食堂改革的建议书

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食堂改革的建议书

××公司:

近日,我公司作了一次“员工满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的生产、管理造成了一定的影响。所以,搞好后勤服务,减免人员流失,应是我方今年的工作重点。现本着友好协商,共同发展的原则,希望与贵公司在改善食堂管理方面能达成共识,

目前员工反映较集中的问题有:

1、饭菜油水不多,很容易就肚子饿;

2、口味较清淡:我公司员工多为安徽及苏北等地,口味偏重一点;

3、下午饭菜供应不足:因较难统计用餐人数,以致于食堂下午不知道应准备多少量的饭菜,所以造成供应不足;

4、食堂营业时间过短:我方工作时间较长,且经常加班,下午用餐时间偏早。

根据以上问题,再结合两公司的情况,我公司现提出以下整改方案,请贵公司给予支持和配合:

方案一;将现有食堂人员纳入贵公司或我公司的编制,由总务后勤部管理;另

一方负担一半工资及水电燃气费用,可随时对食堂管理提出意见。

具体实施办法:

1、制定食堂管理规定,见附件一;

2、延长营业时间,为食堂工作人员提供宿舍或就近安排住宿,以增设早餐和夜宵;

3、制定考核标准,定期实行考核,奖罚分明;

4、原材料可由蔬菜公司配送,由总务后勤部验收,以降低成本,保证质量。

5、丰富伙食品种,可提供白粥、面点、面条、蛋糕、水饺、馄饨等;

6、提前一天报送用餐人数,以便食堂制定采购计划。

方案二:将食堂承包给食堂管理公司,原有人员由食堂管理公司收编。

具体实施办法:与食堂管理公司签订合同,由其提供个性化服务。我方无需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司广泛采用,反应良好。

特点:

1、原材料由食堂管理公司统一采购配送,食堂管理公司利用其规模效应,能获得价廉物美的原材料;

2、我方只需提供场所和能源费用,不需支付食堂工作人员的工资;

3、食堂工作人员由食堂管理公司统一管理,定期考核,有利于提高食堂工作人员的.积极性和危机意识,进而提高工作质量;

4、每周提供营养菜谱供我方选择;

5、合作方式灵活,我方如不满意,或随时替换,不受裙带关系的约束;

6、伙食标准丰俭由人,早餐、夜宵各1元,中、晚餐3元(含2小荤1素菜或1大荤素菜)。

7、配备各省地厨师,能掌握各季节菜式调味支配,南北风味一应俱全。

8、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本提高效益;

9、逢节假日可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶或糖水;

10、营业时间不受限制,可提供早、中、晚、夜四餐;

方案三:现有食堂人员不变,重新签订承包合同或增加补充条款,对双方责任义务给予明确规定。

具体实施办法:

1、工资由承包方自负,发包方负担水、电和燃气费用;

2、每月开展一次“员工满意度调查”,了解员工对食堂的满意程度。提出整改意见,以提高食堂管理质量。如提出整改意见后仍不能取得较好的效果,可考虑终止与食堂的合作关系。

3、食堂承包合同见附件二

以上建议,不知当否,请斟酌!此致

敬礼!

苏州××机电有限公司

员工食堂建议书

竭诚为您提供优质文档/双击可除 员工食堂建议书 篇一:员工食堂的建议书 建议书 致总经办: 针对目前部分员工反映,我们员工餐厅也正在改进,但是我们也有几点建议,希望给我们解决: 1、为了厨房规范化,请给我们厨房人员发两套工衣、一双工鞋。 2、厨房灶台火力不够,经常烧不完煤气,造成浪费,希望更换炉灶。 3、关于采购方面的问题,以后我们只负责制作菜单,不负责采购,希望安排专门的采购员负责采购工作。 4、关于开餐时间短的问题,我们是按人事部规定的时间。 5、关于饭菜供应不足的问题,我们希望人事部每天要提供上班就餐的人数,以便准备饭菜量。 6、关于食品用量的监管和库存量的食品盘点工作,希

望每个月的30日,总经办派一个人下来厨房仓库和员工厨房和我们一起盘点。 7、餐厅打卡机经常失灵,希望派人调好。 8、关于餐厅人员管理的问题,我们正在规范。 9、为了提高员工的福利,改善伙食,希望提高员工的中、晚餐标准和早餐标准,现已制定好菜单,见附件。 10、 11、关于菜中有头发的问题,希望以后发现当面提出。伙食经费不准时发放,经常影响餐厅计划工作,望解决。 以上是我们的整改意见和建议,如有做不到位的,希望提出批评意见,我们将虚心接受并改进。 建议人:厨房员工 20XX年6月10日 篇二:员工对食堂的意见和建议 员工对食堂的意见和建议 1、肉经常有酸的味道,建议每天清理,不得有隔夜肉。 2、管理人员用洗洁精应及时供应。 3、必须端正工作态度,服从项目管理,有意见应及时与办公室主任沟通,不得散布小道消息。 4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。 5、建议经常有新鲜菜。 6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。

学生食堂整改报告

整改报告 20 年月日,xxx卫生监督所来我校进行餐具抽样检测,分别检测了一楼食堂两只熟食盆,二楼食堂三个盛菜勺,三楼清真食堂两只方盆,检测结果为一楼食堂两只熟食盆合格,二楼食堂三个盛菜勺和三楼清真食堂两只方盆不合格。月日,xxx卫生监督所来校通报检测结果并要求我校食堂进行整改。 对于餐具抽样检测不合格的情况我校进行了自查和整改。 (一)自查情况如下: 1、一楼食堂:消毒工作开展良好,自查合格。 2、二楼食堂:消毒工作认真开展,各类餐具严格按要求消毒。 3、三楼食堂:消毒工作开展正常,经与工作人员排查不合格原因发现,三楼食堂内的熟食方盆是闲置不用的,盛熟食均用大圆盆,采样时,食堂工作人员未及时与监督所工作人员说明情况,导致检测方盆不合格。 (二)整改情况如下: 学校领导和相关工作人员针对此次卫生监督所的整改通知,认真学习,并召开食堂工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、餐具消毒关、食品安全关等),确保食品安全卫生。针对此次事件,各食堂针对消毒关整改如下: 1、一楼食堂: (1)继续抓好消毒关,责任到人,确保熟食盆、汤盆、菜勺、汤勺、餐盘、筷子等所有餐具都做好消毒,做到无遗漏并确保消毒质量; (2)做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物; (3)餐具及时消毒,消毒后妥善保存; (4)熟食操作时严格遵守操作规范。 2、二楼食堂: (1)每天及时清洗、消毒,责任到人,确保各类餐具都做好消毒,做到无遗漏并确保消毒质量; (2)做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物; (3)餐具及时消毒,消毒后妥善保存; (4)熟食操作时严格遵守操作规范。 3、三楼食堂: (1)及时将闲置熟食盆移入仓库,确保熟食间无杂物; (2)继续抓好消毒关,责任到人,确保熟食盆、汤盆、菜勺、汤勺、餐盘、筷子等所有餐具都做好消毒,做到无遗漏并确保消毒质量; (3)做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物; (4)餐具及时消毒,消毒后妥善保存; (5)熟食操作时严格遵守操作规范。 xxxxxxxxxxx中学 20xx年xx月xx日篇二:学校食堂食品安全检查整改报告 学校食堂食品安全检查整改报告 祥云县米甸中学 2013年4月1日 祥云县米甸中学学校食堂食品安全检查整改报告我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据祥云县教育局、祥云县营养办、祥云县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(2013年第1号)文件的要求和祥云县食品药品监督管理局2013年3月20日对我校食

关于学校食堂的建议书范文

关于学校食堂的建议书范文 对学校食堂的建议书 敬爱的校长: 您好! 首先请原谅我们冒昧地打扰您,鲁莽地写下这份建议书,并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞: 1.开学以来,食堂用餐时,饭桶前总是一片水泥不通,同学们人人你挤我拥,毫无半点纪律,甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度,不讲究淑女形象,一个 个都拥挤着去打饭,一点儿都不下心,不但泼出了不少珍贵的米饭和 菜汤,对此,我们认为应该尽早提醒和管理,引导学生不抢队不挤队,有自主排队的好思想,而且可能的话,最好清出一片空地,由 食堂阿姨盛饭,是混乱不再重现。 2.大量浪费现象也十分严重。校长老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就不再吃了,白白让来之不易的粮食付之东流。对出 现以上情况我们进行了探究,真相让我们大吃一惊:有食堂的责任。由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口,绝大部分同学厌恶食堂饭菜,连崇尚节约,珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃. 针对以上食堂出现的情况,我们也想提出一些建议: 1.改善饭菜质量。建议食堂把饭菜做认真些,不求可口好吃,但至少也得让我们有食欲,牵住同学们的心。 2.有老师或同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过多 的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放的固定位

置,同学倒干净后把盒子摆放在那儿,食堂阿姨们好取走清洗—— 这一来,及时制止了浪费的势头,又减少了阿姨们的工作量,何乐 而不为呢? 建议人:四年级全体学生 XXX年5月22日 学校食堂管理建议 一、鉴于食堂工作的重要性,学校应尽快确定专职食堂管理人,随时掌握食堂的成本、利润,避免两头叫屈——食堂喊不挣钱,师 生说吃不好。 二、学校应尽快实行校园一卡通,从而实现对超市和食堂的真正管理。 三、食堂改制迫在眉睫,无论是学校改还是食堂自己改,反正没有竞争就不会有长久的好质量、高质量。 四、目前特殊时期学校可先明确值班领导对食堂负有监管责任,每天要对饭菜质量予以评估签字,把问题消灭在萌芽状态,避免问 题累积酿成事故。 后勤办 关于食堂管理的几点建议 现状: 目前我校食堂存在以下方面的问题: 1、学校内部监督机制不够健全。对食堂存在的问题监管不到位。 2、学校食堂卫生安全意识差。学校虽然建立了食品卫生安全领 导机构,但没有配备专门的食品卫生管理员,对食堂的监管难以到位。具体表现为卫生条件差,卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员, 是非专业人员,工作技能、卫生知识掌握甚少。

关于给食堂的建议书5篇

关于给食堂的建议书5篇 建议书的主要格式:单位或集体向有关单位或上级机关和领导,就某项工作提出 某种建议时使用的一种常用书信。我国古代有许多提建议之类的文章,如李斯先生的《谏逐客书》、贾谊先生的《论积贮疏》等等。下面是小编收集整理的关于给食堂的 建议书5篇范文,欢迎借鉴参考。 关于给食堂的建议书5篇(一) 尊敬的学校领导: 我们是五维空间环保小组,代表佛山二中参加今年中英合作的气候酷派行动,将 针对学校水电资源利用、垃圾分类与资源回收利用、粮食浪费等方面展开一系列的行动,从而带动全校师生加入我们的环保行列。首先,我们将目光投向了学校食堂。据 我们的观察,学校食堂所存在的问题绝不只是粮食浪费的问题。因为学校饭菜不合口味,越来越多的学生将盒饭或路边小吃带进学校,校园内的白色垃圾也与日俱增。 然而食堂到底存在哪些不足呢?上周,我们对整个高一级做了一次调查,由每班班长或生活委员负责调查同学们最喜欢和最讨厌的学校食堂菜,以及记录同学们对食堂 的看法和改进的建议。我们共发出了14份问卷,根据9份有效答卷,现归纳和提出 学校食堂存在的问题和改进的建议: 从饭菜质量和口味来看: 1.菜式单一。例如蒸水蛋这道菜,几乎每天都有。山珍海味亦会吃腻,更何况这 么一道家常菜呢?对此,食堂应该定期更新一些菜式,换换口味。同学们提到的想吃的菜有:盐焗鸡,虾仁炒蛋,香酥鸡等。另外,同学们普遍喜欢的食堂的菜有梅菜扣肉, 香菇滑鸡,酸甜鱼,番茄炒蛋;普遍讨厌的有蒸水蛋,豆芽,红烧豆腐,卤水鸭。 2.口味单一。从收回的答卷来看,普遍受欢迎的口味有咸,辣,清淡。所以,食 堂应做好协调工作,例如每周做3、4道比较辣的菜;保留酸甜鱼这样的菜;汤做得咸淡 适宜;粥里面适当加一些盐等。 3.荤素搭配不当。很多同学都提到学校食堂荤菜不够,好不容易盼来一道,又都 是肥膘肉。因此,食堂应当注重荤素搭配,增加荤菜,提高荤菜质量。 4.蔬菜不新鲜。这也是同学们最反感的一点。长期以来,食堂的蔬菜都不尽人意: 经常有黄(枯)菜叶;蔬菜没洗干净,有沙。此外,瓜果也不新鲜,如番茄的皮经常是又 黑又烂的。前面所提到的豆芽,之所以不受欢迎,除了味道不好之外,也十分不新鲜,

给食堂的建议书范文

给食堂的建议书文 食堂就餐问题是学生家长都很关注的问题,不管是食物水平,食物安全,都直接关系到每个人的就体验。对于食堂有什么建议书不妨可以提出来,以下是小编整理的写给食堂的建议书相关文,欢迎阅读参考。 给食堂的建议书文篇1 尊敬的校领导: 你好! 如今,关于学生在食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方面的讨论,我也想就此机会,像校方提出以下几点。 我们高三学生经历了学校食堂由盛转衰的一个历史转变,没错,从高一的夜宵制度到两家承包商竞争,然后一家承包,再到如今的强制规定吃饭。我想我们是最有发言权的一批人了。我相信,当初不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜宵而来的,可是短短的时间里,夜宵不见了。校方说是为了我们身体健康着想,晚上不宜进食,在一阵风波之后,我们接受了。而今学校又要改革了,这次不再是“局部改革”,而是整体改革。好一个整体改革,从吃饭的制度到饭菜质量发生了翻天覆地的变化。 首先是学校改革的制度方面: 1、每个班级都要在指定的区域就餐。 2、生活委员每天向食堂汇报就餐人数。

3、就餐文明记录于行规检查。 这些改革,在我看来,是为了学校的便于管理,若说对学生有利,不错,减少了我们的排队时间,当然,队都不排就不会有插队现象了。在这个方面的确是一个很好的改善。 可是,学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢?那好,以下,我就提出一些代表我们大众的想法: 1、由于饭菜都是提前做好的,当我们去吃饭的时候,夏天还好,可是冬天饭菜很容易冷掉,难道我们就直接吃这些冷饭冷菜吗? 2、学校的伙食真的是一大问题,每天打开饭盒盖子的时候,见到的第一眼就是一团团“不明物体”,卖相那么差,谁还有胃口吃啊!视觉是我们直接感受外界事物的第一方法,看都不好看,就算味道再好,我们都不会想吃,而且实际状况是,饭菜水平很糟。 3、经过我们集体的商议,学校食堂的饭菜质量主要是这么几个问题: (1)肥肉过多,同时肉类的毛发没有处理感觉那个。 (2)饭菜不熟,米饭有时候太硬,特别是肉类的不熟可能会导致学生的身体不适给食堂的建议书文。 (3)调味问题,学校的饭菜不是太闲就是太淡,当然,完全符合大众的口味这是无法做到的,但是时而太闲时而太淡这的确是个问题。

学校作文之给学校食堂的建议书

给学校食堂的建议书 【篇一:关于学校食堂出现的问题及建议】 关于学校食堂出现的问题及建议 出现的问题: 1. 菜品种类太少 2. 有的食堂服务人员的态度太差 3.做工粗糙,菜不是新鲜的 4.收拾桌子的不能即时打扫,虽然有空桌子,但上面一片狼籍,无法下座。 5.饭菜价格较贵,饭量太少,作料味太重,且又比较难吃 6.清真食堂小卖部乱收费,价格高于外面,且服务态度太差 7.学生剩饭太过普遍,尤其是快餐浪费太过严重 8.餐具洗的不那么干净,且一次性筷子、餐具使用频繁。 9.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏针对上面出现的一系列问题,我建议: 1. 丰富菜品品种,努力让不同口味的同学有不同的选择。 2. 要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星,以资奖励,让其真正服务于学生 3. 对于第3点后勤管理人员应该加强对于其的监督 4. 希望食堂操作间老板应该自身在服务管理方面狠下功夫,保证饭菜质量与价格合理且后勤公司建立统一的价格,做到价格相等 5. 针对剩菜剩饭问题,我希望各窗口根据实际情况,分大小份,或设男女餐,价格不同,让学生根据食量选择。 6. 统一餐具的使用,严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清洁消毒。 7. 对于后勤公司: 1)增设勤工俭学岗位,让同学自己也能体验一下生活,让他们也了解一下后勤工作 2)增设意见薄和投诉电话,将它们放到明显位置,对于其中的问题和建议可以在意见薄上做出回答 3)定期召开由食堂经理,饭店老板,学生代表的联席会议 4)对食堂各窗口定期进行评比,并及时对广大同学公布,从而促优惩差,不断提高学生的饮食水准 【篇二:食堂建议书】

食堂的建议书_建议书_范文大全

食堂的建议书_建议书_范文大全 关于食堂的建议书范文1 敬爱的校长: 您好! 首先请原谅我们冒昧地打扰您,鲁莽地写下这份建议书,并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞: 1、开学以来,食堂用餐时,饭桶前总是一片水泥不通,同学们人人你挤我拥,毫无半点纪律,甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度,不讲究淑女形象,一个个都拥挤着去打饭,一点儿都不下心,不但泼出了不少珍贵的米饭和菜汤,对此,我们认为应该尽早提醒和管理,引导学生不抢队不挤队,有自主排队的好思想,而且可能的话,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛饭,是混乱不再重现。 2、大量浪费现象也十分严重。校长老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就不再吃了,白白让来之不易的粮食付之东流。对出现以上情况我们进行了探究,真相让我们大吃一惊:有食堂的责任。由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口,绝大部分同学厌恶食堂饭菜,连崇尚节约,珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃、 针对以上食堂出现的情况,我们也想提出一些建议: 1、改善饭菜质量。建议食堂把饭菜做认真些,不求可口好吃,但至少也得让我们有食欲,牵住同学们的心。 2、有老师或同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过多的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放的固定位置,同学倒干净后把盒子摆放在那儿,食堂阿姨们好取走清洗——这一来,及时制止了浪费的势头,又减少了阿姨们的工作量,何乐而不为呢? 以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议,有不当的地方还请校长谅解!最后,祝校长身体健康、万事如意! 建议人:四年级全体学生 关于食堂的建议书范文2 尊敬的领导: 您好! 关于食堂问题的讨论,现在将讨论结果汇总如下: 1、食堂的饭菜每天都是一个样,变化太少,建多增加一点种类; 2、一食堂一楼的包子馒头之类的准备的太少,晚会第四节课下课之后就没有得卖了,好多北方的同学晚上还是比较喜欢吃馒头的 3、应该人性化一点,多烧一点免费的汤,每次烧的汤都太少了,去的迟了就没有了 4、法定节假日举办一些优惠的活动 5、一食堂一楼的糍粑太小太硬不好吃,包子的馅比较单一,馅一点也不好吃也不知道放的什么 6、食堂米饭太硬,像子弹一样还让不让我们吃啊 7、食堂刷卡刷错的频率有点高,而且食堂阿姨的态度有的非常不好,我们是去消费的,顾客就是上帝啊 8、食堂的餐具一点也不干净,有的时候还有残留物,下次洗干净消毒 9、食堂面食种类太少,好多北方人爱吃面食,希望食堂多考虑下北方人的饮食习惯 10、饭菜价格普遍高,而且量也非常少,两个菜根本不够吃,三个菜又太贵了

学校食堂检查自查报告及整改措施

食堂检查自查报告及整改措施 学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照兰州市教育局工作要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下: 一、自查情况 在学校食堂用餐的:现有学生600余人左右。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。 (一)、卫生制度: 食品卫生: 1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。 2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。 3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。 4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。 5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。 个人卫生: 1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。 2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。

环境卫生: 1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。 2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。 3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。 4、餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。 5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。 6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品,对人体健康造成危害的,食堂负责人负主要责任。 7、采购的食品应符合食品卫生标准,大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。 8、食堂负责人应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。每餐尽可能多的,制作多个品种,力求每个学生都能吃到可口的饭菜。 9、对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。 (二)、食品验收制度 1、凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量,主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。

服务项目建议书范文

篇一:项目建议书范本 xxx“xxxx”市场项目 项目建议书 xxxxxxxxx 年月日 目录 一、项目总论 (2) (一)项目背景 (2) (二)项目介绍 (2) 二、项目分析 (3) (一)项目建设必要性 (3) (二)项目建设有利条件 (5) (三)项目建设思路 (5) (四)项目经营理念 (6) 三、项目改扩建规划及实施方案 (7) (一)项目改扩建规划 (7) (二)规划实施方案 (8) 四、项目筹建状况 (8) (一)公司组建 (9) (二)前期准备 (9) 五、投资估算与资金筹措 (10) (一)项目投资估算 (10) (二)资金来源 (10) (三)投资配套预算 (10) 六、项目效益分析 (12) (一)投资效益 (12) (二)经济效益 (12) (三)社会效益 (13) 七、项目风险及预防 (13) (一)建设风险及预防 (13) (二)市场风险及预防 (13) (三)投资风险及预防 (14) 八、项目结论与建议 (14) (一)项目结论...............................................................14(二)项目建议 (14) 一、项目总论 (一)项目背景 改革开放以来,市政府和行业协会在推动餐饮行业健康发展上做出全方位的贡献,xxxx餐饮业的发展速度位居城市经济建设榜首,成为代表xxxx城市品牌的靓丽名片。 但是,在餐饮业发展中仍然存在着不和谐因素,主要表现在采购环节难以控制,质量不稳定,价格波动大,供应不及时,人为造假、提价,使酒店餐饮企业进货成本高,严重影响经营,导致部分酒店餐饮企业经营不善,而且食品安全事故屡屡发生,伤害了广大消费者利益,造成这种现象的根源是食材供应链的问题。 对此,市政府和行业协会予以高度重视,为进一步促进餐饮行业的和谐发展,保障食品安全,

建议学校食堂整改措施

在我们学校就餐的主要地方就是食堂,他与我们生活息息相关,所以关于食堂的卫生以及饭菜价格是每个学生都很关心的问题,目前食堂不断涨价已经是总所周知的事情了,然而价格上去了饭菜的质量与数量却没有跟着变化,希望学校领导以及食堂管理人员能深入调查,给同学们良好的学习环境的同时也能给一个良好的就餐环境。一.首先说明我个人觉得存在的问题: (1)、饭菜价格不标准。 (2)、所给菜量不标准。 (3)、卫生质量存在一定的问题。 (4)、服务人员的服务态度。 二.依存在的问题二建立的整改目标: 1、规范食堂管理,制订完善食堂食品同意价格一览表,杜绝某些饭口乱涨价现象。 2、对所有饭口采用同样的餐具,规定饭口应给的饭量。 3、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证,食品分类存放,所有出售的食物卫生安全。 4、增强学生健康卫生意识,保障师生员工身体健康,杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。

5、优化食堂环境,消除安全隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。 三.整改措施 1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组,定期的对食堂的卫生进行检查。 2、结合本校食堂工作特点,包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样和试尝制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库房管理制度、食堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物中毒事故报告制度等制度。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工、出售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。 3、在各功能室内张贴相关食堂卫生管理制度及岗位责任制度。 4、学校学生会成立卫生检查监督站,学生用餐时间在食堂值班,参与学校食堂卫生安全管理。 5、食堂从业人员进行健康检查,取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前,做到手消毒、穿戴清洁的工作服,分发熟食时戴好口罩等,防止病菌传染。

食堂改革建议书

食堂改革建议书 食堂改革建议书 ××公司: 近日,我公司作了一次“员工满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的生产、管理造成了一定的影响。所以,搞好后勤服务,减免人员流失,应是我方今年的工作重点。现本着友好协商,共同发展的原则,希望与贵公司在改善食堂管理方面能达成共识, 目前员工反映较集中的问题有: 1、饭菜油水不多,很容易就肚子饿; 2、口味较清淡:我公司员工多为安徽及苏北等地,口味偏重一点; 3、下午饭菜供应不足:因较难统计用餐人数,以致于食堂下午不知道应准备多少量的饭菜,所以造成供应不足; 4、食堂营业时间过短:我方工作时间较长,且经常加班,下午用餐时间偏早。 根据以上问题,再结合两公司的情况,我公司现提出以下整改方案,请贵公司给予支持和配合: 方案一;将现有食堂人员纳入贵公司或我公司的编制,由总务后勤部管理;另一方负担一半工资及水电燃气费用,可随时对食堂管理提出意见。

具体实施办法: 1、制定食堂管理规定,见附件一; 2、延长营业时间,为食堂工作人员提供宿舍或就近安排住宿,以增设早餐和夜宵; 3、制定考核标准,定期实行考核,奖罚分明; 4、原材料可由蔬菜公司配送,由总务后勤部验收,以降低成本,保证质量。 5、丰富伙食品种,可提供白粥、面点、面条、蛋糕、水饺、馄饨等; 6、提前一天报送用餐人数,以便食堂制定采购计划。 方案二:将食堂承包给食堂管理公司,原有人员由食堂管理公司收编。 具体实施办法:与食堂管理公司签订合同,由其提供个性化服务。我方无需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司广泛采用,反应良好。 特点:1、原材料由食堂管理公司统一采购配送,食堂管理公司利用其规模效应,能获得价廉物美的原材料; 2、我方只需提供场所和能源费用,不需支付食堂工作人员的工资; 3、食堂工作人员由食堂管理公司统一管理,定期考核,有利于提高食堂工作人员的积极性和危机意识,进而提高工作质量; 4、每周提供营养菜谱供我方选择;

学校食堂改造项目实施建议书

. 重庆邮电大学中心食堂改造 项 目 建 议 书 姓名:青涛 学号:2010211412

第一章概论 重庆邮电大学是国家布点设立并重点建设的几所邮电高校之一,是工业和信息化部与重庆市共建的一所以信息科学技术为特色和优势,在邮电通信行业、信息产业领域,在西部乃至全国具有重要影响和地位的教学研究型大学。 学校发轫于1950年,在抗战时期交通部邮政总局原址上开办邮政人员培训班;在此基础上,先后举办西南邮电分校、重庆邮电学校和重庆电信学校;1959 年由国务院命名为重庆邮电学院;1965年成为当时四川省招收研究生的10所院校之一;“文革”期间,于1970年改建为电信总局529厂,1973年改建为邮电部第九研究所,1979年恢复办学。2000年由原信产部划转重庆市管理,实行部市共建。近年来,学校抓住西部大开发、重庆直辖、信息产业大发展的历史机遇,立足行业,服务地方,加强建设,加快发展,2006 年更名为重庆邮电大学,2008年成为立项建设博士学位授权单位。 学校占地 3800 亩,校舍建筑面积60余万平方米,图书馆纸质(电子)图书250余万册,建成新一代数字化校园,2万余台微机联网运行。在校学生2万余人,其中研究生 3000余人。在职教职工 1600 余人,其中教授等正高级职称 160余人,副教授等副高职称近400人,24位博导,

400余位硕导,外聘了中国科学院、中国工程院和英国、加拿大、美国、波兰、印度等国20 余名院士及100余位知名专家为我校兼职教授或名誉教授。 由于建校时中心食堂设计规模较小,占地面积不足,以致现在食堂紧缺的问题严重制约了学校的深入发展,学校办学规模难于扩大,人民群众对教育的办学需求却日益增长,供需矛盾必须得到解决,才能顺应时代发展的要求."标本兼治",通过多元化渠道,引入资金,扩建校园,将是重庆邮电大学办学史上一次改革方式的重大突破,此举必将拓宽重庆邮电大学的发展的空间,更大程度地满足人民群众和广大师生对优质教育资源的需求. 第二章项目概要 2.1项目名称 重庆邮电大学中心食堂扩建项目 2.2项目建设地点 中心原食堂地址,占地约为700平方米,建造为更加规范的餐饮服务性建筑。 2.3建设规模及内容 认真规划 ,在食堂原址之上新建3层,建设各类建筑面

对学校食堂的建议书

对学校食堂的建议书 敬爱的校长: 您好! 首先请原谅我们冒昧地打扰您,鲁莽地写下这份建议书,并大胆地指出学校在食堂管理中的漏洞: 1.开学以来,食堂用餐时,饭桶前总是一片水泥不通,同学们人人你挤我拥,毫无半点纪律,甚至把人挤痛了也无人有丝毫退让之意。更值得重视的是同学们不顾绅士风度,不讲究淑女形象,一个个都拥挤着去打饭,一点儿都不下心,不但泼出了不少珍贵的米饭和菜汤,对此,我们认为应该尽早提醒和管理,引导学生不抢队不挤队,有自主排队的好思想,而且可能的话,最好清出一片空地,由食堂阿姨盛饭,是混乱不再重现。 2.大量浪费现象也十分严重。校长老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就不再吃了,白白让来之不易的粮食付之东流。对出现以上情况我们进行了探究,真相让我们大吃一惊:有食堂的责任。由于食堂工作人员有时做的饭菜不合口,绝大部分同学厌恶食堂饭菜,连崇尚节约,珍惜粮食的我们有时也不经一阵反胃. 针对以上食堂出现的情况,我们也想提出一些建议: 1.改善饭菜质量。建议食堂把饭菜做认真些,不求可口好吃,但至少也得让我们有食欲,牵住同学们的心。 2.有老师或同学监督。建议中午吃饭的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过多的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。垃圾桶边最好有放的固定位置,同学倒干净后把盒子摆放在那儿,食堂阿姨们好取走清洗——这一来,及时制止了浪费的势头,又减少了阿姨们的工作量,何乐而不为呢? 以上是我们对学校食堂管理提出的一些不成熟的建议,有不当的地方还请校长谅解! 最后,祝校长身体健康、万事如意! 建议人:四年级全体学生 2016年5月22日

学校食堂整改报告完整版

学校食堂整改报告 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

高甸小学食堂整改报告 2014年3月24日,弥勒市食品药品监督管理局来我校进行食堂常规工作检查,分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,食品留样也十分规范,而食品原材料采购的索证、索票工作还有所欠缺,库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此,弥勒市食品药品监督管理局立即向我校食堂工作小组公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。 对于食堂采购索证、索票及库存不合格的情况我校进行了自查和整改。(一)自查情况如下: 1、在购买食品原材料时,有些自认为不需要索证、索票的食品原料就没有进行索证索票。 2、仓库设在距离食堂较近,没有考虑到通风透气等方面。 (二)整改情况如下: 学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知,认真学习,并召开食堂工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等),确保食品安全卫生。针对此次事件,我校食堂针对食品采购关、食品储存关及常规工作整改如下: 1、食品采购: (1)进入学校食堂的食品,一定做到知根知源,一物一证。 (2)对没有证的农产品,一定要问清来源,记清购买的时间及卖主是谁。 (3)没有索证、索票或进行登记的物品一律不准进入学校食堂。 2、食品储存: (1)学校食堂采购的食品原材料一定要进行分类离地上架存放。 (2)库房安排在通风透气性良好的地方。 (3)库房要做到随时消毒,并且随时检查是否有变质的食品,一经发现,立即当废弃物处理。 3、常规工作: (1)不断完善食品安全管理制度。 (2)把好食品采购关、食品存贮关、食品操作关。责任到人,发现问题,一查到底。 (3)抓好食堂环境卫生工作,随时保持食堂干净整洁。 (4)熟食操作时严格遵守操作规范。 弥勒市巡检司镇高甸小学 2014年3月25日

食堂改建项目可行性研究报告

1.总论 1.1项目背景 “民以食为天”,此乃亘古不变的真理“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”这两句话充分说明了食物对人们的重要性,因此对于饮食的一切我们不的不关心。但是随着我们生活水平的不断提高,对于食品的安全程度,似乎变得不再重要,一些黑心的厂商就是抓住了消费者的心理,才弄出了一系列的食品安全事件。 2010年7月,三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”,在青海省一家乳制品厂,检测出三聚氰胺超标达500余倍,而原料来自河北等地。2010年7月5日报道最近有调查发现,美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。2008年10月19日,卫生部通报了暂停山西太行药业股份有限公司生产的茵栀黄注射液销售和使用。该药物引起陕西省延安市志丹县医院的4名新生儿产生不良反应,其中1名死亡。2010年3月19日,调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会,建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作,再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌,毒过砒霜100倍。2008年8月,人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序,

铁锅里放进酱油,使青枣变成红色,并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡,使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少,酿成急性大出血等直接身体危害。到现在的双汇的瘦肉精事件!食品问题层出不穷。所以在饮食方面良好的卫生的硬件设施和安全放心的食物都是必不可少的。硬件设施是餐饮的一个前提条件。 1.学校餐厅硬件设施陈旧卫生设施不够完善 不容置疑,在我国教育体制不断调整和完善,后勤社会化改革不断深入的形势下,学校对学校食堂从硬件设施改造,到软件建设都投入了大量的人力、物力和财力。然而许多学校食堂的设施设备仍很陈旧,不符合食晶卫生安全要求;一些学校和学校食堂从业人员的食品安全意识仍很淡薄,原有的食品安全理念和食品安全措施和方法已经不能适应现实需要。一些学校食堂把盈利性作为经营的惟一日的,忽视了卫生安全的管理。 此外,当前高校后勤社会化改革也遇到了政策性、体制性难点,使得后勤社会化改革缺乏推动改革深入发展的压力和动力,其中学校承担无限责任是其“瓶颈”。 如果能够把建立有效的食品安全管理体系作为学校食堂体制变革时规避风险或减少食品安全事故的门槛,以减轻学校责任的重要手段。这也一定程度上有助于解决高校后勤社会化改革中“瓶颈”现象,推动高校后勤社会化改革的不

给食堂的建议书范文(新)

给食堂的建议书范文 食堂就餐问题是学生家长都很关注的问题,不管是食物水平,食物安全,都直接关系到每个人的就体验。对于食堂有什么建议书不妨可以提出来,以下是小编整理的写给食堂的建议书相关范文,欢迎阅读参考。 给食堂的建议书范文篇1 尊敬的校领导: 你好! 如今,关于学生在食堂就餐问题引发学生、甚至家长等多方面的讨论,我也想就此机会,像校方提出以下几点。 我们高三学生经历了学校食堂由盛转衰的一个历史转变,没错,从高一的夜宵制度到两家承包商竞争,然后一家承包,再到如今的强制规定吃饭。我想我们是最有发言权的一批人了。我相信,当初不少考入上大附中的学生是因为上大附中的夜宵而来的,可是短短的时间里,夜宵不见了。校方说是为了我们身体健康着想,晚上不宜进食,在一阵风波之后,我们接受了。而今学校又要改革了,这次不再是“局部改革”,而是整体改革。好一个整体改革,从吃饭的制度到饭菜质量发生了翻天覆地的变化。 首先是学校改革的制度方面: 1、每个班级都要在指定的区域内就餐。 2、生活委员每天向食堂汇报就餐人数。

3、就餐文明记录于行规检查。 这些改革,在我看来,是为了学校的便于管理,若说对学生有利,不错,减少了我们的排队时间,当然,队都不排就不会有插队现象了。在这个方面的确是一个很好的改善。 可是,学校有没有真正考虑到学生的心里想法呢?那好,以下,我就提出一些代表我们大众的想法: 1、由于饭菜都是提前做好的,当我们去吃饭的时候,夏天还好,可是冬天饭菜很容易冷掉,难道我们就直接吃这些冷饭冷菜吗? 2、学校的伙食真的是一大问题,每天打开饭盒盖子的时候,见到的第一眼就是一团团“不明物体”,卖相那么差,谁还有胃口吃啊!视觉是我们直接感受外界事物的第一方法,看都不好看,就算味道再好,我们都不会想吃,而且实际状况是,饭菜水平很糟。 3、经过我们集体的商议,学校食堂的饭菜质量主要是这么几个问题: (1)肥肉过多,同时肉类的毛发没有处理感觉那个。 (2)饭菜不熟,米饭有时候太硬,特别是肉类的不熟可能会导致学生的身体不适给食堂的建议书范文。 (3)调味问题,学校的饭菜不是太闲就是太淡,当然,完全符合大众的口味这是无法做到的,但是时而太闲时而太淡这的确是个问题。

学校食堂食品安全整改措施教学提纲

学校食堂食品安全整改措施 学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照教育工作办公室要求,认真对文件的要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下: 一、成立领导机构,强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:校长为组长,老师专管,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。 组长:蔡鹏图(校长、书记) 副组长:许金聚(副校长)叶文隆(副校长) 成员:林进筑(总务处主任)谢章棋(办公室主任) 谢清圳(政教处主任)易宝琳(教务处主任) 郑海滨(保卫处主任)谢辉煌(总务处副主任) 柯福荣(食堂负责人) 二、自查情况 在学校食堂用餐的:现有学生1000余人,教职工200余人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。 (一)卫生制度

a、食品卫生: 1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。 2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。 3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。 4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。 5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。 b、个人卫生: 1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。 2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。 c、环境卫生: 1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。 2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。 3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。 4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

学生食堂宿舍改造项目建议书

食堂(宿舍)改造 项 目 建 议 书 大连凯飞化学股份有限公司

第一章概论 东北大学是教育部直属的国家重点大学,坐落在东北中心城市沈阳。学校占地总面积203万平方米,建筑面积117.6万平方米。 东北大学始建于1923年4月,是一所具有爱国主义光荣传统的大学。由于建校时设计规模较小,占地面积不足,以致学生宿舍,学生食堂紧缺的问题严重制约了学校的深入发展,学校办学规模难于扩大,人民群众对教育的办学需求却日益增长,供需矛盾必须得到解决,才能顺应时代发展的要求."标本兼治",通过多元化渠道,引入资金,扩建校园,将是东北大学办学史上一次改革方式的重大突破,此举必将拓宽东北大学的发展的空间,更大程度地满足人民群众和广大师生对优质教育资源的需求. 第二章项目概要 2.1项目名称 东北大学一二舍食堂(宿舍)改造项目 2.2项目建设地点 2.2.1拆迁现有一舍、二舍,预计拆迁面积约1000平方

米,建造为更加规范的集餐饮住宿为一体的服务性建筑。 2.3建设规模及内容 认真规划,共拆除建筑面积为1000平方米建设各类建筑面积600平方米,项目总投资1000多万元.主要建设内容有:学生宿舍,学生食堂以及配套的其它辅助设施,如:校园通道,绿化工程等。 2.4项目法人及法人代表 项目法人:东北大学 法人代表:丁烈云 第三章项目建设的必要性及提出理由 3.1市场现状分析 东北大学注重科学的定位,明确培养目标,针对市场需求办学,广泛联系企业,加强职业指导,实现了高就业率。东北就业率以及继续深造率稳定居高,保持95%以上读研比率30%以上,某些专业的毕业生甚至供不应求。而且招生人数也是历年呈现增加的趋势。

对饭堂工作的建议

对饭堂工作的建议 篇一:对食堂工作建议 对食堂工作的建议 一、食堂管理工作千头万绪,工作量大,学校增加一名食堂专管员编制并定期对食堂管理人员进行业务培训,提高管理食堂业务素质。 二、学校食堂工作的主要任务是为学生的健康成长服务,同时肩负着维护校园和谐稳定、促进学校事业发展的重要使命,因此,必须以公益性为第一准则,只有确保采购的米、油、菜等价格明显显低于市场零售价格,食堂饭菜价格才能明显低于校外同类餐饮业的价格。 三、要坚持以学生为本,充分发挥学生的主体作用,成立学生膳食管理委员会,积极组织学生参与食堂管理,大力开展学生走进食堂活动,进一步畅通沟通机制,增进学生对食堂工作的理解。 篇二:食堂改进建议 食堂改进建议 民以食为天,国以民为本,对于企业,食堂同样重要。鉴于本公司员工对食堂有较多较散的意见,特拟出此改革建议方案,希望能让食堂尽量满足大部分人的要求。 一、卫生改进

此话题老生常谈,同时食堂在这方面也花费较多心思,但是,员工对于食堂卫生还是有不同意见。主要问题可以归纳为两大类:1、食堂从业人员卫生情况;2、食堂硬件卫生情况。 针对以上两类问题,提出下列方案: 1、食堂从业人员卫生情况: ①、在食堂从业人员全部配备健康证的基础上,每年定期由公司组织一次健康证办理(健康证有效期一年),避免因忘记健康证到期日而引起不必要的麻烦,时间为每年三月的第一个周日。 ②、食堂从业人员劳保用品的佩戴,其中目前已经在使用的有:帽子、口罩、围裙;未使用且需申购的有:专用上衣、专用裤子。 ③、定期检查食堂从业人员指甲、头发等易产生污物的部位。如发现有不符合规定者,则处以相当于行政监察制度蓝牌警告(扣一分)的处罚。 2、食堂硬件卫生情况: ①、食堂需配备一盏防苍蝇的紫外线灭蝇灯。 ②、食堂需定期进行防鼠防虫处理,建议请专业公司处理。 二、纪律改进 食堂人员在打饭过程中,其他无健 康资质、非食堂内部工作人员的,一律不得进入食堂内。

建议学校食堂整改措施

建议学校食堂整改措施 在我们学校就餐的主要地方就是食堂,他与我们生活息息相关,所以关于食堂的卫生以及饭菜价格是每个学生都很关心的问题,目前食堂不断涨价已经是总所周知的事情了,然而价格上去了饭菜的质量与数量却没有跟着变化,希望学校领导以及食堂管理人员能深入调查,给同学们良好的学习环境的同时也能给一个良好的就餐环境。一.首先说明我个人觉得存在的问题: (1)、饭菜价格不标准。 (2)、所给菜量不标准。 (3)、卫生质量存在一定的问题。 (4)、服务人员的服务态度。 二.依存在的问题二建立的整改目标: 1、规范食堂管理,制订完善食堂食品同意价格一览表,杜绝某些饭口乱涨价现象。 2、对所有饭口采用同样的餐具,规定饭口应给的饭量。 3、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证,食品分类存放,所有出售的食物卫生安全。 4、增强学生健康卫生意识,保障师生员工身体健康,杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。

5、优化食堂环境,消除安全隐患。食堂各功能室完整并符合卫生要求。 三.整改措施 1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组,定期的对食堂的卫生进行检查。 2、结合本校食堂工作特点,包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样和试尝制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库房管理制度、食堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物中毒事故报告制度等制度。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工、出售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。 3、在各功能室内张贴相关食堂卫生管理制度及岗位责任制度。 4、学校学生会成立卫生检查监督站,学生用餐时间在食堂值班,参与学校食堂卫生安全管理。 5、食堂从业人员进行健康检查,取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前,做到手消毒、穿戴清洁的工作服,分发熟食时戴好口罩等,防止病菌传染。

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