第八章 脂类代谢
生物化学 第08章 脂代谢(共68张PPT)
合成一分子软脂酸的总反应式
4、脂肪酸的延伸反应
NADPH
5、脂肪酸的去饱和反应
4. 饱和脂肪酸的从头合成与β-氧化的比较
区别要点
从头合成
β-氧化
细胞内进行部位
胞液
酰基载体
ACP-SH
二碳单位参与或断裂形式 丙二酸单酰ACP
电子供体或受体
NADPH+H+
-羟酰基中间物的立体构型不同
D型
对HCO3-和柠檬酸的需求 所需酶
甘油
R1COOH R2COOH R3COOH
脂肪酸
场所： 细胞质内（主要是脂肪组织） 关键酶：脂肪酶（限速酶） 调控： 激素 功能： 水解产物可进一步氧化分解
二、甘油的氧化分解与转化
CH 2OH ATP ADP CH 2OH NAD + NADH+H +
CHOH
CHOH
甘油激酶
CH 2OH (肝 、 肾 、 肠 ) CH 2O
α–lipoprotein (high density 脂酰-CoA的跨线粒体内膜的转运
第十章
FAD+2ATP+3H20
（2）脂酰CoA转运入线粒体
脂类的脂消类化代、谢吸收、 CH3(CH2)nCOOH
(hormone-sensitive lipase , HSL) 这对于某些生活在干燥缺水环境的生物十分重要，像骆驼已将β-氧化作为获取水的一种特殊手段。
5~10 50~70 10~15 10~15
20~25 10 40~50 5
45~50 20 20~22 30
生理功能
转运外源性 TG
转运内源性 TG 转运 Ch 转运PL、Ch
第二节 第十章
脂类代谢
第八章脂类代谢一、选择题【A1型题】B1.脂酸在血中与下列哪个物质结合运输A.载脂蛋白B.清蛋白C.球蛋白D.脂蛋白E.以上都不是C2.含2n个碳原子的饱和脂酸需要经多少次β-氧化才能完全分解为乙酰CoAA.2n次B.n次C.n-1次D.8次E.n+1次B3.酮体合成的限速酶是A.HMGCoA裂解酶B.HMGCoA合酶C.硫解酶D.HMGCoA还原酶E.乙酰乙酸硫激酶C4.关于酮体的叙述正确的是A.是脂酸在肝中大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒B.各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝为主C.酮体只能在肝内生成，肝外利用D.酮体氧化的关键酶是乙酰乙酸转硫酶E.合成酮体的关键酶是HMGCoA还原酶B5.脂酸β-氧化、酮体生成及胆固醇合成的共同中间产物是A.乙酰CoAB.乙酰乙酰CoAC.HMGCoAD.乙酰乙酸E.甲基二羟戊酸B6.参与脂酸合成的乙酰CoA主要来自A.胆固醇B.葡萄糖C.丙氨酸D.酮体E.脂酸C7.脂酸合成的关键酶是A.丙酮酸羧化酶B.硫解酶C.乙酰CoA羧化酶D.丙酮酸脱氢酶E. 乙酰转移酶A8.脂酸β-氧化不能生成A.H2OB.FADH2C.NADHD.乙酰CoAE.以上都不是D9.合成胆固醇的限速酶是A.HMGCoA裂解酶B.HMGCoA合酶C. 乙酰CoA羧化酶D.HMGCoA还原酶E.HMGCoA合酶和裂解酶C10.胆固醇不能转化为A.胆汁酸B.肾上腺皮质激素C.胆红素D.维生素D3E.性激素A11.胆固醇的生理功能不包括A.氧化供能B.参与构成生物膜C.转化为类固醇激素D.转化为胆汁酸E.转变为维生素D3D12.不能利用甘油的组织是A.肝B.小肠C.肾D.脂肪组织E.以上都不是D13.血浆脂蛋白按密度由大到小的正确顺序是A.CM、VLDL、LDL、HDLB.VLDL、LDL、HDL、CMC.LDL、VLDL、HDL、CMD.HDL、LDL、VLDL、CME.LDL、CM、HDL、VLDLA14.含脂肪最多的血浆脂蛋白是A.CMB.VLDLC.HDLD.LDLE.IDLB15.转运内源性甘油三酯的血浆脂蛋白是A.CMB.VLDLC.HDLD.LDLE.IDLC16.将肝外的胆固醇向肝内运输的是A.CMB.VLDLC.HDLD.LDLE.IDLD17.胆固醇含量最高的是A.CMB.VLDLC.HDLD.LDLE.IDLB18.激素敏感脂肪酶是A.脂蛋白脂肪酶B.甘油三酯脂肪酶C.甘油一酯脂肪酶D.胰脂酶 E.甘油二酯脂肪酶A19.下列哪种磷脂中含有胆碱A.卵磷脂B.脑磷脂C.磷脂酸D.溶血磷脂E.以上都是B20.抗脂解激素是指A.胰高血糖素B.胰岛素C.肾上腺素D.甲状腺素E.促肾上腺皮质激素C21.正常人空腹血中主要的脂蛋白是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.以上都不是D22.有防止动脉粥样硬化的脂蛋白是A.CMB.VLDLC.LDLD.HDLE.以上都不是C23.要真实反映血脂的情况，常在饭后A.3～6小时采血B.8～10小时采血C.12～14小时采血D.24小时后采血E.饭后2小时采血B24.生物膜含量最多的脂类是A.甘油三酯B.磷脂C.胆固醇D.糖脂E.蛋白质A25.催化脂酸活化的酶是A.脂酰CoA合成酶B.脂酰CoA脱氢酶C.脂酰CoA硫解酶D.脂酰CoA转移酶E.以上都不是B26.脂酸β-氧化的部位是A.胞液B.线粒体C.细胞核D.内质网E.以上都是C27.脂酰CoAβ-氧化的反应顺序是A.脱氢、加水、硫解、再脱氢B.硫解、再脱氢、脱氢、加水C.脱氢、加水、再脱氢、硫解D.脱氢、硫解、加水、再脱氢E.脱氢、硫解、再脱氢、加水B28.脂肪动员加强时肝内生成的乙酰辅酶A主要转变为A.脂酸B.酮体C.草酰乙酸D.葡萄糖E.氨基酸B29.控制长链脂酰CoA进入线粒体氧化的因素是A.脂酰CoA合成酶的活性B.肉碱脂酰转移酶Ⅰ的活性C.肉碱脂酰转移酶Ⅱ的活性D.脂酰CoA脱氢酶的活性E.脂酰CoA的含量C30.下列何种物质是脂酸氧化过程中不需要的A.HSCoAB.NAD+C.NADP+D.FADE.以上都是B31.体内胆固醇和脂酸合成所需的氢来自A.NADH＋H+B.NADPH＋H+C.FMNH2D.FADH2E.以上都是D32.不产生乙酰辅酶A的化合物是A.酮体B.脂酸C.葡萄糖D.胆固醇E.氨基酸E33.乙酰辅酶A的去路不包括A.合成脂酸B.氧化供能C. 合成胆固醇D.合成酮体E.转变为葡萄糖B34.脂酰辅酶A每进行1次β-氧化，由脱氢产生ATP数为A.4B.5C.6D.7E.8【A2型题】35.肝细胞可利用乙酰辅酶A为原料合成酮体供肝外组织利用，每合成1分子乙酰乙酸，需要乙酰辅酶A的分子数为A.1B.2C.3D. 4E.536.某物质体内不能合成，必须由食物供给，在体内可转变为前列腺素、血栓噁烷及白三烯等，该物质最有可能是A.维生素AB.亮氨酸C.软脂酸D.花生四烯酸E.甘氨酸37.3-磷酸甘油加上2分子脂酰辅酶A生成磷脂酸，后者水解脱去磷酸生成甘油二酯，再与1分子脂酰辅酶A反应生成甘油三酯。
生物化学第八章 脂质代谢 第一节 生物体类的脂类及其功能
2.双键的定位 Δ编号系统：按碳原子的系统序数（从羧基
端数起），用双键羧基侧碳原子的序数给 双键定位。
COOH
18：1Δ9
（三）天然脂肪酸的结构特点
1. 动物中的脂肪酸比较简单，都是直链的， 双键数目一般为1-4个，少数脂肪酸多达6个。
2.细菌所含的脂肪酸绝大多数是饱和的， 少数为单烯酸，多于一个双键的极少，有些含 有分支的甲基，环丙烷环或环丙烯环。
当用含较多钙、镁离子的硬水洗涤 时，由于脂肪酸钠转变为不溶的钙盐或 镁盐而沉淀，肥皂的去污能力就大大降 低。
2、加成反应
含不饱和脂肪酸的油脂，分子中 的碳－碳双键可以与氢、卤素等进行 加成反应。
氢化：
在催化剂如Ni的存在下油脂的双 键与氢发生加成称氢化；
氢化的结果使液态的油变成半固态的 脂，所以常称为“油脂的硬化”。人造 黄油的主要成分就是氢化的植物油。某 些高级糕点的松脆油也是适当加氢硬化 的植物油。棉籽油氢化后形成奶油。
❖ 熔点 没有明确的熔点，只有一个大概 范围。三酰甘油的熔点与其脂肪酸组成 有关，一般随组分中不饱和脂肪酸（双 键数目）和低相对分子质量脂肪酸的比 例增高而降低。
（二）、化学性质
油脂的化学性质与组成它的脂肪酸、甘 油以及酯键有关。 1、水解和皂化
三酰甘油能在酸、碱、或脂酶的作用下 水解为甘油和脂肪酸。
留鸟一般很瘦，脂肪率（脂肪干重/ 非脂肪部分干重）约为0.3，而候鸟在迁 飞前脂肪率可达到3左右。假设其体重为 4克，则脂肪为3克，如用糖原来储存这 部分能量，则需增加体重15克，可能永 远飞不起来。
（二）极性脂参与生物膜的构成
磷脂、糖脂、胆固醇等极性脂是构成人体生 物膜的主要成分。
极性脂规定了生物膜的基本特性。
第八章+脂类代谢（王镜岩考研生物化学）
第八章+脂类代谢（王镜岩考研生物化学）第八章脂类代谢(对应教材第28章，29章）湖大生物学院一、脂质的消化、吸收和传送n1、脂类–什么是脂类生物体内通过弱极性或非极性溶剂抽提得到的不溶于水的有机分子李新梅湖大生物学院16人体内最重要的脂肪酸3n李新梅湖大生物学院胰脂酶n 李新梅湖大生物学院脂肪的吸收和转运–4、人体血浆中脂蛋白（第2章117-119页第29章292-294页）n（1）脂蛋白形式结构–以图中乳糜微粒为例，在脂蛋白中，疏水脂类构成核心，外面围绕着极性脂和载脂蛋白，以增加溶解度。
nn （nn 李新梅湖大生物学院n–李新梅湖大生物学院二、脂肪酸分解代谢n 1、脂肪组织释放脂肪酸受激素的调控（脂肪动员）n （1）甘油三酯脂肪酶分解脂肪–脂肪组织中脂肪颗粒的主要成分是三脂酰甘油–在激素作用下，甘油三酯脂肪酶被激活–脂肪经甘油三酯脂肪酶降解生成脂肪酸和甘油脂肪酸则转运到其他组织甘油绝大部分经糖异生途径转化为葡萄糖；李新梅湖大生物学院甘油三酯脂肪酶李新梅湖大生物学院甘油三酯n李新梅湖大生物学院李新梅湖大生物学院（3）甘油的分解和糖异生李新梅湖大生物学院n (1)甘油糖异生经过哪些过程–甘油→3-磷酸甘油→磷酸二羟丙酮→1,6-二磷酸果糖↓3-磷酸甘油醛↗→6-磷酸果糖→6-磷酸葡萄糖→葡萄糖（2）催化的酶是哪些？l 甘油磷酸激酶耗ATPl 3-磷酸甘油脱氢酶磷酸丙糖异构酶l 醛缩酶果糖二磷酸酶6-磷酸葡萄糖异构酶l 葡萄糖-6-磷酸酶2n 李新梅湖大生物学院β-氧化即每次从脂肪酸链上降解下来的是2碳单位n （1）脂肪酸的活化n（2）脂酰CoA转运入线粒体基质李新梅湖大生物学院②肉碱穿梭系统的成员肉碱脂酰转移酶I 膜间隙肉碱脂酰转移酶II 基质李新梅湖大生物学院–n n––（3）脂酰辅酶A的β氧化n SCoARCH 烯脂酰CoA 脱氢酶RCH 李新梅湖大生物学院nn3、脂肪酸——n李新梅湖大生物学院n （––其他产物：16分子CO –软脂酸的标准自由能是解产生自由能是773.8千卡，能量转化率为30%李新梅湖大生物学院4、奇数脂肪酸的氧化n 奇数碳脂肪酸在最后一轮β中生成丙酰CoA–反刍动物中利用奇数脂肪酸提供大多数哺乳动物很罕见奇数脂肪酸–在哺乳动物的肝脏中，丙酰的催化反应转化为琥珀酰?羧化，消旋，变构琥珀酰CoA 转换成草酰乙酸，进入糖异生途径。
脂类代谢
脱氢
FADH2
CHCORCH CHCO-SCoA
OH
加水
H2O
RCH CH2CO-SCoA COO
脱氢
NADH＋H＋ ＋
RC CH2CO-SCoA CO-
硫解
乙酰CoA 乙酰CoA
RCORCO-SCoA
脂酰CoA 2C） 脂酰CoA （少2C）
COCH3CO-SCoA
脂肪酰CoA（Cn） （ ） 脂肪酰 （脱氢 脱氢） 脱氢 一 次 氧 化 β（
一、血脂的来源与去路
内源性： 内源性：体内合成或脂肪动员
血 脂
来源
外源性： 外源性：食物消化吸收
去路 在组织细胞氧化供能 构成生物膜 转变成其他物质 进入脂库
二、血浆脂蛋白
为脂类在血浆中的运输形式.各种 为脂类在血浆中的运输形式 各种 脂蛋白中的脂类和蛋白质含量各不相 因而可以进行分类. 同,因而可以进行分类 因而可以进行分类
脂肪酰CoA 脂肪酰 ）
HS- CoA β- 脂肪酰 脂肪酰CoA 酶 酰CoA 酰
脂肪酰CoA（Cn-2） （ 脂肪酰 ） β化
脂肪酸氧化的能量生成(16:0) 脂肪酸氧化的能量生成(16:0) 消耗 产生 FA活化 FA活化 7 FADH2 7 NADH+H+ 乙酰CoA 8 乙酰CoA - 2 2 7 = 14 3 7 = 21 12 8 = 96 129
脂肪的中间代谢
食物脂肪(外源性 食物脂肪 外源性) 外源性
合成脂肪(内源性) 合成脂肪(内源性)
小肠 脂肪
CM
肝 脂肪→ 糖→脂肪→VLDL
脂 肪 代 谢 概 况
CM CM FFA 脂肪细胞 合成、储存、 合成、储存、 动员脂肪 动员 FFA VLDL * FFA: 游离脂肪酸 ** CM: 乳糜微粒
第八章 脂代谢
细胞液：第一步 脂肪酸活化 线粒体：第二步 氧化脱氢反应
第三步 水合反应 第四步 氧化脱氢反应
第五步 硫解反应
-2ATP FADH
NADH+H
乙酰辅酶A，脂酰辅酶A（比原来少2个碳原子）
2，3，4，5步反应不断重复，直到完全生 成乙酰辅酶A
生成的乙酰辅酶A参加TCA循环
1
5
2、3、4、5步反应不断重 复，直到完全生成乙酰辅
（高度立体异构专一性，只对L型作用）
第五步 硫解反应
OO
O
O
RC2C CH SC+ oHASCoA RCSC+ oCA3H C SC
-酮脂酰辅酶A
脂酰辅酶A 乙酰辅酶A
-酮脂酰辅酶A硫解酶
ATP AM +PPPi O
RC 2C2 H C HO+O HH SCoA
RC 2C2 H C H SC
O
C2HO C R1 CHOCOR2
H2O
C2HOH CHOCOR2 H2O
C C2H HOHOCOR2H2O
C2HOH CHO
C2HO C R3 R1COOCH2HO C R3 R3COOCH2HOH R2COOCH2HOH
O
O
甘油和脂肪酸分别氧化分解，提供能量
一、甘油的氧化
甘油激酶
磷酸甘油
二、脂肪酸的氧化作用
脂肪酸是生物体的重要燃料，也是许多结构脂质的基本 构件。
脂肪酸：饱和：C 16：0，C 18：0 不饱和：C 16：1，C 18：1，C 18：2，C 18：3 C 20：4，C 20：5，C 22：6
偶数、奇数碳原子 直链、支链
饱和、偶数碳原子、直链脂肪酸为主
第八章 脂代谢改
脂代谢与人体健康
1、含有脂类的食物有哪些? 2、摄入含有脂类的食物过多，会引起哪些疾病? 3、肥胖与摄入过多的脂类食物有无关系？ 4、素食者体内脂类代谢有无异常? 5、你是否听说过EPA和DHA，在哪里见过？
NINGXIA MEDICAL UNIVERSITY
消化酶
三酰甘油 磷脂
胰脂酶 辅脂酶 磷脂酶A2
2-甘油一酯 + 2 FFA
溶血磷脂 + FFA
胆固醇 + FFA
胆固醇酯 胆固醇酯酶
NINGXIA MEDICAL UNIVERSITY
乳化 –
胆汁酸盐
胰脂酶
水 油
辅脂酶
食物 脂肪
微团
小结:脂类的消化
NINGXIA MEDICAL UNIVERSITY
高血脂 动脉粥样硬化
血管硬化、高血压
正常肝
脂肪肝 肝硬化
NINGXIA MEDICAL UNIVERSITY
第八章 脂代谢
食 物 中 的 脂 类
第二节
饱和脂酸 第 一 节 脂类的生理功能 脂肪酸 第 二 节 脂类的消化和吸收 脂肪/三酰甘油 不饱和脂酸 甘油 第 三 节 不饱和脂酸的命名及分类 第三节 第四节 第 一 四 节 三酰甘油代谢 第 磷脂 第五节 节 第七节 第 五 节 磷脂代谢 类脂 胆固醇 第 六 节 胆固醇代谢 第六节 第 七 节 血浆脂蛋白代谢 糖脂
二酰甘油途径
CH2OH （ HO–C–H CH2OH
肝、肾、肠）甘油激酶 ATP ADP
CH2OH HO– C–H CH2O – P 3-磷酸甘油
甘油
NADH+ + H+ CH2OH C O CH2O – P
第八章脂质代谢知识点
第八章脂质代谢知识点1. 什么是脂质代谢？脂质代谢是指人体内对脂肪的合成、分解、转运和利用过程。
脂质是一类重要的生物大分子，包括脂肪、油脂和类脂等，在人体中起着储存能量、维护细胞结构和参与信号传导等重要功能。
2. 脂代谢的四个主要过程脂质代谢主要包括以下四个过程：2.1 合成脂质的合成发生在细胞的内质网和高尔基体中。
细胞通过合成脂肪酸和甘油三酯来储存能量。
脂肪酸的合成是由乙酰辅酶A和丙酮酸为原料，在胞质的胰岛素的调控下进行的。
甘油三酯的合成则发生在内质网上，通过逐步酯化反应将脂肪酸与甘油结合。
2.2 分解脂质的分解主要由脂肪酸氧化和甘油酯水解两个过程组成。
脂肪酸氧化发生在线粒体中，通过一系列酶的作用，脂肪酸被逐步分解成乙酰辅酶A，产生大量的ATP供能。
甘油酯水解则发生在细胞质中，通过酶的作用将甘油三酯分解成甘油和脂肪酸。
2.3 转运脂质在体内需要通过转运过程进行运输。
脂质转运主要依赖于血液循环系统，脂质会与蛋白质结合形成脂蛋白，通过血液循环系统将脂质运送到需要的组织和器官。
2.4 利用脂质在人体内扮演着重要的能量来源和结构材料的角色。
脂质的分解可以提供丰富的能量，用于细胞的生物合成和维持机体的正常功能。
此外，脂质还可以作为细胞膜的主要组成成分，维持细胞的完整性和功能。
3. 脂质代谢的调控脂质代谢的调控是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。
以下是一些主要的调控因素：3.1 激素胰岛素和胰高血糖素是两个重要的激素，它们对脂质代谢有着重要的调控作用。
胰岛素可以促进脂质的合成和储存，同时抑制脂质的分解。
胰高血糖素则具有相反的作用，它可以促进脂质的分解和利用。
3.2 营养状态人体的营养状态也会对脂质代谢产生影响。
在饥饿状态下，机体会通过分解脂肪储备来提供能量。
而在饱食状态下，机体则会将多余的脂质储存起来。
3.3 运动运动可以促进脂质的分解和利用，提高脂肪酸的氧化能力。
适量的运动可以帮助维持良好的脂质代谢水平。
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第八章 脂 代 谢
一、选择题
1．β-氧化第一次脱氢反应的辅酶是（ ）。
A．NAD+ B．NADP+ C．FMN D．FAD E．TPP
2．当乙酰CoA羧化酶受抑制时，下列哪条代谢途径会受到影响
A．胆固醇合成 B．酮体合成 C．脂肪酸氧化
D．脂肪酸合成 E．血浆脂蛋白合成
3．长期饥饿时，大脑的能量来源主要是：（ ）
A．脂酸 B．酮体 C．甘油
D．氨基酸 E．丙酮酸
4．携带脂酰基进入线粒体基质的是 ：（ ）
A．天冬氨酸 ．胆碱 C．苹果酸 D．肉碱 E．柠檬酸
5．脂肪酸生物合成的限速酶是（ ）
A．肉碱脂酰转移酶I B．乙酰CoA羧化酶 C．脂酰CoA合成酶
D．水化酶 E．HMG-CoA合成酶
6．下列哪一生化反应在线粒体内进行（ ）
A．脂肪酸β-氧化 B．脂肪酸生物合成 C．甘油三酯的生物合成
D．糖酵解 E．甘油磷脂的合成
7．脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为（ ）
A．葡萄糖 B．胆固醇 C．脂肪酸 D．酮体 E．胆固醇酯
8．18碳硬脂酸经过β氧化其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化生成ATP的摩
尔数为（ ）
A．131 B．129 C．120 D．122 E．128
9．脂肪酸在肝脏进行β氧化不生成下列哪一种化合物?（ ）
A． H2O B． 乙酰CoA C． 脂酰CoA D． NADH E． FADH2
10．胆固醇是下列哪一种化合物的前体?（ ）
A． CoA B． 泛醌 C． 维生素A D． 维生素D E． 维生素E
11．关于脂肪酸的β氧化，叙述正确的是（ ）
A．脂肪酸活化是由线粒体内的脂肪酰辅酶A合成酶催化的
B．脂肪酸或脂酰CoA可自由进入线粒体
C．是体内利用脂肪酸的惟一途径
D．每进行1次β氧化，生成1分子乙酰CoA和比原来少2个碳的新脂酰CoA
E．氧化过程是脂肪酸和辅酶A在CTP参与下生成脂酰CoA
12．能抑制甘油三酯分解的激素是（ ）
A．甲状腺激素 B．去甲肾上腺素 C．胰岛素 D．肾上腺素 E.生长素
13．脂肪酸彻底氧化的产物是（ ）
A．乙酰CoA B．脂酰CoA C．丙酰CoA
D．乙酰CoA 及FADH2．NAD++H+ E．H2O．CO2及释出的能量
14．有关酮体的叙述，正确的是（ ）
A．包括乙酰乙酸．丙酮酸和β-羟丁酸
B．是脂肪酸在肝内大量分解时生成的产物
C．是脂肪酸在肝内分解代谢中产生的一类中间产物
D．是酸性产物，正常血液中不存在
E．生成酮体的关键酶是HMG-CoA还原酶
15．合成脂酰辅酶A最重要的中间产物是（ ）
A．HMG-CoA B．β-羟丁酸 C．乙酰乙酰CoA
D．乙酰乙酸 E．丙二酸单酰辅酶A
16．抗脂解激素是（ ）
A．肾上腺素 B．去甲肾上腺素 C．胰岛素 D．生长素 E．胰高血糖素
17．脂酸β氧化、酮体生成和胆固醇合成过程中共同的中间产物是（ ）
A．丙二酸单酰CoA B．乙酰CoA C．乙酰乙酰CoA
D．HMG-CoA E．乙酰乙酸
18．一分子甘油在肝组织彻底氧化生辰CO2和H2O，净生成ATP分子的数目为（）
A．17.5 B．18.5 C．20.5 D．22 E．23
19．下列哪种酶是脂肪分解的限速酶（ ）
A．蛋白激酶 B．甘油一酯脂肪酶 C．甘油二酯脂肪酶
D．激素敏感性甘油三酯脂肪酶 E．甘油激酶
20．脂酰CoA在肝脏中进行β氧化的酶促反应顺序为（ ）
A．脱水、加氢、再脱水、硫解 B．脱氢、加水、再脱氢、硫解
C．脱氢、加水、加氢、硫解 D．加氢、脱水、脱氢、硫解
E．脱氢、加水、再脱氢、裂解
21．生物合成脂肪酸的原料乙酰CoA以哪种方式透出线粒体（ ）
A．苹果酸-天冬氨酸穿梭 B．柠檬酸-丙酮酸循环
C．丙氨酸-葡萄糖循环 D．γ-谷氨酰基循环 E．底物循环
22．合成胆固醇的原料是（ ）
A．草酰乙酸 B．柠檬酸 C．乙酰CoA D．苹果酸 E．丙酮酸
23．脂肪酸的活化形式是（ ）
A．脂肪酸-清蛋白复合物 B．脂肪 C．脂酰CoA
D．磷脂酰胆碱 E．甘油酯
24．下列哪种物质与脂肪酸的合成无关（ ）
A．乙酰CoA B．ATP C．丙二酸单酰CoA D．NAD+ E．酰基载体蛋白
25．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：（ ）
A、抗坏血酸 B、生物素 C、叶酸 D、泛酸
26. 脂肪酸从头合成的限速酶是：（ ）
A．乙酰CoA羧化酶 B．缩合酶
C．β-酮脂酰-ACP还原酶 D．α，β-烯脂酰-ACP还原酶
二、填空
1．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗（ ）个高能磷酸键。
2．一分子脂酰-CoA经一次-氧化可生成（ ）和比原来少两个碳原子的
脂酰-CoA。
3．乙醛酸循环中的两个关键酶是（ ）和（ ），实现
了以乙酰-CoA合成（ ）循环的中间物。
4．脂肪酸-氧化是在（ ）中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是
（ ），第二次脱氢的受氢体（ ）。
5．一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经（ ）次β-
氧化循环，生成（ ）个乙酰CoA，（ ）个FADH2和（ ）
个 NADH+H+。
6. 乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以（ ）为辅基，消
耗（ ），催化（ ）与（ ）生成（ ）。
7．饱和脂酰CoA的β氧化主要经过（ ）4步反应，
β氧化反应的重要终产物是( )。
8．酮体是由（ ）组成的。
9.脂肪酸合成时酰基的载体是（ ）。
10.通过2分子（脂酰COA ）与1分子（磷酸甘油）反应可以合成1分子磷脂酸。
11.磷脂合成中活化的二酰甘油供体为（ ），在功能上类似于糖原
合成中的（ ）。
12.脂肪酸合成时，乙酰COA来源于（ ）或（ ），NADPH
来源于（ ）。
13.胆固醇的合成主压迫在（ ）中进行，合成的原料是（ ） ，
（ ）为胆固醇的合成提供氢原子。
三、名词解释
1. 脂肪酸的-氧化 2.脂肪酸的-氧化 3.脂肪酸的-氧化
4. 脂肪的动员 5.酮体
四、问答题
1．为什么哺乳动物摄入大量糖容易长胖？
2．脂肪酸分解和脂肪酸合成的过程和作用有什么差异？
3．脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰-CoA在线粒体
内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题？
4．什么是酮体？酮体对于动物有什么生理意义？
5. 乙醛酸循环有何生物学意义？
6. 请列出乙酰CoA可进入哪些代谢途经？
五、计算题
1．计算1摩尔14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和CO2时可产生多少摩尔
ATP。
2．1mol/L甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成多少mol/LATP（假设在线粒体外
生成的NADH都穿过磷酸甘油穿梭系统进入线粒体）？
3. 1mol软脂酸完全氧化成CO2和H2O可生成多少molATP？