氨基酸结构式

20种常见氨基酸的名称和结构式
名称
中文
缩写
英文缩写结构式非极性氨基酸
甘氨酸(α-氨基乙酸)
Glycine 甘Gly
G
CH2COO
NH3
丙氨酸(α-氨基丙酸)
Alanine 丙Ala
A
CH COO
NH3
CH3
亮氨酸(γ-甲基-α-氨基戊
酸)* Leucine 亮Leu L
CHCOO
NH3
(CH3)2CHCH2
异亮氨酸(β-甲基-α-氨基戊
酸)* Isoleucine 异亮Ile I
CHCOO
NH3
CH3CH2CH
CH3
缬氨酸(β-甲基-α-氨基丁
酸)* Valine 缬Val
V
CHCOO
NH3
(CH3)2CH
脯氨酸(α-四氢吡咯甲酸)
Proline 脯Pro P COO
N
H H
苯丙氨酸(β-苯基-α-氨基丙
酸)* Phenylalanine 苯丙Phe
F
CHCOO
NH3
CH2
蛋(甲硫)氨酸(α-氨基-γ-甲
硫基戊酸) * Methionine 蛋Met
M
CHCOO
NH3
CH3SCH2CH2
色氨酸[α-氨基-β-(3-吲哚
基)丙酸]* Tryptophan 色Trp W
N
CH2CH COO
NH3
H
非电离的极性氨基酸
丝氨酸(α-氨基-β-羟基丙酸)
Serine 丝Ser
S
CHCOO
NH3
HOCH2
谷氨酰胺(α-氨基戊酰胺酸)
Glutamine 谷胺Gln Q CH2CH2CHCOO
NH3
H2N C
O
苏氨酸(α-氨基-β-羟基丁
酸)* Threonine 苏Thr
T
CHCOO
NH3
CH3CH
OH
半胱氨酸(α-氨基-β-巯基丙
酸) Cysteine 半胱Cys
C
CHCOO
NH3
HSCH2
天冬酰胺(α-氨基丁酰胺酸)
Asparagine 天胺Asn
N CH2CHCOO
NH3
H2N C
O
酪氨酸(α-氨基-β-对羟苯基
丙酸) Tyrosine 酪Tyr
Y
CHCOO
NH3
CH2
HO
酸性氨基酸
天冬氨酸(α-氨基丁二酸)
Aspartic acid 天Asp
D
NH3
HOOCCH2CHCOO
谷氨酸(α-氨基戊二酸)
Glutamic acid 谷Glu
E
CHCOO
NH3
HOOCCH2CH2
碱性氨基酸
赖氨酸(α,ω-二氨基己酸)*
Lysine 赖Lys K
CHCOO
NH2
CH2CH2CH2CH2
NH3
精氨酸(α-氨基-δ-胍基戊酸)
Arginine 精Arg R
H2N C CHCOO
NH2
NHCH2CH2CH2
NH2
组氨酸[α-氨基-β-(4-咪唑
基)丙酸] Histidine 组His H N
CH2CH COO
NH3
H
N
* 为必需氨基酸
六伴穷光蛋，酸谷天出门，死猪肝色脸，只携一两钱。

一本落色书，拣来精读之。

芳香老本色，不抢甘肃来。

六伴穷光蛋：硫、半、光、蛋→半胱、光、蛋（甲硫）氨酸→含硫氨基酸
酸谷天出门：酸、谷、天→谷氨酸、天门冬氨酸→酸性氨基酸
死猪肝色脸：丝、组、甘、色→丝、组、甘、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸
只携一两钱：支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸
一本落色书：异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮
拣来精读之：碱、赖、精、组→赖氨酸、精氨酸、组氨酸→碱性氨基酸
芳香老本色：芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸
不抢甘肃来：脯、羟、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基的氨基酸
甘氨酸-----Gly-----G 干gan了le的叶ye子
丙氨酸-----Ala-----A 一个夹心饼干（把A想成一片饼干，两面都是A，中间加点东西）
缬氨酸-----Val-----V 缬读xie,和腹泻的泻同音！四川人管上厕所叫窝（Val）屎
亮氨酸-----Leu-----L 亮的英语单词是light
异亮氨酸---Ile----I 把I想成一
苯丙氨酸---Phe----F 他(he)人又苯，又爱放屁(P)，我真的服(F)了他了
脯氨酸-----Pro----P 胸脯(p)肉(ro)
色氨酸-----Trp----W 我w喜欢看三three个人renXXXXp，我太色了
丝氨酸-----Ser----S S的读音
酪氨酸-----Tyr----Y 踢T你的your鸭儿r，让你变成懦夫
半胱氨酸---Cys----C 这个来自一个单词Cyst,是膀胱的意思。

读音和妹妹差不多。

妹妹的膀胱
蛋氨酸-----Met----M 小的时候，妈妈M老是叫我吃eat鸡蛋
天冬氨酸---Asp----D 把As想成天冬。

医生D说AS的尿是酸性的
天冬酰胺---Asn----N 不能在冬天制造血案
谷氨酰胺----Gln---Q 谷物没多少了，最大的问题在于可能发生血案
谷氨酸------Glu---E 谷物的益处E在于可以变成葡萄糖
苏氨酸------Thr---T 他TA喝he了瓶苏打水，终于不热re了
赖氨酸------Lys---K 美国的国务卿耐丝LYS说她可以让台湾占山为王KING，老胡说，你简（碱性氨基酸）直
是在放屁
精氨酸------Arg---R 大家都看过周星驰的电影，有一次，他喝了杯精液，观众就在争论argue他
喝的是不是热RE的精液
组氨酸------His---H H想成医院，医院切掉了他的his病变组织。