2018最新青岛五四制科学12我们的食物
《我们的食物导学案-2023-2024学年科学青岛版五四制》
《我们的食物》导学案一、导入食物是我们生活中不可或缺的一部分，它不仅提供了我们所需的能量和营养，还反映了不同地区的文化和习俗。
今天我们将一起探讨《我们的食物》，了解不同国家的饮食文化，以及食物对我们健康的影响。
二、进修目标1. 了解不同国家的主要食物和饮食习惯；2. 掌握食物对人体健康的影响；3. 提高学生的跨文化认识和健康认识。
三、进修内容1. 不同国家的主要食物和饮食习惯；2. 食物对人体健康的影响；3. 如何选择健康的饮食习惯。
四、进修过程1. 分组讨论：请同砚们分成小组，讨论自己国家的主要食物和饮食习惯，并与其他组分享。
2. 观看视频：播放有关不同国家饮食文化的视频，让学生了解世界各地的饮食习惯和特色。
3. 小组展示：请每个小组选择一个国家，展示该国的主要食物和饮食习惯，让全班同砚了解更多不同文化的饮食。
4. 讨论食物对健康的影响：引导学生讨论各种食物对身体的影响，如水果蔬菜对健康的好处，高热量食物对身体的风险等。
5. 制定健康饮食计划：让学生根据自己的身体状况和健康需求，制定一个健康的饮食计划，并分享给其他同砚。
六、总结与反思通过本节课的进修，我们了解了不同国家的饮食文化，以及食物对我们健康的重要性。
希望同砚们能够更加关注自己的饮食习惯，选择健康的食物，保持身体健康。
同时也要尊重和包容不同文化的饮食习惯，增强跨文化认识。
七、作业1. 完成《我们的食物》相关的练习题；2. 撰写一篇关于自己国家饮食文化的小论文；3. 实践制定健康饮食计划，并在下节课分享经验。
以上是本节课的进修内容和导学案，希望同砚们能够认真进修，提高自己的饮食认识和健康水平。
谢谢！。
《我们的食物作业设计方案-2023-2024学年科学青岛版五四制》
《我们的食物》作业设计方案一、教学目标：1. 让学生了解不同国家的饮食文化和特色食物。
2. 培养学生的口头表达能力和团队合作能力。
3. 提高学生的跨文化交流能力和对多元文化的包容性。
二、教学内容：1. 不同国家的特色食物介绍。
2. 饮食文化背景知识。
3. 学生口头表达和展示技巧。
三、教学过程：1. 分组：将学生分成若干小组，每组代表一个国家。
2. 钻研：每个小组钻研所代表国家的饮食文化和特色食物，并准备相关资料和展示。
3. 展示：每个小组轮流展示他们所钻研的国家的饮食文化和特色食物，其他小组进行提问和讨论。
4. 合作：不同国家的小组合作，共同制作一份跨文化餐谱，并展示给全班同砚。
5. 总结：老师对整个活动进行总结，让学生分享他们在这个活动中的收获和体会。
四、评判方式：1. 个人表现评判：口头表达能力、钻研深度、团队合作能力。
2. 小组合作评判：餐谱设计的创意性、合作默契度。
3. 整体评判：活动的完成度、学生对多元文化的理解水平。
五、教学资源：1. 图书：关于世界各国饮食文化和特色食物的书籍。
2. 网络资源：搜索不同国家的饮食文化和特色食物资料。
3. 视频资源：播放与饮食文化相关的视频片段。
六、拓展延伸：1. 邀请外国友人或外教参与，分享他们的饮食文化和特色食物。
2. 组织学生到外国餐馆进行实地考察和品尝。
3. 设计跨文化交流活动，让学生在实践中提升跨文化交流能力。
七、作业要求：1. 每个小组准备一份10分钟摆布的展示，包括介绍国家饮食文化和特色食物。
2. 每个小组提交一份跨文化餐谱设计，包括各国特色菜品和餐桌礼仪。
3. 每位学生需参与小组讨论和展示，积极提问和讨论。
八、教学效果：通过这个活动，学生将会更加了解不同国家的饮食文化，增强对多元文化的认知和包容性，提高口头表达能力和团队合作能力，培养跨文化交流能力，为未来的国际交流和合作打下坚实基础。
青岛版小学科学五四制四年级上册必会知识点 (第4单元《消化与呼吸》)
青岛版小学科学五四制四年级上册必会知识点第四单元《消化与呼吸》第13课《食物的营养》1.我们的食物多种多样，含有丰富的（营养成分）。
2.鱼肉中含有（蛋白质）。
番茄中含有丰富的（维生素C）。
3.食物中含有（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素）等人体所需要的营养物质。
每一类营养物质对人体都有重要作用。
4.（脂肪）在白纸上会留下油渍。
（淀粉）有遇碘变蓝色的特性。
（蛋白质）在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。
5.在白纸上用力挤压花生，如果留下半透明的（油渍），说明花生中含有（脂肪）。
向馒头上滴碘酒，如果馒头上滴碘酒的部分变成（蓝色或蓝黑色），说明馒头中含有（淀粉）。
将熟鸡蛋的蛋白放在火上烧，如果闻到一种（类似头发烧焦的气味），就说明蛋白中含有（蛋白质）。
6.闻气味的正确方法：用手轻轻扇动，使少量气体进入鼻孔。
7.糖类:人体的主要能源物质,是组织和细胞的重要组成成分,人体所需要的能量70%以上由糖类供给。
8.脂肪:人体中能量的来源之一,主要作为备用能源。
脂肪对人体的作用有:保护和固定内脏,减少热量散失,保持体温,储存能量。
脂肪分为植物性脂肪和动物性脂肪。
植物性脂肪主要由植物提供,如花生、大豆、芝麻、菜籽等;动物性脂肪主要存在于动物的肥肉中。
9.蛋白质:维持生命的基础物质,构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,参物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。
瘦肉、蛋、奶、鱼、豆中含丰富的蛋白质。
10.水:水是人体内体液的主要成分,是维持生命所必需的,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。
11.无机盐:又称“矿物质”,如钙、铁、锌等,是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分,具有十分重要的生理机能调节作用。
12.维生素:维持人体健康所必需的物质,如维生素C、维生素E等,对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。
蔬菜、水果中含有丰富的维生素。
13.此外,还有膳食纤维,指植物中不能被消化吸收的成分,是维持健康不可缺少的因素,能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便,并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。
《我们的食物导学案-2023-2024学年科学青岛版五四制》
《我们的食物》导学案第一课时课程名称：生物课程适用年级：初中生课程时长：1个学时一、导学目标：1. 了解不同类型的食物对人体健康的作用；2. 理解食物链的概念及其在生态系统中的重要性；3. 了解人类的饮食习惯对环境的影响；4. 培养学生的科学思维和环保意识。
二、导学内容：1. 食物的分类：主食、蔬菜水果、肉类蛋奶、油脂糖类；2. 饮食结构的平衡：多样化、适量、合理搭配；3. 食物链的概念及示意图；4. 人类饮食习惯的演变；5. 食品加工对环境的影响。
三、导学过程：1. 激发兴趣通过引入一些食物的奇闻趣事或图片，引导学生探讨食物在我们生活中的重要性，激发学生对食物的兴趣。
2. 探究食物分类分成若干小组，让学生自行完成食物分类的任务，并探讨不同类型食物对人体的作用和所含的营养物质。
3. 讨论食物链让学生学习食物链的概念，并观看相关示意图，理解食物链在生态系统中的作用。
鼓励学生提出问题，展开讨论。
4. 研究饮食习惯与环境通过案例或视频，让学生了解人类饮食习惯的演变以及食品加工对环境造成的影响，引导学生反思自己的饮食行为对环境的影响。
5. 总结归纳让学生总结本节课所学内容，体会食物与健康、食物与环境之间的关系，培养学生的环保意识和科学思维。
四、导学评价：1. 完成课堂练习：请学生完成食物分类及食物链相关的练习；2. 课后作业：要求学生撰写关于“健康饮食对环境的影响”的短文，树立正确的饮食观念和环保理念；3. 课后反思：要求学生在思考今天所学内容的同时，思考自己的饮食习惯和环保行为，提出改进意见和建议。
五、课后延伸：组织学生到食品加工厂参观，或者进行健康饮食宣传活动，加深学生对食物及饮食健康的认识，以及关注环保与食品安全的重要性。
通过本导学案的学习，学生将能够更深入地了解食物与健康、食物与环境之间的关系，培养正确的饮食观念和环保意识，帮助他们在日常生活中做出更明智的选择，促进身心健康的发展。
第二课时【导学目标】1. 了解食物的重要性，认识到健康饮食的重要性。
《我们的食物作业设计方案-2023-2024学年科学青岛版五四制》
《我们的食物》作业设计方案一、设计背景食物是我们生活中不可或缺的一部分，不仅是我们生存所需的营养来源，更是文化交流和社交活动的重要载体。
通过进修食物，我们可以了解不同地区的饮食文化、食品安全知识以及健康饮食的重要性。
因此，本次作业设计旨在引导学生深入了解“我们的食物”，培养他们的饮食文化认识和健康饮食习惯。
二、设计目标1.了解不同地区的饮食文化，拓展视野，增进文化交流。
2.进修食品安全知识，培养健康饮食习惯。
3.通过实践，提高学生的动手能力和合作认识。
三、设计内容1.主题讨论：让学生自主选择一个食物，介绍其来历、制作方法、营养价值以及与当地文化的干系。
2.食物制作：学生根据所选食物，制作相关食品，并在班级展示。
3.食品安全知识进修：通过教室讲解和小组讨论，进修食品安全知识，了解食品加工过程中的卫生问题。
4.健康饮食宣传：设计海报或宣传册，宣传健康饮食的重要性，鼓励同砚们选择健康食品。
四、设计步骤1.学生选择食物并进行调研：学生在课前选择自己感兴趣的食物，进行相关调研，准备介绍稿。
2.食物制作：学生根据所选食物，准备所需材料，制作食品，并在班级展示。
3.食品安全知识进修：老师组织教室讲解和小组讨论，引导学生了解食品安全知识。
4.健康饮食宣传：学生设计海报或宣传册，展示在班级，向同砚们宣传健康饮食的重要性。
五、评判方式1.主题讨论：根据介绍稿的内容和表现，评选出最具创意和深度的介绍。
2.食物制作：评选出制作过程中最细致、美观的作品。
3.食品安全知识进修：根据小组讨论的表现和教室参与情况，评选出表现最突出的小组。
4.健康饮食宣传：评选出最具创意和吸引力的海报或宣传册。
六、作业要求1.完成食物介绍稿，包括食物的来历、制作方法、营养价值以及与当地文化的干系。
2.制作相关食品，并在班级展示。
3.参与食品安全知识进修和小组讨论。
4.设计健康饮食宣传海报或宣传册。
七、总结反思通过本次作业的设计和实施，学生不仅了解了食物的文化意义和重要性，还培养了他们的动手能力和合作认识。
(完整版)2018青岛版科学五年级下册全册教案,推荐文档
3、心脏和血管
编委
审稿
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使用时间
教材简析：
《心脏和血管》是继《食物到哪里去了》、《我们的呼吸》之后，让学生进一步 认识人的血液循环系统。通过引导学生认识心脏和血管，测量心跳等活动，使学 生知道心脏和血管的作用。知道影响心跳的各种可能因素。了解心血管病的基本 预防和保健知识。
教学目标：
1、知识目标：使学生初步了解血液循环的过程，学生通过测量心跳和脉搏， 认识人体血液循环的功能。懂得保护心脏的重要性。
教学重难点：
重点：了解人体的消化器官及食物的消化过程。 难点：会设计唾液消化淀粉的对比实验。
资料引用：精品教案及教参 教具学具的准备：
1、碘酒、滴管、试管、淀粉液、馒头、温度计、烧杯等。 2、搜集有关人体消化系统方面的资料及家人的饮食情况和饮食习惯。
课时安排：1 课时 教学过程：
一、创设情境 发现暗箱 学生交流自己一日三餐的情况。 我们每天都吃大量的食物，这些食物都到哪里去了呢？今天我们就来一起学习食物
1
学生讨论交流，汇报。（比一比哪个小组说得最准确） 师：很好，同学们说得不错，现在让我们一起来看大屏幕。（师出示人体消化器官 图，规范学生的认识。） 人体的消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 引出问题：肝、胰是不是消化器官？（学生交流自己的认识） 我们知道了食物在人体里的运动路线了，食物是如何被消化的？食物是不是还是原 样出来的呢？ 请同学们猜想一下食物在人体里经过了哪些变化呢？（亲身体验： ）请同学们将自身带来的馒头放入口中慢慢嚼，体验味道有什么变化？（有甜味） 猜想假设：为什么会有甜味。 学生交流自己的猜想。（可能是唾液消化了食物） 三、模拟验证 揭示暗箱
其实杯子里老师装的不是普通的水，而是澄清的石灰水，而二氧化碳有这样一个 特性可以使澄清的石灰水变浑浊，（多媒体出示）。 这说明，我们呼出的气体中含有大量的什么气体？ 4、揭示暗箱 总结：通过上面两个实验，我们知道了吸入的气体中含有氧气，而呼出的气体中 含有二氧化碳。 人体吸取氧气，呼出二氧化碳的过程就是呼吸。（大屏幕出示） 四、总结运用 升华暗箱
青岛版小学科学(六制)二年级上册12《我们的食物》教学课件
活动过程 了解身边的食物是怎样的食物是怎样来的。
活动过程 了解身边的食物是怎样来的。
活动过程 了解身边的食物是怎样来的。
拓展活动
“美食小导游”：了解家乡的土特产。
青岛版小学（科学） 二年级上配套课件
（六·三学制）
12.我们的食物
活动准备
记录自己一天中吃的食物。
活动过程 我们的食物从哪里来？
活动过程 我们的食物从哪里来？
活动过程 我们的食物从哪里来？
活动过程 我们的食物从哪里来？
活动过程 我们的食物从哪里来？ 连一连，给特产找家。
四年级科学上册 我们的食物表格式教案 青岛版
四年级科学上册我们的食物青岛版教学目标：1. 让学生了解食物的来源和分类，认识到各种食物中富含的营养素。
教学重点：1. 食物的来源和分类2. 各种食物中富含的营养素教学难点：1. 食物中营养素的认知教学准备：1. 食物图片2. 食物卡片3. 食物模型教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师出示各种食物图片，引导学生说出食物的名称。
2. 学生分享自己喜欢的食物。
二、食物的来源和分类（10分钟）1. 教师讲解各种食物的来源和分类。
2. 学生分组讨论，总结出各种食物的分类。
三、食物中的营养素（10分钟）1. 教师出示食物卡片，讲解食物中富含的营养素。
2. 学生观察食物模型，了解各种营养素的形态。
2. 学生分享自己的良好饮食习惯。
3. 教师引导学生制定改进不良饮食习惯的计划。
五、总结与反思（5分钟）1. 学生总结本节课所学内容。
2. 教师对学生的表现进行评价，提出改进意见。
教学评价：1. 学生对食物来源和分类的掌握程度。
2. 学生对食物中营养素的认知程度。
六、探索食物的多样性（10分钟）1. 教师展示不同种类的食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等。
2. 学生分组讨论，观察并描述每组食物的特点和多样性。
3. 每组选取一种食物，进行观察和分析，了解其营养成分和作用。
七、食物的营养成分（10分钟）1. 教师介绍食物中的主要营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
2. 学生通过观察食物模型和阅读相关资料，了解各种营养成分的作用和食物来源。
3. 学生讨论如何通过合理搭配食物来获得全面的营养。
八、食物中的纤维（10分钟）1. 教师讲解纤维的概念和作用，如促进消化、预防便秘等。
2. 学生观察富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
3. 学生讨论如何增加纤维的摄入量，并制定相应的饮食习惯。
九、食物的安全与卫生（10分钟）1. 教师讲解食物安全和卫生的重要性，如预防食物中毒、避免食品污染等。
2. 学生学习食物安全的常识，如正确存储食物、洗净蔬菜水果等。
新青岛版小学科学六制二年级上册12.《我们的食物》教学设计
《我们的食物》教学设计吴斐【教材分析】《我们的食物》是青岛版六制二年级上册《生活中的动植物资源》单元的第一课时。
本节课以“记录一天中自己吃的食物”为切入点，提示了本课需要探究的内容——研究与食物有关的内容。
教材由两个活动组成：1.我们的食物从哪里来？教科书展示了与人类生活密切相关的动植物资源图片，既有动物资源，又有植物资源。
目的是通过学生观察与思考，合作与交流，初步认识生活中的食物与动植物之间的关系，拓宽学生的视野，打开学生的思维空间，为后续深度探究学习动植物资源的相关知识做好了铺垫；2.了解身边的食物是怎样来的。
教科书展示了两幅连续配图。
目的是让学生通过观察、分析，了解生活中的动植物资源变成我们需要的食物的过程是漫长的，不是信手拈来的，而是通过人们辛勤的劳作和耐心地等待，经历了长短不一的时间才来到了我们的餐桌上，可谓“粒粒皆辛苦，只只来不易”，从而培养学生珍惜动植物资源的意识，做到不浪费粮食、蔬菜、肉类等食物。
教科书提出了“了解家乡的特产”的活动指向，这是对课堂探究活动的延伸，旨在提示学生通过课后探究，了解家乡丰富的动植物资源及家乡特有的物产，培养学生认真观察与中长期科学探究的习惯，激发学生热爱家乡的意识,培养学生的社会责任感,增强对家乡的自豪感。
【学生分析】食物是与学生日常生活最紧密相关的。
他们每天都要和吃打交道，吃什么，怎么吃，哪些东西味道比较可口，他们都很清楚，也都会有很多想说的内容，但部分学生对食物的来源并不清楚。
通过本节课的学习，要让学生认识到我们的食物与农业相关，以及我们应该珍惜食物。
【教学目标】科学概念目标：1.观察并记录生活中的食物来源。
2.初步认识动植物与人类生活的关系。
科学探究目标：1.指导学生利用感官等工具，观察记录生活中的食物，并做简单的记录。
情感态度价值观：1.在观察生活中的食物来源中愿意合作交流。
2.体验合作交流的乐趣。
科学、技术、社会与环境目标1.珍惜动植物资源，热爱大自然。
《我们的食物作业设计方案-2023-2024学年科学青岛版五四制》
《我们的食物》作业设计方案第一课时一、设计背景：食物是我们日常生活中不可或缺的一部分，它不仅是我们维持生命所必需的营养来源，也是文化、地域和习俗的体现。
通过对食物的认识和了解，可以帮助学生更好地把握自己的饮食习惯，养成健康的生活方式。
二、设计目标：1. 帮助学生了解不同种类的食物以及它们的营养成分；2. 引导学生探究不同地域的饮食文化，并尊重多样性；3. 培养学生的饮食健康意识，养成科学合理的饮食习惯；4. 提高学生的综合能力，包括观察力、分析能力和表达能力。
三、设计内容：1. 学生根据老师提供的食物分类表，选择自己喜欢的食物，了解其营养成分，并撰写一份简短的报告；2. 学生分组研究一个国家或地区的特色菜肴，包括餐前餐后习俗、烹饪方法和食用习惯，并制作一份PPT进行展示；3. 学生通过观察自己的饮食习惯，分析自己的膳食结构是否均衡，提出改进建议，并制定一份健康饮食计划；4. 学生进行一次“食物与情绪”实验，记录吃不同食物后的情绪变化，并撰写实验报告。
四、设计流程：1. 第一周：介绍食物的分类和营养成分，学生选择自己喜欢的食物进行研究；2. 第二周：学生分组进行地域饮食文化研究，准备PPT；3. 第三周：学生分组展示PPT，老师点评；4. 第四周：学生自我观察饮食习惯，分析并制定健康饮食计划；5. 第五周：进行“食物与情绪”实验，撰写实验报告。
五、评价方式：1. 参与度：包括积极思考、表达和合作；2. 报告质量：包括准确性、全面性和逻辑性；3. PPT制作：包括内容丰富、排版美观；4. 健康饮食计划：包括合理性和可行性；5. 实验报告：包括实验设计、数据收集和结论。
六、总结与展望：通过本次作业设计，学生不仅能够了解食物的分类和营养成分，还可通过研究地域饮食文化深入了解不同国家和地区的习俗和传统。
同时，通过自我观察饮食习惯和进行“食物与情绪”实验，培养学生的饮食健康意识和科学合理的饮食习惯。
希望学生能够在这个过程中提高综合素质，健康快乐地成长。
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课题 第四单元12我们的食物 教案序号
授课时间 年 月 日 课型 新授课
教学
目标
1．知道食物主要来源于大自然；
2.懂得营养全面合理的重要性。
3．养成节约食物的好习惯
重点 难点 了解人类需要的主要营养及其来源。
培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。
教学准备
实物投影仪、一天食物情况统计表格。
教学环节 教 学 过 程
导入新课
一、创设情境，感知问题
1、引言：同学们，俗话说的好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃
饿的慌。”吃饭对我们来说是多么平常，而又多么重要的一件事呀。
你们平时都最喜欢吃什么呀？（学生回答。）
2、教师依据学生的发言小结并板书课题：12、我们的食物
新
课
教
学
教学过程：
二、探究体验，解决问题
1．我们的食物有哪些？
（1）提出问题：我们吃的食物有那些?
（2）以小组为单位汇总填在表中。小组内填表，教师巡视。
（3）展示交流：
先让学生列举一些常吃的食物再介绍虽然不常吃，但自己知道
的一些食物；还可以让学生列举一些自己爱吃的食物并说说爱吃的
理由。
利用实物投影仪，展示交流填写结果。
教师板书：例：馒头 水饺 面条 „„
芹菜 白菜 藕 „„
鸡 鱼 肉 „„
纯奶 酸奶 „„
蘑菇 木耳 „„
粥 鸡蛋汤 稀饭 „„
（在对学生进行情感教育的同时，师补充板书个别食物。）
2. 给食物分类
（1）了解事物的来源
a 提出问题：
请同学们想一想像“馒头”、“面条”、“牛奶”、“烧鸡”、“香菇”、
“木耳”等这些食物，它们分别来自哪里？
b小组讨论探究。教师巡视指导。
c汇报交流。学生汇报，教师小结：我们饭桌上的食物一部分来
自植物，一部分来自动物，一部分来自微生物，它们都来自于一个
共同的自然界，是大自然给我们提供了丰富的食物。最后教师总结
升华学生结论,板书：食物
你知道这些食物怎样来的吗?
（2）给食物分类
a提出问题：下面请拿出你手中填好的一日三餐统计表和食物分
类统计表，你们能试着把你们小组列举的食物，给它们分一下类吗？
b小组合作完成食物分类统计表。
c展示分类结果
师总结：我发现同学们真是太聪明了，通过刚才小组交流，同
学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以
按原料的来源分，可以按营养成分分，也可按食用方式或者产地等
来分类。
三、拓展延伸，应用创新
争当美食小导游
（1）提出话题：我国的饮食文化丰富多彩，每个地方都有自
己的地方名吃，假如有客人自远方来，你最想让他品尝我们这个地
方的什么特色美食呢？
（2）学生自由列举具有家乡特色的美食。
（3）讨论：你打算从哪些方面向客人介绍家乡的美食？
（可以从烹饪流程、色香味、营养价值等各方面进行介绍）
（4）让学生依据自己的饮食爱好，选择自己比较了解的一种美
食自由组合，组成美食宣传小组，拟定宣传稿，师巡视指导。
（5）展示交流：各小组按照拟定的宣传稿召开美食推介会。
教学小结
这节课你掌握了哪些知识?
板书
设计
12、我们的食物
馒头 水饺 面条 „„（植物）
芹菜 白菜 藕 „„（植物）
鸡 鱼 肉 „„（动物） 大自然
纯奶 酸奶 „„（动物）
蘑菇 木耳 „（微生物）
粥 鸡蛋汤 稀饭 „„（动植物）
教学 反思