高中生物教材全一册(选修)——第一章第二节学案
高中生物 第一章第二节 生物科学的学习过程(2课时)导学案 苏教版必修1
第一章生物科学和我们第二节生物科学的学习过程（2课时）【学习目标】1、尝试像科学家一样思考，理解学习生物科学需要正确的方法。
2、学习科学家经典实验，体会实验设计的原则。
3、尝试像科学家一样的实验，了解研究生命科学的程序。
4、学习显微镜的使用，体会数据的采集、分析、处理。
【重点难点】教学重点: 1、尝试像科学家一样思考，尝试像科学家一样实验.2、学习显微镜的使用，体会数据的采集、分析、处理。
教学难点: 3、尝试像科学家一样思考，尝试像科学家一样实验.预习篇【知识链接】请回忆你所学过的知识，回答问题你所认为的高中生物是怎样的？你高中生物学习有什么建议和要求？【教材自主导读】1．你认为科学实验应该注意哪些问题？【预习质疑】预习中你可能有一些问题，请将它们记录下来。
探究篇【要点探究】巩固篇1、雷迪通过实验回答了“蛆是从哪而来的”问题。
实验中，他考察的单一变量是（）A、腐肉上是否有苍蝇B、腐肉上是否有蛆C、苍蝇是否与肉接触D 、蛆是否与肉接触2、下列不属于雷迪通过实验得出的结论是（）A、苍蝇是由亲代苍蝇在腐肉上产的卵发育而来B、无论是苍蝇还是蛆都是不会从腐肉中自然发生的C、地球上自从有原始生命，所有生命都来自生殖D、自然发生是不可能的3、下列有关微生物发生的说法正确的是A.软木塞可以阻挡微生物的进入瓶内B.杏仁煮汤能够长出微生物，说明微生物能够自然发生C.密封的瓶内放置煮沸时间越长的汤料，微生物生长的就多D.鹅颈瓶的实验证明微生物不能自然发生4、下列关于科学实验的组成要素的说法错误的是A.观察必须如实反映所感知的事物或者现象B.精确的科学的测量一次就可以了C.巧妙的设计实验是生物科学研究中预测正确性的最佳途径D.收集数据和处理数据能够发现事物的内在规律应用拓展5、科学实验的一些过程实验要素：、、、、。
6、为使观察结果表达得更加准确，可使用A、测量B、继续观察C、设计实验D、分析数据（1）：巧妙地设计实验是生物科学研究中检验预测正确性的最佳途径。
(通用版)201X-201x版高中生物 第一章 孟德尔定律 第二节 自由组合定律(Ⅱ)学案 浙科版必
第二节自由组合定律(Ⅱ)[学习目标] 1.掌握测交的方法和应用。
2.说出自由组合定律的实质。
3.概述孟德尔自由组合定律的应用。
一、对自由组合现象解释的验证1.测交实验(1)方法：F1×双隐性纯合子。
(2)遗传图解(3)结论：F1的配子种类是4种，且数目相等。
(4)作用：①测定F1产生的配子种类及比例；②测定F1基因的组成；③判定F1在形成配子时基因的行为。
2.自由组合定律的实质一对等位基因与另一对等位基因的分离或组合是互不干扰的，是各自独立地分配到配子中去的。
归纳总结对自由组合定律的理解(1)适用范围：两对或两对以上相对性状的遗传。
(2)作用时间：有性生殖形成配子时。
(3)内容①控制不同性状的基因的分离和组合是互不干扰的。
②在形成配子时，决定同一性状的等位基因彼此分离，决定不同性状的非等位基因自由组合。
例1通过测交可以推测被测个体( )①性状的显、隐性②产生配子的比例③基因型④产生配子的数量A.①②③④B.①②③C.②③D.③④答案 C例2 自由组合定律中的“自由组合”是指( ) A.带有不同基因的雌雄配子间的组合 B.决定同一性状的成对的基因的组合 C.两亲本间的组合D.决定不同性状的非等位基因的自由组合 答案 D解析 自由组合定律的实质是一对等位基因与另一对等位基因的分离或组合是互不干扰的，是各自独立地分配到配子中去的。
二、自由组合定律的实践应用 1.指导育种根据自由组合定律，合理选用优缺点互补的亲本材料，通过杂交导致基因重新组合，可得到理想中的具有双亲优良性状，摒弃双亲不良性状的杂种后代，并可预测杂种后代中优良性状出现的概率，从而有计划地确定育种规模，具体分析如下：(1)培育具有显性性状的纯合子，如AAbb 、aaBB 等，应进行如下操作：选择具有不同优良性状的亲本――→杂交F 1――→自交F 2―――――――――――――――――――→从中选出性状符合要求的个体连续自交，淘汰不符合要求的个体，至不再发生性状分离为止纯合子(品种)(2)培育隐性纯合子：自F 2中筛选即可。
(人教版)高中生物选修1(全册)精品学案汇总
（人教版）高中生物选修1（全册）精品学案汇总专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作【学习目标】1.说明果酒和果醋制作的原理2.设计制作果酒和果醋的装置【重点难点】重点：说明果酒和果醋的制作原理，设计制作装置，制作出果酒果醋。
难点：制作过程中发酵条件的控制。
【预习案】任务一、果酒制作的原理1．菌种是，属于生物，新陈代谢类型，有氧时，进行，大量繁殖，反应式为；无氧时，能进行，反应式为。
2．酵母菌繁殖的最适温度℃左右，且为有氧条件；酒精发酵一般控制在℃，缺氧酸性条件。
（原因：）3．自然发酵过程中，起作用的主要是附着于上的野生型酵母菌。
也可以在果汁中加入人工培养的酵母菌。
4.葡萄酒呈深红色的原因：任务二、果醋制作的原理1．菌种是，属于生物，新陈代谢类型为。
只有在氧气充足时，才能进行旺盛的生命活动。
变酸的酒表面观察到的菌膜就是在液面大量繁殖形成的。
2．当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的分解成，当缺少糖源时，醋酸菌将变为，再将乙醛变为，反应简式为。
3．醋酸菌的最适合生长温度为℃。
任务三、实验设计流程图葡萄→→→发酵→发酵↓↓任务四、操作提示（一）材料的选择与处理选择______的葡萄，榨汁前先将葡萄进行_______，然后再除去_______。
（二）防止发酵液被污染1.榨汁机要清洗_______，并_______。
2.发酵瓶要清洗_________，用体积分数________的酒精消毒。
3.装入葡萄汁后，_________充气口。
（三）控制好发酵条件1.葡萄汁装入发酵瓶时，要留出大约______的空间。
2.制作葡萄酒过程中，将温度严格控制在_________℃，时间控制在_________d左右，可通过出料口对发酵的情况进行及时的监测。
3.制作葡萄醋的过程中，将温度严格控制在__________℃，时间控制在_______d 左右，并注意适时通过充气口_______。
任务五、课题延伸果汁发酵后是否有酒精产生，可以用____________来检验。
新教材高中生物第1章人体的内环境与稳态章末总结学案新人教版选择性必修第一册
第1章人体的内环境与稳态章末总结知识网络构建必备知识回顾1.内环境是由①血浆、组织液和淋巴液等细胞外液共同构成的,它是机体细胞赖以生存的液体环境。
2.血细胞直接生活的环境是②血浆 ,③组织液是体内绝大多数细胞直接生活的环境,④淋巴液是淋巴细胞直接生活的环境。
3.内环境含有相对稳定的化学成分,⑤渗透压、酸碱度和温度等理化性质处于相对稳定的状态,能为机体细胞提供适宜的生活环境。
4.机体细胞生活在内环境中,通过⑥内环境与外界环境进行物质交换,这一过程离不开消化系统、呼吸系统、⑦循环系统和⑧泌尿系统等系统的直接参与,以及机体器官、系统协调统一的活动。
机体细胞也参与了内环境的形成和维持。
5.稳态是指正常机体通过调节作用,使各个器官、系统协调活动,共同维持内环境的⑨相对稳定的状态。
内环境稳态的主要调节机制是⑩神经—体液—免疫调节网络。
内环境稳态是⑪机体进行正常生命活动的必要条件。
素养整合提升一、内环境相关图解识别（科学思维——模型与建模）例1 （2021辽宁辽河油田二中高二月考）图甲是内环境的结构图,其中①②③④分别代表体液中的不同成分,图乙表示体液中这几种成分相互之间进行物质交换的关系。
下列有关叙述正确的是( )甲乙A.图甲中①②③④分别代表图乙中的A、B、C、DB.B中的大分子蛋白质不能流到CC.细胞外液渗透压的90%以上来源于K+和Cl−D.图甲中③④处的氧分压和二氧化碳分压大小关系应该分别是③＜④和③＞④答案： D解析：图甲中①为淋巴液,②为细胞内液,③为组织液,④为血浆,图乙中A为组织液,B为淋巴液,C为血浆,D为细胞内液,A错误；淋巴管和血管之间在锁骨下静脉处直接相通,因此B 淋巴液中的大分子蛋白质能汇入C血浆,B错误；细胞外液渗透压的90%以上来源于Na+和Cl− ,C错误；氧气由血浆扩散到组织液,而二氧化碳则由组织液扩散到血浆,故图甲中③④处的氧分压和二氧化碳分压大小关系应该分别是③＜④和③＞④,D正确。
高中生物选修1(新教材)优质学案2-1-神经调节的结构基础 人教版
第1节神经调节的结构基础〖学习目标〗 1.阐述神经系统的基本结构。
2.阐明自主神经系统的作用特点及意义。
3.说明组成神经系统的细胞的结构特点。
〖素养要求〗 1.生命观念：基于对神经系统是一个信息网络的理解，认同信息流在生命活动中具有重要作用。
2.科学思维：归纳比较内脏运动神经的作用特点。
一、神经系统的基本结构1．中枢神经系统(1)脑的组成及功能(2)脊髓①位置：位于椎管内。
②功能：是脑与躯干、内脏之间的联系通路，调节运动的低级中枢。
(3)神经中枢在中枢神经系统内，大量神经细胞聚集在一起，形成许多不同的神经中枢，分别负责调控某一特定的生理功能。
2．外周神经系统(1)脑神经(共12对)①分布：主要分布在头面部。
②功能：负责管理头面部的感觉和运动。
(2)脊神经(共31对)①分布：主要分布在躯干、四肢。
②功能：负责管理躯干、四肢的感觉和运动。
(3)传入神经和传出神经①脑神经和脊神经都含有传入神经和传出神经。
②传出神经又分为支配躯体运动的神经(躯体运动神经)和支配内脏器官的神经(内脏运动神经)。
③功能：传入神经将接受到的信息传递到中枢神经系统；传出神经将中枢神经系统发出的指令信息传输到相应器官，从而使机体对刺激作出反应。
3．自主神经系统(1)概念：支配内脏、血管和腺体的传出神经，它们的活动不受意识支配，称为自主神经系统。
(2)分类①交感神经a．人体处于兴奋状态时，交感神经活动占优势。
b．表现为心跳加快，支气管扩张等。
②副交感神经a．人体处于安静状态时，副交感神经活动占优势。
b．表现为心跳减慢，支气管收缩等。
(3)意义①使机体对外界刺激作出更精确的反应。
②使机体更好地适应环境的变化。
判断正误(1)脑属于中枢神经系统，脊髓属于外周神经系统()(2)人交感神经活动占据优势时，会出现心跳加快、胃肠蠕动和消化腺分泌活动加强的现象()(3)中枢神经系统就是神经中枢()(4)交感神经使内脏器官的活动加强，副交感神经使内脏器官的活动减弱()(5)绝大多数内脏器官同时受到交感神经和副交感神经的双重支配，两者的作用往往相同()〖答案〗(1)×(2)×(3)×(4)×(5)×特别提醒中枢神经系统和神经中枢的区别(1)中枢神经系统包括脑和脊髓，它接受全身各处传入的信息，经它整合加工后成为协调运动的指令信息，或者储存在中枢神经系统内成为学习、记忆的基础。
生物高中必修1第一章第二节教案
第一章第二节教案—细胞的多样性与统一性一、教学目标：知识目标：学生能够阐述不同细胞的异同点技能目标：学生能够独立并规范地使用高倍显微镜情感目标：学生体验自己动手体验科学的愉悦感二、教材分析：本节课位于必修1《分子与细胞》第一章——走近细胞中第二节课——细胞的多样性和统一性的第一课时。
初中第七册第一章——观察细胞的结构的第一节课——练习使用显微镜。
其要求是学生能够通过练习使用显微镜后，能够独立规范的使用低倍显微镜。
并且能够掌握显微镜的物象成像原理和显微镜的放大倍数。
高中阶段的本阶段正是建立在初中此基础上，为学生提供不同的生物材料，让学生用高倍镜去观察，比较，从中理解细胞的多样性和统一性。
要达到这些目的，就要求学生训练学生正确地使用高倍镜和制作临时装片。
因此本节课的重难点确立为：1使用高倍镜的步骤和要点2 观察并归纳细胞在结构上的异同点。
三、学生分析：实际教学中，学生积极性高。
但是大部分学生相关的基础知识背景为薄弱甚至部分同学在初中没有见过显微镜。
可见，学生要正确使用显微镜还需要老师认真复习初中的知识，同时也要详细示范和指导四、教学过程五、教学反思本节课能够较好地达到教学目标，通过观看视频或者是教师的示范操作，学生了解正确操作之后，再以问题的形式提出操作中要注意的一些操作步骤供学生思考讨论，这样可以给学生留下深刻的印象，为学生的正确操作打好基础。
由于在实验之前就已经培训好组长，所以在实验过程中，每位组长负责帮助两名组员，大大节省实验时间。
学生的积极性虽然高，但动手能力还是比较差，所以需要老师的详细指导。
在实验的过程中，不足之处就是课堂纪律差。
出现这种情况是因为实验开始之前没有按排座位，部分好玩的同学集中在一起。
所以实验过程中应当注意根据学生的实际情况来编排座位。
另外，教师的示范最好是用视频代替，而当教师在台下指导时，最好请自示范。
人教版高中生物必修1第1章第2节 细胞的多样性和统一性导学案(3)
1.2 细胞的多样性和统一性学案【高效导航】1.学习目标：①高倍镜的使用②说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。
③细胞学说建立的过程。
2.重点：①高倍镜的使用②说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。
3.难点：比较原核细胞和真核细胞的区别和联系。
“看”—知识经纬“导”—自主预习一、使用高倍镜的步骤 1.首先在倍镜下观察清楚，找到，移至。
2.转动，换成高倍物镜；并轻轻转动准焦螺旋调焦，直到看清楚材料为止。
二、原核细胞和真核细胞1.分类依据：细胞内有无以为界限的细胞核；2.（1）真核生物：由构成的生物，如植物、动物、真菌等，其DNA分子主要分布在上；（2）原核生物：由构成的生物，如细菌和蓝藻等，其中为自养生物，而绝大多数细菌为异养生物，其DNA分子主要分布的区域叫。
3.原核细胞与真核细胞的统一性：具有相似的基本结构或物质，如细胞膜、和。
三、细胞学说1.建立：19世纪由建立2.细胞学说的主要内容（1）细胞是一个有机体、一切都由细胞发育而来，并由细胞和所构成。
（2）细胞是一个相对的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
（3）新细胞可以从细胞中产生。
3.意义：细胞学说的建立，明确了是生命有机体的结构和生命活动的单位，揭示了生物的。
“导”—自主预习参考答案一、1.低要放大的物象视野中央 2.转换器细二、 1. 核膜 2.（1）真核细胞染色体（2）原核细胞蓝藻拟核3. 细胞质DNA三、1. 施莱登和施旺 2. （1）动植物细胞产物（2）独立（3）老 3. 细胞统一性。
“学”—互动探究探究一：高倍显微镜的使用小组思考与讨论：1.根据已有的对显微镜的认识，你能推测如何使用高倍镜吗？提示: 高倍镜的使用步骤：①②③④（1）转动反光镜使视野明亮。
（2）在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央。
（3）转动转换器，换成高倍物镜。
（4）观察并用细准焦螺旋调焦。
注意：调焦时应遵照如下规则：先低倍后高倍，先下降(镜简)再上升，先粗调后细调。
高中生物选修1(新教材)精品学案4：1-2-内环境的稳态 人教版
第2节内环境的稳态〖学习目标〗班级姓名1.运用稳态与平衡观，说明内环境稳态维持的机制。
（生命观念）2.采用归纳与概括、模型与建模的方法，构建内环境稳态的模型。
（科学思维）3.模拟生物体维持pH的稳定，理解机体具有维持稳态的机制。
（科学探究）预学案--教材研读（自主学习）一、内环境的动态变化1.原因：（1）外因：___________的变化。
（2）内因：______________活动的进行。
2.变化：各种化学成分和_________________3.实例：（1）pH：人体内环境中也有很多___________，其中最重要的是___________，其次还有___________等。
（2）体温：①正常情况下，不同人的体温，会因___________、___________等的不同而存在着微小的差异。
②同一个人的体温在一日内也有变化，但一般不超过___________。
4.稳态：正常机体通过_______作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的______________的状态。
二、对内环境调节机制的认识1.调节机制：___________________________调节。
2.稳态失调的原因：人体维持稳态的调节能力_____________________的。
（1）外因：_______________过于剧烈。
（2）内因：人体自身的_______功能出现障碍。
三、内环境稳态的重要意义：内环境稳态是机体进行正常生命活动__________。
（1）正常_______浓度和血液中___________是供给机体所需能量的重要保障（2）适宜的______和________是酶正常发挥催化作用的基本条件导学案（疑难点拨）探究一、内环境的动态变化1.成分：如图为某人的血液生化检查化验单的一部分（1）血浆中每种成分的参考值都有一个变化范围，说明内环境的各种成分不是___________的，而是______________________。
高中生物必修1第1章第2节 学案.doc
第1章 走近细胞第2节 细胞的多样性和统一性第1课时_______ 姓名： _______________ 小组： ______________学习重、难点：高倍镜的使用；原核细胞和真核细胞的区别和班级：—学习目标： 识别显微镜的结构，能灵活使用高倍显微镜;列出原核细胞和真核细胞的区别和联系。
自主学习：1.显微镜的结构：2.显微镜的使用（回顾）：按照取镜和安放、重要知识：一、使用高倍镜的步骤： %1 ______________ ; %1 ______________ ; %1 ______________ ; %1 ______________ ; %1 ______________ ; %1 ______________ ; %1 ______________ ; %1 ______________ ; %1 ______________ ; %1 ______________ ;QD _______________ ；仙 _________________ ；（13） ___________ o__、低倍镜观察、高倍观察的程序进行（1） 选好目标：在 _________ 下将需要观察的目标移到视野中央；（2） 换用高倍物镜： __________ ,移走低倍物镜，换上 ______________ （3） 调节亮度：调节 ___________________ ,使视野亮度事宜； （4） 调焦：缓慢调节 _________________ ,使物像清晰。
使用显微镜注意事项：1.目镜与物镜（有螺纹）的长度和放大倍数的关系:（1） 放大倍数=目镜X 物镜，该放大倍数指的是长度或宽度，而不是面积和体积; （2） 物镜越长，放大倍数越大，离装片越近；目镜与物镜相反。
2.显微镜放大倍数与视野内细胞数量的关系:（1）显微镜放大倍数与细胞数量的关系（2）视野中细胞的排放与放人倍数的关系：%1视野中细胞呈一行排布时，视野中的细胞数目与放大倍数成反比；%1视野中细胞呈充满排布时，视野中的细胞数目与放大倍数的平方成反比。
高中生物 第一章第二节 生物科学的学习过程(2课时)导学案 苏教版必修1
高中生物第一章第二节生物科学的学习过程（2课时）导学案苏教版必修1第二节生物科学的学习过程（2课时）【学习目标】1、尝试像科学家一样思考，理解学习生物科学需要正确的方法。
2、学习科学家经典实验，体会实验设计的原则。
3、尝试像科学家一样的实验，了解研究生命科学的程序。
4、学习显微镜的使用，体会数据的采集、分析、处理。
【重点难点】教学重点:1、尝试像科学家一样思考，尝试像科学家一样实验、2、学习显微镜的使用，体会数据的采集、分析、处理。
教学难点:3、尝试像科学家一样思考，尝试像科学家一样实验、预习篇【知识链接】请回忆你所学过的知识，回答问题你所认为的高中生物是怎样的？你高中生物学习有什么建议和要求？【教材自主导读】1、你认为科学实验应该注意哪些问题？【预习质疑】预习中你可能有一些问题，请将它们记录下来。
探究篇【要点探究】教学内容学生活动创设情境、导入新课从人类文明的最早到17世纪，自然发生理论在人们心中几乎是普遍存在而又毫无疑问的信念。
自然发生理论认为各种生物是自然发生的，是由无生命的物质产生出来的。
那么这种说法正确吗？观察讨论、探究新知一、科学家不断试验，挑战“自然发生说”1、提供信息资料（1）“自然发生说”的观点有“腐肉生蛆”，“腐草生萤”等，当时普遍被人们接受。
（2）书本第6页雷迪的实验，补充雷迪实验的背景。
①如果你是雷迪，将如何设计实验？②雷迪的实验设计有何科学之处？通过资料分析，动脑，交流2、提供资料：（1）列文虎克发明了显微镜，观察到了微生物。
（2）尼达姆的实验（3）斯巴兰扎尼的实验①斯巴兰扎尼认为尼达姆的实验有什么不严谨的地方？②斯巴兰扎尼的实验过程。
实验结果如何？他的结论是什么？③斯巴兰扎尼的实验相当好，可是还有人认为他的实验不能否定“自然发生说”，为什么？（3）巴斯德的实验。
分析、讨论，表达见解：3、进一步说明知识，与生活联系（1）一位厨师从斯巴兰扎尼的实验中得到启发，发明了罐头。
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选修本
第5课时 人体的营养和健康
知识精华
1、 营养物质功能
提供能量：糖类、脂肪、蛋白质均能氧化分解供能。
其供能的顺序：糖类、脂肪、蛋白质
蛋白质是构建和修复组织的主要原料
提供构建和修复物质：糖类和脂类是构成细胞膜和神经组织的重要部分
Ga 、 Mg、、、P是构成骨骼的主要成分
酶和一些激素是蛋白质
提供调节物质 碘是甲状腺激素的主要成分
2、 营养不良：
蛋白质供给不足，影响发育和抵抗力
营养供给不足 缺钙影响骨的发育
缺维生素A会引起夜盲症
缺维生素C会引起坏血病
营养过剩：如获取能量过多，导致肥胖
摄取营养的种类、数量、比例符合实际需要
合理加工食物，减少营养素的损失，提高利用率
3、 合理膳食： 食物对人体无毒害且符合食品卫生要求
建立良好的饮食习惯和合理膳食制度
题例领悟
例1、下列属于人体构建和修复机体组织的物质，最全的一组是：
①水②脂类③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐⑦维生素
A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦ C①②③④⑥ D、①②③④⑥⑦
解析：参与构建和修复人体组织的物质主要有水分、蛋白质、脂类、糖类和无机盐等。
而纤维素是植物体细胞壁的主要组成成分；纤维素是调节机体生理功能的重要物质。
答案：C
例2、下列各项中不是成人每天要进食一定量蛋白质的原因是：
A、 蛋白质在人体内不能储存。
B、 蛋白质不能全部由糖类和脂肪在体内转化而成。
C、 蛋白质提供生命活动所需的大部分能量。
D、 体内蛋白质每天要少量分解一些，更换新的。
解析：蛋白质作为生物不可缺少的重要物质，其虽可作为能源物质，但非主要的，体
内物质供能的顺序依次为糖类、脂肪、蛋白质。
答案：C
自我评价
一、选择题：
1、 下面关于人类营养的说法中，不正确的是：（ ）
A、由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。
B、淘洗大米时次数不宜过多，以防止维生素B1的损失。
C、蔬菜应先洗后切，大火快炒，防止维生素C的损失。
D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐剂等过量带来的化学污染。
2、 人体血液中不可能出现 （ ）
A、纤维素 B、红细胞 C、蛋白质 D、激素
3、 某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是：（ ）
A、多吃蔬菜 B、多吃馒头 C、多喝豆浆 D、多喝水
4、 1克糖类、脂肪和蛋白质在体内完全氧化分解所释放的能量分别是17。15千焦、
38。91千焦和17。15千焦，由此可得出的结论是：（ ）
A、 三者都可作为能源物质
B、 蛋白质是主要的能源物质。
C、 糖类是主要的能源物质
D、脂肪是主要的能源物质
5、 下列哪一组疾病是营养不良引起的：（ ）
A、脚气病和坏血病 B、夜盲病和巨人症
C、糖尿病和软骨病 D、佝偻病和心脏病
6、 一个健康的人若进食较多的糖和食盐，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和盐分
的量：（ ）
A、盐增多，糖未增多 B、糖增多，盐未增多
C、两种都增多 D、两种都未增多
二、简答题：
7、 根据所学习的知识，说明婴幼儿期蛋白质供应不足，会对其生长发育有何影响。
自我评价答案
一、选择题：
1、 A；2、A；3、C；4、A；5、A；6、A。
二、简答题 略