烟叶质量的区域特征
河南省烟区烤烟气候特征分析与适宜性评价

烤烟是一种高经济效益作物,对生长环境敏感,受生态因素的影响较大。
不同的光照、降水量和温度等气候条件对烟株的生长发育、生理代谢以及烟叶的产量和质量有显著影响,是决定烤烟种植区域布局、烟叶产质量以及风格的重要因素[1-4]。
有关烟叶品质及风格与气候条件关系的研究受到广泛重视,尤其是优质烟叶的生产需要特定的气候条件[5-7]。
河南省地处中国东部、黄河中下游,属暖温带-亚热带,气候为湿润-半湿润季风气候,具有雨热同期、无霜期长、四季分明的特点,烤烟生长条件得天独厚,是中国烤烟种植大省[8]。
有关气候条件对烤烟生产的影响,徐光辉等[9]分析并比较了移栽期不同的情况下,国内平顶山烟区与国外优质烟区的气候状况。
刘晓迎等[10]认为河南省烟区的气候趋势能够适应其具有浓香型特色烤烟的生长需求,且表现出旺长期雨热同期日照足与伸根期和成熟期温高雨少日照足的气候优势。
张燕燕等[11]用多变量聚类分析,将三门峡烟区分成了两类,同时计算并分析了国内外烟区的气候相似距离。
结果表明,三门峡烟区具备优质烟区的气候条件,其海拔落差大,气候条件与国外烟区相似。
孟寒冬等[12]的研究表明,气候条件对烤烟中石油醚提取物的含量影响显著,大田期最高温是上部叶片的主要影响因素,旺长期均温主要影响中、下部叶片。
蔡涛[13]采用气候倾向率、趋势系数、变异系数、R/S 分析等方法分析了三门峡烤烟种植气候适宜性因子的变化特征和趋势,结果表明,三门峡各烟区气候适宜性因子多年平均值均在量化指标最优范围内,适合优质烤烟的种植。
气候条件是影响烤烟生产的主要生态因素,适宜的气候条件对于烟叶的优质生产十分重要。
已有的研究大多分析了河南省烟区植烟土壤和气候条件对烤烟质量的影响,鲜见对河南省烟区整体生态条件综合评价的报道。
本研究基于模糊数学原理,对河南省不同烟区的气候变化趋势和极端天气状况进行分析,并从农业气候角度对各烟区的气候适宜性进行综合评价,以期为合理利用气候资源进行优质烤烟生产提供参考依据。
湘西烟叶质量风格特色感官评价

关键 词 :烤烟 ;感官质量 ;风格特色 ;综合评价 ;湘西
d o i :1 0 . 3 9 6 9 0 . i s s n . 1 0 0 4 - 5 7 0 8 . 2 0 1 3 . 0 5 . 0 0 5
中图分类号 :T S 4 2
文献标识码 :A
文章编号 :1 0 0 4 — 5 7 0 8( 2 0 1 3 )0 5 — 0 0 2 2 — 0 6
DE NG Xi a o h u a , Y ANG L i l i , L U Z h o n g s h a n , Z HOU Mi l i a n g , T I A N Ma o c h e n g , XI A NG De mi n g
1 Hu n a n Ag r i c u l t u r a l Un i v e r s i t y , Cha n g s h a 41 01 2 8 , Ch i n a ;
2 Xi a n g x i Au t o n o mo u s Pr e f e c t u r e T o b a c c o Mo no p o l y Ad mi n i s t r a t i o n, J i s h o u , Hu n a n 4 1 6 0 0 0 , Ch i n a
2 2
中国烟草学报
2 0 1 3年 1 0月 第 1 9卷 第 5期
制造 技术
湘西 烟 叶质 量风 格 特 色感 官 评 价
邓小华 ,杨丽丽 ,陆 中山 2 ,周米 良 2 ,田峰 2 ,田茂成 2 ,向德 明 2
1湖 南 农 业 大 学 , 长 沙 市 芙 蓉 区 4 1 0 1 2 8 ; 2湘 西 自治 州 烟 草 专 卖 局 , 湖 南 吉 首 4 1 6 0 0 0
五大烟区

西南烟草种植区该区地处我国第二级地形阶梯上,地域辽阔,跨越了青藏高原、横断山脉、云贵高原等几个大的地貌单元,90%以上的土地为丘陵、山地和高原。
境内地形复杂,地貌多样,山峦叠嶂,丘陵广布,地势西北高东南低,区域差异、垂直差异极其显著,农业立体性强。
该区气候类型多样,大部为亚热带湿润季风气候,云南南部部分地区属热带季风气候。
大部分地区位居低纬度高海拔,处在亚热带和热带的边缘带,地带性气候为亚热带和热带气候类型。
由南到北有热带、南亚热带、中亚热带等地带性气候。
由于高原、山地受高海拔的影响,还有大片温带、寒带气候类型出现。
区域气候特色明显,全年雨热同季,冬暖春早,大多数地区夏温不高,秋季多阴雨,降温早,气温的年较差小,东亚季风气候冬干夏雨的显著特点在该区也有突出的表现。
该区热量资源较为丰富,但地区之间差异大。
除四川西部高原外,年平均气温为10~24℃。
云南年温的纬向分布规律常常被破坏,经向分布规律比较明显,气温年际变化较大,春季升温迅速,夏季温暖而不炎热,秋季降温剧烈,冬季温和而无严寒。
贵州大部年平均气温在14℃以上,气温垂直变化显著,季节随海拔高度变化而异。
该区水分资源颇丰,气候较为湿润,但区域性差异大,年降水量纬向分布基本上是自南向北减少。
由于地形的作用,特别是横断山脉的纵向排列使降水量分配复杂化。
在横断山脉南段西侧是西南气流的迎风坡,山脉东侧是东南暖湿气流的迎风坡,形成两侧的多雨区。
在暖湿气流的背风面,尤其是地形郁闭的深谷,降水量则大为减少,如金沙江河谷的四川德荣年降水量仅为325mm,雅砻江、大渡河、岷江、元江等河谷亦因山脉屏蔽作用,沿江形成条形少雨带。
该区云贵高原冬半年受西风带南北两支气流控制,降水很少,春季降水增加也有限。
夏季,海洋气流盛行,该区地处太平洋副高西缘,降水量比处于副高控制下的东部同纬度地区为多。
滇西和川西南山地冬干夏雨,干湿季分明。
该区西部秋雨多于春雨,由于春暖少雨故多旱,尤其是在川西南和云南,春季异常干燥。
《全国烤烟烟叶香型风格区划》解析

《全国烤烟烟叶香型风格区划》解析中国是一个烟草业发达的国家,被称为“烟草大国”。
在中国的烟草种植中,烤烟烟叶是最重要的,其产量占90%以上。
为了保证全国烤烟烟叶质量的稳定性,中国国家烟草专卖局提出了《全国烤烟烟叶香型风格区划》(以下简称《区划》),引起了广泛关注。
《区划》规定,中国烟草业范围内共划分14大区域,包括苗香、火香、花香、甜香、果香、梅香、蜂香、山茶香、烟草叶香、新香、沙棘香、草茶香、新烘烤香和变质香。
每个区域的特征和烤烟烟叶的质量都有相应的要求,根据《区划》的要求,不同地区的烤烟烟叶在气味、口感等方面都有所区别。
中国国家烟草专卖局还规定了对不同区域的烤烟烟叶的检测标准,采用“化验 +嗅觉 +视觉”的综合检测方法,确保烤烟烟叶的质量满足要求。
首先,通过抽检,检测每种烟叶的化学物质含量;其次,依据烟叶的香气,专家进行嗅觉判断;最后,检查烟叶的外观,确定其烤制度数。
《区划》不仅有利于保障全国烤烟烟叶的质量,还可以使中国的烤烟烟叶更加竞争力,以满足国内外烟民的消费需求。
除此之外,《区划》还可以为烟草企业的发展提供参考,有助于烟草企业更加有效地积极参与市场竞争,为消费者提供高质量的节烟烟叶产品,实现经济效益和社会效益的双重增长。
随着中国烟草业的发展,《全国烤烟烟叶香型风格区划》的功能和作用也将日渐突出。
它将有助于构建烟叶行业的全国性质量标准体系,建立良好的烟叶生产和销售环境,提升全国烟叶的质量,提高中国烤烟的国际地位,促进中国烟草业的健康发展。
总之,《全国烤烟烟叶香型风格区划》是中国烟草业实施质量管理的重要基础,是保障全国烤烟烟叶质量的重要手段,将有助于促进中国烟草业的健康发展,为中国烟草业开拓更加广阔的市场和发展空间。
湘西烟叶质量风格特色感官评价

湘西烟叶质量风格特色感官评价邓小华;杨丽丽;陆中山;周米良;田峰;田茂成;向德明【摘要】为明确湘西烟叶质量风格特色,对来自湘西烟区的41个烟叶样品进行了感官评价,并分析了感官质量指数的区域特征和空间分布特征。
结果表明:①湘西烟叶浓香型风格尚显著至稍显著;香韵以干草香、焦甜香与焦香为主;香气状态较沉溢;烟气浓度稍大;劲头中等至稍大。
②湘西烟叶香气质整体尚好至稍好;香气量尚足;香气尚透发至稍透发;微有木质气和青杂气;烟气尚细腻,尚柔和,尚圆润至稍圆润;刺激性有至稍有;干燥感多数表现为有,少数稍有;余味以尚净尚舒适为主。
③湘西不同县际之间感官质量指数差异极显著。
古丈县烟叶感官质量指数极显著高于花垣县和凤凰县,泸溪县和保靖县烟叶感官质量指数极显著高于凤凰县。
④湘西烟叶感官质量指数的空间分布有从西南部和东北部两个方向分别向中部地区递增的趋势。
%Sensory evaluation of, 41 leaf samples from Xiangxi area was carried out to study style and characteristics. Regional characteristics and spatial distribution of Smoking Quality Indexes (SQI) were analyzed. Results showed that 1) the burnt-sweetness type flue-cured was noticeable to less noticeable. Characteristics of hay incense, burnt-sweetness aroma and burnt aroma were principal note. The motion state of aroma was overflow with heaviness and density of smoke was less strong with impact from medium to largish. 2) The quality of aroma in flue-cured from Xiangxi was from good to fine, characterized by much aroma. Diffusiveness was good to fine and ligneous odor and green odor were tiny. Smoke was slightly smooth, soft with a little mellow. 3) There were significant differences among different counties for SQI. The SQI of Guzhang wasextremely significantly different from Huayuan and Fenghuang. The SQI of Luxi and Baoqing were extremely significantly different from Fenghuang. 4) the Inverse Distance Weighting (IDW) interpolation map indicated that the spatial distributions of SQI with a trend that increased from both south-west and north-east to central region.【期刊名称】《中国烟草学报》【年(卷),期】2013(000)005【总页数】6页(P22-27)【关键词】烤烟;感官质量;风格特色;综合评价;湘西【作者】邓小华;杨丽丽;陆中山;周米良;田峰;田茂成;向德明【作者单位】湖南农业大学,长沙市芙蓉区410128;湖南农业大学,长沙市芙蓉区410128;湘西自治州烟草专卖局,湖南吉首416000;湘西自治州烟草专卖局,湖南吉首416000;湘西自治州烟草专卖局,湖南吉首416000;湘西自治州烟草专卖局,湖南吉首416000;湘西自治州烟草专卖局,湖南吉首416000【正文语种】中文【中图分类】TS42特色烟叶是中式卷烟的原料基础[1-2]。
烟叶成熟度的判定方法

烟叶成熟度的判定方法1.外观判定法:外观是评判烟叶成熟度的关键指标之一、成熟烟叶通常呈金黄色或棕褐色,而不是绿色。
烟叶全面变黄,边缘变为红褐色,手感变硬、厚实,并带有自然裂纹。
此外,观察烟叶表面的毛细管密度和油脂含量等也可以作为判断成熟度的参考指标。
2.叶片厚度测定法:成熟烟叶的叶片相对较厚,厚度可以通过直接测量或使用显微镜观察来判断。
通常情况下,成熟叶片较厚,不易被捻断或拉长,而且还能保持叶肉和叶背之间的合适比例。
3.叶背颜色判定法:成熟烟叶的叶背颜色通常比叶面暗一些。
可以通过观察叶背颜色的深浅程度来判断烟叶的成熟度。
成熟的烟叶叶背通常呈暗绿色或棕褐色,而不是浅绿色。
4.叶片中化学成分测定法:通过测量叶片中的化学成分含量,可以间接地判断烟叶的成熟度。
成熟烟叶通常含有较高的糖分和低的氮含量。
可以通过分析糖含量和氮含量来判断烟叶的成熟程度。
5.干燥后重量变化法:将烟叶进行干燥后再次称重,可以通过观察烟叶的重量变化来判断成熟度。
成熟的烟叶在干燥后通常会出现较小的重量变化。
6.叶面温度测定法:利用红外线测温仪等设备来测量烟叶的叶面温度,可以作为判断烟叶成熟度的一种方法。
成熟的烟叶叶面温度通常较高。
7.化学试剂检测法:通过使用化学试剂对烟叶进行检测,可以判断烟叶的成熟度。
常用的试剂包括改性硫酸和硝酸银等,它们可以与烟叶中的一些化学成分发生反应,从而判断烟叶是否成熟。
总之,烟叶成熟度的判定需要综合考虑多个因素,并使用多种方法进行判断。
以上介绍的方法只是一些常见的判定方法,实际应用中还可以结合其他因素和指标进行综合评估,以提高判断的准确性。
同时,烟叶成熟度的判断也需要根据具体的烟草品种和栽培地区的特点来进行调整和适应。
烟叶质量感官评吸及烟叶评级

烟叶质量感官评吸及烟叶评级摘要:烟草行业在我国国民经济发展中有着极其重要的地位。
基于此,本文探讨了烟叶质量感官评吸及烟叶评级。
关键词:烟叶;质量感官评吸;烟叶评级烟草感官评价是衡量烟叶内在品质的重要手段,目前,国内感官评价标准主要用于评价“卷烟”和“烟叶”。
“卷烟”的评价一般适用于成品卷烟,而“烟叶”评价一般侧重于单料烟、叶组配方等。
一、烟叶评级概述烟叶评级是运用视觉、触觉等感觉经验和感官分析技术鉴定烟叶原料品质。
从烟叶评级方面分析,烟叶评级是一个综合性概念,其流程多且复杂,包括外观质量、化学成分、物理特征、安全性、可用性、评吸质量等。
我国烟叶评级以外观、评吸质量为主,化学成分和物理特征为辅。
烟叶评级特征是判断批量烟叶质量是否符合标准,评级人员需通过个人感官对烟叶进行综合性评价,通过触觉、视觉、嗅觉等感觉经验、直觉思维判断。
烟叶评级作为烟叶质量评价的重要方法,也是当今烟草业常见评级方法,对我国烟草业发展有着重要意义。
二、烟叶评价的相关标准指标演变1、《烟草及烟草制品感官评价方法》标准演变。
国家烟草实施的行业标准《烟草及烟草制品感官评定方法》YC/T138,本标准技术内容与国家标准GB 5606.4《卷烟感官技术要求》保持良好的一致性,主要为评吸员提供“定量描述检验”、“标度检验”、“三点检验”、“A-非A检验”和“成对比较检验”等不同感官评吸方法,以实现评吸的科学性和合理性。
本标准提出了单料烟评吸指标要求。
《烟草及烟草制品感官评价方法》YC/T138是最早引入单料烟评吸的行业标准,被工业企业广泛使用,主要用于单料烟、叶组配方评价等,本标准分为11个评价指标,包括燃烧性和灰色两项外观指标,一项工业使用价值指标,以及香型、香气质、香气量、杂气、浓度、刺激性、劲头、余味8项感官评价指标。
2、《烟草在制品感官评价方法》标准演变。
2011年12月,国家烟草专卖局发布了行业标准YC/415《烟草在制品感官评定方法》,该标准于2012年1月实施,是适用于烟草和烟草制品的行业标准。
中国主产烟区烟叶外观特征与感官舒适性的关系

张萍,张玉婵,韩丹,等.中国主产烟区烟叶外观特征与感官舒适性的关系[J ].中南农业科技,2024,45(3):50-55.烟叶是卷烟工业生产的主要原料,烟叶质量是烟叶生产的生命线,是提升卷烟品牌竞争力的基础。
其中,烟叶外观质量是人们感官可以做出判断的外在质量因素,其特征主要包括颜色、成熟度、油分等,是内在质量的外部反映,成为烟叶收购过程中分级的主要依据[1,2]。
烟叶外观特征与感官质量总体关系密切,既是影响烟叶风格及质量的关键特征指标,也是烟叶质量评价领域的研究热点[3-6]。
薛超群等[7]选取43个产地的烤烟C2F 等级烟叶,分析了烟叶的底色、厚度、柔韧性、叶面叶背颜色差、光泽等15项外观特征指标,并采用主成分分析法提取了7个主成分,基于综合得分对43个产地烟叶进行聚类。
左伟标等[8]选取焦甜醇甜香型烤烟主产地的C2F 样品,进行了外观特征和常规化学成分及感官质量指标的统计分析。
蔡宪杰等[9]对取自河南省许昌市、平顶山市、漯河市、南阳市、驻马店市5个产地的烟叶样品外观特征和常规化学成分及感官质量指标进行了相关性分析、逐步回归和通径分析。
过伟民等[10]的研究表明,烟叶外观区域特征指标与外观品质指标的相关性均较弱,与厚度、叶面密度等物理特性指标的相关性较强。
薛红芬等[11]以4个地区24个乡(镇)的红大C3F 为试验材料,对其进行外观质量和物理特性分析,并通过聚类分析探讨其物理特性区域特色。
以上研究主要涉及外观区域特征的筛选、归类和分布以及外观特征指标与物理特性、化学成分的关联分析等,而有关外观特征与感官质量的关联研究则鲜见报道。
同时,已有研究重点多在单一烟区,而较少从全国范围研究各烟区之间外观特征与感官质量的关系。
为了解全国烟区外观特征与感官质量的关系,本研究以中国东北、东南、黄淮、西南和长江中上游5个烟区烟叶为试验材料,采取描述性统计分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析对烟叶主要外观特征指标(成熟度、油分、柔韧性、颜色均匀度、光泽度、厚度、弹性)与感官质量(透发、甜润、清晰、流畅、圆润、醇和、干净、清爽、湿润)进行分析,明确各烟区烤烟感官舒适性主要化学指标的差异,旨在为利用外观特征识别和归类优质烟叶、探索国内烟叶外观特征和感官品质的关系以及划分国内各烟区特征提供科学依据。
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心,年日照时数在1400~1600h,而且黔东北还不到1200h。本区西部年日照时
数除滇西三江河谷地稍少外,一般都在1600h以上,川西高原及云南大部可达 2000~2200h,高原西北部及金沙江中游谷地超过2400h。
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1 西南烟草种植区
土壤分布概况: 就水平地带分布而言,本区主要处于我国中亚热带红壤、黄 壤地带西段。红壤主要分布在黔南、滇北和川西南地区,黄壤以
代表的贵州中间香型烟叶颜色金黄,富有弹性,香气质量好,劲头适中,燃烧
性好,均是国内许多高档卷烟不可或缺的主料型烟叶,烟叶市场紧俏。云南玉 溪、曲靖、大理,贵州遵义,四川凉山等地均是著名的优质烤烟产地。本区云
南宾川还是我国白肋烟主要产区之一。保山则是我国三大香料烟主产区之一,
目前其香料烟种植面积、产量和出口量均全国最高。
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1 西南烟草种植区
5)滇东北黔西北川南高原山地烤烟区:
该区地处云贵川三省交界,主要包括云南省昭通市,贵州省毕节地区部分 和六盘水市水城县,四川省宜宾和泸州两市。该区生产的烤烟颜色金黄,叶片 结构疏松,身份适中,油润性好,含梗率稍偏高,化学成分协调性好。烟叶多 为中间香型,昭通烟叶有清香型风格,香气较好,烟气细腻,杂气一般较轻, 余味干净。该区烟叶是主要的主料型烟叶之一,部分也常做优质填充料使用。
贵州省为主,桂、滇等省也有分布。本区的坝区和谷地还分布有
部分水稻土。本区烟草栽培土壤,除上述3个气候带的4种地带性 土壤外,还有大面积的紫色土和部分石灰(岩)土等初育性土壤。
高原山地还有黄棕壤、棕壤,以及西部干旱河谷的褐土等。
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1 西南烟草种植区
烟草生产的主要土壤限制因素: 本区有90%以上土地为丘陵、山地和高原,河谷平原和山间 盆地仅占5%,坡耕地比重大,土层薄瘦。如贵州毕节地区土壤耕
层不足15cm的薄土约占旱坡地的一半,四川宜宾、攀枝花等地区
亦占40%以上。土壤瘠薄已成为本区烤烟低产的重要原因之一。
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1 西南烟草种植区
烟叶生产概况:
目前该区已发展成为我国最大的烟叶产区。烤烟以特色鲜明、质量上乘
闻名全国。区内多数产地生产的烤烟烟叶质量较好,以玉溪、曲靖等地烤烟为 代表的云南清香型烟叶颜色金黄,光泽鲜明,燃烧性好,香味优美;以遵义为
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1 西南烟草种植区
水分资源:
本区水分资源颇丰,气候较为湿润,但区域性差异大,年降水量纬向分 布基本上是自南往北减少。 由于地形的作用,特别是横断山脉的纵向排列使降水量分配复杂化。在横 断山脉南段西侧是西南气流的迎风坡,山脉东侧是东南暖湿气流的迎风坡,形 成两侧的多雨区。本区西部秋雨多于春雨,由于春暖少雨故多旱,尤其是在川 西南和云南,春季异常干燥。秋季前期多雨,秋雨绵绵为其特色,以贵州高原 最为显著。川、黔常多夜雨,在四川盆地西南、黔西北一带年均夜雨率可达60 %~80%。 本区年降水量除川西高原、西部滇、川干热干暖河谷外,大部分为 1000mm
部分地区烟碱含量偏高,劲头偏大。
6)川西南山地烤烟区:
本区包括四川省攀枝花市和凉山州。该区生产的烤烟颜色金黄~深黄,叶
片结构疏松,油润性好,外观质量和物理特性较好,化学成分协调。烟叶兼有
中间香和清香型特征,香气质好,香气量较足,烟气细腻柔和,配伍性和耐加 工性较好。
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1 西南烟草种植区
是我国烤烟主产区之一。
地形地貌: 本区地处我国第二级地形阶梯上,地域辽阔,跨越青藏高原、
横断山脉、云贵高原等几个大的地貌单元,90%以上的土地为丘
陵、山地和高原。境内地形复杂,地貌多样,山峦叠嶂,丘陵广 布,地势西北高东南低,区域差异、垂直差异极其显著,农业立 体性强。
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1 西南烟草种植区
8)黔东南低山丘陵烤烟区:
包括贵州省黔东南州全部和铜仁地区部分。该区生产的烤烟颜色金黄~ 深黄,外观质量和物理特性较好,化学成分较协调。烟叶化学成分特点是烟碱 和总氮均偏高。烟叶香气呈浓偏中间香型特征,香气质好,香气量足,烟气较 细,余味较好,适于作主料型烟叶使用。
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2 东南烟草种植区
分区范围:
本区东部和南部滨临东海和南海、西与西南烟草种植区接壤,北与黄淮烟 草种植区相接,包括海南、广东、广西、福建、浙江、江西、台湾等省、自治 区全部,江苏、安徽的南南部,南至热带,北达北亚热带,海拔高度从0 m到3105m,除 安徽省、江西省、湖北省和湖南省外,其余均为沿海省区。地势总体上是西北 高东南低。区内河流、湖泊众多,水网密布,有高山、丘陵、平原,又有海洋、 岛屿,区内陆地以山地、丘陵为主,占本区陆地的70%以上。由于气候温暖, 雨水充足,区内植被丰富,品种多样,生长旺盛,四季长青。
烟叶质量的区域特征
烟草种植区分为西南烟草种植区、长江中上游烟草种植区、东南烟草种植区、 黄淮烟草种植区和北方烟草种植区等五个一级烟草种植区和26个二级烟草种植区。
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1 西南烟草种植区
分区范围: 本区包括云南、贵州省全部、四川省西南部和南部以及广西 西北部,位于东经140°~165°,北纬21°52′~33°04′之间,
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2 东南烟草种植区
气候:
本区地处热带、亚热带,所在的省区大部分滨临南海和东海,属湿润气候, 受海洋季风影响较大,气温较高,降水量充沛,霜雪较少,雨热同季。适宜作 物生长时间达220~360d,每年3月~10月一般平均气温达20℃左右,适于烤烟 生长发育的有效积温时间250d以上。年日照时数达1715.4h~2178.1h,其中日 平均气温≥10℃期间的日照时数达1360.6~1507.6h;年总辐射量为4460.2~
4)滇南桂西山地丘陵烤烟区:
该区主要包括云南省文山州、红河州、普洱市、临沧市,广西区河池和百 色两市。本区生产的烤烟色泽金黄,叶片结构疏松、油润丰满,烟叶外观质量
和物理特性较好,化学成分协调。本区西部烟叶为典型的清香型,香气质好,
香气量较足,余味好,配伍性和耐加工性较好,是我国主要主料型烟叶之一, 东南部烟叶香气呈中间香型特征。
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1 西南烟草种植区
太阳辐射能量和日照时数:
本区的太阳辐射能量和日照时数受地形影响,地带规律受到严重干扰,同 全国分布形势有很大不同,具有经向差异大和西多东少、南多北少的特点。年 总辐射量为3500~6500MJ/m2。其中云南大部为5500MJ/m2;金沙江中游宾川、 攀枝花一带河谷区为6000~6500MJ/m2;黔东北一角在3500 MJ/m2以下,是西 南地区的最低值。 就年日照时数而言,全国多云中心的川、黔地区,也是全国日照最少的中
4986.5 MJ/m2,全年日平均气温≥10℃的积温4600~6728℃;年降水量
1260.1~1873.6mm,其中4~9月的降水量占全年的65.2%~81.8%。由于光、 温、水、热充沛,本区北部一年可种一至两季,南部一年可种二到三季甚至四
季。
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2 东南烟草种植区
土壤分布概况: 东南烟草种植区各省的土壤主要属红壤系列,包括红壤、黄 壤、赤红壤和砖红壤等类型,间杂一些其他土壤类型。其中鄂东 南、皖南低山丘陵是红壤间杂黄壤;湘中、赣中以红壤为主,间
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1 西南烟草种植区
1)滇中高原烤烟区:
该区包括云南省玉溪市、楚雄彝族自治州和昆明市大部,烤烟颜色金黄~ 深黄,成熟度高,结构疏松,身份适中,油分足,外观质量和物理特性好,化
学成分协调。化学成分的主要特点是糖含量相对较高。烟叶香气质好,香气量
足,劲头中等,余味净,具典型的清香型烟叶特征,香味清香醇和,是我国主 要的主料型烟叶原料之一。
7)黔中高原山地烤烟区:
本区包括贵州省贵阳市、安顺市和遵义市、黔南州全部,铜仁地区和毕节
地区部分县。本区生产的烤烟颜色金黄~深黄,外观质量和物理特性较好,唯 含梗率较高,化学成分较协调。烟叶为中间香型,香气质好,香气量足,烟气
细腻,杂气一般较轻,余味较好,是主要的主料型烟叶之一。一些产区烟叶烟
碱含量偏高,烟叶劲头偏大。
左右或以上。川西南山地年降水量多达1400mm,攀西河谷仅为700~800mm,而
且冬、春干季降水变率较大。
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1 西南烟草种植区
水分资源:
云南全省年降水量在570~2740mm之间。多雨区在滇西南、滇南边境、怒
江河谷北部和罗平附近,少雨区在金沙江河谷、元江中上游河谷、迪庆高原和
滇东北。云南降水的年际变化不大。春季降水的地区差别较大,夏季是一年中 降水量最多的季节,一般在500mm以上,秋季大部地区的降水量在200~400mm 之间,冬季是一年中降水量最少的季节,一般为30~50mm。 贵州年降水量多在1100~1300mm之间,年降水量的相对变率较小,一般在 10%~15%之间。全省有两个多雨区,其一在南北盘江上游的六枝、普安、晴 隆、兴义一带;另一在都柳江上游的丹寨、都匀一带,年降水量均在1400mm以 上,晴隆多达1607.8mm。全省少雨区在沿大娄山西北坡自东北道真、正安向西 南延伸至毕节、赫章、威宁及舞阳河上游的施秉、镇远一带,年降水量为 900~11OOmm,赫章最少为854.1mm。
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1 西南烟草种植区
3)滇西高原山地烤烟、白肋烟、香料烟区 :
该区主要包括云南省大理州、丽江和保山市。该区生产的烤烟颜色金黄~ 深黄,外观质量和物理特性较好,化学成分协调。烟叶清香香气特征明显,香 气质好,香气量一般较足,是我国主要主料型烟叶之一。但本区西北部的一些 产区,烟叶存在香气量欠足等问题,个别产区烟叶烟碱含量偏高,导致烟叶杂 气、刺激性增大。
2)滇东黔西南高原中山丘陵烤烟区
该区主要包括云南省曲靖市和昆明市部分地区,贵州省黔西南州和六盘水 市盘县等地。该区生产的烤烟颜色金黄~深黄,成熟度高,结构疏松,身份适