动物福利与畜牧生产
畜牧业科学养殖与动物福利保护
畜牧业科学养殖与动物福利保护在现代社会中，畜牧业是重要的农业分支之一，为人类提供丰富的畜产品。
然而，随着社会发展和人们对动物福利关注的增加，科学养殖和动物福利保护也成为了畜牧业发展的重要议题。
本文将探讨畜牧业科学养殖的意义及其与动物福利保护的关系。
一、科学养殖如何促进畜牧业发展科学养殖引入了现代科技和管理手段，旨在提高畜产品的产量和质量。
具体来说，科学养殖通过以下几个方面促进了畜牧业的发展：1. 品种改良：通过选择和育种，培养出适应环境和市场需求的优良品种，提高了畜产品的品质和产量。
2. 饲料和饲养管理：科学养殖注重合理的饲料搭配和科学的饲养管理，确保畜禽获得充足的营养，并减少疾病和传染病的发生。
3. 疾病预防和控制：科学养殖注重疾病防控，通过疫苗接种、定期检测等手段提高畜禽的健康水平，减少疫病的发生和传播。
4. 环境保护：科学养殖重视环境保护，减少废物的排放和对环境的污染，推动可持续发展。
因此，科学养殖不仅提高了畜产品的产量和品质，也为畜牧业的可持续发展创造了条件。
二、动物福利保护在畜牧业中的重要性动物福利保护是指尊重和保护动物在养殖过程中的生理和心理需求，确保其生存和健康。
在畜牧业中，动物福利保护具有以下重要性：1. 伦理责任：作为人类，我们有责任对待动物以道德和伦理的方式，关注它们的福祉。
2. 法律要求：很多国家都有相关的动物福利法律和法规，对畜牧业提出了保护动物福利的要求。
3. 提高产品质量：关注动物福利能够减少动物压力和疾病的发生，提高畜产品的质量和食品安全。
4. 维护企业形象：注意动物福利可以提升畜牧企业的声誉和形象，获得消费者的认可和信任。
三、科学养殖与动物福利的结合科学养殖与动物福利并不矛盾，相反，二者可以相互促进与结合。
具体而言，科学养殖可以为动物福利提供必要的前提条件，而动物福利保护的要求也可以引导和规范科学养殖的发展。
1. 提高饲养条件：科学养殖可以改善动物的饲养条件，提供适宜的生活环境、饲养设施和营养饲料，保障动物的基本需求。
畜牧生产中动物福利问题的思考
畜牧⽣产中动物福利问题的思考畜牧⽣产中动物福利问题的思考 论⽂摘要：近⼏年来，动物福利问题⽇益成为⼈们关注的热点。
我国畜牧业⽣产中动物福利问题⽐较突出，已成为动物和动物产品国际贸易的⼀个壁垒。
因地制宜解决我国畜牧业⽣产中动物福利问题势在必⾏，应当引起⾼度重视。
论⽂关键词：动物福利；畜牧⽣产；国际贸易 近⼏年来，动物福利(AnimalWelfare)问题⽇益成为⼈们关注的热点。
国外很多国家⼰为动物福利⽴法，⽽我国畜牧业⽣产中动物福利问题却⽐较突出，特别是已经影响到我国动物和动物产品出⼝，明显地成为动物和动物产品国际贸易的⼀个新的壁垒。
因地制宜地解决我国畜牧业⽣产中动物福利问题势在必⾏，应当引起⾼度重视，尽快纳⼊⼯作⽇程。
1动物福利概念 动物福利(AnimalWeflare)是指“动物与它的环境相协调⼀致的精神和⽣理完全健康的状态。
”。
即使动物在⽆任何痛苦、⽆任何疾病、⽆⾏为异常、⽆⼼理紧张压抑的安适状态下⽣活和⽣长发育。
英国家畜福利委员会提出必须保证家畜享有“五⼤⾃由”的权利：享有不受饥渴的⾃由，即保证充⾜清洁的饮⽤⽔和⾷物；享有⽣活舒适的⾃由，即提供适当的⽣活栖息场所；享有不受痛苦伤害的⾃由，即保证动物不受额外的痛苦，并得到充分适当的医疗待遇；享有⽣活⽆恐惧和悲伤感的⾃由，即避免各种使动物遭受精神创伤的状况；享有表达天性的⾃由，即提供适当的条件，使动物天性不受外来条件的影响⽽压抑。
2动物福利与国际贸易 近年来，⼀些国家开始将动物福利与动物及动物产品国际贸易紧密挂钩，对进⼝动物和动物产品的动物福利提出要求，将动物福利作为进⼝动物和动物产品的⼀个重要标准，限制达不到动物福利标准要求的动物和动物产品进⼝。
2002年，乌克兰向法国出⼝的活猪，经过6o多个⼩时的长途运输把猪运到法国，却被法国有关部门拒之I-l#b。
理由是在运输途中没有使猪得到充分的休息，违反了法国有关动物福利的规定。
2003年，我国在⼤批处理进⼝的⾷⼈鲳时，国际动物福利保护组织⽴即发表了⼀份⾔辞激烈的声明，要求我国或者尽可能退运⾷⼈鲳，或者对⾷⼈鲳实⾏⼈道的安乐死，否则将呼吁各国抵制中国的⽔产品贸易。
动物福利与畜禽产品质量关系研究
动物福利与畜禽产品质量关系研究在现代社会，人们对于动物福利越来越关注，同时对畜禽产品的质量也要求越来越高。
那么，动物福利与畜禽产品质量之间是否存在关系呢？本文将对这一问题进行研究，并探讨其可能的影响因素。
一、动物福利对畜禽产品质量的影响1. 健康状况：动物福利良好，得到适当的饲养环境和营养，其健康状况会更好。
相对而言，健康的动物产出的畜禽产品品质更高，更符合消费者的需求。
2. 生长速度：动物福利的好坏会直接影响动物的生长速度。
如果动物受到压力、病理和不适应的饲养环境的影响，生长速度可能受到限制。
而生长速度较慢的动物所产出的畜禽产品，往往具有更好的口感和质地。
3. 抗病能力：动物福利差会直接影响动物的抗病能力。
虽然养殖场通常采用疫苗和药物来防治动物疾病，但如果动物福利差，其免疫能力和生理状况可能会受到影响，从而增加了动物患病的风险。
患病的动物所产出的畜禽产品可能带有病原微生物，对产品质量造成负面影响。
4. 应激反应：动物在福利差的环境下容易出现应激反应。
应激反应不仅影响动物的心理健康，也会影响其生理状况。
例如，受到恶劣环境的牛群可能会减少食量，导致营养不良，从而影响其产奶量和乳制品质量。
二、畜禽产品质量对动物福利的影响1. 饲养环境：畜禽产品质量直接关系到饲养环境的要求。
如果生产者追求畜禽产品的高质量，通常会提供更良好的饲养环境，确保动物的福利得到充分保障。
2. 饲料质量：为了提高畜禽产品的品质，生产者通常会选择高质量的饲料。
饲料的质量直接关系到动物的健康和生长速度，因此生产者有动力提供更好的饲料，以提高畜禽产品的质量，同时也保障了动物的福利。
三、可能的影响因素1. 养殖方式：不同的养殖方式可能对动物福利和畜禽产品质量产生不同影响。
例如，传统的散养方式可能会提供更良好的运动空间和自然环境，有助于改善动物福利和产品质量。
2. 饲养管理：良好的饲养管理措施可以提高动物的福利和产品质量。
例如，定期体检、科学的饲养计划和饲养环境的清洁卫生等都可以对动物福利和产品质量产生积极影响。
畜牧业养殖中的动物福利与生态平衡
畜牧业养殖中的动物福利与生态平衡畜牧业在人类社会中扮演着重要的角色，为人们提供了丰富的肉类和其他动物产品。
然而，随着社会对动物福利和生态平衡的关注度逐渐提升，我们需要审慎思考如何在畜牧业养殖中确保动物的福利，同时维持生态平衡。
本文将重点探讨畜牧业养殖中的动物福利与生态平衡的重要性，并提出相关对策。
1、动物福利在畜牧业中的地位动物福利是指对待动物是否具有善待、尊重和保护的观念，已经成为全球关注的热点话题。
在畜牧业养殖中，动物福利的重要性显而易见。
首先，动物福利直接影响着畜产品的质量和安全性，对消费者而言是一个重要的考虑因素。
其次，动物福利与人类道德观念紧密相关，合乎道德义务的动物养殖方式，对于维护社会和谐以及人与自然的平衡发挥着积极作用。
2、动物福利与畜牧业生产模式在实践中，我们应该努力改善畜牧业的生产模式，以增加动物福利。
一种可行的策略是采用生态友好型的养殖方式，例如，牧场放养制度可以提供更自然的生活环境，以及动物活动的空间和自然饲料来源。
此外，也可以减少动物的繁殖压力，避免过度密集养殖等。
3、动物福利与环境影响动物福利与环境影响密切相关，因为畜牧业的大规模生产对环境承载能力造成了巨大压力。
例如，过度放牧导致土地退化、水资源污染等问题。
因此，在追求动物福利的同时，我们也需考虑环境因素。
例如，优化饲料配方以减少对资源的依赖，改善粪便处理系统以减少污染等。
4、科技应用与动物福利科技的应用对于改善动物福利也起到重要作用。
例如，自动化和智能化设备的运用可以减少人工操作对动物的干扰，提高生产效率的同时也增强动物的福利。
另外，利用先进的遗传改良技术，也可以培育出对环境适应能力更强的优良品种。
5、动物福利的监管和认证为了确保畜牧业养殖中的动物福利，相关监管和认证机构应该发挥更积极的作用。
确立统一的动物福利标准和评估体系，加强对养殖场的监督检查，严厉打击虐待动物行为，都是十分必要的举措。
此外，消费者也应积极选择认证的动物产品，以鼓励养殖者提高动物福利。
如何应对畜牧业面临的动物福利与保护问题
如何应对畜牧业面临的动物福利与保护问题在如何应对畜牧业面临的动物福利与保护问题方面，我们应该采取一系列的措施，以确保畜牧业的可持续发展和动物的福祉。
本文将探讨畜牧业面临的问题，并提出解决方案。
一、了解动物福利与保护问题的重要性动物福利与保护问题不仅关乎道德和伦理，还与畜牧业的生产效益密切相关。
提高动物福利水平可以减少动物生病和死亡的风险，改善产品质量，同时也能提高消费者对产品的认可度。
二、改善动物饲养环境1. 提供合适的饲料和饮水：畜牧业主应确保动物获得营养均衡的饲料，并充足的饮水，以保持动物的健康和生产能力。
2. 提供舒适的栖息地：畜牧业主应给动物提供干净、温暖、通风良好的栖息地，确保动物可以舒适地休息和活动。
3. 避免过度拥挤：过度拥挤会导致动物互相压迫和传播疾病。
畜牧业主应合理安排动物数量，确保每只动物都有足够的空间。
三、改进畜牧业养殖方法1. 推广科学养殖：采用科学的养殖方法可以提高畜牧业的生产效益，同时减少动物的痛苦和压力。
2. 优化疾病预防与治疗措施：畜牧业主应建立健全的免疫计划，提供充足的预防和治疗措施，以减少动物生病和死亡的风险。
3. 采用无痛操作：在兽医操作和家畜处理过程中，应采用无痛操作，以减少动物的痛苦。
四、加强监管与执法1. 制定更严格的动物福利法规：政府应加强立法工作，制定更严格的动物福利法规，保障动物的权益。
2. 加强执法力度：政府应加大对畜牧业企业的监管力度，确保动物福利法规的落实。
3. 提供培训和教育：政府和相关部门应提供培训和教育，加强养殖者和兽医对动物福利和保护的认识和理解。
五、鼓励消费者支持动物福利1. 提升消费者认知：加强动物福利的宣传教育，提高消费者对于动物福利问题的认知。
2. 鼓励消费者购买符合动物福利标准的产品：政府和相关机构应制定相关认证体系，鼓励畜牧业主生产符合动物福利标准的产品。
3. 改善产品标识：在产品上标示出符合动物福利标准的标识，方便消费者辨别和选择。
动物福利与畜牧业可持续发展
动物福利与畜牧业可持续发展一、动物福利：概念与影响动物福利是指对动物的保护和关心，确保动物不受非人类因素（如疾病、伤害、惊吓等）的伤害、痛苦以及强迫行为。
它是现代人类社会走向文明社会的关键之一。
动物福利对畜牧业的可持续发展具有深远的影响。
在消费人群，动物福利已经成为消费者在购买产品时的重要考虑因素。
因此，企业在保证动物福利的基础上，可以获得更广泛消费者的认可和青睐。
二、动物福利与畜牧业可持续发展的重要性1.提高产品质量动物福利提高了畜牧业产品的质量，这对畜牧业的可持续发展具有非常重要的意义。
例如，处理细致的牧场会提供优质的饲料、水源和设施，以确保动物在整个生产周期中的福利。
在很多情况下，这将导致更健康的动物，更少的药物使用和更好的出产质量。
2.促进市场需求动物福利是畜牧业的一个售卖点，可以增加畜牧业的竞争力。
消费者越来越关注动物福利，他们会支持那些对动物福利负责的企业，有足够的能力和意愿为高质量的产品支付更高的价格。
由于消费者数量日益增长，畜牧业无论面对国内还是国际市场，对于动物福利的高度关注都能有效增加畜牧业的竞争力。
3.降低生产成本动物福利提高了生产效率并减少了疾病的发生率。
投资于完善牧场设施，让动物在舒适的环境下生长，可以减少感染和疾病的发生率。
这将导致生产成本的降低，对于畜牧业的可持续发展也非常重要。
4.提高社会认可度有良好动物资源管理和动物福利保护状况的畜牧业企业，更容易进入受欢迎的市场和获得更广泛社会认可度。
这将有利于畜牧业在社会经济环境中的稳定发展。
5.保护、传承和发展中国传统畜牧业文化畜牧业在中国传统文化中占有非常重要的地位，代表了民族文化和民族精神。
因此，保障动物福利也是保障传统畜牧业文化发展的要素之一。
充分保护动物福利，逐步缩小农业生产与动物福利之间的悬殊，将有助于畜牧业进一步升级晋级，使其更好的发展和传承。
三、动物福利的增长趋势动物福利政策近年来已经获得越来越多的政治支持。
畜牧养殖中的动物福利问题与解决方案
畜牧养殖中的动物福利问题与解决方案在畜牧养殖业中，动物福利问题日益受到关注。
人们对动物的合理对待和保护已经成为社会的共识。
本文将探讨畜牧养殖中存在的动物福利问题，并提出解决方案。
一、动物福利问题1. 生存环境不良：畜牧养殖场普遍面临着空间狭小、通风不良、缺乏日光等问题，这些不利于动物的正常生长和发育，容易导致疾病的发生。
2. 饲养管理不善：饲养者在养殖过程中往往过度密集饲养，不注意饲料的搭配和营养均衡，这可能导致畜禽生长缓慢、饥饿和缺乏运动空间。
3. 药物滥用：为了增加产量和抵抗疾病，一些养殖者滥用抗生素等药物，这不仅损害了动物的身体健康，还可能对人类健康构成威胁。
4. 长时间囿于栏舍：一些养殖场将动物长时间限制在栏舍中，缺乏运动空间和自由活动的机会，这不仅影响了动物的心理健康，也妨碍了其正常的行为模式。
二、解决方案1. 改善生存环境：养殖场应提供充足的空间，确保合理的通风和日照条件。
饲养场地应卫生整洁，定期清理和消毒，以预防疾病的传播。
2. 优化饲养管理：养殖者应根据动物的饲养需求提供适当的饲料和饮水，保持充分的营养摄入。
合理控制饲养密度，增加动物的运动空间，促进其健康成长。
3. 强化药物管理：减少抗生素等药物的使用，推广绿色养殖方法，提高畜禽自身的免疫力。
饲养者要严格按照药物使用规范，避免滥用引发的医药残留问题。
4. 提倡放养养殖：让动物有更多的自由活动空间，可以采取放养养殖的方式。
例如，在鸡舍中加大出入口，让鸡能自由进出，舒展翅膀，寻找食物。
这样可以减轻动物的压力，改善其福利。
5. 强化监管和教育：政府应加强对畜牧养殖业的监管，制定严格的动物福利法规和标准，对违规行为进行处罚。
同时，应加大对饲养者的培训力度，增强其对动物福利的意识和知识。
结论畜牧养殖中的动物福利问题关系到动物的生存和福祉，也与人类的健康密切相关。
通过改善生存环境、优化饲养管理、减少药物滥用、推广放养养殖和加强监管和教育等一系列措施，我们可以更好地保护动物的权益，实现动物福利的提升。
动物福利与畜牧生产PPT课件
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我好快 乐，每 天可以 在天空 中自由 翱翔！
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4.2现代畜牧生产对动物福利的影响
人类的畜牧业生产经历了游牧、定居放 牧、粗放式农牧，最后发展到今天的现 代化集约化生产形式。
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4.2.1集约化生产模式的特征
集约化生产模式大体包括肉鸡生产、蛋鸡生 产、乳牛生产、仔猪保育、牛的育肥、羊的 育肥等。
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4.2.3生产环境对福利的影响
刺激贫瘠:可引发异常行为的产生。 刺激过度：影响动物的健康，表现为生
产力下降、抵抗力降低等。
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4.3动物福利对生产的影响
动物福利状况与动物的健康密不可分。 动物的福利状况也与动物产品质量有关。
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4.3.1 运输的影响
在肉鸡出栏时，有10.3%出现胸积水、 有74%出现胸瘀血、4%的鸡断翅和 5.7%的鸡翅瘀血。
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现代畜牧生产可以为动物提供便利的食物、干 净的饮水、遮风避雨的场所，但高密度饲养、 有限的笼养和限位空间、漏缝地面等对动物造 成一定健康危害，可引起动物行为异常。
因此，要重视改进生产管理，有利于发挥动物 潜能；根除现代畜牧生产模式中的弊端，改善 动物的福利待遇，也有助于提高动物产品的质 量和数量。
在畜舍密闭条件下，使舍内空气恶化，NH3、 CO2、H2S等有害气体浓度增加，引发呼吸 道疾病，严重者会引起并发症，严重危害家 畜的健康。
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舍 饲 平 养 的 肉 鸡
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笼养 是指动物离开地面，只能在限定的空间
内活动。
笼养目的是增大畜舍空间利用率，减少个体 间疾病交叉感染，方便管理，减少劳动力， 节省生产成本、增加经济效益等。
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我好痛 苦，每 天仅有 很小的 活动空 间。
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我好快 乐，每 天可以 在天空 中自由 翱翔！
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4.2现代畜牧生产对动物福利的影响
人类的畜牧业生产经历了游牧、定居放 牧、粗放式农牧，最后发展到今天的现 代化集约化生产形式。
可怜的流浪狗
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第4章 动物福利与畜牧生产
讲课内容
4.1动物福利 4.2现代畜牧生产对福利的影响 4.3 动物福利对生产的影响 4.4未来的畜牧生产
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4.1动物福利
动物福利是畜牧生产中的动物保护。 基本原则是既保证动物康乐，又保证动物生
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笼 养 肉 鸡 脚 趾 变 形
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限位饲养 限位也是集约化生产的一大特征，
其目的是通过增加饲养密度来提高畜舍利用率， 降低生产成本。
限位包括栓系和单笼限位。多见于母猪饲养、 泌乳奶牛和肥育阶段的肉牛。
限位的弊端：母猪表现后肢无力、行走困难、 肢蹄损伤、阴道炎加剧；奶牛的肢蹄病、乳头 炎；
身体与心理协调稳衡的一种状态或条件。
康乐是指心情愉悦，健康、快乐的意思。
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动物“康乐”的标志应为：正常的身体 和心理发育，没有行为剥夺或不良环境 刺激的影响，健康、无病和生命期长等 特征。
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福利和康乐的关系
康乐和福利都是指动物的状态： 康乐偏重强调动物的内在感受； 福利偏重强调动物对环境的反应状态。
动物福利是保证动物康乐的外部条件。
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4.1.3动物福利的目的
动物福利不同于动物权益（Animal right）。 动物权益主张动物同人类一样，拥有自由生
存、繁殖、活动的权利，反对任何形式的屠 杀、虐待和利用动物。 包括反对猎杀、生产、试验、观赏、以动物 为原料的化妆品、药品等。
福利是动物个体的特征，也包括对环境中各 要素的有效适应范畴。
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动物应享有5个福利自由：
享有不受饥渴的自由； 享有获得新鲜饮水和空气的自由； 享有生活舒适的自由； 享有不受痛苦、疾病、损伤、恐惧的自由； 享有能自由进行各种正常活动的自由。
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加拿大学者霍尼克（Hurnik J F, 1988） 康乐定义为:有机体在其所处环境中能够达到
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“动物解放阵线”：该组织“对虐待动物 的行为采取直接行动”，这些行动包括 拯救动物以及通过破坏财物造成压榨动 物者的经济损失。
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动物福利不反对开发、利用动物资源， 不反对动物生产，因为合理的开发和利 用动物资源有利于提高人类的福利。
动物福利反对虐待动物，特别是在开发、 利用动物过程中使动物承受不必要的痛 苦。
限位还限制了动物的正常活动，导致行为异常 和规癖。
产。
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4.1.1产生背景
畜牧生产方式由传统的粗放式经营向现 代的集约化经营的转变。
生产水平提高，生产规模扩大，产生了 很大的经济效益。
疫病大规模暴发、环境恶化、产品质量 低劣、行为异常等。
在这种情况下，动物福利（animal welfare）被提出。
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4.1.2 动物福利的概念
最低的生产价格
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主要特征为：
高饲养密度；限位饲养；畜舍利用率高； 漏缝地板；自动饮水、定时投料、规程 化管理，追求高投入、高产出、高生产 效率等。
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4.2.2 生产方式对福利的影响
饲养密度 又称单位面积载畜率。高密度饲养 是现代集约化生产的主要特征之一。
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舍 饲 平 养 的 肉 鸡
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笼养 是指动物离开地面，只能在限定的空间
内活动。
笼养目的是增大畜舍空间利用率，减少个体 间疾病交叉感染，方便管理，减少劳动力， 节省生产成本、增加经济效益等。
笼养的弊端：鸡的颈、胸部的非生理性脱毛、 毛囊感染、腿及脚趾变形、龙骨弯曲、骨质 脆弱、啄肛、啄羽等。
动物福利常见两种表达： 福利（welfare）和康乐（well-being） 。
动物福利：是1978年由休斯（Hughes）提 出的。
是指饲养农场中的动物与其环境协调一致的 精神和生理完全健康的状态。
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布鲁姆（Broom，1986）给动物福利下的 定义：
动物福利是指动物尽可能适应其环境的状态。
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由于笼养对家畜的健康危害较大，欧盟一些成 员国已经通过法律来限制使用这种生产方式。
在瑞士，1991年底已认定多层笼子养鸡产蛋系 统为非法。
2004年，欧盟规定在欧盟市场上出售的鸡蛋必 须在标签上注明是“自由放养的母鸡所生”还 是“笼养的母鸡所生” 。
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密度过高，直接影响生产效益。 密度过高会影响动物健康，表现为抵抗力降
低，发病增多，日增重下降，死亡率升高， 生产直接受损。
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异常行为明显增加，争斗增多，个体间相互 伤残现象加剧，如咬尾、咬耳，笼养鸡的啄 肛、啄羽等，对动物不利。
在畜舍密闭条件下，使舍内空气恶化，NH3、 CO2、H2S等有害气体浓度增加，引发呼吸 道疾病，严重者会引起并发症，严重危害家 畜的健康。
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4.2.1集约化生产模式的特征
集约化生产模式大体包括肉鸡生产、蛋鸡生 产、乳牛生产、仔猪保育、牛的育肥、羊的 育肥等。
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特点 集约化生产主要体现在技术的现代化和生产的高 效率，表现为生产环节的程序化、专业化和机械化。故 称集约化生产或工厂化生产。
目的
最大产出量 最大的生产效益
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动物福利的目的主要强调两个方面： 1改善动物福利，有助于畜牧生产水平的
提高，可最大限度地提高生产力水平。
2重视动物福利，改进生产中那些不利于 动物生存的生产方式。
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4.1.4动物福利的原则
基本原则：保证动物康乐。
动物康乐的标准是对动物需求的满足。
动物的需求分三个方面，即：维持生命 需要、维持健康需要及维持舒适需要。