几种无机盐的作用

水和无机盐

水和无机盐 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 第I卷（选择题） 评卷人得分 一、单选题（本题共30道小题，每小题0分，共0分） 1.如表是微生物培养基的成分。下列有关说法错误的是 编号① ②③④④ 成分（NH4）2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O 含量/g 0.4 4.0 0.5 0.5 100mL A. 此培养基可用来培养自养型微生物 B. 此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源 C. 若除去①，此培养基可培养圆褐固氮菌 D. 培养基中若加入氨基酸，则它可充当碳源、氮源和生长因子 2.如表是植物细胞在放入蔗糖溶液前，以及放入甲、乙、丙三种不同浓度的蔗糖溶液后，细胞的形态。下列叙述正确的是（） 实验处 放入前放入甲溶液放入乙溶液放入丙溶液理 细胞的 形态 A. 浸泡在甲溶液中的细胞，细胞液浓度逐渐增大 B. 浸泡在乙溶液中细胞的内外浓度相等，没有水分子进出细胞 C. 浸泡在丙溶液中的细胞出现质壁分离时，液泡内充满蔗糖溶液

D. 三种蔗糖溶液的浓度大小关系为甲溶液<乙溶液<丙溶液 3.水是生命之源，是一切生命活动的基础。下列有关水的说法错误的是（） A. 水可以参与细胞中的化学反应 B. 细胞中的化学反应必须在水中进行 C. 种子入库前晒干的目的是减少种子体内的自由水和结合水 D. 自由水与结合水比值降低，会影响细胞的代谢活动 4.组成蛋白质的氨基酸之间通过肽键相连，肽键结构式是（） A. —NH—COO B. —NH—CO— C. NH2—COOH— D. NH2—COOH 5.下列关于组成生物的元素和化合物的说法，正确的是（） A. 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 B. 组成细胞的元素同样存在于自然环境中 C. 细胞中的无机盐多以化合物形式存在 D. 无论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C的含量最多 6.下列关于无机盐和其他化合物对人体与动物机能影响的叙述,正确的是 A. 摄入过多过咸食物后,会引起细胞内液的量增加 B. 骨骼肌纤维内乳酸积累过多，会引起细胞体积增大 C. 发生局部炎症反应时的肿胀,是由于组织中的Na+浓度增加所致 D. 将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度，其静息电位绝对值增大 7.下列关于细胞中无机盐的叙述，正确的是 A. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 B. 无机盐的浓度大小不会影响细胞的形态 C. 一般情况下，植物正常生长所需锌盐量大于所需钾盐量 D. 生物体内无机盐含量会因生物的种类、生物所处的生长发育期不同而有所不同 8.在研磨时加入少许二氧化硅和碳酸钙，其作用分别是（） A. 研磨充分，溶解色素 B. 防止色素受破坏，溶解色素 C. 研磨充分，防止色素被破坏 D. 防止色素被破坏，研磨充分 9.高渗性脱水是指机体中水和钠同时丧失，且失水多于失钠。下列叙述错误的是 A. 渗透压感受器产生兴奋后，大脑皮层会产生渴觉 B. 由垂体释放到血浆中的抗利尿激素增多 C. 肾小管和集合管重吸收的水增多，使尿量减少 D. 若机体继续失水，细胞外的水向细胞内流动 10.下列各项中，正确表示肽键的是（） A. —CO—NH2 B. —CO—NH C. NH—CO D. —NH—

矿物质与人体健康

矿物质与人体健康 Final approval draft on November 22, 2020

高级营养师结业论文论文题目：矿物质与人体健康姓名：张红娟 准考证号：

目录 一、摘要 (3) 二、关键词 (3) 三、前言 (3) 四、正文 (4) 五、参考文献 (13) 六、致谢 (13)

一、摘要:矿物质元素在人体生长发育中起着全方位作用,是人类健康的守护神.合理地补充矿物质,是减少疾病的关键. 二、关键词:矿物质;健康 三、前言: 矿物质元素,是指人体组织中除主要以有机化合物形式出现的碳,氢,氧,氮以外的其他各种元素,无论存在形式如何,含量多少,皆称之为无机盐或矿物质.矿物质的生理功能:①是构成机体组织的重要原料,如钙和磷是构成骨骼的主要成分;②调节机体酸碱平衡和细胞间溶液的平衡;③维持神经.肌肉的兴奋性和细胞膜的通透性；④是机体很多生物活性物质的主要成分，如血红蛋白和细胞色素酶系中的铁.甲状腺中的碘.谷胱甘肽过氧化物酶中的硒和维生素B12中的钴等;⑤是许多酶的激活剂和组成成分.

机体每天都有一定量的矿物质丢失，因此每天必须从食物中获得,以维持人体良好的健康状况.正常人在摄入正常膳食的情况下，完全可以从各种食物中获得足量的矿物质,一般不会缺乏,但在个别地区，由于中某些元素的缺乏，使水和食物中此种元素不足，引起某种特殊元素的缺乏.人体比较容易缺乏钙.铁.碘.锌等矿物元素,特别是生长发育的儿童和乳母易于缺乏,应引起人们的注意. 矿物元素对人体有一个适宜的量,摄入量不够，会引起缺乏症;摄入过多则可引起中毒症,特别是一些微量元素,需要量到中毒量之间的范围较窄,应特别注意保持适宜的摄入量 1.钙的作用 钙是人体必需的一种常用量元素,是人体内含量最多的矿物元素,占人的体 重的1.5%∽2%.正常成人内的99%存在于骨骼;骨骼之外的钙对维持生命活动具有重要功能,如血液的凝固。神经肌肉的正常活动，酶的功能及激素的分泌等.中国营养学会推荐的每日膳食营养素中钙的供给量为:1-6个月婴儿:400-500毫克;7-12个月婴儿:500-600毫克;1-3岁:幼儿600-700毫克;3-10岁儿童：800毫克;10-12岁:儿童1000毫克;13-18岁青少年：1200毫克;成年人及:落忍00毫克;:孕妇1000-1200毫克;哺乳期妇女1500毫克.摄入充裕的钙可防治营养缺乏病,还可能有利于减少一些慢性病的发生。但是，摄入过量钙也会产生不良作用，主要的危害有:①可能增加肾结石的危险性;②产生高钙血症.中毒和肾功能不全等症状;③钙与其他矿物质的相互干扰，影响一些必需元素的生物利用率，如抑制铁吸收、降低锌的生物利用率、影响镁代谢、减少膳食中磷的吸收等.中国营养学会制订的成人最大可耐受量为2000毫克/日. 机体钙缺乏主要是骨骼病变.儿童如果长期钙摄入不足，可引起生长缓慢、新骨结构异常、骨钙化不良、骨骼变形，严重的可发生佝偻病\软骨病，因此，应注意对孕妇、乳母和幼儿补充足量的钙.成人钙缺乏的表现为骨质疏松,这种病在老年人中尤为多见,此时要注意补钙,以保持骨钙的含量,预防骨质疏松.

天然矿物质对人体的作用和好处

天然矿物质对人体的作用和好处 偏硅酸——偏硅酸对人体主动脉硬化具有软化作用,对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃病及胃溃疡等均有一定保健作用,并具有抗癌抗衰老的功能。人体缺乏偏硅酸将导致心血管疾病的发生。 锶——锶是人体必需的微量元素,但含量很少。锶与心血管的功能及构造有关;锶在人体内有强壮骨骼、防治心血管疾病的功效;人体缺乏锶将会阻碍新陈代谢,产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。 钙——钙是组成人体骨骼的必需元素,对青少年的生长发育起着主要控制 作用。钙的含量影响水的硬度,硬度与心血管发病率有关,常饮含钙水可增强心肌活力。 镁——镁是一种催化剂,促使人体中各种酶的形成,具有强心镇静的作用。据报道,缺镁可导致食道癌。 钠——钠是人体不可缺少的部分,它对维持细胞系统和调节水盐平衡起重 要作用。钠是调节心血管功能和改善消化系统功能不可缺少的元素。 硒——硒可刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强体液和细胞免疫力,具有抗癌作用。硒还有抗氧化作用,使体内氧化物脱氧,具有解毒作用,能抵抗和减低汞、镉、砷的毒性,提高视力。 铁——铁是人体血液中运输和交换氧所必需的成分。人体缺铁会发生小细胞性贫血,免疫功能下降和新陈代谢紊乱等。 锌——锌能促进生长发育,对婴儿更重要;能增强肌体免疫力和性功能;能增强创伤组织再生能力,使受伤和手术部位愈合加快;能使皮肤更健美,使人变得更 聪明;能改善味觉增强食欲。 碘——碘有促进蛋白合成,活化多种酶,调节能量转换,加速生长发育,促进 伤口愈合,保持正常新陈代谢的重要生理作用。人体缺碘则导致甲状腺肿大、发育停滞、痴呆等症状。

氟——氟是形成坚硬的骨骼和牙齿必不可少的元素,以氟化钙的形式存在,对骨骼和牙齿的健康生长起重要作用。缺氟可造成蛀牙。 钾——可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。 硼酸——1995年FAO/WHO把硼分类为人体可能必须微量元素。微量的硼对人体新陈代谢起到一定积极的作用，如防止骨质疏松，促进钙在人体内的代谢等。 硫酸根离子——对维持人体内PH值平衡和渗透压有很大作用。 碳酸氢根离子——是保持血液的PH值平衡，预防血液酸性化。 人说：“我们所需要的矿物质、微量元素主要来自食物，水中不含矿物质不影响大局。”作为人体必须和有益的十几种微量元素：钙、钾、铁、锌、硅、锶、氟、碘、硒等，虽然主要来源于食物，但水中的微量元素多以离子状态存在，更易渗入细胞被人体吸收。食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响，吸收多数不到30%，有的还不足10%。而溶于矿泉水中的微量元素吸收率高达90%以上，而且人一天的饮水量要大于食量，所以不足部分，必须靠饮水来补充。锶（Sr）：我国饮用天然矿泉水国家标准（GBB8537-1995）明确规定锶含量大于0.2毫克/升为锶型矿泉水，其限量指标为小于5毫克/升。人体所有组织都含锶，锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关，为人体和牙齿的正常组成部分，它与血管功能及构造有关，对预防血管的调节都是不可缺少的元素。5毫克/升以下的含锶矿泉水，有益于身体健康，而又不会产生不良的作用；钙（Cs）：钙能帮助建造骨骼和牙齿，并维护骨骼健康，心脏和肌肉之间的正常功能也离不开它，缺钙会导致动脉硬化、高血压、结石及佝偻病、软骨质疏松等病症。而矿泉水中富含钙，并且，钙在水中以离子状态存在极易吸收，能够起到很好的补钙作用；锌（Zn）：锌是“智慧元素”。锌缺乏不仅患厌食症，而且发育迟缓、智能低下、免疫功能下降、易感冒、腹泻、甚至是患软骨病和龋齿，缺锌还影响儿童记忆力。锌对胰腺、性腺、脑下垂体正常发育有重要作用；钾（K）：钾是细胞内液的主要离子，维持细胞的新陈代谢。钾缺乏时可导致高血糖病，缺钾对心脏的伤害最为严重，冠壮动脉缺乏是人类因心脏病导致死最重要的原因。长期饮用含钾矿泉水可提高副交感神经的兴奋性使由低钾引起的心律紊乱得到改善；锂（Li）：锂元素有“活化”，“解毒”，“拮抗”作用，长期饮用含锂的矿泉水，可以有助于压制心血管和癌症的发生，它还有镇静安神作用、对人体有生血刺激、改善造血功能的功效；硒（S）：硒是人体和生命不可缺少的微量元素之一，能在人体内起到抵抗和减少其他有毒元素，如汞、镉、铊、砷等的毒性，并压制癌细胞的生长，预防癌症病变。同时，硒在人体内对于防治心血管疾病和提高视力等，都起到重要的作用。偏硅酸（HSiO）：硅是人体所必需的微量元素，硅在水中溶解度很小，一般

第4课时无机盐和水对植物生长的作用

第4课时无机盐和水对植物生长的作用 1．(2018·昆明)幼根的生长依靠细胞数量的增加和细胞体积的增大，根尖中能分裂产生新细胞的部位是() A．根冠B．分生区 C．伸长区D．成熟区 2．(2018·广东)下列有关植物参与自然界中水循环的叙述，错误的是() A．通过根吸收水分B．通过筛管运输水分 C．通过气孔散失水分D．蒸腾作用提高大气湿度 3．(2018·乐山)植物从土壤中吸收水分并输送到各个部分，请问吸收水分的部位、运输水分的结构分别是() A．根尖伸长区、导管B．根尖成熟区、导管 C．根尖伸长区、筛管D．根尖成熟区、筛管 4．(2017·衡阳)某生物兴趣小组在校园绿化活动中，移栽树木时采取了以下措施，其中做法与作用不相符的是() A．根部带土坨——保护根毛 B．剪去部分枝叶——降低蒸腾作用 C．为植物打针输液——补充水和无机盐 D．盖遮阳网——减弱光合作用 5．(2018·绍兴、义乌)下列结构对功能的自述，不合理的是()

6．(2018·扬州)下列为某同学观察玉米根尖结构的细胞图，其中最有利于根吸收水分的细胞是() 第6题图 第7题图 ★7.如图为测定蒸腾作用的简易装置，整个装置密封且充满水，管中留有一个气泡，将此装置放于阳光下，观察气泡的移动，根据标尺计算出气泡移动位置，进而计算出水分变化的数量，这一数量主要表示() A．光合作用消耗的水量，气泡向左移动 B．呼吸作用产生的水量，气泡向右移动 C．蒸腾作用散失的水量，气泡向左移动

D．蒸腾作用散失的水量，气泡向右移动 第8题图 ★8.(2017·苏州)如图是探究“溶液浓度大小对植物吸水的影响”实验。取两个大小相同的萝卜，各从其顶端向下挖一个大小一样的洞。在图1中萝卜的洞内装上浓盐水，在图2中萝卜的洞内装上等量的清水。过一段时间后，观察现象，下列有关叙述错误的是() A．图1中萝卜会变软 B．图2中萝卜洞里的水会变多 C．细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水 D．对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施” 9．(2017·德阳)生物圈的水循环离不开植物的蒸腾作用。下列关于植物蒸腾作用的叙述错误的是() A．蒸腾作用主要通过叶片表皮的气孔完成 B．炎热的夏天，蒸腾作用能降低叶片表面的温度 C．蒸腾作用可以拉动水分和无机盐由根部运到茎、叶等部位 D．蒸腾作用散失了大量的水分，这对植物的生长是不利的 第10题图 10．(2018·临沂)如图是绿色开花植物的某些生理过程示意图。下列说法错误的是() A．a表示根对水分的吸收，吸收的主要部位是根尖的成熟区 B．b表示水分由导管从低往高运输，动力主要来自蒸腾作用

水和无机盐的调节习题

水和无机盐的调节习题 一、选择题（每小题有一个或几个答案符合题意要求） 1．正常成年人每天（24h）应该饮入多少毫升水，才能满足正常的生命活动的需要？A．500ml B．1000ml C．1300ml D．2500ml 2．汗液排出的人体代谢废物是（） A．尿素和尿酸B．水和无机盐C．CO2和油脂D．油脂和乳酸 3．人体内的无机盐存在的状态，大多为（） A．分子B．离子C．络合物D．与蛋白质结合 4．下列说法中，正确的是（） A．尿是体内多余的水分B．每天排出的尿量应等于通过饮食的摄入量 C．小肠是摄取水分的唯一器官D．肺是排出水分的一个器官 5．饮食中的Na+经人体而排出的途径有（） A．皮肤B．肾脏C．大肠D．肺 6．调节水和无机盐代谢的最高中枢是（） A．垂体前叶B．大脑皮层C．下丘脑D．垂体后叶 7．水的下列哪种特性有利于体内的化学反应（） A．流动性B．分子极性强C．分子比热大D．有润滑作用 8．下列对排尿的生理意义的叙述中，不正确的是（） A．维持体内环境的相对稳定B．排出细胞代谢的终产物 C．维持血浆和组织液的平衡D．调节体内水分和无机盐的含量 9．以下关于水和无机盐平衡及其调节的叙述，正确的是（） A．人体内水和无机盐平衡是神经调节和激素调节共同作用的结果 B．人在饮水不足时，抗利尿激素分泌减少，尿的排出量减少 C．K＋在维持细胞外液渗透压上起到决定性作用 D．当血钾含量升高时，醛固酮分泌量增加，K＋的重吸收增加 10．下列的人体生理过程中，不属于排泄的是（） A．二氧化碳和水由呼吸系统排出B．汗液的排出 C．蛋白质代谢终产物的排出D．皮脂腺的分泌 11．人体血浆中蛋白质过少，会出现的症状是（） A．脱水B．抽搐C．组织水肿D．贫血 12．下列代谢产物中参与对人体生理功能的调节作用的是（） A．水B．尿素C．二氧化碳D．无机盐 13．能使血糖降低的激素来自（） A．胰岛A细胞B．胰岛B细胞 C．肾上腺D．脑垂体 14．糖尿病的主要成因是（） A．吃糖过多B．吃纤维素多的食物少 C．胰岛A细胞受损D．胰岛B细胞受损 15．糖尿病人的临床表现是（） A．吃得多，但日渐消瘦B．喝水多，但口还干渴 C．尿得多，尿有果香味D．尿得多，尿有醇香味 16．糖尿病患者在饮食上应该（） A．多吃香蕉少吃糖B．多吃粗粮少吃肥肉 C．多吃蔬菜少吃水果D．多吃甘薯少吃油腻 17．如果某人持续性出现糖尿，能肯定他是糖尿病患者；有的人口味过于清淡，炒菜时放盐极少，长期这样下去，对他的健康不会有什么影响。这两种说法依次是（）A．不正确、正确B．不正确、不正确

矿物质的作用word版

矿物质的作用 2011-11-01 09:51 一、矿物质的生理功能： 1、构成机体组织的重要成份：钙、磷、镁——骨骼、牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固。 2、为多种酶的活化剂、辅因子或组成成份：钙——凝血酶的活化剂、锌——多种酶的组成成份。 3、某些具有特殊生理功能物质的组成部分：碘——甲状腺素、铁——血红蛋白 4、维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压：酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合，加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用，维持着机体的酸碱平衡；无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压；缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。 5、维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性：钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。人体内矿物质不足可能出现许多症状。 6、矿物质如果摄取过多，容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。 二、作用： 各种矿物质在人体新陈代谢过程中，每天都有一定量随各种途径，如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落排出体外。因此，必须通过饮食补充。由于某些无机元素在体内，其生理作用剂量带与毒性剂量带距离较小，故过量摄入常不仅无益反而有害，特别要注意用量不宜过大。根据矿物质在食物中的分布及其吸收、人体需要特点，在我国人群中比较容易缺乏的有钙、铁、锌。在特殊地理环境或其他特殊条件下，也可能有碘、硒及其他元素的缺乏问题。 矿物质和酶结合，帮助代谢。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。 矿物质在人体内不能自行合成，必须通过膳食进行补充。在我国居民膳食中较易缺乏的矿物质主要有：钙、铁、锌、碘、硒。 三、矿物质钾对人体的作用： 1、钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。太多的盐与太少的钾会造成紧张与肌肉疲劳(现代的精盐已很少很少含有钾、镁等矿物质了，只是纯粹的氯化纳)。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。

中考生物 无机盐和水对植物生长的作用 - 学生

第4课时无机盐和水对植物生长的作用 一、选择题 1．(2017宿迁中考)植物生长发育过程中需要量最大的含有哪些元素的无机盐() A．氮、磷、钾 B．铁、硼、钾 C．钾、钙、镁 D．钠、钾、铁 2．植物体在进行下列生理活动时，受到气孔开闭影响的是() ①光合作用；②呼吸作用；③蒸腾作用；④水分的吸收和运输；⑤无机盐的运输。 A．①②③④ B．①③④⑤ C．②③④⑤ D．①②③④⑤ 3.下列关于植物叶片各部分结构(如图所示)和功能的叙述，错误的是() A．①属于输导组织，具有运输作用 B．②④属于上皮组织，具有保护作用 C．③属于营养组织，能进行光合作用 D．⑤为气孔，是气体交换的“窗口” 4．(2017衡阳中考)某生物兴趣小组在校园绿化活动中，移栽树木时采取了以下措施，其中做法与作用不相符的是() A．根部带土坨——保护根毛 B．剪去部分枝叶——降低蒸腾作用 C．为植物打针输液——补充水和无机盐 D．盖遮阳网——减弱光合作用 5．德化县美湖镇有棵高大的千年樟树，促进水分“爬”上树梢的动力来自() A．光合作用 B．吸收作用 C．蒸腾作用 D．呼吸作用 6．如图所示曲线能正确表示在晴朗的高温天气状态下，绿色植物蒸腾作用强度变化的是() A)B) C)D) 7．(2017宜兴中考)下列有关蒸腾作用的叙述错误的是() A．蒸腾作用可以促进植物根部对水分和有机物的吸收 B．植物进行蒸腾作用可以避免自身被阳光灼伤 C．移栽树苗时去掉一些枝叶可以减弱蒸腾作用 D．蒸腾作用可以提高大气湿度，加快水循环 8．(2017富阳中考模拟)如图所示，天平两端托盘上放置盛有相同清水的密封玻璃瓶，长势相同的两枝条经过 橡皮塞插入水中，右边枝条只留一半数目的叶片，放在阳光下，调节天平至平 衡。一个小时后，其结果是() A．光合作用量不等，天平向左边倾斜 B．呼吸作用量不等，天平向左边倾斜 C．蒸腾作用量不等，天平向右边倾斜 D．两边作用几乎相同，天平依然平衡

第4课时 无机盐和水对植物生长的作用知识分享

第4课时无机盐和水对植物生长的作用

第4课时无机盐和水对植物生长的作用 1．(2018·昆明)幼根的生长依靠细胞数量的增加和细胞体积的增大，根尖中能分裂产生新细胞的部位是() A．根冠B．分生区 C．伸长区D．成熟区 2．(2018·广东)下列有关植物参与自然界中水循环的叙述，错误的是() A．通过根吸收水分B．通过筛管运输水分 C．通过气孔散失水分D．蒸腾作用提高大气湿度 3．(2018·乐山)植物从土壤中吸收水分并输送到各个部分，请问吸收水分的部位、运输水分的结构分别是() A．根尖伸长区、导管B．根尖成熟区、导管 C．根尖伸长区、筛管D．根尖成熟区、筛管 4．(2017·衡阳)某生物兴趣小组在校园绿化活动中，移栽树木时采取了以下措施，其中做法与作用不相符的是() A．根部带土坨——保护根毛 B．剪去部分枝叶——降低蒸腾作用 C．为植物打针输液——补充水和无机盐 D．盖遮阳网——减弱光合作用 5．(2018·绍兴、义乌)下列结构对功能的自述，不合理的是()

6．(2018·扬州)下列为某同学观察玉米根尖结构的细胞图，其中最有利于根吸收水分的细胞是() 第6题图 第7题图 ★7.如图为测定蒸腾作用的简易装置，整个装置密封且充满水，管中留有一个气泡，将此装置放于阳光下，观察气泡的移动，根据标尺计算出气泡移动位置，进而计算出水分变化的数量，这一数量主要表示() A．光合作用消耗的水量，气泡向左移动 B．呼吸作用产生的水量，气泡向右移动 C．蒸腾作用散失的水量，气泡向左移动

D．蒸腾作用散失的水量，气泡向右移动 第8题图 ★8.(2017·苏州)如图是探究“溶液浓度大小对植物吸水的影响”实验。取两个大小相同的萝卜，各从其顶端向下挖一个大小一样的洞。在图1中萝卜的洞内装上浓盐水，在图2中萝卜的洞内装上等量的清水。过一段时间后，观察现象，下列有关叙述错误的是() A．图1中萝卜会变软 B．图2中萝卜洞里的水会变多 C．细胞内溶液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水 D．对栽培作物施肥时，要注意“薄肥勤施” 9．(2017·德阳)生物圈的水循环离不开植物的蒸腾作用。下列关于植物蒸腾作用的叙述错误的是() A．蒸腾作用主要通过叶片表皮的气孔完成 B．炎热的夏天，蒸腾作用能降低叶片表面的温度 C．蒸腾作用可以拉动水分和无机盐由根部运到茎、叶等部位 D．蒸腾作用散失了大量的水分，这对植物的生长是不利的 第10题图 10．(2018·临沂)如图是绿色开花植物的某些生理过程示意图。下列说法错误的是() A．a表示根对水分的吸收，吸收的主要部位是根尖的成熟区 B．b表示水分由导管从低往高运输，动力主要来自蒸腾作用

矿物质对人体的作用

矿物质对人体的作用 钙（Calcium）——骨骼生长的基本元素 钙对人体的作用：有助于提高各种身体机能。如：对老年心脏的保护、帮助血凝块的形成、预防骨质损失、使骨头更结实，牙齿更健康（为使牙齿更健康也需要一定量的日常锻炼。经常咀嚼无糖的口香糖、胡萝卜、芹菜杆或香菜茎，可达到两个目的，既可以使牙齿得到锻炼，也可使牙齿得到营养）、预防癌症、药物的新陈代谢（红细胞病、血小板病、心脏病、高血压病和气喘病，所有这些疾病都和钙这一重要因素有关。许多药物、一些草药和少数维生素矿物质都会消耗血液中的钙含量。这就可能导致上述疾病的产生。因此为了预防这类重病，就需要补钙）、降低高血压、解酒功效、减轻腿部抽筋、肌肉收缩和放松。 在市场上可供挑选的各种补钙品多得令人目眩，如碳酸钙、柠檬酸钙、磷酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等。下面主要介绍以下几种： 碳酸钙：是市场上最为普遍的钙，主要是钙片。原料为牡蛎壳，用来治疗背痛、关节炎、骨折（疗效较慢）、幼儿牙痛。但对老年人而言，碳酸钙在肠内被充分地分解和吸收是有困难的。这是因为许多老年人患有一种被统称为萎缩性胃炎的病症，实际上就是胃酸不足。他们的胃只有在饭后才能分泌出酸性汁，从而使碳酸钙片得以充分分解。因此建议用碳酸钙氢氧化物或柠檬酸钙代替。 富含钙的食物有：杏仁、干杏、各种豆类、牛肉、鸡肉、鱼、大白菜、精面包、粗面包、花椰菜、奶油、玉米饼、鸡蛋、无花果、青花鱼、全脂奶粉、清淡糖浆、燕麦、牡蛎、大米、芝麻、菠菜、豆腐、胡桃、酸奶等。 含有丰富钙的草药、调味品和海草有：金合欢、胡芦巴、灵芝、大麦草、人参、墨角藻、山楂浆果、西门肺草、香菜、蒲公英香薄荷等。 铁（Iron）——血液中不可缺少的基本元素 铁最主要的功能是在血液中担任输送氧气的作用。它作为血红蛋白的一个组成部分，可以帮助分子携带氧气进入肺部，并且在全身游移和释放氧气。人体中的铁大约有73%在血红蛋白中不断循环并促进更多红血球的形成。

元素和化合物水和无机盐知识点总结

一、组成细胞的元素和化合物 1.组成细胞的元素分类 (1)按含量分 大量元素：等 微量元素：等(2)按作用分 最基本元素： 组成人体细胞的主要元素： （按占细胞鲜重的百分比） 2.组成细胞的化合物 1)种类 无机化合物： 有机化合物：、脂质、蛋白质、 (2)含量 ①占细胞鲜重最多的化合物是。 ②占细胞鲜重最多的有机化合物是。 ③占细胞干重最多的化合物是。 三、细胞中的无机物 1.细胞中的水 (1)存在形式：和。 (2)含量变化：生物体的含水量与和生物的 有关。 (3)功能 ①自由水 a.细胞内的 b.参与许多 c.运送和 d.为细胞生存提供

②结合水：是的重要组成成分。 (4)自由水与结合水的联系 自由水结合水 2.细胞中的无机盐 (1)含量：很少，占细胞鲜重的1%～1.5%。 (2)存在形式：绝大多数以的形式存在，少部分是细 胞内的组成成分。 (3)功能：维持细胞和生物体的，维持细胞的 平衡等。 1.种类与含量 (1)上述元素分类是针对生物整体概况的，具体到某种生物 时元素的归属可能不同，如氯元素(Cl)是组成人体的大量元素，但对植物而言却属于微量元素。 (2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。生物体内所含有的元素却不一定都是必需元素。 (3)占人体细胞干重最多的元素是C，占人体细胞鲜重最多的元素是氧，无论鲜重还是干重，C、H、O、N四种元素的含量最多。 2.元素的统一性和差异性 (1)元素种类上的统一性 ①生物界与非生物界在元素种类上具有统一性，构成生物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种是生物界所特有的。 ②生物界元素都是从无机环境中获取的，如下图：

矿物质与人体健康

矿物质与人体健康 摘要：矿物质，又称无机盐，是人体内无机物的总称。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，但矿物质是无法自身产生、合成的，而且每天矿物质的摄取量也是基本确定的，且随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。同时矿物质缺乏和摄入过多都将导致身体某些疾病的产生，因此矿物质元素对人体起着重要的作用。 关键词：矿物质；缺乏；过剩 Abstract: Minerals, as known as inorganic salt, is the floorboard of the inorganic materials in the body. Minerals the same as vitamins, is human body essential elements, but it can't produced and complexed by itself, and every day the mineral intake is basic certain, also it is different with the age, sex, physical condition, environment, the working state and so on. At the same time mineral deficiencies or excessive intake will cause the body of certain diseases produce, therefore mineral elements on the human body play an important role. Keywords: Minerals; deficiency; excessive 在人体组织中含有自然界中的各种元素，这些元素的种类和含量与其生存的地理环境表层元素的组成及膳食摄入量有关。至今为止，公认的仅有二十几种为构成人体组织、参与机体代谢和维持生理功能所必需的元素。在这类元素中除C、H、O、N主要以有机化合物形式存在外，其余称为矿物质，亦称为无机盐。大致可分为常量元素和微量元素两大类。人体必须的矿物质有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯7种，体内含量大于体重0.01%被称为常量元素。而铁、锌、铜、钴、钼、硒、碘、铬8种为必需的微量元素。微量元素是指其含量占人体0.01%以下或膳食摄入量小于100mg/d的矿物质，锰、硅、镍、硼和钒5种是人体可能必需的微量元素。还有一些微量元素具有潜在毒性，一旦摄入过量可能对人体造成病变或损伤，但在低剂量下对人体又是可能的必需微量元素，这些微量元素主要有：氟、

水和无机盐

《细胞中的无机物》 一、课标要求： （一）知识目标：1、水在细胞中的存在形式和作用 2、无机盐在细胞中的存在形式和作用 （二）能力目标：理解应用水和无机盐在生物体中的作用 二．学习重点：水和无机盐在细胞中的作用 三．学习难点：（1）、结合水的概念 （2）、无机盐的作用 四．【阅读自学】 1、水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞中的结合，叫做 ，占细胞内全部水的。细胞中绝大部分的水以 形式存在，可以自由移动，叫做。 2、水的功能： （1）、是细胞结构的重要组成成分。 （2）、是细胞内的良好溶剂，参与细胞内的许多，同时营养物质到各个器官，并把细胞内新陈代谢产生的废物运送到排泄器官或直接排出体外。总之，各种生物的一切生命活动都离不开水。 3、细胞中大多数无机盐以形式存在，含量较多的阳离子有 ；阴离子有 。无机盐含量约占。 4、无机盐的功能。五．【合作、探究、展示】1、农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 2、比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 3、自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒抗热能力强？ 4、为什么缺铁会导致贫血？ 5、植物缺镁会影响光合作用，为什么？

6、人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎么做？ 7、为何在食盐里加碘？ 六、【实战高考】 微量元素硼(B)能够促进花粉的萌发和花粉管的伸长，当柱头和花柱中积累了大量B时，有利于受精作用的顺利进行。缺B时，花药和花丝萎缩，花粉发育不良。 (1)上述事实说明了组成细胞的化学元素______________________ (2)为了验证硼元素在植物生殖过程中的作用，甲、乙、丙三个实验小组分别用两组(每组各5棵)生长发育状况相同的番茄幼苗进行了下列三组实验，请根据他们设计的实验回答下列问题： 甲组：将幼苗分别培养在蒸馏水中和加了硼元素的蒸馏水中 乙组：将幼苗分别培养在加了蒸馏水的土壤溶液中和加了硼元素的土壤溶液中丙组：将幼苗分别培养在除去了硼元素的完全营养液和全素培养液中 ①预测三组实验的结果 _________________________________________________________________ ②哪组实验能达到目的？试说明理由。 _________________________________________________________________ _________________________________________________________________ _________________________________________________________________【我有问题问老师】【课后反思】

矿物质在身体中的作用

矿物质对人体的作用 矿物质同其他物质一样,由化学元素组成,这些元素一方面作为“建筑材料”构成人体组织,另一方面,维持人体正常的生理功能.其中,除少数如碳、氧、氢等组要以有机物形式存在外,其他各种元素场均以无机物形式存在,无论他们以哪种形式存在,人们统称他们为矿物质,又叫无机盐. 人体所需要较少但又不可或缺的矿物质成为微量元素,如铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、氟、镍、锡、硅、钒等等.微量元素虽然人体所需要少,但对人体的健康却有很大影响,如人体缺铁可引起铁性贫血；缺锌会导致味觉减退,食欲不振、厌食、甚至影响生长发育,婴幼儿缺锌严重者还会导致性器官畸形等,缺碘可引起甲状腺肿；人体内铬不足易引起糖尿病、高血脂症,还可引起冠心病、动脉硬化等疾病. 由此可见,矿物质是维持人体健康的重要元素,它对人体具有一系列重要的生理作用. 第一、它是构成肌体组织的重要成分.骨骼和牙齿中含有大量的钙、磷、镁,人体内99%的钙和80%的磷存在于骨骼中. 第二、维持人体内水和电解质的平衡.钾和氯是维持肌体电解质和体液平衡的重要离子.它们在细胞和血浆中分布不同,与蛋白质、碳酸盐一起,共同维持个汇总细胞组织的渗透压,使得组织保留一定水分,维持机体水的平衡. 第三、维持神经、肌肉的兴奋度和细胞膜的通透性.镁、

钾、钙和一些微量元素（如硒）对维持心脏正常功能、保持心脏血管健康有着十分重要的作用. 第四、矿物质是构成机体某些功能物质的重要成分.如血红蛋白和细胞色素系统中的铁,甲状腺中的碘等.缺乏某种矿物质,就会引起某种生理障碍.比如血液凝固时必须有钙的存在,否则血液就凝固不起来.由于铁的吸收率一般只有10%-20%,加之动植物食品一般含铁量较低,而谷物草酸又会抑制人体对铁的吸收.所以人体从动植物食品的吸收的铁很少,人工喂养婴儿易出现缺铁,因为母乳喂养婴儿铁的吸收率为50%,而牛奶仅为10%. 第五、参与人体代谢.磷是能量代谢不可缺少的物质,它参与蛋白质、脂肪和糖类的代谢过程；碘是构成甲状腺素的重要成分,而甲状腺素与促进新陈代谢的作用. 当然,矿物质对人体的作用远远不止我们谈到的这些,而且矿物质种类极其繁多,对人体的作用几乎涵盖肌体所需要的各个方面.

无机盐与植物的生活

无机盐与植物的生活 教学目标： 1、知识目标 （1）认识无机盐对植物生长的重要性。 （2）分析得出氮、磷、钾等无机盐在植物生活中的作用及其缺乏时的症状。 （3）举例说出合理施肥的方法，说明其重要性。 （4）阐明无土栽培的原理和优点。 2、能力目标 （1）通过设计实验，探究各种无机盐的作用，培养学生自主思考及分析问题的能力。 （2）通过小组协作共同解决问题的形式，培养学生的合作意识，提高交流能力。 3、情感目标 （1）通过探究氮、磷、钾三大类无机盐的作用，体验科学探究成功的乐趣 （2）通过了解无机盐的作用，合理施肥和无土栽培原理在农业生产实践的应用，继续进行生物科学价值观的教育。 （3）通过学习合理施肥，树立环保意识。 设计思路： 在本节课的教学过程中，注重于引导学生主动参与。首先，组织学生收集化肥名称标签，查阅有关无机盐和合理施肥的资料，逐步培养学生收集和处理信息的能力；在处理学习氮、磷、钾三类无机盐的作用部分，在教材基础之上进行创新，先组织学生设计探究实验，通过补充与完善，学习缺素培养的实验方法，接着自学《小辞典》，试做小医生，判断培养的植物分别缺乏哪类无机盐，然后由缺乏症反向推导各类无机盐的作用，这样层层递进的设计教学环节，调动了学生的学习积极性，同时通过学生的自学、对学与群学，培养了学生思考与辨析、合作与交流、创新与实践的能力。 教学重点： （1）认识无机盐对植物生长的重要性。 （2）分析得出氮、磷、钾等无机盐在植物生活中的作用及其缺乏时的症状。 （3）举例说出合理施肥的方法，说明其重要性。 教学难点： 氮、磷、钾等无机盐对植物生活的意义及其缺乏时的症状。

教学方法：以探究式学习为主，学生自主学习，自学、对学与小组群学相结合。 课时准备：一课时 教学过程： 教师活动 学生活动 设计意图 [引入]展示农田风光，创设情境，农民为了收获希望需要付出哪些辛苦的劳动？ 说到施肥，我们都知道这样一句谚语：庄稼一枝花，全靠肥当家。肥料到底会对植物的生长带来什么影响呢？原来它可以为植物提供生长必需的无机盐。 [导入课题—无机盐与植物的生活] 情境一体会无机盐的存在与作用 组织学生观察演示实验。对比培养在土壤浸出液和蒸馏水中的两株幼苗的长势情况，分析造成差别的原因：植物生长不光需要水，还需要无机盐。 情境二明确主要无机盐的种类----氮、磷、钾 学生列举课前查到的常见化肥名称，组织学生分析化肥中常见的几种无机盐： 石灰氮、氮水、尿素、硫酸铵 过磷酸钙、重过磷酸钙、磷酸铵 氯化钾、硫酸钾、硝酸钾 结论：氮、磷、钾是植物生长需要量较多的无机盐。 情境三探究氮、磷、钾的作用 1、结合“缺素培养”技能卡的提示，组织学生分组讨论设计探究实验。 2、出示通过缺素培养后的同批植物，组织学生结合小辞典的症状介绍，分辨各株植物分别缺乏哪种无机盐？ 缺氮：植株矮小；新叶淡绿；老叶黄色枯焦 缺磷：植株矮小；新叶暗绿或呈紫红色（图片补充说明缺氮还会造成植物花期推迟，果实晚熟）。 缺钾：茎秆细弱，易倒伏；叶色黄，老叶焦枯并蜷缩。 3、组织学生结合对缺乏症的了解，反向推导氮、磷、钾的作用。

食物中的矿物质对人体的作用

食物中的矿物质对人体的作用 摘要：今年来，生物学家们越来越重视对食物中矿物质的研究，人们也越来越关注这些食物中的矿物质在自己身体里产生的作用。 本文将介绍几种常见的食物中的矿物质（钙，铜，碘，铁，镁，磷）包括他们的主要来源的食物，他们各自在人体当中产生的 作用和他们互相作用在人体中的作用。 关键词：矿物质，食物，化学作用 矿物质又称无机盐，是对人体极为重要的营养元素。少量的矿物质在人体内直接关系到新陈代谢的畅通，但常因为它们需要量少而不被重视，因此当你不留意的时候，你健康就会渐渐遭到损害。由于机体每天都有一定量的矿物质消耗或流失，所以人体必须从各种食物中获得足量的矿物质，才能维持良好的健康状态。医学上认为：人体必需的微量元素都是直接由食物供给的。人体所需的各种矿物质均为大地的成分，它们可以被各种植物吸收。所以，人们通过一日三餐可从食物中获取矿物质。 1. 几种常见的食物中的矿物质。 钙：含钙较多的食物有豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。钙在我们身体中的矿物质约占体重的5%，钙约占体重的2%。身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中，

约占总量锝99%，其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。日常生活中，如果钙摄入不足，人体就会出现生理性钙透支，造成血钙水平下降。膳食中的钙主要在pH较低的小肠上段吸收。钙的吸收与年龄有关，随年龄增长其吸收率下降，婴儿钙的吸收率超过50%，儿童约为40%，成人仅为20%左右。一般在40岁以后，钙吸收率逐年下降，老年骨质疏松与此有关。[1] 钙在身体中能强化神经系统的传导功能，维持肌肉神经的正常兴奋，降低（调节）细胞和毛细血管的通透性，促进体内多种酶的活动，维持酸碱平衡，参与血液的凝固过程。缺钙会造成人体生理障碍，进而引发一系列严重疾病。 磷：它在食物中分布很广，无论动物性食物或植物性食物，在其细胞中，都含有丰富的磷，动物的乳汁中也含有磷，所以磷是与蛋白质并存的，瘦肉、蛋、奶、肉家禽、鱼、动物的肝、肾含量都很高，海带、紫菜、芝麻酱、花生、干豆类、坚果、粗粮含磷也较丰富。不含酒精的饮料，特别是各种可乐，往往含有大量的磷。但粮谷中的磷为植酸磷，不经过加工处理，吸收利用率低。磷是人体中第二种最丰富的矿物质（仅次于钙），约占人体重的1%,成人体内可含有600～900g的磷，它不但构成人体成分，且参与生命活动中非常重要的代谢过程。磷是构成骨骼和牙齿的重要原料。磷也构成细胞，作为核酸、蛋白质、磷酸和辅酶的组成成分，参与非常重要的代谢过程。几乎所有的生物或细胞的功能都直接或间接地与磷有关。一方面，磷可保护细胞，增强细胞膜的功能。在另一方面，它作为一种生物性伴侣，帮助各种营养物质、激素及化合物发挥作用。有证据显示，磷可使各种

中考生物复习绿色植物的生活需要水和无机盐(优选.)

绿色植物的生活需要水和无机盐 一、植物与水 1.绿色植物的生活需要水 绿色植物与其他生物一样，生活需要水，其原因是： ①水是植物体的重要组成成分。 ②水分充足时植物才能保持直立的形态，叶片才能舒张，有利于光合作用。 ③绿色植物进行光合作用制造有机物时需要水，水是光合作用的原料。 ④植物的生活需要无机盐，土壤中的无机盐只有溶解在水中才能被根吸收，根吸收的无机盐只有溶解在水中才能运输到茎、叶、花、果实和种子等各个器官。 ⑤种子必须吸足水才能萌发成幼苗。 ⑥生命活动是个很复杂的过程，而它的每一个过程都必须在有水的情况下才能进行，细胞中的含水量相对增多，则代谢越旺盛，可见植物体内的含水量与植物的生命活动密切相关。 从上面可得出下列结论：植物的生活与水息息相关，没有水，说明活动就将停止，生命也就会终结。 2.水影响植物的分布 植物的生活离不开水，因此水影响植物的分布。 沙漠、草原和森林的植物有所不同，起重要作用的是水。 ①长白山森林因为有充足的水分，它的植物种类多，有草本，有灌木，还有高大的乔木。 ②锡林郭勒草原因为干旱、少水，因此植物以草类为主，很少有灌木，根本没有高大的乔木，因为高大的乔木需水多。 ③沙漠干旱，不下雨的地方（特干旱）没有植物的生长，而有植物生长的地方则是有水的地方，我们称之为“沙漠绿洲”。 又如苔藓植物，只能生活在阴湿的环境里，可见水对植物的分布是多么的重要。 二、水分进入植物体内的途径 1.水分被吸收的部位：根。 根是绿色植物吸收水分和无机盐的主要器官，根尖的四个部分中，伸长区和成熟区具有吸收作用，其中成熟区是根吸收水和无机盐的主要部位，成熟区有许多根毛，根毛能增大吸收面积，表现出了根毛的构造与根吸收功能相适应的特点。 2.水分的运输途径 ①根吸水的条件：细胞液的浓度大于土壤溶液的浓度。 ②运输途径：根吸收的水分木质部导管植物体各处 3.植物茎的结构

矿泉水矿物质对人体好处

矿泉水中矿物质对人体的好处 偏硅酸——偏硅酸对人体主动脉硬化具有软化作用，对心脏病、高血压、动脉硬化、神经功能紊乱、胃病及胃溃疡等都有一定的医疗保健作用。它还可强壮骨骼，促进生长发育，对消化道系统、心血管系统疾病、关节炎和神经系统紊乱等可起到防治作用，并且有防癌搞衰老的功能。饮用天然矿泉水偏硅酸的界限指标为≥25.0mg/L （含量在25.0-30mg/L，水温必须在25℃以上）。 锶——锶是人体必需的微量元素，但含量很少。我国 GB8537-1995标准规定锶含量大于0.2毫克/升为锶矿泉水，其限量指标为小于5毫克/升。人体所有的组织都含有锶。锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关，为人体骨骼及牙齿的正常组成部分，在人体内有强壮骨骼、防治心血管疾病的功效；人体缺乏锶将会阻碍新陈代谢，产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。它与血管的功能及构造也有关系，其作用机制可能是锶在肠内与钠竞争吸收部位，从而减少人体对钠的吸收，增加钠的排泄。体内钠过多，易引起高血压、心血血管疾病，而锶却能减少人体对钠的吸收，故也有预防疾病之作用。锶还与神经及肌肉的兴奋有关，临床上曾用各种化合物荨麻疹和副甲状腺功能不全而引起的抽搐症。5毫克/升以下的含锶矿泉水，有益于人体健康，而又不会产生不良的作用。 钙——钙是组成人体骨骼的必需元素，对青少年的生长发育起着主要控制作用。钙的含量影响水的硬度，硬度与心血管发病率有关，常饮含钙水可增强心肌活力。

镁——镁是一种催化剂，促使人体中各种酶的形成，具有强心镇静的作用。据报道，缺镁可导致食道癌。 钠——钠是人体不可缺少的部分，它对维持细胞系统和调节水盐平衡起重要作用。钠是调节心血管功能和改善消化系统功能不可缺少的元素。 硒——硒可刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强体液和细胞免疫力，具有抗癌作用。硒还有抗氧化作用，使体内氧化物脱氧，具有解毒作用，能抵抗和减低汞、镉、砷的毒性，提高视力。 锌——锌能促进生长发育，对婴儿更重要；能增强肌体免疫力和性功能；能增强创伤组织再生能力，使受伤和手术部位愈合加快；能使皮肤更健美，使人变得更聪明；能改善味觉增强食欲。 铁——铁是人体血液中运输和交换氧所必需的成分。人体缺铁会发生小细胞性贫血，免疫功能下降和新陈代谢紊乱等。 锂——锂对中枢神经系统有调节功能，能安定情绪，可降低神经错乱症的发病率；能改善造血功能状态，使中性细胞增多及吞噬作用增强，提高人体免疫机能。它在体内还可换及替代钠，有防治心血管疾病的作用。饮用天然矿泉水锂的含量范围为0.2-0.5mg/L/。 碘——碘有促进蛋白合成，活化多种酶，调节能量转换，加速生长发育，促进伤口愈合，保持正常新陈代谢的重要生理作用。人体缺碘则导致甲状腺肿大、发育停滞、痴呆等症状。 氟——氟是形成坚硬的骨骼和牙齿必不可少的元素，以氟化钙的形式存在，对骨骼和牙齿的健康生长起重要作用。缺氟可造成蛀牙。