饮食习惯与癌症关系密切
盘点8种“最招癌”的饮食习惯
•盘点8种“最招癌”的饮食习惯转载生活小百科2012年07月05日转载(1511)|阅读(37232)饮食与癌症的发生有着密切的关系，但是，什么样的饮食习惯容易导致癌症呢？让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。
1、喜欢吃滚烫的食物临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。
咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。
据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。
动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
2、吃东西狼吞虎咽吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。
实际上这样对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
3、吃得过饱我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。
”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。
中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。
”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。
4、经常在外面吃饭当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。
许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。
最招癌的饮食习惯 看看癌症是怎么来的
最招癌的饮食习惯看看癌症是怎么来的？
1、喜欢吃滚烫的食物
临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。
咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。
据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。
动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
与癌症患者有关的生活小常识
与癌症患者有关的生活小常识
癌症是一种严重的疾病，对患者的身体和心理都会造成很大的影响。
在治疗癌症的过程中，患者需要注意一些生活小常识，以帮助他们更好地应对疾病。
1.保持良好的饮食习惯
癌症患者需要保持良好的饮食习惯，以帮助他们维持身体健康。
他们应该避免食用高脂肪、高糖分和高盐分的食物，而应该选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、豆类、蔬菜和水果等。
2.保持良好的睡眠习惯
癌症患者需要保持良好的睡眠习惯，以帮助他们恢复体力和精神状态。
他们应该尽量保持规律的睡眠时间，避免熬夜和过度疲劳，以免影响身体的免疫力和治疗效果。
3.保持良好的心态
癌症患者需要保持良好的心态，以帮助他们更好地应对疾病。
他们应该尽量保持乐观和积极的心态，避免过度焦虑和抑郁，以免影响身体的免疫力和治疗效果。
4.避免吸烟和饮酒
癌症患者需要避免吸烟和饮酒，以帮助他们更好地应对疾病。
吸烟
和饮酒会对身体造成很大的伤害，而且会影响治疗效果和身体的免疫力。
5.保持适当的运动量
癌症患者需要保持适当的运动量，以帮助他们维持身体健康。
他们可以选择一些适合自己的运动方式，如散步、瑜伽、游泳等，以帮助他们恢复体力和精神状态。
癌症患者需要注意一些生活小常识，以帮助他们更好地应对疾病。
他们应该保持良好的饮食习惯、良好的睡眠习惯、良好的心态、避免吸烟和饮酒，以及保持适当的运动量。
这些小常识可以帮助他们更好地恢复身体健康和精神状态，以应对疾病的挑战。
饮食与预防疾病的关系
饮食与预防疾病的关系在当今社会，预防疾病已经成为人们关注的重要话题之一。
而饮食作为我们日常生活的一部分，对于预防疾病起着至关重要的作用。
本文将探讨饮食与预防疾病的关系，并介绍一些饮食习惯对于预防特定疾病的重要性。
一、饮食与心血管疾病的关系心血管疾病是当前全球范围内最常见的疾病之一，也是导致死亡的主要原因之一。
饮食习惯与心血管疾病之间存在着密切的联系。
研究表明，高盐饮食、高脂饮食和高糖饮食都与心血管疾病的发生密切相关。
高盐饮食是导致高血压的主要原因之一。
过量的盐摄入会导致体内钠离子浓度升高，进而引起水分潴留和血压升高。
因此，减少盐的摄入对于预防心血管疾病非常重要。
建议每天的盐摄入量不超过6克。
高脂饮食是导致高血脂的主要原因之一。
过量的脂肪摄入会导致血液中的胆固醇水平升高，进而增加动脉粥样硬化的风险。
因此，合理控制脂肪的摄入量对于预防心血管疾病非常重要。
建议每天的总脂肪摄入量不超过总热量的30%。
高糖饮食是导致糖尿病的主要原因之一。
过量的糖摄入会导致胰岛素的分泌过高，进而导致胰岛素抵抗和血糖升高。
因此，减少糖的摄入对于预防糖尿病非常重要。
建议每天的糖摄入量不超过总热量的10%。
二、饮食与肥胖疾病的关系肥胖疾病是当前全球范围内的一大健康问题。
而饮食习惯与肥胖疾病之间存在着密切的联系。
研究表明，高能量饮食和不健康的饮食习惯是导致肥胖的主要原因之一。
高能量饮食是导致肥胖的主要原因之一。
过量的能量摄入会导致体内能量储存过剩，进而导致体重增加。
因此，合理控制能量的摄入量对于预防肥胖非常重要。
建议每天的能量摄入量与个体的身体状况和活动水平相匹配。
不健康的饮食习惯也是导致肥胖的主要原因之一。
过多的高脂肪、高糖分和高盐分的食物摄入会导致体重增加。
因此，合理选择食物对于预防肥胖非常重要。
建议多摄入蔬菜、水果、全谷物和低脂肪乳制品，少摄入高脂肪和高糖分的食物。
三、饮食与癌症的关系癌症是当前全球范围内的一大健康问题。
而饮食习惯与癌症之间存在着密切的联系。
与癌症相关的十大习惯
龙源期刊网
与癌症相关的十大习惯
作者：杨元青
来源：《保健与生活》2013年第10期
1.爱吃肉食致癌种类：食管癌、胃癌、淋巴瘤、结肠癌
解析研究表明，素食者的癌症发病率低于肉食者，特别是结肠癌和肺癌的发病率。
肉类食物中尤其是红肉，含有大量的胆固醇。
有些肉中还含有大量的抗生素，危害健康。
建议如果你要吃肉，可以多吃鸡肉、鱼肉；少吃猪肉、牛肉、羊肉；更不要吃腌渍、烟熏等加工肉食品，例如香肠、培根、火腿等等。
2.缺乏母乳喂养
致癌种类：乳腺癌和卵巢癌
解析母乳喂养不仅能预防儿童超重，降低未来患癌风险，更可以降低母亲绝经前患乳腺癌和卵巢癌的概率。
美国癌症协会的研究也表明，母乳喂养超过半年以上，就能降低乳腺癌5%的发病概率，即使这些母亲有乳腺癌的家族病史。
建议母乳喂养不仅使母子双方的身体更强健，而且也会培养良好的母子感情。
3.每天锻炼少于30分钟
致癌种类：结肠癌
解析根据科学家的研究，持续且有规律的身体运动，可以预防某些部位的癌症发生，如结肠癌。
长期久坐的人会比其他人更容易患上癌症。
如果每周保持1～3小时的有氧运动，就可以减少18%的患癌概率。
建议每天流汗30分钟，这是最经济实惠的防癌方法。
老年朋友可以选择适合自己的舒缓的运动。
4.嗜酒
致癌种类：口腔癌、咽癌、胰腺癌和喉癌。
癌症是如何引起的挖出这几个癌症的诱因
癌症是如何引起的挖出这几个癌症的诱因癌症是如何引起的：挖出这几个癌症的诱因癌症是一种严重的疾病，世界各地都有很大一部分人因此而受苦。
对于很多人来说，癌症的发病原因是一个谜。
然而，科学家们经过多年的研究，已经挖掘出了一些可能引起癌症的诱因。
本文将介绍一些常见的癌症诱因，帮助人们更好地理解癌症的形成过程。
1. 吸烟和二手烟吸烟被广泛认为是导致各种类型癌症的主要原因之一。
香烟中的化学物质被吸入肺部，其中的致癌物质会对肺部组织产生直接影响。
此外，吸烟也被证实与口腔、喉咙、食道、胰腺等癌症的发病有直接关系。
在吸烟者周围长期暴露于二手烟环境中的人也面临类似的风险。
2. 饮食习惯饮食习惯也是癌症的重要诱因。
摄入高盐、高脂肪、高热量和加工食品等不健康的饮食习惯被证明与结肠、胃、乳腺等癌症相关。
此外，长期缺乏新鲜水果和蔬菜的摄入，也可能导致维生素和矿物质不足，增加罹患癌症的风险。
3. 酗酒过量酗酒会损害身体健康，包括增加患癌风险。
长期过量饮酒会对肝脏、口腔、喉咙等器官造成伤害，增加患上癌症的可能性。
因此，适度饮酒是非常重要的，减少患癌风险。
4. 超重和缺乏运动超重和缺乏运动是另外两个可能导致癌症的习惯。
肥胖增加了乳腺、结肠、肝脏等多种癌症的风险。
而缺乏定期运动则可能导致肠道动力减弱，增加结肠癌的患病风险。
因此，保持适当的体重和定期锻炼可以有效降低癌症风险。
5. 长期暴露于污染环境环境污染物对人体的健康产生负面影响，其中包括增加癌症风险。
大气污染、工业废料、化学品等都可能产生致癌物质，长期暴露在这样的环境中会使人更容易患癌症。
为了减少这种风险，应该尽量避免暴露在这些污染环境中，保持室内外空气的清洁。
6. 遗传因素遗传因素在癌症发病中也起到了一定的作用。
部分癌症会由基因突变引起，这些基因突变可能是家族遗传的结果。
如果有亲属在早年患上某种癌症，那么个体就有更大的患病风险。
通过遗传咨询和定期体检，可以及时发现潜在风险并采取相应的预防措施。
饮食习惯与疾病的关系
饮食习惯与疾病的关系饮食习惯是指人们在日常生活中所养成的食物偏好和饮食方式，它直接关系到人们的营养状况和身体健康。
研究表明，不良的饮食习惯会导致多种疾病的发生，如肥胖、糖尿病、高血压、冠心病等。
一、肥胖肥胖是指身体脂肪积累超过正常水平，以致对身体健康产生不利的影响。
不良的饮食习惯是导致肥胖的主要原因之一。
例如，食用高热量、高脂肪、高糖分的食物，并大量摄入碳酸饮料和零食，因为这些食物会逐渐导致身体脂肪积累。
二、糖尿病糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，它是由于胰岛素的分泌不足或胰岛素的作用减弱导致血液中的葡萄糖不能正常利用引起的。
不良的食物选择和不规律的进食习惯是诱发糖尿病的重要原因。
例如，大量摄入高糖分和高脂肪含量的食物，并长时间持续饥饿，进食不规律，都会增加糖尿病的患病风险。
三、高血压高血压是指血压持续升高，成为持久性的生理状态，常常被视为心血管疾病的一个因素。
不良的饮食习惯是高血压的主要风险因素之一。
例如，高盐摄入是高血压的直接原因，摄入量大于每日建议的5g，会严重影响人体的健康，增加高血压的患病率。
四、冠心病冠心病是冠状动脉供血不足引起的一系列心脏病。
不良的饮食习惯是冠心病发生的主要因素之一。
例如，经常摄入高脂肪、高胆固醇、高盐的食物、饮酒、吸烟等，都是冠心病的常见诱因。
五、癌症不良的饮食习惯也与癌症的发生率有关系。
例如，大量摄入加工肉类和红肉，含有高脂肪、高盐和化学添加剂，极易导致消化道肿瘤的发生。
此外，经常食用含有甜味剂的饮料、含有反式脂肪的食物等，都会增加癌症的发生概率。
总的来说，不良的饮食习惯和疾病之间有着密不可分的关系。
通过培养良好的饮食习惯，如：增加蔬菜、水果和谷物的食物摄入量，减少食用高热量、高脂肪和高糖分的食物，适当控制饮酒和吸烟的量，并适当运动，可以有效预防和治疗多种疾病。
哪些癌症与饮食有关
１帮 助 骨骼 强 化 。 ． ２ 帮 助 骨 蛋 白 的 蛋 白 ．
２ 能增加 免疫力 、 防癌 症 、 ． 预 降低胆 固醇 。 ３ 具延缓老 化 、 ． 保持 肌肤弹 性 、 白、 美 淡化 黑斑等 功能 。
４ 克 服 糖 尿 病 、高 血 压 、贫 血 、感 冒 、骨 质 疏 松 症 问 题 。 ．
维普资讯
尔蒙 ” 。
重 要 性 ， 建 议 已确 知 有 骨 质 疏 松 前 兆 的人 ， 日 除 平 均 摄 取 更 每 １０ ０ ０～１ ０ ｍｇ的 钙 质 外 ，维 生 素 Ｄ更 应 摄 取 ４ ０～８ ０Ｕ ５０ ０ ０ １ １与 体 内 钙 、 有 重 要 的 调 节 关 系 ， 人 体 有 全 身 性 的影 ． 磷 对
损害 和减 弱肝的解毒功能 。
等食品易 受潮霉变， 被霉菌污染 后会产 生致癌毒草素蔡黄曲霉菌素。
营 养不 良、 肝硬 变 ， 在此基 础上可 发展
成 肝癌 。
◎ 结 肠 ．直肠 癌
①高脂 肪膳食 ： 吃高脂肪 膳食 的人 群， 其结肠 、 直肠癌 的发 生率 比吃低 脂
隔 夜熟 白菜和酸 菜： 会产生 亚硝酸
盐 ，在体 内会 转化 为亚硝酸 胺致 癌物
质。
◎ 食 管癌
经 调 查 研 究 ， 发现 以下 几 个 要 点 ： 已 ① 缺 少 维 生 素 Ａ、 生 素 Ｃ和 维 生 维
食物中的致癌物-泉琪医院慢性病康复中心
食物中的致癌物
泉琪医院康复中心
致癌物按其来源可分为四类：
1)食品在一定贮存条件下自身发生变化而合成的，如N-亚硝基化合物。
2)食物在加工烹调过程中产生的，如多环芳烃类化合物、杂环胺类化合物。
3)食物受污染产生或含有致癌物，如食品受黄曲霉菌污染而含有黄曲霉毒素，
另外食品还可受到农药、食品添加剂、重金属等的污染而具有致癌性。
4)食品本身含有的天然成分，如某些生物碱、植物本身的生长调节剂等。
膳食结构和不良饮食习惯与癌症发生的关系
1)高脂肪饮食显著增加结直肠癌的发病率，可能还与前列腺癌、子宫内膜
癌、卵巢癌、膀胱癌、胆囊癌等的发生有关。
不饱和脂肪酸摄入过多会增加乳腺癌的危险性。
其机理可能是脂肪能促进胆汁分泌至肠道，胆汁中的初级胆汁酸经肠道厌氧菌的作用转变为具有致癌作用的次级胆汁酸（脱氢胆酸和石胆酸），此外，高脂肪膳食也促使雌激素分泌增多，其中雌二醇和雌酮有致癌作用，促进乳腺癌发生。
2)高胆固醇饮食增加结直肠癌、乳腺癌、肺癌、膀胱癌和胰腺癌的危险性，
但远远次于高脂肪的致癌作用。
3)高能量与高碳水化合物膳食增加体重，增高乳腺癌和子宫内膜癌发生的危
险性。
不良饮食习惯
1)喜食腌制食品与胃癌、食道癌、肝癌、结直肠癌、鼻咽癌和膀胱癌等病的发
生有密切关系。
2)喜食油炸熏烤食品，与胃癌、肝癌、结肠癌、膀胱癌、卵巢癌、恶性神经胶
质瘤等几种癌症的发生有密切关系；
3)高盐饮食，致胃癌发病明显增高；
4)饮酒与肝癌、结直肠癌及乳腺癌发病有关。
饮食既可治癌也可致癌
饮食既可治癌也可致癌癌症是可以预防的。
癌症的预防要从心理、环境、膳食、卫生等多方面综合入手。
其中，膳食因素在癌症的预防和治疗中的作用越来越受到人们的关注。
来自流行病学的研究资料表明，近40%左右的恶性肿瘤的发生和发展与膳食因素有关，其中包括食管癌、胃癌、肝癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌和肺癌等；而在四十多种营养素中，可能影响癌症发生的包括脂肪、维生素、蛋白质、微量元素、膳食纤维等。
膳食因素对癌症的影响是一把“双刃剑”：既可能起到预防或延迟癌症发生与发展的“正”性作用，也可能起导致癌症发生或加速其恶化的“负”性作用。
正负之间的转向取决于以下三个方面：饮食习惯；营养素摄入的多少以及营养素之间是否平衡。
平衡膳食：“防癌”的前提何谓“营养”，何谓“合理膳食”，不少人在认识上仍有误区。
如认为“高档、精美的食品就一定营养丰富”，“只要多吃鱼、肉、豆类、水果、蔬菜就一定是科学的饮食”等等。
其实，某一种或某一类的食物都有各自的营养成分和生物学特性，不可能完全符合人体对营养的全部需求。
任何单调的饮食模式或不良的偏食习惯都会造成某些营养在体内过剩而另一些营养素则过少，导致机体营养失衡。
这种失衡的恶果之一，就是促使癌症的发生和发展。
因此，对很多人而言，防癌的前提在于树立“平衡膳食”的观念，并用这一观念指导日常饮食行为。
何谓“平衡膳食”？简单地说，平衡膳食可归纳为六个字：“全面、均衡、适度”，其中包含了6个主要原则：①调配得当；②品种多样；③产热营养素(蛋白质、脂肪和碳水化合物)之间的比例合理；④非产热营养素与产热营养素之间相互协调；⑤无机盐之间相互协调；⑥营养素组成成分间相互协调。
就是使食物中所含各种营养素之间的比例适当，并使数量充足的各类食物间处于一个相对平衡的状态，避免营养过剩或营养缺乏的不良后果。
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饮食习惯与癌症关系密切
不良饮食习惯易致癌
2014-04-22 00:14:09
传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，并保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能失调，预防癌症的发生。
饮食与癌症有着密切的关系，什么样的不良饮食习惯容易导致癌症呢？让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良饮食习惯。
1 喜欢吃滚烫的食物
临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的食物。
记者咨询一位被确诊为食管癌患者的饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
近年来，国内外的报道也不断证明饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。
据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、快食或饮酒。
动物实验证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，有可能引起癌变。
2 吃东西狼吞虎咽
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病。
工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以吃饭速度非常快。
实际上，这种吃饭方式对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；另外，吃饭快，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
3 吃得过饱
我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。
”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。
中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。
”从古人的经验看，饮食过量会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌无法避免。
4 经常在外面吃饭
当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，改变了人们居家饮食的良好习惯。
许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。
一方面，由于经常在外吃饭，造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”中。
另一方面，外面售卖的食物，为了追求色、香、味，通常使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们含有更多的致癌物质。
同时，大家在聚会中大量饮酒，这些无疑加重了肠胃负担，为癌症的发生提供了条件。
5 就餐环境不愉快
现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。
有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1~2年，就可能引起疾病。
美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史。
这一点不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件。
现代人一边工作一边吃饭，一手举着饭盒，另一只手还拿着电话，怎么能健康呢？
6 饮酒过量
从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。
最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。
适量饮酒对人体有益处，与酒精能升高高密度脂蛋白（可防治动脉粥样硬化发生、发展）、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关，对防治冠心病、糖尿病有一定效果。
但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒则对健康有害无益。
酒的主要成分乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害全身各个系统。
研究表明：直接喝烈性酒、一天喝4两以上白酒、大口喝啤酒等，都是容易患癌症的饮酒方式。
值得提出的是，要避免空腹饮酒。
空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精经胃黏膜快速吸收，直接导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大，因此在饮酒前应先吃些食物，尤以碳水化合物为佳，因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用。
此外，还可以选择一些适当的下酒菜，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等，以补充肝脏代谢酒精所需的酶与维生素。
7 偶尔才吃蔬菜和水果
膳食讲究平衡，蔬菜、水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，增加了患癌的风险性。
研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。
临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。
蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源，一直被认为具有很好的抗癌作用。
研究显示：胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、苹果等具有较强的抗癌作用，尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。
所以，建议大家平时多吃蔬菜和水果。
8 吃饭不规律
吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利。
研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。
临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。
传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。
从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。