商务会所筹建工作计划书
筹建新机构工作计划

筹建新机构工作计划1. 引言本文档旨在为筹建新机构提供详细的工作计划。
筹建新机构是一个复杂的过程,需要考虑各种因素并采取适当的步骤。
本文档将介绍筹建新机构的目标、主要任务、时间安排和执行方式,以及可能遇到的风险和应对措施。
2. 目标筹建新机构的目标是建立一个具备高效运营、创新能力和良好声誉的机构,为特定领域的服务提供者和用户提供一个可信赖的平台。
新机构将致力于满足用户需求、推动行业发展,并与相关利益相关者建立合作伙伴关系。
3. 主要任务下面是筹建新机构的主要任务和相关活动:3.1 市场调研•分析目标市场的需求和竞争对手情况•调查用户对于新机构的期望和需求•研究行业趋势,为新机构的定位和发展方向提供指导3.2 机构定位和组织结构•确定新机构的定位和核心业务范围•设计机构的组织结构和管理层级,并制定工作职责和权限•制定人员招聘和培训计划,确保招聘到合适的人才,满足组织需求3.3 资金筹备和财务管理•分析资金需求,并确定筹资方式和金额•制定财务管理政策和流程,确保资金使用的透明度和合规性•与投资者、合作伙伴和银行等相关方协商融资和合作事项3.4 品牌建设和营销推广•制定品牌建设和营销推广策略,包括品牌定位、市场定位和渠道选择等•设计和执行品牌传播活动,提高品牌知名度和美誉度•分析市场反馈和竞争情况,及时调整营销策略和推广活动3.5 技术搭建和系统开发•确定适用的技术平台和系统架构•寻找合作伙伴或研发团队,开发和测试新机构所需的技术系统和工具•配置系统硬件和软件,确保系统的稳定性和安全性3.6 合规和法律事务•研究并遵守相关的法律法规,制定合规政策和流程•与律师团队协商并起草合同、协议等法律文件•定期进行合规审查,并做好风险防范和应对工作4. 时间安排筹建新机构的时间安排如下:任务开始日期截止日期市场调研日期日期机构定位和组织结构日期日期资金筹备和财务管理日期日期品牌建设和营销推广日期日期技术搭建和系统开发日期日期合规和法律事务日期日期5. 执行方式筹建新机构的工作将以以下方式进行执行:•设立一个筹建领导小组,负责整体协调和决策•制定详细的项目计划和工作分解结构,明确任务和责任•建立项目管理办公室,监督项目的进展和绩效•定期召开工作会议,跟踪工作进展并解决问题•建立与相关利益相关者的沟通机制,保持信息流畅6. 风险和应对措施在筹建新机构的过程中,可能会遇到各种风险和挑战。
最新会议中心酒店筹备工作计划方案

最新会议中心酒店筹备工作计划方案1. 简介本文档旨在提供最新会议中心酒店筹备工作计划方案,以帮助团队顺利组织和安排筹备工作。
2. 目标- 筹备一个现代、高效且符合需求的会议中心酒店。
- 完成所有筹备工作并按计划将会议中心酒店投入运营。
- 提供优质的设施和服务,以满足客户的需求和期望。
3. 工作计划3.1 策划阶段- 调研市场需求和竞争情况,明确酒店规模和定位。
- 制定筹备工作的时间表和预算。
- 寻找合适的地点和物业,进行评估和谈判。
3.2 建筑设计与装修- 招聘合适的建筑设计团队,制定酒店的整体结构和布局方案。
- 进行装修设计,选择合适的装修材料和风格。
- 确保建筑和装修符合法规和安全标准。
3.3 设备采购与安装- 根据需要采购会议中心酒店所需的设备和设施。
- 安排设备的运输和安装工作。
- 进行设备的功能测试和调试。
3.4 人员招聘与培训- 制定人员需求和岗位职责。
- 开展招聘活动并筛选合适的人才。
- 提供培训和指导,确保员工熟悉酒店的运营流程和服务标准。
3.5 宣传与推广- 制定营销计划,包括线上和线下宣传渠道。
- 设计并制作宣传物料,如海报、宣传册等。
- 在适当的时间进行酒店的预售和推广活动。
3.6 合规与运营准备- 完成相关法律许可和手续的申请。
- 确保设施和服务符合行业标准和法规要求。
- 筹备开业仪式,并完成开业前的最后准备工作。
4. 风险控制- 定期评估和监控筹备工作进展,及时调整计划。
- 与各相关部门和供应商保持良好的沟通和合作。
- 提前规划和应对可能出现的风险和问题。
5. 结论本工作计划方案旨在指导最新会议中心酒店的筹备工作,并确保高质量的运营。
通过有效的组织和管理,我们相信酒店将成为一家备受欢迎的会议中心,为客户提供卓越的体验。
私人会所的策划方案之一

私人会所的策划方案之一私人会所是一种以提供高质量的服务和独特的体验为主要目标的场所。
无论是用于举办私人聚会、商务会议还是休闲娱乐,私人会所都致力于为客户提供尊贵、高效和个性化的服务。
为了成功经营私人会所,一个全面而具体的策划方案是必不可少的。
在策划私人会所时,首先需要明确目标受众。
不同的私人会所可能面向不同的受众群体,比如富豪、商务精英、高端社交圈等。
确定目标受众后,策划方案可以更加有针对性,以满足其需求和期望。
其次,确定场地和设施是策划一个私人会所的重要组成部分。
私人会所的场地应当符合目标受众的需求和品味。
舒适、豪华、独特的装修风格会给客户留下深刻的印象。
此外,设施方面应当配备先进的音响设备、灯光设备和舞台设施等,以满足各类活动的需求。
第三,私人会所的服务是决定其成功与否的关键因素。
优质的服务是私人会所赢得客户口碑的基础。
这包括专业的服务人员,对客户需求的高效响应,周到细致的服务流程等。
私人会所应当培训服务人员的素质,提高其专业技能和沟通能力。
另外,创造独特的体验是私人会所的一项重要任务。
通过提供定制化的服务和特殊的活动安排,私人会所可以让客户感受到与众不同的体验。
例如,为客户提供私人厨师服务,定制特色菜单,或是组织独特的音乐演出等。
这些都能为客户带来独特的感受,并增强他们对私人会所的忠诚度。
私人会所的宣传和营销也至关重要。
通过有效的宣传推广,私人会所可以吸引更多的潜在客户。
可以采用多种渠道,如社交媒体、杂志广告、合作推广等,以提高私人会所的知名度和声誉。
此外,提供一定的会员制度,给予会员特殊待遇和优惠,也是吸引和保留客户的一种方式。
最后,持续的改进和创新是私人会所成功的关键。
随着潮流的变化和客户需求的不断演变,私人会所应保持敏感和灵活的态度。
定期收集客户的意见和反馈,不断改善服务和体验,满足客户的期望,并不断创新,推出新的产品和服务。
商务中心建设方案

商务中心建设方案1. 介绍商务中心是一个综合性的商务服务机构,提供办公空间、会议设施、商务支持和行政服务等多种商务服务。
商务中心的建设方案需要考虑办公环境、设施设备、服务内容和管理体系等方面的内容。
本文档将详细介绍商务中心建设方案的各个方面,旨在为商务中心的规划和建设提供参考。
2. 办公环境商务中心的办公环境是吸引客户的重要因素之一。
一个舒适、宽敞、明亮、整洁的办公环境可以提高客户对商务中心的满意度。
因此,建设商务中心时需要考虑以下几个方面:2.1 办公空间商务中心的办公空间应具备灵活性,满足不同客户的不同需求。
可以考虑设置私人办公室、共享办公区和会议室等不同类型的办公空间。
2.2 设施设备商务中心的设施设备应配备先进的办公设备和通信设备,如高速网络、复印机、打印机和电话系统等。
2.3 环境硬件设施商务中心的环境硬件设施是指空调、照明、安全系统等方面的设备。
这些设施应满足舒适、安全、节能的要求。
3. 服务内容商务中心的服务内容决定了它的商业价值。
商务中心可以提供的服务包括但不限于:3.1 办公支持服务商务中心可以提供办公支持服务,如文件处理、信息查询、会议安排、快递服务等。
3.2 商务支持服务商务中心可以提供商务支持服务,如市场调研、商务咨询、商务代理等。
3.3 行政服务商务中心可以提供行政服务,如接待客户、预订酒店、接机接站等。
4. 管理体系商务中心的管理体系是保证商务中心正常运营的基础。
商务中心的管理体系包括人员管理、财务管理和信息管理等方面的内容。
4.1 人员管理商务中心的人员管理需要建立科学的激励机制,吸引和留住优秀的员工。
同时,还需要进行培训和考核,确保员工具备必要的专业知识和技能。
4.2 财务管理商务中心的财务管理应建立健全的财务制度和流程。
需要建立预算管理、费用控制和财务报告等方面的制度,确保财务收支的合理性和透明度。
4.3 信息管理商务中心的信息管理是保证商务中心各项服务的顺利进行的关键。
会所商业计划书(13篇)

会所商业计划书(13篇)会所商业打算书〔精选13篇〕会所商业打算书篇1一)某某简介某某名称:主要产品:奶茶业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等经营地点:(二)战略目标战略目标:公司战略目标:建立自己的校内奶茶品牌,收回初期投资,积累无形资产,。
尽管在许昌学院奶茶店许多,但是我们会提高我们奶茶店的知名度,使校内市场占有率最大化。
核心竞争力分析:我们推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘,优乐美,相约等奶茶的各种优点,不仅仅注意于产品的质量,口感,包装,我们的产品更加注意对身体的调养,真正做到健康,好喝的茶饮料。
这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜四周其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
我们的包装有我们自己设计,包装独特,这也是我们的特色之一。
(三)消费者分析消费者特征与习惯1.消费者特征在校同学是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,由于奶茶对皮肤有滋润美白成效,其中的椰果是粗纤维食品,既能够填饱肚子,又肯定不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选取奶茶的主要缘由之一。
2.消费者需求既然是奶茶店,就必需要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面布置很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。
当然这只是外表的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会消失掺假,缺斤少两的现象。
能够开展一些有特色的促销活动:比方,买两杯可赠送一对勺子;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比方有卡通形象。
(四)经营理念以创新敏捷的经营模式来吸引广阔消费群体以无可挑剔的优质服务来满意广阔消费群体以平安舒适的环境来便利广阔消费群体以创新独特的企业文化来回报广阔消费群体奶茶店的企业文化:全心全意的服务于广阔的同学消费群体,让他们在平安舒适的环境中体验简洁与美味。
会所合作计划书

会所合作计划书篇一:5305SPa会所商业计划书SPa会所商业计划书创业团队:XXXX20XX-8-26时间:目录一、项目背景 (1)二、计划摘要 (1)三、产品(服务)介绍 (1)四、环境(酒店)介绍 (1)1.股权架构 (2)2.人事架构 (2)3.人员组织结构 (3)六、营销策略 (3)七、市场可行性分析 (3)1.调研结果数据分析 (3)2.项目的服务需求 (4)3.每月SPa及足疗消费频率 (4)4.在选择会所时考虑因素 (5)5.接受单次SPa价格范围 (5)6.接受的单次足疗价格范围 (5)7.可接受会员年卡价格范围 (6)8.喜欢的SPa环境类型 (6)调查结论 (7)八、财务成本预算 (7)九、盈利预测 (8)十、财务规划 (8)十一、股东福利 (8)十二、众筹投资规划 (9)十三、股东权益 (9)SPa会所商业计划书一、项目背景泰国SPa由古印度的泰式按摩转变发展而来,对现代人群有着强身健体和治疗身体劳损的双重作用,因其深厚的文化底蕴及独特的异域风情在如今SPa行业中中独占鳌头。
此商业计划的执行源于对正宗泰式SPa的热爱,项目负责人为项目的可行性层多次往返昆泰进行对比考察,再整合多方优质资源后,决定选址于昆明皇冠假日(:会所合作计划书)酒店六楼泰国驻华大使馆商务处旁。
我们的目的致力于为顾客营造舒适放松的环境,用专业极致的服务让顾客体验一次正宗的泰式SPa,在享受源于内心的宁静的同时受到生命之美。
二、计划摘要1.本会所属按摩美容行业,经营产品范围涉及到美容,精油和塑形三类。
2.会所经营实行会员制,面向酒店客人以及会员的多层次需求。
3.会所股权分配采用合伙人及众筹制。
4.目前在市区已有中高端SPa会所大体分布:翠湖宾馆,王府井,金鹰等处。
三、产品(服务)介绍1.SPa会所将采用标准化泰国SPa管理,实行流程规范合理标准化,尤其注重细节,让客人达到最大的舒适程度。
2.会所所经营的精油类、美容类产品均自泰国进口,价格和成效都具有市场优势。
综合娱乐会所策划书3篇
综合娱乐会所策划书3篇篇一《综合娱乐会所策划书》一、项目概述综合娱乐会所将致力于打造一个集休闲、娱乐、餐饮等多种功能于一体的高端场所,为顾客提供全方位的娱乐体验。
二、市场分析1. 随着人们生活水平的提高,对于高品质娱乐的需求不断增长。
2. 本地缺乏综合性强、具有特色的娱乐会所,市场潜力巨大。
3. 目标客户主要包括商务人士、白领阶层、年轻群体等。
三、会所定位1. 定位为高端、时尚、综合性的娱乐场所。
2. 打造独特的品牌形象,与其他竞争对手区分开来。
四、场地规划1. 划分不同功能区域,如娱乐区、餐饮区、休息区等。
2. 确保场地布局合理,空间宽敞舒适。
五、娱乐项目设置1. 设立 KTV 包厢,提供优质的音响设备和多样化的歌曲选择。
2. 配置台球、保龄球等休闲运动设施。
3. 引入虚拟现实游戏等高科技娱乐项目。
六、餐饮服务1. 提供各种精致的美食和饮品。
2. 聘请专业厨师团队,确保菜品质量和口味。
七、服务团队建设1. 招聘高素质的服务人员,进行专业培训。
2. 打造热情、周到、专业的服务团队。
八、营销策略1. 通过线上线下渠道进行广泛宣传。
2. 推出会员制度,提供优惠和专属服务。
3. 与企业、社会团体等合作,举办各类活动。
1. 制定合理的预算和成本控制措施。
2. 确保盈利目标的实现。
十、风险评估与应对1. 对可能出现的风险进行分析,如市场竞争、经营风险等。
2. 制定相应的应对措施,降低风险影响。
篇二《综合娱乐会所策划书》一、项目概述综合娱乐会所将致力于打造一个集休闲、娱乐、餐饮等多种功能于一体的高端场所,为顾客提供全方位的优质体验。
二、市场分析1. 目标客户群体主要包括商务人士、白领阶层、年轻时尚人群等。
2. 市场需求较大,目前缺乏综合性强、品质高的娱乐会所。
3. 竞争态势:分析周边类似场所的优势与不足,找准自身定位。
三、会所规划1. 场地选择:交通便利、周边配套完善的繁华地段。
2. 功能区域划分:娱乐区:设置 KTV、台球厅、游戏厅等。
私人会所的策划方案之一
私人会所的策划方案之一私人会所的策划方案之一私人会所越来越受到人们的欢迎,它不但提供了高品质的娱乐和休闲环境,同时也成为了人们社交、交流的重要场所。
在策划一个私人会所时,首先需要注意的是它的位置、面积、设施和服务。
因此,要创建一个成功的私人会所,需要制定一份全面且细致的策划方案。
第一步:立足于实际情况在策划私人会所的时候,需要先明确实际情况及定位。
具体来说,就是要明确目标客群、会所的位置和周边环境、可容纳人数、设施和服务内容等。
同时,要充分了解市场,了解同类别的会所的情况和发展趋势,从而制定出具有竞争力的策略和建议。
第二步:规划会所区域在规划会所区域时,需要充分考虑客户需求,并在独特的位置、不同结构的建筑、不同面积的空间中设置不同的功能空间,如休息区、娱乐区、餐饮区、次卧区、会议区和儿童区等。
区域的设置需要考虑到:公共区域与私人区域的划分;功能区的联系和互动;出入口道路的设置;空间的大小和灵活性。
除此之外,在规划时还要考虑到细节,比如,不同区域的装修风格和配套设施如何搭配,从而打造出完美的场所。
第三步:设施的选材摆放在会所的打造中,设施的选材和摆放是非常重要的,因为这直接关系到会所的舒适度和用户体验。
在设施的选材上,需要选择品质上乘,使用寿命长的产品,可以将产品的功能、外观、材料和色彩进行考虑,保证整个空间的协调和一致性。
另外,设施的摆放也是非常重要的,需要考虑用户体验、空间利用率和通道流线的问题,保证整个空间的舒适度和流畅性。
第四步:服务的理念和经营模式服务是会员来到会所的主要目的之一,也是会所的核心竞争力之一。
在服务方面,需要考虑到培训员工、制定服务标准、定期服务考核和改进等方面。
另外,需要提供多样化的服务,如定点电脑和Wi-Fi、24小时服务、定制的活动和会议、私人储物柜、会员特权等。
同时,还要建立各种应急计划和措施,以应对各种突发事件和问题。
第五步:成本的控制和绩效的监控在运营私人会所时,成本控制和绩效监测是非常重要的,这有助于保证会所的高效经营和盈利。
SPA会所商业计划书
SPA会所商业计划书本商业计划书旨在介绍一个高端SPA会所的商业模式和运营计划,以满足消费者对放松和健康生活方式的需求。
一、市场分析目前,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,SPA 会所已经成为一种流行的休闲方式。
特别是在大城市,许多人因为工作压力和生活紧张而需要放松身心。
因此,SPA会所在市场上有着广阔的发展前景。
二、竞争分析目前市场上已经有一些SPA会所,它们的服务质量和设施水平都比较高。
但是,我们的SPA会所将注重提供更加个性化的服务,以及更加舒适和豪华的环境。
我们的目标客户是追求高品质生活的人群,他们乐于支付高价位的费用来享受高端SPA服务。
三、产品介绍我们的SPA会所将提供各种各样的SPA服务,包括按摩、身体护理、面部护理和水疗等。
我们将采用高端的设备和产品,以确保服务的质量和效果。
此外,我们的会所还将提供私人休息室、健身房和餐厅等服务,以满足客户的不同需求。
四、市场推广我们将采用多种市场推广方式,包括广告、促销和合作等。
我们将在社交媒体上进行广告投放,并与其他高端酒店和旅游机构合作,以扩大我们的客户群体。
五、财务分析我们的SPA会所将需要一定的投资来开展业务。
我们将制定详细的财务计划,并确保我们的资金使用合理和高效。
我们的目标是在三年内实现盈利,并不断提高我们的市场占有率。
六、团队介绍我们的团队由一群经验丰富的SPA专业人士组成,他们将确保我们的服务质量和客户满意度。
此外,我们还将招聘专业的管理人员和营销人员,以确保我们的业务运营和市场推广的顺利进行。
七、总结我们相信,我们的SPA会所将成为市场上的一颗璀璨明珠,为客户提供高品质的SPA服务和放松的体验。
我们将不断努力,提高我们的服务质量和市场竞争力,以满足客户的需求和期望。
本项目旨在开发一款针对高端客户的豪华酒店服务,提供优质的住宿、餐饮、娱乐等一系列高端服务。
我们将致力于打造一个独特的、令人难忘的体验,让客户享受到最高水平的服务。
桑拿水疗会所筹建经营及预算项目商业计划书
水疗会所经营预算分析目录一、项目投资分析二、各项营业收入分析三、主要营收项目利润分析四、成本投入分析五、水疗会筹备前期资金投入分析六、总结经营预算分析一、项目投资分析:郊生态度假区,预计营业面积4000平方(其中水区约1200平米,休息区约1600平米,房间及其他区域约1200平米。
根据市场调查结果及当地消费习惯,此次弥勒湖泉湾Ⅰ号水疗项目,最终消费模式确定为“通票制”,即不免浴资,含水疗、自助餐及多项娱乐休闲项目的免费体验,价格定位为98元/人;按照目前弥勒水疗行业的总体经营状况、市场潜力,本项目定位于中高端,按正常4000㎡营业面积计算,装修成本约在2000元/㎡,总体装修成本为800万左右;物资采购约700万左右(其中家私、电器约140万,布草、工衣、营业用品、办公用品约150万,功能设施设备约360万,其他约50万),共计投资约1500万。
总投入资金分析表二、各项营业收入分析:根据周边私营水疗场所每天客流分析,平均每天进出水疗场所的消费人群总数约为3000人左右,其中昆明游客占七成,主要以泡温泉为主;➢水疗客源收入分析:本项目是弥勒唯一一家多娱乐方式的水疗场所,预计正常客流为每日100-300人,最大容客量为280人左右(同时在场),按每日接待水疗客人100人计算,每人浴资收费98元,当日浴资收入为9800元。
100人当中有60%的客人为净桑消费,40%的客人消费其他项目,(其中有约25%的客人消费按摩项目,按人均约180元每人,当日营业收入即是约4500元;约15%的客人消费大堂及足疗项目按人均约35元,即是约525元)总人均消费为148元每人进行预算: 水疗客预计总收入分析(人均消费X总人数X天数)日营业收入:1。
48万(148元x100人X1天)—4.44万(148元x300人X1天)月营业收入:44.4万(148元X100人X30天)—133。
2万(148元x300人X30天)年营业收入:532。
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商务会所筹建工作计划书 主题 完成日期 项目操作细则及其它事宜 责任人 完成情况 监控人 第一阶段 落实办公场地、初步对设计图纸提出意见或建议 9月21日—10月1日 办公室 赵永勋
员工食宿及宿舍的确定及装修跟进 9月21日—10月30日 可容纳100人住宿、直径范围三公里以内,水、电、燃气、空调、取暖、洗澡、网线等设施齐全 赵永勋
制度体系建置:组织架构、管理制度、规范营运物品、印刷、采购等体系,建立完整的营销体系。 10月1日—10月20日
前厅部、餐饮部、客房部 赵永勋
质检、人事、企划、财务、工程
销售部 确定人员编制、薪酬体系 组织架构、福利的建立 1)组织架构 2)薪资标准 3)福利待遇 4)服务标准、营销价格等 10月21日—10月25日 A、制定招聘方案,如何招聘学生,如何招聘社会上的人员,如何招聘层级管理人,如何去招聘厨师队伍,和如何招聘后期人员。 B、 何时去招聘在校学生,何时去招聘社会上的人员,何时去招聘层级管理人员。 C、 如何联系外省职业学校 选用什么方式招聘在校学生,选用什么方式同学校签订合同
赵永勋
细研土建施工图纸和提出方便经营的思路 10月26日前 大堂、收银吧台、预定中心、红酒区、商品区、SPA区、多功能厅区、KTV区、餐饮区、客房区、棋牌区、休闲区、茶艺区、 赵永勋 办公室电话、网络的确定、电视信号 10月26日前 办公室办公人员 赵永勋
招聘:进行招聘准备工作、 招聘计划、方式、时间 (原则能社招不签学员)做好各部门招工前的准备工作,包括人员安排、广告、住宿和员工餐等
10月27日—11月10日前
人力资源部 赵永勋
销售部、前厅部、餐饮部、客房部 赵永勋
质检部、企划部、财务部 赵永勋 联系所有需要制作周期的产品厂家例如(工服、工牌、标牌、布草、印刷品等)进行选样
11月10日—11月12日前 销售部、前厅部、餐饮部、客房部、质检部、企划部、财务部 赵永勋
营销体系: 1市场营销 2市场及主要竞争对手的市场调查 3调查资料的收集 4调查资料的分析 5总体营销策略的制定 (开业及开业后) 11月15日—11月25日(已完成的不例其中) 前厅部、餐饮部、客房部、
赵永勋 6营销价格(各类会员卡)销售政策的制定 7企业CI设计 8 VI设计跟进 9 广告推广方案 10开业庆典方案的策划 价格政策的制定:会所价格、餐饮客房价格的制定、各类销售卡提成方案制定、优惠折扣方案、贵宾赠送方案、试营运期酬宾方案 采购及印刷: 1营运物品申购体系 2人事行政印刷品设计及印刷 3采购申购单印刷 4各部门营运物品的申购计划 5各部门营运单据及印刷品(包括:餐饮菜牌设计、其它价目等设计) 6各类供应商审购物品订货 7各类供应商合约签订 8物品到货验收及摆放 销售部 赵永勋
质检部、人事部、企划部、财务部 《价格体系》 《物品采买》 全体管理者 赵永勋
制定各部门从筹建到开业的工作提纲及经营方案 1.会所项目发展定位策划 11月26日—11月30日 质检部、企划部、人事部、财务部(财务软件前台后台) 赵永勋 2.经营产品概念策划 3.产品规模及档次定位 功能与定位策划 1.1功能策划 1.2整体项目策划 1.3各区层项目概念分配草图 1.4景观项目布局图 1.5区域项目功能说明图 1.6消费指引流程图 2.1主题、功能、市场、消费定位、策划
前厅部、餐饮部、客房部、 销售部 出品部 管理人员现场审核情况 11月30日前 营运总监、销售总监、餐饮经理、客房经理、质检经理、大堂副理、人事主管、收银主管、 整体管理层 赵永勋 第二阶段
制定各部门所需要物品的规格、型号和数量清单 及全面招商(各类品种供货商) 《整体采购》
12月1日—5日前采购物品到货
前厅部、餐饮部、客房部、 赵永勋 质检、人事、工程、财务 赵永勋 销售部 赵永勋 厨师长、餐饮部经理 目前待定 赵永勋
服务标准 1)营业部门对客服务流程图 12月5日—12月8日 前厅部、餐饮部、客房部、出品部 所有管理者 赵永勋 2)各部门各岗位职责 3)各部门运转程序与服务标准 3、管理制度建立:行政人事、财务、采购、员工手册、各部门管理制度
销售部 赵永勋
质检、人事、财务 赵永勋
家具摆放、电视调控、各各合同、酒商供应、海鲜干料等等
《整体软性装饰》
第三阶段
仔细学习各部门的规章制度、岗位责任制、奖罚条例和奖扣分制度等 12月10日前
财务管理制度和相关操作制度 财务负责人(待定) 赵永勋 质检部、人事部、工程部 赵永勋 前厅部、餐饮部、客房部、 赵永勋 销售部 赵永勋 出品部(厨师长待定) 赵永勋 1、人事制度;2、财务制度;3、绩效制度;4、工资与奖金制度;5、考勤制度;6、纪律制度;7、奖罚制度;8、会议制度; 9、保养制度;10、厨政制度;11、营销推广制度;12、物品申购制度;13、采购制度;14、验收制度;15、洗涤制度;16、 收送家私制度;17、酒瓶盖管理制度与提成制度;18、员餐和宿舍管理制度;19、财产保管制度;20、消防制度
制定好各部门培训大纲、培训课程内容 培训活动和员工培训表现评估 细则
12月11日前
收银部 赵永勋 前厅部、餐饮部、客房部 待定 赵永勋
出品部 赵永勋
销售部 赵永勋 优化功能布局设计 1功能规划合理性,空间分布合理性,空间分布效率管线分布合理性,客流通畅性,物流通畅性,操作通畅性等 2建筑装饰方案优化 3设备系统方案优化 4节能方案优化 5用品方案优化
12月12日—12月15日前
前厅部、餐饮部、客房部 赵永勋
销售部 赵永勋 出品部 厨师长 赵永勋 做好会所销售部、餐饮部、客房部在开业期间的营销、推广、广告计划等 12月15日—前 餐饮、客房、会员卡、茶艺、红酒、 营运各部门负责任 赵永勋 菜系筹划
各部门要做好培训时所需的人员、用具、物品、场地的准备工作 12月16日前
前厅部、餐饮部、客房部 赵永勋
质检、人事 赵永勋 销售部 赵永勋 确定厨具餐具的供应商、厨房和员工餐 已初定 餐饮部、出品部、人事部 三个部门负责人 赵永勋
会所管理系统 12月17日前 A、 与合作商到现场实地考察 B、 按公司定位需求核实供货商提供布局图纸及分类预算 C、 审核供货商提供实力数据和产品质量与技术 赵永勋
制定各部门所需要的管理表格的样式和数量清单(所有CI设计及VI由企划全面负责)
12月18日前见
稿
网站建立、官方微薄建立 赵永勋 企业各标示标牌、手袋、火机、信笺等 赵永勋 销售部会员卡方案 赵永勋 出品部、和员工餐 待定 赵永勋
各部门全面开始进入阶段培训课程(含开荒工作、卫生清理工作)
12月18日前开
展
销售部、前厅部、餐饮部、客房部
赵永勋
质检部、出品部 赵永勋 根据时间劳逸结合 赵永勋 第四阶段
与供货商洽谈 已初定 A、 按公司定位需求核实供货商提供物品及分类预算 赵永勋
B、审核供货商提供实力数据和产品质量与技术规范等
制定各部门员工制服的款式、布色和数量(所有设计及VI由运营总监全面负责) 12月19日前 前厅部、餐饮部、客房部 赵永勋 质检部、企划、人事、工程、财务 赵永勋
销售部 赵永勋 第五阶段
各部门要做好对工程全面验收工作(包括土建、装修、来水、排水、电、冷、暖、油和设备安装等)
12月19日前 销售部、前厅部、餐饮部、客房部 部门负责人 赵永勋 质检部、工程部
赵永勋
出品部和员工餐 厨师长 赵永勋 工程监管和验收把关 12月19日前 建立工程档案等 赵永勋 北京、涿州地区的物料进行全面的市场调查 已调研 海味干货、粮、油、面类、调味酱料、鲜肉类、海、河鲜类、冰鲜、冻品、山珍菌类、野味、地方特产、干品、茶叶类等。 厨师长 赵永勋
制定整体人员编制和工资预算 12月19日前 企业的人员编制和工资预算 财务负责人
赵永勋
制作菜牌及《消费指南》 12月19日前 编写菜牌及撰写单价 企划、餐饮部负责人 赵永勋 第六阶段 会所总体收入支出预算: 1、工资预算,福利预算 2、日常办公用品预算 3、营业推广费预算 4、开业庆典预算 5、水电燃料预算 6、营运物品申购预算 7、公共关系开发预算 8、开业前厨房存货预算 9、年度总体支出预算
12月20日前
前厅部、餐饮部、客房部 部门负责人与财务负责人 赵永勋 销售部 部门负责人与财务负责人 赵永勋
质检、人事、企划、工程、财务 部门负责人与财务负责人 赵永勋
出品部、员工餐 厨师长 赵永勋