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农产品批发市场经营管理研究

资中县位于四川省内江市，2016年全县农业总产值约为1142亿元，比2015年增长40，增速居于全市首位。

在当地政府的支持下，以血橙、资中冬尖、根兴花生酥、黑溜宝等特色农产品为代表，开展农超对接、规模外销、网上销售等活动，实现了经济产值的不断提升。

而如何推动农产品批发市场健康快速发展，成为从业人员的研究重点。

1资中县农产品批发市场的发展历程第一阶段，20世纪80年代。

该时期县政府和职能部门协作，提出建设农产品批发市场的计划，但是没有详细的规划方案，也没有形成统一的批发市场用地。

此时交易市场自发形成，采用以街为市的模式，典型代表是沱江边上的家禽交易市场。

第二阶段，20世纪90年代。

该时期以国家提出的菜篮子工程为核心，县政府、工商行政部门加强沟通，着力开展农产品市场建设，在新老城区、各个乡镇均建设了集贸市场，包括果蔬、肉类、粮油、土特产和干杂副食等产品类型。

典型代表是资中城南综合批发市场，不仅品种齐全，而且批发体系完善，是农产品流通的中坚力量。

第三阶段，2000年至今。

该时期以《农产品批发市场建设与管理》为依据，县政府推进农产品批发市场的试点项目，实现市场改造升级的目标，提高经营管理的规范化和现代化水平。

以资中城南综合批发市场为例，在政府的支持和引导下，从整体进行规划，批发市场布局合理、功能完备，不仅安全卫生、运行规范，而且机制健全、信息畅通，满足现代化农产品批发市场的运行要求。

2资中县农产品批发市场经营管理存在的问题虽然资中县农产品批发市场发展迅猛，但从整个县域来看，经营管理中依然存在一些问题，如功能单一、管理不规范、综合服务不达标等，因此总体发展水平较低。

21环境压力加大。

在经济新常态背景下，外资普遍进入国内的分销行业，农产业市场遇到精加工、现代流通的挑战。

例如，沃尔玛、家乐福等大型超市，均配备了农产品配送中心，开展订单式购销业务。

此外，以街为市的市场模式，由于道路交通不畅，不仅影响周边居民的出行，而且果蔬腐烂变质会产生大量垃圾，不利于生态环境保护［1］。

22组织化程度低。

从根源上来看，阻碍农产品批发市场快速发展的原因在于组织化程度低。

实践证实，提高批发市场的组织化程度，才能提高农产品的交易效率，促进农产品安全快速流通，继而向大型批发市场转型发展。

而资中县农产品批发市场，是在传统农贸市场的基础上发展而来的，卖方具有自发形成的特点，消费群体具有明显的区域性特征，而管理人员也没有经过专业的培训学习，因此日常管理活动不规范，降低了市场的组织化程度。

23交易方式落后。

从农产品批发市场现行的交易方式来看，大多采用对手交易方式，这种交易存在的弊端如下［2］第一，买卖双方达成交易的前提是私下协商议价，不仅透明度低，而且竞争性弱；第二，商家和消费者在讨价还价过程中会浪费时间，降低交易效率；第三，议定价格波动性明显，会受到产品产量、运输成本、季节气候等因素的影响。

24经营模式单一。

资中县域内的农产品批发市场数量多，但是规模小、组织化程度低，再加上经营不规范，因此难以发挥出批发市场的功能和优势。

由此来看，急需引进大型批发商和代理商，采用规范化的经营模式，达到优胜劣汰的目标，促使分散资源集中于少数优秀的批发商。

3资中县农产品批发市场经营管理的改进措施31完善法律体系。

国家为了支持农产品批发市场的建设，陆续出台了相关法律法规，如《农产品批发市场管理技术规范》《农产品批发市场食品安全操作规范》《农产品市场准入制度实施细则》等［3］。

对于县政府而言，一方面要贯彻落实各项规范的执行，通过合理布局、认真谋划，针对现有批发市场进行升级改造；另一方面要建立现代企业制度，在政府的规划引导下，由个人、集体、企业出资开办，遵循谁投资、谁受益的原则。