起点贷考察报告

酒店考察报告 考察时间：2014年5月19日至5月23日 考察地点：花水湾名人度假酒店、青城（豪生）国际酒店、成都城市名人酒店 考察人： 考察目的： 通过实地考察，加深对酒店的了解，了解酒店的现状和酒店的宣传推广方式，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线，从酒店人的角度来换位思考、发现不足，通过借鉴学习，建立一套符合本酒店的市场营销推广方案，确定酒店的目标市场，并且设计、组合、创造适当的酒店产品，以满足其目标市场的需求，最终实现酒店的盈利。 引言： 本次考察的对象为成都地区的五星级酒店，以温泉度假为主题的酒店两家，以商务会员为主的酒店一家。一般说来，主题酒店也称为“特色酒店”，是以某一特定的主题来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受。主题酒店是市场竞争的产物，也是酒店竞争进入高层次文化竞争的表现。本次考察报告主要以调查酒店的文化定位、服务项目、综合管理、营销推广策略为主。 考察内容：酒店的服务项目、硬件设施、软件服务、团队管理、营销推广策略等。 一、 花水湾名人度假酒店 1、地理位置与交通 1.2 驾车体验：我们驾驶商务车，平均车速约80码，从成都到酒店全程大约1小时。在大邑下高速后，我们在路口看到有到花水湾方向的指示牌，很快找到了 路去花水湾方向的路，路况较好，一路畅通无阻。沿途看到很多宣传的广告牌，关于还未到达酒店的时候，已经对酒店周边的旅游资源极其丰富。 2、客源市场的定位 2.1概况：客源以四川省内地区的为主，以旅游休闲观光为目的的游客占50%以上。 2.2心得体会：其地理位置距离成都主城区有一定距离，反应出长途度假客源缺少，商务度假客源还有待开发的特点。以温泉为主题的酒店，使其酒店客人主要集中在冬季，其次是夏季。 3、装修、设施、环境 3.1概况：主楼外观整体视觉效果不错，层次感、时代感较强。内部装修属奢华气派风格；地面、墙体均采用高档大理石板材；酒店大厅空高高，就餐区错落有致的特色三层设计，使宾客用餐时可欣赏得天独厚的美丽山景。 从建筑设计、室内设计到景观环境设计，围绕度假酒店这一基本属性，牢牢把握住观景、融入、地域性以及度假主题这几个关键因素，使得温泉度假的特点清晰明确。我们始终没有任何既有模式的限制，花水湾秀美的山水是所有设计的出发点，从使用者的角度考虑，带着对环境敬畏的心态去设计，诠释出自然平和的山居温泉环境。 3.2心得体会：酒店的整个设计与自然景色的完美融合，让人很亲近自然。内部所有服务区域的灯光、装饰品、家私设计均以暗色调为主。整个酒店空气清新，无论是在酒店的大堂、客房、会议室、还是餐厅，放眼望去窗外都是极美的自然景物，奢华与自然景致的完美融合。 其局部细节环境的打造上，也很有特色，例如酒店的棋牌室，墙面是用麻将牌面装饰而成。 4、产品项目 4.1概况：酒店配备 209间客房，设施全齐，有豪华宽景房、浪漫情侣房、全景观商务套房、总统套房、院落式vip温泉套房等。酒店负一层有豪华气派无柱多功能大厅，及五个风格迥异的会议室。酒店配备名人中餐厅、名人咖啡厅、名人吧、ktv、棋牌室等。其四季温泉谷占地70余亩，是一家集温泉洗浴、温泉养身、理疗spa、康体游乐为一体的大型生态温泉会馆。拥有各类功能泡池54 个，其中温泉泡池36个，室内按摩水疗池7个、游泳池、造浪池、儿童戏水中心、螺旋滑道、急速喇叭、养生茶廊、泥疗、沙疗馆等产品。 4.2体会：酒店擅于为客户打造个性化的服务产品。针对不同客户群体推出的特色客房，如家庭房、养身房等，同时还特别打造儿童俱乐部，为家庭为单位的客户提供专门的服务。 5、人员服务 5.1概述：到达酒店地下车库时，工作人员为我们指引电梯位置。进入酒店大堂，无服务人员主动上前招呼。酒店员工着装统一，对酒店各区域各服务项目讲解有条不紊、调理清楚、举止大方得体。 5.2体会： 5.2.1酒店大堂员工不够热情，但温泉区域内员工服务较好。进入温泉区，会主动提醒客人注意看注意事项以及温泉成分展示等。会主动为客人提供饮品，会主动为客人提供毛巾擦拭额头的汗水。当客人从泡池中起身，会上前为客人披浴袍，对各个区域的介绍也十分详细清楚。 5.2.2 酒店客房服务较好，卫生区域整洁，为客人提供的物品摆放漂亮。 5、团队管理 6.1概述：为控制人员成本，部门之间交叉培训，员工实现一岗多能。人力成本控制意识强。 6.2体会: 管理团队人员年轻，思维活跃。据介绍由于度假型酒店的淡旺季之分，管理人员合理调配人员，旺季时全员接待，淡季时全员学习。发挥员工个人特长，为客人安排组织活动，既节约了运营成本，也能保证服务。这种管理模式，值得我们学习。 7、营销推广 7.1推广方式：以体验式、产品置换的方式做宣传。以“名人惠”吸纳商务和旅游的客源，聚集人气。以“happy go”的活动推广，留住客户。主要推广途径：网络途径以及客户口碑。 7.2心得体会: 优势:其连锁式酒店的会员推广模式运营相当成功，为不同地域的客户，提供了资源共享的平台。happy go 欢乐游，以“一价全包”的度假模式，为家庭游、 蜜月游、商务奖励等提供一系列产品服务。提倡享受度假生活的每一分钟，把客人从进入酒店起的时间全部安排好，每天都有新的活动，让客人有新鲜的体验，并带动相关消费。春赏花、夏避暑、秋观叶、冬滑雪，分季节，全年的推广主题明显，提出全年无淡季的营销概念。在产品和活动上，互为补充。其水上乐园的游乐项目，对温泉营销的淡季是一个补充，对盛夏来说，也增加了一个营销亮点。 不足：主题文化体现不够明显。 二、青城（豪生）国际酒店 1、地理位置与交通 1.1概述：距离成都市中心1小时车程，距离青城山风景区以及成青快铁青城山站1公里。 1.2架车体验：从花水湾到酒店，全程约98公里，行车大约一个半小时。 2、客源市场的定位 2.1概述：以休闲旅游的家庭团队以及会议学习的商务团队为主的客源。 2.2心得体会：会议室设计比较大气，适合各类会议学习，为接待团队客人提供了优势条件。进入温泉区，里面多是以家庭为单位的客人。 3、装修、设施、环境 3.1概述：酒店建设秉承青城山道家思想理念，环境优美。建筑气势恢弘，与古木苍天、幽静秀美的青城山遥相呼应，装修独具匠心，配套设施齐全。整个酒店以金色和红色为主色调，又配有道家文化色彩的各种装饰，传统和现代相得益彰。 3.2体会：园林风光优美，养身文化主题明显。 4、产品项目 4.1概述:拥有各式豪华客房及套房500余间，12栋花园式家庭度假别墅、3栋豪华vip度假别墅，超过2000平米的会议及宴会场所。有主营西式、泰式、日式美食的玛雅西餐厅、以粤菜、精品海鲜为主的德缘中餐厅，以道家养生为主的道缘食府，以及各类西式扒类的百香餐厅。青城道温泉设350平方室内景观汤池、40余座生态露天汤池、4栋vip温泉别墅，设高级水疗、道家木桶药浴、户外森林spa、地暖肩颈舒压等养生服务。其国际运动中心还配备高尔夫练习场，以 及亚洲唯一的旱地滑雪场。 4.2体会：酒店客房配有特色服务，能选择有特殊功能的枕头，以及酒店客房内放置的道家文化的书籍都比较有特色。但酒店的毛巾几乎全是旧的、边角都挂坏的，与酒店五星级的品质很不匹配。入住当天，由于不是周末或节假日，室外温泉只开了18个泡池，除了最大的一个露天泡池在放映电影，人气比较旺，其他小泡池人不多。 5、人员服务 5.1概述：从酒店员工时刻挂在唇边的微笑，以及热诚的服务，不难看出这是一家曾多次接待国家领导人的高品质服务酒店。 5.2体会：进入酒店大堂开始，就受到服务人员热情的招呼，穿过西餐厅时，驻唱歌手、甚至厨师都会给客人问好、点头示意。但是进入温泉区域后，几乎没有任何贴心的服务，比较失望。 6、团队管理 6.1概述：酒店由美国排名第一的温德姆酒店管理集团旗下豪生酒店管理集团管理。 6.2体会：精英式的管理模式，全民营销的销售理念。酒店从管理层到员工均可参与销售，并享受销售提成。这种机制有利于激励员工的工作激情，推动酒店的销售。 7、营销推广 7.1推广方式：以寻求第三方合作的营销模式，寻找分销商，与分销商进行一定的利益分配，在聚集人气后，发展自己的会员。 7.2推广渠道：除了网络渠道，还开辟旅行社、会议培训中心、大型企业、以及周边区域内无温泉的酒店合作渠道。 7.3温泉产品定位：大众型的温泉产品，以电影院的销售模式，送客人相关配套产品的抵扣券。 7.4特价促销政策:分时段会员享受刷一送一优惠；每周日到周四推出次卡特价；法定节假日最后一天推出特价，留住客人。 7.5心得体会：由于该酒店是最早也是唯一一家区域内的温泉酒店，以温泉和相关配套产品带动酒店的客房和餐饮。在营销策略上实行全民营销，渠道为王，抓篇二：项目考察报告 项目考察报告 2013-6-27 第一部分：考察说明 考察时间：2013年6月27日 考察人员： 考察项目：临淄：棠悦、凤凰城项目 第二部分：项目基本情况及本次参观情况 棠悦 项目基本情况：? 棠悦地处临淄新老城区衔接地带，位于临淄城区发展方向的主轴线上，附近的凤凰城、三星怡水名城一直都是临淄售价最为高昂的住宅小区。棠悦，作为临淄首个城市综合体项目，除大体量的高端住宅外，还将建有大型的商业中心（全新升级版的奥德隆国际广场），同时拥有写字楼、高端酒店、风情步行街等配套设施。 棠悦，目前总规划占地600余亩，建筑面积57万平方米，远景规划最大可达2500余亩，是名副其实的临淄“城中新城”，是鲁中地区首个提出“全价值城市综合体”先进理念的重要项目。整个项目将从城市运营的高度出发，志在打造未来临淄“城市副中心”或“新城区中心”，让居住于此众多市民在此实现全价值、全生活的新体验。 本次参观情况： ? ? 本次参观首先到其项目营销中心，首先映入眼帘的是该项目气势恢宏的入口处大门，长121米。在营销中心内部，该项目策划人员做了对项目做了详细介绍，总规划占地600亩，总建面57万方，采用新古典主义建筑风格，目前项目正在建设一期21幢楼，预计明年5月份交房。该项目户型面积配比较为齐全，从90---170多平均有，在户型设计上也进行了一定的创新，既有普通的平层户型，也有高厅三叠和平层高厅的创新性户型，赠送入户花园，并且在一层增加院落的基础上，对部分户型将半地下一层和一层结合进行销售，打造多功能地下室，和其他项目形成明显差异化。本次参观4套样板间，均采用不同风格，并结合主人的喜好着重打造了部分喜好功能空间，在交房标准上毛坯交房，厨卫地面瓷砖，墙面瓷砖到顶。 在景观上，由凯德景观进行设计，绿城景观建设，运用台地景观手法，并进行了大型绿植的全冠移植，两颗230年高龄的海棠树王，近30年的银杏和玉兰等，五重园林体系营造三季有花、四季有景的园林景观； 在景观轴上建设了一个威尼斯灯塔，来作为社区的标志特征；利用亲水平台、栈桥、阶梯植物结合，首创植物河理念；在细节处理上也比较到位，大型绿植的花坛式，垃圾桶隐藏在花卉下面，井盖方面采用凹陷式井盖，平时的景观小路结合消防车道。 方正*凤凰城 项目基本情况： 凤凰城规划总面积208.65亩，总开发面积155300㎡。小区总规划居住户数约910户，拟建多层住宅（6层带电梯）22栋；小高层住宅（11层带电梯）7栋，并配套设置商业、物业、会所、幼儿园等公用设施。 方正凤凰城贯彻“以人为本”的规划设计理念，以建设生态型居住环境为目标，主要功能结构特色概括为“一环”、“一心”、“两轴”，“一环”即是小区整体环行车道与三面地下停车出入口相连，形成流畅、完整的空间体系。“一心”即小区的空间景观中心，位于小区中部，有中心广场和滨水景观组成，是小区的景观核心。“两轴”是南北景观轴和以东西出入口与中心景观连接构成的东西景 观轴线。方正凤凰城环境设计中小桥、流水、人家在整个小区景观轴上得到了生动体现，集生态效应、艺术效果、实用价值于一体，是人们居住、休闲、娱乐的理想所在。人车分流：结合主要人流方向，车辆直接由环形车道就近进入地下停车库，形成车在外环行，人流方向沿小区主、次入口进入小区景观道路，人车互不干扰，达到人在花园游。 本次参观情况： 本项目是目前临淄市场上已经入住的高端社区，在客户口碑上也是最好的社区。该项目