食堂承包方安全管理规定协议书
承包食堂安全管理协议范本
承包食堂安全管理协议范本
甲方：食堂经营者
乙方：安全管理承包商
根据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规的规定，为保障食堂食品安全，保障
食堂员工和消费者的生命安全和身体健康，甲乙双方就食堂安全管理事宜达成如下协议：
一、协议目的
甲方将食堂的安全管理工作委托给乙方，乙方负责对食堂的消防安全、食品安全、人员安
全等进行全面管理，确保食堂的安全生产。
二、安全管理内容
1.消防安全：乙方负责对食堂的消防设施和消防器材进行定期检查和维护，并且组织员工
进行消防演习和培训，确保在发生火灾时能够及时有效地应对。
2.食品安全：乙方负责对食堂的食品采购、存储、加工和销售等环节进行严格监管，确保
食品的质量安全，防止食品中毒事件的发生。
3.人员安全：乙方负责对食堂员工进行安全教育培训，包括食品安全知识、消防知识等，
确保员工具备安全意识和应对突发情况的能力。
4.其他安全管理事项：乙方负责协助甲方开展食堂安全检查、整改和应急预案制定等工作，确保食堂的安全管理工作得到有效的落实。
三、协议期限
本协议自双方签订之日起生效，有效期为一年，期满后可协商续签。
四、违约责任
若甲乙双方任何一方未能履行协议规定的义务或者违约，造成严重后果的，应承担相应的
法律责任。
五、争议解决
本协议引起的任何争议，双方应友好协商解决；如协商未果，则提交有管辖权的人民法院
解决。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：
日期：日期：。
食堂管理安全协议书
食堂管理安全协议书甲方（管理方）：地址：联系电话：乙方（承包方）：地址：联系电话：鉴于甲方负责管理的食堂需要提供安全、卫生的餐饮服务，乙方作为承包方负责食堂的经营与管理，双方本着平等自愿、诚实守信的原则，经协商一致，特订立本食堂管理安全协议书（以下简称“本协议”），以明确双方的权利、义务和责任。
第一条协议目的1.1 本协议旨在确保甲方食堂的食品安全、卫生及服务质量，保障就餐人员的健康权益。
1.2 通过本协议，明确乙方在食堂管理过程中应遵守的安全标准和操作规范。
第二条甲方的权利与义务2.1 甲方有权对乙方的食堂管理工作进行监督和检查。
2.2 甲方应提供符合食品安全要求的食堂场地及相关设施。
2.3 甲方应协助乙方处理与食堂管理相关的外部事务。
第三条乙方的权利与义务3.1 乙方有权根据本协议规定自主经营食堂。
3.2 乙方应遵守国家有关食品安全的法律法规，保证食品的卫生与安全。
3.3 乙方应定期对食堂员工进行食品安全培训，确保员工具备必要的食品安全知识。
第四条食品安全与卫生标准4.1 乙方应确保食堂提供的食品安全无污染，符合国家食品安全标准。
4.2 乙方应保证食堂环境清洁卫生，定期进行消毒和清洁工作。
4.3 乙方应建立食品安全事故应急预案，一旦发现食品安全问题应立即采取措施并报告甲方。
第五条服务质量与投诉处理5.1 乙方应保证提供高质量的餐饮服务，满足就餐人员的需求。
5.2 乙方应建立有效的投诉处理机制，对就餐人员的投诉及时响应并妥善处理。
第六条违约责任6.1 如乙方违反本协议规定，给甲方或就餐人员造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。
6.2 如甲方未履行本协议规定的义务，影响乙方正常经营的，甲方应承担相应的违约责任。
第七条协议的变更与解除7.1 本协议的任何变更或补充均需双方协商一致，并以书面形式确定。
7.2 双方均可在提前____天书面通知对方的情况下解除本协议。
第八条争议解决8.1 本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先通过协商解决。
承包食堂安全协议书
承包食堂安全协议书【承包食堂安全协议书】甲方（委托方）：_________________乙方（承包方）：_________________鉴于甲方为_______________（单位名称）提供餐饮服务，现甲乙双方就食堂安全管理等相关事宜达成以下协议：一、安全管理责任1. 乙方必须遵守国家有关食品安全的法律、法规和标准，严格执行食品卫生操作规程，确保食品安全无事故。
2. 乙方需定期组织员工进行食品安全知识培训，并取得相应的健康证明。
3. 乙方应设立食品安全管理制度，包括但不限于原料采购、食品加工、成品出售及设备清洁等各个环节的详细操作规范。
二、食品质量要求1. 乙方须保证提供的食材新鲜、无污染，严禁使用过期、变质或不符合食品安全标准的原材料。
2. 菜品制作过程应严格遵循卫生标准，防止交叉污染，确保食物烹饪透彻。
3. 对于食品储存，乙方需采取恰当措施，保证食品在适宜环境下保存，防止腐败和污染。
三、卫生与环境维护1. 乙方负责食堂的日常清洁工作，保持用餐环境的整洁与卫生。
2. 废弃物应按照环保要求妥善处理，不得随意丢弃，以免造成环境污染。
3. 食堂内应定期进行消毒，特别是在流感等传染病高发季节，要加强防疫措施。
四、监督与检查1. 甲方有权对乙方的食品安全管理工作进行监督检查，确保各项规定得到有效执行。
2. 如发现乙方存在违反食品安全操作的行为，甲方有权要求乙方立即整改，并在必要时终止合同。
3. 对于食堂运营过程中出现的任何食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
五、其他事项1. 本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期至__________。
2. 未尽事宜，双方可另行协商解决。
3. 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方代表（签字）：_______________ 日期：____年___月___日乙方代表（签字）：_______________ 日期：____年___月___日。
承包食堂安全协议书
承包食堂安全协议书甲方（承包方）：________________________乙方（发包方）：________________________签订日期：____年____月____日鉴于甲方为乙方提供食堂承包服务，为确保食堂运营安全、卫生、高效，双方本着平等自愿、诚实信用的原则，经协商一致，特订立本安全协议书。
第一条甲方责任1.1 甲方应保证食堂从业人员具备相应的健康证明和专业培训合格证书。
1.2 甲方应确保食堂设施设备符合国家食品安全标准和卫生要求。
1.3 甲方应制定并执行严格的食品安全管理制度，包括但不限于食品采购、储存、加工、销售等环节。
1.4 甲方应定期对食堂进行卫生检查和食品安全自查，确保食堂环境卫生、食品卫生。
第二条乙方责任2.1 乙方应向甲方提供必要的食堂设施和设备，并保证其安全、卫生。
2.2 乙方应协助甲方进行食品安全培训和教育，提高食堂从业人员的安全意识。
2.3 乙方应监督甲方执行食品安全管理制度，并有权对甲方的食品安全工作进行监督检查。
2.4 乙方应配合甲方处理食品安全事故，及时通报相关情况，协助调查和整改。
第三条食品安全事故处理3.1 一旦发生食品安全事故，甲方应立即停止相关食品的供应，并向乙方报告事故情况。
3.2 双方应共同配合，迅速查明事故原因，采取措施防止事故扩大，并按照相关法律法规进行处理。
3.3 甲方应对因食品安全事故造成的损失承担相应的责任，并按照法律规定进行赔偿。
第四条协议的变更和解除4.1 本协议的任何变更或补充，应经双方协商一致，并以书面形式确定。
4.2 如一方违反本协议的约定，另一方有权要求违约方承担违约责任，并可解除本协议。
第五条争议解决5.1 本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。
5.2 协商不成时，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
第六条其他6.1 本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。
6.2 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
安全责任协议书范本食堂(3篇)
第1篇甲方： [食堂名称或管理单位名称]乙方： [食堂承包商或经营者名称]丙方： [食堂从业人员名称]鉴于：为了加强食堂的安全管理，保障师生员工的饮食安全，预防事故发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，甲乙丙三方经友好协商，特订立本协议，共同遵守执行。
第一条协议内容1. 安全责任主体：- 甲方为食堂的安全管理责任主体，负责制定食堂安全管理规章制度，监督食堂的日常安全工作。
- 乙方为食堂的承包商或经营者，对食堂的安全负有直接管理责任，确保食堂的安全设施设备符合国家标准，保障食堂的食品安全和环境卫生。
- 丙方为食堂从业人员，对个人在工作中的安全行为负有责任，遵守食堂的各项安全规章制度。
2. 安全管理职责：- 甲方职责：1. 制定食堂安全管理规章制度，明确安全管理责任。
2. 定期对食堂进行安全检查，及时发现并消除安全隐患。
3. 对食堂的消防、食品、卫生等方面进行监督，确保符合国家相关标准。
4. 对食堂从业人员进行安全教育和培训。
5. 在发生安全事故时，及时组织抢救，并依法依规处理。
- 乙方职责：1. 严格按照国家食品安全标准采购食材，确保食品原料安全。
2. 保持食堂环境卫生，定期进行消毒，防止食物中毒。
3. 定期对食堂设备进行维护和保养，确保设备安全运行。
4. 对食堂从业人员进行食品安全和操作技能培训。
5. 配合甲方做好食堂的安全管理工作。
- 丙方职责：1. 遵守食堂的安全规章制度，服从管理。
2. 按照操作规程进行工作，防止意外事故发生。
3. 发现安全隐患及时报告，不擅自处理。
4. 接受甲方和乙方的安全教育和培训。
3. 安全检查与整改：- 甲方应每月至少组织一次全面的安全检查，对检查中发现的问题及时进行整改。
- 乙方应每日对食堂进行自查，发现问题立即整改，并向甲方报告。
- 丙方应每日对自己负责的工作区域进行自查，发现问题及时报告。
4. 安全事故处理：- 发生安全事故时，三方应立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
最新可编辑word文档
食堂承包方安全管理规定协议书
甲方：
乙方：
根据安全生产法等法律法规的要求，为确保甲乙双方人身及财产安
全，确保安全生产，经双方协商达成如下安全协议：
一、甲方权利和职责
1.1、甲方有权利对乙方外包期间安全生产管理、监督、处罚。
1.2、甲方在乙方进驻餐厅前对乙方项目负责人进行安全交底。
1.3、甲方有权对乙方执行有关安全生产的法律法规和国家标准、行
业标准的情况进行监督检查，确保承包场所的安全生产，督促乙方依
法履行安全生产管理职责。
1.4、甲方有权随时对乙方的生产场所、办公场地进行安全监督检查，
发现事故隐患，责令乙方立即排除整改。
1.5、甲方有权根据现场的检查记录，依据有关法律法规的规定，对
乙方安全生产工作进行评价，并视具体情况扣除部分或全部履约保证
金。
1.6、甲方人员进入现场必须遵守乙方现场安全管理规定，配合乙方
安全管理人员的工作。
1.7、甲方不得对乙方提出不符合安全生产法律、法规和强制性标准
规定的要求。
二、乙方权利职责
最新可编辑word文档
2.1、 乙方应向甲方提供在食堂承包场所的企业法人营业执照或个体
工商户营业执照、组织机构代码证、法人代表身份证、有关许可证等
有效的证照，查验、复印留存。
2.2、乙方要对进驻餐厅工作人员进行岗前安全培训，使其自觉遵守
甲方《食堂承包方安全管理协议书》，严禁使用童工和未成年工，做
到安全文明施工。
2.3、乙方要自觉遵守国家安全法律法规、标准规范和甲方公司的各
项安全规章制度，自觉接受甲方的安全监督检查，及时整改不安全因
素。
2.4、乙方进入甲方内部的人员和物资应按照《人员出入管理规定》、
《物资出入管理规定》的要求进行管理。
2.5、乙方机动车辆进入甲方内应减速慢行、保证安全并遵守甲方管
理规定。
2.6、食堂如不符合乙方的安全生产条件，由乙方负责通知甲方整改，
直至符合安全生产条件后，乙方方可开展生产经营活动，如乙方对甲
方提供的设备及安全生产条件无异议，则因设备等原因造成的人员伤
亡及财产损失全部由乙方承担。
2.7、乙方为自己生产经营活动中安全管理的主体，要遵循“安全第
一、预防为主”的方针， 自觉遵守国家有关安全生产的法律、法规，
做好安全生产管理工作；遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标
准，按有关法规制定《食堂操作卫生规范》，并严格执行；
2.8、乙方应对所使用的天然气、管路及相应设备、部件加强安全管
最新可编辑word文档
理。安排专人对天然气管道每日进行点检，每日操作结束后应有专人
关闭阀门。
2.9、乙方应做好日常用火、防火工作，每日应派专人负责电力开关，
在炊事设备点火前应对设备进行详细的检查，确定设备部件状态正常
后方可点火；定期对员工开展安全用电培训，保证每日工作完毕后，
电力设备开关及电路开关的关闭。
2.10、乙方应加强对餐厅员工的安全培训教育，增强员工的安全操作
意识，乙方有义务告知餐厅员工工作环境内的危险源，加强对职工危
险源应急处置能力的培训，乙方应经常性进行安全排查工作，如发现
新危险源应对职工进行告知并立即处理。
2.11、乙方应提供有效期内的卫生许可证，工作人员应提供健康证,
确保身体健康，无传染病。健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有
权拒绝乙方人员进入食堂工作。乙方需对工作人员进行职业健康体
检。
2.12、乙方厨房工作人员作业时应穿工作服戴手套、口罩，必须遵守
甲方规章制度，服从甲方管理，如违反甲方安全规定予以处理。
2.13、乙方应制订切实可行的安全生产管理制度、操作规程等，并张
贴在醒目部位。
2.14、乙方要做好定期和日常的安全检查，严格做好食品的安全和主
副食品的采购工作，确保食品的安全，防止群发性事件、伤亡事故、
火灾事故及其他事故的发生。乙方必须接受甲方的不定期安全生产、
消防检查和监督。
最新可编辑word文档
2.15、乙方要做好安全用电、防中毒、防盗窃等工作。保持用电设施
的完好，严 禁乱接乱拉电线。根据要求，按时点检灭火器材，确保
消防安全通道畅通。
2.16、 严禁“三合一” ，禁止人员在承包的食堂内居住、吸烟，不
准将打火机、火柴,危险化学品带进厨房。
2.17、 乙方加强劳动管理，依法做好从业人员的劳动保护和工伤保
险，做好食品的卫生和场所的公共卫生，保持清洁整齐。‘
2.18、 乙方员工在工作期间发生人员伤亡及财产损失或乙方工作人
员因违法行为致第三方损害的，乙方负责解决，损失由乙方承担。
2.19、 乙方负责对承接的甲方设备设施进行维护保养、安全使用；
乙方不得损毁、 丢失甲方原有消防设施，确保消防安全通道畅通，
制定应急预案， 并组织应急演练。
三、罚则
3.1、乙方承包过程中涉及高处作业、有限空间作业的，必须到安全
保卫部办理相关手续，并落实各项防范措施。未经许可不得施工。违
者，将处罚200—1000元。
3.2、乙方对食堂的防火、防毒、防盗、卫生管理等各方面负全责，
乙方承包期间发生火灾、食物中毒、安全等事故，所有损失由乙方承
担外，并依照相关法律追究责任。
3.3、 乙方如有以下情况，甲方有权立即终止合同，由此而造成的一
切 损失由乙方负责。
3.4、违反国家有关法律、法规，违法生产、经营。未按规定登记注
最新可编辑word文档
册以及无证、无照、 无安全生产资质从事生产经营的。
3.5、不接受甲方的安全生产管理，安全生产管理不到位。
3.6、安全隐患严重又不认真及时整改。
3.7、擅自转租或转借出租食堂、场所。
3.8、发生伤亡事故不及时报告或不及时组织抢救。
3.9、必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。按有关法规
制定“食堂操作卫生规范”，并严格执行；
3.10、遵照谁施工谁负责的原则，乙方应对餐厅承包期间的各类安全
事故负责，造成甲方损失的应承担赔偿责任。
4、其他条款
乙方在承包食堂期间所发生的安全事故或造成第三方伤害的，均由乙
方负责。
5． 效力及其他
5.1、本协议经各方授权代表签署并加盖公章后生效，于相应承包合
同终止时终止。
5.2、未尽事宜应以主合同约定为准。本协议未尽事宜和修订款项可
经双方协商或另行签约。
5.3、本协议一式两份，甲方及乙方各执一份。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
最新可编辑word文档
[此文档可自行编辑修改，如有侵权请告知删除，感谢您的支持，我们会努力把内容做得更
好]