2015年中国人民大学食品安全管理专业考研真题,复习经验,考研重点,考研大纲,考研参考书

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12015年中国人民大学考研指导
育明教育，创始于2006年，由北京大学、中国人民大学、中央财经大学、北京外国语大学的教授投资创办，并有北京大学、武汉大学、中国人民大学、北京师范大学复旦大学、中央财经大学、等知名高校的博士和硕士加盟，是一个最具权威的全国范围内的考研考博辅导机构。

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农业与农村发展学院食品安全管理专业
1、专业概况
食品安全管理专业以食品安全保障体系和食品产业链安全管理为科学内涵，以食品的生产、加工、包装、贮藏、流通、消费等全产业链总各主体为研究对象，综合了化学、生物学、食品科学、公共管理与公共政策、社会学和经济学等多项文理学科知识基础上而展开的食品安全问题研究，属于典型的多学科支撑的交叉学科。

2、专业研究方向和主要内容
食品质量与安全管理：包括食品质量管理；食品安全风险分析与预警体系；食品安全政策与监管；食品安全支撑体系研究（食品法规与标准化、食品安全检测体系）；食品安全保障体系研究（食品安全认证体系）；特殊食品安全（粮食安全，转基因食品安全，功能性食品安全，餐饮服务业食品安全等）；食物营养与公共健康；包括食物结构与营养安全；营养学研究的相关进展；与健康有关的新食品的相关研究；粮食安全等；
食品产业链安全控制与管理：食品产业安全；现代组织管理；流通中食品安全问题与物流管理；农产品贸易等。

3、开设的主要专业课程
主要课程包括：食品质量管理、食品安全风险分析、营养与食品安全高级课程、食品安全管理专题研究、食品安全监管体系与政策、食品法规、食品标准化、高级产业经济学、现代管理学、经济与管理研究方法、高级计量经济学、质性研究方法、转基因食品安全与管理、有机食品的认证与管理等。

4、专业培养目标
1）掌握马克思主义的基本理论和专业知识，热爱祖国，具有良好的道德品质，较强的事业心、创新能力和奉献精神，培养愿为社会主义现代化建设服务的高层次、高素质的专门人才。

2）掌握本学科领域“主流、经典、前沿”的专业主文献、全面而坚实的基础理论和系统而深入的专门知识，具有从事科学研究工作和独立承担技术工作的能力，并熟练掌握一门外国语言。

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23）能够从事食品安全监管和政策管理、食品标准化和法规建设、食品质量体系认证与应用、食品安全风险管理、食品流通与贸易、食品供应链安全控制与管理以及高等教育教学和科研机构、企事业单位的技术和管理工作。

5、专业师资队伍
食品安全管理专业现有教授3名，副教授3名，讲师1名。

郑风田教授，主要研究领域：产业政策分析、企业管理与战略、食品管理学；
王志刚教授，主要研究领域：产业经济学、食品经济学、食品质量与安全管理；
生吉萍教授，主要研究领域：食品科学、食品安全与管理；
彭亚拉副教授，主要研究领域：粮食安全、食品安全风险分析、营养与卫生；
李江华副教授，主要研究领域：农产品贮藏、食品标准化与法规、食品安全；
刘晓鸥副教授，主要研究领域：食品营养与健康；食品营养政策；卫生与健康；
李佳洁讲师，主要研究领域：食品质量控制与改善，食品安全。

6、对外学术交流
本学科与国内相关高等院校及食药、质检、工商、农业、环保、商务、海关等国家有关部门有较密切的联系，与国际著名高校和机构正在开展进一步的合作和学术研究。

7、毕业生去向
国家涉及食品安全管理的政府职能部门（包括国家食品药品监管系统、质检系统、工商管理系统、农业部、粮食局、海关、环保局等），以及与食品安全管理相关的出版单位、研究机构、食品企业等。

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3小作文技巧为先文采其次
根据《考研英语大纲》规定，从2005年取消了听力之后，考研英语作文就有两类了，一个大作文，另一个是新增的小作文（10分）。

英语一的大作文为图画作文（20分），英语二的为图表作文（15分）。

其中的小
作文，多是辞职信、道歉信、感谢
信等应用文体，它的形式是给出提
示要点，要求考生根据要求表达清
楚要点。

它的评分重点在于信息点
的覆盖；内容的组织，语言的准确
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4性；格式及语域的恰当。

鉴于小作文不需要华丽的词藻和吸引阅卷人眼球的文采，只要掌握一定的方法技巧，在格式、语言和要点等方面下足功夫，拿到理想的分数还是不难的。

下面就为2015年考研的同学们提供以下小作文写作技巧。

一、格式
1.称呼：英语应用文称呼有这样的特点：
1）如果是不认识的人，一般称呼为敬词+尊称。

例如，Dear Sir or Madam 或者To Whom It May Concern (需注意每个单词首字母都大写)。

2）如果是写给关系正式的某团体或个人，称呼为敬词+尊称+名。

例如，Dear Mr.Xx,或Dear Ms.xx,；
3）对于关系较亲密的人可以直呼其名，即Dear xx,。

同时需要注意的是：1.称呼要顶格写；2.称呼之后要加逗号或者冒号。

这里推荐大家用逗号，因为历年的高分范文都是用逗号的。

2.正文：正文格式一般有两种格式：一是缩进式，即首段开头空四个字母，段落之间不空行;另一种是齐头式，即每段开头不空格，但是各段之间空一行。

跨考教育肖方方老师建议考生采用缩进式，因为如果用齐头式，段间空行的话很可能答题空间不够，导致字数不够。

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53.结语：结语要注意要留出两行。

一行是靠后写类似汉语"此致敬礼"的话也就是"Sincerely yours，"或者"Yours sincerely ，"一定要注意这个地方的结尾是有逗号的，如果丢掉了逗号，则会扣掉一份，请大家一定要注意。

同时，还需要注意落款，落款部分不能写自己的名字。

按照directions 中的要求使用名字。

英语一一般是Liming 结尾，英语二为Zhangwei。

同时请大家注意名字后面一定不要加任何的符号。

很多的学生喜欢在此打点号，请大家一定要注意，这里会被扣掉一分。

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6二、语言
写作用词准确是最基础的
要求之一。

其次，句型可以多
变，例如既有并列句，也有复
合句，还有从句，但注意语法
运用要正确。

此外还要注意，
正式语言一般是写给具有正式
关系的团体或机构，这种情况
不用缩略语和口语用法。

英语
二的小作文一般写给正式关系
的机构的文章片偏多。

除了正
式的文体以外，其他的文体皆为非正式文体，像写给朋友的书信等。

英语一的小作文就是较为非正式一些。

一般小作文的考查要求中会体现出写该篇的目的和场合，所以考生在写作时要注意针对不同场合使用不同语言，使交流得以进行。

另外，考生也要注意不同的应用文有不同的用语。

建议考生对某些应用文的格式和习惯用语，应该加以熟悉和背诵，以便运用自如。

三、其他
考生在考试时注意在看到题目要求后不要忙于动笔，虽说小作文的字数充其量在一百多个
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7单词，但是依旧要在脑子里理清思路。

最好能够在仔细审题以后，认真列个提纲，这样更有利于思路清晰。

写作时，注意表达清楚以下几个方面：
首先交代清楚写信目的；其次为了让阅卷者对你的文章结构及表意一目了然，注意关联词或衔接词的运用；接下来，应该对个人的观点进行阐述。

最后，行文间要注意简化描述，用简短的语句代替冗长的语句。

在作文完成的时候，应该检查、修改，以免遗漏一些需要表达清楚的要点和细节。

以上就是关于英语小作文的一些复习方法和写作技巧，希望能对2015年的考生有所帮助，祝大家复习顺利!
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