葡萄的营养价值
葡萄的调研报告
葡萄的调研报告1. 背景介绍葡萄是一种常见的水果，因其鲜美的口感和丰富的营养成分而备受欢迎。
本次调研旨在了解葡萄的种植情况、营养价值、市场需求以及相关产业链信息，以便为农业生产和消费者提供参考。
2. 种植情况调研据调查，葡萄的种植区域主要分布在中国、美国、意大利、法国和西班牙等国家。
在中国，葡萄的主要产地是新疆、河北、山东和河南等省份。
葡萄的种类繁多，包括紫葡萄、绿葡萄和蓝葡萄等。
葡萄的种植环境要求温暖、阳光充足、排水良好的地方，适宜的气候条件对葡萄的生长发育至关重要。
3. 营养成分和保健价值调研葡萄富含多种维生素和矿物质，其中包括维生素C、维生素K、维生素B6、钾、铁和纤维素等。
这些营养成分对人体健康有益，能够提供能量、增强免疫力、促进肠道健康等。
葡萄中的多酚类物质，特别是花青素和类黄酮，具有较强的抗氧化活性，可以减少自由基对细胞的损害，有助于预防心血管疾病、癌症和衰老等疾病的发生。
此外，葡萄还含有一定的葡萄糖和果糖，是一种天然的能量来源，适合作为运动后的补充食物。
4. 市场需求和产业链调研葡萄是一种受欢迎的水果，在全球范围内都有较大的市场需求。
人们喜欢葡萄的甜美口感和丰富的营养价值，常常将其作为水果盘、饮料和糕点的原料。
葡萄产业链涉及种植、加工、储存和销售等环节。
种植者需要选择适合的品种、研究种植技术并保证农产品质量。
加工环节包括葡萄酒、果酱和葡萄干等产品的加工和包装。
储存和销售环节需要考虑葡萄的贮存条件、物流和市场推广等因素。
近年来，随着人们对健康饮食的需求日益增长，葡萄及其加工产品的市场潜力正不断释放。
更多的消费者开始关注葡萄的品质和营养价值，同时提高对绿色食品和有机食品的需求，这为葡萄产业的发展带来了机遇。
5. 结论通过对葡萄的调研，我们了解到葡萄作为一种常见的水果，具有丰富的营养成分和保健价值。
葡萄的种植区域广泛，但其种植环境要求特殊。
葡萄产业链涉及多个环节，为农业生产提供了就业机会，同时也满足了消费者对健康食品的需求。
黑葡萄的营养价值与功效作用范文1份
黑葡萄的营养价值与功效作用范文1份（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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葡萄和葡萄干的区别有什么
葡萄和葡萄干的区别有什么
葡萄是一种水果，葡萄干是一种干果，两都虽然同为一种物质，可是却有着特别大的区别，不但反应在外形上面，同时也反应在口感上面，另外葡萄存放的时间不太长，葡萄干却可以长时间的存放，所以说两都区别还是比较大的，最大的区别就是两者的营养价值不一样，下面我们来了解一下葡萄和葡萄干的区别有什么？
葡萄干的营养价值：
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
2.葡萄干内含大量葡萄糖。
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。
葡萄的营养价值：
1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。
在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，还含有多种人体所需的氨基酸。
3.葡萄中含较多酒石酸。
4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
葡萄中大部分营养在葡萄
干中被浓缩。
5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C 高出18倍之多，比维生素E高出50倍。
以上就是关于葡萄和葡萄干的区别有什么，在平时的时候我们可以通过吃的口感就可以明白，两者各有千秋，也是两种营养价值和成分完全不同的食物，不过在平时的饮食当中，同一种食物吃法不同，口感不同和所起到的功效也是不同的。
萄萄的功效与作用
萄萄的功效与作用萄葡（学名：Vitis vinifera）是传统的酿酒葡萄的分类，是葡萄属下最常见的葡萄种类之一。
萄葡是一种含有丰富营养的水果，不仅可以食用，还可以酿造葡萄酒。
萄葡不仅味美可口，还具有多种功效与作用。
本文将详细介绍萄葡的营养成分、功效与作用，以及一些相关的实践与应用。
一、萄葡的营养成分萄葡富含多种营养成分，包括碳水化合物、纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。
以下是其中一些主要的成分：1. 碳水化合物：萄葡中的主要碳水化合物是葡萄糖和果糖，这些是身体的主要能源来源。
2. 纤维：萄葡中含有丰富的纤维，有助于促进消化和预防便秘。
3. 维生素：萄葡含有多种维生素，如维生素C、维生素K和维生素B群。
维生素C有抗氧化作用，有助于增强免疫系统。
维生素K有助于血液凝结和骨骼强健。
维生素B群对身体的能量代谢和神经系统功能至关重要。
4. 矿物质：萄葡富含多种矿物质，如钾、镁和铁。
钾有助于维持正常的血压和心脏功能。
镁对骨骼和肌肉的健康至关重要。
铁是血红蛋白的重要组成部分，对氧气运输和身体机能至关重要。
5. 抗氧化物质：萄葡中含有多种抗氧化物质，如类黄酮、儿茶素和多酚。
这些抗氧化物质有助于保护身体免受自由基的伤害，从而减少疾病的风险。
二、萄葡的功效与作用萄葡具有多种功效与作用，以下是一些主要的功效与作用：1. 抗氧化作用：由于富含抗氧化物质，萄葡可以帮助清除体内的自由基，减少细胞氧化和其它氧化应激，从而减缓衰老速度，保护细胞免受损害。
2. 提供能量：萄葡中的碳水化合物能够迅速提供能量，使人们在活动中保持饱满的精力。
3. 促进消化：萄葡中含有丰富的纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化，预防便秘。
4. 增强免疫力：萄葡中的维生素C有助于增强免疫系统，提高抵抗力，预防感冒和疾病。
5. 改善心血管健康：萄葡中的抗氧化物质可以减少胆固醇的氧化，从而降低心脏病和中风的风险。
6. 保护视力：萄葡中的维生素C和类黄酮有助于保护眼睛，预防眼部疾病。
养生餐的选择苹果还是葡萄
养生餐的选择苹果还是葡萄养生餐的选择：苹果还是葡萄养生餐对于我们日常生活中的健康至关重要。
正确选择食材可以为我们带来丰富的营养，并提供身体所需的能量。
在众多选择中，苹果和葡萄这两种水果备受推崇。
那么，对于养生餐来说，是选择苹果还是葡萄更好呢？本文将从营养价值、口感与食用方法三个方面进行分析，为您提供合理的参考。
一、营养价值苹果作为常见水果之一，富含维生素C、纤维素和抗氧化物等多种营养成分。
其中维生素C有助于提高免疫力和预防感冒。
纤维素能促进消化系统正常运作，有助于缓解便秘。
而抗氧化物则可以减缓细胞衰老，预防慢性疾病。
葡萄也是一种营养丰富的水果，它含有丰富的维生素B、维生素K 和抗氧化剂。
维生素B有助于促进神经系统的正常运作，并维持新陈代谢的正常状态。
维生素K是维持骨骼健康所必需的。
而抗氧化剂能够防止自由基的损害，并减缓衰老过程。
综合比较，苹果和葡萄在营养价值方面各具特点。
苹果富含维生素C和纤维素，对于提高免疫力和促进消化方面的效果较为显著。
而葡萄则富含维生素B和维生素K，对于神经系统和骨骼健康方面的贡献更大。
因此，在选择养生餐的时候，可以根据个人需求和健康状况灵活选择。
二、口感口感是选择养生餐时必须考虑的因素之一。
苹果和葡萄的口感截然不同，给人带来了不同的食用感受。
苹果的口感酸甜可口，果肉饱满多汁。
它的脆爽口感给人一种清新的感觉，令人回味无穷。
同时，苹果还有各种不同的品种，如富士苹果、红玉苹果等，每种品种的口感也都有所差异，满足了不同人的口味需求。
葡萄则具有柔软的口感和丰富的果香。
葡萄皮柔软而薄，吃起来口感细腻，同时也具有一定的嚼劲。
葡萄的果实多汁饱满，每一颗葡萄都充满了水分和甜味。
因此，在考虑口感时，苹果和葡萄的选择主要取决于个人喜好。
喜欢果肉饱满多汁口感的人可能更偏向于苹果，而喜欢果香和柔软口感的人则可能更喜欢葡萄。
三、食用方法在养生餐的食用方法方面，苹果和葡萄也有所不同。
不同的食用方法可能会影响我们摄入的营养成分。
葡萄有哪些营养 葡萄的功效与作用
葡萄有哪些营养葡萄的功效与作用葡萄是世界上最为古老的果树树种之一，而人类开始栽培葡萄并酿造葡萄酒的历史悠久，在先秦时期，葡萄的种植和酿造就已经开始传播到西域了，自古以来就有很多关于描述葡萄酒的时间，像“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”等等。
在中医看来，葡萄性平，味甘酸，入肾，脾，肺经，有着很多的功效，而葡萄皮中含有白藜芦醇，葡萄籽中含有花青素，所以葡萄是一种营养价值很高，功能很多的食物，下面就具体介绍一下葡萄的营养成分。
100克葡萄的营养成分如下：碳水化合物：10.3克蛋白质：0.5克膳食纤维：0.4克脂肪：0.2克维生素A：8微克胡萝卜素：50微克维生素B1：0.04毫克维生素B2：0.02毫克维生素C：25毫克维生素E：0.7毫克烟酸：0.2毫克钾：104毫克磷：13毫克镁：8毫克钙：5毫克钠：1.3毫克铁：0.4毫克锌：0.18毫克铜：0.09毫克锰：0.06毫克硒：0.2微克热量：43千卡葡萄的功效与作用1、缓解低血糖葡萄中所含有的糖类物质主要成分是葡萄糖，而葡萄糖能够很快的被人体消化吸收。
因此当人体出现低血糖的症状的时候时，可以食用葡萄，能够很快的缓解低血糖的症状。
2、预防血栓法国的科学家有研究表明，葡萄中含有丰富的营养物质，包含有丰富的微量元素，食用葡萄有很好的阻止血栓形成的功效，并且葡萄中有成分能够降低人体血液中的胆固醇水平，并且还能够降低血小板的凝聚力，因此食用葡萄有助于预防心脑血管疾病的功效。
3、抗衰老葡萄中含有一种成分叫做类黄酮，类黄酮物质有着很强的抗氧化功效，能够抗衰老。
前面就有提到葡萄籽中含有大量的花青素，花青素可以说是抗氧化的巨星，花青素有很强的抗氧化功效，能够清除人体的自由基，从而达到抗衰老的作用，除了葡萄籽之外，葡萄皮中也含有花青素，因此食用葡萄的时候最好不要剥皮也不要吐籽，但是如果肠胃消化功能不好的人，就还是吐葡萄籽吧。
4、抗病前文中有提到葡萄含有一种成分叫做白藜芦醇，白藜芦醇是一种抗癌微量元素，可以预防人体内健康细胞癌变，并且还能抑制癌细胞的扩散，帮助手术患者减少排异反应，使身体早日恢复健康。
山葡萄的功效与作用及禁忌
山葡萄的功效与作用及禁忌葡萄是人们很喜欢吃的水果之一，而且营养特别的丰富。
不过葡萄品种比较多，不同品种味道都会稍微有点区别。
山葡萄也叫野生葡萄，长得和普通葡萄一样不过比葡萄要小。
山葡萄的功效与作用及禁忌1、山葡萄的营养价值高山葡萄的营养价值很高，它含有多种维生素的一些天然的酸性成分，另外矿物质和糖份也是山葡萄中重要的存在，人们食用以后能吸收多种营养成分，可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，能提高身体素质，减少一些常见疾病的发生。
2、山葡萄能治人类风疹山葡萄不但营养价值高，还具有一定的药用功效，平时可以用于人类风疹的治疗，治疗时可以把山葡萄捣碎，取出汁液，然后直接涂抹在人们长有风疹的部位上，每天涂抹二到四次，连续三天风疹的症状就能明显减轻。
3、山葡萄能止痛山葡萄具有良好的止痛功效，平时可以用于人类胃痛、腹痛以及头痛和手术后伤口痛等多种不良症状的治疗，除了食用山葡萄能止痛以外，平时用山葡萄的藤和根或者茎直接加清水煎制，也能起到良好的止痛功效，用它们煎出的药液，直接泡脚，还能祛风除湿，对人们因风湿引起的腰腿痛也有一定的疗效。
山葡萄的药用价值别名：鸟葡萄、野葡萄、山浮桃（潮汕）、鸟嘴萄（潮阳）、破布藤（潮安、潮州、揭阳、澄海）、山菩提（广州）。
性味：味酸微甘涩，性平。
无毒。
功效：内服祛风去湿，解暑利尿，消肿通络。
入肺肾经。
主治：伤署身疾，腹泻。
风湿水肿，小儿水肿，风湿疾痛，皮肤风疹。
【朝药】山藤藤秧：藤茎及根茎主治太阳人里证，止呕哕，产后腹痛，产后浮肿，肾脏性浮肿，心脏性浮肿，喉头炎，糖尿病，中暑《朝药志》。
山葡萄：果实强心，利尿，壮筋骨，止渴，润肺止咳，治筋骨湿流，烦热口渴，热淋，小便不利，虚劳咳喘《朝药录》。
根、茎(山藤藤秧)：酸，凉。
祛风，止痛。
用于外伤痛，风湿骨痛，胃痛，腹痛，头痛，术后痛。
果实(山藤藤果)：酸，凉。
清热利尿。
用于烦热口渴，膀胱湿热。
山葡萄籽的功效在欧洲的传统疗法中，葡萄籽萃取物多被利用来改善静脉曲张、下肢肿胀、预防心脏病再发。
葡萄的营养价值及功效和作用
葡萄的营养价值及功效和作用葡萄的营养价值葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。
葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。
葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。
因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。
而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素b12和维生素p，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄的功效和作用1、防血栓、降胆固醇法国科学家研究发现。
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
2、利尿、消肿据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
3、治疗烫伤将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。
此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。
对ⅰ度、浅ⅱ度和小面积的深ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。
4、治疗感冒在加热了的红葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖，待稍温时慢慢喝下，对感冒很有效。
5、助排毒人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后，体内聚集了大量的毒素，而且内热重、身体困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季节，适当多吃一些，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
6、抗辐射有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化。
减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
7、保护消化系统葡萄所含营养物质保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
8、保护眼睛葡萄所含营养物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。
葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌之欧阳道创编
葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌葡萄的介绍葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。
原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西等地。
葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧州品种群。
每年9~10月果实成熟时采摘，鲜用或阴干备用。
葡萄的含糖量达8%～10%。
此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。
葡萄含钾量也相当丰富。
葡萄的种类世界各地生产的葡萄有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类：1、酿酒葡萄酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种，这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。
2、食用葡萄食用葡萄的品种更加繁多，市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄，而闻名中外的我国新疆马奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。
一般来说，食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大，则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。
“提子”是香港等地对葡萄的别称。
从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”，我们先了解一下葡萄的功效和作用：葡萄的营养价值功效与作用1.解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。
因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒杀菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体；3.改善过敏症状，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能；4.抗贫血，葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血；5.调养肠胃、利胆，葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等；6.利尿消肿，安胎。
葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌
精心整理葡萄的营养价值与功效作用及食用禁忌葡萄的介绍葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。
原产西亚，在我国长江流域以北各地均有12山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。
一般来说，食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大，则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。
“提子”是香港等地对葡萄的别称。
从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”，我们先了解一下葡萄的功效和作用：葡萄的营养价值功效与作用1.解除疲劳，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。
因此疲劳时吃一些葡萄2.3.4.5.P，可6.消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症；7.补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果；8.美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。
常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。
葡萄的食用方法及禁忌1.吃葡萄不能立即喝水吃葡萄后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。
原来，葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸2.在生活中葡萄也分为很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样的哦，所以我们就有必要来了解一下各种颜色葡萄的功效与作用了。
1.紫葡萄预防衰老常见的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。
功效：紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。
作用：它在预防衰老的方面作用显着，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。
2.黑葡萄缓解疲劳常见品种：“黑提”。
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葡萄的营养价值
在西方古老的传说中，葡萄果实是由乐善好施的神Osiris把它带
到人间来的，葡萄酒“Vin"一词，其实就是人们心中“神”的另一种
说法。以下是店铺分享给大家葡萄的营养价值的相关文章，希望对你
有帮助!
葡萄的营养价值
葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、
钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、
B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸， 常食葡萄对神经衰弱、
疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄
制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者
的滋补佳品。
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低
血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。葡萄中含的类黄酮
是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄中含有
一种抗癌微量元素( 白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞
扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应 ，促进早日康
复。
葡萄的功效与作用
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低
血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2.预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，
并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑
血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，
葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，
阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促
进早日康复。
5.健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6.缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的选购
1.看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒
饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手
轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够
新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、
脱粒者质次。
2.看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰
香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色
等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气;
品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最
后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。
3.葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由
于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最
不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。