醇和酚高中化学鲁科版2019选修三教案
鲁科版高中化学酚教案选修
目标与素养：１．了解酚的物理性质和用途，认识一些常见的酚。
（宏观辨识）２．理解苯酚结构及其化学性质，知道其在生活中的应用。
（微观探析）３．了解苯环和羟基之间存在相互影响。
（证据推理）
一、酚的概述
１．酚的概念：芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代生成的有机化合物。
２．酚的命名
酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字，若苯环上有取代基，将取代基的位次和名称写在前面。
如：称为邻甲基苯酚。
３．酚类物质的主要用途
（１）苯酚常用于制造日常生活中有消毒作用的酚皂。
（２）从葡萄中提取的酚可用于制造化妆品。
（３）从茶叶中提取的酚可制备抗癌药物和食品防腐剂。
（４）很多农药的主要成分中也含有酚类物质。
提示：—OH与苯环直接相连的是酚，故前者是酚，后者属于芳香醇。
二、苯酚
１．分子组成和结构
分子式：C6H6O，结构简式：OH。
２．物理性质。
高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第2课时酚课件鲁科版选择性必修3
解度__较__小___ 液反应，表现出___酸___性 ＜__H_2C__O_3_____
(2)羟基对苯环的影响 羟基对苯环的影响，使苯环上羟基__邻__、__对__位氢原子更活泼，易被取代
实验操作 实验现象 化学方程式
应用
试管中立即产生白色沉淀
________________________ 用于苯酚的检验和定量测定
2．酸性H2CO3＞
＞HCO3− ， 所 以 向 苯 酚 钠 溶 液 中 通 入CO2 ，
Байду номын сангаас
无论CO2的量多少，离子方程式均为
， 且 苯 酚 能 与 Na2CO3 反 应 生 成 苯 酚 钠 和 NaHCO3 ， 但不能生成CO2。
随堂检测·强化落实
1．(双选)下列关于苯酚的叙述中，错误的是( ) A．苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸强 B．苯酚对皮肤有腐蚀性，如果不慎沾在皮肤上，应立即用酒精冲 洗 C．温度高于65 ℃时，可以与水互溶 D．苯酚遇到碳酸氢钠溶液后会放出二氧化碳
问题1 槲皮素的分子式和不饱和度是多少？
提示：分子式为C15H10O7，不饱和度为11。
问题2 1 mol槲皮素能和几摩尔的溴反应？
提示：1 mol槲皮素能和6 mol的溴反应。
问题3 如何证明苯酚的酸性比碳酸的酸性弱？
提示：利用强酸制弱酸，向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，溶液变浑浊，发 生反应为
特性
灼热的铜丝插入醇中，有刺激性气味 物质生成(醛或酮)
与FeCl3溶液反应显紫色
鲁科版广东省高中化学醇和酚第二课时醇的化学性质教案选修
究精讲精练【课堂精讲】二、醇的化学性质醇分子的结构１、羟基的反应（１）取代反应１醇与氢卤酸的反应CH３CH２OH＋HBr→CH３CH２Br＋H２OCH３CH２CH２OH＋HBr→CH３CH２CH２Br＋H２O２醇分子间脱水C２H５—OH＋H—OC２H５C２H５—O—C２H５＋H２O（２）消去反应CH３—CH—CH２CH３—CH=CH２↑＋H２O２、羟基中氢的反应（１）与活泼金属反应[演示实验]２C２H５OH＋２Na→２C２H５ONa＋H２↑实验现象：金属钠沉在无水乙醇下面，有无色气泡生成。
经验正，无色气体为氢气。
浓硫酸140℃浓硫酸△H OH注意比较金属钠与无水乙醇反应和金属钠与水反应的现象，总结：烃基对醇分子中羟基氢活泼性的影响。
H—OH›CH３—OH›CH３—CH２OH›（CH３）２CH—OH›（CH３）３C—OH强弱（２）与羧酸反应CH３COOH＋H—OC２H５CH３COOC２H５＋H２O３、醇的氧化２CH３CH２CH２OH＋O２→２CH３CH２CHO＋２H２O２CH３CHOHCH３＋O２→２CH３—C—CH３＋２H２O［小结］乙醇性质与结构分析乙醇分子是由乙基（—C２H５）和羟基（—OH）组成的。
羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。
学习时要注意是在哪里断键的。
从醇的结构可以看出：—OH为极性键，因此H—O键可断裂；由于C—OH键也是极性键，因此C—OH键也可断裂，—OH被其它原子或基团取代；受—OH吸电子的影响，a—H易断裂；若有b—H 存在，则b—H可与—OH发生消去反应。
（１）乙醇发生消去反应时在何处断键（２）乙醇与钠反应时在何处断键（３）乙醇发生分子间脱水反应时在何处断键（４）乙醇发生分子内脱水反应时在何处断键羟基氢的活泼性浓硫酸ΔO（５）乙醇发生酯化反应时在何处断键（6）乙醇发生氧化反应时在何处断键【课堂精练】１、乙醇可以发生下列反应，在反应中乙醇分子只断裂C—O键而失去羟基的是（）Ａ．乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应Ｂ．乙醇与金属钠反应Ｃ．乙醇与氢卤酸的取代反应Ｄ．乙醇在铜丝存在条件下发生催化氧化２、下列条件能发生消去反应的是（）Ａ．１—溴丙烷与NaOH醇溶液共热Ｂ．乙醇与浓共热至１４0℃Ｃ．溴乙烷与NaOH水溶液共热Ｄ．乙醇与浓共热至１70℃３、右图是实验室制乙烯的发生装置和乙烯性质实验，根据图示回答下列问题：（１）图１中仪器１、２的名称分别为、。
2018-2019学年高中化学选修有机化学基础(鲁科版)课件：2.2.1醇和酚
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预习引导
2.羟基中氢的反应 (1)与活泼金属的反应 2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2↑ (2)酯化反应 CH3CH2OH+CH3COOH CH3COOCH2CH3+H2O
问题导学
即时检测
一
二
5.在与浓硫酸的加热过程中乙醇逐渐变为黑色且产生的气体有 刺激性气味,请分析原因并写出产生刺激性气味气体的化学方程式。 答案: 乙醇变黑是由于浓硫酸具有脱水性,生成碳单质。碳与浓 硫酸在加热时反应生成 SO2 气体,使制得的乙烯中混有 SO2,有刺激 性气味。产生刺激性气味气体的化学方程式为:C+2H2SO4(浓) 2SO2↑+CO2↑+2H2O。
问题导学
即时检测
一
二
一、醇的消去反应 活动与探究 1.乙醇在浓硫酸存在的条件下,加热可以生成乙烯。 该反应过程 中乙醇断裂哪些化学键?试用图示的形式画出,并写出化学方程式。
答案: 断裂的化学键为图中虚线部位, 式为:CH3CH2OH +H2O
,化学方程
问题导学
即时检测
一
二
2.试判断甲醇、1-丙醇、2-甲基-1-丙醇、2,2-二甲基-1-丙醇是 否能发生消去反应?若能,写出化学方程式。 答案: 甲醇、2,2-二甲基-1-丙醇不能发生消去反应; 1-丙醇、2-甲基-1-丙醇可以发生消去反应。 化学方程式为: CH3CH2CH2OH +H2O +H2O
化学课件《醇和酚》优秀ppt10 鲁科版
为什么苯酚显弱酸性，而乙醇不显弱酸性呢 ？
Байду номын сангаас
（1）苯酚的弱酸性
OH O- +H+
①苯酚与NaOH溶液的反应
OH +NaOH ONa +H2O
(苯酚钠，易溶于水）
苯酚俗称石炭酸
ONa +H2O +CO2
OH +NaHCO3 ONa +NaHCO3
OH + Na2CO3
通过上面的实验，你是怎样认识苯酚的酸性的 ？ OH 结论：酸性：H2CO3
暴露在 空气中
结论：苯酚暴露在空气中，被氧化 而呈粉红色，说明苯酚可以发生氧 化反应，具有还原性
电 木 化 妆 品 医
苯 药 酚 的 用 合 途
成 纤 维
农 药
小结
1、苯酚分子组成和结构
2、苯酚的物理性质 苯酚
①弱酸性
3、苯酚的化学性质 ②取代反应
③显色反应
4、苯酚的用途
④氧化反应
练习
： 1、下列物质久置于空气中， 颜色会发生变化的
它不具有的性质是(
C)
①易溶于水 ②可以燃烧 ③能使酸性高锰 酸钾溶液褪色 ④能跟KOH溶液反应 ⑤能跟NaHCO3溶液反应 ⑥能与溴水发生取代反应 ⑦能与钠反应 ⑧能发生加聚反应 A．①④ B．①②⑥ C．①⑤ D．③⑤⑥
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85.每一年，我都更加相信生命的浪费是在于：我们没有献出爱，我们没有使用力量，我们表现出自私的谨慎，不去冒险，避开痛苦，也失去了快乐。――[约翰· B· 塔布] 86.微笑，昂首阔步，作深呼吸，嘴里哼着歌儿。倘使你不会唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一来，你想让自己烦恼都不可能。――[戴尔· 卡内基] 87.当一切毫无希望时，我看着切石工人在他的石头上，敲击了上百次，而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时，石头被劈成两半。我体会到，并非那一击，而是前面的敲打使它裂开。――[贾柯· 瑞斯] 88.每个意念都是一场祈祷。――[詹姆士· 雷德非] 89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰] 91.要及时把握梦想，因为梦想一死，生命就如一只羽翼受创的小鸟，无法飞翔。――[兰斯顿· 休斯] 92.生活的艺术较像角力的艺术，而较不像跳舞的艺术；最重要的是：站稳脚步，为无法预见的攻击做准备。――[玛科斯· 奥雷利阿斯] 93.在安详静谧的大自然里，确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。[约翰· 纳森· 爱德瓦兹] 94.对一个适度工作的人而言，快乐来自于工作，有如花朵结果前拥有彩色的花瓣。――[约翰· 拉斯金] 95.没有比时间更容易浪费的,同时没有比时间更珍贵的了，因为没有时间我们几乎无法做任何事。――[威廉· 班] 96.人生真正的欢欣，就是在于你自认正在为一个伟大目标运用自己；而不是源于独自发光.自私渺小的忧烦躯壳，只知抱怨世界无法带给你快乐。――[萧伯纳] 97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨我的人.以及对我冷漠的人。 爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨慎；对我冷漠的人教我自立。――[J·E·丁格] 98.过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。――[英国哲学家培根] 99.真正的发现之旅不只是为了寻找全新的景色，也为了拥有全新的眼光。――[马塞尔· 普劳斯特] 100.这个世界总是充满美好的事物，然而能看到这些美好事物的人，事实上是少之又少。――[罗丹] 101.称赞不但对人的感情，而且对人的理智也发生巨大的作用，在这种令人愉快的影响之下，我觉得更加聪明了，各种想法，以异常的速度接连涌入我的脑际。――[托尔斯泰] 102.人生过程的景观一直在变化，向前跨进，就看到与初始不同的景观，再上前去，又是另一番新的气候――。[叔本华] 103.为何我们如此汲汲于名利，如果一个人和他的同伴保持不一样的速度，或许他耳中听到的是不同的旋律，让他随他所听到的旋律走，无论快慢或远近。――[梭罗] 104.我们最容易不吝惜的是时间，而我们应该最担心的也是时间；因为没有时间的话，我们在世界上什么也不能做。――[威廉· 彭] 105.人类的悲剧，就是想延长自己的寿命。我们往往只憧憬地平线那端的神奇【违禁词，被屏蔽】，而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。――[戴尔· 卡内基] 106.休息并非无所事事，夏日炎炎时躺在树底下的草地，听着潺潺的水声，看着飘过的白云，亦非浪费时间。――[约翰· 罗伯克] 107.没有人会只因年龄而衰老，我们是因放弃我们的理想而衰老。年龄会使皮肤老化，而放弃热情却会使灵魂老化。――[撒母耳· 厄尔曼] 108.快乐和智能的区别在于：自认最快乐的人实际上就是最快乐的，但自认为最明智的人一般而言却是最愚蠢的。――[卡雷贝· C· 科尔顿] 109.每个人皆有连自己都不清楚的潜在能力。无论是谁，在千钧一发之际，往往能轻易解决从前认为极不可能解决的事。――[戴尔· 卡内基] 110.每天安静地坐十五分钟· 倾听你的气息，感觉它，感觉你自己，并且试着什么都不想。――[艾瑞克· 佛洛姆] 111.你知道何谓沮丧---就是你用一辈子工夫，在公司或任何领域里往上攀爬，却在抵达最高处的同时，发现自己爬错了墙头。－－[坎伯] 112.「伟大」这个名词未必非出现在规模很大的事情不可；生活中微小之处，照样可以伟大。――[布鲁克斯] 113.人生的目的有二：先是获得你想要的；然后是享受你所获得的。只有最明智的人类做到第二点。――[罗根· 皮沙尔· 史密斯] 114.要经常听.时常想.时时学习，才是真正的生活方式。对任何事既不抱希望，也不肯学习的人，没有生存的资格。 ――[阿萨· 赫尔帕斯爵士] 115.旅行的精神在于其自由，完全能够随心所欲地去思考.去感觉.去行动的自由。――[威廉· 海兹利特] 116.昨天是张退票的支票，明天是张信用卡，只有今天才是现金；要善加利用。――[凯· 里昂] 117.所有的财富都是建立在健康之上。浪费金钱是愚蠢的事，浪费健康则是二级的谋杀罪。――[B·C·福比斯] 118.明知不可而为之的干劲可能会加速走向油尽灯枯的境地，努力挑战自己的极限固然是令人激奋的经验，但适度的休息绝不可少，否则迟早会崩溃。――[迈可· 汉默] 119.进步不是一条笔直的过程，而是螺旋形的路径，时而前进，时而折回，停滞后又前进，有失有得，有付出也有收获。――[奥古斯汀] 120.无论那个时代，能量之所以能够带来奇迹，主要源于一股活力，而活力的核心元素乃是意志。无论何处，活力皆是所谓“人格力量”的原动力，也是让一切伟大行动得以持续的力量。――[史迈尔斯] 121.有两种人是没有什么价值可言的：一种人无法做被吩咐去做的事，另一种人只能做被吩咐去做的事。――[C·H·K·寇蒂斯] 122.对于不会利用机会的人而言，机会就像波浪般奔向茫茫的大海，或是成为不会孵化的蛋。――[乔治桑] 123.未来不是固定在那里等你趋近的，而是要靠你创造。未来的路不会静待被发现，而是需要开拓，开路的过程，便同时改变了你和未来。――[约翰· 夏尔] 124.一个人的年纪就像他的鞋子的大小那样不重要。如果他对生活的兴趣不受到伤害，如果他很慈悲，如果时间使他成熟而没有了偏见。――[道格拉斯· 米尔多] 125.大凡宇宙万物，都存在着正、反两面，所以要养成由后面.里面，甚至是由相反的一面，来观看事物的态度――。[老子] 126.在寒冷中颤抖过的人倍觉太阳的温暖，经历过各种人生烦恼的人，才懂得生命的珍贵。――[怀特曼] 127.一般的伟人总是让身边的人感到渺小；但真正的伟人却能让身边的人认为自己很伟大。――[G.K.Chesteron] 128.医生知道的事如此的少，他们的收费却是如此的高。――[马克吐温] 129.问题不在于：一个人能够轻蔑、藐视或批评什么，而是在于：他能够喜爱、看重以及欣赏什么。――[约翰· 鲁斯金]
鲁科版高中化学选修5第二章《第2节《醇和酚》第3课时苯酚课程教学设计
醇和酚--酚（鲁科版化学选修5第二章第三节醇和酚）一、教学目标知识与技能1.通过实验让学生直观的感受苯酚的物理性质,掌握苯酚的分子结构和化学性质;2.通过实验探究,培养学生的动手能力，分析问题，解决问题的能力，归纳、总结、表达的能力，通过对比试验，培养学生科学的研究方法;通过片断信息的读取，提升学生搜集和处理信息的能力。
过程与方法1.通过理论分析，预测苯酚可能具有的性质，并通过实验验证，并对预测外的性质进行解释分析，培养学生科学的研究物质性质的基本程序和方法。
2.通过苯酚性质的学习，让学生体会“物质的结构决定性质”的研究方法，了解官能团是研究有机物的基本方法，并体会“基团间的相互影响”对有机物性质的影响;通过对苯酚的毒性和杀菌作用的认识,进一步树立对立统一的辩证主义思维方法。
情感、态度与价值观通过趣味实验，激发学生学习的兴趣。
通过对酚的用途及存在的学习,提高关注化学与环境、化学与健康、化学与生活的意识。
二、学情分析学生通过烃、苯及苯的同系物和醇的学习，已经掌握了它们的基本性质，并初步了解了官能团这一研究有机物性质的基本方法，掌握了有机物的结构与性质的关系，知道了基团之间的相互影响对物质性质的影响，所以,对于苯酚的学习，学生已经具备了一定的知识基础和学习方法。
但对官能团如何相互影响还不具备完善的分析能力，对酚羟基氢的活性的认识还有一定的困难，对显色反应的认识缺少感性认识等。
三、重点、难点重点: 苯酚的分子结构和化学性质;基团间相互作用对苯酚性质的影响。
难点:基团间相互作用对苯酚性质的影响。
四、教学方法：实验法、对比分析法、归纳法、阅读指导法。
五、教学过程【引入】魔术表演:“茶水”变色实验。
（让学生打开一瓶新买的绿茶，从中倒出两杯品尝，然后老师盖上瓶盖，摇晃瓶子，再倒出一杯，颜色变色）【提问】你知道这是为什么吗? 观看,思考,揭开谜底：老师偷偷把瓶盖换了。
创设情景,调动学生学习的热情,活跃课堂气氛。
高中化学醇和酚讲解教案
高中化学醇和酚讲解教案【教学目标】1. 了解醇和酚的分类及性质；2. 掌握醇和酚的命名方法；3. 理解醇和酚的合成方法；4. 掌握醇和酚的化学反应。
【教学内容】1. 醇和酚的概念及分类；2. 醇和酚的性质；3. 醇和酚的命名规则；4. 醇和酚的合成方法；5. 醇和酚的化学反应。
【教学重点】1. 醇和酚的概念及分类；2. 醇和酚的性质；3. 醇和酚的命名规则。
【教学难点】1. 醇和酚的合成方法；2. 醇和酚的化学反应。
【教学准备】1. 实验器材：试管、醇和酚样品、试管架、酒精灯、镊子等；2. 实验试剂：碘溶液、卤仿、氢氧化钠溶液等；3. 教学课件、教学视频等。
【教学过程】一、导入（5分钟）教师引导学生回顾醇和酚的定义及性质，并对本节课的内容进行预告。
二、讲解醇和酚的概念及分类（10分钟）1. 醇和酚的定义；2. 醇和酚的主要分类。
三、介绍醇和酚的性质（15分钟）1. 醇和酚的物理性质；2. 醇和酚的化学性质。
四、讲解醇和酚的命名规则（10分钟）1. 醇和酚的命名方法；2. 案例分析。
五、介绍醇和酚的合成方法（10分钟）1. 醇和酚的合成方法及其机理；2. 实验演示。
六、讲解醇和酚的化学反应（15分钟）1. 醇和酚的氧化反应；2. 醇和酚的醚化反应。
七、实验操作（15分钟）根据教师的指导，学生进行实验操作，体会醇和酚的性质及反应。
八、总结（5分钟）教师对本节课的重点内容进行总结，并提出课后作业。
【板书设计】- 醇和酚的概念及分类- 醇和酚的性质- 醇和酚的命名规则- 醇和酚的合成方法- 醇和酚的化学反应【课后作业】1. 能写出以下醇和酚的结构式：乙醇、苯酚、异丙醇；2. 了解醇和酚的应用领域及相关实验。
【教学反思】通过本节课的教学，学生应能掌握醇和酚的基本概念、性质、命名规则及化学反应，从而为日后深入学习有机化学奠定基础。
要注意引导学生在学习过程中注重理论联系实际，提高实验操作技能。
高二 【化学(鲁科版)】醇和酚(1)-教学设计
醇的概述
通过介绍生活中常见的甲醇、乙二醇、丙三醇，学习醇的分类、命名方法、通式、物理性质等知识
醇的化学性质
1.分析醇的分子结构，分析醇分子中的化学键，判断容易断键的部位，预测醇的化学性质。
2.以1-丙醇为例，学习醇分子中羟基上的化学性质、羟基中氢的反应、醇的氧化反应。
3.了解醇在有机合成中的应用。
课堂总结
课程基本信息
课例编号
学科
化学
年级
高二
学期
一
课题
高二【化学（鲁科版）37】醇和酚（1）
教科书
书名： 化学选择性必修3有机化学基础
出版社：山东科技出版社 出版日期：2020年7月
教学人员
姓名
单位
授课教师
指导教师
指导教师
教学目标
教学目标：
1.能够从有机化合物分子结构特征，辨识醇和酚。
2.结合生活中常见的醇类，了解醇的分类、通式、命名、物理性质、氢键等。
3.通过分析醇类分子结构中的官能团与化学键，学习醇的化学性质。了解醇在有机合成中的重要作用。
教学重点：醇的化学性质。
教学难点：研究有机化合物结构与性质的相互关系。
教学过程
时间教学环节Βιβλιοθήκη 主要师生活动课堂引入
通过辨析醇和酚的分子结构，明确醇和酚的结构特征和概念。了解醇和酚虽然官能团相同，但由于羟基在有机化合物分子中连接的基团不同，化学性质有差异。
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第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第2课时酚课后篇素养形成夯实基础轻松达标1.下列说法中正确的是()A.含有羟基的化合物一定属于醇类B.羟基与链烃基相连的有机化合物是醇类C.醇和酚都含有羟基,它们的化学性质相同D.分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚2.下列说法中正确的是()A.和含有的官能团相同,二者的化学性质相似B.实验时手指上不小心沾上苯酚,立即用70 ℃以上的热水清洗C.往溶液中通入少量CO2的离子方程式为2+H2O+CO22+C O32-D.苯酚的水溶液呈酸性,说明酚羟基的活泼性大于水中羟基的活泼性3.下列离子方程式或化学方程式正确的是()A.向苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳:+CO2+H2O+NaHCO3B.在1-氯丙烷中加入氢氧化钠水溶液,加热:ClCH2CH2CH3+NaOH CH2CHCH3↑+NaCl+H2OC.向碳酸钠溶液中滴加足量苯酚溶液:2+Na2CO32+CO2↑+H2OD.苯甲醇与钠反应:+Na+H2↑4.(2020吉林高二期末)某有机化合物的结构简式如图所示,它可以发生反应的类型有()①加成②消去③酯化④氧化⑤加聚A.①②④⑤B.①②③④C.①②③⑤D.②③④⑤,该有机化合物含有羟基、羧基、苯环结构,可表现出酚、醇和羧酸的性质。
①该物质中苯环能发生加成反应,故正确;②该物质中含有醇羟基,与羟基相连的碳原子的相邻碳原子上含有氢原子,能发生消去反应,故正确;③该物质中含有醇羟基、羧基,能发生酯化反应,故正确;④该物质中含有醇羟基、酚羟基,都能发生氧化反应,故正确;⑤该物质中不含碳碳双键,不能发生加聚反应,故错误。
5.有机化合物分子中的原子(团)之间会相互影响,导致相同的原子(团)表现不同的性质。
下列各项事实不能说明上述观点的是()A.甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色,而甲基环己烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B.乙烯能与溴水发生加成反应,而乙烷不能发生加成反应C.苯酚可以与NaOH反应,而乙醇不能与NaOH反应D.苯酚与溴水可直接反应,而苯与液溴反应则需要Fe作催化剂—CH3的影响,使—CH3可被酸性KMnO4溶液氧化为—COOH,从而使酸性KMnO4溶液褪色;乙烯能与溴水发生加成反应,是因为含碳碳双键;苯环对羟基产生影响,使羟基中氢原子更易电离,表现出弱酸性;苯酚中,羟基对苯环产生影响,使苯酚分子中苯环上羟基邻、对位氢原子更活泼,更易被取代。
A、C、D项符合题意,B项不符合题意。
6.下列说法正确的是()A.苯酚是粉红色晶体B.苯酚能与NaHCO3溶液反应放出CO2气体C.苯酚和环己醇可用FeCl3溶液来鉴别D.向苯酚钠溶液中通入足量CO2,再经过滤可得到苯酚,因部分被氧化而呈粉红色;因苯酚的酸性强于HC O3-而弱于H2CO3,故苯酚不能与NaHCO3溶液反应;苯酚能与FeCl3溶液发生显色反应而环己醇不能,故可用FeCl3溶液来鉴别苯酚和环己醇;苯酚钠溶液中通入过量的CO2所得的苯酚为油状液体,不能用过滤法分离,可用分液法得到较纯净的苯酚。
7.关于、、的下列说法中不正确的是()A.都能与金属钠反应放出氢气B.都能与FeCl3溶液发生显色反应C.都能使酸性KMnO4溶液褪色D.都能在一定条件下发生取代反应解析属于酚类,、属于醇类,只有酚能与FeCl3溶液发生显色反应,选项B不正确;三种物质都含有—OH,能与钠反应产生氢气;苯酚和含或—CH2OH 结构的醇都能被酸性KMnO4溶液氧化而使其褪色;含—OH或苯环,在一定条件下能发生取代反应。
8.(2020宁夏银川高二检测)从葡萄籽中提取的原花青素结构为。
原花青素具有生物活性,如抗氧化和自由基清除能力等,可防止机体内脂质氧化和自由基的产生而引发的肿瘤等多种疾病。
有关原花青素的下列说法不正确的是()A.该物质既可看作醇类,也可看作酚类B.1 mol该物质可与4 mol Br2反应C.1 mol该物质可与7 mol NaOH反应D.1 mol该物质可与7 mol Na反应,故A正确;该有机化合物分子结构中能与Br2发生反应的只是酚羟基的邻位或对位,共4个可被取代的位置,故B正确;酚羟基能与NaOH溶液反应,一个原花青素分子中有5个酚羟基,故C错;一个该有机化合物分子中酚羟基和醇羟基共有7个,都能与Na反应,故D正确。
9.(2020山东日照高二检测)A、B、C三种物质的分子式都是C7H8O,若滴入FeCl3溶液,只有C呈紫色。
若投入金属钠,只有B没有变化。
(1)写出A、B的结构简式:A、B。
(2)C有多种同分异构体,请写出苯环上一溴代物最少的结构简式:。
答案(1)(2)解析根据C能与FeCl3溶液发生显色反应判断,C应属酚类;A不与FeCl3溶液发生显色反应,但能和金属钠反应,且分子中只含一个氧原子,应属醇类;同理可分析得出B中不含羟基。
结合三种物质的分子式,可推得三种物质的结构简式:A为、B为,分子式为C7H8O且属于酚类的同分异构体有、和,苯环上一溴代物最少的结构简式为。
提升能力跨越等级1.下列说法中,正确的是()A.含有羟基的有机化合物都是醇类,都能与钠反应产生氢气B.与有机化合物互为同分异构体的芳香族化合物共有4种C.除去苯中所含的苯酚的方法是加适量浓溴水,过滤D.乙醇的沸点比乙烷的高,其原因是乙醇分子间易形成氢键解析含有羟基的有机化合物可能是醇类(如CH3OH),也可能是酚类(如);有机化合物的分子式为C7H8O,而分子式为C7H8O的芳香族化合物有、、、、,共5种;除去苯中所含的苯酚的方法应是先加NaOH溶液充分反应后分液,而加浓溴水尽管能使苯酚转化为三溴苯酚沉淀,但溴和三溴苯酚又都能溶于苯中,又会形成新的杂质。
2.己烯雌酚是人工合成的非甾体雌激素物质,主要用于治疗雌激素低下症及激素平衡失调所引起的功能性出血等,如图所示分别取1 mol己烯雌酚进行4个实验。
下列对实验数据的预测与实际情况吻合的是()A.①中生成7 mol H2OB.②中无CO2生成C.③中最多消耗3 mol Br2D.④中发生消去反应3.(双选)(2020山东枣庄高二检测)NM-3和D-58是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物,结构如下:关于NM-3和D-58的叙述错误的是()A.都能与NaOH溶液反应,原因相同B.都能与溴水反应,原因不完全相同C.都不能发生消去反应,原因相同D.遇FeCl3溶液都显色,原因相同解析NM-3分子中能与NaOH溶液反应的官能团有—COOH、和酚羟基,而D-58分子中只有酚羟基能与NaOH溶液反应,A说法错误。
两种化合物均能和溴水反应,NM-3既有碳碳双键的加成,也有酚的取代,而D-58只有酚的取代反应,故B说法正确;NM-3不能发生消去反应是由于不含醇羟基,而D-58不能发生消去反应是由于与醇羟基相连的碳的邻位碳上不含H原子,故原因不同,C 说法错误;而两种化合物都含酚羟基,故均能使FeCl3溶液显色,D说法正确。
4.有机化合物A的结构简式如图所示,下列有关该物质的说法不正确的是()A.A分子中的所有碳原子可能共平面B.1 mol A与碳酸钠溶液反应,最多消耗1.5 mol Na2CO3C.向A中滴入酸性KMnO4溶液,紫色褪去,不能证明A的结构中存在碳碳双键D.1 mol A分别与浓溴水和H2反应,最多消耗的Br2和H2的物质的量分别为4 mol、7 mol,A分子中所有碳原子可能共平面,A正确;1 mol A与碳酸钠溶液反应,生成酚钠和碳酸氢钠,故最多消耗3 mol Na2CO3,B不正确;有机化合物A中碳碳双键、酚羟基都能使酸性KMnO4溶液的紫色褪去,所以紫色褪去不能证明A的结构中存在碳碳双键,C 正确;酚羟基的邻、对位上的氢原子能被溴取代,碳碳双键能与溴加成,所以1 mol A最多消耗4 mol Br2,苯环、碳碳双键都能与H2发生加成反应,最多可消耗7 mol H2,D正确。
故选B。
5.(双选)化合物Y能用于高性能光学树脂的合成,可由化合物X与2-甲基丙烯酰氯在一定条件下反应制得:下列有关化合物X、Y的说法正确的是()A.X分子中所有原子一定在同一平面上B.Y与Br2的加成产物分子中含有手性碳原子C.X、Y均不能使酸性KMnO4溶液褪色D.X→Y的反应为取代反应解析A项,羟基上的氧原子一定与苯环共平面,但是羟基上的氢原子不一定与苯环共平面,错误;B 项,Y与Br2加成后的产物中,与甲基相连的碳原子为手性碳原子,正确;C项,X中的酚羟基、Y中的碳碳双键均可以被酸性KMnO4溶液氧化,KMnO4溶液颜色褪去,错误;D项,X生成Y的另一产物为HCl,可以理解成“”取代了X中酚羟基上的氢原子,正确。
6.醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色,根据醇和酚的定义和性质回答下列问题。
(1)下列物质属于醇类的是。
①②CH2OH—CH2OH③④⑤(2)300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。
没食子酸的结构简式为,用没食子酸制造墨水主要利用了(填代号)类化合物的性质。
A.醇B.酚C.油脂D.羧酸(3)尼泊金酯()是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,是国家允许使用的食品添加剂。
①下列对尼泊金酯的判断不正确的是。
a.能发生水解反应b.能与FeCl3溶液发生显色反应c.分子中所有原子都在同一平面上d.与浓溴水反应时,1 mol尼泊金酯消耗1 mol Br2②尼泊金酯与NaOH溶液在一定条件下反应的化学方程式为。
①②③④(2)B(3)①cd②+2NaOH+CH3OH+H2O羟基与烃基(苯环除外)或苯环侧链上的碳原子相连的化合物为醇,羟基直接连在苯环上为酚,注意苯环和环己烷的区别。
(2)根据题意分析可知,用没食子酸制造墨水主要利用酚的性质。
(3)尼泊金酯分子中含有酚羟基、酯基,能发生水解反应,能与FeCl3溶液发生显色反应。
与浓溴水反应时1 mol尼泊金酯消耗2 mol Br2。
含有一个甲基,分子中所有原子不可能都在同一平面上。
尼泊金酯在碱性条件下水解生成羧酸盐和醇,而酚呈酸性,也会与NaOH反应,所以与NaOH溶液在一定条件下反应的化学方程式是+2NaOH+CH3OH+H2O。
贴近生活拓展创新(1)为了防止水源污染,用简单而又现象明显的方法检验某工厂排放的污水中有无苯酚,此方法是。
从废水中回收苯酚的方法是:①用有机溶剂萃取废液中的苯酚;②加入某种药品的水溶液使苯酚与有机溶剂脱离;③通入某物质又析出苯酚。
试写出第②步反应的化学方程式:。
(2)处理含苯酚的工业废水流程如下:①上述流程,设备Ⅰ中进行的是(填写操作名称)操作。
实验室里这一步操作可用(填写仪器名称)进行。
②由设备Ⅱ进入设备Ⅲ的物质A是(写化学式,下同)。
由设备Ⅲ进入设备Ⅳ的物质B是。