营运教练手册——基层新员工实习篇
营运部门管理新员工入职须知 ppt课件
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把握新的增长点与新机会，时刻为区域的发展壮大寻找机会！
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区域管理总结 管理重点项目是那些？
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1、团队：人选培养与训练； 2、形象：陈列搭配与橱窗展示； 3、推广：促销策划与执行； 4、安全：财物监管、员工作弊监控； 5、成本：费用控制，开源节流！
区域主管就是区域的总代理，自负盈亏，因此如何保证区域有不错的经营效益，是区域主管 价值的体现，是部门考核的唯一指标； 经营。。。。/经营的概念是区域主管从上任就必须认真考虑的问题； 区域主观如何经营自己？如何经营区域？你会经营吗？
VIP生日、节假日、新货上市、特价期间、顾客到店、 新店开业、VIP顾客店铺意见本等等； VIP顾客的数量在一定程度上决定了店铺业绩的稳定性；如何通过顾客良好的服务体验而带 动更多的顾客前来消费，并长期来消费，是每个优秀销售人员时刻都在准备着的事情！
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重点顾客 二八理论的运用
• 1、什么是28理论？
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如何管理物品？
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1、物品安全最重要：货品、电脑、空调等； 2、清洁物品要彻底： 3、合理运用：电脑、POP等等； 4、店铺物品要有明细，坏了及时修理、更换；
电脑、空调、烫斗等设备要爱惜并维护好！ 店铺固定资产要登记管理，报公司备案，区域留底并每半年清查一次； 部分物品可循环利用，节约成本！ 文具物品必须在公司领取，不得在当地采购，否则无法报销，店铺要提前领取！
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营业员如何留住顾客的心
• 了解顾客：采取询问或者请教的方式，切记注意引起顾客是反感； • 建立完整的顾客资料； • 应用、经常整理；
南京水游城营运部新员工入职培训手册1514393900
——营运部
营运部组织架构
营运部经理
施芳
营运部副经理
周娟
B2楼层经理 袁进平 租户主管 许灵 营 业 主 管 赵 丽 玲 营 业 主 管 唐 之 骋
B1楼层经理 张艳 租户主管 夏佳 营 业 主 管 林 超 营 业 主 管 王 美 玲
F1楼层经理 房薇 租户主管 糜梅 营 业 主 管 吕 文 心 营 业 主 管 赵 东 阳
营业现场-现场管理12字
天
墙
地
气 温 光
7
营业现场-现场管理12字
货 柜 样
营业现场卫生要求
三洁；四无；六不见
言 行 妆
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营业现场-商品展示与陈列&小库管理
橱窗
试衣间
陈列
①商品陈列 ②补货上货 ③货品清洁
①货品摆放 ②账务相符 ③卫生标准 ④消防安全
仓库
营运部
1. “营运管理”的概念
——“什么是营运？”
12、营业现场不用指定的运货推车、不走指定的运货路线处以50元罚款。
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南京水游城营运工作分享
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楼层营业主管：早晚班制 早班：9：00-15：30 晚班：15：00-22：30 每周休一天
现场管理十二字 天地墙气温光言行妆货柜样
南京水游城营业主管培训资料—营运
营业规则
以高品质的商品赢得客户 以专业化的服务留住顾客 以优美的环境吸引顾客 以恰当的价格优惠顾客
零售及美食广场、部分餐饮店铺 10：00-22：00；5F 4F B1餐饮店铺 10：00-23：00 电影院 电玩中 10：00-凌晨01：00； 停车场 24小时 特殊情况函件告知租户 不得提前闭店 每周一至周四的晨会后，检查各店铺的卫生、货品橱窗陈列、活动等准备工作 9：55开启卷帘门 10：00检查各店营业前各项准备工作 一楼警备室旁的员工通道；每日必须携带ID卡进入设施； 出门证；货运通道（交叉手扶梯和客梯不允许送货）；营业期间不允许大面积上货 了解熟知营业管理规定中的每一项内容 规定时间（10：05）打烊谢客；闭店检查表完成情况的抽查
新员工的培训手册(5篇)
新员工的培训手册（5篇）新员工的培训手册时间：2024-08-16 16:25:36 钦容0由分享新员工的培训手册（5篇）一旦发生纠纷或争议，员工手册可以作为双方协商和解决问题的依据，维护双方权益的平衡。
以下是小编带来的新员工的培训手册，欢迎大家一起来收看！新员工的培训手册【篇1】新员工入职培训是一个企业录用的员工从局外人转变为企业人的过程，是员工从一个团体融入到另一个团体的过程，是员工逐渐熟悉、适应企业环境并开始初步规划职业生涯、定位自己的角色、开始发挥才能的过程。
及时、规范、全面的新员工入职培训是企业人力资源管理中不可忽视的一个重要环节。
培训时间：一个月培训地点：会议室、生产车间、部门办公室培训目的：让新员工更好的了解公司的概况、企业文化，给新员工一种归属感，使新员工尽快的适应公司的需要，，尽快发挥新进员工的聪明才智，达成双方的相互认知和协调统一，实现共赢。
培训者：人力资源管理者、部门经理培训方法：讲授法、车间实习、多媒体辅助培训、师徒制。
培训内容：1、公司的基本概况以及相关的规章制度；2、公司的用人机制，如公司如何对待员工，有哪些福利措施，为员工实现个人价值创造了哪些环境，个人在公司的发展前景等；3、公司发展过程中的重大事件，让大家更好的认识公司；4、公司的组织结构、发展规划、目标宗旨；5、公司的薪酬福利待遇；6、公司产品的种类，产品的生产工艺流程；7、公司企业文化的宣传；8、员工日常基本礼仪、行为规范，员工关系处理；9、新员工应聘岗位的岗位技能要求和工作日常事务；10、部门岗位的职责以及岗位技能知识培训。
培训流程：企业文化知识培训车间实践培训岗位技能培训信息反馈与结果评价新员工培训安排：第一个星期主要在会议室进行上述1—9项内容的培训，让新员工更好的认识公司，以便更好的融入公司环境。
除以上外还应包括一下几点：1、致新员工欢迎词；2、向老员工介绍新员工的到来；3、带领新员工到厂区参观，并向新员工介绍厂区的布置；4、解决新员工的住宿问题；5、给新员工发放学习用品；6、第一天应陪同新员工到公司餐厅吃第一顿午餐；7、进行一些新员工信息的收集。
员工店面实习手册(9日版)
员工店面九日带训手册诺伊致辞：欢迎大家加入诺伊的大家庭。
您经过层层筛选和考核已经慢慢融入了您即将投身的卫浴行业。
诺伊作为卫浴行业的领跑者，本着不断发展、不断突破、不断开拓的精神为所有诺伊人打造一个属于每个人的平台，在这个平台上每个诺伊人不断学习，不断进步。
在未来面前总会以强者的姿态去挑战每一天。
我们将远离抱怨，尊重伙伴，不断的以求知心，进取心与身边的每位伙伴携手共同创造诺伊美好的明天和自己辉煌的未来！因此您将在未来的九天里接触到更多的知识，请在不断的挑战中证明自己。
期待您的精彩表现！目的：使得每位诺伊的新员能够尽快进入角色，在最短的时间能够掌握应该了解的卫浴知识及销售技能。
使得公司能够尽快的发现人才、培养人才、重用人才。
将您和您所希望的未来在诺伊的平台上扎根和成长。
进店须知：▲必须着职业装。
夏季上身为正装衬衣冬季为深色西装，下身着正装裤。
男士衬衣下摆放到裤腰里，女士衬衣下摆放到裤腰外，领口袖口无污渍。
着深色皮鞋，禁止穿露脚趾的凉鞋和拖鞋。
▲店内言行高压线（以下所述高压下一但触碰，立即予以辞退）。
1、散播谣言，无故中伤同事和公司。
2、经核实无故对客户出现不尊重的语言和行为。
3、排挤同事，造成内耗导致员工流失。
4、无故脱岗、串岗。
5、恶意毁坏店内财物。
上述5条言行高压线不但是行为的考核更加是品德的体现，诺伊员工不会出现上述情况，仅作为提示！▲上班时间为上午8:50前到岗，下午17:30分下班（六日为18:00）▲准备好一个本、一支笔和一颗求知的心。
▲修炼五勤戏：勤问勤动勤说勤迎勤送Oen day：▲您所在的店位于区商场▲您的带训人电话号码▲您怎么称呼她（他）▲您喜欢她（他）（如性格、专业、敬业、平易近人、漂亮、帅气等不限，只要是您喜欢的特点）▲今天您了解到了哪些▲明天您打算做些什么带训师签字Tow day：▲店内摆放的展示品都有▲您能够记下多少产品知识▲带训师分享带训师签字Three day：▲学习传送考勤。
奶茶店培训新员工手册(3篇)
第1篇一、前言尊敬的新员工：欢迎加入我们的奶茶店团队！为了帮助您快速融入工作环境，掌握奶茶制作的基本技能，提升服务质量，特制定本培训手册。
请您认真阅读，并按照手册内容进行学习和实践。
二、公司简介1. 公司名称：XXX奶茶店2. 公司理念：品质至上，顾客至上，用心服务3. 公司愿景：打造城市最受欢迎的奶茶品牌三、培训目标1. 使新员工了解奶茶店的基本运营流程和岗位职责。
2. 掌握奶茶制作的基本技能，包括原料准备、机器操作、饮品调配等。
3. 提升服务质量，提高顾客满意度。
4. 培养良好的职业道德和团队协作精神。
四、培训内容1. 公司规章制度（1）上班时间及考勤制度（2）请假制度（3）工资及福利制度（4）安全管理制度2. 岗位职责（1）收银员（2）服务员（3）饮品制作员（4）店长助理3. 奶茶制作基本技能（1）原料准备（2）机器操作（3）饮品调配（4）饮品包装4. 服务质量提升（1）顾客接待（2）饮品推荐（3）问题处理（4）售后服务5. 团队协作与沟通（1）团队协作的重要性（2）有效沟通的方法（3）冲突解决技巧五、培训流程1. 初步了解：新员工入职后，店长或培训专员将向新员工介绍公司概况、培训目标和培训内容。
2. 理论学习：新员工需认真阅读培训手册，了解奶茶店的基本运营流程和岗位职责。
3. 实践操作：新员工在培训专员或资深员工的指导下，进行奶茶制作的基本技能操作。
4. 模拟服务：新员工在模拟场景中，进行顾客接待、饮品推荐等服务操作。
5. 考核评估：培训结束后，店长或培训专员将进行考核评估，确保新员工掌握相关技能。
六、培训考核1. 考核方式：理论考核和实践考核相结合。
2. 理论考核：考察新员工对奶茶店基本运营流程和岗位职责的掌握程度。
3. 实践考核：考察新员工奶茶制作的基本技能和服务质量。
4. 考核结果：考核合格者可正式上岗，不合格者需重新接受培训。
七、注意事项1. 新员工在培训期间需遵守公司规章制度，服从安排。
新进员入职须知（教练）
新进员入职须知（教练）第一篇：新进员入职须知(教练)福润斯会所新进员工告知书同事：您好！首先，热烈欢迎您加入福润斯会所。
经过公司面试最后脱颖而出的您，从此成为我们福润斯会所这个大家庭大环境的重要成员，在未来的工作岁月里，您将与公司各部门同仁在相互尊重相互理解和共同信任的基础上一起渡过。
其次，福润斯会所为每一个员工都提供了广泛的发展空间。
为了能够让您迅速的适应公司环境，掌握工作技能，在工作岗位上与公司一同成长，公司将会对每一个新员工进行相关工作技能的培训与培养。
依据公司规章规范，新员工需知以下事项：1、新员工入司主动向人事部提交以下材料作为员工档案存档□身份证复印件1张□一寸免冠照片2张□学历证书复印件□职业资格证书□ 健康证2、新人员入司7日内（含7日）为培训期。
3、公司福利中不包含吃住，如果自己暂时没有住的地方，公司可以帮忙寻找住宿的地方，但不承担吃住方面任何责任。
4、公司为新进人员安排为期7天的相关培训。
培训课程如下：A.行业知识B.公司企业文化C.规章制度D.礼仪礼节 F.岗位职责及工作流程等5、保密承诺，不对任何人透露公司任何信息，包括但不限于会员资料.人事架构.财务事情.同事电话.薪资待遇等，如出现故意泄露公司内部资料和内部信息将面临赔偿责任和刑事责任。
6、根据反不正当竟业法要求，如离职后不允许两年内在方圆三公里内从事相同行业。
7、第5条第6条如出现将赔偿人民币拾万元作为赔偿，情况严重将移交司法机关。
8、公司发放的工作牌，请妥善保管，若因个人原因丢失、损坏补办的需扣除工本费20元。
9、公司将在公开渠道，如网络、公告栏等公告员工的优秀事迹和违纪、违法行为。
10、已阅规章制度：□《福润斯会所考勤管理制度》、□《薪资福利制度》、□《销售管理政策》、□《SOP手册》、□《行政管理手册》11、新员工上班的班种由部门负责人告知，次月上班的班种根据排班表。
本人已认真已阅读并知悉公司以上条款，自觉遵守公司相关规章制度，服从公司工作安排和调配。
公司实习员工管理手册
实习前言欢迎您参加某某公司实习工作！在实习开始前,请仔细阅读并领会由实习分公司人力资源部发给大家的《某某公司员工手册》、《道德操守规范》、《实习手册》及《安全手册》，确保在实习期严格遵守上述手册中规定的各项内容。
一、实习注意事项：1、时刻遵纪守法，严格遵守公司的各项规章制度；2、多问、多观察、多思考、虚心学习并听从教练、同事的指导。
3、尊重工作同事,言谈举止大方得体，上班不闲聊、不追逐嬉戏。
4、工作发生异常或对于工作有任何疑问可随时询问你的教练,以及时妥善处理。
5、实习期间，严格遵守各项设备操作规范和要求,确保人身和财产安全。
6、实习期间，因违反实习纪律和安全规则造成自身、他人或公司的人身伤害和财产损失由学生本人及家长承担相关法律责任。
二、实习计划某某公司实习生计划是为分公司商学院实习生安排为期一年半的培训实习计划，营运部实习生和资产保护部实习生分别适用不同的培训计划，具体如下：✓营运部实习生第一阶段：综合知识学习和部门工作体验 2周第二阶段：员工岗位PSTI(岗位职能培训指引)学习和在岗实操 50周第三阶段：主管岗位PSTI（岗位职能培训指引）学习和在岗实操 26周✓资产保护部实习生第一阶段：综合知识培训和部门工作体验 2周第二阶段：员工岗位PST（岗位职能培训指引）培训和在岗实操 26周第三阶段:员工指导培训(员工指导培训模式)和独立代班 50周作为一名实习生，你应充分利用一年半的培训时间，全面、深入地掌握本职工作知识和技能.身边的每一位同事都是你可以学习的对象.同时,如果有任何疑问或有任何需要帮助的事宜，实习分公司教练、实习分公司总教练、人力资源部、营运培训组和区域资产保护部培训组将竭诚为你提供帮助。
三、实习生职责以下内容是一名实习生，在实习期间应履行的职责以及公司对你的期望,希望你通过自身的努力和同事的帮助，尽快成长为某某公司的一员。
实习结束分配岗位后，也请将你实习的收获分享给其他同事，帮助商分公司贯彻执行公司标准，创造佳绩！1、根据实习计划，到实习部门接受培训。
营运管理人员培训手册
营运管理人员培训手册退残质量标准一、厂次——指任何因生产商在生产过程中处理不当所导致的次货。
1、服装类现象：扭骨；拉链坏；掉扣；开线；缩水；内里扭曲、外露；跳线；色差；不对称（歪筒位、领位）；缺、错商标；掉色、贴色；印花病疵；机油污渍；长短、宽度不一；破洞；对条格偏差；缝纫曲折高低；稀针距；羽绒服严重掉绒。
备注：如能后序解决的厂次，请尽量与销售部联系补上配件，如掉扣、拉链头坏等。
2、鞋类现象：1、鞋帮面有乱纱及明显污渍疵点；2、鞋舌缝制不牢，帮面有明显压痕；3、皮面明显部位有明显松面，断层现象，有蚤叮及血筋；4、鞋帮缝线有跳针，重针；5、鞋帮电脑绣花出现断层、积线严重掉色、串色及明显色差；6、鞋跟不到位，及后跟过薄，有明显塌陷；7、衬里布不到位，有明显褶皱，严重磨脚，后滚口拉帮不到位，衬里脱落；8、鞋帮内里出现死折，造成严重硌脚；9、鞋粘合部位（包括后套）或鞋底有明显开胶现象；10、后套断裂；11、二次成型EVA中底有明显疵点及刻痕；12、EVA复合中底有明显气泡；13、中底板不平整或有严重弯折现象；14、鞋内底有钉或其他尖锐物品；15、同双鞋号码大小不一；16、同双鞋款式不一；17、同双鞋鞋底结构不一，帮面相同，底、帮面颜色不一，且有明显色差；18、同双鞋顺鞋。
备注：鞋类产品在售出1个月内，鞋底或鞋面有大面积质量问题，如掉漆、掉色、磨损等现象，可凭单据作更换。
二、卖场次——指任何因货场对货品处理不当或人为所导致的次货。
货品现象：陈列品；制服；刀痕；划破；笔痕；唇印；染色；洗涤不当概不退换店铺店长，大区负责人开会注意事项。
1．上周工作做了什么？（主要工作）2．上周工作中出现了什么问题，如何解决？3．解决的结果怎么样？4．跟竞争品牌相比，名次，金额。
（三个以上的品牌：NK PUMB 匡威ad）5．上周销售最高的品牌，以及原因。
6．上周其它品牌的上货情况。
（价位，SKU数，色彩）7．所在店铺的货品分析（每日货品分析）8．所在店铺的货品，陈列建议。
营运部内部员工培训手册
营运部内部员工培训手册第一节岗位职责与工作要求一、岗位职责：1.为所有的顾客提供优质的顾客服务工作，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简介商品和为顾客提供购物篮等；2.做好商品上架检查、商品退货、订货等日常营业工作；3.保障商品销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货；4.保证销售商品与价格签或POP一一对应；5.整理商品，商品陈列达到整齐、美观、丰满的效果；6.保持区域内的卫生（包括货架、商品），保持通道的顺畅，及时清除空卡板、垃圾等；7.进行商品的现场叫卖促销以提高销售额；8.严格控制商品损耗，对特殊的商品进行防盗处理，及时处理破损商品；9.整理货架顶存库存和仓库，商品分类摆放（库存卡标识）10.每日检查商品质量以及生产日期，同时商品要求符合先进先出的原则；11.具备防盗的意识，发现可疑人员应第一时间告诉防损员；二、工作要求（一）营业前（1）员工准时到店、换好整洁的工衣，佩带工牌、打卡上班；（2）提前10分钟到达例会地点参加交接会议；（3）进入工作区，查看交接班本，并及时对相关内容进行落实和处理；（4）进行区域整理，1.清洁卫生：对区域的地面、货架、商品进行清洁；2.整理排面，按先进先出的原则陈列商品，确保排面整齐，充足；（5）检查促销、调价商品的标价签是否已更换，POP海报是否悬挂妥当；（6）电器类商品如果有样机展示的，须把样机的电源打开；（二）营业中1 顾客服务1.1当顾客询问商品位置时，应回答顾客商品的准确位置；1.2对顾客提出的问题应给予正面、合适的解释，确保顾客的满意；1.3当顾客购买的商品较多或不方便携带时，应主动为顾客提供购物篮；1.4遇到团购的顾客应及时通知部门负责人；1.5区域的员工必须根据商品的特点，如实向顾客介绍商品的功能、特点。
1.6在三包范围内的电器，员工应告诉顾客关于电器退换货的规定；1.7严禁向顾客做出超出我司服务范围的承诺：✓货源为确定前不得擅自答复顾客；✓不得做出有违反公司商品退换货规定的承诺；✓顾客询问发票是否按特殊要求开具时，不得擅自答复，应请其到服务台咨询；✓不得向顾客提供供应商的联络方式如电话、地址等；1.8员工都应该热情的接待每一位顾客，“请”字，“谢”字不离口；2销售要求2.1熟悉卖场的布局、商品的价格及摆放位置，随时回答顾客的询问；2.2注意加强商品知识等业务的学习，对顾客提出的商品咨询解答快速，热情导购；2.3观察顾客的喜好，推荐和说明商品，促进交易，不得夸大其词，弄虚作假；2.4注意顾客的购物心理，当顾客对某一商品产生兴趣时，应主动上前向顾客介绍商品；2.5检查商品标价签与实物是否相符，位置是否对应；检查促销商品的POP海报张贴、悬挂情况，如有破损、脏乱及时调整、更换；2.6在销售高峰期人员定点促销，但是要避免相互的干扰；3商品管理3.1多巡视区域商品的销售情况，发现缺货及时补上，确保排面的充足、整齐，满足顾客购物的需求；3.2排面缺货的商品应贴上缺货标识，并跟进货源，在货源未到之前，不能随意的用其他商品替代；3.3营业中随时进行清洁卫生工作；见到区域的纸屑随手检起，地面较脏时应及时通知清洁工清理；3.4商品流转✓接到收货部通知后，按验收的流程验收商品并大区域联带回区域；✓验收完的应立即转到本区域，时间不得超过2个小时；✓退货单下传后，应在当天整理退货商品，并封箱交接给收货部；✓价格贴应贴在商品包装的右上角，同时不得遮住商品信息（品名、规格、型号、使用说明、条码等）；3.5商品的质量管理✓在商品上货架之前，员工应检查商品的标识，对于日期有要求的商品须检查商品的生产日期和保质期是否超过我司规定的期限；✓在销售期间，员工应定期对有日期要求的商品进行质检，整理排面按先进先出的要求进行，到了规定保质期限的商品应撤柜停止销售；✓对于服务台退回有质量问题的商品，员工应检查销售当中同种商品是否存在质量问题的商品，如有则做撤柜处理；3.6商品的安全✓对于顾客在超市内损坏商品如撕开包装等行为，应及时予以制止；不能解决时应即使报告区域经理或防损员；✓发现顾客私换条码、包装、擅自卸取软、硬标签等行为时，应予以制止并立刻向防损员或经理汇报；✓日常工作中应注意经常巡查区域较偏僻处，保证商品安全。
实习实训手册范文3篇
实习实训手册范文3篇实习实训手册范文3篇实习结束了，相信大家都有不少心得体会。
下面是实习实训手册范文，欢迎参阅。
实习实训手册范文1紧张、美好的实习生活结束了，在这短短的一个月里，我和同学们以及带课老师建立了深厚的感情。
临走之前，确实有些依依不舍，但是我知道，人生中这样的分离还会有很多次。
以下仅对我实习期间做个简单的实习总结。
来到学校的第一天确实很兴奋，必定这是我们第一次实习，必定这是我们第一次以老师的身份走在校园里。
第一天并没有什么实质性的工作，只是分别听了一下主任的讲话，与指导老师互相认识一下，并看了看学校的环境，算是对学校的初步了解吧。
我们的教育实习主要分为两部分，一部分是班主任工作，另一部分是教学工作，说白了就是既要带班又要教课。
无论是带班还是教课，作为实习老师，都会有一个该校的正式老师带我们。
前段时间实习的主要任务就是听课，看其他老师是怎样讲课的。
这种听课和我们上学时听课是不一样的，因为这种听课的重点是观察老师怎样讲课，学习如何传授知识，如何驾驭课堂，如何控制授课时间，而并不是学习老师所讲的知识。
熟悉老师的教学流程后，我开始着手备课，写完教案给指导老师查看，我第一次上讲台时，自我感觉并不紧张，只是课讲得有点快，各个环节之间的过渡性词语不够明确和流畅，课堂驾驭能力不够强，但总体感觉还可以。
后来在指导老师的细心指导和建议下，我不断改进，后来的课，同学们对我讲授的知识都能吸收。
不仅达到了预期的教学目的和要求，而且课堂纪律很好，同学们也非常配合。
有了前几次讲课的经验，我认为自己的课堂驾驭能力有了很大提高，不但可以良好地控制授课时间，也能够适时地调动起学生的积极性，使课堂气氛活跃起来。
最后得到老师的好评。
比教学工作更重要的就是班主任工作。
在学校里，班主任就是学生的第一监护人，所以班主任的工作非常琐碎。
一名真正尽职尽责的班主任，在学生身上下的功夫比学生的父母还要多。
实习第一周，我就开始记住每个学生的名字和样子，了解他们的基本情况，配合班主任做好常规工作，看早，晚读，监督卫生情况和自习课，晚自修的纪律，接下来每天都会做好着写常规工作。