番茄菌菇汤的做法
蘑菇汤的家常好吃做法
蘑菇汤的家常好吃做法蘑菇汤的家常好吃做法1材料材料鲜草菇、野米、奶油、洋葱、黄油、鸡汤、盐、胡椒做法(1)洋葱切成末，野米浸入温水中。
(2)取锅用黄油将洋葱煸香，投入草菇翻炒，再加入鸡汤，用大火烧滚后改小火煨烧。
(3)过滤汤水，将滤出的草菇用粉碎机打成泥状，再倒回汤内，加入野米后继续煨烧，直至汤起稠。
(4)将汤装入汤盅，加入奶油和盐、胡椒调味即可。
特别关照a、野米(wlld rlce)，也称菰米，大型超市一般有售。
b、汤装入汤盅后才可加入奶油。
蘑菇汤的家常好吃做法2材料蘑菇，鸡胸肉，奶油，洋葱，面粉，清水，黄油，生粉，鸡粉，盐做法1.蘑菇切片、洋葱切丁、面粉过筛2.鸡胸肉剁成泥，加盐和生粉拌匀后，放入煮开的水中氽成鸡肉丸子3.取2/3的黄油放入锅中，融化后，加入面粉炒熟炒香4.加入凉水，边加边搅拌，一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠;我煮好的面酱还是无法避免有不少化不开的面疙瘩，于是，过了一遍漏勺，过滤掉面疙瘩，得到浓滑的面汤蘑菇汤的家常好吃做法3材料洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油做法1、找一个厚底锅座在火上，将黄油放在锅中至融化。
2、放入面粉炒熟、炒香。
3、加凉水，在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀成面酱汤。
4、另取锅，烧热，加少许黄油炒洋葱碎。
5、放蘑菇、虾炒出香味。
6、炒熟后，倒入面酱汤一起煮。
7、待蘑菇面酱汤开锅后，加奶油即可。
蘑菇汤的家常好吃做法4材料材料新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草做法(1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。
(2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒。
(3)将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚。
(4)另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。
(5)用粉碎机将汤粉碎一遍，加入奶油和盐、胡椒调味，烧开，以香草点缀即可。
特别关照化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
升白五大汤方,化疗期间吃什么升白细胞快
升白五大汤方，化疗期间吃什么升白细胞快前几天同病房的阿姨打了升白针全身疼得厉害，病友们都说这种升白法太透支，能不打就不打。
媳妇二疗后的第8天白细胞还没有大的下降，大夫说要加强饮食补充，原则就是能吃多就吃多，不能吃的多就吃的精！饮食是细水长流，但特殊时期身体需求量大时还是要尽快补充，这段时间媳妇也一直在喝pizvdn 食用菌，每天两袋的吃。
医生总说让多吃香菇能抗癌，我看这里面成分有香菇在内的7种菌菇多糖，还有白蛋白肽，对提升免疫力能不错。
再分享给大家五个特别厉害的升白食谱，媳妇从化疗前就开始吃了，我觉得她现在状态好和这些也有关系。
1.牛尾汤材料：牛尾，番茄，胡萝卜做法：牛尾提泡在冷水里，泡出部分血沫。
准冷水，将牛尾巴放进去，大火煮出血沫后捞出，用温水洗干净。
砂锅中烧一锅开水，放入大蒜和牛尾，小火炖 2-3个小时。
里面可以放点番茄、胡萝卜或者喜欢吃的蔬菜。
汤煲好之后放少量盐，枸杞也可以放十几粒进去。
2.泥鳅黄瓜汤材料：泥鳅6~8条、老黄瓜一根做法：泥鳅洗净倒入锅中干炸，几分钟后放入料酒或白醋翻动，倒入热水中再煮沸10分钟。
再倒入切好的老黄瓜继续煮，直至汤呈现米汤色，鱼肉醇烂，再加盐服用。
3.猪脊鲜菇汤材料：枣20枚、鲜姜5克、蘑菇半斤、猪脊骨4块做法：猪脊骨洗净敲碎，红枣、蘑菇洗净沥干,同放于砂锅中,注入清水1000 毫升。
烧开，撇去浮沫，小火炖至骨质酥烂，去渣取汤，分2~3次服用。
4.羊骨髓红枣粥材料：生羊胫骨(即羊四肢的长骨)1～2根敲碎、红枣10～20个，糯米适量。
做法：食材同煮成稀粥，1日吃2～3次，15天为1周期。
5.棒骨清汤材料：棒骨一根、姜葱适量做法：从中间剁开大棒骨，只放葱姜，放锅内大火煮开，再小火炖3－4小时，捞出骨头和肉。
把汤倒出冷藏，去掉凝结的油脂。
喝时盛出加热，加盐、鸡蛋、蔬菜等。
菌汤怎么做好喝
菌汤怎么做好喝
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大。
菌汤不仅味道鲜美，气味芳香，而且高蛋白低脂肪，富含多糖和多种氨基酸，还有各种维生素，有极丰富的营养价值。
以下为经典的菌汤做法：
1、鸡蛋打散，海鲜菇切段，豆腐、火腿切块，切葱姜；姜炒香，放海鲜菇，加水放火腿、豆腐煮2分钟，加蛋液；放盐，撒葱花即可。
2、清洗食材，处理香菇、木耳，姜蒜，食材焯水；热油，蒜炒香加水煮开，放食材，加盐、胡椒粉煮2分钟；加淀粉水，再次煮开淋香油。
3、鸡蛋打散，小火慢煎蛋皮切丝；姜爆香，加香菇、金针菇、白玉菇、火腿，炒至金针菇变软，加水，调味；汤烧开，放鸡蛋丝、香菜碎。
4、处理白玉菇、豆腐、香肠；葱姜蒜爆香，加白玉菇翻炒，加水、豆腐、香肠；大火煮开，淋淀粉水，再次煮开淋蛋液，调味，淋香油。
5、猪肉切片、腌制，所有菌菇焯水；热油，姜炒香，加水，大火煮开，水开后加菌菇、猪肉；肉熟后，加盐调味。
自己动手制做美味奶油蘑菇汤
自己动手制做美味奶油蘑菇汤【导读】蘑菇是一种常见的食用菌类。
它的种类有很多，一般来说烹饪出菜肴都比较鲜美，所以更多的用在做各式的汤上。
奶油蘑菇汤本来是一道西餐，源自法国。
但是无法抗拒的浓香使得它漂洋过海来到了我国。
在很多西餐厅里，奶油蘑菇汤也是一道必点的汤式。
下面给大家讲解一下它的做法，使您可以在花费不多的情况自己动手制做美味奶油蘑菇汤。
那么自己动手制做美味奶油蘑菇汤的步骤和方法是什么呢？我们一起看看吧。
主料：蘑菇罐头1听辅料：瘦猪肉、牛奶、面粉调料：猪油、盐、葱、料酒、鸡精1、将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；2、坐锅点火放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌均匀成糊状；3、将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。
比较西式的奶油蘑菇汤做法，其中的一些用料可以在大点的超市买到：蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
也是一种常见的家庭版本的奶油蘑菇汤，用料比较容易选取：牛奶900ml、盐2g、奶油10g、鸡精3g、橄榄油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、给浓汤点缀用的面包片，1片就可以1、把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。
3、炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。
4、将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可家常的奶油蘑菇汤，口感细滑，味道香浓，还淡淡的散发奶味。
厨房美食菜谱：番茄菌菇烩面片的做法
厨房美食菜谱：番茄菌菇烩面片的做法
天冷了，就想吃热乎的东西，买了几样菜，加上面片煮了一锅，真是营养又美味。
食材
主料：
面片250g
番茄
豆皮1张
杏鲍菇
火腿肠
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
辣椒酱2勺
鸡精1勺
花椒油半勺
葱适量
步骤
1.准备好面片，火腿，番茄，杏鲍菇，豆皮切片。
2.锅加水，放入姜丝和蒜。
3.加入辣椒酱和油。
4.加入杏鲍菇。
5.再加入番茄和豆皮。
6.接着加入面片。
7.加盐。
8.加鸡精。
9.加花椒油煮熟。
10.盛碗，撒上香葱。
小贴士：1、食材按易熟程度先后添加。
2、加了番茄和菇，还有火腿汤会更鲜香。
3、加了辣椒酱更开胃，吃得更暖和。
厨房美食菜谱：西红柿木耳白菜汤的做法
厨房美食菜谱：西红柿木耳白菜汤的做法
清淡的菜，清淡的汤，红红白白加上木耳的黑，很是鲜明！一道素菜汤，粗纤维，清清肠。
大家也可以试一试。
食材
主料：
大白菜300g
西红柿
黑木耳10朵
咸肉片
芝麻油适量
盐适量
胡椒粉适量
步骤
1.准备好材料，大白菜洗净切块，木耳用水泡发，西红柿切片，咸肉切片
2.汤锅加适量的水，放入木耳，大火煮开
3.放入大白菜再煮开
4.放入咸肉片，煮开
5.放入西红柿片。
根据口味咸淡加入盐和胡椒粉
6.淋一些芝麻油。
装碗。
西红柿木耳白菜汤完成
小贴士：放了一点点咸肉片，让全素的菜汤有一点点荤油味。
好吃的蘑菇汤做法
好吃的蘑菇汤做法好吃的蘑菇汤做法1材料牛肉适量，西芹1根，白蘑菇5个，洋葱0.2个，大土豆1个，橄榄油大匙，盐适量，月桂叶1片，黑胡椒8个，红酒1大匙，水适量做法1.切好的牛肉焯一下，锅里放橄榄油，放洋葱炒香，再放西芹、月桂叶和黑胡椒，火开大后放入牛肉翻炒几下。
2.倒入红酒迅速蒸发。
加水或是高汤，锅开了以后放蘑菇和土豆。
等到锅再次开了以后加盐，改小火直到炖烂，1个半小时到1小时45分钟。
3.炖好了肉先不关火，尽量把土豆、芹菜和蘑菇捞出来放入搅碎机里打得细细的再倒回锅里开下锅就可以了。
好吃的蘑菇汤做法2材料培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉做法1、将一部分蘑菇切片，剩余切块;培根、海苔切丝。
2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。
3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。
4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。
5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。
6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。
7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。
好吃的蘑菇汤做法3材料肉排，白萝卜，蘑菇，盐，味精，料酒，姜葱做法1.肉排切块，洗净后入沸水煮去血水。
2.汤锅另备水，下汆水后的小排，加料酒及姜片炖煮。
3.洗净蘑菇和萝卜，小排汤炖约1小时后萝卜切块，先放入汤内。
4.熟后再放入蘑菇，加盐和鸡精调味，小火闷至萝卜熟透，撒葱花好吃的蘑菇汤做法43-4人份南瓜：一块(约400克)蘑菇：400克(各种类蘑菇搭配一起) 新鲜冬菇150克茶树菇100克草菇150克葱：1条水：6碗调味料：油：2汤匙鸡粉：1/4汤匙盐：适量做法1. 各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段;葱洗净，切成葱粒;2. 南瓜洗净去皮、去籽，切片;放入塑料盒(适用微波炉)，盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥;3. 热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒，略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟，接着倒入南瓜泥，煮开后放鸡粉、盐调味，撒入葱粒即可品尝。
酸汤肥牛金针菇的做法肥牛金针菇的制作步骤
酸汤肥牛金针菇的做法肥牛金针菇的制作步骤1、所需原料,肥牛片,金针菇。
2、金针菇洗净去根。
3、锅中放油,放入葱花炒香。
4、放入郫县豆瓣酱,炒出红油。
5、加入适量的水。
6、水开后,捞去郫县豆瓣酱的渣滓。
7、放入肥牛片。
8、开锅后撇去浮沫。
9、放入金针菇。
10、放入适量的盐。
11、放入适量的味精煮到肥牛片断生。
12、即可出锅装盘。
肥牛金针菇的好吃做法肥牛金针菇做法一1、将番茄撕去表皮后切成小丁。
同时把金针菇洗净,粉丝用温水泡软。
2、锅里烧开水,将肥牛片放入焯烫,变色即可捞出沥干备用。
3、在锅里放入适量的盐,放入金针菇和粉丝大火煮3分钟左右。
然后捞起沥干水份装盘备用。
4、热锅倒油,放入葱姜蒜末煸香。
再放入番茄丁,小火煸炒后加入适量的番茄酱和水。
5、往番茄汤汁中放入焯过水的肥牛片,煮3分钟左右,加入适量的盐调味即可出锅。
然后将肥牛片和汤汁浇在装盘的金针菇粉丝上,撒上香菜末。
肥牛金针菇做法二1、锅中放少许油,油热后加入四川豆瓣酱翻炒后加入清水。
2、汤烧开后加入香菇和金针菇。
3、再次锅开后,加入肥牛片,快速翻动,让肥牛片在汤中散开,颜色变深后就可以关火(豆瓣酱本身已经比较咸,所以汤可以不用加盐和其他调料,如果口重可以加一点盐)。
4、关火后可以稍微闷一下,保证肥牛片充分煮熟还能保持鲜嫩口感,之后出锅装盘。
肥牛金针菇做法三1、金针菇去根洗净。
2、锅里放油,六成热后放入蒜蓉。
3、继续放入豆瓣酱,大火炒30秒。
4、豆瓣酱炒香后放入史云生高汤。
5、大火烧开后放入金针菇。
6、煮开后放入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮一分钟后至肥牛变色后关火。
7、撒上葱花后即可。
肥牛金针菇的由来金针菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而着称于世。
金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,完全可在黑暗环境中生长,必须从培养基中吸收现成的有机物质,如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物,为腐生营养型,是一种异养生物,属担子菌类。
冬天打火锅不能少了好锅底 分享3种健康营养好喝的自制火锅汤底
冬天打火锅不能少了好锅底分享3种健康营养好喝
的自制火锅汤底
1、猪肚鸡锅底
用料：猪肚、鸡肉、姜片适量、白胡椒适量、枸杞、盐、味精、料酒、牛奶一瓶。
做法：
1.猪肚用盐洗净，再用淀粉搓一下，洗干净，放入锅中加料酒煮3分钟，过冷水，切成条，鸡肉切成一块块。
2.锅中加水、姜片、捣碎的白胡椒、猪肚炖一两个小时左右，炖到猪肚能吃得动后放入的鸡肉煮熟。
3.加入牛奶、盐、鸡精和枸杞搅拌均匀煮10分钟即可
2、菌汤锅底
用料：香菇3朵、蟹味菇、珍珠菇、金针菇一把、虾米适量、大葱段、蒜瓣4瓣、姜3片、红枣4颗、西红柿一个、枸杞适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1.食材洗净，葱切段、姜切片番茄切好，菌类、枸杞和虾米分别用水泡着。
2.锅中加入所有食材，加上1壶开水淹没食材，煮熟后调味即可开锅。
3、番茄锅底
用料：番茄6个、洋葱半个、生姜1块、鸡精2勺、盐两勺、番茄酱适量、冰糖5、6颗、蒜瓣1瓣、油适量。
做法：
1.食材洗干净，番茄切十字，烫至脱皮后剥皮。
2.洋葱和姜打成泥，番茄4个打成泥，剩下两个切好，蒜切好备用。
3.锅中加油，倒入洋葱姜泥翻炒，倒入打好的番茄汁小火煮10
分钟左右后加入番茄酱、冰糖、一勺盐和鸡精搅拌均匀。
4.锅中加油，倒入蒜炒香加入番茄翻炒加一勺盐和鸡精翻炒均匀。
5.倒上刚才煮好的番茄酱搅拌均匀，加入适量热水即可。
十大简单易做的汤
十大简单易做的汤一、玉米海带汤海带热量低，营养价值高，富含丰富的碘和矿物质，减脂排油!配上清甜的玉米，汤鲜味美，低脂低卡~超好喝!食材：玉米1根、海带适量、盐、开水、小葱做法：1.海带清洗干净，玉米洗净切成小段；2.锅中放油，加入葱末爆香。
加入海带，加入开水，加玉米，煮10分钟；3.最后加入适量盐调味即可。
海带本身带有咸味，盐可以稍微少一些哦！二、丝瓜菌菇蛋汤超简单的丝瓜菌菇蛋汤，鲜美又健康。
1.准备鸡蛋两个，丝瓜去皮切小块，白玉菇切段2.锅中烧油，倒入鸡蛋炒熟后盛出；3.另起锅烧油，放入白玉菇翻炒均匀，倒入丝瓜翻炒均匀，加水，基本一个人一碗的比例加水，倒入鸡蛋，加盐和鸡精煮开即可!出锅后撒上葱花!三、紫菜蛋花汤简单美味又富含营养的暖胃汤，低脂又鲜美。
食材：紫菜半张、鸡蛋2个、香葱1根、盐小半勺、香油半勺、清水适量做法：1.干紫菜提前泡几分钟，洗净捞出沥干水份，香葱切段备用，取2个鸡蛋打散备用；2.锅中放适量清水，开大火，煮沸，下入紫菜煮2分钟左右，沸腾时倒入打散的鸡蛋，倒进去后用筷子搅动；3.加入小半勺盐和几滴香油，搅拌均匀撒上葱花即可出锅。
四、西红柿鸡蛋汤西红柿酸酸甜甜，鸡蛋鲜嫩，汤汁浓郁，喝上一碗超级满足。
食材：鸡蛋、番茄；调料:葱、蒜、生抽、醋、盐、味精做法：1.热油将蒜末、葱段炒出香味；2.加入番茄块，翻炒到出汁；3.加入一大碗清水，加入一勺生抽、一勺醋；4.沸腾后画圈加入蛋液，随着汤的再次沸腾，蛋液浮起后再用勺子搅动搅动；(如果喜欢吃散一丝丝絮状的蛋花，那就需要用筷子向一个方向快速搅动再一边倒蛋液，)5.出锅前加上盐、味精。
再根据喜好滴入香油，撒上葱花!要想西红柿汤浓郁好喝，一定要先把西红柿炒出汤汁后再加水，这样西红柿汁的味道最浓。
五、冬瓜菌菇蛋汤食材：平菇适量，冬瓜1小块，葱和香菜适量，蚝油1勺，鸡蛋2个，盐3g做法：1.平菇清洗干净后手撕成小条，冬瓜去皮切薄片，香菜和葱切好；2.鸡蛋打散，锅中放入少许油倒入鸡蛋煎成饼，出锅晾凉切成条；3.锅中倒入少许油，放入葱花煸香，加入平菇炒两分钟，最好是平菇焯水一下，我比较懒，所以就直接炒了，依次加入冬瓜，蚝油一勺，倒入清水煮10分钟；4.打开锅盖加入鸡蛋继续煮1分钟；5.出锅前撒少许香菜和盐，不喜欢香菜可以不放，也可以适量放几滴香油增香，一道营养美味的汤就做好了。
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生活常识分享
番茄菌菇汤的做法
导语：
民以食为天，保证饮食质量才能让我们获取更大的健康，尤其
是在秋冬季节气候变得干燥我们要多做些滋补的汤类来对身体进行调
整，其中番茄菌菇
民以食为天，保证饮食质量才能让我们获取更大的健康，尤其是在
秋冬季节气候变得干燥我们要多做些滋补的汤类来对身体进行调整，
其中番茄菌菇汤不仅营养价值丰富还能对身体更好的进行滋补，番茄
的维生素含量丰富还能起到美化皮肤的作用，但是一定要掌握好制作
方法，下面一起了解下番茄菌菇汤的做法。
番茄菌菇汤的做法
食材：番茄、香菇、龙须丝。
调料：番茄沙司、白糖、盐、胡椒粉、鸡汤或其它高汤、水淀粉。
做法
1．番茄洗净，划十字刀，用开水煮一下去皮，切小粒。
2．香菇洗净切片，飞水过凉。
3．净锅入橄榄油，下番茄块小火翻炒，加白糖、番茄沙司炒熟，
倒入鸡汤，中火烧开，下粉丝煮至透明，加入香菇片、胡椒粉、盐烧
开，淋水淀粉勾芡即可出锅。
蘑菇的功效与作用
蘑菇是鬼伞菌科植物蘑菇的籽实体，植株分为菌丝体和籽实体两部
分。菌丝体是营养器官，在培养过程中吸收养分进行分裂生长；籽实
体菌伞色白，肉厚，菌褶丛生，初淡红色，后褐色或黑褐色。蘑菇味
道鲜美，营养丰富。
饮食搭配好才能更加的营养，上面就是对番茄菌菇汤的做法的介绍，
而且食材都是比较常见的，口味也是非常的清淡，在蘑菇的鲜美中还