不同覆盖材料对设施大五星枇杷果实品质的影响
枇杷套袋对果实的影响
枇杷套袋对果实的影响农技服务,2011,28(9):1353责任编辑杨晓容责任校对胡先祥枇杷套袋对果实的影响熊朝成,司开瑜,李慧(贵州省开阳县农业局果树站,贵州开阳550300)摘要时5个枇杷品种进行果实套袋试验.结果表明:套袋果表面茸毛完整,光滑,富有光泽,着色均匀.套报纸套与对照成熟期相差3～5d,溶性固形物含量略有降低;套专用袋比对照成熟期延后1—2d,对成熟期各可溶性固形物含量影响较小.关键词枇杷;套袋中图分类号$667.3文献标识码A文章编号1004—8421(2011)09—1353一O1随着水果的生产规模及水平的不断提高,人们对水果的质量要求越来越高,特别是安全性的问题.套袋是被用来提高水果安全性生产的一个重要措施,目前国内在其他水果上应用套袋技术比较广泛,而枇杷的套袋还不是很普及.笔者于2009～2010年进行了枇杷的套袋试验.1材料与方法1.1试验材料金丰1号,红灯笼,白玉,大五星和冠玉.1.2试验设计试验设在开阳县的枇杷基地示范园内.试验设自制报纸,专用袋和对照(不套袋)3个处理,试验园株行距4irlx4ITI,树势生长旺盛,果园按常规丰产园管理.1.3试验方法套袋时间于疏果后的4月10日,每穗留2～3个果,套袋时将袋口撑开,托起袋底,将袋口吹膨胀,手执袋口下2～3cm处将幼果及果柄装入袋内,然后将袋口两侧向中央折叠后用细扎丝扎紧.每个处理套l0个袋,果实采收时除袋,采果为6月5日,采果时每个处理在树冠外围选10个果,以同株树的不套袋果为对照,分别测定其单果重,可食率,可溶性固形物,可滴定酸,观测果实着色,表面斑点,锈斑,毛茸,果肉色泽等情况.2结果与分析2.1套袋对果实外观的影响从表1看出,套报纸袋和专用袋能有效防止裂果和日灼,使果实表面茸毛完整,光滑,富有光泽感,着色均匀,果肉色白,外观美丽,减少斑点和锈斑的产生,防止日灼,使用专用袋的效果更明显.套袋的品种间差异较明显.对大五星的效应更明显,减少斑点和锈斑的产生,使果皮易剥,果面橙红色,果面光洁,色泽鲜艳.但套报纸袋有延缓其成熟的表象,与对照相比成熟期相差3～5d,套专用袋与对照相比成熟期延后1～2d.2.2套袋对果实内在品质的影响2.2.1可溶性固形物含量.各品种的可溶性固形物含量不同处理均呈现对照处理最高,专用袋处理其次,报纸袋处理最低的趋势(表2).通过方差分析,5个品种套报纸袋后的可溶性固形物含量与对照之间存在显着或极显着差异,而套专用袋后的可溶性固形物含量与对照间差异不显着,说明,套报纸袋有降低可溶性固形物的含量,而套专用袋对可溶性固形物含量影响不大.2.2.2可滴定酸含量.对冠玉和大五星的可滴定酸含量进行了测定,大五星的对照处理为0.16,报纸袋处理为0.17,专用袋处理为0.14;冠玉对照处理为0.18,报纸袋处理为0.22,作者简介熊朝成(1982一),男,贵州开阳人,助理农艺师,从事农业技术推广工作.收稿日期2011-06-30专用袋处理为0.15.说明套专用袋可有效降低可滴定酸的含量.表1不同处理对枇杷果实外观的影响表2不同处理对枇杷果实可溶性固形物含量的影响%品种对照报纸袋专用袋品种对照报纸袋专用袋金丰1号l1.2610.0311.02大五星13.o2l1.O112.21红灯笼13.29l1.1212.56冠玉11.719.9811.O1白玉12.2410.1111.653小结套袋可以有效改善金丰1号,红灯笼,白玉,大五星和冠玉等枇杷的外观,使其果面茸毛完整,斑点减少,无锈斑,着色均匀,减少日灼,果肉白嫩.套报纸袋的枇杷迟熟3～5d,套专用袋与对照相比成熟期延后1～2d,可溶性固形物含量降低1～3百分点;套专用袋对枇杷果实的可溶性固形物含量无明显影响,而有效降低可滴定酸的含量.套专用袋还有利于青种着色和果皮易剥.参考文献[1]张莹,陈帆.枇杷果实套袋试验初报[J].中国南方果树,2009,36(6):52 一S3。
桂林大五星枇杷留果量对产量和品质的影响初探
桂林大五星枇杷留果量对产量和品质的影响初探Ξ易显荣,高克义,文仁德,于钟平,韦励业,易艳柳(广西果蔬研究所,广西桂林 541004)摘 要:以4a生的大五星枇杷为材料,调整每株树结果枝与总枝数之比为7∶10,研究大五星枇杷留果量对产量和品质的影响。
结果表明,疏花后可有效降低养分的消耗,使坐果率提高了10.5个百分点。
大五星枇杷每穗留果量以3、4个果为宜,疏果后可使平均单果重分别比对照提高14.58g和20195 g;果实可食率提高13.91个百分点和11.54个百分点;还可提高果实的固形物含量。
关键词:大五星枇杷;留果量;产量;品质 由于大五星枇杷引入广西不久,大多数果农对大五星枇杷的疏花、疏果技术和留果量认识不足,且目前没有较完善的疏花疏果和留果量技术。
为此,针对大五星枇杷的留果量对产量和品质的影响进行研究,提出科学合理的大五星枇杷留果量指标,用以指导生产。
1 材料与方法1.1 试验地点和材料试验于2003～2004年在广西果蔬研究所内进行,试验品种为4a生的大五星枇杷,株行距为4m×3m,667m2栽56株,树势中庸。
该果园后因城市道路建设被征用,试验中止。
果袋用桂林本地产的双层内黑外棕的纸袋,规格为166mm×197mm。
更换一次。
覆膜前2～3d进行1次病虫害防治,常选用持效性长的杀螨剂(如克螨特、螨危等)加广谱性杀菌剂(大生、多菌灵等)混合使用。
4 覆膜方式果农对脆蜜金桔的覆膜方式依各自的经济条件、树龄、果园地势、架材来源等不同而异,常用以下几种方式:(1)直接覆膜式。
将膜沿行向直接覆盖在树冠上,两侧用绳子拉紧,固定在另一行的树干上。
常用于幼龄果园或树冠较高大的果园。
优点:经济、简易、省工省料,一般667m2成本300～500元。
缺点:顶部枝叶易折断,高温时枝叶被灼伤,膜易被刺破,不抗风。
(2)倒“U”形拱架式。
沿行向在果树两旁等距离各打一排桩,选一长竹片拱成倒“U”形,两端绑缚在桩上,在架上覆膜,再在膜上拉绳压膜防风吹破。
不同纸质套袋对枇杷果实的影响
穗） 为一个处理 ， 不同树为重复 ， ６次重复 。第一次 在 ４ 共 月
１ ６日幼果 膨 大 套袋 ， 二 次 间隔 １ｄ后 进 行 。套 袋 前 用 第 ０
百分比） 都高于对照（ 不套袋）其中以处理（） ， ４ 单果重和大果
注：１ 非蜡 质果袋褪 色严 重 。 （） 全部 试验果 袋中发现 ２只破 损果 袋。 均为果穗膨大撑 裂所致 。 自 无 然破 损现 象发生。（ ） 斑指数 ＝ ２果 ［ 果斑果（ × 十果斑面小于 １ ０果（ ×１ 无 ％） ０ ／ １ ％） ＋果斑面 １ ０王 ｌ ／ １ ／ ４果（ × ＋果斑 面大于 ｔ 果 （ ×３ ÷１０ ％） ２ ／ ３ ％） ］ ０ 。
层袋 Ｂ （） ； Ｙ ３
双层袋 Ｃ （） Ｂ单层袋 Ｄ；５Ｙ 单层袋 ； Ｙ ４ （） Ｂ
表 ２ 不 同果袋对枇杷果实 内在品质的影响
Ｆ 较 以上处理推迟 １ｄ ， ０ 套袋 ；６ 以不套 袋为 对照 。纸 袋规 （）
格均为 １０ ９ｎ ， ５ ×１５ｍａ由浙江上虞佳士利果袋厂提供 。
维普资讯
上海农业科技
２０ — ０６ ２
不 同纸质套 袋对枇杷果实 的影 响
杨储丰 夏 琼 朱彬彬 （ 上海市林业总站 ２０ ７ ） ０ ０２ 陆春燕 （ 上海市青浦区林业站 ２ １０ ） ０ ７ ０
种处理稍高 ； 处理 （ ） ５ 因套袋 时 间稍迟 ， 除果 皮外 观稍淡外 。 果斑指数和病虫危 害 率与对 照 （ 套袋 ） 不 无明显差 异。总体 表现为套袋透光率越 低 ， 果皮颜色越 淡 ， 果斑也相应减少 ； 同
率 为最 高 ， 单果重 为 ２ｇ 大果 率 为 ７ ％， 别 比对照 （ ７， ８ 分 不套 ５％多菌灵可湿性粉剂 ８０ Ｏ ０ 倍液 ＋１ ％吡虫啉 １０ 倍液喷 袋） ３２ 和 ３ ％， Ｏ ００ 高 ． ｇ ６ 其他处理单果重和大果率由高到低依次
设施栽培影响贮藏枇杷果实外观和质地
2019年第36卷第10期理技术，提高云南省早熟柑桔品质。
（王世明/摘录）乙烯和1-MCP对早熟甜樱桃“Burlat”贮藏效果的影响据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https:///10.1016/j.scienta.2019.108787），来自美国克兰菲尔德大学的研究人员研究了乙烯和1-MCP对早熟甜樱桃“Burlat”贮藏效果的影响。
甜樱桃（Prunus avium L.）因富含生物活性化合物和诱人的感官特性而受到消费者青睐，但甜樱桃非常容易腐烂。
研究人员调查了乙烯及其拮抗剂1-MCP是否会影响早熟甜樱桃品种的采后质量，并延长其保质期。
研究人员对1℃下存放的“Burlat”甜樱桃进行了3种处理，历时1个月：i）对照（正常空气下存放）；ii）连续补充乙烯（10μL/L）；iii）1-甲基环丙烯（1-MCP；1μL/L）持续处理24小时，然后进行正常空气处理。
在处理后0、7、14、21和30天评估采后生理失调的发生率、生理和功能品质特征以及果实衰老的演变情况。
结果表明，甜樱桃对乙烯和1-MCP处理均敏感。
连续的乙烯处理减少了脱落酸的积累，导致更严重的重量和硬度损失。
而且，乙烯处理后的果实通过贮藏后降低了可滴定酸含量，表明对甜樱桃果实衰老有影响。
不同处理果实的可溶性固形物和单糖含量无显著差异。
相反，1-MCP处理在贮藏的前7天保持了果实硬度，而在贮藏结束时降低了生理病害的发生率。
此外，与对照和乙烯处理的樱桃相比，1-MCP处理将花青素3-O-葡萄糖苷的积累延迟了7天。
总体结果表明，1-MCP具有延长早熟甜樱桃果实采后贮藏寿命的潜力。
（周洲/摘译）深秋预处理温度对苹果、蓝莓和黑加仑树苗抗冻性的影响据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（https:///10.1016/j.scienta.2019.108755），来自芬兰自然资源研究所的研究人员研究了深秋预处理温度对苹果、蓝莓和黑加仑树苗抗冻性的影响。
不同果袋对大五星枇杷果实品质影响
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｉ ｎ ｏ ｒ ｄ ｅ ｒ ｔ Ｏ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｔ ｈ ｅ ｑ ｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ｅｒ ｉ ｏ ｂ ｏ ｔ ｒ ｙ ａ ｊ ａ ｐ ｏ ｎ ｉ ｃ ａ ，ｄ ｉ ｆ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｔ ｋ ｉ ｎ ｄ ｏ ｆ ｂ ａ ｇ ｏ ｎ Ｄａ ｗｕ ｘ ｉ ｎ ｇ ｗｅ ｒ ｅ ｔ ｅ ｓ ｔ ｅ ｄ ｉ ｎ Ｙｕ ｑ ｉ ｎ ｇ ｆ ｒ ｏ ｍ
・ １ ４年
第 １ 期
不 同果袋对大五星枇杷果实 品质 影响
李 大庆 ，夏 忠敏 ， 杨 再 学 ，秦 治 勇 ，郑 元 利 ，胡 支 先 ，邵 昌余。
（ １ ． 贵 州 省 余 庆 县 植 保 植 检 站 ；贵 州 余 庆 ５ ６ ４ ４ ０ ０ ；２ ．贵州 省 植 保 植 检 站 贵 州 贵 阳 ５ ５ Ｏ ０ ０ １ ）
摘 要 ：为 了提 高枇 杷 产 量 ， 生 产精 品枇 杷 ， 于２ ０ １ ３年 ４ — ５月 在 贵 州 省 余 庆 县进 行 了枇 杷 不 同 果 袋 套 袋 试 验 。试 验 结 果 表
明： 枇 杷 大五 星品 种 果 实套 袋 后 果 实橙 黄 色 、 茸毛 多、 果锈 少， 未套袋（ Ｃ Ｋ） 的果 实橙 红 色 、 茸毛 少 、 果镑多 ， 果 袋外 黄 内 白 、 外 黄
ｗｉ ｔ ｈ ｔ ｈ ｅ ａ ｐ ｐ ｌ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ ｂ ａ ｇ ｓ 。ｂ ｕ ｔ ｔ ｈ ｅ ＣＫ ｗｉ ｔ ｈ ｏｕ ｔ ｂ ａ ｇ ｓ ，ｔ ｈ ｅ ｆ ｒ ｕ ｉ ｔ ｓ ｃ ｏ ｌ ｏ ｕ ｒ ｗａ ｓ ｏ ｒ ａ ｎ ｇ ｅ ｒ ｅ ｄ ，ａ ｎ ｄ ｆ ｒ ｕ ｉ ｔ ｓ ｕ ｒ ｆ ａ ｃ ｅ ｈ ａ ｓ ｌ ｅ ｓ ｓ ｆ ｒ ｕ ｉ ｔ ｐ ｕ ｂ ｅ ｓ —
生草覆盖对果园土壤养分、果实产量及品质的影响
,-./0 (
加快 了 土 壤 微 生 物 的 活 动， 加速了有机物质的分
［(］ 解 ， 释放出氮、 磷、 钾等矿质营养， 一方面供给果树
生长需求， 另一方面用于培肥土壤， 提高土壤有效养 分含量； 由于有机物质的腐烂矿化， 土壤有机质的提 高， 一方面增加了土壤有效磷的投入， 另一方面减少 了土壤对化学磷肥的固定， 从而使得生草覆盖区土壤 有效磷明显提高； 由于生草覆盖后有机物质的腐烂过 程， 需要有一定的碳氮比为条件， 因而消耗部分氮素， 使得土壤氮含量增加的幅度相对较低。总之， 果园生 草覆盖提高了土壤有效养分含量， 改善了土壤环境， 为果树的生长发育提供了有利条件。
表!
789:; ! 草种 FA;5=;D 鸭毛草 扁茎黄芪 百脉根 白三叶
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材料与方法
不同草种的产量及主要成分含量表
<=;:> 8?> 5@0A@?;?B @C D@0; )E8DD;D 年产量 （+) * 40" ） GE8DD H=;:> ##!/% "’2"% "’-&% ""1%/
［!］ 主要成分 （ ) * +)） I4=;C =?)E;>=;?B
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土
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其经济效益为： 鸭毛草 & 扁茎黄芪 & 百脉 !"#$$% ， 根 & 白三叶 & 对照。这说明了果园生草覆盖提高了 土壤养分， 减少了土壤水分的蒸发， 保证了土壤温度 的恒定 ， 使得果树比较均衡地吸收养分和水分， 得到
表’
()*+, ’
了较好的生长发育， 因而提高了苹果产量和质量。可 见果园生草覆盖对土壤养分及其它理化性状的影响， 改善了果树生长的土壤环境， 最终导致了苹果产量、 品质和经济效益的显著提高。
不同负载量和套袋材料对贵妃枇杷果实形质的影响
ｅｆ ｃｓ ｏ ｈ ｏｍ ｎ ｕ ｉ ｆ ｌｑ ａ ｒ ｉ ｂ ｉ ｅ ｅ ｔｌａ ｎ ａ ｇｎ ｔｒ ｌ ｗ ｒ ｎ ｌｚ ｄ ｆ ｔ ｎ ｔ ｅｆ ｒ ａ ｄ ｑ ａ ｔ ｏ ｕ ｔ ｕ ｔ ｙ ｄｆ ｒ ｎ ｏ ｄ ａ ｄ ｂ ｇ ｉ ｇ ｍａ ｅ ｉ ｓ ｅ ｅ ａ ａｙ ｅ ． ｅ ｌ ｙ ｏ ｆ ｆ ａ
第 ３期
魏 秀清 ，等 ：不同 负载量和套袋材料对贵妃枇杷果 实形质的影响
３
３ 结 论 与 讨 论
３ １ 贵 妃枇杷 的适 宜负 载量 ．
果实品质受到生长环境 、树体状况及栽培管理措施等多种 因素的影响 ，负载量是重要的影响因素
之一 。有关负载量与果实品质关系的研究 ，在苹果 、梨 、杏 、葡萄 、桃 、枣 、番石榴、枇杷等上已有
摘
要
以４年生贵妃枇 杷 高接换种树为材料 ，研 究不 同负载量和不 同套 袋材料对 果 实形质 的影 响。结果表
明 ，低 负载量可以提 高果 实的果形指数 、肉厚 、单 果重和 可食 率，每 穗 负载 量为 ２个果 时，果 实形质最好 ；
单层报纸和柱果双层袋套袋 的果 实形质较优 ，牛皮纸 次之 ，双层报纸套 袋的果 实形质 最差。
福建 果树 ２１ （ ） ～ ０ １ ３ ：１ ４
Ｆ ｉ ｎ Ｆ ｕｔ ｕｉ ｒｉ ａ ｓ
不 同负 载 量 和 套 袋 材 料 对 贵 妃 枇 杷 果 实 形 质 的 影 响
魏 秀清 章希 娟 余 东 许 玲 邓朝 军 许 家辉
（ 福建省农业科学院果树研究所 ， 福建 省龙 眼枇杷育种工程技术研究 中心 ，福建 福州 ３０１ ） ５０３
如表 ２ 所示 ，不同套袋材料对贵妃枇杷果实的果形指数的影响不显著 ，对其 肉厚也没有明显影响 ， 处理间无差异。单果重受套袋材料影响较显著 ，单层报纸套袋的果实单果重为 ５ ．４ｇ ５ ３ ，极显著地大于 双层报纸套袋果实 ， 但与其他 ２ 个处理无差异 ，不同果袋处理 的单果重从大到小分别为单层报纸 ＞ 柁 果专用袋 ＞ 牛皮纸 ＞ 双层报纸。不同套袋材料对贵妃果实的 ＴＳ 量有显著 的影响 ，双层报纸套袋处 Ｓ含 理的果实 Ｔ Ｓ Ｓ 含量为 １．８ ，极显著地低于单层报纸和杞果专用袋处理 。不 同果袋处理的 Ｔ Ｓ ００ ％ Ｓ 含量高 低分别是卡果专用袋 ＞ 亡 单层报纸 ＞ 牛皮纸 ＞ 双层报纸。可食率受套袋材料影响较显著 ，双层报纸套袋 果实的可食率为 ７ ％ ， １ 极显著低于单层报纸套袋处理 ，显著低于卡果专用袋套袋处理 ，与牛皮纸套袋 亡 处理无显著差异 。其大小顺序为 ：单层报纸 ＞牛皮纸和卡 果专用袋 ＞ 亡 双层报纸。综合 以上结果可知 ， 单层报纸和柁果双层袋套袋处理的果实形质较优 ，牛皮纸次之 ，双层报纸套袋的果实形质最差 。 表 ２ 不同套袋材料对贵妃枇杷果实形质的影响
大五星枇杷在两种栽培模式下果实的生长发育及品质差异分析
Ｆ ｕｔ ｆ ａ ｕ ｉｇ ｒ ｂｔ ａ ａ ｏ ｉ ｉｄ ．）ｕ ｄ ｒＴ ｏＣ ｌｖ ｔ ｎＭｏ ｅ ｒｉｏ ｗ ｘｎ （Ｅ ｉ ｏ ｙ ｐ ｎｃ Ｌｎ １ Ｄ ｏ ｒ ｊ ａ ｎ ｅ ｗ ｕｔ ａｉ ｄ ｌ ｉ ｏ ｓ
Ｌ ｉｇ ，Ｓ Ｎ Ｓｕｘａ ， ＨＥ ａ ｇ ， Ｉ ｏｇｊ ｎ Ｔ ｉ ａ ，Ｈ ｕ ． ｏ ，Ｊ ＮＧ Ｇ ｏｌｎ Ｉ ｎ Ｕ ｈ．ｉ Ｃ Ｎ Ｄ Ｘ Ｅ Ｈ ｎ －ａｇ ， Ｕ Ｍｅ— ｎ Ｊ ｎ ｉ ｙ ＥＪｎｔ ２ Ｉ ｕ—ａ ｇ‘ ａ Ａ ｉ
个 百分 点， ｃ含量高约 ０ ０ ， ｇ ， Ｖ ． ３ｐ ｇ・ ～ 总酸含量基 本一致。 关键词 ： 大五 里； 栽培模式 ； 果实生长发育； 品质
中 图分 类 号 ：６ ７ ３ ￥６ ． 文 献 标 识 码 ： Ａ
Ａｎ ｌｓ ｆＤｉ ｅｅ ｃｓｂ ｔ ｅ ｖ ｌｐ ｎ ｎ ａｉ ｆ ｑ ａ ａｙｉ ｏ ｆ ｒｎ ｅ ｅｗｅｎＤｅ ｅｏ ｍｅ ｔ ｄＱｕ ｌｙｏ ｕ ｔ ｓ ａ ｔ Ｌｏ
ｔｒ ｈ ｓ ｆｕｔｇｏ ｈ，ｒｓｅ ｔ ｅｙ ａｄ ｐ ａｅｏ ｒ ｉ ｒｗｔ ｆ ｅ ｐ ｃｉ ｌ．Ｔｈ ｔｒ ａｅｏ ｌｑ ａ ｒ ｉｉ ｌｓｉ ｒｅ ｈ ｕｓ ｓ ａｌ ｒ１ ｈ ｎ ｔａ ｎｏ ｅ ｅｄ Ｔ ｅ ｖ ｅｍａｕｅ ｄｔ ｏ ｕ ｔｆｕｔ ｎｐａｔｃｇ ｎ ｏ ｅ Ｗａ ｅ ｒｉ ３ ｄ ｔａ ｈ ｔｉ ｐ ｎ ｆ ｌ． ｈ ｆ ｅ ｅ ｉ ｆｕｔ ｐ ｅ ｒｎ ｅ ｌｏ ｅ ｉｅｒｕ ｄ ｉ ｐ ｎｆ ｌ ｄ ｏａ ｏ ｎ ｎ ｐａｔ ｒｅ ｈ ｕ ｃ ｏ ｉｇｔ ｈ ａ ｆｑ ａｉ ａ ｌｓｓ Ｔ ｅ ｓｎ ｌ ｒｉ ａ ｐａ ａ ｃ ｏ ｋ ｄ ｑ ｔ ｏ ｎ ｎ ｏ ｅｄ ａ ｖｌｒｕ ｄ ｉ ｌ ｉ ｇｅ ｎ ｏ ｓ ａ ｃｒ ｎ ｔｅｄ ｔ ｏ ｌ ￣ ｎａｙ ｉ． ｈ ｉｇｅ ｕ ｅ ｉ ｎ ｓ ｃ ｅ ｄ ｏ ａ ｕ
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材 料来改 善植 物生 长 的光 环 境 ， 在 一年 生 作 物上 这 应用 比较广 泛 ， 而在果 树上 推广应 用滞后 ， 目前 仅葡
杷博 览 园 内进行 ， 该地 位 于成都平 原东 南边 缘 ， 均 年
气 温 １． ６ ２℃ ， ０℃ 积 温 ５ ５ ≥１ ６ ０℃ ， 均 日照 时 数 年 １４ ． ， 均 降雨 量 ９ １ｍ 无 霜 期 ２ ２ ｄ 属 四 ２２ １ｈ 年 ２ ｍ， ９ ， 川盆地 中亚 热带 湿 润气 候 区。试 验 在 大 棚 中进 行 ， 棚架采 用镀锌 钢 骨架 结构 ， 高 ３ ５ｍ， 宽 １ 棚 ． 棚 ０ ｍ， 棚 长 ６ 棚 膜 采 用 统一 的 ８丝 蓝 色 防雾 无 滴 膜 。 ０ｍ， 供 试材 料为 ｌ ０年生 大 五 星枇 杷 ， 高 ２ ４ ｍ 左 右 、 株 ．
Ｅ ｅ ｔ ｆ ｆ ｒｎ ａ ｄｎ ｔｒ ｌ ｏ ａｉ ｆ ｆ ｃ ｅｅ ｔＣｌｄ ｉｇＭａｅｉ ｓ ｎＱｕ ｔ ｏ ｏ Ｄｉ ａ ｌ ｙ
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Ｌ ｉｇ Ｕ ｈ —ｉ， ＨＥ ｏｇ ） Ｅ Ｈ ｎ －ａｇ Ｔ ｉ ａ ， ＩＮＧ Ｇ ｏｈｎ Ｉ ｎ ，Ｓ ＮＳ ｕｘ Ｃ Ｎ Ｄ ｎ ， ｆ ｏｇｊ ｎ ， Ｕ Ｍｅ－ ｎ ＪＡ ｕ－ａｇ Ｊ ａ ｉ ｉ ｙ （Ｈｏｉｕｔｒ ｓｔｔ ｏ ｉｈａ ａｅ ｆ ｃｌ ｒｌ ｃｅｃｓ Ｓｃｕ ｎＣ ｅｇｕ６ ０６ ｒｃｌ ｅＩ ｔｕｅ ｆＳ ｕ Ａｃｄｍｙｏ ｔ ｕ ｎｉ ｃ ｎ Ａ ｕｔ ａ Ｓｉｎｅ ， ｉ ａ ｈｎｄ １０６，Ｃ ｉａ ｕ ｈ ｈｎ ）
ｌｗ． ｏ
不覆盖 任何 材料为 对照 （ Ｋ） Ｃ 。 １２ 试 验方 法 ．
２ 结果 与分 析
２ １ 不 同覆盖材料 对大五 星枇 杷光环 境的影 响 ． 由表 １可 以看 出 ， 同覆 盖 材 料对 透 射光 的反 不
１２ １ 覆膜 方法 ．．
选 择树 势相近 、 挂果量 相近 的供
不 同覆盖材 料对 果 实 外 观 品质 的影 响 （ ２ 。 表 ） 从 表 ２中可 以看 出 ， 同处 理对 果实 的单果 重 、 横 不 纵 径 及可食 率在 ５％水 平 上 的影 响存 在 一定 差 异 ， 黑 膜、 银灰 色反光膜 、 Ｋ之 间的单果 重差异 不显 著 ， Ｃ 其
１２３ 果 实品质 测定方 法 ．．
等生态 因子 中 ， 照问题 最为 突 出 ， 光 它影 响植 物 的生
１ 材 料 与方 法
１１ 供试 材料 ．
长发 育 】光 合 特 性 ［ 和果 实 品质 。等 方 面。 、 ３
生 产上 可 以通 过铺设 不 同类 型 的反光 膜或其 他覆盖
本 实验在 四川省 成都 市双 流县永 兴镇 干塘 村枇
ｏ ｉ ａｉｎ ｃｄａ ｆａｌｔｅ ｔ ｎ ｒ ｏ ｉｎｆ ａ ｔａ ％ ｌｖ １ ｆｔｔ ｔｏ ａ ｉ ｎｄＶｅ ｏ ｌ ｒａｍｅ ｔ ｗｅｅｎ ｔｓｇ ｉｃ ｎ ｔ５ ｒ ｓ ｉ ｅ ｅ．
Ｋｅ ｒ ｓ： ｏ ｕ ｔ Ｆ ｃ ｌ ｉ ； ｌ ｄ ｉ ｇ ｍａ ｅ ｉ ；Ｆ ｕｔｑ ａｉ ｙ ｗｏ ｄ Ｌ ｑ ａ ； ａ ｉ ｔ ｉ ｅ Ｃ ａ ｄ ｎ ｔｒａ ｓ ｌ ｒｉ ｕ ｔ ｌ ｙ
的可 溶 性 固形 物 、 可溶 性 糖 含 量 最 高 ， 别 为 １ ．９％ 、 ．７ ％ ； 分 １１ ８６ 几种 处 理 所 得 果 实 的 可滴 定 酸 、 ｃ ５％ 水 平上 差 异性 不 显著 。 Ｖ在 关 键 词 ： 杷 ； 施栽 培 ； 盖 材 料 ； 实 品质 枇 设 覆 果 中 图 分 类 号 ：６ ７３ ￥ ６ ． 文 献标 识 码 ： Ａ
本一 致 ， 用统 一 的 大棚 栽 培 管理 方 式 。覆 盖 材 料 采 为 生产上 常用 的 白膜 、 黑膜 、 银灰 色反光 膜 、 稻草 ， 以
６６ ９
西
南
农
业
学
报
２ ３卷
注 ： 中数据为 ４次测量的平均值。不 同大小字母分别表示 在５％ 和 １％水平显著。下同。 表
Ｎｏｅ：Ｄａａ ｉ ｈ ａ ｌ ｓａ ｅ ａ ｅｆ ｒ ｉ ｓ Ｔｈ ｉ ｅ ｅ ｔ ａ ｉ ｌａ ｄ ｓ ｌ ｌｔｅ ｍｅ ／ ｓｇ ｉ ｃ ｎ ｅａ ｔ ｔ ｎ ｔ ｅ ｔｂ ｅ ｉ ｖ ｒ ｇ ｔｍｅ ． ｅ ｄ ｆ ｒ ｎ ｐ ｔ ｎ ｍａ ｌ ｅｔ ｍ ｓｌ ｉｎ ｆ ａ ｃ ｔ１％ ａ ｄ ５％ ． ｅ ｐ ｃ ｉｅｙ Ｔ ｅ ｓ ｍｅ ａ ｅ ｏ４ ｃ ａ ｉ ｎ ｒ ｓ ｅ ｔｖ ｌ ． ｈ ａ ｓｂ —
２１ 年 ２ 卷 ２ ０１ ４ 期
Ｖｏ ４ Ｌ２ Ｎｏ ２ ．
西
南
农
业
学
报
６ ９５
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文 章 编 号 ：０ １— ８ ９ ２ １ ）２— ６ ５一 ４ １０ ４２ （０ １ ０ ０ ９ ｏ
果实 成熟时 ， 每处理 分
别 选取 有代 表性 的 ３株 树 ， ３次重 复 。每株 树 选 即
东 南西北 中 ５个方 位 果 实各 ２个果 ， 回实验 室对 带
单 果重 、 可食 率 、 溶性 固形物 等果实 品质进行测试 可 分析 。可 溶 性 固 形 物 含 量 用 数 显 手 持 折射 仪 （日 本） 测定 ， 溶性糖 用蒽酮 比色法 测定 ， 生 素 Ｃ 可 维 用 二氯 酚靛 酚法测 定 ， 可滴定 酸用 Ｎ Ｏ 中和滴 ａＨ
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反 光膜 的反射率最高 ， ． 为９ ３％。通过 品质分析测试结果得 出， 银灰色反 光膜处理所得果 实的单果重最重， ２ ７ ， 为８ ．６ｇ 白膜处理所 得果 实的单果重最轻； 白膜 、 银灰色反光膜 、 稻草处理均提高了果实 的可溶性 固形 物、 可溶性糖 ， 中银灰色反 光膜 处理所得果 实 其
近年来 ， 随着 塑料 大棚 的广泛 应用 ， 国果 树设 我 施栽 培得到 了极 大 的发 展 … 。但设施 生 产环 境 与 自
然生 产 环境 相 比有 很 大不 同 ， 光 照 、温 度 、湿 度 在
（Ｋ ， Ｃ ） 研究不 同光环 境 对设 施 枇 杷 品质 的 影 响 ， 为 改善设 施 内光环境 、 高枇杷 品质提供 科学 依据 。 提
ｓｎ ｌ ｒ ｉ ｗｅ Ｓ ｔ ｔ ｉ ｇｅｆｕ ｔ ｉ ｈ ｗ ｈｗｈ ｔ ｉ ｍ．Ｔ ｅ ｔ ｎ ｓｏ ｗｈ ｔ ｉｌ ，ｓ ｖ ｒｒ ｆ ｃｏ ｎ ｔａ ｉ ｒ ｖ ｆｕ ｔ ｏｕ ｌ ｏｉ ｓ ｏ ｕ ｌ ｕ ａ ，ａ ｄ ｓ ｌ ・ ｉ ｉ ｌ ｅｆ ｒ ａ ｍｅ ｔ ｆ ｉ ｍ ｅｆ ｉ ｅ ｅ ｅ ｔｒａ ｄ ｓｒ ｗ ｍｐ ｅ ｒ ｉ ｓ ｌ ｂ ｅ ｓ ｌ ，ｓ ｌ ｂ ｅｓ ｇ ｒ ｎ ｏ ｕ ｌ ｌ ｏ ｄ ｓ ｄ
试树 ９ ０株 ， １ 株为一个处理小区， 每 ８ 分成 ５个相邻 试 验小 区 。覆 盖处 理 于 ２ １ ００年 １月 中旬一 次 性完
成 。覆 盖前平 整 园地地 面 ， 园地 四周挖 通排水 沟 ， 全
园覆盖 ， 果实 采收后 除膜 。 １２ ２ 光 强测 定 ．． 覆膜 后 ， 择 晴 、 多 云 、 ４ 选 阴、 雨 种 天气 ， 于早 上 ｌ ：０用 测光 仪 测量 棚 内 的透 光 光 ００ 强 以及 叶幕 下各种 材料 的反射光 强 ， 并计 算反射 率。
不 同覆 盖 材 料 对 设 施 大 五 星 枇 杷 果 实 品质 的 影 响
李 靖 ， 孙淑 霞 ， 陈 栋 ， 红 江 ， 美艳 ， 国 良 谢 涂 江
（ 四川省农业科学院园艺研究所 ， 四川 成都 ６ ０６ １０６）
摘
要： 研究不 同覆盖材 料对设施枇杷果实品质 的影响。结果表 明， 白膜 、 灰色反光膜、 银 稻草均提 高 了叶幕 下方光 强， 以银灰色
ｂｅｓｌ ｓ ｏ ｔ ｔ ａ ｅｈ ｈｓ（ ．９％ ）ａｄｓｌｂ ｇｒ ｏｔ ｔ ａ ｅ ｉｈｓ（ ．７％ ）ｗｔ ｌｅ ｆ ｃｏ ｍ ｒｎ ．Ｄｆ ｒｎｅ ｌ ｏｉ ｎｅ ｓｔ ｉ ｅｔ１ １ ｄ ｃ ｎｗ ｈ ｇ １ ｎ ｕｌ ｓ ａ ｎｅ ｓｔ ｇｅｔ８ ６ ｏ ｅ ｕ ｃ ｎｗ ｈ ｈ ｉ ｓｖｒｅ ｅｔ ｍｅ ｂａｅ ｉｅｅｃ ｈｉ ｒ ｌ ｒ
千周 ３ ｍ、 ０ｃ 冠幅 ３ｍ × 主枝 １ 左 右 ， 势基 ４ｍ、 ２个 长
萄 ¨ 柑 橘 ¨ ¨ 、 等少 数果 品进行 了这方 面 的研 究 ， 潜力 比较大 。我们 通 过 覆 盖生 产 上 常用 的 白膜 、 黑
膜、 银灰 色反 光膜 、 草 ， 稻 以不覆 盖任 何 材料 为 对 照
Ａｂ ｔａ ｔ Ｅ ｅｔ ｆｄｆｅｅ ｔｃａ ｄｎ ｔｒａｓｏ ｕ ｔ ｆ ｓ ｄｅ ． Ｒｅｕｔ ｈ ｗｅ ｈ ｔｔｅ ｓｒ ｃ ： ｆ ｃｓｏ ｉ ｒｎ ｌｄ ｉｇｍａｅｉｌ ｎｑ Ｍｉ ｏ ｕ ｔｆｕｔ ｆＤａ ｘｎ ｎｇｅ ｎ ｏ ｓ ｒ ｔ ｉｄ ｙ ｏ ｕ ｓ ｌ ｓ ｏ ｄ ｔａ ｈ ｓ