种子的结构
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种子的结构
胚芽：发育成茎和叶 胚轴：发育成连接茎和根的部分 胚根：发育成根
区别豆类种子和玉米种子的结构
相同点 豆类种子 种皮和胚
玉米种子 种皮和胚
不同点
两片子叶，无胚乳 一片子叶，有胚乳
双子叶植物的叶脉
单子叶植物的叶脉
松果
银杏
圆柏
黄山松
苏铁
裸子植物：种子是裸露，不被保护
椰子
石楠
导 被 黄豆 组子 织植 ，物 能： 够种 开子 花外 结有 果果 ， 皮 桃子 分包 布被 广， 泛有 。输
第二节 种子植物
一、种子的结构 二、裸子植物 三、被子植物
菜 豆 种 胚 子
种皮（种脐、种孔）：保护和减少水分散失
子叶（两片）：储藏种子萌发的营养物质
胚芽：发育成茎和叶 胚轴：发育成连接茎和根的部分 胚根：发育成根
果皮和种皮：保护和减少水分散失 玉 胚乳：储藏种子萌发的营养物质
米 种 子 胚
子叶（一片）：转运种子萌发所需的营养物质
风 传 播
水 传 播
动物传播
区别豆类种子和玉米种子的结构
相同点 豆类种子 种皮和胚
玉米种子 种皮和胚
不同点
两片子叶，无胚乳 一片子叶，有胚乳
双子叶植物的叶脉
单子叶植物的叶脉
松果
银杏
圆柏
黄山松
苏铁
裸子植物：种子是裸露，不被保护
椰子
石楠
导 被 黄豆 组子 织植 ，物 能： 够种 开子 花外 结有 果果 ， 皮 桃子 分包 布被 广， 泛有 。输
第二节 种子植物
一、种子的结构 二、裸子植物 三、被子植物
菜 豆 种 胚 子
种皮（种脐、种孔）：保护和减少水分散失
子叶（两片）：储藏种子萌发的营养物质
胚芽：发育成茎和叶 胚轴：发育成连接茎和根的部分 胚根：发育成根
果皮和种皮：保护和减少水分散失 玉 胚乳：储藏种子萌发的营养物质
米 种 子 胚
子叶（一片）：转运种子萌发所需的营养物质
风 传 播
水 传 播
动物传播
《种子结构》
子叶（一片）
胚 （主要部分）
胚芽、胚轴、 胚根
比较菜豆和玉米种子结构的异同点
相同点 不同点 无胚乳，子叶两片， 营养在子叶中 有胚乳，子叶一片， 营养在胚乳中
菜豆种子
有种皮 和胚
玉米种子
小试牛刀
1、种子的最主要结构是（ B ） A 胚芽 B 胚 C 胚根 D 子叶 2、大豆种子与玉米种子的结构比较，大豆种 子中不含有的结构是（ D ） ) A 种皮 B 胚芽 C 胚根 D 胚乳
种皮
2.种子结构中能储藏养料的是 (
胚乳
)( )
子叶
3.种子结构中将来能发育成幼小植株的 是( ) 胚
课堂小结
1、种子植物的概念及其结构； 2、科学观察的基本步骤及方法
课后作业：
必做题： 教材86页练习题；绘制菜豆 及玉米结构图并标注其功能 选做题：生物新学案课后相应习题
亲爱的同学们
怎么样？
你学会了吗？
菜豆种子的结构
胚轴 胚根 子叶 胚 种皮
胚芽
种皮：
保护 子叶(两片)：储存营养
菜豆种子的结构
(双子叶植物) 胚芽 ：发育成茎和叶
（主要部分） 胚根 ：发育成根
胚
胚轴 ：发育成茎和根连接 的部分
果皮和种皮 胚乳 ห้องสมุดไป่ตู้叶 胚芽 胚轴 胚根 胚
玉米种子的结构
果皮和种皮
玉米种子的结构
（单子叶植物）
胚乳：储存营养
3、我们吃的花生、大豆主要食用的部分是 种子的 （ C ） A 种皮 B 胚芽 C 子叶 D 胚乳
思考题
1、种皮有什么作用？是什么组织？双子 叶植物种子的子叶有什么作用？属于什么组 织？ 保护作用，属于保护组织，储存营养，属 于营养组织 2、种子中哪一部分将来能发育成一个植物 体？ 胚
种子的结构 PPT
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2.种子中能发育成新植物幼体的是:( A )
A.胚 B.胚芽 C.子叶
D.胚根
3.在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构 是:( B )
A.胚根 B.胚轴 C.胚乳 D.子叶
种子的基本结构
种子的基本结构
每种种子都有一个极其重要的基本结构，就是由几个部分组成的种子的基本结构。
它
们是：种皮、种植物核、胚乳和胚芽。
种皮是种子的外壳，由薄膜或种皮细胞构成，有一定的厚度和粗糙程度，被称为种籽壳。
薄膜用于保护种子中的核和胚芽，为u进入空气中的水分、温度和光照等因素提供一
定的保护。
种植物核是种子最重要的结构，可以包含营养和基因信息，并存储有器官的分化和繁
殖的能力。
它是种子发芽的重要组成部分，是对养分的最大储存单位。
它的形状是由质板
的层状组织细胞组成，就像是一个鱼骨状的结构。
胚乳是由种植物核周围紧紧包围的一层液态物质，是种子发芽所必需的液态养分，具
有非常重要的功能。
它能够保护种子，使种子能够适应环境，并为胚芽这一组织提供营养
物质等。
胚芽是种子发芽分化出来的植物器官，形成的最初的发芽的组织也被称之为胚芽，因
为它们是植物接受营养并决定水库种植物长大的组织。
胚芽包括胚芽叶、芽须、营养细胞、吸收细胞等，在这一阶段也形成了器官的分化，其中也包括了植物叡植物的衍生组织。
种子的结构
双子叶植物: 种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物: 种子的胚具有一片子叶的植物
小
种 子
结
种皮（上有种脐 1、我们吃的大米,主要来自水稻种子中的_______。
2、下列都是单子叶植物的一组是:(
A.高梁、大豆、花生 C.水稻、小麦、玉米
C
)
B.水稻、蚕豆、黄瓜 D.小麦、蚕豆、高梁
在种子弯曲的部位用刀片划开一个小口,剥离种 皮,再轻轻掰开即可用放大镜观察内部结构
2、菜豆种子的结构
胚根——根
胚轴——连接茎和根的部分
胚芽——茎和叶
子叶———提供营养物质
3、玉米种子的结构
1、用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜 观察 玉米种子的胚
2、在玉米种子 的剖面上滴上碘液，能看到什么变 化？
3、小麦种子营养物质贮藏在:( A.子叶 B.胚乳 C.胚芽
B
) D.胚根 ）
4、菜豆种子和玉米种子共有的结构是（ A、都具有胚乳
B、都具有种皮和胚乳
C、都具有子叶和胚乳 D、都有种皮和胚
1.胚芽——发育成茎和叶
2.胚轴——连接茎和根
3.胚根——发育成根
4.子叶(只有一片).
4、比较异同
5、菜豆种子和玉米种子的主要相同点和不同 点：
两类种子的比 较 菜豆种子
相同点
不同点
子叶两片,贮存 营养物质,无胚乳
都有种皮和胚
玉米种子
子叶一片,有胚乳, 胚乳贮存营养物 质
6、双子叶植物和单子叶植物
种子的结构
石良中学
张少华
植物的生活史
1、菜豆种子的外部结构
种子凹陷一侧的种皮,有一个 深色的疤痕,这是种脐,它是种子
种皮
单子叶植物: 种子的胚具有一片子叶的植物
小
种 子
结
种皮（上有种脐 1、我们吃的大米,主要来自水稻种子中的_______。
2、下列都是单子叶植物的一组是:(
A.高梁、大豆、花生 C.水稻、小麦、玉米
C
)
B.水稻、蚕豆、黄瓜 D.小麦、蚕豆、高梁
在种子弯曲的部位用刀片划开一个小口,剥离种 皮,再轻轻掰开即可用放大镜观察内部结构
2、菜豆种子的结构
胚根——根
胚轴——连接茎和根的部分
胚芽——茎和叶
子叶———提供营养物质
3、玉米种子的结构
1、用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜 观察 玉米种子的胚
2、在玉米种子 的剖面上滴上碘液，能看到什么变 化？
3、小麦种子营养物质贮藏在:( A.子叶 B.胚乳 C.胚芽
B
) D.胚根 ）
4、菜豆种子和玉米种子共有的结构是（ A、都具有胚乳
B、都具有种皮和胚乳
C、都具有子叶和胚乳 D、都有种皮和胚
1.胚芽——发育成茎和叶
2.胚轴——连接茎和根
3.胚根——发育成根
4.子叶(只有一片).
4、比较异同
5、菜豆种子和玉米种子的主要相同点和不同 点：
两类种子的比 较 菜豆种子
相同点
不同点
子叶两片,贮存 营养物质,无胚乳
都有种皮和胚
玉米种子
子叶一片,有胚乳, 胚乳贮存营养物 质
6、双子叶植物和单子叶植物
种子的结构
石良中学
张少华
植物的生活史
1、菜豆种子的外部结构
种子凹陷一侧的种皮,有一个 深色的疤痕,这是种脐,它是种子
种皮
种子的结构ppt
观察种子的子叶
观察种子的子叶
比较异同
蚕豆种子和玉米种子异同点：
蚕豆种子 结构不同 结构相同 子叶数目 营养贮存 种皮、胚 玉米种子 果种皮、胚乳、胚
胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶） 两枚 子叶（大） 双子叶植物 一枚 胚乳（大） 单子叶植物
种子的分类：
1、根据种子中子叶数目的不同，绿色开花植物 可以分成两大类：
产生种子
幼苗生长发育
种子萌发
植物的生命周期与动物的生命 周期有哪些相似的地方 ？
植物的生命周期：
种子 萌发 幼苗 生长 发育 植株 开花 结果 死亡
动物的生命周期：
出生
生长 发育
生殖
死 亡
植物和动物的一生都要经历出生、
生长发育、生殖、死亡等阶段。
这又说明了什么？
生命周期是一切生物生命运动的 共同轨迹，是生命延续的基础。
（1）双子叶植物——种子的胚具有两片子叶 的植物，如菜豆、黄豆、花生、黄瓜、棉花 等）。
（2）单子叶植物——种子的胚具 有一片子叶的植物，如小麦、玉米、 水稻、高粱、蓖麻、甘蔗等
2、根据种子里有无胚乳，可以把植 物分为两类：
（1）有胚乳种子：小麦、玉米、水稻、柿、 蓖麻、高粱等 （2）无胚乳种子：菜豆、黄豆、花生、黄
种子的胚芽将发育成什么？
茎和叶
胚 芽
种子的胚轴将发育成什么？ 连接根和茎的部分
胚 芽
种子的胚根将发育成什么？
根
胚 芽
种子的子叶有什么作用？
储藏营养物质，萌发时将营养物质转运给胚的其他部分
胚 芽
实验二:观察浸涨的玉米种子的外形
1、用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察 玉米种子的胚 2、在玉米种子 的剖面上滴上碘 液，能看到什么 变化？
种子的结构
2.根据种子中子叶数目的不同,可将绿色开花 两片子叶 植物分为两类:凡是种子的胚具有_________ 的植物,叫双子叶植物;凡是种子的胚具有 一片子叶 的植物叫做单子叶植物。 __________
3.我们吃的大米,主要来自水稻种子中 胚乳 。 的_______
4.下列都是单子叶植物的一组是:(
C
)
A.高梁、大豆、花生 C.水稻、小麦、玉米
B.水稻、蚕豆、黄瓜 D.小麦、蚕豆、高梁
5.小麦种子营养物质贮藏在:(
B
)
A.子叶
B.胚乳
C.胚芽
D.胚根
小实验
观察：
一部分变成蓝紫 色， 这部分的结构叫 胚乳，胚乳中贮存大 量的养料，其中淀粉 遇碘变蓝色。另一部 分变成了黄色，这部 分叫胚，它分四部分。
1.胚芽——发育成茎 和叶 2.胚轴——连接茎和 根 3.胚根——发育成根 4.子叶(只有一片).
菜豆种子和玉米种子的比较表
结构 种子
菜豆种子 有
玉米种子 有（与果皮愈合）
种皮
胚芽
胚 胚轴
有 有 有
有两片 贮存营养物质 无
有
有 Байду номын сангаас 有一片 不贮存营养物质 有（贮存营养物质）
胚根
子叶 胚乳
双子叶植物和单子叶植物
双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
1、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
种皮 其中玉米还包括____ 果皮 );2是 上图中，1是_____( 胚轴 ;5是____ 胚根 ;6是____ 胚 ;7 子叶 ;3是____ 胚芽 ;4是____ ____ 胚乳 。 是____
子叶提供营养物质 胚芽——茎和叶 胚根——根 胚轴——连接茎和根的部分
种子的结构
大豆种子
玉米种子
种子的类型
一、有胚乳种子 种子成熟后具有胚乳。大多数单子叶 植物和部分双子叶植物及裸子植物的种子 都是有胚乳种子。 如：玉米、小麦、水稻等。 二、无胚乳种子 在种子成熟的过程中，将养料转移到 子叶中。因此，具肥厚子叶，不具胚乳。 如：大豆、蚕豆等。
菜豆种子和玉米种子的比较表
结构 种子
小实验
观察：
一部分变成蓝 紫色， 这部分的结 构叫胚乳，胚乳中 贮存大量的养料， 其中淀粉遇碘变蓝 色。另一部分变成 了黄色，这部分叫 胚，它分四部分。
1.胚芽——发育成 茎和叶 2.胚轴——连接茎 和根 3.胚根——发育成 根 4.子叶(只有一片).
种皮
胚芽 胚轴 胚根 子叶
果皮和种皮 胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚根
A种子 B种子 C种子 水气温水气温水气 温 20 √ √ 20 √ × 20 甲 ×√ × √ 40 √ √ 40 √ × 40 乙 √ × 0 √ √ 0 √ × 0 丙 同组内A种子与B种子、B种子与 空气 水分 C种子两者之间变量分别有什么 种子萌发需要足够的水和充足的空气 不同
A种子 水气温 甲 × √ 20 × √ 40 乙 √ × 0 丙
种皮 果皮 上图中，1是_____(其中玉米还包括____ );2是 胚轴 胚根 胚 子叶 胚芽 ____ ;3是____ ;4是____ ;5是____ ;6是____ ;7 胚乳 是____ 。
子叶提供营养物质 胚芽——茎和叶 胚根——根 胚轴——连接茎和根的部分
具有完整的，有生命力的胚，是 种子萌发的必要条件。
的关键保证（如水、温度、空气）
A
B
A
A
B C
丙组环境温度在0℃
B
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复习 果实 花
根、茎、叶 ——营子
与植物制造自身营 养物质和生长有关
花、果实、种子 ——生殖器官 与植物的生殖有关
根
第一课时
种子的结构
果实 种子
观察菜豆种子的结构。
1、观察浸涨的菜豆种子：
（1）观察菜豆种子的外形： 菜豆种子的形状？ 肾形
（2）结合书本上的图，认识菜豆种子的结构
谷类以淀粉为主：水稻、玉米、小麦、高粱等 豆类以蛋白质为主：菜豆、豌豆、大豆等 油类以脂肪为主：油菜、蓖麻、油茶、花生等
1、蚕豆等豆类种子的哪部分结构是人们 食用的主要部分？ 子叶
2、面粉主要是由小麦种子的哪部分结构 加工而成的？ 胚乳
3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植 物，有没有胚乳？ 双子叶植物，无胚乳
菜豆、棉、黄瓜、橘 （2）单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
玉米、甘蔗
（3）一般情况，单子叶植物种子中 有胚乳，双子叶植物种子中无胚乳。
例外：柿、蓖麻是双子叶植物，有胚乳
慈姑是单子叶植物，无胚乳
蓖麻
慈姑
6、种子里的营养物质：淀粉、蛋白质、脂肪、 无机盐等。 在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里。 在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。
程中提供营养物质)
2、观察浸涨的玉米种子
• （1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开， 结合书上的结构图，用放大镜观察玉米种 子的胚。
玉米种子的结构:
（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，能看到什么 变化？ 胚乳
一部分变成蓝色。
胚 玉米种子的这部分结构叫做什么？ 不变色的部分叫什么？
这说明了什么？
变蓝部分的结构叫胚 乳，胚乳中贮存大量 的淀粉。
直根系
（双子叶植物）
须根系
（单子叶植物）
________________________________________
剖面出现蓝色
。
一、种子的结构
1、菜豆种子的结构:
（1）种皮
胚芽 （2）胚 胚轴 胚根 子叶
（二片，
贮存营养物质）
一、种子的结构
1、菜豆种子的结构:
（1）种皮
胚芽 ——(长成茎和叶) （2）胚 胚轴 ——(连接茎和根的部分) 胚根 ——(长成根) 子叶 ————(在种子萌发过
（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜 观察菜豆种子的胚。
胚芽 胚轴 胚根 子叶
胚芽——生有幼叶的部分， 将来发育成茎和叶 胚轴 —— 连接胚芽和胚根 胚 的部分，将来发育成连接 根和茎的部分。
胚根——在与胚芽相对 的一端，将来发育成根。 子叶——有两片
种皮
(3)若在菜豆的剖面滴上碘液，能 看到什么变化？
2、玉米种子的结构:
1、种皮和果皮
2、胚乳：贮存营养物质 （淀粉，供种子萌发用）
3、胚
胚芽 胚轴 胚根 子叶 （一片，不贮
存营养物质）
3、菜豆种子和玉米种子的比较表
结构
种子
菜豆种子 有 有 有 有 有两片 贮存营养物质 无
玉米种子
种皮
胚芽 胚 胚轴 胚根
有（与果皮愈合）
有
有 有
有一片 不贮存营养物质
子叶 胚乳
有（贮存营养物质）
菜豆种子 相同点 不同点
玉米种子
都有种皮和胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶） 2片子叶 没有胚乳 1片子叶 有胚乳
有胚乳种子
根据有无胚乳
4、 种 子 的 分 类
无胚乳种子
双子叶植物种子 根据子叶数 单子叶植物种子
5、双子叶植物和单子叶植物
（1）双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
课 堂 练 习
1、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
果皮 );2是 上图中，1是_____( 种皮 其中玉米还包括____ 子叶 ;3是____ ____ ____ ;5是胚根 ____ ;6是____ 胚 ;7 胚芽 ;4是胚轴 是胚乳 ____ 。
网状脉
(双子叶植物)
平行脉
（单子叶植物）
根、茎、叶 ——营子
与植物制造自身营 养物质和生长有关
花、果实、种子 ——生殖器官 与植物的生殖有关
根
第一课时
种子的结构
果实 种子
观察菜豆种子的结构。
1、观察浸涨的菜豆种子：
（1）观察菜豆种子的外形： 菜豆种子的形状？ 肾形
（2）结合书本上的图，认识菜豆种子的结构
谷类以淀粉为主：水稻、玉米、小麦、高粱等 豆类以蛋白质为主：菜豆、豌豆、大豆等 油类以脂肪为主：油菜、蓖麻、油茶、花生等
1、蚕豆等豆类种子的哪部分结构是人们 食用的主要部分？ 子叶
2、面粉主要是由小麦种子的哪部分结构 加工而成的？ 胚乳
3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植 物，有没有胚乳？ 双子叶植物，无胚乳
菜豆、棉、黄瓜、橘 （2）单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
玉米、甘蔗
（3）一般情况，单子叶植物种子中 有胚乳，双子叶植物种子中无胚乳。
例外：柿、蓖麻是双子叶植物，有胚乳
慈姑是单子叶植物，无胚乳
蓖麻
慈姑
6、种子里的营养物质：淀粉、蛋白质、脂肪、 无机盐等。 在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里。 在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。
程中提供营养物质)
2、观察浸涨的玉米种子
• （1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开， 结合书上的结构图，用放大镜观察玉米种 子的胚。
玉米种子的结构:
（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，能看到什么 变化？ 胚乳
一部分变成蓝色。
胚 玉米种子的这部分结构叫做什么？ 不变色的部分叫什么？
这说明了什么？
变蓝部分的结构叫胚 乳，胚乳中贮存大量 的淀粉。
直根系
（双子叶植物）
须根系
（单子叶植物）
________________________________________
剖面出现蓝色
。
一、种子的结构
1、菜豆种子的结构:
（1）种皮
胚芽 （2）胚 胚轴 胚根 子叶
（二片，
贮存营养物质）
一、种子的结构
1、菜豆种子的结构:
（1）种皮
胚芽 ——(长成茎和叶) （2）胚 胚轴 ——(连接茎和根的部分) 胚根 ——(长成根) 子叶 ————(在种子萌发过
（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜 观察菜豆种子的胚。
胚芽 胚轴 胚根 子叶
胚芽——生有幼叶的部分， 将来发育成茎和叶 胚轴 —— 连接胚芽和胚根 胚 的部分，将来发育成连接 根和茎的部分。
胚根——在与胚芽相对 的一端，将来发育成根。 子叶——有两片
种皮
(3)若在菜豆的剖面滴上碘液，能 看到什么变化？
2、玉米种子的结构:
1、种皮和果皮
2、胚乳：贮存营养物质 （淀粉，供种子萌发用）
3、胚
胚芽 胚轴 胚根 子叶 （一片，不贮
存营养物质）
3、菜豆种子和玉米种子的比较表
结构
种子
菜豆种子 有 有 有 有 有两片 贮存营养物质 无
玉米种子
种皮
胚芽 胚 胚轴 胚根
有（与果皮愈合）
有
有 有
有一片 不贮存营养物质
子叶 胚乳
有（贮存营养物质）
菜豆种子 相同点 不同点
玉米种子
都有种皮和胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶） 2片子叶 没有胚乳 1片子叶 有胚乳
有胚乳种子
根据有无胚乳
4、 种 子 的 分 类
无胚乳种子
双子叶植物种子 根据子叶数 单子叶植物种子
5、双子叶植物和单子叶植物
（1）双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
课 堂 练 习
1、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：
果皮 );2是 上图中，1是_____( 种皮 其中玉米还包括____ 子叶 ;3是____ ____ ____ ;5是胚根 ____ ;6是____ 胚 ;7 胚芽 ;4是胚轴 是胚乳 ____ 。
网状脉
(双子叶植物)
平行脉
（单子叶植物）