手夹住豆腐饺，慢慢含在嘴中，软软的、滑滑的，还有点鸡汁的味道。
咬了一口，清香无比，有瘦肉、冬笋、大葱，各种味道完美地融合在一起，真是“此食只应天上有，人间能得几回食”。
八公山豆腐的营养价值极高：可以补脾益胃，清热润燥。
补体虚可做成砂锅豆腐、鱼香豆腐；治咳喘可加白萝卜，做成萝卜豆腐；还可将豆腐进一步做成腐乳，供人们日常佐餐食用。
感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。
八公山豆腐远播海外，早在唐代，豆腐就东传日本。
至今，日本豆腐制品时常印有“唐传豆腐干，淮南堂制”等字样，这也算是中华饮食文明对世界的贡献吧。
欢迎您到我的家乡六安来，青山绿水红土地的六安广迎四海宾朋，热情好客的六安人一定会请您品尝这道人间珍品——八公山豆腐。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
寿县八公山森林公园一日游作文400字
寿县八公山森林公园一日游作文400字八公山森林公园作文篇1我建议大家到森林公园里面去春游，因为那里的春天别有一番情趣。
走进公园，出现在我眼前的是一派生机勃勃、鸟语花香的景色：小鸟在枝头上叽叽喳喳忙着报春；迎春花小姐换上了崭新的服装；就连小草弟弟也冒出了小脑袋，扎上了绿头巾。
接着向风里走，在湖旁边的垂柳，正在风中摆动着轻轻的柳条，婀娜多姿，似乎在风中梳理着青青的长发。
前面，桃花园里的桃花开了，粉色，玫瑰色，白色，像精灵，像天使。
我在桃花园中穿行，跳舞，转圈，一阵风吹来，落在地上的花瓣也在为我伴舞，渐渐地，风大了起来，花瓣就开始跟着我一起旋转，最后，花瓣都变成了粉色旋涡，煞是美丽。
再向前走，耳边传来“叮叮咚咚”的声音，这声音由远及近，越来越响，我低头找寻，哦，原来是歌唱家—小溪在那儿欢快地唱歌，那流动在小溪中黑色的小蝌蚪，宛如一个个流动的音符，谱出一支春天的歌。
眼前的景像，仿佛一幅画，栩栩如生，我如临仙境一般，陶醉在其中。
至于森林公园里的瀑布，那就更迷人了。
时间关系，我就不多说了，大家还是亲自去大饱眼福吧。
八公山森林公园作文篇2森林公园---树的天堂。
啊！这真是大自然温暖的怀抱，世外桃园。
不过讲它的美貌，美如明珠，没办法描绘它的高尚。
这儿是花草，那儿是树木，鲜鲜明明，清清楚楚却又模模糊糊，朦朦胧胧……近了，近了。
盘山路漫长而乏味，让我心情不快。
随着我们慢慢地接近大门，心情也极度好转。
这里不是森林吗？是森林自然树多，满目翠绿，不浓不淡刚刚好，偶尔的几声鸟叫清脆鸣亮。
一进门，树并不多，只是那些早已看腻了的高高的树，绿绿的叶子。
随着山路难走，树也千奇百怪，都是我不知道的。
你看那棵树，斜依在它旁边的树上，懒懒得，好像困了的孩子，甜甜得睡在妈妈的怀里；而那一棵，却有些精神了，它直直地站立着婀娜多姿，树枝像手臂般一曲一析，却又把枝干搭在别的树上……这里真像懒人国，也许是鸟儿们的摧眠曲儿搞的怪吧。
这儿的水也有趣，水被树木遮挡着，水像隐身似的，只能听见声音儿，却不见水在哪儿。
介绍淮南家乡作文
介绍淮南家乡作文朋友们！今天我可得好好给你们唠唠我的老家——淮南。
这淮南啊，可真是个特别又有趣的地方。
先说说咱淮南的美食吧，那可真是能把人的魂儿都给勾走。
首屈一指的就是淮南牛肉汤啦！你要是来淮南，满大街都飘着牛肉汤的香味儿。
这牛肉汤啊，汤是关键，奶白色的汤里透着浓浓的牛骨香，熬得那叫一个醇厚。
再看里面的料，大片大片的牛肉，切得厚薄适中，纹理清晰，咬上一口，既有牛肉的嚼劲又不会塞牙。
还有粉丝，那粉丝可不像别的地方软趴趴的，咱淮南的粉丝特别筋道，吸溜一口，裹着汤汁，在嘴里“蹦跶”，那滋味，绝了！再加上千张、豆饼之类的配菜，满满当当一大碗，早上来上一碗，热乎乎的，感觉一整天都有劲儿了。
淮南除了牛肉汤，还有八公山豆腐。
这豆腐可有历史了，传说跟淮南王刘安还有关系呢。
八公山豆腐那口感，嫩得就像小娃娃的脸蛋儿，滑溜溜的。
你可以做家常豆腐，豆腐煎得两面金黄，外焦里嫩；也可以做豆腐羹，入口即化，那鲜美的味道在舌尖上打转。
咱淮南啊，不仅有好吃的，好玩的地方也不少。
就说八公山吧，那可是个有山有水有文化的好地方。
山上的景色四季都不一样，春天的时候，漫山遍野的花就像给八公山穿上了一件花衣裳，红的像火，粉的像霞，白的像雪，特别好看。
夏天呢，树木长得郁郁葱葱的，走在山间的小道上，那叫一个凉快，就像天然的大空调。
到了秋天，树叶慢慢变黄、变红，远远望去，整座山就像一幅色彩斑斓的油画。
冬天要是下了雪，八公山就变成了一个冰雪王国，银装素裹的，特别壮观。
而且八公山还有好多关于历史和传说的景点，像淮南子文化园之类的，一边游玩一边还能了解咱老祖宗的文化，可长见识了。
淮南还有个焦岗湖也值得一去。
那是个很大的湖，湖水清澈得很。
湖里面鱼虾可多了，到了捕鱼季，渔民们一网下去，收获满满当当的。
在焦岗湖，你可以坐着小船在湖面上晃晃悠悠的，感受那种宁静与惬意。
湖的周围还有好多芦苇荡，秋天芦苇开花的时候，风一吹，芦苇就像一群穿着白裙子的小姑娘在跳舞，美极了。
舌尖上的安徽终极版
舌尖上的安徽
宣
城
舌尖上的安徽
鸭脚包
鸭脚属宣城水阳本土人士近年之发 明。采用特殊腌制的鸭脚，每个鸭脚 的中间裹以特殊腌制的鸭心，外面用 特殊腌制的鸭肠缠绕。蒸熟后香气四 溢，咬起来筋斗而生津。其特殊的工 艺和上佳的口味令其远近闻名。精品 鸭脚包风味独特，采用真空包装，包 装精美，实为馈赠佳品。
舌尖上的安徽
舌尖上的安徽
游了山，玩了水，逛了都市，吃了美食··· ·· 眼睛满足了，胃口满足了，是不是该充实下 精神了呢？ 那么皖北好风光，感受文化，享受美食·· ··
皖北——文化传说美食线
• 皖北地区包括淮北、亳州、宿州、蚌埠、阜阳、淮南六市。 • 著名景点： • 萧县皇藏峪国家森林公园、灵璧县垓下古战场遗址南湖湿地 公园、龙脊山、柳孜隋唐大运河游览区、临涣古城、城区花 戏楼、曹操地下运兵道、曹操宗族墓群、中国老子文化生态 园、万佛塔、庄子祠、八里河风景区、尤家花园、龙子湖风 景区、淮河民俗风情园、春申君陵园、八公山景区、茅仙洞 风景区、狼巷迷谷风景区明中都城遗址
舌尖上的安徽
淮 北
舌尖上的安徽
淮北南坪响肚
濉溪南坪响肚是用新鲜 猪肚烹制而成，是南坪 镇的一道特色名菜。在 濉溪南坪镇，无论是红 白喜忧还是朋友聚会的 宴席上必有“响肚”， 它具有味道鲜美、清香 宜人、清脆爽口的特点， 在口中嚼时，发出“咯 吱咯吱”的响声，故称 “响肚”。
舌尖上的安徽
淮 南
舌尖上的安徽
舌尖上的安徽
如果你爱自然，去皖南之路·· ·· 如果你爱城市，去皖中之路·· ·· 如果你爱文化，去皖北之路·· ··
舌尖上的安徽
滁 州
舌尖上的安徽
小鱼锅贴
据传，幼年时期的 明太祖朱元璋，特别爱 吃这小鱼锅贴，随朱元 璋做了皇帝这道菜也成 了皇帝饼。自此此菜肴 流传至今。
舌尖上的中国——有哪些？
第一集：自然的馈赠1.云南迪庆香格里拉——松茸2.浙江遂昌县——冬笋3.广西柳州——酸笋（黄豆酸笋小黄鱼，一道地道的广西菜，非常开胃的下饭菜）；腌笃鲜（配料：咸猪肉、笋各一半）；诺邓盐做的血肠4.云南大理诺邓村——诺邓火腿5.湖北的藕——藕夹；武汉家常菜——莲藕炖排骨6.吉林查干湖的鱼送到北京，北京饭店的招牌菜——鱼头泡饼；东北的垮炖杂鱼（一定要用上东北的大酱调味，先放入胖头鱼，再依次放入几种杂鱼，混搭的感觉）7.广西京族三岛渔民用高跷捕鱼的方式，马鲛鱼，做酸菜鱼的原料第二集：主食的故事1．山西丁村——面食2．绥德——黄馍馍（绥德盛产糜子，黄馍馍就是糜子面做的馒头，糜子又叫黍，因为耐旱，是黄土高原最主要的农作物）3．新疆——馕（是维吾尔族人最喜欢的主食，将小麦面粉发酵后，在特制的火坑中烤熟，含水分少，极耐贮藏，是维吾尔族家庭常年必备的主食）4．中原地区——馒头（又叫炊饼或蒸饼，是中原地区最受欢迎的主食）5．广东——干炒牛河（用沙河粉作为主食，猛火快炒，炒匀之余，保证粉的完整）6．中国以秦岭淮河一线，划分出南稻北麦的农业分布，所以南方人爱吃米，北方人离不开面7．陕西——肉夹馍（在西安，馍是最为当地人接受的主食，而肉夹馍则是馍的最经典吃法。
肉夹馍是两种食物的组合：白吉馍+腊汁肉）；羊肉泡馍；岐山臊子面（陕西人将用肉丁炒制的配料叫臊子）8．兰州——兰州拉面。
牛肉面（兰州人的早晨都是从一碗牛肉面开始的）9．广东——竹升面（同样是做面，广东人用的是毛竹，中原人用的则是擀面杖）10.浙江嘉兴——肉粽子11.浙江宁波——年糕第三集：转化的灵感1.云南建水：蘸豆腐2.内蒙古锡林郭勒盟：奶茶奶豆腐3.云南大理白族人家：4.安徽寿县八公山豆腐、安徽南部休宁县：毛豆腐5.浙江绍兴稻米酿造的黄酒6.浙江安昌古镇腊肠第四集：时间的味道1.东北朝鲜族：辣白菜2.香港：煲仔饭，是辣味最经典的吃法之一，正宗的煲仔饭用三到九个月的半新米，还必须用瓦煲来做盛器，生米煮，猛火烧，煲熟后，再转到炭炉上慢慢烘3.香港：南安腊鸭4.湖南靖州县，苗族腌鱼，必须以禾花鱼为主料，每年农历8月开始做，禾花鱼就是农家在自家稻田里放养的鲤鱼；苗族，冬季来临前熏制腊肉，湘西木材丰富，熏烤腊肉的材料以硬木为佳，如茶树和杨梅树：（总体效果看第四集第21分36秒，太下饭了）5.徽州：臭鳜鱼，选料要选每年三四月份的鳜鱼，鳜鱼是中国独有的淡水鱼之一。
研学八公山豆腐怎样写小作文300字以上
研学八公山豆腐怎样写小作文300字以上Eight Immortals Mountain Tofu is a type of tofu that originates from the famous Mount Ba in Anhui Province, China. The tofu is famous for its delicate texture and rich flavor, making it a popular dish among locals and tourists alike.八公山豆腐起源于中国安徽省著名的巴山，以其细腻的质地和丰富的味道而闻名，深受当地居民和游客喜爱。
The production process of Eight Immortals Mountain Tofu involves using high-quality soybeans and mineral-rich water from the mountain. The tofu is then made through traditional craftsmanship, resulting in a unique and authentic taste that cannot be replicated elsewhere.八公山豆腐的生产过程包括使用优质的大豆和来自山上的矿物质丰富的水。
然后通过传统工艺制作豆腐，从而产生独特而正宗的味道，无法复制。
In addition to its delicious taste, Eight Immortals Mountain Tofu is also valued for its nutritional benefits. It is high in protein and low infat, making it a healthy option for those looking to maintain a balanced diet.除了美味的口感，八公山豆腐还以其营养价值而受到重视。
我的家乡淮南作文500字六年级
我的家乡淮南作文500字六年级示例文章篇一：《我的家乡淮南》嘿，朋友！今天我想和你聊聊我的家乡——淮南。
淮南，那可是个好地方！就像一颗闪闪发光的明珠，镶嵌在祖国的大地上。
这里有美丽的舜耕山。
那山啊，高高大大的，山上的树木郁郁葱葱，仿佛是大自然为它披上的一件翠绿的衣裳。
每次我和小伙伴们一起去爬山，都兴奋得不得了！我们沿着弯弯曲曲的小路往上跑，一边跑一边喊：“加油啊！谁先到山顶谁就是大英雄！”那欢快的声音在山间回荡。
等到了山顶，哇！整个淮南城都尽收眼底，高楼大厦像积木一样排列着，车辆像小甲虫一样在马路上穿梭，那景色，真是美极了！这难道不像一幅生动的画卷吗？还有那历史悠久的八公山。
传说淮南王刘安在那里炼丹，一不小心就发明了豆腐。
你说神奇不神奇？八公山的风景也特别美，春天的时候，漫山遍野都是五颜六色的花，红的像火，粉的像霞，白的像雪，把山装点得就像一个大花园。
秋天的时候，山上的树叶变得金黄，风一吹，树叶就像蝴蝶一样飘落下来，给大地铺上了一层厚厚的地毯。
我和爸爸妈妈经常去那里散步，呼吸着新鲜的空气，感受着大自然的美好。
这难道不是一种幸福吗？淮南的美食也不少呢！最出名的当然是豆腐啦！白白嫩嫩的豆腐，可以做成各种各样的美味，什么麻婆豆腐、红烧豆腐、豆腐脑，每一种都让人垂涎欲滴。
还有淮南牛肉汤，那味道，啧啧啧，简直绝了！鲜美的牛肉，加上爽滑的粉丝，再浇上一勺辣油，喝上一口，浑身都热乎乎的，别提多舒服了！每次有外地的朋友来，我都会带他们去品尝这些美食，他们吃了都赞不绝口，直说下次还要来。
这难道不让人感到骄傲吗？我爱我的家乡淮南，这里有山有水有美食，还有我最亲爱的家人和朋友。
我相信，淮南的未来一定会更加美好！难道不是吗？示例文章篇二：《我的家乡淮南》嘿，朋友！你知道我的家乡淮南吗？那可是个超级棒的地方！淮南啊，就像一个装满宝藏的大箱子。
这里有美丽的风景，还有让人馋得流口水的美食。
先说风景吧，八公山就像是一位安静的仙女，静静地站在那里。
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条飘来荡去的麻花辫了。
十来岁的年纪，对任何事物都充满好奇心，哪里热闹，往哪里挤，挤进去踮起脚尖，
歪着脑袋听，巴巴地看着。
似懂非懂。
看事物似懂非懂，怎么能把一件事情看透彻了？你不知道，在我们村，只要谁家有一点事情，
很快就会被传开了。
邻里们一碰面，便会左三遍右四遍地津津乐道。
即便你是懵懵懂懂的年纪，也能把一件事情探明白了。
那是一个微风绕肩，空气中氤氲着槐花香的星期天清晨，左邻右舍出门倒扫地灰，碰面了也不忘唠上几句。
听说晓琴今天回娘家，不知姑爷可一起来？肯定一起来，他家找了个好姑爷。
是呦，俩孩子孝顺。
姑娘嫁到古城去就是好，父母去古城走走看看也有个落脚的地方。
可不是嘛！……
说话间，都将脖子伸的老长，眼睛时不时地往晓琴家门口打量。
舌尖上的八公山
□
余小
鱼125--
待吃完早饭，大爷大妈们和三三两两的孩童，便陆续往晓琴家门口涌去。
我自然是跑的后脑勺上一对麻花辫，在肩头上蹦来跳去。
大家是来看晓琴还是来看那个由古城来的姑爷？或许都是，或许都不是。
反正我们这帮孩子是哪里热闹往哪里凑。
太阳暖暖地照上门头时，只见晓琴家那两只大黑狗突然从院子里冲出去，摇头摆尾往门口跑，原来是去迎接晓琴和姑爷。
果然，姑爷也来了，肩上背一只洋气的帆布包。
乍一看，这古城里来的姑爷，和咱们村子里的男子没有多少不同。
再一看，皮肤白皙些，着装时髦些。
大爷大妈们一窝蜂似得围将上去，问长问短，热情不亚于晓琴爸妈。
姑爷不惧人多，向大家一一点头问好。
随后把肩上背着的那只帆布包小心地放在桌子上，再把帆布包的拉链拉开，从包里先取出来的是一只半透明的塑料盒子，盒子里面是一块目测约一两斤重的乳白色物体，他用白嫩细长的手指灵敏地解开盖子，双眼荡漾着暖暖的笑意，递给晓琴妈妈。
晓琴妈妈接过盒子，刚要放到鼻子跟前嗅，不知是因为盒子太光滑，还是太激动，手一抖，没拿稳，盒子在空中翻俩跟头，里面乳白色的物体脱离出来，“啪”的一声，跌落在地上。
晓琴妈妈一拍巴掌，随即喉咙里发出充满惋惜的声音，啊！完了，完了，大老远带给我的豆腐就这样糟蹋了！
此时，大家的目光不约而同地紧随着晓琴妈妈喊的那一声“啊！”聚在地上的豆腐上。
接着大家又齐声惊叹，咦！一点也没有碎！
真是奇迹，那块看上去一晃即碎，一碰即化的豆腐，居然完好无损地在地上乱颤，如浅浅流水下的白玉一般，泛着湿湿滑滑的波光。
原来那就是大人们经常说起的寿县八公山豆腐。
此情此景，过去二三十个年头了，时至今日，每每忆起，它还鲜活地在我脑海里荡漾。
二三十年前，交通还不太方便，更不要说水泥路村村通了。
我们小村庄离古城寿县相隔几十公里，倘若去寿县，要步行四五公里坑坑洼洼的土路，才能走向唯一一条通往寿县的不太平整的柏油路。
赶得巧，等个二十分钟左右，方能坐上去寿县的客车，倘若不巧，得等上几十分钟、甚至个把小时。
所以，寿县八公山豆腐，是万万不会运至我们镇上卖的，亦不会运至我们小村庄卖。
另外，八公山豆腐味道太过鲜美，每天生产的豆腐仅仅古城人都供不应求，岂是我们偏远乡村能品尝到的美味？
假如你有亲戚住在古城寿县，尚有来往，那便有眼福和口福了。
去古城游玩一番，再美美吃上一顿热腾腾的地道的八公山豆腐，亲戚再给备上几斤，待你离开时，给你带上，这样的美事，会让小村庄的人羡慕好一阵子。
晓琴父母，便有这般福气。
如今交通四通八达，寿县八公山豆腐生产量也在逐渐加大，偶尔有专门载运八公山豆腐的车辆，开往临城供给当地摊贩，即便是住在偏远乡下的村民，想吃上一碗正宗地道的八公山豆腐，也不是多么为难的事。
是的，如今吃上一碗八公山豆腐的确不是一件难事，但是想吃到声名远扬的寿县八公山豆腐宴，就没那么容易了。
早在几年前，八公山豆腐，就不仅仅是一碗家常菜那么简单了，它已经与古城寿县文化艺术融为一体。
古城有厨艺高超的厨师，可以将它雕刻成一道道精美绝伦的文化艺术盛宴。
岂是你一个普通百姓可以轻易品尝的？除非你不怕车马周转，亲自赶往古城寿县，还得大方，不吝啬。
不然只能从别人口中听来它的美艳，兀自憧憬。
抑或在网上搜来图片，眼巴巴地观赏。
就如我这般观赏——
—在异乡城市和几位同事在饭店聚餐，微信跳出几条消息，打开瞄一眼，是家乡古城寿县一位文友发来的几张图片，再定神一看，便再也不愿放下手机。
文友与她的朋友在寿县一家饭店吃八公山豆腐宴，拍了几道菜，把图片发于我。
细心的文友还不忘在每张图片下附上几个小字，介绍每一道菜名：刘安点丹、风声鹤唳、时苗留犊、荷塘月色、
126 --
太极豆腐、清汤白玉饺、菊花豆腐盅等等。
我的目光从上一张图片缓缓移至下一张，正忘情地观赏着，想象着，坐我右边的同事突然将脸凑近我的手机，哇！好漂亮啊！这就是传说中的寿县八公山豆腐宴吗？果真都是用豆腐做成的菜肴吗？同事连连惊呼，我首次发现她眼睛里泛起这般惊讶贪婪的光。
这也太不可思议了，豆腐还能用来做饺子皮，是怎么盒上的呀？瞧，它跟袖珍版的上弦月一样，玲珑精致，边缘还有一道道精美的褶子。
我观赏一张名为清汤白玉饺的图片，自言自语。
这道荷塘月色，真的和浮在水面上的荷花莲叶没有异样，好清新雅致。
太极豆腐多像一棵棵鲜嫩的竹笋。
刘安点丹，风声鹤唳，时苗留犊，这些古城元素也被搬上了餐桌。
你们寿县人可真会鼓捣，两千多年前西汉淮南王刘安在八公山鼓捣仙丹出了岔子，结果鼓捣出了豆腐，因此成了豆腐鼻祖。
现在又被哪个快刀手鼓捣成夺人眼球的豆腐宴。
同事兴致勃勃地说着。
再有凭有据的事实，她都要用开玩笑的语气戏说，这是她一贯说话的风格，不过丝毫不会削弱事物的本质。
我沉醉于一张菊花豆腐盅的图片，目光不愿移开半分，它与浸在杯盏中舒展开的白色金线菊一样饱满柔软，那层层如丝、密密如线的花瓣下方，居然还连着蚕豆米大小的蒂，不由得让我联想到雕刻烹饪它的厨师，该有怎样出神入化的刀工，才能把一块细嫩柔滑的豆腐雕刻成一朵朵绝美的金线菊？
我再一次深深陷入揣测中，同事对着菊花豆腐盅图片又是一通说笑，一块豆腐，能承受这么多刀，居然还丝丝清爽，不黏连，不断裂，这厨师的前世一定是你们古城哪一朝代皇后的宠厨，这豆腐一定是添加了精华爽肤水。
水，是的，只有独特的水，才能制作出独特的豆腐。
我恍然大悟！
八公山豆腐，出自寿县八公山下的中国豆腐村。
这里制作豆腐用的水，取自八公山珍珠泉，玛瑙泉，只有极好的水质制作出的豆腐才
晶莹如玉，剔透如镜，细腻柔滑，无豆腥味，托挤不散碎。
再经过刀功精湛熟知古城元素的厨师之手，便有了让世人连连赞美叫好的寿县八公山豆腐宴。
早在几年前，八公山豆腐就荣登“舌尖上的中国”，镜头里某一段背景是一家名为“寿县美味厨”的饭店，一位大厨把一块红绸系在头上，蒙住眼睛，不慌不忙娴熟地将一块嫩滑乱颤的豆腐切成千丝万缕，投进锅内煮沸的水中，缓缓浮上来，均匀散开，不黏连，不断裂，令一旁的记者及摄影师看得张口结舌，惊叹赞美之情无以言表。
走在今天古城寿县的街头巷尾，随处可见成群结队的游客，他们中间有晃动着金发碧眼的脑袋，他们或许是慕寿县八公山豆腐宴的盛名而来，或许是为参观古城墙而来，抑或是为了更多地解古城寿县的前世今生而来。
因为他们知道，寿县，这座曾经叫寿春、寿阳、寿州的古城，豆腐宴仅仅是这座古城的特色之一。
这里是楚文化的故乡，是历史上有名的以少胜多淝水之战的古战场。
“风声鹤唳、草木皆兵”“一人得道、鸡犬升天”等诸多成语典故的来源地。
刘安墓、廉颇墓、楚王墓、报恩寺、清真寺等等，名胜古迹丰厚。
毋庸置疑的的是，无论他们来自于哪里，无论他们是因为什么来到古城寿县，他们必然都要亲口品尝一下正宗地道的寿县八公山豆腐宴，亲临八公山观望制作豆腐的水，珍珠泉，玛瑙泉，亲自去八公山下的中国豆腐村走走看看。
八公山豆腐，千百年来，用它丰富的营养美味，喂养一代又一代的古城人民。
八公山豆腐宴，用它厚重绝美的文化艺术，源源不断地迎接四面八方涌来的游客，从不会辜负你的味觉、嗅觉、视觉。
让你那颗怀古探索追求美食文化艺术之心，得到极致的慰藉和满足。
责任编辑柳江子
作者简介：余小鱼，原名余家平，安徽六安人。
部分散文及诗歌曾发表《陕西文学》《赣西文学》《《星河诗刊》《散文诗》《东莞文艺》等期刊。
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