第三章家禽孵化PPT课件
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孵化技术-鸡孵化过程 ppt课件
羽毛乳头突起。羊水与尿囊液迅速增多。 俗称“浮”
第八胚龄照蛋
第八胚龄解剖
ppt课件
11
❖ 第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄ห้องสมุดไป่ตู้并
包围部分蛋分白。胎儿皮肤透明度下降，羽毛突起明显，软骨开 始骨化。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。俗称
“发边”。
第九胚龄照蛋
ppt课件
第九胚龄解剖
第十八胚龄照蛋
第十八胚龄解剖
ppt课件
22
❖ 第十九天：孵化第19天在气室中可见展翅，少数雏鸡的喙已穿破内壳膜
而达于气室。可听到雏鸡的鸣叫声。 雏鸡的营养全靠卵黄，部分卵黄已收入腹腔，一旦雏鸡的喙进入气室，
即开始肺的呼吸，此时雏鸡尿囊和肺的呼吸并存，并逐渐由前者过渡到后者。 呼吸量大，代谢热产量大增，通常在这一天“落盘”。
主要特征：喙进入气室，肺呼吸开始，俗称“闪毛”。
第十九胚龄照蛋
第十九胚龄解剖
ppt课件
23
❖ 第二十天：孵化的第20天是最关键的一天。雏鸡由尿
囊呼吸过渡到肺呼吸，剩余部分卵黄被收入腹腔，雏鸡 蓄积力量，准备出壳。
大量啄壳应在第20天初。雏鸡的喙已穿破气室，然 后用破壳齿划破外壳膜，再用喙向外顶，使蛋壳被啄破， 雏鸡可直接向外界呼吸，此时尿囊膜开始枯萎，但仍有 血管在。少量出雏。俗称“起嘴”
蛋白部分被吸收，血管加粗，颜色变深。
第十二胚龄照蛋
第十二胚龄解剖
ppt课件
15
❖ 第十三天：躯体被覆绒羽，胚胎迅速增长。
第十三胚龄照蛋
ppt课件
第十三胚龄解剖
16
❖ 第十四天：胚胎转动与蛋的长轴平行，头向气
室。
第十四胚龄照蛋
第八胚龄照蛋
第八胚龄解剖
ppt课件
11
❖ 第九天：尿囊沿内膜迅速向下端发展，包围了胎儿和卵黄ห้องสมุดไป่ตู้并
包围部分蛋分白。胎儿皮肤透明度下降，羽毛突起明显，软骨开 始骨化。胸腹腔已封闭，心、肝、胃等器官已包入体腔。俗称
“发边”。
第九胚龄照蛋
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第九胚龄解剖
第十八胚龄照蛋
第十八胚龄解剖
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22
❖ 第十九天：孵化第19天在气室中可见展翅，少数雏鸡的喙已穿破内壳膜
而达于气室。可听到雏鸡的鸣叫声。 雏鸡的营养全靠卵黄，部分卵黄已收入腹腔，一旦雏鸡的喙进入气室，
即开始肺的呼吸，此时雏鸡尿囊和肺的呼吸并存，并逐渐由前者过渡到后者。 呼吸量大，代谢热产量大增，通常在这一天“落盘”。
主要特征：喙进入气室，肺呼吸开始，俗称“闪毛”。
第十九胚龄照蛋
第十九胚龄解剖
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23
❖ 第二十天：孵化的第20天是最关键的一天。雏鸡由尿
囊呼吸过渡到肺呼吸，剩余部分卵黄被收入腹腔，雏鸡 蓄积力量，准备出壳。
大量啄壳应在第20天初。雏鸡的喙已穿破气室，然 后用破壳齿划破外壳膜，再用喙向外顶，使蛋壳被啄破， 雏鸡可直接向外界呼吸，此时尿囊膜开始枯萎，但仍有 血管在。少量出雏。俗称“起嘴”
蛋白部分被吸收，血管加粗，颜色变深。
第十二胚龄照蛋
第十二胚龄解剖
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15
❖ 第十三天：躯体被覆绒羽，胚胎迅速增长。
第十三胚龄照蛋
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第十三胚龄解剖
16
❖ 第十四天：胚胎转动与蛋的长轴平行，头向气
室。
第十四胚龄照蛋
2.2家禽孵化(课件)-《畜禽生产技术》同步教学(高教版)
家 禽 学
四川农业大学
种蛋的收集与选择
（二）种蛋的外观选择 5、蛋壳厚度 ● 良好的蛋壳不仅破损率低，而且能有效 地减少细菌的穿透数量，孵化效果好。 ● 剔除钢皮蛋、薄皮蛋、砂皮蛋、皱纹蛋。
碰击听声 照蛋透视
家 禽 学
四川农业大学
种蛋的收集与选择
（二）种蛋的外观选择 6、剖视抽查—内部质量 ● 用于外购种蛋或孵化率异常时。 ● 方法：将蛋打开倒在衬有黑纸（或黑绒） 的玻璃板上，观察新鲜程度及有无血斑、 肉斑。 ● 新鲜蛋：蛋白浓厚，蛋黄高突 ● 陈蛋：蛋白稀薄成水样，蛋黄扁平甚至 散黄。
▪ 入孵14天以前胚胎发育受温度降低的影响较大，15～19天温度短时下降至34℃ 还可以提高孵化率；20～21天虽然要求的适宜温度低于1～19天，但是这两天内 的温度下降却会对雏出率有严重影响。 ● 孵化操作中，尤其应防止胚胎发育早期（1-7天）在低温下孵化，出雏期间（19-21d） 要避免高温。
家 禽 学
家 禽 学
四川农业大学
适宜的孵化条件
五、凉蛋(针对鸭、鹅蛋) 1、目的：
● 驱散孵化器内余热，让胚胎得到更多的新鲜空气，有人认为还可以给予胚 胎冷刺激，有利胚胎发育。 2、理由： ● 鸭鹅蛋脂肪含量高于鸡蛋，在孵化中期以后，胚胎脂肪代谢加强，产热增 多，需要散发多余的热量，以防超温，对提高孵化率有利，时间在15′-60′， 温度降到93℉（34℃）就行了，每昼夜2-3次。
家 禽 学
四川农业大学
孵化过程的管理
一、孵化前的准备工作 二、孵化期的操作管理技术 三、孵化器的管理 四、照检 五、移盘 六、出雏
家 禽 学
四川农业大学
孵化过程的管理
一、孵化前的准备工作 （一）消毒（同孵化间期消毒） ● 孵化室的地面、墙壁、天棚均应彻底消毒。 ● 孵化器内清洗→消毒液喷雾或擦拭→熏蒸。 ● 蛋盘和出雏盘→彻底浸泡清洗→消毒液浸泡。 （二）准备孵化用品 ● 照蛋灯、温度计、消毒药品、防疫注射器材、易损电器元件、发电机等 （三）设备检修，试机 ● 校正孵化用温度计等 (四) 种蛋预热 ● 由贮存室移至22～25℃，预热6～12h。
《家禽孵化》课件
孵化器种类
根据结构和功能的不同， 孵化器可分为平面孵化器 和立体孵化器等类型。
孵化器选择
选择合适的孵化器需要考 虑养殖规模、技术水平、 经济条件等多种因素。
孵化器维护
定期对孵化器进行维护和 保养，确保其正常运行和 使用效果。
02
家禽孵化技术
人工孵化技术
人工孵化技术的定义
人工孵化技术是指通过人工控制温度 、湿度、通风等环境因素，模拟自然 孵化条件，实现家禽种蛋孵化的技术 。
《家禽孵化》PPT课件
目 录
• 家禽孵化基础知识 • 家禽孵化技术 • 家禽孵化中的问题与解决 • 家禽孵化发展趋势 • 家禽孵化实践与案例
01
家禽孵化基础知识
孵化概念
孵化定义
孵化是指家禽通过母体将受精卵 发育成新个体的过程，是家禽繁 殖的重要环节。
孵化意义
孵化技术在家禽养殖中具有重要 意义，可以提高种蛋利用率、增 加养殖效益，同时也有助于品种 改良和遗传资源保护。
利用生物制剂调节家禽生理机能，提高抗病能力 和免疫力。
生物传感器
利用生物传感器监测家禽生理指标，为孵化管理 提供实时数据支持。
05
家禽孵化实践与案例
某家禽养殖场的孵化实践
养殖场简介
01
某大型家禽养殖场，拥有先进的孵化设备和专业技术团队，致
力于提供高品质的家禽苗。
孵化流程
02
从种蛋选择、消毒、温度和湿度的控制，到孵化过程中的翻蛋
绿色环保孵化
环保材料
采用环保材料和工艺，降低孵化 过程对环境的影响。
节能减排
优化孵化设备，提高能源利用效 率，减少温室气体排放。
废弃物资源化利用
对孵ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ过程中的废弃物进行资源 化利用，降低环境污染。
家禽的人工孵化PPT课件
重庆松溉职5 校
主要内容
1 种蛋的管理 2 家禽胚胎的发育 3 孵化的基本条件 4 孵化的方法（电孵化机孵化法）
6
一、种蛋的管理
（一）种蛋的选择
1.种蛋来源 种蛋必须来自高产、健康无病、饲养管理正确、公 母配偶比例适当的种禽群。 2.种蛋要求新鲜 用于孵化的种蛋应当愈新鲜愈好；春季和秋季 种蛋的保存时间不超过7天，夏季不超过5天，冬季不超过10天。
复习思 考 问题1：蛋的形成？ 问题2：蛋的结构及其作用？ 问题3：母禽排尿、排粪、产蛋的共用通 道是生殖器官的哪个部位？
1
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前言
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2
家禽的人工孵化
重庆松溉职校 雷云凤
3
教学目标：
15
6 7~7.5 8~8.5 7 8~8.5 9~9.5 8 9~9.5 10~10.5
喙和喙尖开始形成，腿和翅膀大致分化。尿 囊扩展到蛋壳膜内表面，羊膜平滑肌收缩使 胚胎有规律地运动，胚的躯干部增大。
出现口腔，肌胃形成，绒毛开始形成，胚胎 自身有体温。胚胎已显示鸟类特征。
肋骨、肝、肺、胃明显可见，母雏的右侧卵 等开始退化，嘴部开始可以张开。
种蛋的消毒方法很多，常用的方法是：
（1）甲醛消毒法
（2）新洁尔灭喷雾消毒法
13
二、家禽胚胎的发育
（一）家禽的孵化期
不同的家禽，其孵化期不同，同种家禽不同品种孵 化期也有差异；体型越大，蛋越大的家禽孵化期越长； 种蛋保存时间越长，孵化期越长，孵化温度提高，孵化 期将缩短。
鸡的孵化期是21d；鸭的孵化期是28d；鹅的孵化期 是31d。
主要内容
1 种蛋的管理 2 家禽胚胎的发育 3 孵化的基本条件 4 孵化的方法（电孵化机孵化法）
6
一、种蛋的管理
（一）种蛋的选择
1.种蛋来源 种蛋必须来自高产、健康无病、饲养管理正确、公 母配偶比例适当的种禽群。 2.种蛋要求新鲜 用于孵化的种蛋应当愈新鲜愈好；春季和秋季 种蛋的保存时间不超过7天，夏季不超过5天，冬季不超过10天。
复习思 考 问题1：蛋的形成？ 问题2：蛋的结构及其作用？ 问题3：母禽排尿、排粪、产蛋的共用通 道是生殖器官的哪个部位？
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2
家禽的人工孵化
重庆松溉职校 雷云凤
3
教学目标：
15
6 7~7.5 8~8.5 7 8~8.5 9~9.5 8 9~9.5 10~10.5
喙和喙尖开始形成，腿和翅膀大致分化。尿 囊扩展到蛋壳膜内表面，羊膜平滑肌收缩使 胚胎有规律地运动，胚的躯干部增大。
出现口腔，肌胃形成，绒毛开始形成，胚胎 自身有体温。胚胎已显示鸟类特征。
肋骨、肝、肺、胃明显可见，母雏的右侧卵 等开始退化，嘴部开始可以张开。
种蛋的消毒方法很多，常用的方法是：
（1）甲醛消毒法
（2）新洁尔灭喷雾消毒法
13
二、家禽胚胎的发育
（一）家禽的孵化期
不同的家禽，其孵化期不同，同种家禽不同品种孵 化期也有差异；体型越大，蛋越大的家禽孵化期越长； 种蛋保存时间越长，孵化期越长，孵化温度提高，孵化 期将缩短。
鸡的孵化期是21d；鸭的孵化期是28d；鹅的孵化期 是31d。
《家禽的孵化》课件
XX农业大学孵化实验基地
开展家禽孵化技术研究和推广，为行业发展提供技术支持。
THANKS
感谢观看
温度与孵化率
温度是影响孵化率的关键 因素，过高或过低的温度 都会导致孵化率下降。
湿度与胚胎发育
湿度对胚胎发育也至关重 要，适宜的湿度能够保证 胚胎的正常代谢和气体交 换。
02
家禽孵化过程
孵化前的准备
种蛋选择
选择健康、新鲜、受精 的种蛋，确保种蛋质量
。
种蛋消毒
对种蛋进行消毒处理， 以减少孵化过程中细菌
解决方案
根据不同孵化阶段调整温度、湿度和通风等参数，确保适宜的环境条 件。
预防措施
定期检查孵化设备，确保其正常运行，同时注意天气变化等因素对孵 化环境的影响。
05
家禽孵化实践与应用
家禽孵化的经济效益
提高种蛋利用率
通过家禽孵化技术，种蛋的孵化 率得到提高，降低了生产成本，
提高了经济效益。
增加养殖收益
家禽孵化的历史与现状
历史
家禽孵化技术经历了长时间的发展和 改进，从传统的土炕孵化到现代的机 器孵化，不断提高孵化效率和雏禽品 质。
现状
目前，机器孵化已成为主流，具有自 动化、智能化、规模化等特点，大幅 提高了孵化效率和经济效益。
孵化的生物学基础
01
02
03
受精卵发育过程
受精卵在适宜的温湿度条 件下开始发育，经过细胞 分裂和分化，最终形成完 整的雏禽个体。
家禽孵化行业的发展，可 以创造更多的就业机会， 缓解就业压力。
满足市场需求
家禽孵化技术的应用，可 以满足市场对雏禽的大量 需求，丰富人们的饮食选 择。
家禽孵化的实践案例
XX养鸡场
开展家禽孵化技术研究和推广，为行业发展提供技术支持。
THANKS
感谢观看
温度与孵化率
温度是影响孵化率的关键 因素，过高或过低的温度 都会导致孵化率下降。
湿度与胚胎发育
湿度对胚胎发育也至关重 要，适宜的湿度能够保证 胚胎的正常代谢和气体交 换。
02
家禽孵化过程
孵化前的准备
种蛋选择
选择健康、新鲜、受精 的种蛋，确保种蛋质量
。
种蛋消毒
对种蛋进行消毒处理， 以减少孵化过程中细菌
解决方案
根据不同孵化阶段调整温度、湿度和通风等参数，确保适宜的环境条 件。
预防措施
定期检查孵化设备，确保其正常运行，同时注意天气变化等因素对孵 化环境的影响。
05
家禽孵化实践与应用
家禽孵化的经济效益
提高种蛋利用率
通过家禽孵化技术，种蛋的孵化 率得到提高，降低了生产成本，
提高了经济效益。
增加养殖收益
家禽孵化的历史与现状
历史
家禽孵化技术经历了长时间的发展和 改进，从传统的土炕孵化到现代的机 器孵化，不断提高孵化效率和雏禽品 质。
现状
目前，机器孵化已成为主流，具有自 动化、智能化、规模化等特点，大幅 提高了孵化效率和经济效益。
孵化的生物学基础
01
02
03
受精卵发育过程
受精卵在适宜的温湿度条 件下开始发育，经过细胞 分裂和分化，最终形成完 整的雏禽个体。
家禽孵化行业的发展，可 以创造更多的就业机会， 缓解就业压力。
满足市场需求
家禽孵化技术的应用，可 以满足市场对雏禽的大量 需求，丰富人们的饮食选 择。
家禽孵化的实践案例
XX养鸡场
第三章家禽的孵化共77页PPT
33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ，睁大 眼睛， 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ，心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的，也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
第三章家禽的孵化
31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
谢谢你的道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
第三章家禽的孵化
31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
谢谢你的道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非
母鸡孵蛋ppt课件
Part
03
母鸡孵蛋的行为学研究
母鸡孵蛋的行为习性
母鸡孵蛋的习性
母鸡在产蛋后，通常会选择孵蛋 ，这是其本能行为。
孵蛋的周期
母鸡孵蛋的周期通常为21天左右， 这期间母鸡会持续坐在蛋上，用自 己的体温为蛋提供温度，促进胚胎 发育。
温度调节
母鸡在孵蛋期间会根据胚胎的需要 调节体温，以保证胚胎的正常发育 。
母鸡孵蛋的过程
总结词
母鸡孵蛋的过程包括预孵化期、孵化期和雏鸡出壳期三个阶段。
详细描述
预孵化期是母鸡在产蛋后开始坐窝的过程，这个阶段母鸡会用体温调节鸡蛋的温度，使胚胎开始发育。孵化期是 胚胎发育的主要阶段，母鸡会持续保持稳定的体温，提供适宜的环境供胚胎生长。雏鸡出壳期是最后一个阶段， 当雏鸡孵化完成后，母鸡会引导雏鸡出壳，并带领雏鸡到安全的地方。
提高产蛋率
经过孵蛋的母鸡产蛋率更高，因 为孵蛋行为刺激了母鸡体内激素 的分泌，促进卵子的发育和成熟
。
保证种蛋品质
母鸡在孵蛋期间会对种蛋进行筛 选，选择品质优良的种蛋进行孵 化，从而提高鸡蛋的遗传品质和
产量。
保证鸡蛋质量
1 2 3
促进胚胎发育
孵蛋过程中，母鸡通过调节温度和湿度等环境因 素，为胚胎提供适宜的生长条件，从而保证鸡蛋 的质量。
母鸡孵蛋的生物学意义
总结词
母鸡孵蛋的生物学意义在于繁殖后代、延续物种和提高种群适应性。
详细描述
母鸡孵蛋是繁殖后代的一种方式，通过孵化过程，母鸡能够将遗传信息传递给下一代，保证物种的延 续。此外，通过孵化过程中的自然选择，能够筛选出适应性更强的个体，提高种群的生存能力。同时 ，母鸡孵蛋也有助于提高种群的数量和分布范围，增加物种的竞争力。
母鸡孵蛋行为的进化
家禽孵化-PPT精选文档
来自中国禽业导刊2005年21期家禽的胚胎发育北农大养禽教学实验班北农大黄冈职院联合培养计划北农大养禽教学实验班20178916鸡胚发育图北农大养禽教学实验班北农大黄冈职院联合培养计划北农大养禽教学实验班20178917孵化期蛋的发育过程一胚龄解剖一胚龄解剖二胚龄解剖二胚龄解剖三胚龄解剖三胚龄解剖四胚龄解剖四胚龄解剖五胚龄解剖五胚龄解剖六胚龄解剖六胚龄解剖七胚龄解剖七胚龄解剖八胚龄解剖八胚龄解剖北农大养禽教学实验班北农大黄冈职院联合培养计划北农大养禽教学实验班20178918九胚龄解剖九胚龄解剖十胚龄解剖十胚龄解剖十一胚龄解剖十一胚龄解剖十二胚龄解剖十二胚龄解剖十三胚龄解剖十三胚龄解剖十四胚龄解剖十四胚龄解剖十五胚龄解剖十五胚龄解剖十六胚龄解剖十六胚龄解剖北农大养禽教学实验班北农大黄冈职院联合培养计划北农大养禽教学实验班20178919十七胚龄解剖十七胚龄解剖十九胚龄解剖十九胚龄解剖二十胚龄解剖二十胚龄解剖二十一胚龄外观二十一胚龄外观2二十一胚龄外观二十一胚龄外观1十八胚龄解剖北农大养禽教学实验班北农大黄冈职院联合培养计划北农大养禽教学实验班20178920孵化条件温度3540595105的较大范围内都能孵出雏禽但孵化率低雏禽品质差
北农大养禽教学实验班
适用范 胚胎发育到中后期 ，胚蛋温 度下降的 ，防止胚胎自烧至 死，让胚蛋得到更多的新鲜 空气。 凉蛋的方法 依孵化器的类型、禽蛋和种 类、孵化制度、胚龄、季节 而定。 一般每日凉蛋1-3次，每次 15-30min，蛋温不低于 30-32℃为限。
2019/3/15
北农大养禽教学实验班
入孵机内的湿度要求在50%～60%，出雏机内的湿度则以 65%～75%为宜；
孵化室、出雏室的相对湿度为75%。
湿、低湿对胚胎发育的影响 湿度过低：胚胎和壳膜粘连，引起雏鸡脱水
北农大养禽教学实验班
适用范 胚胎发育到中后期 ，胚蛋温 度下降的 ，防止胚胎自烧至 死，让胚蛋得到更多的新鲜 空气。 凉蛋的方法 依孵化器的类型、禽蛋和种 类、孵化制度、胚龄、季节 而定。 一般每日凉蛋1-3次，每次 15-30min，蛋温不低于 30-32℃为限。
2019/3/15
北农大养禽教学实验班
入孵机内的湿度要求在50%～60%，出雏机内的湿度则以 65%～75%为宜；
孵化室、出雏室的相对湿度为75%。
湿、低湿对胚胎发育的影响 湿度过低：胚胎和壳膜粘连，引起雏鸡脱水
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物 质。 B、早期提供氧气 C、造血器官
4
羊膜与浆膜
作用 A保护胚胎免受震动的作用 B 帮助尿囊膜完成其代谢功能
尿囊 第２天未到第３天开始形成。 第６天到达壳膜的内表面。 第１０一11天时包围整个蛋的内容物。 作用
A、尿 囊 膜 补 充 氧 ， 并 排 出 二 氧 化 碳 B、可 将 排 泄 物 排 出 而 存 于 尿 囊 之 中 C、它 帮 助消 化 蛋 白 , 并 帮 助 从 蛋 壳 吸 收 钙
5
2. 早期鸡胚的血液循环有3条主要路线，即卵黄囊血液 循环、尿囊绒毛膜血液循环和胚内循环。
6
(三)、胚胎发育分期
1 发育早期（鸡1～4，鸭1～5，鹅1～6）d 内部器官发育阶段：首先形成中胚层，再由三个胚层
形成雏禽的各种组织和器官
2 发育中期（5～14，6～16、7～18）d 外部器官发育阶段：脖颈伸长，翼、喙明显，四肢形成，
E、杀 菌 剂
次氯 酸溶液进行漂洗
14
四、种蛋的保存
1 保存条件
a、保存温度
原则：既不能让胚胎发育（<23.9℃，生理零度），又要抑制酶的活性和细
菌繁殖，同时不能让它受冻而失去孵化能力。
B、变温孵化 根据不同的孵化器。不同的环境温度和 不同胚龄；给予不同的孵化温度。
孵化天数
5～10
室温
15～20 21～28
30～35
1～6 39.2 38.5 38.0 38.1
7～12 38.9 38.2 37.8 37.8
13～19 38.3 37.8 37.3 36.9
20～21 37.8 37.5 36.9 36.7
第 二 次 28ml 福 尔 马 林 加 14g 高 锰 酸 钾
第三次 14ml 福 尔 马 林 加 7g 高 锰 酸 钾
B、二氧化氯
8*10-5 喷雾 种 蛋 必 须 晾 干 后 才 能 保 存 。
C、 臭 氧
密 闭 的 房 间 或 箱 体 内 0.01 ％
D、过氧乙酸熏蒸 16%过氧乙酸溶液50ml和高锰酸钾 5g 15 S
剔除细长、短圆、枣核状、腰凸状等。
5 蛋壳颜色
符合本品种特征。
6 蛋壳厚度
剔除钢皮蛋、薄皮蛋、砂皮蛋、皱纹蛋
7 内部质量
剔除大血（肉）斑、气室异常蛋。
13
3 、方 法
A、 甲 醛 熏 蒸 含 40 %甲 醛 溶 液 和 高 锰 酸 钾
第 一 次 42 ml 福尔马林 加 21 ｇ 高 锰 酸 钾 /m3 20 s
10
二、相对湿度
1、 重 要 性
低 雏鸡提前出壳 ，雏鸡个体会小于正常雏鸡 ．容易脱水
较 大 延长孵化时间 ，个体较大且腹部较软
2 、适 宜 相 对 湿 度 鸡 1 一 19 天 20 ～ 21 天
40%～70%均可 50 ％ 一 60 ％ ， 75 ％ 。
鸭、鹅等水禽出雏湿度要求较高，一般相对湿度都 在 90 ％ 以 上 ， 有 时 需 要 向 孵 化 器 内 喷 热
11
三、通风换气
为保持正常的胚胎发育；必须供给新鲜的空气
CO2 要求《 0.5 ％ ，
O 2 21 ％ 时 孵 化 率 最 高 四、转 蛋 1、 重 要 性
防粘连、胎儿运动、受热均匀 2 、种 蛋放置 位 置
种蛋的大头应高于小头，雏鸡在出壳时，其喙部进 人气室。 3、 转 蛋 次 数 、 角 度 和 时 间 转蛋 １ — １ ８ 天 每 2 ｈ 一 次
出雏期 36.9 ℃---37.2 ℃
其 他 家 禽 适 宜 温 度 和 鸡 差 不 多 ， 一 般 相差 1℃
9
5、孵 化 A ． 恒 温 孵 化 1～19 天 37.8 ℃ ） 19~21 天 37.2 ℃ ）
需 保 持 ２ ２ － ２ ６ ℃ 较 为 恒 定 的 室 温 和 良 好 的 通 风,
１ ９ ～ 21天 不 需 要 转 蛋 第 一周 最 为 重 要 ， 第 二 周 次 之 ， 第 三 周 效 果 不 明 显 。 角度 应与垂直线成４５’角位置 转 动 角 度 较 小 不 能 起 到 转 蛋 的 效 果 ， 太 大 会 使 ห้องสมุดไป่ตู้ 羹12 破 裂从而造成胚胎死亡
第四节 种蛋的管理
一、种蛋的选择
体型硕大，体躯呈方形。头部前额肉瘤发达，覆盖于喙上，额下有发达的咽袋一直延伸到颈部，呈三角形。喙短， 质坚实
第三章
体型硕大，体躯呈方形。头部前额肉瘤发达，覆盖于喙上，额下有发达的咽袋一直延伸到颈部，呈三角形。 喙短，质坚实
1
整体概况
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第三节 孵化条件
一、温 度
1、生 理 零 度（临 界 温 度) 低 于 某 一 温 度 胚 胎 发 育 就 被 抑 制 ， 要 高 于 这 一 温 度 胚 胎 才 开 始 发 育 ， ２ ３ .９ ℃ 。
2、 温 度 范 围
３５～４０℃
最 适 温 度 环境 （24一 26 ℃） 孵化期 37.5 ℃ ----37.8 ℃
腹部愈合，出现绒羽和鳞片
3 后期（15～19，17～27，19～29）d 禽胚生长阶段：胚胎逐渐长大，肺血管形成
卵黄收入腹腔，开始利用肺呼吸
4 出壳（21，28，30～31）d
7
（四）气体交换 三个阶段 最初6天，主要通过卵黄囊血液循环供氧 6天后尿囊绒毛膜血循环达到蛋壳内表面，通过它由蛋壳上的
气孔与外界进行气体交换 到10天后，气体交换才趋于完善 第19天以后，胚雏开始肺呼吸，直接于外界进行气体交换 鸡胚 需氧气4～4.5L，排出二氧化碳3～5L
概况3
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第 二 节 家 禽 的胚 胎 发 育
一、家禽的孵化期
3
三、孵化期胚胎的发育
（一）胚胎发育的生理
1. 胚胎发育早期形成四种胚外膜，即卵黄囊、羊膜、浆膜（也称 绒毛膜）、尿囊，
卵黄囊 ： 第２天开始形成。 第９天几乎覆盖整个蛋黄的表面。 作用： A、提供营养蛋 黄 中 的 营 养
1、种禽质量
生产性能高、无经蛋传的疾病、饲料营养全面、管理良好，种蛋受精率高。
2 清洁度
粘有粪便或蛋液的种蛋孵化效果较差，而且还会污染其他正常的种蛋。
轻度污染的种蛋需要经过擦拭和消毒才能进行孵化。
3 蛋的大小
大蛋和小蛋的孵化效果均不如正常的种蛋
55-65g
4 蛋形
接近蛋圆形的种蛋孵化效果最好。蛋 形 指 数 133~135 .
4
羊膜与浆膜
作用 A保护胚胎免受震动的作用 B 帮助尿囊膜完成其代谢功能
尿囊 第２天未到第３天开始形成。 第６天到达壳膜的内表面。 第１０一11天时包围整个蛋的内容物。 作用
A、尿 囊 膜 补 充 氧 ， 并 排 出 二 氧 化 碳 B、可 将 排 泄 物 排 出 而 存 于 尿 囊 之 中 C、它 帮 助消 化 蛋 白 , 并 帮 助 从 蛋 壳 吸 收 钙
5
2. 早期鸡胚的血液循环有3条主要路线，即卵黄囊血液 循环、尿囊绒毛膜血液循环和胚内循环。
6
(三)、胚胎发育分期
1 发育早期（鸡1～4，鸭1～5，鹅1～6）d 内部器官发育阶段：首先形成中胚层，再由三个胚层
形成雏禽的各种组织和器官
2 发育中期（5～14，6～16、7～18）d 外部器官发育阶段：脖颈伸长，翼、喙明显，四肢形成，
E、杀 菌 剂
次氯 酸溶液进行漂洗
14
四、种蛋的保存
1 保存条件
a、保存温度
原则：既不能让胚胎发育（<23.9℃，生理零度），又要抑制酶的活性和细
菌繁殖，同时不能让它受冻而失去孵化能力。
B、变温孵化 根据不同的孵化器。不同的环境温度和 不同胚龄；给予不同的孵化温度。
孵化天数
5～10
室温
15～20 21～28
30～35
1～6 39.2 38.5 38.0 38.1
7～12 38.9 38.2 37.8 37.8
13～19 38.3 37.8 37.3 36.9
20～21 37.8 37.5 36.9 36.7
第 二 次 28ml 福 尔 马 林 加 14g 高 锰 酸 钾
第三次 14ml 福 尔 马 林 加 7g 高 锰 酸 钾
B、二氧化氯
8*10-5 喷雾 种 蛋 必 须 晾 干 后 才 能 保 存 。
C、 臭 氧
密 闭 的 房 间 或 箱 体 内 0.01 ％
D、过氧乙酸熏蒸 16%过氧乙酸溶液50ml和高锰酸钾 5g 15 S
剔除细长、短圆、枣核状、腰凸状等。
5 蛋壳颜色
符合本品种特征。
6 蛋壳厚度
剔除钢皮蛋、薄皮蛋、砂皮蛋、皱纹蛋
7 内部质量
剔除大血（肉）斑、气室异常蛋。
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3 、方 法
A、 甲 醛 熏 蒸 含 40 %甲 醛 溶 液 和 高 锰 酸 钾
第 一 次 42 ml 福尔马林 加 21 ｇ 高 锰 酸 钾 /m3 20 s
10
二、相对湿度
1、 重 要 性
低 雏鸡提前出壳 ，雏鸡个体会小于正常雏鸡 ．容易脱水
较 大 延长孵化时间 ，个体较大且腹部较软
2 、适 宜 相 对 湿 度 鸡 1 一 19 天 20 ～ 21 天
40%～70%均可 50 ％ 一 60 ％ ， 75 ％ 。
鸭、鹅等水禽出雏湿度要求较高，一般相对湿度都 在 90 ％ 以 上 ， 有 时 需 要 向 孵 化 器 内 喷 热
11
三、通风换气
为保持正常的胚胎发育；必须供给新鲜的空气
CO2 要求《 0.5 ％ ，
O 2 21 ％ 时 孵 化 率 最 高 四、转 蛋 1、 重 要 性
防粘连、胎儿运动、受热均匀 2 、种 蛋放置 位 置
种蛋的大头应高于小头，雏鸡在出壳时，其喙部进 人气室。 3、 转 蛋 次 数 、 角 度 和 时 间 转蛋 １ — １ ８ 天 每 2 ｈ 一 次
出雏期 36.9 ℃---37.2 ℃
其 他 家 禽 适 宜 温 度 和 鸡 差 不 多 ， 一 般 相差 1℃
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5、孵 化 A ． 恒 温 孵 化 1～19 天 37.8 ℃ ） 19~21 天 37.2 ℃ ）
需 保 持 ２ ２ － ２ ６ ℃ 较 为 恒 定 的 室 温 和 良 好 的 通 风,
１ ９ ～ 21天 不 需 要 转 蛋 第 一周 最 为 重 要 ， 第 二 周 次 之 ， 第 三 周 效 果 不 明 显 。 角度 应与垂直线成４５’角位置 转 动 角 度 较 小 不 能 起 到 转 蛋 的 效 果 ， 太 大 会 使 ห้องสมุดไป่ตู้ 羹12 破 裂从而造成胚胎死亡
第四节 种蛋的管理
一、种蛋的选择
体型硕大，体躯呈方形。头部前额肉瘤发达，覆盖于喙上，额下有发达的咽袋一直延伸到颈部，呈三角形。喙短， 质坚实
第三章
体型硕大，体躯呈方形。头部前额肉瘤发达，覆盖于喙上，额下有发达的咽袋一直延伸到颈部，呈三角形。 喙短，质坚实
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第三节 孵化条件
一、温 度
1、生 理 零 度（临 界 温 度) 低 于 某 一 温 度 胚 胎 发 育 就 被 抑 制 ， 要 高 于 这 一 温 度 胚 胎 才 开 始 发 育 ， ２ ３ .９ ℃ 。
2、 温 度 范 围
３５～４０℃
最 适 温 度 环境 （24一 26 ℃） 孵化期 37.5 ℃ ----37.8 ℃
腹部愈合，出现绒羽和鳞片
3 后期（15～19，17～27，19～29）d 禽胚生长阶段：胚胎逐渐长大，肺血管形成
卵黄收入腹腔，开始利用肺呼吸
4 出壳（21，28，30～31）d
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（四）气体交换 三个阶段 最初6天，主要通过卵黄囊血液循环供氧 6天后尿囊绒毛膜血循环达到蛋壳内表面，通过它由蛋壳上的
气孔与外界进行气体交换 到10天后，气体交换才趋于完善 第19天以后，胚雏开始肺呼吸，直接于外界进行气体交换 鸡胚 需氧气4～4.5L，排出二氧化碳3～5L
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第 二 节 家 禽 的胚 胎 发 育
一、家禽的孵化期
3
三、孵化期胚胎的发育
（一）胚胎发育的生理
1. 胚胎发育早期形成四种胚外膜，即卵黄囊、羊膜、浆膜（也称 绒毛膜）、尿囊，
卵黄囊 ： 第２天开始形成。 第９天几乎覆盖整个蛋黄的表面。 作用： A、提供营养蛋 黄 中 的 营 养
1、种禽质量
生产性能高、无经蛋传的疾病、饲料营养全面、管理良好，种蛋受精率高。
2 清洁度
粘有粪便或蛋液的种蛋孵化效果较差，而且还会污染其他正常的种蛋。
轻度污染的种蛋需要经过擦拭和消毒才能进行孵化。
3 蛋的大小
大蛋和小蛋的孵化效果均不如正常的种蛋
55-65g
4 蛋形
接近蛋圆形的种蛋孵化效果最好。蛋 形 指 数 133~135 .