酒店安全卫生工作检查表
酒店安全检查表(打分)
7、玻璃器皿破损要及时采取更换或修补，防止划伤。
8、房间内有无疏散路线图。
9、客房内插座有无松动，电气设备无人时是否处于拔电状态。
10、客房内家具、设施的摆设是否科学，是否影响疏散通道等
2
公共区安全
管理
每条2分
1、公共区域通道是否畅通，有无障碍物。
2、公共区域地板、瓷砖打蜡、清理时必须放置防止滑倒的警示牌。
4
备注
总分：75分以下为不合格
75-85为合格
85分以上为优良
得分
酒店
受检单位：彼得堡酒店检查时间：
参检人员
检查地点
序号
检查
项目
检查内容题
签字
责任人、整改时间
1
客房区
安全
管理
每条2分
1、浴室扶手无松动、脱落。
2、清洗地毯或地面，防止弄湿电源插座。
3、使用浓度高的清洁剂时，应戴防护手套，以防腐蚀皮肤。
4、本楼层内通道指示路标是否清晰。
5、玻璃门应贴有有色标志。
3、公共区域地毯有无褶皱，隆起现象。
4、公共区域各楼层通道指示路标是否清晰。
5、公共区域有无禁止吸烟指示牌等。
3
消防
设施
管理
每条5分
1、酒店内各灭火器是否完好，配备是否合理。
2、各消防栓内配套设施是否齐全，有无铅封，杂物。
3、应急照明灯是否完好。
4、防火安全门开关是否灵活，指示灯是否完好。
5、烟雾传感、自动喷淋、语音警报系统是否完好等。
酒店餐厅(餐馆)安全检查表
酒店餐厅(餐馆)安全检查表
一、设施安全
- 电器设备是否正常运作，存在安全隐患的设备是否停用或加以维修？
- 地面和地毯是否平整，有无松动或凸起的地板？
- 照明是否充足，是否存在照明不良的区域？
- 清洁剂和化学品是否正确存放，防止儿童或他人触碰？
二、消防安全
- 防火设施是否齐全，如灭火器、灭火器箱、警报器等？
- 楼道和出口是否畅通无阻，有无堆放杂物或其他障碍物？
- 紧急疏散计划是否清晰明确，员工是否熟悉并接受培训？
三、食品安全
- 食品储存区域是否干净整洁，有无过期或变质食品？
- 食品加工和烹饪区域是否符合卫生标准，是否存在交叉污染的情况？
- 食品处理工具和器具是否清洁并妥善保养？
- 员工是否经过食品安全培训，是否遵守卫生规范？
四、人员安全
- 员工是否穿着符合卫生规定的工作服和个人防护装备？
- 员工是否接受过适当的培训，了解急救操作和应急措施？
- 员工是否遵守工作时间制度，防止疲劳工作？
- 劳动密集区域是否设置防护设施，避免人员受伤？
五、客户安全
- 餐桌和椅子是否稳固，是否存在破损或不安全的家具？
- 是否设置紧急出口指示标识，供客人在紧急情况下容易找到？
- 客房内是否提供安全设施和紧急联系方式的明确说明？
请确保此餐厅安全检查表按需填写，并定期进行检查，保障餐
厅的安全运营。
酒店卫生检查表(万能版)
67
垃圾筒
客房垃圾筒内外干净、无灰尘、污渍、垃圾
68
床上用品
干净整洁；无破损、无污渍、无毛发、杂物、褶皱、 异味，无明显变色
69
服务指南、电 视指南
无灰尘、污渍
70
杯具
杯具清洁、卫生、干燥、无污渍
71
洁具
洁具清洁、卫生、干燥，五金件光亮
72
浴帘、浴帘杆 浴帘、浴帘杆干净、无灰尘、污渍、毛发
73
卫生纸托架 卫生纸托架干净、无灰尘、污渍，卫生纸按标准折叠
酒店卫生检查表
日期：
检查人：
平均得分：
序区 号域
检查项目
1
大门、玻璃
检查标准
大门运行良好、门楣无蛛网、积灰，玻璃清洁明亮
优秀 良好 一般 较差 很差
85-100 70-84 55-69 35-54 0-34
2
地面、窗台 地面、窗台干净；无灰尘、污渍，角落无小垃圾
酒店厨房每月安全卫生检查表
排水系统良好、清洁、无积水
4
地面清洁、无积水
5
冷藏(冻)库内清洁
6
工作台清洁
7
调理器械清洁
8
食品原料新鲜
9
食品储放温度适当(冷藏7℃，冷冻-18℃)
10
切割生、熟食品的切、砧板应分开使用
11
生食、熟食应分开存放
12
食品应用容器盛装或包装后冷藏(冻)
13
食品、器皿不可直接置于地面
14
餐具、器皿洗涤方法、储存场所适当
15
抹布清洁消毒
16
厨余妥善处理
三、库房
1
库房通风且温度、湿度、照明良好
2
置品架物料排列整齐
3
不得存放非原(物)料
四、其他
1
有防止病媒(昆虫、鼠类等)侵入的设施
2
紧急照明、避难方向指示灯正常
3
消防器具、设备良好
4
下班前瓦斯、电源、水确定关闭
说明：1.合格打√，不合格打×。
2.每周自行检查一次，并请于月底送交安卫室。
经理： 单位主管： 检查人员：
酒店厨房每月安全卫生检查表
项目
检查内容
检查日期(每周择一日)
日
日
日
日
一、个人卫生
1
从业人员仪容整洁，并穿戴整洁工作服
2
从业人员手部保持清洁，无创伤脓肿
3
厨房无闲杂人进入
4
未蓄留指甲、涂指甲油、佩戴饰物
5
工作中不得任意取食
6
洗手设备清洁，并有清洁液、擦手纸
二、调理场所卫生
1
墙壁、天花板、门窗清洁
2
排油烟罩、炉灶清洁
酒店每日安全检查记录表
酒店每日安全检查记录表概述本文档记录了每日对酒店进行的安全检查的详细信息。
这些检查措施的目的是确保酒店环境的安全，并采取必要的预防措施来减少潜在风险和事故的发生。
检查日期：[日期]位置检查- 大堂：确认大堂的安全设施是否正常运作，如灭火器、紧急出口和警报器等。
检查大堂的通道是否畅通无阻，避免堆放杂物。
- 客房走廊：检查客房走廊的紧急疏散平台是否可用，并确保通道没有任何堵塞物。
- 餐厅：检查餐厅出口和紧急出口的疏散指示是否清晰可见。
确保餐厅内的电气设备和燃气设备正常运作。
- 游泳池区域：检查游泳池区域的安全设施，包括泳池护栏、救生圈和急救箱等。
- 客房：检查客房内的疏散指示是否清晰可见，确认门锁、窗户和电器设备是否安全可靠。
设备检查- 灭火器：检查灭火器的有效期，并确认其是否在指定位置。
记录每个灭火器的编号和有效期。
- 灭火器安全销：检查灭火器上的安全销是否完好。
如发现安全销缺失或损坏，立即更换。
- 烟雾探测器：测试烟雾探测器是否正常工作，确认其电池是否充足。
- 水池或浴缸防滑垫：检查水池或浴缸的防滑垫是否完好，如发现破损或缺失，立即更换。
- 疏散指示灯：确认疏散指示灯是否正常工作，灯管是否需要更换。
- 窗户保护：检查窗户保护设施是否安装牢固，以确保客人的安全。
注意事项- 任何检查中发现的问题或缺陷都应立即报告并及时采取措施解决。
- 所有检查和维护活动应被指定的安全人员或专业人员执行。
- 该记录表应妥善保存，并可供需要时进行查阅。
以上是酒店每日安全检查记录表的详细内容，请确保每日按照要求进行检查，并及时解决任何安全问题。
酒店质检安全检查记录表
酒店质检每周安全管理检查表受检检查检查情况检查内容检查要求部门区域合格不合格须整改的内容员工熟悉安全管理制度，“三通、三会”、查验培训记录，“四个能力”培训和应急预案操作情抽查基本知识况。
员工均接受过岗前培训，受训合格率达到 100%部门业务印章管理规范，审核、使用记录完整抽查 5 张住宿登按照规定正确扫描宾客身份证明及资记卡，并核对上料传信息住客登记做到“三清三核对” ，并按规查验现场操作，定上传相关信息。
核对上传信息设立访客登记牌，访客按照要求登记，查验访客登记记内容完整、准确。
录宾客贵重物品和行李寄存保管规范，无现场抽验差错、无漏洞。
严禁存放易燃易爆物品检查钥匙使用及房贵保室及行李房钥匙管理是否规范交接记录前检查相关记录务夜间大堂感应门按规定关闭和开启厅现场查验各类电器及电源使用操作规范区部该区域吊顶及墙面悬挂物是否安全现场查验域监控室各类设施设备运转正常，监控记现场查验设备及录规范、完整相关记录总机员工对消防报警系统和突发事件现场抽检演示与的应急响应操作程序是否熟悉，应急广问答播内容是否清楚大堂客用电梯运行正常，并按规定进行检查相关记录年检和保养检查信息发布审商务中心信息发布符合操作规定，信息批记录及设备是发布设备按规定加密否加密消防设施设备运行是否正常现场查验大堂客户布展及喷绘架安装是否安全，现场检查客房广告无违禁内容商场销售商品符合规定，无食品安全隐现场查验患酒店大堂区域摆放的各类宣传资料无现场检查违禁刊物因经营和安全需要的各种安全提示是现场检查否醒目大堂落地式的玻璃门、墙设置安全警示现场查验标志员工熟悉安全管理制度，“三通、三会”、查验培训记录，“四个能力”培训和应急预案操作情抽查基本知识况。
员工均接受过岗前培训，受训合格率达到 100%部门业务印章管理规范，审核、使用记录完整各楼层和客房消防栓、灭火器、烟感、现场抽查检验喷淋、报警按钮、火警电话、应急照明完好，疏散指示标志符合规范，安全门处于关闭状态，消防通道畅通无阻，保安巡检记录完整房客房区域吊顶及墙面悬挂物、淋浴房玻现场查验璃、洗面台及镜面、马桶及浴缸等是否务有脱落、松动等安全问题客房门窗、门锁、保险链安全牢固，应现场抽检任意 5部急呼叫正常，客房钥匙、电子磁卡管理，间客房，检查钥客领用、退回制度执行良好。
酒店卫生管理督导检查表
酒店卫生管理督导检查表1. 酒店整体卫生状况检查
- 酒店大堂卫生是否干净整洁？
- 酒店走廊、楼梯、电梯是否清洁？
- 酒店客房卫生是否有垃圾、污渍或异味？
- 酒店餐厅卫生是否符合卫生标准？
- 酒店公共卫生间是否清洁？
2. 酒店客房卫生检查
- 客房床上用品是否清洁？
- 客房地面是否清洁？
- 客房卫生间是否有异味或污渍？
- 客房内是否有灰尘或杂物？
- 客房空气是否通风良好？
3. 酒店餐厅卫生检查
- 餐厅桌椅是否干净整洁？
- 餐厅地面是否清洁？
- 餐具是否消毒并摆放整齐？
- 餐厅厨房卫生是否符合卫生标准？
- 餐厅是否禁止吸烟？
4. 酒店公共设施卫生检查
- 楼梯扶手、栏杆是否清洁？
- 电梯按钮是否经常清洁和消毒？
- 公共区域是否有垃圾或杂物？
- 酒店内是否有明显的卫生死角？
- 酒店公共设施是否能正常使用？
5. 酒店员工卫生检查
- 酒店员工是否穿着整洁的制服？
- 酒店员工手部卫生是否良好？
- 酒店员工是否佩戴手套并及时更换？- 酒店员工是否按照卫生规范进行操作？
- 酒店员工是否接受卫生培训？
以上是酒店卫生管理督导检查表的内容，用于帮助监督酒店卫生管理情况，保证酒店环境的清洁与卫生。
酒店卫生检查表
酒店卫生检查表1. 酒店卫生检查项目在进行酒店卫生检查时，应对以下项目进行细致检查：1. 客房清洁情况2. 公共区域清洁情况3. 餐厅和厨房卫生情况4. 洗衣房和清洗设备卫生情况5. 游泳池和健身房卫生情况6. 垃圾处理情况7. 酒店员工个人卫生情况2. 客房清洁情况在检查客房清洁情况时，应特别注意以下方面：- 床上用品、毛巾和浴巾是否干净且整齐划一- 地板、家具和窗户是否清洁- 垃圾桶是否清空并且没有异味- 浴室设施是否干净且无污渍- 衣物整理是否得当3. 公共区域清洁情况公共区域是酒店给客人留下第一印象的地方，因此在检查公共区域清洁情况时，务必留心以下事项：- 进出口和走廊的地板是否干净- 台面和桌椅是否擦拭干净- 墙壁和门窗是否有污渍或破损- 灯具和装饰物是否整洁- 设施和设备是否正常运作4. 餐厅和厨房卫生情况对于餐厅和厨房的卫生情况，应特别关注以下方面：- 餐桌、椅子和餐具是否干净整洁- 厨房设备和工具是否清洁无污渍- 食材保鲜情况是否符合卫生标准- 食品加工过程是否遵循卫生要求- 垃圾处理是否妥善5. 洗衣房和清洗设备卫生情况洗衣房和清洗设备的卫生情况直接关系到客人的卫生安全，因此需要着重检查以下内容：- 洗衣机和干衣机是否清洁，无异味- 洗衣房内环境是否干净整洁- 清洗用品和剂是否符合卫生标准- 清洗过程是否遵循正确的卫生操作6. 游泳池和健身房卫生情况游泳池和健身房是酒店提供的设施之一，对其卫生情况的检查应着重关注以下内容：- 游泳池水质是否清澈透明，无异味- 游泳池周围环境是否整洁- 健身设备是否清洁并能正常使用- 健身房内空气是否清新，设备是否维护得当7. 垃圾处理情况垃圾处理对于酒店卫生至关重要，确保垃圾处理得当，可以有效预防细菌滋生和异味产生。
在检查垃圾处理时，需留意以下事项:- 垃圾桶是否密封且规范分类- 垃圾处理区域是否干净整洁- 垃圾收运频率是否符合卫生要求8. 酒店员工个人卫生情况酒店员工的个人卫生情况直接关系到酒店卫生的整体水平。
酒店卫生自查记录表
酒店卫生自查记录表
一、卫生检查日期：2022年10月15日
1. 客房卫生情况
•101号房
–床单被单：更换干净，无污渍
–地面清洁：地面清洁整洁，无灰尘
–卫生间清洁：洗手台、马桶、浴缸等设施干净无异味
–电器设施清洁：电视、电话等设施擦拭干净
•102号房
–床单被单：更换干净，无污渍
–地面清洁：地面清洁整洁，无灰尘
–卫生间清洁：洗手台、马桶、浴缸等设施干净无异味
–电器设施清洁：电视、电话等设施擦拭干净
2. 公共区域卫生情况
•大堂
–地面清洁：地面清洁整洁，无垃圾
–椅子桌子清洁：擦拭干净，无污渍
–空调通风：空气清新，无异味
•餐厅
–餐桌、椅子清洁：擦洗干净，无油污
–食品保质：食材新鲜，无过期食品
–卫生设施清洁：厨房设施清洁整洁
二、改进措施
为进一步提升酒店卫生情况，制定以下改进措施：
1.增加卫生清洁人员数量，提升清洁频率；
2.定期对卫生设施进行维护保养，确保设施无异味；
3.强化员工卫生意识培训，提高服务质量。
总结
通过此次自查记录表，我们将更加严格要求自己，不断提升酒店卫生标准，为顾客提供一个舒适、干净的入住环境。
以上为酒店卫生自查记录表，供参考参考。
感谢您的阅读。
酒店、旅馆安全检查表
酒店、旅馆安全检查表
1. 客房安全
- 是否有有效的门锁系统？
- 是否安装有烟雾报警器和二氧化碳报警器？
- 是否提供必要的灭火设备，如灭火器或灭火毯？
- 是否定期检查电气设备和插座的安全性？
- 是否提供紧急逃生路线图和指示牌？
- 是否有适当的安全设施，如扶手和防滑垫？
2. 公共区域安全
- 是否清晰标识紧急出口和逃生路线？
- 是否定期检查和清理公共区域，以防止绊倒或滑倒？- 是否提供足够数量和位置合适的灭火器？
- 是否定期检查和保养安全照明系统？
- 是否提供足够有效的监控摄像头覆盖范围？
3. 楼梯和电梯安全
- 是否定期检查和维护楼梯的安全性？
- 是否保持楼梯通道的畅通，以防止阻塞或堆积物？- 是否提供清晰可见的楼梯标识和指示牌？
- 是否定期检查和维护电梯的安全性？
- 是否定期进行电梯的安全检查和维修？
4. 食品安全
- 是否符合食品卫生标准和规定？
- 是否使用新鲜和有质量保证的食材？
- 是否保持厨房和食品准备区的清洁和卫生？
- 是否定期清理和消毒餐具和厨房设备？
- 是否定期进行食品安全培训和教育？
5. 设备和设施安全
- 是否定期检查和维护设备和设施的安全性？
- 是否提供安全使用设备的指南或说明书？
- 是否修复或替换损坏的设备和设施？
- 是否测试和维护设备的电气安全性？
- 是否定期对设备和设施进行紧急演练或模拟测试？
以上为酒店、旅馆安全检查表，用于评估和确保酒店和旅馆的安全性。
请根据具体情况进行检查，并及时采取必要的措施来提升安全级别。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店安全卫生工作检查表安全检查内容
1. 紧急出口：
- 确保紧急出口标识清晰可见。
- 确保紧急出口通道畅通无阻。
- 确保紧急疏散路标志牌齐全。
2. 防火设施：
- 确保灭火器在预定位置，检查其有效性和有效期。
- 确保消防栓正常运作，检查其阀门是否关闭。
- 检查火灾报警器是否正常工作。
3. 客房安全：
- 检查客房门锁是否正常运作。
- 检查窗户是否有安全锁和防护措施。
- 确保客房内的烟雾报警器正常工作。
4. 公共区域清洁：
- 检查公共区域的清洁情况，如大堂、走廊、餐厅、洗手间等。
- 确保垃圾桶及时清空，地面无杂物。
- 检查地面的清洁度和安全性，如防滑垫是否完好。
5. 食品安全：
- 检查厨房和食品处理区域的卫生情况。
- 检查食品储存条件，确保食品不受污染。
- 检查食品加工工具和设备的清洁情况。
6. 游泳池安全：
- 检查游泳池周边的安全警示牌是否清晰可见。
- 确保游泳池水质符合卫生标准。
- 检查游泳池的防护措施，如安全围栏和救生设备。
安全检查频率
- 紧急出口和防火设施：每月检查一次。
- 客房安全和公共区域清洁：每周检查一次。
- 食品安全和游泳池安全：每天检查一次。
安全检查记录
结论
根据以上安全检查记录，酒店的安全卫生工作得到了很好的落实。
我们将继续保持每日、每周和每月的定期检查，并及时处理发现的问题，确保酒店的安全卫生状况持续符合标准。