新美系长白母猪
美系、加系、丹系……不同种猪品系的优缺点比较!
美系、加系、丹系……不同种猪品系的优缺点比较！产仔数、生长速度、瘦肉率、料肉比、体型、适应性比较：美系、加系、丹系……各有不同种猪各异品系的优缺点比较！不同品系猪存在一定的差距这和当地生产力需求有较大。
美系、加系品种特点较为雷同，欧洲国家品系较为雷同。
美系加系特点类似，体型好、四肢粗壮、生长速度快、120公斤出栏料重比仍较低，美系猪在国内分布广泛，近年来特点品种特色有较大改善，据传引入了中国太湖猪血缘，如长白猪出现卧系，其产仔数得到一定大幅提升，产活仔平均12-13头。
丹系产仔数平均14-15头，初生重低，5天活仔数会受到影响，绵羊肢蹄弱已发生肢蹄病，母猪营养水平需求非常高，对管理要求高，否则淘汰率高，丹系猪主要长白优秀，杜洛克无特点。
美系猪繁殖性能好，产活仔数平均14头，其体型较差，生长速度较慢，生长后期料比高，母猪营养水平需求非常高，若营养跟不上易发生产停滞不前后瘫痪，法系猪主要长白、大白优秀，杜洛克无特点。
台系猪主要指杜洛克，体型非常好，背膘薄，其生长速度慢，生长后期料比高，且繁殖性能较美系差。
英系猪繁殖性能与生长性能跟美系较为非常类似，大白优势明显，杜洛克无特点。
配套同系繁殖性能较好，体型良，其生长晚期料比较高，无法育种，需连续引种。
知道了不同发觉品系的特点还要知道自己的需求，作为种猪场需要需体型好的种猪，可以考虑引入美系或者加入部分台系杜洛克。
作为二元母猪场可以考虑体型与繁殖结合考虑引入美系、英系的大白配合丹系的长白。
作为商品仔猪场仅需要提供足够多的仔猪，可以考虑法系、丹系、或者配套系种猪。
作为商品育肥场需要考虑生长速度、料比可以主要考虑美系、加系种猪。
周志旺养猪只赚不赔的秘密
周志旺养猪只赚不赔的秘密这是辽宁省黑山县新立屯大集。
2008年11月18日，记者在这里看到，去年还很抢手的猪仔如今行情冷落。
生猪养殖户：就说这200元大猪羔子多好，先前五六百元疯抢，现在200元钱卖不动。
这么大的猪羔子200元卖不动，我家所有的老母猪都卖，现在不敢养。
记者：大叔，现在养猪怎么样？生猪养殖户：养猪不挣钱，赔钱。
记者：现在卖一头猪得亏多少钱？生猪养殖户曲江新：百十左右元钱。
记者：现在相信有人养猪赚钱吗？生猪养殖户曲江新：不赚钱，谁要说现在赚钱，我不信。
然而就在距离新立屯大集20公里远的这家养猪场里，猪场的主人却高调的宣布，自己养猪从没赔过钱。
周志旺：我现在还属于低盈利状态，每头猪能赚200元钱左右。
记者：你养猪这些年赔过钱吗？周志旺：我没赔过钱。
周志旺就是这家主场的主人，目前他的猪场年出栏生猪6000头，即使按他现在说的低盈利状态一头猪赚上200元，一年下来这个猪场也会有上百万元的纯收入。
那么凭什么别人现在养猪亏损而周志旺却能养猪赚钱？他是在说大话还是真的有账可算呢？要想看清其中的秘密还得从2000年说起。
2000年冬天，周志旺去自己的叔叔家串门，就在闲聊的时候叔叔对他说起了养猪的事。
周志旺的叔叔周荣龙：在家聊天的时候，我说我卖了一批猪挺赚钱，卖了100来头猪，挣了2万多元钱，然后我开始说，我说养猪挺好，我说你要多养，一年不能多挣吗。
周志旺1995年大学毕业后在国企工作，企业改制后他回家倒腾过种子，加工过木材，但是叔叔的话让他觉得养猪真是个不错的门路。
2001年下半年，周志旺在自家的后院建起了一个猪圈。
周志旺：最开始的时候是什么，是从市场上抓。
记者：那时候抓猪？周志旺：抓猪，有时候也是到老百姓家亲自去抓去。
在当地，抓猪就是买猪的意思。
周志旺养第一批猪时没敢多买，只买了44头猪仔和5头母猪。
当时养猪的成本不高，五个半月后那批仔猪出栏了，周志旺赚了7000元钱，平均一头猪赚了150元。
第一次养猪就赚了钱，这让他心里有了底。
新美系种猪生产性能初探
１ ４ ０３ １ ５ ０３ １ ６ ０３ １ ７ ０３ １６ ￣ ．６ １ １ ０３ １ ７ ０３ １ ２ ０３ ． ＋ ．５ ７ ． ＋ ．２ ６ ． ￣ ．４ ６ ． ￣ ．４ ６ ．６ ０３ ． ￣ ．２ ６ ．￣． ５ ４ ＋ ．１ ５ ２７ ． ２８ ． ３３ ． ２８ ． ２８ ． ２８ ． ２４ ．５ ２７ ．
样 本 数／ 头 断 奶 重 ，ｇ ｋ
１２ ２ ３
１８ ０ ３
ｌ２ ２ ３
２８ ８ ４
８２ １
１３ ９ ｌ
２４ １ ８
５９ ６ ８
８０ ￣ ．５ ８２ ￣ ．７ ８０ ＋ ．５ ８２ ， ．６ ８１ ＋ ．８ ８２ ￣ ．０ ８１ ＋ ．７ ８０ ＋ ．２ ．１ １ ．５ １ ．１ １ ．４－ ４ ．４ １ ．０ １ ．４ １ ．８ １ ８ ４ ８ ＇ １ ８ ８ ７ ５
养猪 Ｓ Ｎ Ｒ ＤＵ Ｔ Ｏ ５ ＷＩ Ｅ Ｐ Ｏ Ｃ Ｉ Ｎ（）
２ １ ０２
２ 统计结果
２１ 繁 殖 性 能 ．
头。 而产活仔数基本上是在稳步提高 。 大约克、 白、 长 红杜洛克、白杜洛克经产母猪产仔数的最大值 都很 从表 ３可 以看 出， 整体上大约克 、 白、 长 红杜 洛 好：红杜洛 克 ０世代经产达 １ ７头， 世代经产达 １ １ ４
克、 白杜洛克 的产仔数在增加 。只是 白杜洛克的初 头； 白杜洛 克 ０世代经产达 １ ， 世代经产达 １ ９头 １ ６ 产仔数 １ 世代 比 ０世代减 少 ０ ７头 ； 约克 １ ． ０ 大 世代 头 ；长 白 ０世代经产达 ｌ ９头， 世代经产达 ２ １ ０头； 比 ０世代初产仔数减 少 ０２ 头 ， ． １ 经产仔 数减少 ０７ 大约克 ０世代经产达 ２ 头 ， 世代经产达 ２ ． ７ ３ １ ０头。
猪的品种改良技术
猪的品种改良技术(一)品种1．长白猪长白猪原产于丹麦，原名伦特瑞斯猪，是优秀的瘦肉型猪种。
长白猪全身被毛白色，头狭长，颜面直，耳大前倾，体型长，胸腰椎达22个以上，肋骨16对，体躯深大腿丰圆充实，乳头6―7对。
分别来自丹麦、瑞典、英国、荷兰等国家，故体型外貌不尽一致，经多年的风土驯化，体型向粗状、疏松方面变化，蹄质亦逐渐紧实。
母猪多在6月龄开始发情。
经产母猪平均产仔11.94头，初生头重1.42公斤，60日龄窝重100.4公斤。
长白猪具有生长快，饲料利用率高，瘦肉多等特点。
长白猪对饲养水平要求较高，此外，还存在母猪配种难掌握，蹄病多等问题，生产上值得注意。
2．大约克夏猪大约克夏猪，于18世纪育成于英国约克郡及临近地区，是世界著名品种。
大约克夏猪皮毛全白，少数额角上有小暗斑。
头长、立耳、直鼻、体格大、体躯伸展良好，胸深、宽背腰平直或呈弓形，后躯发育较丰满。
大约克猪的增重速度快、饲料报酬较高，成年猪体重350―380公斤。
母猪乳头平均14.52个。
母猪性成熟较晚，初情为5月龄左右，一般8一10月龄初配。
经产母猪平均产仔12.12头，产活仔数lO.00头，20日龄窝重46.40公斤，60日窝重133.30公斤。
3．杜洛克杜洛克原产于美国东北纽约州和新泽西州，为美国猪群规模最大的品种，分布加拿大、南美及欧洲、亚洲等许多国家。
杜洛克大多为棕红色和黑褐色两种，也有深红色等毛色。
头较轻，耳中等大，略向前倾，面部微凹，体躯深广，腿部肌肉丰满，四肢较长，母猪乳头6对以上，成年公猪体重340-450公斤，母猪体重300―390公斤。
初配以8―9月龄，130一140公斤为宜。
母猪平均产仔9.88头，初生窝重12.34公斤。
60日龄个体重15.90公斤。
杜洛克猪生长快，饲料报酬高，删体品质好。
据美国试验资料，153日龄体重可达90公斤，日增重为863克，饲料报酬为2.89公斤。
4．汉普夏原产美国宾夕法尼亚洲，系美国分布很广的瘦肉型猪种。
不同水平脂肪粉对母猪乳成分及乳激素的影响
以及年龄等 ， 致使部分猪场使用效果 不理想 ， 加上脂 肪粉价格 昂贵 ， 导致部 分猪场 不愿使 用。 因此 ，试验 以新 美系长 白、大 白母猪 为研 究对 象 ，从不 同水平脂肪粉对母猪 常规 乳成分与乳激 素 等相 关指标的影响角度 出发，进行 了系统全面的研 究，为脂肪粉在母猪饲粮 中的使用效果提 供更多的 基础数 据，使养猪 生产者们重新认识饲粮 脂肪对 猪 的重要性， 合理配制母猪饲粮 ， 从而提高泌乳母猪常 规乳成 分与乳激素的水平 。 晓薇 （ ２ ０ １ １ ） ｍ 统计的结果不一致。 出现这种情况可能 与样本数有关 ，庄 晓薇 统计的是一个场 １ ０ ４ ５窝仔 猪 的结果 ， 本试 验 统计 了两个场 、 两 年 的数据 ， ４个 重复的结果都没有 出现秋冬公仔猪 比例高于春夏 的 结果 ， 这也可能与统计 的各场母猪胎次不 同等有关 。 从遗传学角度公母猪 比例应该 一样 ，但本次统 计 的两个猪场每年 、每个季节 的公猪 比例都要 比母 猪 比例高 ， 我们还要进一步找原 因， 然后进行性别 的 调节 ， 在种猪纯繁生产上 ， 公猪 比母猪 多对生产效益 是一个较大 的经济损 失，今后将进一步进行仔猪性 别方面 的研 究。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ ４ — ２ ６ 作者简 介： 陈 颞（ １ ９ ８ ９ 一 ） ， 男， 广东佛 山人 ， 在读硕士研 究生 ， 研究 方向为猪的营养与规模化猪 场管理． Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ： ｃ ｔ ｍ ａ ｎ ＠ｑ ｑ ． ｃ ｏ ｎ ｒ 通讯作者 ： 何 若钢 （ １ ９ ５ ７ 一） ， 男， 教授 ， 硕 士生导师．
季节 产 活 ｛ 『 头 雄仔数／ 头 雌仔数， 头 雄仔 百分比 ／ ％雌 仔百 分比 ／ ％
全年合计 ３ ０ ４ １ １ １ ５ ９ １ ４ １ ４ ４ ９ ７
新美系种猪生产性能的遗传力估计
遗传 力是重要参 数 ， 它反 映数量性状 的遗传 规 表 ｌ 表型变量组成 的方差分析 律， 对育种值估计 、 制定和优化育种方案 以及探 讨选 育效果具有重要指导意义 。尽管生产性状 的遗传 参 数是畜禽 品种重要 的特性指标 ，具有通用性和相似 性 的一 面 ， 但随着 品种 、 畜群 、 饲养 条件 的不 同也 有 所差异 ， 具有“ 不稳定 ’ 象 。 目前 ， 现 有许 多对各 品种 注 ：Ｎ Ｓ Ｄ 分 别 为后代 个体 总数 、 、、 公猪 亲本 数 、 母猪 亲 本数 ； Ｋ、 （ 群 体遗传参 数 的研 究报 道［］ 系） １， － 对动物 的育种 工 ３ Ｋ２ 为母猪亲本的后代数 目， 为每个公猪亲本的后代数 目； 为 作起到 了很大 的作用 。本研 究通过 收集湖 南美神 育 父 系半 同胞 方 差 ，＇ 为母 系半 同胞 方 差 ，ｅ为 全 同胞 个体 间方差 。 Ｏ２ Ｄ ｃ２ ｒ 种有限公司 ２ ０ ０ ９年 ３月至 ２ １ 年 ３月 出生新美 系 １ 遗传力估计及其显著性检验 ０１ ． ４ 种猪 的测定数据 ，采 用方差 分析法 估算杜 洛克 、 长 根据半 同胞资料作二因系统分组方差分析可以 白、 白猪 校 正到 １４ｋ 校 正天 数 、 膘 厚和眼 肌 得到 ３ 遗传力估计 值 ， 大 １ ｇ 背 个 半同胞估计 的狭义遗 传 面积 的遗传力 ， 为湖南美 神种猪 的持续选 育提供 必 力为半 同胞组 内相关系数 的 ４倍， 即： 要的基础数据和技术参数 。 父系半 同胞 ｈ ＝ ｘ ＇ （＃ ｏ ＋ ｅ ， ｓ ４ ｏ ／ｏ ＋ ｄ ｏ２ Ｚ ＃ ｒ ｒ ｒ） １ 材 料与方法 母系半同胞 ｈ２４ ｏ ／Ｏ ＋ Ｄ｛ ｅ 。 ｏ ￣ ￣ （＃ Ｏ ２ ２ ＝ ｒ ｒ ｒ－ ） － 盯
美系母猪的营养标准
美系母猪的营养标准
美系母猪的营养标准主要包括以下几个方面：
1. 能量：美系母猪需要摄入足够的能量来维持其生产性能和繁殖能力。
根据不同的生长阶段和生产需求，制定相应的能量摄入标准。
2. 蛋白质：蛋白质是美系母猪生长发育和繁殖所必需的重要营养素。
在妊娠和哺乳期，母猪需要摄入高蛋白质饲料，以确保胎儿和新生仔猪的健康成长。
同时，蛋白质的摄入量也会影响母猪的泌乳量和乳汁质量。
3. 矿物质：美系母猪需要摄入适量的矿物质，如钙、磷、铁、锌等，以维持其骨骼健康、血液正常和繁殖能力。
根据母猪的生长阶段和生产需求，制定相应的矿物质摄入标准。
4. 维生素：维生素是美系母猪维持正常生理功能所必需的营养素。
妊娠期和哺乳期母猪需要摄入适量的维生素A、维生素D、维生素E等，以保障胎儿和新生仔猪的健康。
5. 水：水是美系母猪所必需的营养素，对于维持其正常生理功能和生产性能至关重要。
母猪需要保持足够的水分摄入，尤其是在妊娠期和哺乳期。
综上所述，为了确保美系母猪的健康和生产性能，需要为其提供全面、均衡的营养供给，根据不同的生长阶段和生产需求，制定相应的营养标准。
同时，合理的饲养管理措施也是保证母猪营养需求得到满足的重要因素。
公、母猪肉鉴别
饲养繁育
表 ４ 屠宰测定汇总表
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
生 率 降低 。脐 疝 由 ２ ０ ０ ６ 年 的０ ． ２ ３ ％减 少到 ２ ０ ０ ８
年 的 ０ ． １ １ ％，阴囊疝 由２ ０ ０ ６ 年的０ ． ３ ６ ％下 降 到 ２ ０ ０ ８ 年 的０ ． １ ３ ％。
４ ． ４ 氟烷基 因测 定
属于应激敏感类型 。销往 国内各省 市的种 猪均能 杂交后代 生长速度 、屠宰率 、瘦 肉率 等 ，既可用 较快适应当地气候及饲养管理条件 。
６ ． ２ 体形外貌好 ， 肌 肉发达
新美系长 白猪体质 交改 良现有猪种 。Ｍ
健 壮 ，骨 架结构优 良，双肌臀性状 明显，后躯更
看皮—— 公猪 的皮厚而硬，毛孔粗 ，皮肤与脂肪 间无 明显 界限 ；母猪皮厚 色黄 ，毛孔大而深 ，结合 处疏松 ，皮上还有少量斑 点。
逆性强 ，不属于应激敏感类型 。
小 规模 化 猪场 用 新 美系 种 猪 进行 了杂 交组 合试
４ ． ５ 遗 传缺 陷发生 率测 定
在 加强 数 量 性状 选 验 ，其杂 交后代 的生产性 能非常理想 ，这 也是新
择 的 同时 ，采用表 型选择加 基 因选择方法 ，严格 美系猪适应性强 的又一 体现 ，见表 ５ 。
辨 肉——公猪 的肉色苍 白，去皮去骨后 ，皮下脂肪又 厚又硬 ；母 猪的 肉呈
深红色 ，纹路粗乱 ，结缔组织多，脂肪少 。
查骨—— 公猪 的前五根肋骨 比正常肥猪要宽而扁 ；母猪 的骨 头 白中透黄 ，
粗糙老化 ，奶头长而硬 ，乳腺孔特 别 明显 。 闻味—— 公 、母种猪都有臊 味和 毛腥 味 。
别
ｅ ｏ１ ３ ． Ｄ ２ 眉
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新美系长白母猪
高出生活仔数，高泌乳性能和强大生育ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ力， 返情期短，使用年限长
长白猪原产于丹麦，是世界著名的瘦肉型猪种。 主要优点是产仔数多，生长发育快，省饲料， 胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对饲料营养要
求较高。
新美系大白母猪
高出生活仔数，高泌乳性能和强大生育能力， 返情期短，使用年限长
大白猪又称为大约克夏，原产于英国。由于大 白猪，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强， 世界各养猪业发达的国家均有饲养，是世界上