提取葡萄籽油用什么设备

合集下载

超声波技术在提取保健油脂中应用_冯棋琴

粮食与油脂4 2009年第8期超声波技术在提取保健油脂中应用冯棋琴，胡爱军，胡小华（天津科技大学食品工程与生物技术学院，　天津　300457）摘　要：该文介绍超声波提取技术基本原理和特点，综述超声波技术在保健油脂提取中最新研究进展，同时分析超声波技术在保健油脂提取方面存在问题及将来研究方向。

关键词：超声波；油脂提取；保健油脂Application of ultrasonic techniques in health oil extractionFENG Qi-gin，HU Ai-jun，HU Xiao-hua（College of Food Engineering and Biotechnology，Tianjin University ofScience and Technology，Tianjin 300457，China）Abstract：In this paper，the basis principle and characters of ultrasonic extraction and the recentprogress in health oil is reviewed. The existing problems and future research directions of ultrasonic extration in the health oil is also discussed.Key words：ultrasonic；extraction of oil and fat；health oil 中图分类号：TS224.4 文献标识码：A 文章编号：1008―9578（2009）08―0004―03收稿日期：2009–06–30基金项目：国家“十一五”科技支撑项目“功能性食品研制和开发”课题部分内容（2006BAD27B03）作者简介：冯棋琴（1982~ ），女，硕士研究生，研究方向：物理场技术在食品科技中应用。

超临界CO2萃取葡萄籽油的放大工艺研究

ｙｅｄｉ８９％，ｉｈｉｌｓａｅｒｓｌｏｂＳｖｎｉｌ．２ｗｈｃｓｈｎｔｕｔｆａ．ａｉｇＣ０２ｎｃｅｓｎｆｃｅｃｈｕｄｂｔｓｅｅｎａｔｒ．ｓｓｅｔｈｅｌｄｉｒａｉｇｅａｎｉｉｎｙｓｏｌｅｓｅｓｄｉｔｅｆｕｅｒｎｈｒｕＫｅｗｏｄ：ｕｅｃｔａｙｒｓｓｐｒｆｉｌｉｃＣ０２ｇａｅｓｅｉ；ｕ・ｉｉｇｔｃｎｌｇ；ｒｐｅｏｌｐｓｚｎｅｈｏｏｙｄ
［摘要］传统葡萄籽油提取存在不足，采用超临界流体萃取技术适宜用作提取。本文对超临界ＣＯ萃取葡萄籽油的放大工艺２
进行了研究，中试优化工艺参数为萃取压力２ａ萃取温度为４￣Ｃ流量为４ｇＯ／葡萄籽油的萃取收率为８２其５ＭＰ，５Ｃ，Ｏ２０ｋＣ２ｈ，．％，９较小试有所下降。应加强节能（省气）、高效方面的研究。［关键词］超临界Ｃ２Ｏ；葡萄籽油；放大工艺
现已得到越来越多的关注与研究。目国内和国外都有文献报前
导应用超临界萃取技术提取葡萄籽油的可行性研究，但迄今为
ｏｔｍｉｉｇｔｃｎｃｌａａｔｒｅｅｔａｔｎｒｓｕｅａ５ＭＰａｅｔｃｉｇｔｍｐｒｔｒｔ５Ｃ，ｐｉｚｎｈｉａｒｍｅｅｓａ＂ｘｃｉｇｐｅｓｒｔｅｐｒｒ２，ｘｒｔａｎｅｅａｕｅａ￣Ｃ０２ｏｒｔｔ０ｋ／．ｅｅｔａｔｎ４ｗａｅａｇｈｔｘｃｉｌｆ４ｈｒｏ

葡萄籽油

葡萄籽油目录成分产品来源药理作用使用方法搭配宝典葡萄籽油的加工工艺葡萄籽油（Grapeseed Oil）概述葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。

葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。

[编辑本段]成分维生素B1、B3、B5，VF、VC、叶绿素，微量矿物元素，必需脂肪酸，果糖，葡萄糖，矿物质，钾，磷，钙，镁和葡萄多酚。

葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%以上。

亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。

同时，葡萄籽油还能防治心血管系统疾病，降低人体血清胆固醇和血压，其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定。

化学成分：亚油酸、其他多种不饱和脂肪酸、维他命F、矿物质、蛋白质、亚麻仁油酸、叶绿素等。

适用葡萄籽油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。

亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。

原花色素有保护血管弹性，保护肌肤免于紫外线的荼毒，预防胶原纤维和弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。

渗透力强，清爽不油腻，极易被皮肤吸收，任何肤质均适用。

[编辑本段]产品来源本品为葡萄科植物葡萄Vitis vinifera L. 的种子提取物。

[编辑本段]药理作用降低血液中胆固醇，防止血栓形成，扩张血管作用，同时具有营养脑细胞、调节植物神经的作用，有效防止心血管硬化引起的各种疾病。

[编辑本段]使用方法可直接涂抹单独使用，或以在10ml葡萄籽油中滴添加5-6滴纯植物精油。

护肤：秋冬季节皮肤比较干燥，特别是手关节、脚关节以及肘部等部位容易干燥和产生皱纹，基础油具有滋润及保养作用，能使皮肤恢复自然弹性。

在普通干燥的时候可一星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。

葡萄籽油

适用人群
1、需要抗氧化、延缓衰老的人群。 2、需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。 3、肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹。 4、心脑血管疾病患者。 5、过敏体质者。 6、长期使用电脑、手机和电视的人士。
注意事项
1、本品不能代替药物。 2、有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者； 3、正在使用药物、草药、抗氧化剂者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响； 4、孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用。
区分质量
区分质量
1、味道：普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有机葡萄籽油或者高品质的葡萄籽油，有类似的葡萄酒味道。高品质纯天然的葡萄籽油，每批次气味都不太一样，因为纯天然的产品，没有唯一性，因此气味只是一个手段。
2、颜色：淡绿色或黄绿色。深绿色是粗糙毛油，不宜使用。 3、折光指数：1.4700－1.4750（25℃）。 4、亚油酸含量：70－76%。 5、冷冻试验：澄清、透明。
保湿
自由基攻击细胞，使皮肤细胞大量受损，细胞膜受到破坏，细胞膜内水分大量流失，导致皮肤缺乏水分。干燥、脱屑，形成皱纹。葡萄籽油可使新生细胞及受保护的表皮细胞水分充盈，达到肌肤保湿的效果。
清除痤疮
痤疮是肌肤内的脂质堆积和细菌造成的皮肤发炎。炎症反应是由于组胺的存在，组胺是由于机体嗜碱粒细胞和肥大细胞受到自由基攻击，导致细胞膜破裂所释放出来的致炎因子。葡萄籽油可清除组胺，使皮肤变得光滑。同时还有愈合疤痕的效果。
简介
简介
葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是人体必需脂肪酸，易于被人体吸收，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性，能够有效地延长货架保质期，不易引起由于光照、热辐射和与空气接触而产生的氧化酸败现象。由于自身性能比较稳定，除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外，葡萄籽油还是制作高级化妆品和药品的重要原料之一。葡萄籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质及各种脂溶性及水溶性维生素，适合用于制作老人及婴幼儿营养食品、医疗食品及高空作业人员专用食品。

酿酒葡萄提取葡萄籽油的加工及开发应用

发展较快，而葡萄酒生产过程中的副产物葡萄籽、葡萄皮等产量也在剧增，这些副产物不但可以提取酒用呈香物质、酒石酸等，还可以从葡萄籽中提取葡萄
籽油，提取油后的葡萄籽饼粕中还可以提取原花青素、单宁和作为优良饲料等。高档食用营养油、保
ｎｏｌｏｇｙｗａｓｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｔｏｐｒｅｄｉｃｔｔｈｅｆｕｔｕｒｅｐｒｏｓｐｅｃｔｓｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｇｒａｐｅｓｅｅｄｏｉｌ．
ＡｎＪｕｎ，ＺｈｏｕＹａｏ，ＭｅｎｇＮａｎａ
ＣｈｉｎａＦｏｏｄｓＬｉｍｉｔｅｄ，ＣＯＦＣＯ（Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００２０）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｉｍｅｄａｔｔｈｅｓｔａｔｕｓｏｆｂｒｅｗｉｎｇｇｒａｐｅ，ｔｈｅｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ，ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｆｕｎｃｔｉｏｎｓａｎｄａｐ — ｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｇｒａｐｅｓｅｅｄｏｉｌｅｘｐｌｏｉｔｉｎｇｗｅｒｅｓｙｓｔｅｍａｔｉｃａｌｌｙｅｘｐｏｕｎｄｅｄ．Ｔｈｅｌａｔｅｓｔｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｔｅｃｈ —

膨化浸出工艺生产葡萄籽油

② 工艺路线短，障率低，故维护费用少，生产成
本低，电、量小。电用量：０ｋ・／，汽用用汽３ｗｈｔ蒸
葡萄籽一烘干一清理一破碎一轧坯一蒸炒一压榨一浸出一蒸发、提一毛油一脱酸一水洗一脱色汽
２膨化浸出工艺生产葡萄籽油
２１膨化浸出工艺流程．
出工艺加工生产葡萄籽油，突破了传统制油工艺预榨、出的模式，浸在生产工艺上最大限度地保持了葡萄籽油的营养成分，产的葡萄籽油质量好，生色泽呈黄绿色。目前我公司已形成了规模化生产，足了满消费者健康、色、绿安全的需求，到了广大消费者得
的认可。笔者现对葡萄籽油加工新工艺进行探讨总结，同行交流。与
预处理和浸出工段：萄籽一烘干一清理一破葡碎一软化、轧胚、调质一膨化一烘干一一次性浸出。精炼工段：合油碱炼一脱色一脱臭一精制葡昆
１～１。葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，２７
易断机轴，且在挤压过程中内部形成高温，成不并造饱和脂肪酸分解。 ③电、、汽消耗高，电用量：０ｋ・／，汽用４ｗｈｔ蒸量：８ｇｔ（５０ｋ／料以我公司的实际消耗计）。 ④ 设备配件磨损快，备故障率高、设利用率低，出油少、含油高（．）无法实现规模化生产。粕１４，

酿酒葡萄皮油成分的气相色谱-质谱

GC-MS analysis of oil from wine grape skin
LI Bo1, LI Shuang-shi1*, ZHANG Yu-ning1, WANG Xiao-jie1, SU Ning 2
(1.College of Bioengineering, Beijing Polytechnic, Beijing 100029; 2.COFCO Huaxia Great Wall Wine Co., Ltd., Changli 066600)
Abstract: Oil of wine grape Cabrnet sauvignon skin was extracted by soxhlet method and was analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The results showed that the contents of fatty acids in wine grape skin oil was more than 90%, and the contents of unsaturated fatty acids in wine grape skin oil was more than 75%. The main components were (Z,Z)-9,12-octadecadienoic acid, (Z)-9-octadecenoic acid, hexadecanoic acid, octadecanoic acid and (Z,Z,Z)-9,12,15-octadecatrienoic acid. The fatty acid compositions of oil extracted from Cabrnet sauvignon skin cultivated in different vine-growing regions were similar, but the diversities and contents of other components in grape skin oils from different regions were quite different. The research would provide scientific foundations for exploitation and utilization of wine grape skin oil. Key words: wine grape; Cabrnet sauvignon; skin oil; gas chromatography-mass spectrometry

油脂萃取技术

油脂萃取技术油脂萃取技术是一种将油脂从植物或动物源中提取出来的方法。

它是一种重要的工业技术，被广泛应用于食品、化妆品、制药等领域。

本文将介绍油脂萃取技术的原理、应用和发展趋势。

一、油脂萃取技术的原理油脂萃取技术的原理是利用溶剂将油脂从原料中提取出来。

常用的溶剂有乙醇、石油醚、四氯化碳等。

在萃取过程中，溶剂与原料接触后，油脂会溶解在溶剂中，形成混合物。

然后通过蒸发或蒸馏，将混合物中的溶剂去除，得到油脂。

1. 食品工业：油脂是食品中常见的成分之一，通过油脂萃取技术可以从植物种子、鱼类、动物脂肪等原料中提取出油脂，用于食品加工。

例如，橄榄油、花生油、鱼油等都是通过萃取技术得到的。

2. 化妆品工业：油脂是化妆品中的重要成分，通过油脂萃取技术可以从植物中提取出各种植物油，如橄榄油、葡萄籽油等，用于化妆品的制作。

3. 制药工业：一些药物的制备需要使用油脂作为载体，通过油脂萃取技术可以提取出纯净的油脂，用于药物的制备和包装。

4. 生物燃料工业：油脂是生物柴油的重要原料，通过油脂萃取技术可以提取出植物油，用于生物柴油的生产。

三、油脂萃取技术的发展趋势1. 绿色化：随着环保意识的增强，绿色化的油脂萃取技术越来越受到关注。

研究人员正在开发无机溶剂、超临界流体等绿色溶剂，以替代传统的有机溶剂，减少对环境的影响。

2. 高效化：提高油脂萃取技术的提取效率是一个重要的研究方向。

研究人员正在开发新型的溶剂、改进工艺参数，以提高提取效率，减少能源消耗和生产成本。

3. 多功能化：油脂萃取技术不仅可以提取油脂，还可以提取其中的其他有用成分，如脂肪酸、甾醇等。

研究人员正在探索多功能化的油脂萃取技术，以提高资源利用效率。

4. 自动化：随着自动化技术的发展，油脂萃取过程可以实现全自动化操作。

研究人员正在开发智能化的设备和控制系统，以提高生产效率和产品质量。

油脂萃取技术是一种重要的工业技术，具有广泛的应用前景。

通过不断的研究和创新，油脂萃取技术将在绿色化、高效化、多功能化和自动化等方面得到进一步的发展，为食品、化妆品、制药等行业提供更好的解决方案。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

新乡市红阳机械有限公司
提取葡萄籽油用葡萄籽榨油设备。该设备使用压榨法制油的特点是：(一)适
应性强
适用于多种油料加工和不同规模的生产。对动力设备要求不高，可以采用电
力或其他动力，使用中灵活方便。特别适用工业不发达或交通不便的地区和农村。

(二)工艺及操作简便易行
通常油料经预处理后即可入榨，工艺流程简短，操作技术要求低，配套设备
可土洋结合，投资少，见效快。使用小型榨油机时，还可用直接火炒籽，整籽入
榨，但制得的毛油质量较差。
(三)生产比较安全
生产过程中，榨油机械运转平稳，主轴转速慢，ZX·18型为8转/分，ZY·24
型为15转/分，ZX·10型为28—35转/分，只要按生产操作规程进行制油生产，
一般不会发生事故。
当然，缺点也是有的：一是榨饼残油率较浸出粕高；二是检修拆换易损件时
新乡市红阳机械有限公司
劳动强度大；三是小型厂生产条件简陋时产品质量差。
不过整体来说，还是优点多于缺点。

需要购买的用户可根据自己的实际需求咨询新乡市红阳机械有限公司。我们
通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、OHSAS18000
安全管理体系认证、中国质量诚信AAAA级认证等。多年来公司团队积累丰富
的实践经验，产品的研发不断升级改进，多项产品获得国家专利。