中国畜牧业发展史
养殖业的演变历史
养殖业的演变历史养殖业是人类在农业生产中的一项重要活动，它的历史可以追溯到古代。
随着人类社会的发展和科技的进步，养殖业也经历了漫长的发展历程。
最早的养殖方式是放牧。
在野外放牧，让动物自由觅食，这种方式是最原始、最简单也最为常见的养殖方式。
但随着人口增加和城市化进程加速，草原资源逐渐减少，放牧方式已经不能满足人们对肉类、乳制品等需求。
农耕文明时期，人们开始使用畜力耕作，在这个过程中也开始大规模地饲养家畜。
在中国春秋战国时期就已经有了专门从事畜牧业的职业群体——“牧人”。
同时，在欧洲、非洲等地区也有了相应的养殖业。
到了近代工业化时期，机械化设备逐渐普及，如拖拉机、收割机等农用机械设备使得农民可以更加高效地进行生产活动。
同时，在饲料、疫苗等方面也有了很大提升，使得家禽、家畜的生产效率大幅提升。
这时期养殖业的规模不断扩大，产值也在不断提高。
20世纪70年代以后，随着科技的进步和经济全球化的加速，养殖业进入了一个新的阶段。
现代化养殖技术被广泛应用，如温室、饲料添加剂、人工授精等技术的应用，使得养殖业生产效率和质量都得到了提高。
同时，在全球化的背景下，国际贸易也促进了养殖业的发展。
当今社会，随着人们对食品安全和环境保护意识的增强，养殖业也面临着新的挑战。
为了保证食品安全和环境可持续性发展，许多国家都出台了相关政策法规，并加强了对养殖业的监管。
同时，在农村经济转型中，一些地区逐渐转向绿色、有机农业模式。
总之，随着社会经济发展和科技进步不断推动着养殖业向更高效、更安全、更可持续方向发展。
未来可能会出现更多创新性技术和模式，为养殖业的发展带来更多的机遇和挑战。
县级畜牧业发展趋势与前景展望
县级畜牧业发展趋势与前景展望随着全球人口的不断增长和饮食结构的改变，畜牧业已经成为了一个重要的行业，不仅为人类提供了高质量的蛋白质来源，还为农村地区提供了就业机会和经济支持。
而在中国，县级畜牧业是一个非常重要的行业，在很长一段时间里承担着满足全国人口需求的重任。
随着人类社会的发展，县级畜牧业也发生了重大的变化，本文将探讨县级畜牧业发展趋势与前景展望。
一、中国县级畜牧业的发展历程中国的县级畜牧业可以追溯至上世纪50年代，当年我国农村地区主要靠家庭农场和私人业务进行畜牧业生产。
20世纪60年代，我国政府开始推行集体农庄计划，从而开展畜牧业生产集约化经营，这为县级畜牧业的发展提供了前提条件。
1980年代，中国农村地区的畜牧业经济得到了进一步发展，畜牧业数量迅速增长，特别是在肉类生产方面。
在90年代初期，中国的畜牧业开始面临着新的挑战，主要体现在环保、动物保健和非正规市场方面。
到了21世纪，各种畜牧业企业形成了完整的产业链，县级畜牧业的地位在中国经济中变得越来越重要。
二、县级畜牧业的发展趋势1. 产业升级和集约化经营近年来，中国的县级畜牧业得到了迅速发展，产业升级和集约化经营成为县级畜牧业发展的主要趋势。
在升级产业方面，县级畜牧业企业加强投入，在设备、消毒、品种、饲料和级别方面进行重大改善。
在集约化经营方面，县级畜牧业鼓励家庭农场通过规模经济，整合生产资源，将农业转变为农村经济，逐渐实现县域经济的发展。
2. 环保和动物保健随着人们对环保意识的不断提高，环保问题已经成为一个重要问题。
由于畜牧业行业所面临的环境污染已经日益严重，政府已经开始限制对环境的破坏。
县级畜牧业要建立合理、环保的畜牧业生态环境，切实加强环境检测，采用中小规模的养殖方式，使县级畜牧业既高效，又环保。
同时，县级畜牧业也需要加强对动物的保护和管理，规范畜牧业行业，推进农村现代化。
3. 实行农村经济统筹发展县级畜牧业也需要破除农业单一经济的模式，实行农村经济统筹发展。
我国养殖业发展历史论文
我国养殖业发展历史论文我国养殖业发展历史可以追溯到古代农耕社会。
在长期的发展过程中，养殖业不断发展壮大，成为我国农业生产的重要组成部分。
最早的我国养殖业可以追溯到新石器时代的农耕社会，当时人们已经开始饲养家禽家畜，如猪、牛、羊等。
随着社会的发展，养殖业得到了进一步的发展，养殖技术得到了不断的改进，养殖规模也逐渐扩大。
到了唐宋时期，中国的养殖业已经取得了一定的成就，养殖技术不断进步，养殖规模也有了显著的增长。
明清时期，我国的养殖业得到了进一步的发展。
当时，养殖业已经成为了我国农业生产的重要组成部分，养殖业的规模也持续扩大。
养殖业不仅提供了丰富的畜产品，还为农民提供了重要的经济收入。
养殖业的发展也推动了畜产品加工业的兴起，形成了一条完整的产业链。
近代以来，随着工业化和城市化的进程，我国养殖业面临了新的挑战和机遇。
养殖业不断进行技术创新和产业升级，养殖规模也在不断扩大。
随着我国经济的快速发展，养殖业也成为了一个重要的支柱产业，为我国农业经济的发展做出了重要的贡献。
总的来说，我国养殖业经历了漫长的发展历程，取得了丰硕的成果。
在未来，养殖业面临着诸多挑战和机遇，需要不断进行技术创新和产业升级，促进养殖业的可持续发展。
希望通过不懈的努力，我国养殖业能够迎接新的挑战，为我国农业经济的发展做出更大的贡献。
在当前的社会背景下，我国养殖业正面临着一系列新的挑战和机遇。
一方面，人口增长和城市化进程加快，带来了对畜产品的更高需求，这为养殖业提供了更大的市场机遇。
另一方面，环境污染和资源限制问题日益严峻，养殖业也面临着减排和绿色发展的压力。
为了迎接这些挑战，我国养殖业需要加强技术创新和产业升级。
在养殖技术方面，可以加强优良畜种选育、饲料营养学和疾病防控技术，提高畜禽养殖效率和产品质量。
在管理模式上，可以推广节水节粮、循环利用、产业链协同等新型养殖模式，以减少资源消耗和环境污染。
另外，在产业升级方面，可以加大对养殖业的政策支持和投入，促进养殖业向规模化、标准化、品牌化方向发展。
畜牧业的发展历程及现状分析
畜牧业的发展历程及现状分析畜牧业是农业生产的重要组成部分，是指人类通过驯化和饲养各类动物获得肉、奶、皮毛、蛋等产品的生产活动。
随着人类社会的发展，畜牧业也逐渐形成了自己的发展历程和现状。
本文将从史前时期的初级畜牧到现代畜牧业发展的现状进行分析探讨。
一、史前时期的初级畜牧早在人类成立定居社会之前，就有人类进行初级畜牧活动。
那时候的人类主要通过狩猎和捕捉野生动物来获取食物，并逐渐发现可以驯养某些动物，如羊、牛、马等，供给自身食用和使用。
这标志着人类进入了初级畜牧时代。
在这个时期，人类对于动物的驯养还相对简单，主要是利用动物找食物以及用以作为劳动力。
人们开始迁居到固定的定居点，牲畜成为生活的重要资源。
但由于社会生产力的低下，畜牧业规模仍然较小，畜禽养殖主要以家庭为单位进行，缺乏统一的管理和科学的养殖技术。
二、农耕时代的畜牧业发展随着人类社会由游牧阶段向农耕社会演进，农耕和畜牧相互促进，共同推动了农牧经济的发展。
农耕时代的畜牧发展，不仅主要应用于农业生产，如耕地改良、牵引工具等，同时也为人类提供了大量肉类、奶类等食物。
在这个时代，畜牧业规模和技术有了提高。
人们开始有计划地养殖牲畜，例如培育适应当地气候的耐寒耐旱的动物品种，加强养殖管理，以达到更高的产出水平。
此时人们已开始注意到畜产品的加工和保鲜技术，比如制作奶酪、腌制肉类等。
三、现代畜牧业的崛起随着科技的进步和工业化的发展，现代畜牧业逐渐崭露头角。
这一阶段的畜牧业以规模化、产业化和集约化为特征，涌现出了一大批现代化的大型养殖场和企业。
现代畜牧业的发展离不开工业化生产和科学技术的支持。
现代畜牧业注重科学养殖，运用遗传学、繁殖学等技术手段，优化品种，提高畜禽的生产性能和抗病能力，提高养殖效益。
同时，环境保护与动物福利也成为了现代畜牧业的重要议题，人们开始关注养殖过程中的环境污染和动物福利问题。
四、现状分析当前，畜牧业在全球范围内扮演着重要的角色。
根据联合国粮食及农业组织的数据，畜牧业产值在农业产值中占据了相当大的比例，并为人类提供了丰富的食物和经济资源。
畜牧行业概况了解畜牧行业的发展历程和当前状况
畜牧行业概况了解畜牧行业的发展历程和当前状况畜牧行业概况：了解畜牧行业的发展历程和当前状况随着人口的增长和经济的发展，畜牧业作为重要的农业部门之一，在全球范围内起着不可忽视的作用。
本文将对畜牧行业的发展历程和当前状况进行概述，以帮助读者更好地了解这一行业。
一、畜牧行业的发展历程畜牧业的历史可以追溯到人类的农业起源。
最初，人们通过捕猎采集为生，与野生动物共存。
随着时间的推移，人们逐渐发展出养殖动物的技术，实现了对畜牧业的初步开拓。
古代文明如古埃及、古罗马和古希腊，都将畜牧业作为农业的重要组成部分。
在这些时代，养殖动物主要用于提供食物和劳动力。
然而，由于当时的技术和管理手段有限，畜牧业一直处于相对落后的状态。
随着科学技术的迅猛发展，特别是农业机械化和现代养殖技术的引入，畜牧行业进入了快速发展的新阶段。
养殖场规模不断扩大，生产效率逐渐提高，畜产品供给稳定增长。
二、畜牧行业的当前状况1. 全球畜牧业的规模和产业链当前，全球畜牧行业已经成为一个庞大的产业，涉及畜禽养殖、饲料生产、肉制品加工、畜产品贸易等多个环节。
各国各地在畜牧业领域都有一定的投入和发展。
在畜禽养殖方面，养鸡、养猪、养牛等是主要的养殖形式。
不同地区由于气候、文化和经济等因素的不同，畜牧业的发展重点也有所区别。
例如，发达国家更加注重养殖环境和动物福利的改善，以提高产品质量；而发展中国家更注重养殖规模的扩大，以满足人口需求。
2. 畜牧行业的挑战与机遇畜牧行业正面临着一些挑战，例如环境污染、疫病爆发、养殖效益下降等问题。
其中，环境污染是一个严重的问题，畜禽养殖废弃物的排放对水源和土壤造成了污染，给生态环境带来了压力。
然而，畜牧行业也面临着巨大的机遇。
随着人们对健康饮食的追求，对高质量、安全、营养丰富的畜产品需求不断增长。
对于畜牧业企业来说，提升产品质量和加强品牌建设是实现可持续发展的重要途径。
三、畜牧行业的发展趋势1. 科学技术的应用随着科学技术的快速发展和创新，畜牧行业将进一步推动生产方式的转变。
中国生猪育种行业发展历程发展背景及市场现状未来将加大对育种的资本投入
中国生猪育种行业发展历程发展背景及市场现状未来将加大对育种的资本投入中国的生猪育种行业在近几十年来取得了快速而稳定的发展。
生猪育种的目标是提高生猪的生产性能和健康状况，以满足人们对肉类产品的需求。
本文将介绍中国生猪育种行业的发展历程、背景和市场现状，并展望未来在对育种的资本投入上的可能增加。
一、发展历程中国生猪育种行业起步于上世纪五十年代，当时由于技术水平、饲料和疾病管理的限制，生猪的生长速度较慢，生产效率低下。
然而，随着国家经济的发展和技术的进步，中国的生猪育种行业取得了长足的发展。
在六十年代，中国开始引进国外优质品种的种猪，并逐渐形成了一些主要的地方品种。
七十年代，中国开始组织生猪的育种工作，成立了生猪育种场。
八十年代，中国加大了对育种技术和管理的投入，取得了初步的成果。
九十年代，中国生猪育种行业进一步发展，逐渐形成了一些重要的育种企业。
二、背景和市场现状中国是世界上最大的生猪生产国家之一，生猪育种行业在中国的农业经济中起着重要的作用。
然而，由于人口的不断增长和人们对肉类产品的需求的日益增长，中国的生猪供应一直面临着巨大的压力。
近年来，中国生猪育种行业面临着一系列的挑战。
首先，得益于科技的进步和良好的管理实践，中国的生猪育种水平已经大大提高，但与发达国家相比，仍存在一定差距。
其次，随着环境污染和饲料成本的上升，养殖成本不断增加，给生猪育种行业带来了一定的压力。
此外，疾病的爆发和波动性市场需求也对生猪育种行业的发展造成了一定的影响。
然而，中国的生猪育种行业仍有巨大的发展潜力。
中国政府一直重视农业和农村发展，提出了一系列支持农业科学技术创新和农村产业发展的政策。
随着消费者对健康和优质肉类产品的需求的不断提高，中国的生猪育种行业将面临更多的机遇。
三、未来对育种的资本投入为了进一步提高生猪的生产性能和健康状况，在未来，中国的育种企业和政府将加大对育种的资本投入。
首先，育种企业将加强育种技术和管理水平的研发和培训。
牛羊产业发展历史及趋势
牛羊产业发展历史及趋势牛羊产业是农业经济中的重要组成部分，是农牧民的主要收入来源之一。
牛羊的饲养与繁殖历史悠久，其发展过程中经历了种类的变化、生产技术的改进以及市场需求的变化。
本文将围绕牛羊产业的发展历史及趋势展开讨论，并分析当前面临的挑战与机遇。
一、牛羊产业的起源与发展人类养殖牛羊的历史可以追溯到几千年前的农耕文明时期。
在农业发展初期，牛和羊是人们最早驯化的动物之一，用于耕作和牧养，提供肉食、奶制品和毛皮等资源。
随着农业规模的扩大，牛羊的养殖规模也逐渐增加。
在农耕社会中，牛羊作为农民的财产，是衡量一个家庭财富和社会地位的重要指标。
中国古代农牧业经济的发展，为牛羊产业的发展奠定了基础。
在秦汉时期，牛羊的肉食消费数量激增，成了当时餐桌上的重要食品。
这一时期也出现了专门的养殖牛羊的职业，人们开始在农田旁养殖牛羊，提高了养殖效益。
唐宋时期，牛羊养殖进入了一个新的阶段，专业养殖户和牧羊人群体开始发展壮大，兴起了以奶制品生产和皮毛加工为主的产业链。
近代以来，随着工业化的进程，人类对牛羊需求的持续增加，推动了牛羊养殖产业的发展。
农业机械化和科技进步使养殖效率得到了极大的提高，人们开始广泛采用科学的养殖方式，使得养殖规模更大、效益更好。
二、牛羊产业的发展趋势1. 牛羊种类的变化随着人们对食品安全和健康的要求越来越高，人工育种逐渐成为牛羊产业的主流趋势。
传统的养殖方式往往无法满足市场需求，而人工育种则可以根据市场需求培育出更符合消费者需求的优质畜禽品种。
比如，瘦肉型犊牛和肉羊的种群逐渐增加，以满足肉制品消费的需求。
同时，适应性强、抗病性好的优质种羊也得到了广大养殖户的青睐。
2. 养殖技术的改进生产技术的改进是牛羊产业发展的关键之一。
随着科技的进步和研究力量的加强，各种养殖技术也得到了长足的发展。
例如，人工授精技术使得养殖者可以选择更好的种牛和种羊，提高了养殖品质和养殖效益。
此外，现代化的管理手段、精确的饲料配方以及科学的饲养管理也使得牛羊的生产效益得到了极大的提高。
畜牧行业概况发展历程与未来趋势
畜牧行业概况发展历程与未来趋势畜牧行业一直以来都是人类重要的食品来源之一。
从古代的放牧时代，到现代养殖业的发展，畜牧业在人类的生活中起到了至关重要的作用。
本文将回顾畜牧行业的发展历程，并探讨未来的趋势和发展方向。
一、概述畜牧行业是指人类通过饲养各类家畜，如牛、羊、猪、鸡等，生产和供应肉类、乳制品等动物产品的行业。
畜牧业的发展可追溯到人类开始定居的时期，当时人们开始将野生动物驯化为家畜，并通过放牧方式获得食物。
随着农业的兴起和城市化的发展，畜牧业逐渐进入了规模化生产的阶段。
二、发展历程1. 农耕时期的畜牧业发展在农耕时期，畜牧业作为一种副业，起初并没有得到特别重视。
人们主要依靠野生动物狩猎和采集为生，而畜牧活动仅仅是为了解决食物中的短缺问题。
当时，放牧方式是主要的畜牧方式，人们将家畜带到草原或森林中放养，通过采食野草和植物来获得养分。
2. 工业化时期的畜牧业发展工业化时期，畜牧业逐渐进入了规模化生产的阶段。
工业技术与养殖业相结合，兴起了大型的养殖场和现代化的饲养方式。
养殖场采用集约化管理模式，通过科学的饲养方法和先进的设备，提高了养殖效率和产品质量。
随着农业机械化的发展，畜牧业得到了更大的发展空间。
3. 变革与创新近年来，畜牧行业发生了一系列的变革与创新。
随着人们对食品安全和营养需求的关注，有机畜牧业和草饲养殖逐渐兴起。
有机畜牧业注重环境友好和动物福利，通过无抗生素、无激素的饲养方式，生产健康的畜产品。
草饲养殖则强调动物以天然草为主食，提供营养丰富的肉类和乳制品。
三、未来趋势与发展方向1. 可持续发展随着全球人口的增加和资源的有限性，畜牧行业需要面临可持续发展的挑战。
未来的发展方向是通过更加环境友好和可持续的饲养方式，减少资源消耗和环境污染。
同时，加强畜牧业的科学管理，提高养殖效率，提供更多高质量的畜产品。
2. 创新技术的应用未来畜牧业的发展将离不开创新技术的应用。
随着科技的不断进步，畜牧业将利用基因工程、生物技术等新技术，提高畜产品的品质和产量。
古代中国的畜牧业与渔业发展
古代中国的畜牧业与渔业发展中国是一个在悠久历史中走来的国家，畜牧业与渔业作为中国农业中的两个重要部分，在古代中国有着独特而丰富的发展历程。
本文将着重介绍中国古代畜牧业与渔业的发展历程，并探讨其中的社会、经济、文化等方面的影响。
一、畜牧业的发展历程畜牧业是古代中国农业中的重要组成部分，它与农业相互依存、相互促进，共同发展。
对于古代的农业社会来说，畜牧业的发展对于增加国家的财富和人民的物质生活具有重要的意义。
从中国古代畜牧业的发展历程来看，可以大致分为以下几个阶段。
1.原始阶段在中国的新石器时代晚期，人们开始进行畜牧业的实践。
原始农耕时期的人们开始利用野生动物，例如猪、牛、羊等的肉、毛、皮、角等，来满足自己的生活需求。
在这个时期，畜牧业作为农业的一部分还非常的简单，只是作为一种补充农业的手段。
2.封建社会时期随着封建社会的出现，畜牧业逐渐发展壮大。
农民开始集约化生产，大量饲养牛、羊、猪、马等家畜。
封建社会时期的畜牧业已经成为了一个完整的生产系统，农民通过牧草滋养畜牧来增加收入，而且在屠宰、皮毛加工、制鞋等方面也逐渐形成了一套完整的产业链。
在南北朝时期，大量的羊毛出口到中东地区，成为宝贵的贸易物品。
3.唐宋时期在唐宋时期，畜牧业经历了一个较为繁荣的阶段。
唐朝疆域广袤，草原丰富，羊养得很多，羊肉、羊毛都成为了重要的商品。
同时，唐朝还兴盛了马业，马市、马匹繁殖都遍及全国各地。
到了宋代，则是牛业和猪业得到了发展，南宋时期，在杭州和苏州一带还有较为成规模的饲养水牛，为生产带来了便利。
4.明清时期以后随着明清时期以后农业的发展和社会经济的发展，畜牧业也得到了进一步的发展。
在牛、羊、猪、家禽、驴等家畜迅速增长的同时，饲养水牛、骆驼和骡马也成为了当时的主要家畜之一。
同时，畜产品，如牛奶、鸡蛋、珍禽、奶酪等都成为了当时的重要食品和商品，带动了生产和商业的进一步发展。
二、渔业发展的历程渔业是中国古代的重要行业之一，一些货物的运输及交流都倚靠着水路交通的方便。
中国肉牛产业发展历程
中国肉牛产业发展历程中国肉牛产业发展历程可以追溯到中国改革开放之后的20世纪80年代。
在那个时候，中国的肉牛养殖以农村家庭农场为主，规模较小，生产效率也较低。
但是随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，中国肉牛产业开始逐渐发展壮大。
在改革开放初期，中国政府加大对农村经济发展的扶持力度，推动了农村家庭农场的发展，其中一个重点领域就是肉牛养殖。
政府出台了一系列的政策措施，包括提供补贴、技术培训、优惠贷款等，以吸引更多的人参与到肉牛养殖行业。
随着政策的支持，中国的肉牛养殖开始逐渐规模化和专业化。
大规模农场和养殖企业开始涌现，引进了国外先进的养殖技术和肉牛品种。
同时，国内的科研机构也加大了对肉牛养殖技术的研究和推广力度，不断提高生产效率和质量。
到了21世纪初，中国肉牛产业进入了一个快速发展的阶段。
政府对肉牛产业的支持更加明确和有力，提出了“三农”政策的要求，将肉牛养殖作为农村经济发展的重点。
同时，与此同时，人民生活水平的提高和对高品质肉类的需求增加也推动了肉牛产业的发展。
当前，中国肉牛产业已经步入了一个新的发展阶段。
政府继续加大对肉牛养殖的支持力度，通过出台各项政策和措施，提高肉牛养殖的技术水平和生产效率，加强养殖环境的保护和改善，确保肉牛行业的可持续发展。
与此同时，中国的肉牛养殖也面临一些挑战和问题。
首先是资源和环境压力增加，肉牛养殖所需的土地和水资源日益紧张。
其次是人员培养和技术创新的不足，中国的肉牛养殖技术和人才仍然滞后于国外先进水平。
为了应对这些挑战，中国肉牛养殖业正在加强与国外的合作交流，引进国外的先进技术和管理经验。
同时，国内的科研机构和高校也加大了对肉牛养殖技术的研究和培训力度，培养更多的专业人才。
总体来说，中国肉牛产业在改革开放以来取得了巨大的发展成就。
在政府的支持下，肉牛养殖逐渐实现了规模化、专业化和现代化。
然而，要实现可持续发展，仍然需要解决一些问题和挑战。
相信在不久的将来，中国的肉牛产业会迎来新的发展机遇，为人民提供更多优质的肉类产品。
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一、原始公社时代远在中国文字没有创造之前，中国畜牧业就已萌芽。
相传在公元前3000-2700年，伏羲氏发明了结网的方法,用网打猎和捕鱼，同时也开始驯养鸟兽，从此中国便开始有了初期的畜牧业。
伏羲氏也就成为中国畜牧业的始祖。
但是我们知道,这种伟大的发明并不属于某一个别的人物，而属于整个历史时期的群众。
这个发明是人类长期劳动的结果，伏羲氏只不过是畜牧时代的代表而已。
圈养野兽的技术发明后，畜牧业愈见繁盛，因此牧养牲畜所需的饲料就发生了问题。
在畜牧初发明的时候，牲畜所有的饲料只有野草，所以当时是逐水草而居的。
但畜牧业繁盛之后，野草已不敷用，在这种情况下，牧人就逐渐开始了作物的种植，于是具正的农业便逐渐出现。
正像恩格斯所指出的:“……禾谷类植物的耕种，首先是由于家畜对饲料的需要而引起的，而仅在以后才变为人类营养上重要的东西”。
公元前2700-2357年，在黄河流域出现了一位中国人民杰出的祖先。
这就是当时的部落联盟首领黄帝轩辕氏。
根据传说，那时开始圈养鸟兽，役使牛马。
此处还发明了原始的医兽办法，创造出阉割的技术，并开始驾牛。
同时也发明了养蚕的技术，这是我国人民对世界文化的伟大贡献。
到传说的尧、舜时代(公元前2357-2208年)中国畜牧业和农业已经相当发达。
人们注意到季节的变换和鸟兽生活的关系，春天鸟兽孵育，夏天脱毛，秋天长出新毛，冬天全身盖满很密的细毛。
在这个时期里，马开始供用于挽驾（马的供挽驾比牛晚些，谅系牛的驯服比马较易之故）。
驯化兽类的技术已有进步，兽类能听人的指挥。
例如:“尧以天下攘舜。
`杯’为蓄侯,欲得三公,而凳不听;怒其猛兽,欲以为乱,比兽之角,可以为城,举尾以为族”。
这是Nll服野兽的技术的高度表现。
在舜的镇导下,为了癸展畜牧业,毅有寡P弓人具来掌管牲畜。
这是畜牧敲官的开始。
他呼`益’做`.虞’,掌歇禽,为整个部落稠ellJ篇兽,是当时掌管畜牧的高叛官具。
那时`盘’已境得井掌握了如何根据家畜的外形,牌适合于人类需求的优良家畜选择出来,淘汰了劣等的牲畜;对于各种家畜家禽已有深入的观察和体胧,能够按照J篇兽的表情和鸣声,了解到它们的喜怒哀愁和靓寒鲍暖。
因而也就能够拾予它俐以必耍的照麒和管理。
所以他很受邻落联盟畏和部落成具的信任,成为当时这个部落联盟中掌握畜牧业的骨干人物。
二、原始公社逐渐解体到奴隶估有时代(一)夏代(公元前2197一1766年)由于生产力的登展,畜牧禁和农业生产品有了剩余。
公社的首萌利用自己的地位誉射致富,奴役战争里俘获的奴隶。
这样,就开始出现了私有制和阶粗社会。
氏族公社制度逐渐瓦解了。
在这个时代里对畜牧业的最大贡献是为了保育家畜刽造了原始的“禺厩”(夏禹始养思以厩褥)。
根据考古学家的研究,新石器时代末期的“龙山文化’,(誉见的地点是山东历城县龙由续的城子崖,故名),相当于中国傅瀚上的夏禹时代,所以把这个时代的文化假定为“夏代”文化。
从那次的科学誉掘中,除了黑色陶器之外,赞现有与人类一同捷息的豚、鹿、禺、牛、羊等兽骨;其中豚骨最多,与现存的豚类相同。
由种种器物上推断,当时的肉盒是以撅为主的。
这些都足以瀚明夏代的畜牧业是繁盛的。
(二)殷、商时代(公元前1783一1122年)中国开始有了文字祀载的历史。
从殷墟癸掘出土的静多龟甲兽骨上的“卜辞”(从殷墟出土的龟甲兽骨就是殷代青族估卜的遣物,上面镌刻的文字,畔做“卜辞,,),包括着关于畜牧的文字。
在卜辞里有“今夕其雨,获象,,。
这是拯重耍的一项就录。
这征明在三、四千年前的黄河流域,还有象的存在。
殷、商时代的人民有服象(eJj 象使服劳役)的史实,这在卜辞里也有韶栽。
但是我国服象畜象的事何时中止,已燕从查考。
被雁至江南的象,随着气候的斡变,当然是更往南方去了。
现今印度、腼甸还有服象的替惯。
由此看来,当时畜牧登达的程度,实可惊人。
从“卜辞,,文字上来看,目前所有的禺、牛、羊、黯、犬、系,当时都已袒成了家畜,除此以外,还有目前已艇枪娜的象。
六畜乃至七畜的用途也振其广泛,除了服御、食用而外,还用作牺牲,侮次在祭祀时所用的牛羊都有三、四百具之多。
这靓明殷、商时代是中国古代畜牧最繁盛的时期。
殷代的商业也相当瞪达。
由于商业的扩展和战争的需要,殷代的帝王`踢’的十一代祖`相土’鳞明禺率;七代祖`王亥’,聆明牛卓。
`王亥’井篇牛卓往来于部落中从事商梁的翘营。
从近年殷墟誉晃的史跋,更蔽实了殷代已用四禺或六思拖草,而且还有誉饰头胳,和今天的格制大同小具。
这靛明中国人民用牛思蔫卓早在公元前豹雨千年就已开始,比西方早得多了` 商代军队里装备有禺拉的战率。
古代战事中的战率,犹如现代战事中的坦克率一样,具有决定胜负的作用,所以是非常重耍的。
三、奴隶社会时代(一夕西周时代(公元前1134一770年)周代是农业盛行的时代,对于畜牧也很重履。
我们可以从待翘里的靓栽,看到当时畜牧繁盛的景象。
全国已建立了完备的“禺政,,机梢(由政府毅官职掌禺匹的牧御、选择、稠教、管理及交易等)。
举凡职官的制度,用禺的规定,养思方法,都由这个机裤掌握。
同时对禺匹蕴定的知毅也大有进步,依禺的体型及能力而区别为种禺、戎禺(军用)、齐踢(仪仗用)、道禺(释傅用)、田思(佃撇用)、篇禺(杂役用)等种,拜由西方翰入良禺,以圆改良增殖。
在畜牧政合的砚、_;行上也是拯为严明的,举凡国家及民简草玛的政令,各有寡阴职掌的部P弓,即国禺的一切政令都由抬军最高机关的夏官大司禺处理,关于民玛的政金都由民政部畏的地官大司徒来执行。
由此也可级看出,早在三千多年前,我国已有了此较完备的畜牧行政机簿了。
在这个时期里,同样也建立了拯完善的兽医行政粗搬。
周礼`天官’中熟载有:“兽医,下士四人。
掌疗兽病,疗兽琪。
凡疗兽病,灌而行之,以节之,以动其气,观其所叠而养之;凡疗兽瘟,灌而翻之,以誉其惠,然后蔡之,养之,食’之。
凡兽之有病者,有瘟者,使疗之;死,RJl补其数,以进退之,,。
这是当时的兽医的行政粗撇和“他的职掌。
由此也可以看出在兽医治疗技术上那时就已有了内科和外科·的划分。
西周时代,开始用牛耕田。
农其如钱(即铁.缝)、搏(短糠刀)也都用金属制造。
但牛耕在当时拜不十分普温。
(二)春秋、战国时代(公元前722一221年)到了春秋时代(公元前772一479年)我国的冶·狡技术已握凿展起来了,因而出现了铁制的农具,才开始使用了单,进行深耕。
从那时起,牛便成为农耕的主耍役畜,农紫生产伴随着牛耕而益形鳞达起来。
牛耕瞪明之后,农民不仅可以深耕,而且可以多耕,所以牛耕的重耍是不容忽祝的。
当时牛耕之于人耕,不履机器耕之于牲畜耕,在耕作技术上同是一个大革命,因此牛耕铁耙的实施,改变了以前的耕作方法,成为春秋、战国以及秦、汉时期生产力鳞展的主要因素之一。
由于耕牛的重耍,对于耕牛的选育就受到了拯大的重砚。
这一时期里出现了养牛能手,最着名的耍算春秋时代衡国人`宁戚’了。
但是广中国古代牛的选种能手,曹着有`相牛趣’,拾后世遣留下了并多宝青艇敬,对于牛种的改进,起了很大的作用。
据榭成侠氏的研究,漪术在周以前原已有了,但是当时在中原一带尚未流行,道到春秋、战国时代,禺上斗技渐兴,漪兵始晃鳌达,大有取草战而代之的趋势。
因此对于漪乘思和率思的体赞外形的耍求也有了明确的概念,所以这〕一时代关于思匹外形的缓定技术较前一阶段珊展快得多,而成为中国家畜外形学淤的昌盛时期。
中国历史上有名的相禺能手`伯乐’,就是这个时代的典型人物,他能够从扑多禺匹中简韶出具正的千里禺来。
他曹艇把自己相每的艇麟写成了`相禺艇’,奠定了中国家畜外形学粉的基础。
西方现代的外形学淤,渊源于古罗丙和西欧各国,也是以思为主,和中国古代外形学既鳞展情况相同,但它的起源最早不过距今豹二千年,因此远在我国之后。
四、封建社会时代(一)秦代(公元前221一207年)秦讲六国建立了中国历史上第一个扰一的封建帝国。
为了对外誉动战争,就必须做好有关揭匹的生产和补拾工作,因此仿做周的制度,制定禺政的条例,以太璞卿掌国禹,从此逐浙建立了完备的锡政机裤及毅施,并由西方翰入良禺,加以繁殖。
公元前214年征服了南越,赦免罪人50万人到南方开垦,井倡导牛耕,因此对耕牛的繁殖是很重砚的,这对癸展农业生产起了一定的推动作用。
(二)汉代(公元前202一公元220年)在汉代初期,匈奴又强盛了起来,为了解除匈奴的威胁,汉政府积拯从事防御和反击匈奴的军事准备,所以军踢是迫切需耍的。
汉政府因此鼓励人民养禺,规定养战局一匹,就可以免除三人的摇役,井在西北开辟了广大的牧易养禺。
在汉`武帝’时候,为了改良局种,曾派遣使臣到西域大宛交换汗血种思,这样便导致了大规模的历史上有名的夺取汗血思的战争。
据汉睿`西域傅’甜载:“大宛国(即今苏联中亚分田亚岛兹别克共和国之一邑》·…多善思,禺汗血,言其先天揭子也。
张秦始为武帝言之,上遣使者持千金及金踢,么蒂宛善思,宛王以汉艳远,大兵不至,爱其宝局,不肯与。
汉使妄言,宛遂攻杀汉使,取其肘物。
于是,天子遣贰师游军(贰师,大宛城名,期至贰师取善禺,故以为名)李广利,将兵前后十余万人伐宛。
莲四年,宛人靳其王`毋寡’首,献禺三千匹,汉军乃还”。
由此可见在雨千年前,我国早就知道了引用外来良种改良思匹了。
同时苏联的古代焉种对于中国思匹的改良,曹起了拯大的作用。
在这个时期里,西域的道路打开以后,我国跟中亚各国的艇济文化交流有很大的登展,在我国原来很少见的一些家畜如璐眺、犷、骡等便逐嘶都运到中原地带。
可注意的是,输入首着种籽到中原来也在此时。
据前汉睿`西域傅’犯载:“汉使采蒲陶(即葡萄)首箱归。
天子级天肖多,又外国使来众,盘种蒲陶,首蓓离宫前旁,,。
牛耕的方法至西汉更加推广。
汉武帝末年,任命`赵过’做搜粟都尉,镶他研究提高农案生产的办法,拜教导老百姓用牛耕田。
他总桔了农民的生产艇阶,提出一种新的耕作方法,拜且推广了牛耕的方法。
所以在西汉时用牛耕的地方,已不限于中原一带,井进一步扩展到边疆。
这种牛耕和当时新耕作法的桔合,大大的提高了西汉’的农业生产水平,呈现出一种富庶的景象。
汉代的养羊事业也是拯其必展的。
在这一时期里骨出了不少的养羊能手,其中最僳出的是`卜式’。
据汉害`卜式傅’的鼠载:“卜式,河南人也,以田畜为事。
有少弟,弟壮,式脱身出,独取畜羊百余,田宅肘物尽与弟。
式入山牧十余年,羊致千余头,买田宅,而弟尽破其产,式视复分与弟者数矣”。
卜式由于养羊致富,后来为天子牧羊于上林苑中,羊既肥壮而且繁随的很快。
他总桔了前人以及自己养羊的翘敬,后世流傅的卜式`养羊趣’,便是中国最早的一部有关养羊方面的艇典着作。
他的养羊艇敬,至今尚为养羊者所取法。
总的靛来,汉代是中国畜牧史上一个重耍的时代,这一时期里曹大规模的进行杂交改良的工作,形成了中国古代家畜品种改良的高潮时代。