胶原蛋白

什么是胶原蛋白？
胶原蛋白(Collagen)又称胶原，是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。胶原蛋白是动物结缔组织重要的蛋白质，结缔组织除了含60～70％的水分外，胶原蛋白占了约20～30％，因为有高含量的胶原蛋白，结缔组织具有了一定的结构与机械力学性质，如张力强度、拉力、弹力等以达到支撑、保护的功能。
人体成分中有16％左右是蛋白质，胶原蛋白占体内蛋白质总量的30～40％，故成年人体内约有3Kg左右胶原蛋白，主要存在于皮肤肌肉、骨骼、牙齿、内脏（如胃、肠、心肺、血管与食道）与眼睛等处。
胶原蛋白（collagen）存在所有多细胞动物体内，是体内含量最多的一类蛋白，存在于几乎所有组织中，是一种细胞外蛋白质，以不溶纤维形式存在，具高度抗张能力，是决定结缔组织韧性的主要因素。
胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种蛋白质，它以胶原纤维的形式存在，具有很强的生物活性及生物功能，能参与细胞的迁移、分化和增殖，使骨、腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度。若皮肤中缺乏胶原蛋白，胶原纤维就会发生联固化，使细胞间粘多糖减少，皮肤便会失去弹性并变薄老化，同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。
胶原蛋白（Collagen）是蛋白质中的一种，它是由三条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质。胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，它富含人体必需的甘氨酸（Glycine）、脯氨酸（Proline）、羟脯氨酸（Hydroxyproline）等氨基酸，约占人体蛋白质总量的三分之一。
胶原蛋白以胶原纤维的形式存在，他是结缔组织重要的结构蛋白质，是皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管的构成材料，是它们的支架，它可以维护、粘合、负重、连接、支撑皮肤、骨骼等组织器官的结构形成，起着支撑器官，保护机体的作用。它是皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管等组织形成和再生的关键物质。
胶原蛋白有很强的生物活性及生物功能，它参与细胞的迁移、分化和增值，使皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带和血管保持一定的机械强度和弹性。如果人体胶原蛋白的生物合成反常或者胶原蛋白因其他原因起异常变化，即可能导致胶原蛋白病，在临床医学上如：各类皮肤疾患、类风湿性关节炎、肝硬化、动脉硬化、红斑狼疮、硬皮病、牛皮癣、矽肺、细胞连接障碍、毛细血管脆性增加、粘膜下出血、牙龈出血、创伤难愈合、坏血病等。
胶原蛋白还与创伤修复及胚胎发育有关，国外医学界经常将胶原蛋白用作受伤者的康复剂，孕妇在怀孕

期间适当补充胶原蛋白对胎儿的发育有十分积极的作用，有利于胎儿的骨骼、软骨，肌腱、韧带、血管、皮肤的健康发育，使胎儿强壮，抵抗力强。
胶原蛋白是人体内最重要的蛋白质之一，它分布广泛，体内胶原蛋白的含量和质量直接影响人的健康状况，它就像钢筋水泥中的钢筋，如果体内的"钢筋"有了问题，这座建筑物就岌岌可危了。因此它被称为"骨中之骨，肉中之肉，肤中之"，是名副其实的"生命之架"！
胶原蛋白的作用
1、维持细胞间的弹性，增加皮肤的弹力并使之细腻光泽皮肤从表面开始是由表皮层、真皮层、皮下组织三层构造组成，永葆青春的关键是真皮层，占真皮层大部分（约70% ）的是属于胶原纤维的胶原蛋白和弹性纤维，关系着肌肤的伸展和弹性，显示着健康美。
2、细胞和细胞间的连接，促进新陈代谢，保持青春和健康，延缓衰老胶原蛋白广泛分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织中及皮肤的真皮层中，也就是说，人体每个细胞的连接都需要胶原蛋白。胶原蛋白根据功能不同，可分为13种类型，起到构成人体支架，保证人体活动，使皮肤和肌肉保持弹性的作用。人在20岁以后，胶原蛋白会随人年龄的增长而衰弱、老化、导致皮肤、骨骼的弹性、韧性明显降低。而长期不断地摄入、补充胶原蛋白，才能促进体内胶原蛋白的形成，同时，胶原蛋白的新陈代谢可以促进细胞的新陈代谢，因此，胶原蛋白对于维持人体正常生理功能，保持生命活力，延缓衰老具有重要意义。现在发现分布在全身的胶原蛋白有13种以上，不同的种类分布在各器宫和内脏，起到不同的作用。因人体衰老引起的各种症状，是胶原蛋白新陈代谢衰退的表现，所以激发胶原蛋白的新陈代谢是非常重要的。
3、促进钙在骨骼中的沉积，有效防止骨质疏松症骨质疏松是一种全身性骨量减少的症状，人体骨代谢过程中，由于钙营养长期缺乏，造成骨重建循环不平衡，即骨破坏的过程多于骨形成的过程，导致骨量减少形成骨质疏松；另外，骨质有机成分不足，继发钙盐沉着减少也是骨质疏松形成的原因之一。因此骨质疏松是一种骨胶原和骨矿物质均减少的多病因疾病，其主要病理改变为全身单位体积骨量减少，一般表现为：骨皮质变薄，显微镜下骨结构正常，但在骨松质中骨小梁变疏松，孔隙增大、颜色变白。会出现腰背四肢疼痛等临床症状，严重者骨骼畸形甚至会发生骨折。骨质疏松的原因是多方面的，诸如随年龄增高而激素代谢水平改变，营养摄入不足或吸收不良，酒精中毒及应用类固醇药物治疗等多种因素均妨

碍正常的骨代谢。根据原因不同，分为原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。原发性骨质疏松是随着年龄增加而出现的骨量减少症，又可分为单纯型和加速型；继发性骨质疏松常由于疾病如肿瘤或内分泌机能紊乱所引起，种类繁多。目前，从世界范围看，人的寿命越来越延长。有关数据显示：世界上60岁以上的老年人约占10%左右，而60岁以上妇女发生骨折的可能性有25-50%，由此引起的死亡率高达15-30%，还可引起卧床、丧失生活能力和各种并发症。预防和治疗骨质疏松靠单纯的补充钙质是不能完全解决问题的，钙的高吸收率必须辅助较高。
胶原蛋白的功效
修复性：胶原蛋白具有独特的修复功能，胶原蛋白和周围组织的亲合性好，具有修复组织的作用.
营养性：可以给予含有胶原蛋白的皮肤层所必需的养分，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增循环，达到滋润皮肤延缓老化.美容.消皱.养发的目的.
保湿性：由于胶原蛋白分子中含有大量的亲水基，使之具有了良好的保湿功效，能够达到保持肌肤润泽度的目的.
配伍性：胶原蛋白可以调节和稳定PH值，稳定泡沫.乳化胶体的作用.同时，做为一种功能性成份在化妆品中可以减轻各种表面活性剂、酸、碱等刺激性物质对皮肤.毛发的损害.
亲和性：皮肤对胶原蛋白有很好的吸收作用.
源自
[URL=https://www.360docs.net/doc/b718932096.html,]https://www.360docs.net/doc/b718932096.html,[/URL]

胶原蛋白对人体的健康作用是全方位的
据专家介绍，胶原蛋白对人体的健康作用是全方位的，如头发、眼睛、牙齿、皮肤、内脏、筋、关节、骨骼、手脚指甲等的健康均有赖胶原蛋白的参与。
构成头发的主要成分角蛋白的结构与胶原蛋白相似，因此胶原蛋白能够增强发质的润泽。眼角膜和结膜组织的主要成分是胶原蛋白，因此为预防各种眼疾，有必要补充胶原蛋白。而牙齿的主要成分之一象牙质的18％和组成牙龈和牙根的组织成分大部分也是胶原蛋白，平时用口服胶原蛋白充分进行补充，就能预防牙龈炎等牙病。而胶原蛋白对皮肤的帮助也显而易见，因为皮下真皮组织的70％是胶原蛋白，所以用口服胶原蛋白能够保持紧绷的皮肤。对女性而言，挺拔丰满的乳房很大面积是在依*结缔组织的承托。在结缔组织中，胶原蛋白常与多糖蛋白相互交织网状结构，产生一定的机构强度，起到自然丰胸效果。对机体的五脏六腑来说，没有不受胶原蛋白影响的，因为缺乏胶原蛋白会引起内脏有关的各种疾病。因此，应该充分吸取胶原蛋白协助内脏器官的营养补充和运动

。

同时，80％的胶原蛋白构成了骨与肌肉相连接的筋的主要成分。因此，一旦缺乏胶原蛋白，就会引起筋与肌肉的衰弱。对于关节和骨骼来说，胶原蛋白更是必不可少。骨骼中的有机物中占80％的是胶原蛋白，缺乏胶原蛋白自然会引起骨质疏松。而软骨的50％是胶原蛋白，人们40岁以后因胶原蛋白的不足引起关节炎的情况逐渐多了起来。

有关专家指出，虽然很多消费者认可的只是胶原蛋白的部分健康作用，但事实上是，胶原蛋白对人体的健康作用是全方位的。