微量元素的生物学功效和作用机理
有机微量元素的作用机制
促生长效果明显
• 由于其消化利用率高于无机微量元素，能明显促进动物生长、提高生产性能， 经济效益好。有机微量元素的剂型研究将用在常量矿物元素，并得到广泛运 用，具有广阔的运用前景。
小结
• 有机微量元素络合物或螯合物对动物产生效应的作用机制的研究尚处于探讨阶 段，尚无直接的试验证据证明哪种假说更符合有机微量元素在肠道内的吸收情 况，还需进行大量深入的专门研究，寻找直接的试验证据。
• Lawrence教授给母马补加酵母硒，可提高母马血清的硒水平，母马初乳和奶中的硒 水平。
三、存在问题
• 尽管人们从不同角度研究了有机微量元素对畜禽生产性能的影响，但各 研究结果间变异幅度大，可比性差，很难说明有机微量元素对畜禽的作 用是否优于相应的无机形式。目前实际应用中还存在一些问题，有待进 一步研究解决。
生长肥育猪
• 添加有机微量元素使生长育肥猪提高了日增重和饲料利用率，促进生长，改 善了胴体品质，增强体质，提高抗病力。
• 覃以智(2000)研究在饲料中应用有机微量元素络合物的效果，结果表明：增 重提高了8.59% ,饲料利用率改善了6.40%，每增重1kg节省成本0.26元。
母猪
• 提高母猪繁殖性能，降低仔猪死亡率和乏情率，改善母猪体况，降低经产母 猪的淘汰率。
• 试验结果须更确切的重复，使用方法根据产品特性而规范。
感谢下 载
（三）价格高
• 进口的有机微量元素售价比无机盐高好几倍，难以在实际生产中大量应 用。国内生产厂家还没有研制出降低生产成本的新工艺、新方法（？）， 今后应对产品配方、工艺设计进行重点研究，选择合适的生产工艺路线， 降低生产成本。
人体主要矿物质微量元素营养功效
人体主要矿物质微量元素营养功效人体需要各种矿物质微量元素以保持正常的生理功能。
这些微量元素对人体的健康有重要的影响，它们在许多生物化学反应中起着催化剂的作用，维持酶活性和细胞功能。
下面我们将介绍一些主要的矿物质微量元素及其营养功效。
1.铁（Fe）：铁是血红蛋白的重要成分，参与氧气的运输和储存，维持正常的呼吸和能量代谢。
缺铁会导致贫血，疲劳和免疫力下降。
富含铁的食物包括瘦肉、鱼类、动物内脏和深绿叶蔬菜。
2.锌（Zn）：锌在免疫系统中起着关键作用，促进伤口愈合和细胞修复，而且对生长和发育也至关重要。
锌还能增强味觉和嗅觉，维持皮肤的健康。
富含锌的食物包括瘦肉、海鲜、坚果和豆类。
3.硒（Se）：硒是一种强大的抗氧化剂，可保护细胞免受自由基损伤。
硒还有助于保护心脏健康，支持甲状腺功能和免疫系统。
巴西坚果、鲑鱼和海鲜是富含硒的食物。
5.锰（Mn）：锰参与骨骼发育和结构维持，锰还是抗氧化剂，促进合成骨骼和结缔组织所需的酶。
海产品、豆类、全谷物和坚果是富含锰的食物。
7.氟（F）：氟是牙齿和骨骼的重要组成部分，有助于预防龋齿。
饮水和食物中的氟是人体获得氟的主要途径。
9.钙（Ca）：钙是骨骼和牙齿构建和维持所需的关键矿物质。
此外，钙还参与神经传递、肌肉收缩和血液凝固。
奶制品、豆制品和鳄梨是富含钙的食物。
10.磷（P）：磷是骨骼和牙齿的重要组成部分，参与细胞能量代谢和DNA合成。
富含磷的食物包括肉、鱼、家禽和全谷物。
总结起来，矿物质微量元素是人体健康所必需的，它们在维持正常生理功能和免疫系统方面发挥着重要的作用。
通过合理的膳食安排，人们可以获得所需的矿物质微量元素。
微量元素对植物生长发育的调控作用
微量元素对植物生长发育的调控作用前言植物生长发育调控是植物学研究的方向之一，而微量元素在其中也起到了重要的作用。
微量元素是指生物体内只含有微量的元素，但这些元素对植物的生长和健康都必不可少。
本文将从植物所需的微量元素以及微量元素在植物生长发育过程中的调控作用两个方面来阐述微量元素对植物生长发育的重要性。
植物所需的微量元素植物的生长需要吸收大量的养分，其中包含微量元素。
目前已知的植物需要的微量元素有铜、锌、锰、铁、镁、硼、钴、钼、氟等10种。
铜：铜是植物中的必需元素之一，可以促进水分的吸收和保持细胞壁的完整性。
铜缺乏会使得植物的叶子出现变黄和脆弱的现象，甚至会导致植物的死亡。
锌：锌是植物中的重要微量元素之一，它参与了蛋白质和酵素的合成，同时也能够调节植物的光合作用和免疫系统。
锌缺乏可能会导致植株矮小和叶片及幼芽变畸形。
锰：锰是植物生长所必须的微量元素之一，它是光合作用中超氧化物歧化酶的重要成分。
缺乏锰会使叶片出现黄白色斑点，边缘逐渐变成褐色。
铁：铁是植物生长所必须的重要元素之一，它参与了植物体内多种酵素的合成，尤其是光合作用酶系中的一些酶的合成。
缺铁时，植物的叶子会变成黄色或绿色，形成叶绿素减退症。
镁：镁是植物所必需的微量元素之一，它是光合作用中较为重要的成分。
在光反应和calvin循环中都需要镁离子的参与。
缺镁会导致植物叶片变黄，输送管出现堵塞，影响植物的光合作用。
硼：硼是植物的微量元素之一，它在植物细胞壁的形成中起着至关重要的作用。
硼缺乏可能导致植物细胞壁变厚，容易出现堵塞。
浸泡植物根系能够增加植物吸收硼的效率。
钴：钴虽然在植物中数量非常少，但是它也是植物生长发育所必需的微量元素之一，参与了植物胡萝卜素的合成和降解。
缺少钴会影响植物的生长和叶片的形成。
钼：钼是植物的必需元素之一，它参与了亚硝酸盐还原到氨的代谢过程，同时也调节了植物的氮素代谢。
缺钼会使得植物的生长发育减缓，叶片大小减小。
氟：氟是植物体内的微量元素之一，但其作用并不十分明确。
文本 维生素及微量元素的作用及来源
维生素及微量元素的作用及来源维生素A(视黄醇)功能：与视觉有关，促进生长发育和维持上皮组织的完整性，增加皮肤和粘膜的抵抗力，间接防止细菌侵袭；为形成视紫质所必需的成分，并有促进免疫力的功能。
缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。
主要食物来源：胡萝卜、番茄、绿叶蔬菜、蛋黄及动物的肝脏。
成人每天的维生素A最低需要量约为3500国际单位（0.3微克维生素A相当于1个国际单位）维生素B1(硫胺素)功能：是构成脱羧辅酶的主要成分，为糖类代谢所必需，维持神经、心肌的活动机能，调节胃肠蠕动，促进生长发育维生素B1(硫胺素)缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。
主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。
柑橘的维生素B1含量最高在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1～2个柑橘（2两）维生素B2(核黄素)功能：为辅黄酶主要成分，参与体内氧化过程，维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。
缺乏症：口部：嘴唇发红、口角呈乳白色、有裂纹甚至糜烂、口腔炎、口唇炎、口角炎、口腔粘膜溃疡、舌炎、肿胀、疼痛及地图舌等；眼部：睑缘炎、怕光、易流泪、易有倦怠感、视物模糊、结膜充血、角膜毛细血管增生、引起结膜炎等；皮肤：丘疹或湿疹性阴囊炎（女性阴唇炎）、鼻唇沟、眉间、眼睑和耳后脂溢性皮炎；阴囊炎：最常见，分红斑型、丘疹型和湿疹型，尤以红斑型多见，表现为阴囊对称性红斑，境界清楚，上覆有灰褐色鳞屑；丘疹型为分散在群集或融合的小丘疹；湿疹型为局限性浸润肥厚、苔藓化，可有糜烂渗液、结痂。
维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，称为核黄素缺乏病。
2）长期缺乏会导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。
3）严重缺乏时常伴有其它B族维生素缺乏症状。
与维生素B6、维生素C及叶酸一起作用，效果最佳。
维生素B2没有毒性。
当人体缺乏B2时，人体腔道内的粘膜层就会出现问题，引起粘膜病变，造成粘膜细胞代谢失调。
具体表现是粘膜变薄、粘膜层损伤、微血管破裂。
营养素和微量元素的生物化学和生理学特征
营养素和微量元素的生物化学和生理学特征营养素和微量元素在我们的生活中起着至关重要的作用，它们能够维持人体循环系统的正常运转以及满足人体对各种化学物质的需求。
本文将介绍营养素和微量元素的生物化学和生理学特征。
一、营养素的生物化学特征营养素是指一种能够为人体提供营养的物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。
这些物质具有各自的生物化学特征。
1.碳水化合物碳水化合物是人体能量的主要来源，也是人体生命活动中最基本的一种营养素。
碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖三类。
单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖等，双糖包括蔗糖、乳糖等，多糖包括淀粉、纤维素等。
碳水化合物在人体内可以被迅速分解成葡萄糖，并随着血液流入到各组织，为细胞提供能量。
2.脂肪脂肪是人体存储能量的主要途径，它们由甘油和脂肪酸两部分组成。
脂肪在人体内代谢产生的能量比碳水化合物要高，但由于脂肪在分解的过程中需要较长时间，所以它无法像碳水化合物那样迅速提供能量。
此外，脂肪还是人体所需的营养素，能够防止过度蒸发以及为细胞提供必需的脂溶性维生素。
3.蛋白质蛋白质是由氨基酸组成的化合物，是人体内最重要的营养素之一，它们被用于形成人体内大部分的组织和细胞，包括骨骼、肌肉、内脏器官等。
蛋白质在人体内代谢产生的能量比碳水化合物和脂肪要高，但它们的消化和吸收过程比较复杂，需要经过胃、小肠等器官的作用，所以不能像碳水化合物和脂肪那样迅速提供能量。
4.维生素维生素是人体必需的有机化合物，但是它们不能被人体自己制造，只能从食物中摄取。
维生素在人体内起着诸多重要的生理作用，包括促进骨骼的正常发育、保持眼睛和皮肤的健康等。
大部分维生素可以在人体内储存，但是维生素C和维生素B族中的某些维生素需要日常补充。
5.矿物质矿物质是人体内的无机物质，对人体的生长、发育和代谢过程起着重要的作用，包括钙、磷、钾、钠、镁、铁等。
矿物质在人体内不能被制造，必须从食物中摄取。
二、微量元素的生理学特征微量元素包括多种人体必需元素，例如铁、锌、硒、铜等。
细胞中微量元素
细胞中微量元素细胞内微量元素是指在细胞结构中数量很小，但具有重要生物功能的无机元素。
细胞内微量元素是有机体正常生长发育、新陈代谢、免疫反应和形态维持的必不可少的营养物质。
常见的细胞内微量元素包括钠、钙、镁、磷、氯、锌、铬等等。
钠是细胞内微量元素中的主要成分，可枢纽神经细胞外和细胞内的电位，对细胞的功能有重要作用，并参与细胞的呼吸和吸水等新陈代谢过程。
钙是细胞内微量元素中第二重要成分，参与细胞膜的建立，并参加病毒感染、膜舶分裂和细胞形态变化，促进儿童生长发育。
此外，钙还参与细胞信号转导中信使分子变换、蛋白质翻译等生物学过程。
镁是细胞内微量元素中的第三重要成分，它可以帮助细胞电压维持，参与细胞活动的调节，可调节细胞的溶解度和pH值，从而促进细胞的新陈代谢；此外，镁还可以帮助细胞利用氧，促进免疫过程。
磷是细胞内微量元素的重要成分，它参与细胞的各种功能，可促进细胞的代谢活性和代谢，还可以调节细胞的形态和表面特性；它还是各种基因表达，糖脂代谢，胆固醇代谢等生化反应的酶调节剂。
氯是细胞内微量元素的重要成分，它参与细胞内外盐离子的流动、pH值的维持和cAMP的合成，对神经递质的释放有重要作用；氯可以抑制细胞的吞噬作用，以有利于细胞的免疫反应。
锌是细胞内微量元素的重要成分，它可以结合蛋白质和酶，作为细胞分泌和蛋白质合成的必要元素；它也参与细胞的凋亡过程、免疫系统功能、DNA合成，以及维持基因稳态等重要生物过程。
铬是细胞内微量元素的重要成分，在细胞中可以参与脂肪和糖的新陈代谢，可以保护细胞免受环境毒素的侵害。
铬还可以维持细胞的正常功能，促进细胞的活动，增加能量供给，抑制细胞的老化及细胞的凋亡，管理人体内的糖和脂肪代谢。
总之，细胞内微量元素是细胞正常运转的必不可少的营养物质，如钠、钙、镁、磷、氯、锌、铬等，使有机体的生长发育、新陈代谢、免疫反应、形态维持、细胞功能调节等等得以完美实现。
因此，为了提高生活质量，人们应在日常饮食中加入适量细胞内微量元素，以保障细胞健康。
铜的生物化学和生物学效应研究
铜的生物化学和生物学效应研究铜是一种重要的微量元素，它在人体和其他生物体中存在并发挥着各种重要的生物学作用。
这篇文章将深入探讨铜的生物化学和生物学效应的研究。
铜的生物化学特性铜是一种化学元素，化学符号为Cu。
它属于第四周期元素，是d阶段元素，原子序数为29，原子量约为63.546。
铜是没有味道和气味，黄色金属，在化学中处于中等活性水平。
在生物体内，铜具有重要的生物化学特性。
它是一种重要的酶活性中心，广泛参与到多种生物化学反应中。
铜离子在酶中的作用机制是多种多样的，包括氧化还原、电子传递和氧分解等。
例如，铜离子在超氧化物歧化酶和酪氨酸酶中都起到了重要的作用。
此外，铜还具有重要的氧化作用。
它在线粒体呼吸链、细胞色素氧化酶和多酚氧化酶等物质中都发挥了重要作用。
这些反应通常是通过铜离子的还原和氧化来实现的。
铜的生物学效应铜在生物学中具有广泛的运用和效应。
它在人体中的主要作用是协助铁代谢过程，同时也有着重要的抗氧化和神经保护作用。
铜是铜蓝蛋白和细胞色素氧化酶中重要的组成部分，参与钴、铁和铬等元素的代谢过程。
铜离子可作为远心血管疾病的预防剂，亦可用于预防贫血和食品蛋白质缺乏综合征。
铜还具有重要的抗氧化作用。
它参与超氧化物歧化酶和肝花青素等抗氧化物质的合成，可以有效地清除有害的自由基和强氧化剂。
此外，铜还可以抑制脂肪氧合酶和白细胞三酰甘脂酯酶等酶，从而减少自由基的产生。
最后，铜还具有神经保护作用。
研究表明，铜缺乏会导致某些神经系统异常和功能失调。
此外，铜还可以促进记忆力和学习能力的提高，预防阿尔茨海默氏症等神经系统疾病的发生。
结论通过对铜的生物化学特性和生物学效应的深入探讨，我们可以看出铜在人体和其他生物体中起着重要作用。
它不仅参与到多种生物化学反应中，还具有重要的抗氧化和神经保护作用。
在日常生活中，我们应该通过健康饮食和合理补充微量元素的途径，保持铜的正常水平，有益于我们的身体健康。
微量元素硒的生物学功能及其应用
维普资讯
第 １ 期
石 军等 ．微 量元 素 硒 的生 物 学 功 能殛 其 应 用
粥样 硬化 的作 用 。
１３ ５’ 脱 碘 酶 ． 一
损伤有两类防御体系： 一类是非酶促反应 ， 包括含巯 基化合物 、 辅酶 Ｑ 维生素（ 、 、 、 Ａ ｃ Ｅ等） 、 醇类和酚羟基
。 核部分 ， 且随饲料中硒水平的改变而有所变化 。动物 由基：
体内的硒 以硒蛋白 （ ｌ ｏｔ ｅ ） Ｓ ｅ ｐ ｔ ｎ 和含硒蛋白 （ — １ 磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶（Ｐ４ ｅｎ ｏｉ ｓ ． ｅ ２ Ｇ ｘ）
ｃｎａ ｉ ｒｔｎ两种 形式存 在 。由于 Ｓ－ ｔ 人 ｏｔｎｎ ｐｏｅ ） ｉ ｇ ｉ ｅ Ｍｅ进
胺（ 大多数使用其盐酸盐） 必须先溶于少许水后 再与饲 （ 半胱胺是否能够在饲料中连续添加 ， ６ ） 其作用效果如 料均匀搅拌 ． 操作繁杂 ； ） （半胱胺具有致 胃肠道溃疡 何， ２ 有待于进行深人研究。 作用 ， 故其有效量尚须根据动物的不 同种类 、 不同生 ７ 结语 长阶段进一步研究确定 ； 】 （半胱胺在体 内主要是与生 ３ 半胱胺作为生长抑素抑制剂 ．可有效降低体内生 长抑素进行化学结合 ． 而机体的内分泌相 当复杂． 长抑素 ． 各 促进动物生长， 是一种较好的通过神经内分泌 个激素之间相互影响，特别是激素的负反馈作用， 途径调控动物生长的生理调节剂。尽管还存在一些具 故 对半胱胺使用的持续时间尚需进一步研究。 曾有学者 体的问题需要解决 ， 但是与采取生物技术如免疫 中和
腺、 垂体及毛发硒含量较高 ， 肌肉、 骨骼和血液中相对 以还原性 Ｇ Ｈ为底物 ， Ｓ 催化还原不 同种类 的氢过氧
较低， 脂肪组织中最低。 在不同组织 中， 硒在细胞内的 化物 ， 从而清除组织中有害的氨过氧化物 ， 护生物 保 分布不同， 对肝 而言 ， 硒较均匀地分布在细胞的颗粒 大分子和生物膜结构免受过氧化物损伤－ 其作用 ， 和可溶性部分 中， 而在肾皮质 中， ７ ％的硒集 中在 在于转化过 氧化物为相关 的醇类（ 近 ５ 或水） 并能清 除 自
微量元素的化学生物学
Asplatin
工作举例
BSOV
Wei Y et al. JIB,2011,105:1081
Cheng Q, et al., Chem Commun, 2014,50:7427; 黄美玲等，化学进展，2013,25: 650
Geng J et al.,J Med Chem,2012,55:9146
四、基于微量元素作用的新药理、 新药和载药系统
• 基于微量元素的生物学效应研究开发新药或载 药系统是一种新的的研究模式。
– 可以通过研究微量元素的特定物种与细胞的作用和 细胞的响应来认识病理过程，确定可干预的病理环 节；
– 把微量元素的特定物种当作探针，通过分析细胞应 答中的信号途径的变化结点，寻找靶标，探索活性 化合物（包括有机化合物）的作用机制
• 微量元素的内稳态通过内在调控机制维持动态 平衡；
• 非必需元素则有可能干扰必需元素的内稳态调 控，进一步影响细胞整体内稳态。
• 研究微量元素的内稳态控制机制，以及如何调 控和如何干预细胞内稳态，是研究微量元素的 病理、药理作用的一个基础。
硒的化学生物学
• 类金属和非金属元素构成的转化网络是整体细胞网络 （global cellular network）中不可忽视的部分。
相似性作用规律 • 1970-90，克山病与地方性缺硒的关系 • 2000-，微量元素化学生物学
国内研究的优势
• 我国是率先开展本领域研究的国家之一，在实验研究的基础上 提出一些概念、规律和实验方法，在与健康和环境有关的具体 问题上也取得了重要进展。
• 国内在分子层次的研究成果为细胞层次的研究打下基础：
细胞表面
矿化调控 细胞生长
工作举例
钒的体内和细胞代谢和转运机制
微量元素硒的生物学作用及其在养猪生产中的应用
酶 也 是 通过 抑制 膜 磷 脂 过 氧 化 而 发 挥 保
护 生 物 膜 的 作用 。
１ ． １ Ｉ ２ 非 酶硒 抗 氧 化 作 用
非 酶 硒 化合 物 的抗 氧 化 作 用 ，主 要
是 多 种 硒 蛋 白的抗 氧 化 作 用 。硒 化 合 物 的抗 氧 化 作 用 可 以 归 纳 为 以 下 几 个 方 面 ：清 除 脂 质 过 氧 化 自 由基 中 间 产 物 ：
袁施彬等2008在日粮中添加06mg肾皮质肝胰腺垂体及毛发含硒112非酶硒抗氧化作用妇的硒能使猪日增重提高料肉比较高而肌肉骨骼和血液相对较低非酶硒化合物的抗氧化作用
微 量 元 素硒 的
生物 学作 用及 其在养猪 生产 中的应 用
张 建 军 施 卫 忠 ｚ 张 贻 传
（ １ ． 浙 江 省嘉 兴市 大 运 河 生 态 牧 业 有 限责 任 公 司 ，浙 江 嘉 兴 ３ １ ４ ０ １ ５ ；２ ， 普 瑞 纳 嘉 兴 饲 料公 司 ，浙 江 嘉 兴 ３ １ ４ ０ ０ ２）
降 低 ：ｌ ｇ Ｇ、 Ｉ ｇ Ａ和 Ｉ ｇ Ｍ 提 高 ， 猪 瘟 抗 体 滴度 随着 试 验 期 的延 长 ，几 乎 呈 直 线
１ ． １ 抗 氧 化 作 用
在 抗 氧 化 方 面 ．硒 和 Ｖ Ｅ 起协 同 作 用 ．补 充 硒 或 Ｖ Ｅ 可 达 到 互 补 和 纠 正 各 自 的缺 乏 症 。 但 在 有 些 情 况 ，Ｖ Ｅ 不 能 代 替 硒 ，而 硒 则 在 很 大 程 度 上 可 代 替 Ｖ Ｅ 。 据 测 定 ，一 个 硒 原 子 能 代 替 ７ ０ ０ —
些地 区动 物 的 白肌 病 、桑 葚 心病 、 营养
性肝 坏 死 等 疾 病 均 与 缺硒 有 关 ：而 湖北
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微量元素的生物学功效和作用机理微量元素是指地球上存在于自然界中的化学元素中，以出现频率较低的形式存在于大自然中的元素。
这些元素数量虽然微小，但它们在生命体内发挥的作用却是不可忽略的。
微量元素通过生物转化、吸收、利用等方式进入生命体内，参与构成生命体的组分，可帮助机体维持正常生理功能，并降低疾病的发生风险。
本文将对微量元素的生物学功效和作用机理进行详述。
铁
铁是人体内含量最丰富的重要营养元素，是血红蛋白和肌红蛋白合成所必需的组成成分。
血红蛋白和肌红蛋白是人体中氧气和二氧化碳的运输和储存的重要物质，它们为身体组织提供能量。
铁还是维持免疫系统、神经系统和运动功能的关键元素。
缺铁会导致贫血、疲劳、主动脉瓣钙化等等疾病。
硒
硒是一种微量元素，可被身体吸收作为抗氧化剂，与身体自身的抗氧化物质共同作用。
硒还可以被肝脏储存，帮助保留其他微
量元素，如铁和铜等。
硒对于人体的正常生理功能具有重要的作用，它能够提高人体的免疫力，并起到抗癌和保护心脏的作用。
同时，硒还可以帮助身体对抗病毒和细菌等外部威胁，保持神经系统和甲状腺的正常功能。
碘
碘是人体内唯一必需的微量元素，是甲状腺激素的重要组成部分。
人体内主要的碘来源来自于土壤和水源。
由于环保措施的落后，部分地区的水因地下含氟碘超标而影响代言，因硒地区的漏国度也呈现碘缺失。
碘缺乏会导致甲亢、甲减等疾病的产生，对胎儿的智力发育也有较大的影响。
因此，在日常生活中合理摄入碘元素对于人体健康至关重要。
锌
锌是一种重要的微量营养物质，对人体健康和正常生长发育具有十分重要的作用。
锌可以促进人体蛋白质的合成，促进增长激素的分泌，并增强免疫系统功能，还能起到保护胃黏膜的作用。
缺锌会导致免疫力下降、伤口难以愈合、味觉减退等不良反应。
结语
微量元素在人体内的作用非常关键，对于人体的健康维护起着不可忽略的作用。
缺乏微量元素所导致的疾病危害极大，因此，在日常饮食中合理摄入各种微量元素十分必要，保持健康的生活习惯和饮食习惯对身体的健康十分重要。
此外，由于每个人的身体情况不同，所以在食用时应考虑到自己的健康情况，避免食用过多而引起不必要的麻烦。