第14课 物质生活与习俗的变迁

近代社会生活习俗的变迁的影响
（1）政治：有利于反封建斗争，促进了 民主革命的发展；
（2）经济：有利于中国民族资本主义经 济发展和工业化进程发展； （3）思想文化：有利于冲破封建文化的 束缚，革除弊端。 总之，这些变化促进了中国社会的进步 。
【小结与升华】
1、近现代社会生活、习俗变化的特点：
总特征：传统、保守 开放、近现代化 ①近代时期：中西合璧、不土不洋及西化趋势 ②新中国成立后：中化、独立化 ③改革开放后：国际潮流化
服装、饮食、建 2、社会政治、经济、思想变化 筑和风俗礼仪是 与社会生活、习俗变化的之间 一种记忆，也是 一种语言，它们 关系： 的变化以非文本 (前者是后者的根本原因。反之，后 的方式记录着社 者也促进前者) 会政治、经济及 文化的变迁。
中西餐 并行于世
“食品之肴专嗜者，食性不同，由于习尚 也。兹举其尤，则北人嗜葱蒜，滇、黔、 湘、蜀人嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜 粤菜 烧猪 糖。”
——《清稗类抄》
淮扬菜清炖蟹粉 狮子球
川菜香辣炒蟹
鲁菜 扒原壳鲍鱼
中西餐的区别 ①烹饪方式、食品种类、就餐环境、 礼节要求存在明显差异； ②中方饮食把追求美味奉为进食的首 要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养 为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、 脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是 否恰到好处。
新旧婚礼在婚姻观念和程序设计上的差别? 这种婚姻制度的变化折射出社会的什么变化?
男女平等和思想观念的进步
见证浪漫时刻 20世纪各时期结婚照大全
清末传统婚礼
五四前
当时结婚照不过是记录夫妻合影的影像. 算不上严格意义上的结婚照,
民国时期的婚礼
60年代
50年代
70年代
在那个阶级斗争,政治挂帅的时代,敢穿婚纱和西服的人不多, 否则要被说成向往资产阶级生活方式。结婚是人性的需要也被 排在其次,取而代之的是革命的需要,工作的需要。
课标要求:了解近代以来人们物 质生活和社会习俗变化的史实,探讨 其变化的因素.
一、变化中的男女服饰— 衣
1、总趋势(总特点)：
拘谨、保守、呆板、等级森严 美观、适体、方便、平民化 出现时间？ ①长袍马褂 ----流行整个近代 (1)男子服饰： ②西装 ---鸦片战争后传入,民国流行 ③中山装
2、近代：
服饰特征
时代特征
中式与西式、 半殖民地 传统与现代 半封建社 并存 会 独立自主 巩固独立
十一届三中 全会
十一届三中 全会至今
政治色彩强 烈与革命相 关的服饰成 为主流 美观大方 彰显个性
异彩纷呈
解放思想 改革开放
二、并行于世的中西餐——食
1、中国四大菜系的形成 (近代) 鲁菜：糖醋黄河鲤鱼、九转大肠…… 粤菜：五蛇羹、盐火鸡、烤猪…… 川菜：怪味鸡块、麻婆豆腐…… 淮扬菜：红烧狮子头、盐水鸭……
三、居室建筑的演进——住
1、中国传统住宅：北方的四合院 每院正 五间，东 西各三间， 南五间。 大门面南， 在南五间 之数内。 仅正屋有 廊，谓之 四合。
三、居室建筑的演进——住
1、中国传统住宅： 北方的四合院 2、中国住宅出现西化趋势：
(1)原因： 鸦片战争后外国人来华…… (2)过程：
①鸦片战争后，开始西化 ②20世纪30年代，京津地区富家住宅完全欧化 ③城市居民出现西式家具陈设
留辫本是女真人的风俗， 满清入关后，多尔衮于 顺 治二年规定“剃发”之制： 限旬日(十天之内)内一律遵 行,违者杀而无赦。可当时 许多汉人“宁愿留发不留 头，不愿留头不留发”， 出现因不剃发而出现的惨 剧如“扬州十日，永嘉三 屠”。 民国政府《剪辫通令》
废止缠足运动蕴涵着怎样的意义？
一双绣花鞋竟不及一个巴掌大，而 最宽的鞋跟部分，也最多不过一寸
变化趋势: 中西并存,由封闭走向开放,突出个性与新潮 ★现代服饰变化的特点及原因：
☆特点：政治性、保守性 ☆原因： ①政治因素； ②经济基础； ③改革开放后的观念变化 开放性
近现代服饰的变迁简表
阶 段 鸦片战争 —— 新中国成立
新中国成立 ——
表 现 长袍马褂 上衣下裙 西装、中山 装、旗袍
列宁装 制服装 绿军装
鸦片战争到 新中国成立 前
三中全会前
灰蓝色调为主
款式单一
食物简单
住房拥挤
勤俭节约 无私奉献 注重环保 讲究卫生 赈济灾区
服装颜色五彩缤 三中全会后 纷，款式多样
解决温饱问题 菜篮子工程
居住条件和环 境大为改善、 安居工程
近代以来我国人民物质生活与习俗 为什么会发生如此大的变化？
外因
鸦片战争后，西方的思想文化、物质文 西学东渐：明和生活方式的涌入； 戊戌变法、辛亥革命、新中国成立、十 政治变革：一届三中全会等重大历史事件的推动；
找出材料中所包含的社会习俗的变化情况。
发型、 断发 放足、 废止缠足 婚姻制度、历法、社交礼仪„„ 婚姻自由
时期
服饰
饮食
居室建筑
习俗风尚
鸦片战争前
长袍马褂 布衣 西服、旗袍 学生装 中山装 衣着朴素
满汉美食 粗食 西餐馆 面包房 咖啡馆
深宅大院 普通民居 欧式洋房 中西合璧豪宅
婚姻包办 迷信缠足 断发易服 废止缠足 新式婚礼
见面礼： 跪拜、作揖— —鞠躬、握手
礼节上的尊卑观念逐渐被平等观念所取代
移风易俗——习俗风尚的变革
共和政体成，专制政体灭；中华民国成，清朝灭；总 统成，皇帝灭；新婚姻兴，旧婚姻灭；剪发兴，辫子灭； 天足兴，纤足灭；阳历兴，阴历灭；鞠躬礼兴，拜跪礼灭； 律师兴，讼师灭； ——《时报》1912年 3月 5日
四合院
北京西站
别墅
传统建筑（北方）
中西合璧
新式住宅
你能找出什么特点吗? 内向性和封闭性
你发现其中的特点? 外向性和开放性
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四、习俗风尚的变革
1、原因：
社会政治、经济、思想文化的变革推动……
2、表现：
(1)婚姻变化：
①古代：父母之命，媒妁之言 ②清末民初：反对包办,婚姻自主 删繁就简 ③现代：恋爱自由，婚姻自主
60
——
一、变化中的男女服饰— 衣 3、现代(新中国成立后)：
①20世纪50、60年代：苏式服 装(列宁装、连衣裙） ②20世纪60、70年代：中山装、 绿军装 ③改革开放后：从穿暖到穿好, 款式新颖,层出不穷
Hale Waihona Puke 改革开放以来的服饰，请给它一个主题吧！ 变革年代 无限风光
流 行 酷 时 装
一、变化中的男女服饰— 衣
三民 主义
立法、司法、 行政、考试、 监督五权分立
以文治国
耻
义 礼
廉
宽松肥大的旗袍
晚清时期
三十年代的旗袍
旗袍的改良
一、变化中的男女服饰— 衣
★近代服饰变化的特点及原因：
☆特点： 中西并存和中西合璧、不土不洋； 从保守、呆板向适体、方便过渡。 ☆原因： ①鸦片战争打开中国大门，中国社会结构变化， 西方文化和西方生活方式传入中国 ②西方民主思想的传播,中国人开始追求个性解放
内因
吸收三次科技革命的成果、改革开放等 经济发展： 促进经济的发展，提高社会生产力；
1840年后，“向西方学习”的思潮； 思想解放： 戊戌变法、辛亥革命、改革开放促进人 们的思想解放。
近代社会生活习俗的变迁的特点
（1）与近代中国向西方学习密切相关，并 伴随近代中国民主进程的发展而不断深入 （2）经历了一个由被动接受到主动学习的 过程（如服饰的变化） （3）变化在地域上严重不平衡，城乡差别 极大 （4）实质是东西方文化的激烈碰撞，结果 是中西文化逐渐融合，且始终保持着中国 民族特色
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文革期间，农民手持铁锹的婚礼.
上个世纪80年代，照相 馆里在假背景下的婚礼
现 代 的 结 婚 照
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四、习俗风尚的变革
1、原因：
社会政治、经济、思想文化的变革推动…… ①古代：父母之命，媒妁之言 2、表现： ②清末民初：反对包办,婚姻自主 (1)婚姻变化： 删繁就简 ③现代：恋爱自由，婚姻自主 ①19世纪末20世纪初：城市…… (2)丧葬礼俗变化： ②新中国成立后：土葬 火葬 (3)其它风俗变化： (民国成立后，变化巨大)
一、变化中的男女服饰— 衣 3、现代(新中国成立后)：
①20世纪50、60年代： 苏式服装(列宁装、连衣裙）
50年代的时尚：列宁
布拉吉
一、变化中的男女服饰— 衣 3、现代(新中国成立后)：
①20世纪50、60年代：苏式服 装(列宁装、连衣裙）
②20世纪60、70年代：中山装、 绿军装
年 代 的 流 行 绿 军 装