蔬菜市场调查报告
2024年蔬菜市场调研报告
蔬菜市场调研报告1. 背景介绍蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分，对于保证人体营养均衡具有重要意义。
随着人们对健康饮食的追求，蔬菜市场逐渐发展壮大。
本文将对蔬菜市场进行调研，分析市场规模、品种多样性、价格波动等因素，为市场参与者提供参考和决策依据。
2. 蔬菜市场规模分析根据市场数据统计，在过去几年中，蔬菜市场规模呈持续增长趋势。
其中，城市市场规模较大，农村市场规模相对较小。
这主要是由于城市人口数量庞大，人们对于新鲜蔬菜的需求量较高所致。
蔬菜市场的规模对于市场参与者具有重要指导意义，可以帮助他们了解市场潜力，制定合理的市场推广策略。
3. 蔬菜品种多样性分析蔬菜市场的品种多样性是市场的一个重要特点。
根据调研数据显示，市场上出售的蔬菜品种繁多，包括叶菜类、根茎菜类、豆类、瓜果类等。
这些不同品种的蔬菜具有不同的生长环境和品质特点，可以满足消费者多样化的需求。
市场参与者应该根据市场调查了解不同品种的市场份额和消费者偏好，合理选择推广的产品，以提高市场占有率和销售额。
4. 蔬菜价格波动分析蔬菜价格是市场参与者关注的焦点之一。
根据调研数据，蔬菜价格存在一定的季节性波动。
在生长季节，由于供应充足，蔬菜价格相对较低；而在非生长季节，由于供应减少，蔬菜价格相对较高。
此外，天气、自然灾害等因素也会对蔬菜价格产生影响。
市场参与者应该密切关注市场价格的波动情况，合理调整产品定价策略，以提高市场竞争力和盈利能力。
5. 蔬菜市场发展趋势展望未来蔬菜市场有望继续增长。
随着人们健康意识的提高和消费能力的增强，对于高质量、绿色有机蔬菜的需求将进一步增加。
同时，随着科技的进步和生产技术的提升，蔬菜的种植、储运、销售等环节将更加高效和环保。
市场参与者应该密切关注市场需求的变化，及时调整产品结构和营销策略，以抓住市场机遇，实现可持续发展。
6. 结论蔬菜市场调研报告分析了市场规模、品种多样性、价格波动等关键因素，并展望了市场发展趋势。
蔬菜市场调查报告
蔬菜市场调查报告一、引言蔬菜作为人们饮食中不可或缺的一部分，对人们的健康起着重要作用。
鉴于此，我们进行了一次关于蔬菜市场的调查，旨在了解市场的供求情况、消费者的偏好以及市场的竞争格局。
本报告将对我们的调查结果进行详细分析并提出相应建议。
二、市场供求情况1. 供应情况调查显示，蔬菜市场供应充足，各类蔬菜品种齐全。
大型农贸市场和超市是主要的供应渠道，供应商多为农民或蔬菜种植基地。
供应商之间存在一定程度的竞争，但整体供应较为平稳。
2. 需求情况在蔬菜的需求方面，消费者更加关注蔬菜的新鲜度和营养价值。
绿色、有机蔬菜逐渐受到消费者的青睐，价格相对较高但受到一部分消费者的认可。
此外，部分消费者也更加注重蔬菜的种植环境和农药残留情况。
三、消费者偏好分析1. 价格因素根据调查结果显示，消费者在选择蔬菜时非常注重价格。
虽然绿色、有机蔬菜价格较高，但有一部分消费者愿意支付更高的价格以换取更好的品质和营养价值。
而另一部分消费者则更注重低价蔬菜的选择。
2. 品质因素消费者普遍倾向于选择新鲜、无斑点、无虫蛀的蔬菜。
色泽鲜艳、口感脆嫩的蔬菜备受欢迎。
此外，蔬菜的种类和季节性也会影响消费者的选择。
3. 健康因素越来越多的消费者将健康作为购买蔬菜的重要因素之一。
他们更关注蔬菜的营养价值、种植环境、农药残留等问题。
因此，有机蔬菜、无农药蔬菜成为了消费者们的热门选择。
四、市场竞争格局1. 农贸市场农贸市场是最传统的蔬菜销售场所之一，供应商众多并存在一定的价格竞争。
不过，由于部分农贸市场设施老旧、卫生环境欠佳，一些消费者的选择更倾向于选择其他购买渠道。
2. 超市超市作为现代化的购物场所，已经成为人们购买蔬菜的主要选择之一。
超市的环境整洁，商品摆放有序，吸引了大量消费者。
此外，超市还能提供一些增值服务，如蔬菜加工、打包等，进一步满足了消费者的需求。
3. 互联网销售随着互联网的快速发展，一些蔬菜品牌逐渐开设官方网店，通过电商平台进行销售。
蔬菜市场调研报告
蔬菜市场调研报告在经济飞速发展的今天，报告不再是罕见的东西，报告成为了一种新兴产业。
你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编收集整理的蔬菜市场调研报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
蔬菜市场调研报告1一、太谷县发展蔬菜产业取得的成效20xx年，行政推动在全县设施蔬菜连片规模化和标准化发展中起到了关键作用，有力、有效的行政推动及时破解了设施蔬菜发展中有关成本、土地、观念、连片、标准等难题。
同时，县财政继续拿出2000万元作为设施蔬菜发展专项资金，县政府重点支持连片面积200亩以上的设施蔬菜园区（棚内净面积70亩以上）。
200亩以上的园区，每完成新建100亩，县政府补助10万元。
补贴标准：每建设1亩日光温室（棚内净面积），县政府补助2000元。
按规定标准，每配套完成一个管理房，县政府补助2000元。
各项补助款由乡镇设立专账，专款专用，统筹使用。
县政府及各乡镇采取走出去、请进来的办法，多次组织乡村干部群众到新绛、祁县西六支、山东寿光和青州参观考察，进一步拓宽思路，解放思想。
20xx年，我县先后有8个乡镇、21个村、1246人外出参观学习。
同时用身边的事教育身边的人，提高了群众的思想认识，从而把设施蔬菜的发展确实转变成为农民的自觉行动。
20xx年，该县主要规划了“孟王线万亩设施农业园区”，该园区是太谷县设施农业规划建设的一个重点园区，涉及胡村镇、任村乡、范村镇3个乡镇，孟高、布袋庄、段村、冀村、闫村、范村7个村，共规划建设设施农业11206亩，园区已建设施面积6671亩，总投资2。
2亿元。
一年来，依托山西农大、省果树所、省农科院蔬菜所成立了设施蔬菜技术顾问团，为全县设施蔬菜的发展把脉。
依托县蔬菜中心组建的蔬菜科技服务队深入田间地头进行技术指导。
依托县蔬菜中心聘请的农民土专家组建的土专家服务队定期进行田间指导。
依托县乡村现有的科技服务组织、合作社搞好产前、产中、产后服务。
实践证明，服务体系的进一步完善为全县设施蔬菜的健康发展和农民群众持续增收提供了有力的保障。
2024年果木蔬菜市场调查报告
2024年果木蔬菜市场调查报告一、引言本报告旨在对果木蔬菜市场进行调查，了解市场的现状、发展趋势和相关问题，并提出相应的建议。
本次调查涉及调查对象、调查方法以及调查结果。
二、调查对象本次调查的对象为果木蔬菜市场，包括种植、生产、销售等环节。
三、调查方法1. 网络调查通过互联网平台，对果木蔬菜市场相关信息进行搜索和分析，包括市场规模、需求量、竞争态势等。
2. 实地调查选择多个果木蔬菜市场进行实地考察，观察市场的布局、产品种类、交易方式等。
3. 口头访谈与果木蔬菜市场的经营者和消费者进行面对面的访谈，了解他们的意见和建议。
四、调查结果1. 市场现状通过调查发现，果木蔬菜市场的规模逐年扩大，人们对健康饮食的追求促使了果木蔬菜市场的快速发展。
2. 市场需求调查显示，消费者对果木蔬菜市场的需求量大，但同时也对市场的品质和价格提出了较高的要求。
3. 竞争态势市场竞争激烈，有多个果木蔬菜市场竞争同一批消费者。
优质产品、合理价格和良好服务是市场竞争的关键。
4. 市场问题调查发现，果木蔬菜市场存在一些问题，如产品质量不稳定、价格波动较大、市场管理不规范等。
五、建议针对果木蔬菜市场存在的问题，提出以下建议：1.提高产品质量管理水平，保证产品的质量和安全。
2.稳定价格，降低市场波动性，以提高消费者对果木蔬菜市场的信任度。
3.加强市场管理，规范市场秩序，加强对市场经营者的监管。
4.加大对果木蔬菜市场的宣传和推广力度，提高市场知名度和竞争力。
六、结论通过对果木蔬菜市场的调查，我们了解到市场的现状和问题，并提出了相应的建议。
这些建议如果能够得到落实，将有助于果木蔬菜市场的健康发展。
2024年瓜菜类蔬菜市场调研报告
2024年瓜菜类蔬菜市场调研报告引言本报告是对瓜菜类蔬菜市场进行的调研分析，旨在了解市场的现状、竞争情况以及发展趋势，为相关企业制定战略决策提供参考。
调研方法调研采用了问卷调查和实地观察相结合的方式。
首先，我们设计了一份针对消费者、批发商和零售商的问卷，通过访谈的形式收集了大量的数据。
其次，我们还进行了对市场的实地考察，对各个环节的生产、销售情况进行了详细观察和记录。
市场现状生产情况瓜菜类蔬菜的生产主要集中在北方地区，其中以江苏、山东和河南等省份最为集中。
这些地区因气候条件适宜、土壤肥沃，能够提供高品质的瓜菜类蔬菜。
另外，一些温室大棚也开始逐渐兴起，为冬季供应提供了便利。
销售情况瓜菜类蔬菜的销售主要通过批发商和零售商进行。
批发市场是瓜菜类蔬菜的集散地，向各个零售商提供大批量的货物。
而零售商则是直接面对消费者，承担着销售和传递产品信息的重要责任。
消费特点瓜菜类蔬菜是人们餐桌上的重要食材，具有广泛的消费群体。
根据调研结果显示，消费者对瓜菜类蔬菜的重要关注点主要包括新鲜度、口感和食用安全。
同时，消费者对价格也有一定敏感性，会在一定程度上影响其购买行为。
市场竞争情况主要竞争对手瓜菜类蔬菜市场存在着较为激烈的竞争。
主要的竞争对手包括其他生产企业、批发商和零售商。
这些竞争对手在产品质量、价格、渠道拓展等方面进行了激烈的竞争，争夺市场份额。
竞争优势在竞争激烈的市场中，企业需要具备一定的竞争优势才能立于不败之地。
根据调研结果显示，瓜菜类蔬菜市场竞争优势主要体现在以下几个方面： - 生产环节：掌握先进的种植技术和病虫害防治技术，提高产品品质。
- 渠道拓展：建立广泛的销售网络，提高产品的覆盖率和市场渗透率。
- 品牌营销：打造独特的品牌形象，增强产品的知名度和美誉度。
市场发展趋势消费升级随着人们生活水平的提高，对饮食品质的要求也日益提高。
未来，瓜菜类蔬菜市场将面临消费升级的趋势，消费者更加注重瓜菜类蔬菜的健康、营养和口感。
蔬菜市场情况调研报告范文
蔬菜市场情况调研报告范文蔬菜市场可以说是家家户户天天都会去的地方，这是一篇关于“蔬菜市场情况调研报告范文”的范文，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!蔬菜市场情况调研报告(一)一、菜市场总体情况我县菜市场的总体数目约80个(其中绝大多数是赶集式的墟场)。
位于县城的菜市场有城南市场、永兴市场、天华南市场和金苑市场等4个。
按地理位置分，城南市场、永兴市场及天华南市场处在河西片的老城区，而整个河东片的梅苑开发区却只有一个金苑市场;按建成时间分，城南市场和永兴市场都是上世纪六七十年代建成开业的老牌市场，近两年已全部改造成标准化净菜市场，天华南市场则是今年刚建成开业尚未产生效益的市场，而金苑市场却仍在建设当中，预计今年十一月底竣工营业;按市场规模分，城南市场是目前县城最大最繁华的菜市场，其营业面积达4000多平方米，有200个摊位、30来个门面，其年成交额达亿元。
刚建成的天华南市场营业面积有2200多平方米，拥有摊位160多个;在建的金苑市场营业面积有多平方米，摊位120个;永兴市场营业面积为400平方米，有摊位60来个，年成交额达亿元。
除县城的4个菜市场外，我县其余的菜市场全部分布在各乡镇，我们统称为农村市场，这些农村市场中规模较大的有型市场有洋溪、槎溪、水车、孟公、白溪、圳上等6个中心市场，他们的营业面积在到5000平方米之间，摊位个数在100到300之间;都是每天营业的日日场。
除此之外，其余的农村市场都是4至5天才赶场营业一次的墟场，并且一般都是没有固定地点的马路市场，每逢赶场日便人流拥挤，交通阻塞，“脏、乱、差”现象相当严重。
广泛宣传，营造氛围。
市县区监管部门不断加大食品安全法律法规和相关科普知识的宣传教育力度，职能部门按照分工，开办各类培训班，加强对执法人员进行法律法规和业务知识培训;通过发放宣传册、制度上墙、送法上门，不断加强食品行业从业人员的食品安全意识教育;充分利用消费者权益日、法制宣传日、科技之春等平台和新闻媒体，开展食品安全社会宣传教育，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识。
菜市场调研报告范文5篇
菜市场调研报告范文5篇菜市场调研报告范文篇1菜市场是指一区域内用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽兽、肉类及其制品、豆制品、熟食、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。
现在的菜市场已经不完全是那种自发形成的马路市场，而是相当一部分的菜市场是政府为了满足人们的生产生活需要而建立的固定区域。
菜市场与人们的生活是息息相关的。
当前，在“保增长、保民生、保稳定”以及“农贸小市场，民生大工程”的政策与号召下，大力推动布局合理、设施完善、经营规范的农贸市场建设，对于降低流通成本，方便和促进居民消费，稳定就业，促进社会和谐发展有重要作用。
但我们知道理想是美好的，现实是残酷的，当前菜市场远远没有达到我们预想的状态，许多问题依然存在，例如人们提到菜市场想到的不是菜市场的井然有序，价格公允，以及相关部门管理得有多么的好，菜市场有多么的干净等等。
可能我们经历的菜市场依然是那种比较脏乱，没有什么秩序，更严重的是我们一进菜市场就会感到一股难闻的味道，甚至于有一种再也不想进菜市场的冲动。
针对这些问题，为全面、准确的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，我们对我们附近阳逻菜市场展开了一次调研，现将有关情况报告如下。
一、调查目的掌握市区菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施。
二、调查对象分布在阳逻的三个菜市场，即分别是阳逻平江集贸市场、中商附近菜市场和中百附近菜市场。
三个菜市场其中阳逻平江集贸市场和中商附近是由政府规定设立，但中百附近的菜市场是由当地的老百姓自发地在哪里摆摊，卖一些蔬菜之类的东西，虽然也会有城管在哪里管理，但仍然很混乱。
三、调查时间__年_月_日上午星期六以及12日的早上四、调查方式由于考虑到菜市场人潮太过拥挤以及卖家也会忙着照顾自己的生意，根本没有时间来完成一份问卷调查，所以我们小组成员采用的是一问一答式的方法，既有我们提出问题，有随机抽到的大妈或者哥哥姐姐回答，其中刚好那天遇到城管在哪里对菜市场的秩序进行维持，我们也就政府方面提出了一些问题。
菜市场调查报告范文
菜市场调查报告范文一、调查目的和方法本次调查的目的是了解当地菜市场的运营情况和顾客购买习惯，以便为经营者提供市场营销策略参考。
本次调查采用了问卷调查的方法，通过向菜市场顾客发放问卷并进行面对面的访谈，收集了相关数据。
二、调查结果分析1.顾客人口特征在问卷调查中，我们了解到菜市场的顾客主要集中在年龄40岁以上的中老年人，占总调查人数的70%以上。
原因可能是因为中老年人群对生鲜食材的需求量大，且习惯于通过市场购买菜品。
2.顾客到市场购物的频率从调查数据来看，50%的顾客每周会来市场购物2-3次，30%的顾客每周来市场购物1-2次，而剩余的20%的顾客则每周来市场购物超过3次，这说明大部分顾客对市场的依赖程度较高，且经常会选择市场购物。
3.顾客购买食材的依据调查结果显示，30%的顾客会根据价格选择购买食材，20%的顾客会根据品质来选择购买，还有40%的顾客则会通过摊位上的展示和推荐来决策购买。
这表明，价格和品质是顾客在购买食材时最重要的考虑因素，而卖家的展示和推荐对顾客选择的影响也很大。
4.顾客对菜市场的期望从访谈中了解到，大部分顾客对菜市场的期望主要集中在以下几个方面：-价格：顾客希望价格能够更加合理，有竞争性；-品质：顾客希望购买到新鲜且优质的食材；-服务：顾客希望卖家能够提供更好的服务，如热情、耐心等；-品种：顾客希望能够有更多的菜品和品种选择。
三、建议和对策根据以上调查结果，我们提出以下建议和对策以提高菜市场的竞争力：1.价格优势：菜市场应该开展合理的价格竞争策略，找到与大型超市竞争的优势点，如降低成本或提供更优质的产品。
2.品质保证：菜市场应加强检验和监管，确保售卖食材的品质和安全。
同时，提供一定的保障和退换政策，以增加顾客对食材品质的信任。
4.产品丰富度：菜市场可以与供应商合作，增加各种特色菜品的种类和数量，以满足顾客日益增加的需求。
结论通过本次调查，我们了解到菜市场在中老年人群体中的影响力较大，大部分顾客对菜市场的期望主要集中在价格和品质上。
蔬菜瓜果流通情况调研报告
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------蔬菜瓜果流通情况调研报告一、果蔬供应和价格情况二、蔬菜、瓜果流通环节收费情况根据调查, 市果蔬的流通通常要经过4-5个环节, 其发生的费用, 由批发和零售两部分组成。
批发环节费用主要包括田头到市场的运输费、摊位费、人工费及批发利润等；零售环节费用主要包括运输费、摊位费、销售损耗、人工费及零售利润等。
（一）摊位费。
从调查数据看, 市摊位费占蔬菜最终售价的比重不高, 对蔬菜最终售价的影响相对有限。
其中：1、零售市场摊位费对零售价格影响不大。
如官塘菜市蔬菜摊位费为350元/月, 每摊日均销售青菜50公斤, 平均到每公斤青菜约0.24元, 占最终售价的10%左右；飞凤菜市蔬菜摊位费为130-450元/月, 每摊日均销售青菜150公斤, 平均到每公斤青菜约0.03-0.1元, 占最终零售价格的4%左右；淡村菜市水果摊位费为1000元/月, 每摊日均销售水果50公斤, 平均到每公斤苹果为0.66元, 占最终零售价的7%左右。
工资（六）零售利润并不高。
从我们调查了解的情况看, 蔬菜零售商的利润基本维持在每公斤0.4-0.6元, 按每日销售100公斤蔬菜测算, 日销售利润为50元, 月收入约为1500元, 基本与全市城镇居民人均可1/ 12支配收入相当。
三、流通环节费用对价格影响的分析（一）流通环节费用对蔬菜最终售价的影响较大。
从田头到餐桌, 批发和零售环节层层加价对果蔬最终售价的影响程度较大, 从调查的四个品种来看, 基本上均超过市场收购价, 在最终零售价中所占的比重超过50%, 特别是苹果, 由于非正常损耗较大, 使得流通费用占最终零售价的72%。
（二）零售环节费用占蔬菜最终售价的比重高于批发环节。
蔬菜市场调研报告范文
蔬菜市场调研报告范文一、引言二、调研方法本次调研主要采用了问卷调查和实地访谈的方式。
首先，我们于XXXX年X月至X月，对XX市蔬菜批发市场进行了实地考察，并与市场相关从业者展开了深入交流。
其次，我们制作了一份蔬菜消费者调查问卷，并在XX市的各个超市和农贸市场进行了问卷调查。
最后，我们收集了市场研究机构的相关数据和报告，综合分析了现有的市场情况。
三、调研结果分析1.市场供应情况根据实地考察和市场数据，我们可以发现，蔬菜市场的供应情况十分充足。
各类蔬菜品种齐全，覆盖了大部分消费者的需求。
尤其是绿叶蔬菜（如菠菜、油菜、生菜等）、根茎类蔬菜（如胡萝卜、土豆、红薯等）以及瓜果蔬菜（如西红柿、黄瓜、冬瓜等）的供应相对较为稳定。
2.消费者需求情况通过问卷调查，我们了解到消费者在蔬菜选择时更注重品质和安全性。
近年来，由于食品安全事件的频发，消费者对蔬菜的产地、种植方式等信息的关注度增加。
此外，越来越多的消费者开始关注蔬菜的营养价值和美味程度，在选购蔬菜时更注重维生素、矿物质含量以及口感等。
3.市场竞争情况在市场供应充足的情况下，蔬菜生产企业之间的竞争日益激烈。
传统的农贸市场面临着超市等大型零售企业的竞争，需要提供更加便捷、多样化的蔬菜选择方案。
此外，根据我们的调查结果，消费者对于农产品电商平台的认可度较高，这也进一步加剧了市场的竞争。
四、存在的问题与建议1.品质和安全问题在消费者日益关注品质和安全性的背景下，部分蔬菜生产企业存在品质和安全问题。
比如，有的企业种植环境不洁净、施用农药过量等。
建议企业加强品质控制，加强生产环境监测和农药残留检测，提供更安全、优质的产品。
2.农产品供应链问题农产品供应链的长、分散和信息不对称等问题，导致了供应链效率低下和成本较高。
建议相关企业和政府部门加强合作，推动农产品供应链的整合和优化，提高市场运作效率和产品质量。
3.市场推广问题五、结论通过本次蔬菜市场调研，我们可以得出以下结论：市场供应充足，消费者对品质和安全性的要求越来越高，市场竞争激烈，但仍存在品质和安全问题，农产品供应链效率低下以及市场推广不足等问题。
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蔬菜市场调查报告【调查报告】调查报告蔬菜调查报告调查报告(蔬菜调查报告)神仙树市场调查报告南门(神仙树南路)调查情况：早上九点左右，正是人们购买蔬菜的高峰期，此处共有一个蔬菜售卖集中区，这里的共计有5个蔬菜店，里面的蔬菜都是传统式的售卖方式，没有标价牌，人们要寻价也很不易;所以，大部分人不寻价，直接购买。
这里的价格与平日里的价格相当，没有太大的区别;蔬菜来源及消费者需求：另外，蔬菜都是从远处进购回来的，如遇有大热天气，或者晚上暴雨等，部分蔬菜店就不能进货，而店里的货物通常不新鲜，但人们的需求却不减，所以部分消费者只有在不新鲜的蔬菜里再挑选;蔬菜价格：价格较其他地方的价格相当，没有太大区别，最新鲜的产品与普通菜品的差别最大在1-1.5元;但过问的人不多;消费者人群：在蔬菜店里购买的消费者中占到80%是老年人，年龄普遍在50-60岁之间，其余的年轻人，则在30-50岁之间;这里的购买力也不很强，对于老年人来讲，据其购买量估计，普遍在8-10元之间，部分可能仅在3-5元之间;年轻人的购买力稍强，但总体平均也仅为10元左右，不过年轻人在购买时最在意是蔬菜的新鲜度及感观;汇总：南门有一个新成立的蔬菜市场，这里的蔬菜很新鲜，但因较远，故消费者较少;另外还有一个大的蔬菜市场，这应该是较老的;这里的人员聚集得较多，部分摊位基本是由一两个蔬菜品种支撑一个摊位的;在这个市场里，年轻人聚集较多，大概占到40-50%左右;这里的商贩在销售时，通常不愿作老年人的生意，有人甚至恶意称菜卖完，因为老年人通常会更在乎价格;从蔬菜店、大农贸市场，再到新建的农贸市场，从购买人群来看，这里的人群不太集中，蔬菜店的人群中大部分以老年人为主，农贸市场虽有年轻人，但整体较为分散，如果想要通过将这些年轻人集中的话，难度有些大，而且在设店上存在一定的风险性;从人群的居住区来看，比较分散，不集中，不能更好的设点;金鹏路蔬菜店的调查结果这里共有两条街，一条是已形成一定人气的蔬菜一条街，另一条则与这条街的背后，但这里有一些小吃，如包子、馒头、面食等;这里的人群相对很集中，在这两条街的四周都是居民住宅区。
今天是周二，但仍有很多年轻人买菜(30-50岁);这里的蔬菜销售从早上八点就开始运营了，而且人气非常旺，就看到人来人往;特别是靠近十字路口的相邻两个蔬菜店，生意更是火暴;这里的蔬菜只有一个特色：新鲜，只是运营蔬菜而已，谈不上什么服务，甚至可以与顾客吵架，但这却丝毫影响不到其他顾客对蔬菜的购买。
从早上十点到十二点，我们无意地呆在四条街的其中一条，计算从这里通过的购买蔬菜的人群;观察点地理特点：这条街的两旁分别都有一个小区，人口比较密集。
消费者数量及单位购买金额：两个小时期间，共计160人，平均每人的购买金额在10元左右，甚至有多;购买习惯类别区别：其中在购买蔬菜的同时，购买小吃的共计18人，占比11%;购买蔬菜同时仅买水果的，共计24人，占比为15%;仅买水果的人数为8人，占比5%(此部分人未包含在蔬菜购买人群内);消费人群年龄及性别区分：160人中，年轻人共计108人，占比67.5%(30-50岁);160人中，男性消费者共计34人，占比21%;其中年轻人的共计26人，占比为16%，其余为老年男性。
推算方式：从10:00-12:00共计160人，但此期间蔬菜购买并非高峰期，特别到11:00以后;推算，早上8:00-10:00期间，消费人群至少为10:00-12:00人数的1.5倍，即240人，即总共400人;这仅是一个路口的人数，据观察，总体购买蔬菜人数至少为一条街人数的3倍，即总共为1200人;按下午的销售量为上午总销量的1/3，即总共可有400人，即全天购买蔬菜人数为1600人;按年轻人占比来看，即总共占到1080人，这个人群数可作为我们的销售对象或目标;按此总人数的1/4可能购买我们的产品，即270人左右，按平均每人购买力为10元，则每天的销售金额可能为2700-3000元左右。
此外，在金鹏路，有一家商店，是专门销售堡汤材料的，有鸡、鸭等，还有高等的堡汤药材;凡购买了他们的禽肉，即可免费堡汤，每天的堡汤量不超过4个，此店已开张近两年，即说明这里的人群是有堡汤需求的，这也可作为我们服务内容之一。
我认为这里应该是一个比较适宜的选择地点，具体原由见以上调查数据;但这里的空铺面没有，不过，据观察，这里张了好几个服装店，而这些店的生意都很惨淡，有好几个都大门紧锁，所以，我认为可以先把我们要租铺面的信息发出去，而且密切关注这些铺面的动向，甚至可以驻点观察，并游说老板，如果不同意甚至可以与之谈谈合作的意向。
我认为，好铺面转瞬即逝，如果不早早将信息放出去，等到我们得到消息时已没有任何可以回转的余地了。
另外，从这两个地方的蔬菜价格来看，这里的人群可能无法承受伊腾的价格，我觉得我们可以先把自己的特点体现出来：高品质、高服务、高管理，价格可以有所体现，但不一定与伊腾相较，如此，我们的风险可较大幅度的降低，而且可以体现我们自己的管理风格和运营风格。
等脚跟站稳后，再调整也是有较大空间的。
以上，是我的想法明天我们将去茶店子调查一下具体情况。
第2蔬菜价格调查报告近期，部分蔬菜价跌滞销，农户损失严重，引起社会强烈关注。
有人认为是生产环节出了问题，蔬菜种植面积盲目扩大；有人认为是流通环节过多，导致蔬菜难卖滞销；还有人认为是流通环节存在暴利，对农民和消费者两头赚钱[调查目的]1）掌握郑州蔬菜市场价格走向为菜农及政策制定者提供理论依据；2）为蔬菜市场的管理者提供参考资料3）掌握蔬菜销售走向和供求现象为蔬菜种植后的销售做准备4）分析蔬菜市场的整个价格走向及蔬菜的流通渠道，为蔬菜生产、流通、销售能形成一个完整的体系提供一些数据（五）蔬菜的消费趋势随着城市规模的扩大和人们膳食结构的改善特别是农民蔬菜消费行为的巨大变化，即由过去供应城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供应的变化，城市蔬菜的消费量连续在扩大。
另外膳食结构的改善人均蔬菜的消费量也在不断增加，据有关资料反映全国人均蔬菜的消费量已达到300斤。
同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也在不断提升，应运而生的超市洗净菜，绿色无公害蔬菜、农超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。
三．问题的分析（一）蔬菜市场存在的问题（1）蔬菜市场数量不足，结构不合理（2）市场设施档次普遍偏低，购物环境差(3)蔬菜市场价格相对较高且不稳定（4）蔬菜运输的物流成本高，检测手段落后，蔬菜的质量有待提高（二）菜价持续涨高的原因（1）流通环节过多导致产销价格扭曲(2)强降雨水的导致菜的产量及销售渠道受阻第3蔬菜价格调查报告关于蔬菜价格的调查报告2013-2-3春节来临，蔬菜价格对人民群众生活影响很大，所以我做了一次调查，结果如下:西红柿价格为每千克5元，较上月上涨0.5元，涨幅不大；豇豆每千克12元，上涨0.4元，基本稳定；姜每千克10元，上涨2元，涨幅较大；胡萝卜每千克4元，上涨1元，涨幅较大；白豆腐每千克6元，没有变化；油菜每千克８元，上涨２元，涨幅较大；芹菜每千克４元，没有变化；蘑菇每千克６元，没有变化；葱每千克10元，上涨4元，上涨幅度较大。
今年春节除少数蔬菜价格有较大波动外，基本稳定。
究其原因，是因为党和政府重视人民的“菜篮子”，加强宏观调控，保证了蔬菜价格的稳定；而且市场大部分蔬菜供应充足，可以满足市场需求，所以蔬菜价格上涨幅度较小。
葱价上涨是因为今年菜农对种葱兴趣不高，造成市场供应不足从而使葱价上涨；还有一部分商贩囤积居奇，造成市场供应不足，导致葱价上涨。
针对这种情况，政府应该加强宏观调控，运用政治、经济、法律手段规范市场秩序，打击不法商贩，创造一个良好的市场环境；商家也应该树立正确的价值观，遵纪守法，做一个有道德公民。
第4蔬菜市场调查报告《蔬菜市场调查报告》为了解食堂蔬菜采购流程和采购质量，我校校学生会生活部跟食堂部老师协商，跟随食堂的采购老师们到蔬菜交易区做了一次蔬菜的采购。
得出的调查报告如下：1.调查目的：为了解食堂蔬菜的采购流程和采购质量，通过对蔬菜市场价格的了解，更好的维护同学及食堂双方的合法权益；2.调查对象：##市场的菜农及采购蔬菜的老师；3.调查方法：现场观察，询问；4.调查时间：五月十四号下午；5.调查人员及分工：（询问记录菜价）##（与食堂老师交流）（拍摄采购照片）最后共同撰写调查报告6.调查内容：市场上的菜价、食堂老师是怎样选择采购的蔬菜；7.调查结果：由于云南近几个月干旱，蔬菜的价格普遍都有上升，食堂老师在选购菜时，都是选价格可接受较为新鲜的蔬菜；8.调查体会：采购蔬菜并不是容易的事。
相对食堂来说，选购蔬菜既要看重价格又要看是否新鲜，这需要不停的走动，同种蔬菜，通常要看三四家询问价格，最终才确定购买。
9.调查总体概述：平常我们在学校食堂就餐，觉得食堂的菜价都偏高，但通过这次调查，发现学校食堂部的老师在选购蔬菜时，都是选择一些新鲜的，利于学生的健康。
同时，由于学校食堂并非盈利性事业，在选购蔬菜时，并不会选择价格过高的，这我们也是能够理解的。
通过这次与食堂老师采购的合作，与食堂部更好的交流，相信以后我们生活部更能有效的传达同学们和食堂部之间的信息以及同学们对食堂的意见和建议。
第5蔬菜调查蔬菜站种植户信息调查表此次在蔬菜站进行种植户调查是为了深入了解广大百姓对于蔬菜的需求，以及对我单位的生产效益进行分析调查，望各种植户给予支持和配合！新区棚号老区棚号：（原户主）棚主：家庭人数：联系方式：温棚个数（占地面积约）：（现在）主要种植的蔬菜品种：家庭年纯收入备注：1.春季主要种植的蔬菜品种：2.夏季主要种植的蔬菜品种：3.秋季主要种植的蔬菜品种：4.冬季主要种植的蔬菜品种：感谢你们的配合调查！年月日第6市区蔬菜市场调查报告市区蔬菜市场调查报告蔬菜市场是“菜篮子”工程的重要组成部分，与居民生活息息相关。
市区现有蔬菜市场大都建于上世纪八九十年代，在促进经济繁荣、方便人民生活等方面发挥了不可替代的作用。
但由于各种原因，蔬菜市场在发展过程中出现了一些问题亟须加以解决。
为全面、准确地掌握市区蔬菜市场的基本情况，以及存在的主要问题，以便针对性地提出解决措施，前段时间我们商务部门对市区蔬菜零售市场进行了专题调研，现将有关情况报告如下：市区蔬菜市场现状蔬菜市场是指主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等多种农副产品的经营场所。
目前我市蔬菜市场的经营形式主要有蔬菜批发市场、农贸市场、蔬菜超市、社区小型菜市场（店）、蔬菜早市以及市区周围种菜农民自产自销等。
蔬菜批发市场。
目前，市区蔬菜批发市场名义上有3个，即绿盛蔬菜批发市场、北环路蔬菜批发市场、绿欣蔬菜批发市场。
年蔬菜交易量2008年已达到13万吨以上，入场经营户达70多家，年交易额2亿元以上。