第一节:食物中的营养物质

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食物中的营养物质课后拓展训练题附答案

食物中的营养物质课后拓展训练题附答案

第一节食物中的营养物质趣味导读俗话说:“药疗不如食疗”。

很难想像食物还可以治病吧。

很早以前,古希腊、古罗马和阿拉伯的医生,用动物肝脏能够治疗夜盲症,这种病也就是我们常说的"雀目",我国古代名医孙思邈在他的医书中也提出用猪肝治疗这种病,他还提出用谷白皮熬粥可防“食米区病”。

1947年,葡萄牙航海家达·伽马,在经过好望角去印度的航行中,同船的160名水手就有100人被坏血病夺去生命。

但后来船员们知道用一些食物来治疗这种疾病。

你知道为什么这些水手会得这种病吗?什么食物可以预防或治疗这种病吗?收集关于坏血病的资料,你一定会找到答案的。

智能点拔例1.有些人一生食素,但却并没得夜盲症,这是因为( )A.因为植物性食物里有维生素AB.因为其他维生素也能预防这种病C.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可以转变为维生素AD.人体内可以自行产生维生素A分析此题考查维生素A的缺乏症及哪些食物中含有维生素A。

维生素A一般来源于动物的肝脏,植物性食物里不含维生素A,虽然胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里不含维生素A,但是含有大量的胡萝卜素,它在人体内能转变成维生素A。

所以本题正确的答案是C。

例2.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源( )A.脂肪B.水C.维生素D.糖类分析此题是考查食物中的几种成分的主要作用,在食物中,脂肪和糖类都可以作为人体生命活动的能量来源,但是它们的作用又不完全一样,脂肪主要储存能量,而糖类才是人体进行各项生命活动的主要能源物质。

维生素虽然是有机物,但不为人体提供能量。

水不是有机物,也不能为人的生命活动提供能量。

本题正确的答案是D。

例3.科学探究中的数据,往往存在,因此需要设 ,同一个实验在相同条件下要重复做几次,实验结果应取多次实验的值。

分析在科学实验中所得的数据,往往出现误差,误差并不是错误,误差越小越准确,但是在实验中误差是不可避免的,如果想使误差减小,要就同一个实验在相同的条件下重复几次,如果重复的数据十分接近,则说明这个实验结果排除了偶然因素的影响,比较准确,科学实验的数据结果应取各重复组的平均值。

七年级生物下册 第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质

七年级生物下册 第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质

。人体
尿素
2.无机盐的作用 多种多样(duō zhǒnɡ duō yànɡ) 。例如,含 钙 的无机盐 是骨骼和牙齿的重要组成成分。其他无机盐也各有作用。
第四页,共十四页。
一二三
三、维生素的作用
1.维生素不是构成细胞的 主要原料 ,不为人体提供 能量 ,人体每 日对它们的需要量 很小 ,但它们对人体的重要作用是其他营养物质所不能 代替的。人体一旦缺乏维生素, 生长发育 就会受到影响,甚至(shènzhì)患
D.人体内的大多数生命活动必须在水中完成
关闭
生物体中含量最多的物质是水,水在生物体内起到运输物质的作用,人
体内的各项生命活动离开水都无法进行。食物所含的六类营养物质中,
能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,水不能为人体的生命活动
提供能量。
关闭ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
B
第十二页,共十四页。
解解析xī析()jiě (dá答答à案案n)
(2)地方性甲状腺肿(jiǎ zhuànɡ xiàn zhǒnɡ)患者应多吃
类食物。
关闭
含钙的无机盐是牙齿和骨骼的重要成分,碘是合成甲状腺激素的重要原
料。
关闭
(1)A (2)C
第十三页,共十四页。
解析 (dá答答à案案n)
内容(nèiróng)总结
第二章 人体的营养。一、糖类、脂肪、蛋白质的作用。1.水是人体细胞的主要成分之一,约占体重的 60%~70%。缺乏(quēfá)维生素B1时的症状: 神经炎 、消化不良、食欲不振等。缺乏(quēfá)维生素C时 的症状: 坏血病 、抵抗力下降等。关闭。C.人体内重要的储存能量的物质。2.水是人体内不可缺少的重 要物质,约占体重的( )。水是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%~70%。脂肪也是供给能量的重 要物质,但属于重要的备用能源物质

人教版生物七年级下册第二章第一节食物中的营养物质

人教版生物七年级下册第二章第一节食物中的营养物质
1. 动物性来源: 生病肥几天肉吃、不猪下油食、物鱼,肝身油体为、什骨么髓会等明。显的消瘦呢?
2. 植物性来源: 芝麻、葵花脂子肪、含量核较桃多、的松食籽物、黄豆等。
蛋白质 -----建造和修复蛋身白体质的含量重较要多原的料食物 人哪体些的食生物长含发有育较以多及的受蛋损白细质胞呢的?修复和更新, 都蛋离白不质开的--主--要-蛋来白源质于 ------肉、蛋、奶、和豆类食品等。
无机盐的种类 缺乏时的症状
食物来源
含碘的无机盐 地方性甲状腺肿 紫菜、海带
含磷的无机盐
厌食、贫血、肌 无力、骨痛等
花生、海带
含锌的无机盐
生长发育不良、 味觉发生障碍
瘦肉、坚果
不是构成细胞的主要原料 不为人体提供能量
人体每日的需要量也很小
但是 对人体的重要作用是其他营养物质不可代替的
缺乏时的症状: 皮肤干燥、夜盲症、干眼症……

水 ---是细胞的组成成分,

参与人体的各项生理活动
养 物 质
无机盐 ---人体的重要组成成分 维生素 ---维持人体的正常生理功能
蛋白质 水
无机盐
糖类 维生素 脂肪
人体对它的需求量很小,却是人体必需 从食物摄取的有机物
人体主要的供能物质
人体如果缺少这类物质,就可能会患佝 偻病、缺铁性贫血等疾病
测定某种食物中的能量
提1示出问题 ---食物中是否含有能量?
➢2可.作以出通假过设测-量--食食物物中燃含烧有放能出量热能的多
少来测定食物中的能量。
➢ 选用的食物应该是容易燃烧的,如花 生种子、核桃种子等。
➢ 1毫升水每升高1℃,需要吸收4.2焦 的能量(焦是能量的单位)
测定某种食物中的能量

第一节 食物中的营养物质

第一节 食物中的营养物质

缺乏症:
坏血病、抵抗力下降
综合运用
下表列出了 A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水 和无机盐以外的主要成分:
食物 糖类 脂肪 蛋白质 VA(mg) A B C D E 0.4 48.2 90 7 6 38 65 2.5 6 4 40 7 0 3
VC(mg) 7 12 10 1 220
VD(mg) 40 0 14 0 0
•测定某种食物中的能量
•测定某种食物中的能量
水升高 × 水的体积 × 4.2 的温度
1克花生 = 的热量
花生的质量
次 水的体积 花生质量 升高温度 (摄氏度) 数 (毫升) (克)
热量 (焦) 378000 35700 36655 36655
1 2 3
平 均 值
30 30 30
30
1 1.2 1.1
含有
蛋白质
的食物
儿童、少年以及伤病员为什么需要多 吃奶、蛋、鱼、肉?
因为这些食物中含有较多的蛋白质, 人的生长发育以及受损细胞的修复和更 新,都离不开蛋白质。
主 要 的 供 能 物 质
这些食物中含有的主要营养是什么?
糖类
备 用 能 源
这些食物中含有的主要营养是什么?
脂肪
含蛋白质较多的食物
比较糖类、脂肪、蛋白质三大有机物
糖类 含量 较多 的食 物 脂肪 蛋白质
作用
能为人体提供 能量(主要供 能物质)
能为人体提供 能量(备用供 能物质)
生长发育细胞修 复细胞更新提供 能量 儿童、青少年以 及伤病人要多 补充蛋白质
实锻炼是减 肥的好方法
含脂肪较多的食物
食物中的蛋白质
• 1.儿童、青少年为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、 肉? • ——这些食物中含有丰富的蛋白质,人的生长发 育和受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。 • 2.蛋白质的作用是什么? • ——蛋白质是构成人体的原料物质。 • 3.通过查阅“常见食物成分表”,你知道有哪些 食物蛋白质含量比较多?(举3至4种) • ——奶、蛋、瘦肉等。

食物中的营养物质

食物中的营养物质
水、无机盐
无机物
一、糖类、脂肪、蛋白质的作用
1、都是组成细胞的主要有机物 2、都能为生命活动提供能量
含糖类较多的食物
葡萄糖、蔗糖、淀粉等都属于糖类 糖类作用:糖类是主要的能源物质
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ脂肪较多的食物
脂肪作用:脂肪是备用的能源物质
含蛋白质较多的食物
人体的生长发育、 受损细胞的修复和更新, 都离不开蛋白质
一、糖类、脂肪、蛋白质的作用
1、都是组成细胞的主要有机物 2、都能为生命活动提供能量
1、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞
的主要有机物,都能为生命活动提供能量。
其中糖类是 主要的能源 物质,脂肪
是 备用的能源
物质。而蛋白质
是 建造和修复身体的重要原料

二、水和无机盐的作用
1、水的作用
水是构成(细胞)的主要成分之一 约占体重的(60%-70%) 各项(生命活动),离开水都无法进行
二、水和无机盐的作用
2、无机盐的作用 其中(铁)是构成血红蛋白的一种成分,
(钙)是构成牙齿和骨骼的重要成分。
牛乳、豆制品、 酸奶、虾等
牛乳、黄豆、羊肉等 猪肝、黄豆、黑木耳
海带、紫菜、碘盐
花生油、动物肝脏、 牛羊肉
三、维生素的作用 阅读教材p23的故事
思考:坏血病与什么有关? 缺乏维生素c
二、维生素的作用
黄豆中含丰富的蛋白质
蛋白质作用: 建造和修复身体的重要原料 (构成细胞的基本物质)
探究: 测定某种食物中的能量

探究: 测定某种食物中的能量
探究(注意事项)
探究实验只做一次,可能有误差 出现,所以结果不可靠。应该在一 切条件都相同的情况下重复做3次, 并取这3次的平均值,以便尽量减少 误差的影响。

七年级生物下册第二章食物中的营养物质课件与答案

七年级生物下册第二章食物中的营养物质课件与答案

第四单元 第二章
4.第七类营养素——膳食纤维(维护心血管健康,排便通 畅,预防糖尿病)。
【典型例题1】(2022·陕西)我们从食物中获得的营养物 质具有提供物质和能量,维持生命和健康的作用。下列营 养物质的作用与举例不相符的是 ( D )
A.提供物质,如蛋白质 B.维持健康,如维生素
C.维持生命,如水
生物 配RJ版 七年级 下册
目 录
CONTENTS
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
第二章 人体的营养 第一节食物中的营养物质
01 自主预习 02 互动探究 03 课堂精练
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
课时学习目标
内容
水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需
要求 的主要营养物质。
(5)实验中,①应该为 20 克,因 对照实验中,
为只有一个变量(或控制单一变量)

生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
解析:佝偻病是由于饮食中缺少维生素D或钙造成的,A错 误; 夜盲症是由于缺乏维生素A造成的,B正确;糖尿病 是由于体内胰岛素分泌不足引起的,C正确; 坏血病是由 于体内缺乏维生素C引起的,D正确。
答案:A
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
1.植物性食物不含维生素A,但胡萝卜中的胡萝卜素可以在 人体内转化成维生素A。
蔬菜种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 菠菜汁
蔬菜汁滴数 15
7
16
12
生物
七年级 下册
配RJ版
第四单元 第二章
A.人类缺乏维生素C会患夜盲症 B.实验中除高锰酸钾溶液的量不同外,其他条件完全相同 C.某同学使用同一支滴管连续吸取并滴加不同的蔬菜汁 D.根据实验结果,青椒含有更多的维生素C

人教版七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质(25张PPT)

夜盲A 脚气B 坏血C 佝偻D
15
水的作用
各种--生--理--活---动----都离不开水, 是构成--细---胞----的重要物质, 占体重约为-6-0--%------7-0-%。
16
无机盐的作用
占体重约为--4--%---,作用很大: 其中-铁---是构成血红蛋白的 一种成分,-钙--、---磷---是构成 牙齿和骨骼的重要成分。
19
6、人体生命活动和维持体温恒定的能源物
质是( B )
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素
7、人体缺乏∨C时,容易患( D )
A.夜盲症 B.脚气病 C.佝偻病 D.坏血病
8、构成血红蛋白必需的元素是( D )
A.钙
B.磷
C.碘
D.铁
9能促进人体正常发育,增强抵抗力,维
持人体正常视觉的是( C )
2-能-、--量-其---次。,能提供---
主要来源:
豆类、牛奶、瘦肉、 鸡蛋、鱼8
分析讨论:
• 1、小明早上没有吃饭,上课时觉得头昏眼 花,四肢无力,这时他应该怎么办?
• 2、小明的奶奶刚做过手术,正处于恢复阶 段。她应该多补充那种营养物质,为什么?
• 3、病人几天吃不下食物,身体就会明显消 瘦。这是为什么?这时应该采取何种措施?
3
温故知新
细胞中含有哪些营养物质?哪些是 有机物?哪些是无机物?
蛋白质、脂肪、糖类、维生素
有机物
无机盐、水
无机物
4
自主学习
阅读教材19-20页时间3分钟,完成: 1.蛋白质、糖类、脂肪的作用,并结合图 18、19、20
理解其来源;
种类
作用
食物来源
糖类 脂肪 蛋白质

《食物中的营养》 教案 教学设计

《食物中的营养》教案教学设计一、教学目标:知识目标:1. 了解食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

2. 知道每种营养物质的作用和食物来源。

能力目标:1. 学会分析食物中的营养成分。

2. 能够制定合理的膳食计划。

情感目标:1. 培养学生的健康意识,关注饮食营养。

2. 培养学生热爱生活,关注自我成长的态度。

二、教学内容:第一课时:食物中的营养物质1. 导入:引导学生关注日常饮食,了解食物中的营养物质。

2. 讲解食物中的六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

3. 分析每种营养物质的作用和食物来源。

第二课时:营养素的摄入与平衡1. 导入:引导学生了解营养素摄入的重要性。

2. 讲解营养素的摄入标准和平衡原则。

3. 学习如何根据个人需求合理搭配食物。

第三课时:食品安全与营养健康1. 导入:引导学生关注食品安全和营养健康。

2. 讲解食品安全的基本知识。

3. 学习如何辨别和选择安全的食品。

第四课时:制定合理的膳食计划1. 导入:引导学生学会制定合理的膳食计划。

2. 学习如何根据个人需求制定膳食计划。

3. 分享优秀的膳食计划案例。

第五课时:饮食与健康生活方式1. 导入:引导学生了解饮食与健康生活方式的关系。

2. 讲解如何通过合理饮食保持健康的生活方式。

3. 学习健康饮食的习惯和注意事项。

三、教学方法:采用讲授法、案例分析法、小组讨论法、实践活动法等多种教学方法,激发学生的学习兴趣,提高学生的实践能力。

四、教学评价:本节课的教学评价采用过程性评价和终结性评价相结合的方式。

过程性评价主要关注学生在课堂上的参与程度、思考问题的深度和广度,以及学习方法的运用。

终结性评价主要关注学生对知识点的掌握程度和应用能力,通过课后作业、小测验等方式进行。

五、教学资源:1. 教材:《食物中的营养》2. 课件:食物中的营养物质、营养素的摄入与平衡、食品安全与营养健康、制定合理的膳食计划、饮食与健康生活方式。

初中生物《第一节食物中的营养物质》教学案设计

(新)初中生物《第一节食品中的营养物质》教教案设计第一节食品中的营养物质教课目的①说出人体需要的主要营养物质。

知道主要营养物质的作用和营养物质的食品根源。

②认识无机盐和维生素的根源和缺少症状。

③加深科学研究的一般过程,进一步提升提出问题,作出假定,拟订并实行研究计划,办理数据和剖析研究结果的能力。

④让学生关注食品中的营养物质,认可人类的营养物质主假如来自生物圈中的其余生物。

⑤培育学生的团队协作精神和正确的科学态度。

要点难点①营养物质的类型,研究的一般过程,学生对研究数据的办理。

②研究活动的组织,如何减少实验的偏差是该节的难点。

课前准备教师:①学生疏成 4? 5 人一个小组,选出组长,并进行分工,分别负责操作、记录、办理数据讲话。

②测定某种食品中的能量和比较不一样蔬菜或水果中维生素 C 的含量的各样资料器具。

学生:①检查人们都吃哪些食品。

②以小组为单位议论,不模拟教材中现成的装置,如何利用荒弃物制作实验装置,各小组带上自制的装置。

(此中锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师供给)。

③预习无机盐、维生素有关知识,上网查有关资料丰富以上知识。

并联合知识自编自演与之有关的病人,课堂上表演。

课时分派: 2 课时学习内容学生活动教师活动(新)初中生物《第一节食品中的营养物质》教教案设计第二章人体的营养仔细听题,踊跃思想并举手回答。

设疑、发问、弓 1 入新课巡视,指导学生查阅表第一节食品中的营养物质写出两种常吃的食品,查阅教科书第格。

察看大部分学生完41-42 页常有食品成分表”,并填写在成后,指引学生对这两教科书上。

种食品的营养成分进行议论:①食品中含有哪些营养物质比较,并指引学生议论,糖类、脂肪、蛋白质的作用、根源。

呢?合时赐予鼓舞性评论。

糖类、脂肪、蛋白质都是构成细胞的②不冋食品所含营养物质的种类和数细胞的生活离不开物质主要物质,而且为生命活动供给能量能否同样?比较、概括得出结论。

和能量,那么,食品中量,根源宽泛的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系?研究:测定某种食品中的能量:在教师指导下看书自学与冋学沟通。

七年级下册第二章第一节食物中的营养物质

ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
的来源。
一、营养物质的种类: 第一类: 糖类
供能物质
脂肪
蛋白质
第二类:
非供能物质

无机盐
维生素
糖类
来源:谷类、根茎类食物 作用:①构成组织细胞的 物质 ②最重要的供能物 质,人体各项生命活动所 消耗的能量主要来自于糖 类(快速供能)
含糖类较多的食物
葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类
脂肪
来源:蛋黄、花生、豆类、硬 果类食物 作用:①组织细胞的构成物质 ②备用能源物质(储存在皮下) 糖类、脂肪、蛋白质可以相互 转换
检查预习
食物中含有哪些营养物质?哪些是 有机物?哪些是无机物?
蛋白质、脂肪、糖类、维生素、
有机物
无机盐、水
无机物
第一节 食物中的营养物质
每个同学提出1—2种常吃的食物,并通过教科书 “附表一”,查阅这些食物中各含有哪些营养物质。
食物
稻米
猪肉
营养物质 水分、蛋白质、脂肪、 水分、蛋白质、脂肪、
糖类、维生素A、B1、 糖类、维生素A、B1、 B2 ,钙、铁、磷 B2 ,钙、铁、磷
讨论: 1、不同食物所含营养物质的种类和能量是否
相同? 2、细胞的生活离不开物质和能量。那么,食 物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么 联系?
1.不同食物所含营养物质的种类和数量是
不同的。
2.食物中的营养物质是人体细胞所含物质
探究: 测定某种食物中的能量

探究:
1.出现差别的原因主要是热能的散失, 另外还有食物燃烧不充分。 2.探究实验只做一次,可能有误差出 现,所以结果不可靠。应该在一切 条件都相同的情况下重复做3次,并 取这3次的平均值,以便尽量减少误 差的影响。
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因为海员长期生活在远离大陆的船上,吃不到新鲜的蔬菜和水果
缺乏症:
坏血病、抵抗 力下降
这些食物中含有哪种维生素? ∨

D
主要功能:促进吸收钙、 和骨骼发育。
缺乏症:
佝偻病(如鸡胸、 X形 或O形腿等)、骨质疏 松症
简记歌谣:
夜盲A
脚气B 坏血C 佝偻D
请分析下面的一组插图,每幅插图中的 做法是否正确?并说出道理。
甲图反应出这位同学挑食,时 间长了会使人体缺乏某些营养 物质,导致营养不良。
几点建议: 1. 最好的饮料是白开水,因为许多饮料中含 有防腐剂、香精或人造色素等,并且糖分 含量多,常饮不利于身体健康; 2. 生吃的瓜果蔬菜要洗净,避免农药中毒。 3. 尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃, 一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒; 4. 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食物; 5. 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。 6. 养成良好的卫生习惯,常剪指甲、饭前便 后洗手,能预防传染病的传播。
第一节: 食物中的营养物质
学习目标
1.说出人体需要的主要营养物质
2.了解各种营养物质的作用; 3.认同人类的营养物质主要来自 生物圈中的其他生物。
阅读教材P21—P26,时间5分钟,完成: 1.蛋白质、糖类、脂肪的作用,并结合图 18、19、20理解其来源; 2.结合下表学习无机盐和维生素: 种类 缺乏症 来源
自学方法
请 选 择 三分 天 注定 七分 爱拼 靠 才 打拼 会 赢
蛋白质 含有 的食物
儿童、少年以及伤病员为什么需 要多吃奶、蛋、鱼、肉?
因为这些食物中含有较多的蛋白 质,人的生长发育以及受损细胞的 修复和更新,都离不开蛋白质。
这些食物中含有的主要营养是什么?
主 要 的 功 能 物 质
糖类
综合运用
下表列出了 A、B、C、D、E五种食物(各100克) 中除水和无机盐以外的主要成分:
食物 糖类 脂肪 蛋白质 VA(mg) A B C D E 0.4 48.2 8.8 18 90 7 9.5 2 6 38 65 2.5 6 4 40 7 0 3 VC(mg) 7 12 10 1 220 VD(mg) 40 0 14 0 0
52.0 0.1
1、食物(B)有助于预防夜盲症;(A)能提 供较多的能量;(E)适合坏血病患者食用。 2、长期以食物D为主要食物有那些缺陷?
长期将食物D作为主要食 物,缺陷是除糖类以外,脂 肪、蛋白质和VC的含量太少, 并且缺乏VA,因此不利于健康。
1913 年,俄罗斯的“圣虎克号”船载着北 极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。 没过多久,队员们就得了一种可怕的病。 他们的牙床一块块裂开,充血肿胀,牙齿 都松了,脸也浮肿,皮下青一块紫一块。 后来医生将这些病人分成六组,分别给吃 果酒、矾类制剂(一种晶体盐类)、醋、 海水、柠檬和肉豆,发现每天吃两个柠檬 的人很快恢复了健康。请分析: 坏血病 1、船上的队员到底得了什么病? 2、为什么柠檬能治疗这种病? 柠檬含VC多 3、海员最容易得这种病的原因是什么?
备 用 能 这些食物中含有的主要营养是什么? 源
脂肪
占体重60%-70%的营养 物质是什么?

水的作用是:
人体的各项生理活动都离不开水。 人体内的营养物质和尿素等废物必 须溶解在水中才能运输。
无机盐的作用:性甲状腺肿
贫血 佝偻病,骨质疏松症

碘 铁 磷
生长发育不良,味觉障碍

这些食物中主要含维生素是
缺乏症: 皮肤粗糙,
∨A
夜盲症,干眼病等。
这些食物中含有哪种维生素?
主要功能:
∨ B1
维持人体正常的-新陈 代谢和神经的正常生理 功能。
缺乏症: 神经炎, 食欲不振、 消化不良、脚气病
这些食物中含有维生素
C
主要功能是:维持正常 的新陈代谢,维持骨骼、 肌肉和血管的正常生理 作用,增强抵抗力
乙图反应出这位同学不吃早餐就 去上学,上午学习任务很重,往往 两节课后就处于半饥饿状态,出现 头晕、心慌、注意力不集中等现象, 影响学习效果。如果长期不吃早餐, 还会影响健康。
丙图反应出这位同学偏食, 而偏食会造成某些营养过剩和某 些营养缺乏而导致营养不良。
看了之后我们应该怎样做呢?
不偏食、不挑食、不暴饮暴 食、一定要吃早餐等。
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