游戏厅服务员工作职责

游戏厅服务员工作职责
游戏厅服务员工作职责

服务员工作职责

1、每天9:20前到岗,9:30点名,换好工作服,做好室内及机器卫生的清洁工作。

2、熟悉本人负责内所有机器的性能,能熟练操作。

3、对顾客不熟悉的游戏要及时引导、示范。

4、上班时间不许睡觉、看书、做私活,接听私人电话,不许串岗,聚众聊天。

5、有顾客娱乐时,服务员必须热情周到,随时处在让客人能叫到的地方。

6、机器设备有故障,必须立即去叫当班机修。

7、在店内拾到钱和物品应立即上交,并做好详细记录

8、对顾客要微笑服务,严禁与顾客发生争吵,有问题及时向主管场地经理汇报。

9、赠卡必须先经当班经理一致同意后签字(注明机台),由合作方监督补上机台。原则上赠卡比例为10%。(此卡当天不可使用,三天内有效。)

10、每星期大扫除一次(地面、机器和死角)

11、赠烟、水,须经理同意签字后办理。

××××××

《场地服务员违规处罚暂行条例》

为了加强管理制度,提高员工的素质及积极性,维护娱乐城的良好形象,特制定下列处罚条例。

一、违反下列情形的将罚5-10元。

1、工作态度不端正,不认真(如:上班吃零食、看书报、手机、写信、注意力不集中,无精打无、前趴后靠、站姿不雅)。

2、不保持工作环境清洁,不及时拾取台上的垃圾。

3、没有制止坐在机台上休息或乱敲乱搞的顾客。

4、上班聚在一起聊天或跟随部门以外的人闲聊。

5、上班时投机取巧在一旁休息或串岗离岗者。

6、未经领导批准擅自换班、调岗。

7、吃饭时间不超过45分钟。

8、上班时只顾看客人玩机,影响本职工作者。

9、上班时擅离岗位超过10分钟或迟到、早退超过10分钟。

10、私自存留电玩城代用币,罚50元。

11、拾到顾客丢失的物品私自占用,不上交者,罚100元。

二、违反下列情形的将做辞退处理:

1、无故旷工;

2、泄露本电玩城营运秘密;

3、辱骂顾客遭到投诉;

4、故意挑拨同事之间的矛盾;

5、工作消极,怠慢工作;

6、偷窃公司或员工财务(包括代用币);

7、投诉或偷看他人信件、日记。制造谣言或恶语中伤其他同事;

8、因疏忽或违反操作规定而导致娱乐城严重受损;

9、蓄意损耗、毁坏本电玩城的财物;

10、对上级不礼貌、顶撞、违背或不服从主管的工作安排。

11、员工在工作及非工作期间玩博彩游戏者

12、同样错误一月内违反三次以上的,作辞退处理。

13、未经部门领导许可私自将本电玩城物品带走的,工作扣除。

14、发现错账,第二天自行补上,否则予以辞退。

15、上分不收钱或与顾客内外勾结,不服从经理安排,一律无工资辞退。

经理管理好员工,协调好关系,员工不服从管理的,予以辞退,关于上分不收钱的,给厅里造成损失,按损失总额的20%扣除经理工资。

以上各项规章条例望全体员工严格遵守,违者按有关规定处理。

即时执行

员工制度

员工请假必须要书写请假条提前告知部门经理,病假要向部门经理提供正规医院的病例诊断证明书。迟到、早退半小时以内扣20元,迟到、早退半个小时以上扣1天工资,事假1天扣1天工资,旷工1天扣3天工资,在月薪工资册扣除处理,员工因家庭有事辞职要提前15天告知公司,并填写申请辞职表才可以办理相关手续。员工属无故旷工三天以上的职员,一律视为自动离职、由公司人事部门办理辞退手续报呈公司批复,不予以结算工资及福利。该员工行为构成违反治安处罚条例的,要移送公安司法机关处理。

全体员工在班前准备时间内要依照当班主管及领班的安排,全面彻底的完成场所的卫生打扫工作,并要仔细检查相关应用物资的准备情况。要全面检测机台及设备的状态并做好相关用品的班前准备工作,确保一切公司设施在营业时间内能正常运作。在营业时间内,员工要时刻注意在场所各个地方的卫生情况,要保持场地、楼梯及机台的整洁。晚班员工在下班前要将整个场所仔细的打扫完毕,并将垃圾全部带离公司,对于在卫生问题上出现严重问题的班次,当班员

工(含领班)一律罚款20元/次的处罚。

在营业上,公司要求员工理解“认真做事能把事情做对,用心做事能把事情做好”的思想,遵循“要赢得客户的利润,必须先对其付出产品与服务”的观念。齐心协力创建优秀企业文化。

如送分、上分、下分等,要不断提高自己的机关工作技能。经理在处理问题、堵塞漏洞上要采用正确的方式与方法,要注意处理问题的效果。上分及收银员要严格按工作流程办事,因工作疏忽造成损失由本人负责。另外,员工要提高在营业时间内对客户有服务意识,要认识到客户的重要性,要将工作重点放到如何使客人开心娱乐、放心娱乐并能让客人在娱乐中获得成就感及优越感,以此来增强同客户的融洽性和增加客户的回头率。任何理念及措施都不能用来作使客户受到干扰及伤害的借口。

让各部门员工熟练掌握对各种可能发生的突发事故的反应及处理方法。在掌握了各自对各种如坏机、出千、偷盗、冲突、查场等突发情况所应作出的反应与处理方式之后,各部门员工在具体执行工作当中,要仔细观察,发现各种可能的异常情况,并随时将情况及时通报给现场管理人员。在协

助管理人员处理事故时,要以最快的速度,最小的力度,把事故对公司的影响和损失降到最低。

各当班经理要认真对待每一次突发事故,必须亲自到现场指挥,依照公司的处理程序,及时妥善的处理问题。如果当班经理武断、逃避的心态处理事故造成事态恶化,公司将对其作罚款300元以上并立即辞退的严厉处理。如果当班员工知情不报,协助不力,或不听指挥,处理不当,造成事态恶化,公司将对其开除。所有员工不得在场内饮酒、闹事或带酒味上班。

以上守则于公布之日起立即执行,有未完善之外以公司出示的补充公告为准。

奖励制度

1、全勤。奖励100元

2、不错分,不错账。奖励300元

3、季度奖50元。

4、发现撬机偷币及时制止。奖励100元

5、提出合理化建议,一经采纳。奖励50元

6、拾到顾客丢失物品,及时上交值班经理,奖励50元。

7、每月评优秀两名优秀员工,每人奖励200元。

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程

服务员的岗位职责及工作流程 岗位职责 1、奉公守法,严格遵守公司及部门各项规章制度,尊重顾客,服从领导,团结同事; 2、认真听从部门主管的工作安排,做到先服从后上诉; 3、言行举止、仪容仪表要得体大方; 4、礼貌待人、平等待客,处处体现公司形象及素质; 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作; 6、营业中与其它工作人员密切配合,做到准确、快速服务工作; 7、做好班后的收尾工作; 8、积极参加公司部门培训,不断加强自身素质和业务技能。 工作流程 一、每天18:50 准时参加班前例会: 1、按要求着装、化装; 2、带齐工作用具(笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子); 3、认真听从会议内容及工作安排,并做记录。 二、19:00—20:00班前准备工作: 1、把自己所看包房的抽风打开; 2、做卫生的范围有:地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等; 3、洗手间卫生:洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋,马桶无污浊,墙边、镜子擦干净,纸巾、洗手液放好; 4、按要求摆台:台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐,成

图案型状; 5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求,用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作,如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。 三、按标准姿势站位: 1、19:50钟准时到各自包房门口。 四、20:00—营业结束 (一)礼貌热情迎客: 1、客到时,按标准鞠躬示意并致欢迎词; 2、迅速将房门打开,请客人入坐,然后轻轻将房门关上; (二)客人入坐后: 1、客人入坐后,为客人倒礼貌茶(水); 2、房间确定后,上开台(果盘、小吃、纸巾等)示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水; (三)为客人点取酒水、食品: 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌,请问您喜欢喝点什么酒水呢?积极推销介绍公司酒水及小吃; 2、等客人点完酒水,要重复核单,并再次询问客人是混饮或净饮; 3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等,马上为您送上(如客人点的食品公司没有出品,应礼貌向客人推销其它产品); 4、据客人所点的不同酒水,准备好相应的杯具及器皿(啤酒:准备洛杯,红酒:红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌;白酒:力乔杯;威士忌:洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶;白兰地:白兰地杯、卡拉壶、一桶冰;烈酒:准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐,并根据不同的喝法采取不同的服务; 5、任何物品都要做出请的手势,礼貌的请客人慢用及每次进房都必须敲门; 6、等传送员将酒水送进房间,要对客人讲“不好意思,打忧一下,让您久等了,告诉客人所点酒水已到,如是洋酒或红酒必须先请客人验过酒之后开酒,再以客人喜欢的浓度不同,服务员进行(ABC)三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。

客房服务员工作职责与流程

客房服务员岗位职责与工作流程 [暂行] 岗位职责 一、遵守酒店的各项规章制度。 二、按标准要求负责清扫整理客房和楼 层相关区域,为客人提供干净安全 的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作。 三、按标准操作流程和规定使用的清洁 工具整理清扫客房,及时补充客人 所需的各类物品,及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维 修情况,每天对清扫车、清洁工具 设备的清洁与保养。 四、规范着装、保持良好的仪容仪表, 做到“三轻”:说话轻、动作轻、走 路轻。 五、做好交接班工作,交清房态,交清 当班事项,负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留。 六、了解客情,当班期间不定期楼面巡 查,注意门、锁、会客情况,做好 巡查记录。 七、做好设施设备的日常保养,发现设 施设备的故障和损坏,按规定程序 报修。正确掌握客房各类电器的使 用方法,为客人提供需求。 八、树立安全防范意识,发现可疑的人 和事,立即报告上级。熟知酒店“突 发事件应急预案”,出现紧急情况 按规定要求处理。 九、认真听取宾客的意见,并将客人的 信息及建议及时反馈给酒店领导。 积极参加学习和培训,不断提高服

务技能,积极提出合理化建议。十、爱惜酒店财产,力求节约,按质按 量的完成交办的各项事宜。 工作流程 一、工作车准备 (1)清洁工作车,并按固定位置备齐布草、客用物品、清洁用品和客房清洁报表及客房用品每日消耗情况表。(2)将工作车推到要打扫的房间门旁,挡住房门的一半,紧靠墙面,但不撞在墙上或把车停在走廊中央。 二、清洁客房次序 一般情况下应按下列顺序进行: (1)挂“请打扫”牌子的房间。 (2)豪华套房与标间。 (3)客人不在的房间。 (4)客人离店的房间。 (5)客人在房内的房间,须征得客人的同意。 (6)上日空房。 三、进房程序 1、轻轻地按门铃三次,每次一下,并报自己身份“服务员”。 2、用钥匙或房卡开门。 3、房门开启三分之一时,再报一下自己身份。如房内有客人应答,在征得客人同意后方可进房。 4、然后将房门敞开,进房清洁。 四、巡视检查 1、进房后先将窗帘拉开。 2、打开所有照明灯具,并检查是否完好有效。 3、巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯以及各种家具是否完好,若有损伤及时报告领班报修,并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录。 4、注意清洁客人离店的房间,必须

前厅服务员岗位职责

前厅服务员岗位职责 1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。 2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。 3、准备好翻台用的餐具用具,做好服务前的一切准备工作,保证所有餐具玻璃器皿 清洁无污迹,做好开餐前的检查工作,开水是否打好;餐具是否摆齐,菜谱、茶谱、海鲜单到位。 4、熟悉各种酒水及菜单上各种不同的菜肴,了解其原料、配料、烹调的简单方法, 口味、价格以及少数民族习俗与忌讳进行适当的推销工作。 5、服务员禁止随意进入吧台。 6、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的要求为客人提供优质的 服务。 7、尽力负责为就餐的客人解决就餐时所遇到合理化的各种问题。 8、服务员应掌握宾客心理,根据不同的服务对象提供恰当、灵活、迅速的服务,灵 活运用服务技巧。 9、服务员在服务过程中并诚恳接受客人对菜肴、服务、环境等方面提出合理化建议 和投诉及时汇报。 10、如客人要结账,及时知会领班或销售人员为客人买单。 11、客人走时提醒客人带好随身物品送到一楼大门并说:“谢谢,欢迎下次光临。 “ 12、及时检查台面是否有客人遗留的物品,清理餐桌将所有脏餐具送到洗碗间及 时翻台,大包间收台复台共用45分钟、6――10位包间30分钟、6位用餐收台复台20分钟、4位用餐收台复台10分钟,负责好餐后各项工作,关闭电源、空调工作。 经理签字审批:

领班岗位责任制 领班由部门主管直接管理、直接下属是服务员 1、着装整洁、有礼貌、守时、服从管理、积极主动配合部门主管工作; 2、掌握服务员的出勤情况和时间工作表现,定期向经理汇报,起到上传下达; 3、负责检查服务员的仪容仪表,带领并督促服务员做好微笑服务和卫生工作; 4、了解当日客情,必须时向服务员详细布置当班任务及客人的殊要求和忌讳; 5、确保按标准布置餐厅和摆台(餐具及杯具卫生、灯光、绿化和空气的清新)负责 维持疝标准的服务程序; 6、检查架子柜里的物品餐具的准备情况; 7、开餐班前会沽清是否让每位员工熟记和急推,并监督菜品和饮料的服务与传菜部 协调保持按时、按质迅速的出菜; 8、虚心接受顾客的投诉并及时向主管及经理汇报; 9、负责于客人沟通推销菜肴必要时,亲自为重要客人服务; 10、及时向有关负责人汇报餐厅财产、设备损坏情况确保及时维修使酒楼处于最 佳状态。 11、检查所有规章制度的执行情况,以身作则为下属树立良好的形象; 12、领班必须熟悉给客人买单程序,严格点菜海鲜的开单; 13、营业结整前做好台面的整洁工作并做好服务员值班盯班工作; 14、结账时核对账单,保证在交到宾客手里完全正确,并严格打折制度及程序, 有情况及时汇报经理,当班工作结束后认真做好当日工作笔记及客人特殊要求; 15、不断提高自身素质,做服务员需培训工作,老员工带新员工为客人服务员整 体素质。 经理签字审批:

吧台服务员岗位职责

吧台服务员岗位职责 【篇一:水吧台服务员岗位职责及工作规程】 水吧台服务员岗位职责及工作标准 目的:为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质,体现 对客户的尊敬和热忱,让客户享受尊贵、崇高的服务,树立企业良 好的形象,提升楼盘品牌,创造优雅、舒适的环境及保证吧台内物品、设施的完好。 一、岗位职责: 1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗; 2、熟悉售楼中心的整体概况,包括营销大厅、洽谈区、vip室、客 服前台等; 3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止; 4、在没有客户到洽谈区时,检查洽谈区vip室内的物品是否整齐、 完好,卫生状况是否良好; 5、当有客户在模型边上观看模型时,及时送上饮料、咖啡等; 6、当有客户在洽谈区或vip室落座时,送上饮料; 7、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证 洽谈区和vip室以最佳的状态迎接客户; 8、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭洽谈区和vip室的物品和桌椅; 9、检查售楼中心的卫生状况,如卫生状况较差,及时通知保洁员前 来保洁; 11、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口;统计水吧台 食品的库存量,当库存量不足时,及时向驻场主管报告; 12统计每天使用的食品的数量,做好次日食品采购申请。 二、工作要求: 一、仪容仪表: 1、发型文雅、庄重,梳理齐整,长发可用统一头花梳成发髻,不留 怪异发型, 头发要梳洗整齐; 2、化淡妆,但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,带微 笑 ; 3、正确着工装,无污染,无皱折,工装上有明显线条; 4、指甲不超过指尖三毫米,涂指甲油时须自然色,不涂有色指甲油;

饭店服务员工作职责

可修改的Word文档。请根据自己的实际情况进行修改使用。 饭店服务员工作职责 饭店服务员工作职责 服务员岗位职责 职责概述: 根据饭店的规章,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务,使客人满意并做到无任何投诉。 根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务。 主要责任: 1.按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。 2.清洁和保养所属区域内的设备、工具。 3.准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。 4.懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。 5.完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。 行政责任: 1.帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。 2.向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。 3.参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。 4.参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。 5.负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。 技术责任: 1.穿规定的工作服上班,并保持良好的外貌。 2.上班前向领班报到,并得到指示,如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。 3.在规定时间内完成备料台: 3.a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。 3.b检查所在区域地面是否干净。 3.c检查服务台摆放的东西是否齐全,包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。 4.了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。 5.随时带笔和打火机。 6.客人进餐厅后向他们问好并安排入座。 7.正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。 8.学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售,同时增加客人的满意度。 9.完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。 10.根据点菜单从厨房取菜,从酒吧取饮料。 11.能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。 12.上菜时要同时上齐所需餐具、调料。 13.确认客人满意,如有投诉应立即通知主管和经理。 14.不被注意的关注客人,提供各种所需的额外服务。 15.用收银夹提供帐单。 16.用收银夹即时将找钱返回客人。 17.将客人领出餐厅并表示感谢。 18.将分配区桌子清理并再次铺台。

酒店客房服务员岗位职责要求

酒店客房服务员岗位职责要求 1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。 2、接听电话,答复住客咨询或要求。 3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。 4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。 5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。 6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。 7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。 8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁; 9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。 10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。 11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。 12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。 13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。 14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。 15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。 16.爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习

业务知识,不断提高服务技能及服务水平。 本文由网络公司整理编辑:https://www.360docs.net/doc/bd6646060.html,

某休闲会所各岗位工作职责

休闲会所各岗位工作职责 ?水疗部水疗行政总监岗位工作说明【工作关系】直接上级:酒店总经理直接下属:销售部经理、营业区主任联络部门:酒店各部门【岗位职责】协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负 ... ??水疗部水疗行政总监岗位工作说明 【工作关系】 直接上级:酒店总经理 直接下属:销售部经理、营业区主任 联络部门:酒店各部门 【岗位职责】 协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负责管理各营业部门所属员工及所使用的设施、设备、用品用具等一切财产物资的经营成本控制。 【工作内容】 1. 代表本部门参加酒店总经理召开的各部门经理例会和有关工作会议,反映本部门的意见和建议,把会议精神和总经理的意图在本部门认真贯彻执行落实,完成总经理下达的各项工作任务。 2. 根据总经理的意图,计划、组织、协调、监督本部门的工作,组织召开本部门例会和有关工作会议,协调下属部门之间的关系,使本部门工作有序、协调、高效地运行。 3. 组织起草本部门的服务操作程序和职位说明,并监督贯彻执行,做到有章可循,遵章办事。 4. 经常了解分析市场情况,摸索本行业的管理动向,并及时地采取应变措施,使部门的经营在同行竞争中处于领先地位。 5. 努力开源节流,提高经济效益,做到人尽其才、物尽其用,以灵活、多变的经营手法搞活经营;加强财物管理,审核签发本部门各设施项目日常营业用品的采购、申领和部门运作费用的开支单据,按部门预算严格控制成本,堵塞漏洞,减少浪费,提高经济效率,完成公司下达的各项经营指标。 6. 经常巡视本部门公众场所和各部位的情况,检查服务质量,及时发现问题、解决问题,检查督促下属管理人员加强对营业前、营业中和营业后的巡视工作,

客房服务员岗位职责说明书

客房服务员岗位职责说明书 客房服务员岗位职责说明书 客房服务员职责 一、班前准备 材料采购必须凭领导签字的采购单进行采购,作到保质保量,准时到位,无权擅自变更采购材料的品牌、规格、数量及交货时间。 1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班; 2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数; 3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。 二、上岗后的工作 1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理; 2、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用; 3、认真执行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防止再次污染;

负责进餐时的清洁与收拾:餐前用消毒水擦干净桌子,准备餐具、漱口水,根据幼儿饭量随时添加饭菜,进餐时不催促幼儿,尽可能满足每个孩子的需求,餐后打扫等,保证所有幼儿的进餐量和未散步幼儿的安全,不让幼儿抬送餐具。 4、清理房间严禁摆弄宾客物品,必须移动时,要恢复原状,清理后要注意锁好门窗,确保宾客财务安全; 5、客房清扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房; 6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是: (1) 敲门:把工作车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,报名自己的身份“服务员”,敲门的力度要适中,不能太轻也不能太重,轻了客人听不见,重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门;如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。 浏览所有未读邮件,记录当天要处理的事情。工作按轻重缓急处理(一般为:报价,投诉,订单,发货,新邮件回复,其他工作)

浴室服务员岗位职责

浴室服务员岗位职责 1、熟悉浴室各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。 2、负责提供客人换鞋,拿毛巾、更衣及洗浴时的各项服务,保管好客人的贵重物品。 3、客人洗浴时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。 4、负责服务区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作,保管好更衣室配备的吹风 机及梳子等易带走物品。 5、协助仓管做好物品领用及盘点工作。 休闲区服务员岗位职责 1、熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故障的排除,发现问题及时上报。 2、负责为客人提供免费的茶水,并及时推销按摩及理疗等一系列消费项目以及我们的优惠 措施。 3、经常巡查客人的消费动态,做出相应的准备,及时为客人提供服务。 4、负责休息厅的卫生清洁以及布的更换,检查客人有无遗留物品及时上报。 5、注意休息大厅的相对安静,便于客人休息。 6、协助仓管做好物品的盘点。 浴场员工守则 1、不准脱岗、串岗、迟到早退、无故旷工,有事请假批准后方可离岗。 2、不准工作时间聚集聊天、玩手机、谈笑、看书报、睡觉、打闹。 3、不准工作时间喝酒或酒后上班。 4、不准在客人面前吸烟,吃零食或异味食物,不准在客人面前做出不雅的举动等。 5、不准与客人争辩、吵架、殴斗。 6、不准向客人索要小费及其它物品。 7、不准在岗位着非工作装,染指甲、涂浓妆。 8、不准说不利于团结的话,坐不利于团结的事,不准拉帮结派。 9、不准向客人谈及内部经营及其它事情。 10、不准侵占他人财物及店内的经营物品。 11、不准无故拒绝、终止领导安排的工作和本职工作。 12、上班时间不准进浴区洗澡。 13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动,一旦发现,予以无条件辞退并送交公安、司法部门处理。 14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所。 15、不准在公共场所大声喧哗。

酒吧各岗位职责

精心整理 音你而声吧岗位职责 一、执行经理 下级:市场部策划总监、服务部主管、 营销部主管、舞台部主管 1.认真执行董事会下达的指令和会议决议,主持会议,布置工作,解决难 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. 2. 3.建立和建全部门管理制度,各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等,并监督贯彻实施。 4.充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心,并不定期的抽查各岗位的工作情况,奖勤罚懒、赏罚分明。 5.以人为本的搞好本部门员工的思想工作,培养强烈的团队精神,强化员工对客人的服务意识,全面提高服务质量。 6.积极听取下级的工作汇报、意见、建议,集体民主的分析讨论解决问题。

7.搞好本部门的物资财产管理,控制易耗物品的有效使用,节约成本开支,定期配合相部门的检查。 8.营业中保持好与客人的良好关系,征求客人意见,处理客人投诉。 9.每天召开班前例会,组织安排好部门内的协调配合工作。 四、营销部主管 下级:营销、客户经理 1.直接对总经理负责。 2.绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 2. 3.熟悉各种酒水品种价格,按照客人的要求提供酒水和小吃。 4.填写酒水单需仔细认真,注意日期、价格、品名、金额、单价,酒水单不准涂改。 5.收钱后连合酒水单到收银台交钱盖章,找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。

6.中场及时整理卫生并把杯具送入洗刷处,保持好全场干净整洁。 7.不间断性巡台,注意台面卫生即使清理卫生及时清理空酒瓶、垃圾,根据实际情况再次促销。 8.送客时候应礼貌的主动上前问好感谢,提醒客人请随身物品,邀请其下次光临。 七、迎宾 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.收银员应认真整理好每日帐单,避免单椐遗漏。每日营业结束,做好当日营业报表.?? 9.收银员在营业结束后,应认真核对好当日营业收入款,如出现短(长)款,应及时查明原因,如属收银员自身造成短款,由当日收银员全额赔偿,属其他原因造成的或未查明原因的,报服务部,经服务部部查明后处理.

客房服务员岗位职责

酒店客房服务员工作职责 一、班前准备 1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班; 2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数; 3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。 二、上岗后的工作 1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理; 2、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用; 3、认真执行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防止再次污染; 4、清理房间严禁摆弄宾客物品,必须移动时,要恢复原状,清理后要注意锁好门窗,确保宾客财务安全; 5、客房清扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房; 6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是: (1)敲门:把工作车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,报名自己的身份“服务员”,敲门的力度要适中,不能太轻也不能太重,轻了客人听不见,重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门;如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。

(2)拉:清扫房间时,必须先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。 (3)倒:倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。 (4)撤:撤出用过的脏杯子,及时更换或刷洗,如果走客房间里有餐具,通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里,并拿干净的放回房间,如有损坏布草及时送回库房。 撤床时应注意以下3点: 〈1〉如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉,要礼貌提醒客人,根据规定进行索赔; 2〉在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物,在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表、耳环、戒指等小物品; 〈3〉撒下的床单等物品不准仍在地上。 (5)做床:要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下:〈1〉首先要将床拉出,距床头板40厘米左右,这样便于操作,并检查床是否损坏; 〈2〉检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好,防滑垫四角拉平,把皮筋在床垫下套好; 〈3〉铺床单环节有甩单﹑定位; 〈4〉铺床时注意床单平整,被子与枕头摆放一致。 (6)擦尘;擦尘应准备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具,另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行,顺序是从上到下从里到外,依次擦干净,做到不漏项,动作轻捷,擦一件家具设备就检查一项。其顺序是:

客房服务员岗位职责

客房服务员岗位职责 1、准时上下班,不迟到不早退服从上级领导安排 2.按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作 3、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务,并积极配合领班做定期的客房计划卫生 4、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房 5、每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养 6、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留 7、做好设施设备的日常保养,正确掌握客房各类电器的使用方法,为客人提供需求 8.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。 9.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。 10.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量完成上级交办的各项事宜。11.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录 12.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。13.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

客房服务员的工作日程 7:30—8:00 班前例会,检查仪容,仪表及员工精神状态,总结前一天整改重点。布置当天的工作内容。 8:05—8:30 两班交接,领取做房总卡,查房态,及公共房间物品,设备设施及宾客投诉,卫生,工程,安全问题。整改事项。 8:30—10:00 清理本区域房间和公共区域的卫生。 10:00—10:30 倒班用餐,每班30分钟,注意用餐的纪律,杜绝浪费现象。 10:30—15:30清理本区域房间和公共区域的卫生。 15:50—16:05按要求清倒房间收拾的垃圾丢到指定垃圾场 16:00—16:10 两班交接,按交接班要求交接。 16:10—16:30 开班后例会,总结当班工作情况,发现问题及时上报,集体有序离开营业区。

ktvdj服务员工作职责

ktvdj服务员工作职责 职责一:ktvdj服务员工作职责 1、按时上班,穿着服装整齐,保持仪容、仪表良好。 2、准时参加每日例会,听取DJ 主管工作安排。 3、做好营业前的准备工作,做好礼貌用语训练。 4、负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好,如有损坏,立即通知上级或工程部维修。 5、与厅房少爷密切配合并相互监督,热情、主动地为客人提供优质服务。 6、与客人有良好的沟通,增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房任务指标。 7、在营业中,积极推销公司的酒水和食品,提高营业额。 8、在服务过程中,经常保持包房的卫生状况,确保客人良好的消费环境。 9、认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平,不断提高自己的服务质量。 10、工作中完全服从上级的工作分配,做到“先服从,后上诉”。 职责二:ktvdj服务员工作职责 1.隶属于服务部内KTV,由服务部经理负责统一管理。

2.遵守公司的规章制度,对自己严格要求,保持良好的个人仪表。 3.上班前将所属包房,彻底认真在规定时间内将包厢清洁工作完成。 4.要有高度的责任感和自觉性,一切以客人为主,要善于制造良好的包房气氛,客人要求与其喝酒时,适度小量的喝一些,严禁酒醉服务,如遇客人持续要求饮酒,立即请干部协助处理。 5.熟悉和掌握音响设备功能、电脑点歌的使用方法。 6.包房音响、灯光及电脑器材发现问题,立刻报请工程部检查维修或调整。 7.于包厢服务中途须离开包厢取物或其它事时,必须先向客人说明去作什么,然后再行离开且速去速回。 8.包厢客人欲寻找公司干部时,切勿自已找寻,而是通知迎宾台或请有对讲机干部转达通知。 9.当客人酒水点好后,要寻问客人是否需要调酒配用饮品数量,并依酒水种类、客人人数判断所需杯具、札壶、冰桶后,告知服务员尽速送来。 10. 热情接待客人,主动推销公司酒水和菜式,主动帮助客人点所需饮品、小吃,如有客人点餐送给包厢服务员( DJ )时,包厢服务员必须委婉的拒绝,以免自身用餐影响包房服务品质。

KTV 服务员岗位职责

KTV 服务员岗位职责 1按时上班,穿着服装整齐,保持良好的精神面貌. 2准时参加班前列会,听取主管对当天的工作安排. 3做好营业前的包房卫生及班前准备工作. 4与DJ公主密切配合,按照服务流程为客人提供优质的服务 5积极参加部门培训,不断增强自身素质和提升业务技能 6平等待客,以礼待人,满足客人的合理要求 7做到工作迅速,准确,稳重 8服从上级领导的工作安排,做到先服从后上诉 9做好下班前的交接、清理、检查工作

培训计划 每天培训时间2课时 总计XX课时大概xx天左右,培训的目的 在于使员工掌握某种特殊工作需要的知识与技能,从而使酒吧的 整体目标在每一位员工的工作中的一一实现。 1员工的自我介绍和相互认识(可以了解员工的表达能力和语言能力) 2企业文化介绍和本KTV的结构组成及管理层结构 3仪容仪表,礼貌礼节的培训(培训目的是要员工的仪容和礼 貌礼节达到公司的要求) 4形体训练(目的是增加员工之间的凝聚力,加强团结性合作性,减少员工的流失) 5了解KTV的各部门掌握熟悉各部门的出品内容(培训可以让员工对KTV及各部 门工作加深认识,协调各部门间的关系,从而促进改善员工关系。 6 员工的工作职责 让员工了解自己的工作岗位,那些事情应该做应该怎么做。熟悉工作岗位职责

7酒水知识培训(了解各种酒水的知识和应用方法,各种酒水 的饮用所许的杯具,提高员工的工作效率) 8 每天的工作流程,(让员工知道上班到下班所有的工作程序) 9相关部门的合作关系(让员工熟悉各部门之间的和作的重要 性,能熟练和个部门间的员工配合) 10实际操作练(让员工从感官上了解自己的工作内容和熟练掌握实际的工作技巧) 11考核(酒水知识和服务流程,淘汰不合格的员工留下精英,合格方可进入试用期)

服务员岗位职责

服务员岗位职责文件编 号 版 本 修 改日期 2017.8 .1 岗位名称服务员制定 日期 岗位编 号 直接上级店长所属 部门 行政部直辖人 数 直接 下级 无 岗位权利: 1、在本岗位方面对上级提出合理化建议权; 2、做好本职工作的情况下,学习其它岗位技能的权利;

服务员岗位职责: 1、食品安全 (1)个人卫生干净整洁,不留长指甲、长发,勤洗手; (2)维持调料台干净整洁、调料容器每天清洗消毒; (3)每餐开餐前检查调料是否新鲜无异常; (4)上菜前检查菜品是否有异常,发现异常及时通知后厨,如后厨无法处理,应通知店长; 2、工作能力 (1)保证餐厅的清洁卫生:大厅地面无垃圾、油污,不滑腻;玻璃干净透亮无水渍;桌椅无油污;厕所地面和墙面瓷砖、镜面及洗手池干净,塑料垫无杂物;积极除蝇; (2)开餐物品准备:打包袋、调料杯、面汤壶、筷子、碗、纸巾、牙签齐备,存放容器保管妥当;员工餐清理; (3)上菜前能核对菜品,速度快,方法正确,不出错; (4)收拾餐桌速度快,收拾后后桌面清洁; (5)开餐期间关注调料台中调料情况,及时提醒后厨补充,不短缺; (6)外卖配餐快速准确,不遗漏外卖物品;外卖打包一袋不超过四盒饺子;酱料杯必须用包装袋装好; (7)能根据堂食情况,及时为客户提供服务,并能根据厨显及时催单; (8)完成客户反馈表的填写; (9)能完成店长交办的其他工作; (10)掌握基本的收银工作,收银员休息能顶班; (11)下班后设置好驱蚊灯,收回店外的各类标识牌,第二天再摆放到店外指定位置。 3、能团队合作: (1)服从上级的工作安排,严格遵守本店各项规章制度; (2)在工作过程中主动帮助他人,平时团结友爱;

洗浴中心岗位职责讲解

金海明珠洗浴广场岗位职责 一、经理、领班职责:在整个企业中的经理及领班的工作起着至关重要的角色,要求部门经理在公司的领导下,既要以身作则,又要管理,督导员工工作,为客人提供良好的服务: 1、在总经理的领导下,制定本营业场所的日常服务计划,布置好工作服务,每日应开班前会议,检查员工着装、仪表、礼貌礼节、工作规范、服务程序和服务质量的落实情况,提出改进意见,提高服务水平。 2、全面负责员工的日常营业活动和对客人服务的组织工作,保证服务质量。 3、贯彻落实本公司的各项规章制度,监督和指导员工保持良好的工作态度和工作效率。 4、每日检查所管服务项目使用的设施和设备及其宿舍和营业场所的卫生环境,做好财务保管,控制用品的消耗。 5、根据所管服务范围,领导员工做好接待服务的组织工作,有礼貌的处理和规劝个别客人的不雅行为,维护营业场所的安全、秩序,保证营业场所的健康文明。 6、遵守工资的财务制度,履行财会的手续,每周、每月做好员工工作报表(或工资报表及员工商品提成),定期分析营业情况,客人消费善,针对存在的问题适时采取措施提高营业水平,并保证营业收入的实现。

7、定期负责员工技术、服务意识、质量的培训工作,并指导新员工的工作,并对员工的工作进行考核和评估。 8、贯彻执行公司的有关指示,保持与单位领导的信息沟通,协调好工作。 9、发扬团队精神,统一思想,统一行业。 10、当公司的利益受损时,应主动利用良好的客户关系,为公司排忧解难。 11、同客人保持良好的客户关系,听取客人意见,并及时将信息反馈到公司。 12、服从公司安排,听从公司调动。 13、具有灵活而敏锐的公关意识,积极促销服务项目,经常巡视,加强与宾客的沟通,但不许乱拉关系。 14、努力带动员工搞好单位的各部门人员及服务员的关系,加强团结。 15、严格要求员工执行员工规章制度,督促所有员努力工作,争当先进。 16、及时处理客人投诉及突发事件,随时抽查员工的交易所以免造成舞弊行为的姓。 17、公司成员中如发现员工、主管、经理如有说出或是提出脱离公司,出卖公司利益,吃里爬外等现象者,可直接向公司副总经理汇报。经查情况属实,公司给予奖励。 18、经理、部门主管应在各项工作中,为员工起模范带头作用。 二、部门工作职责

KTV服务员(少爷)岗位职责 及工作流程

KTV服务员(少爷)岗位职责及工作流程 1)KTV服务员岗位职责 a、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。 b、准时开例会,接受KTV 主管的分房安排。 c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。 d、与厅房DJ 密切配合,按照服务程序为客人提供优质的服务。 e、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能。 f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。 g、各项服务工作做到迅速、准确。 h、服从主管的工作分工,做到先服从后上诉。 i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。 (2)KTV服务员工作流程图 引领宾客 (3)KTV服务员工作流程图注解分析 1、迎客准备:当宾客到来时,在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35 度问候,要求全体人员一致; 2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座; 3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:“先生/小姐,晚上好!我是这间房的服务生,很高兴为您们服务!”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分。 4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台); 5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用。DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一块水果。双手呈给客人说;“请慢用。”(应在女士优先) 6、点单:少爷或DJ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order 时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后。 7、出品:当出品由传送员送来时,少爷或DJ 员接过出品送入包房内,主动及时为客人打开酒水,斟好酒,请客人饮用。 8、点歌:主动热情征询客人意见,并给客人点播歌曲。 9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧:少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水,注意包房台面的整洁,有无水迹,空瓶、空杯及时收走,并询问客人需要添加些什么?烟盅的更换,地面是否干净,少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合,多为公司推销酒水。 13、结帐:当包房客人要求结帐时,DJ 员先问客人还要些什么,并说:“先生/小姐,请稍等。”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷,由少爷交到收银台,通知主管买单,主管拿到帐单后,应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着帐单去包房,到了包房门口时,应先敲门(一轻二重)之后才可进入包房并向客人问好:“先生/小姐,晚上好,打扰一下!请问哪位买单?”并用眼光巡视包房客人,将买单夹双手递给客人,手指金额,尽量

餐厅服务员各岗位职责及流程

餐厅服务员岗位职责 厅主管岗位职责: 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为餐厅多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。 5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅安全和防火工作。 9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。 领班岗位职责: 1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。 2、以身作则,责任心强,敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。 5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。 6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。 7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。 8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。 9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。 10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。 11、完成餐厅主管临时交办的事项。 12、负责写好工作日记,做好交接手续。 迎送员岗位职责: 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。 8、保证地段卫生,做好一切准备。 9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

洗浴服务员岗位职责

洗浴服务员岗位职责 1、洗浴中心服务员岗位职责 1)熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。 2)负责提供客人换鞋,更衣及洗浴时的各项服务,保管好客人的贵重物品。 3)客人洗桑拿时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。 4)负责服务区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作,保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。 5)协助仓管做好物品领用及盘点工作。 2、酒店洗浴、桑拿服务员岗位职责 1、在接待客人前,服务员必须先进行检查,检查桑拿室的温度是否达到标准,冷水池,热水池的水质情况,冷热水龙头水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切准备。 2、客人来到时要热情接待,递给客人三巾和浴衣,请客人自己到更衣室更衣,交给客人更衣柜的钥匙,提醒客人保管好自己的衣物。 3、客人桑拿完成请客人到休息室休息一会儿,请客人喝一杯咖啡,清茶或其它饮料,然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。 4、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势,要轻重适度,不停地征求客人的意见,是酸麻,还是疼痛,客人感到疼痛时要及时改变手势,拿准筋络进行按摩,使客人达到松筋活络,消除疲劳,舒服轻松的效果。 5、客人离开时要表示欢送,感谢客人的友好合作,并提醒客人带齐自己的东西。 6、浴室停止服务后要搞好卫生,关好水掣,清洁浴池和场地,收拾客人用过的三巾,浴衣送洗涤部清洗。 7、写好工作日志,待主农牧民检查验收合格后,方可下班。 8、遵守酒店的各种规章制度。

3、洗浴休闲厅服务员岗位职责 1.营业时按规定区域站立,站立时姿态端正,不交头接耳不在场内追逐,不擅离岗位。 2.安排客人落座后,立即礼貌的与客人打招呼,问好,熟悉各类酒水及食品的价格,主动向客人介绍推销,对客人点的酒水及食品要记录清楚,重复一次无错漏后落单,做到主动、热情、耐心、周到、自然。 3.向客人推销介绍各类康体服务项目,了解客人需求,给予正确指导。 4.密切注意客人的动态,及时为客人添补酒水,台面上烟缸内烟头不得超过两支。 5.服务过程中做到不严肃、不紧张、不胆怯、语言表达口齿伶俐,字迹清晰,适当安排客人某一项需求,对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微,达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。 6.服务单要求字迹清晰,如出现差错,由责任人自己负责。 7.为足疗技师做好后盾,做到随叫随到。 8.搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换,保持室内空气清新铺位整洁。 9.随时做好对突发事件的准备工作,不慌不乱,并及时与经理取得联系。 10.提醒客人保管好自己的贵重物品,拾到物品要立即上交。 11.当客人离开后,要立即对各种物品进行清点,如有损坏,立即进行索赔业务。 12.严格交接班制度,对固定设施及所用物品要仔细清点,无遗漏。 13.做好安全放火、防盗工作。

夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程[1]

服务部的岗位职责及工作流程 岗位职责 1、奉公守法,严格遵守公司及部门各项规章制度,尊重顾客,服从领导,团结同事;积极配合完成总经办的各项指令 2、认真听从部门主管的工作安排,做到先服从后上诉; 3、言行举止、仪容仪表要得体大方; 4、礼貌待人、平等待客,处处体现公司形象及素质以及公司的文化理念; 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作; 6、营业中与其它工作人员密切配合,做到准确、快速服务工作; 7、做好班后的收尾工作; 8、积极参加公司部门培训,不断加强自身素质和业务技能。 工作流程 一、每天5:30准时上班打卡、6:00行政办公室点名、 7:00 准时参加班前例会、7:45准时站位: 1、按要求着装、化装; 2、带齐工作用具(笔、打火机、开瓶器、); 3、认真听从会议内容及工作安排,并做记录。 二、7:00—7:45班前准备工作: 1、把自己所看包房的通风打开; 2、做好各自包间区域卫生;

3、备好包间所需日常物品; 4、按要求摆台:台面摆上烟盅、纸巾盒、多功能盒、牙签盅、酒杯按正确位置摆放整齐,成图案型状; 5、 7:45站位之前检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求,用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作,一切进入OK房状态,OK房的灯光及音乐需柔和,让客人一进包间有一种舒适的感觉, 6、如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。 三、按标准姿势站位: 1、19:55钟准时到各自包间区域门口及大厅站位 2、K少需两腿跨立,双手抱拳放于身后、抬头挺胸、双眼目视前方、面带微笑 3、公主双腿立直、抬头挺胸、双手交错放于小腹上方位置、面带微笑。 四、19:45—营业结束 (一)礼貌热情迎客: 1、客到时,按标准鞠躬45°示意并致欢迎词; 2、迅速将房门打开,请客人入坐,然后轻轻将房门关上; (二)客人入坐后: 1、客人入坐后,为客人倒礼貌茶(水); 2、房间确定后,开台、点开房例点(果盘、开房水、纸巾等)示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水; (三)为客人点取酒水、食品: 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌,请问您喜欢喝点什么酒水呢?积极推销介绍公司酒水及小吃; 2、等客人点完酒水,要重复审核,然后确认下单,并再次询问客人是混饮或净

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